1. Food

Octubre 2014
Hacé click en las diferentes opciones…
Menú
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Recepciones & Finger Food
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Tablas de Fiambre
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Pizza Libre
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Asados
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Cazuelas
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Empanadas
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Pernil
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Postres
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Tortas
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Bebidas
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Tutto Pienos | Promociones
Recepción & Finger Food | Volver
Podés armar un servicio
de Finger Food eligiendo
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Empanaditas $14 -Carne Jamón y Queso- 4 por persona
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Shot de Guacamole y Brusquetas $17
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Nachos con Guacamole
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Brusquetas de: Salmón y Eneldo, Cebolla Caramelizada y Albahaca, Tomates Secos con Queso Parmesano - 3 por persona -
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Empanaditas Gourmet $20 -Pollo al Verdeo, Cerdo Agridulce con Cebolla Caramelizada, Cuatro Quesos -4 por persona-
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Baby Burger $15,5 – con queso cheddar, panceta crocante y salsa BBQ – 2 por persona
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Ensalada $10 – 1 variedad a elección cada 20 personas
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Caesar (Variedad de lechugas, Croutons y aderezo a base de Anchoas)
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Capresse (Mozzarella, Tomate y albahaca)
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Mediterránea (Rúcula, Queso Parmesano y Peras)
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Waldorf (Apio, Manzana y Nueces)
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Griega (Tomate, Pepino, Pimientos verdes, Cebolla morada y Queso Mozarella)
Pinchos $23. - 4 por persona –
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Mozzarella, Albahaca y Tomates Cherry
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Pollo a la barbacoa con Ajíes y Cebolla
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Cerdo, Manzana Verde y Cebolla con chutney de membrillo
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Shot de Cebiche $12 – Delicia peruana a base merluza, calamar, cebolla morada, ajíes y cilantro aliñados con jugo fresco de lima.
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Shrimp Cocktail $13 - Copa de Camarones, Palta, Palmitos y Limón
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Curry Wurst $10 - Un clásico tentempié de Berlín. Salchichas acompañadas de una salsa a base de Ketchup y Curry
diferentes servicios de
Recepción y Tablas.
Tablas de Fiambre | Volver
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Tabla de Quesos: $16 - Queso Patagrás, Queso Gouda, Quesos Saborizados.
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Tabla 1: $25
Jamón Cocido Natural, Lomo Horneado, Bondiola a las hierbas, Salamín Picado Fino, Chorizo Candelario, Queso Patagrás, Queso
Gouda, Quesos Saborizados, Aceitunas Verdes, Pepinillos, Aceitunas Negras, Pan de Campo y Panes Saborizados.
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Tabla 2: $34
Jamón Crudo Ibérico, Jamón Cocido Natural, Lomo Horneado, Bondiola a las hierbas, Spianatta Colorada, Lomo Ahumado,
Chorizo Candelario, Salamín Picado Fino, Salame Español, Quesos Saborizados, Queso Pategras, Queso Gouda, Queso
Camembert, Aceitunas Verdes, Aceitunas Negras, Pan de Campo y Panes Saborizados.
Podés armar un servicio de Finger Food eligiendo diferentes servicios de Recepción y Tablas.
Pizza Libre | Volver
Los servicios Incluyen: Mozos | Personal de Cocina | Horno | Servilletas
Pizza Libre Tradicional $52 - 8 variedades 
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Muzzarella
Napolitana
Caprese
Rúcula
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Fugazzeta
Morrón y Jamón
Calabresa
Roquefort
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Napolitana
Calabresa
Champignones Rúcula y Parmesano
Tomates secos y Rúcula
Tomate y Albahaca
Cebolla Morada con Rúcula y Parmesano
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Wok de verduras (zanahoria, apio y cebolla)
Jamón cocido con Salsa de Membrillo
Espárragos, jamón crudo y queso parmesano
Roquefort, provolone y nueces
Cebolla Morada, Rúcula y Queso Parmesano
Rúcula y Jamón Crudo
Pizza Libre Especial $60 – 12 variedades –
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Cebolla Caramelizada
Champignones y Parmesano
Roquefort y Ciboulette
Jamón y Morrón
Panceta y Cheddar
Fugazzeta con Parmesano y Ciboulette
Pizza Libre Gourmet $69 – 12 variedades 
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Cebolla caramelizada
Salmón y alcaparras
Panceta y ciruelas
Pollo con pepinillos
Espinaca con hongos Portobello
Berenjenas, tomates y cebollas grilladas
Otros Platos | Volver
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Cazuela de Pollo $88 – Cazuela de Pollo al vino blanco
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Cazuela de Carne $113 – Cazuela de Carne al vino tinto
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Servicio de Empanada $66 – 5 empanadas por persona
 Carne
 Jamón y Queso
 Pollo al Verdeo
 Cuatro Quesos
 Cerdo agridulce con Cebolla caramelizada
 Capresse
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Servicio de Pernil $65 - Sándwiches de pernil de cerdo previamente macerado y horneado durante 6hs.
Salsas: Criolla, Chimichurri, Barbacoa casera, Mayonesa con ciboulette, Ketchup, Mostaza con miel,
Chutney de Membrillo, Lechuga y Tomates.
Asados | Volver
Asado Tradicional $ 197
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Entradas -Choripán, Salchicha ParrilleraPlato Principal
 Ensaladas - Caesar, Criolla, Papa y Huevo, Rúcula y Parmesano.
 Asado- Bondiola de Cerdo, Colita de Cuadril, Vacío, Tira de Asado.
 Aderezos: Chimi-Churri, Salsa Criolla, Salsa Il Capo
El servicio incluye, pan, carbón, mozos, personal de cocina, servilletas y vajilla.
Asado al Pan $125
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Entradas -Choripán, Salchicha Parrillera, Mollejas al VerdeoPlato Principal
 Sándwiches - Bondiola de Cerdo y Colita de Cuadril.
 Aderezos: Chimi-Churri, Salsa Criolla, Mayonesa con Ciboulette, Salsa Barbacoa
El servicio incluye, pan, carbón, mozos, personal de cocina y servilletas.
Postres | Volver
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Mousse de Chocolate $28 –
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Lemon Pie Sundae $30 -
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Sundae de Frutos Rojos $30 -
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Mousse de Maracuyá $30,5 – con Merengue y Coulis de Frutilla
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Copa de Ensalada de Frutas $30 – con Helado y Coulis de Frutilla
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Copa Helada con Brownie $35- Helado de Crema, Brownie y Salsa de Dulce de Leche
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Panqueque con Dulce de Leche $37,5 – con Frutas Caramelizadas y Helado
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Tarta tibia de Manzana $43,5 - con Helado de Crema Americana
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Banana Split $32 - Helado de Banana, Dulce de Leche, Crema, y baño de Chocolate.
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Café $8 -con vajilla descartable-
Tortas | Volver
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Lemon Pie
Rogel
Manzana con crumble
Brownie con dulce de leche y merengue o crema
Crocante de almendras, manzana y dulce de leche
Crocante de almendras, dulce de leche, crema y frutos rojos
Merengue crocante de chocolate con mousse de frambuesa
Merengue crocante de chocolate con mousse de chocolate blanco
Torta mousse de chocolate
Torta mousse de dos chocolates
Torta de maracuyá, crumble de coco y frutillas con jengibre
Tiramisú
Key Lime Pie
Tarta Lemon curd con corazón de cassis
Cheesecake con frutos rojos
Cheesecake de dulce de leche
Tarta de berries y mascarpone
Marquise con dulce de leche y crema
Marquise tipo postre
Arrollado de merengue con crema de limón y frutos rojos
Alfajores crocantes de almendras y dulce de leche
Bebidas | Volver
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Bebidas sin Alcohol - $32
Agua y Gaseosas línea Coca-Cola.
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Bebidas con Cerveza Isenbeck - $36
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Agua, Gaseosas Linea Coca-Cola y Cerveza Isenbeck
Los servicios Incluyen:
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Mozos
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Mesas de Apoyo
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Hielo
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Vasos y Copas de Vino
Bebidas con Vino | Todos los servicios con vino incluyen Agua, Gaseosas Linea Coca-Cola y Cerveza Isenbeck.
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Bodega Nieto Senetiner - $48 – Lujan de Cuyo . Mendoza | Benjamín Malbec ó Benjamín Chardonnay
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Bodegas Salentein - $48– Valle de Uco . Mendoza | Portillo Malbec ó Portillo Chardonnay
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Bodega Luigi Bosca $56 – Familia Arizu . Lujan de Cuyo . Mendoza | Finca La Linda Malbec ó Finca La Linda Chardonnay
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Bodega Nieto Senetiner $56– Vistalba Vineyard . Lujan de Cuyo . Mendoza | Nieto Senetiner Malbec ó Nieto Senetiner Chardonnay
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Bodega Luigi Bosca $66 – Familia Arizu . Lujan de Cuyo . Mendoza | Luigi Bosca Malbec –- ó Luigi Bosca Chardonnay
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Bodega Nieto Senetiner $66 – Mendoza | Don Nicanor Malbec Vistalba . Lujan de Cuyo - – ó Don Nicanor Chardonnay Viogner .
Tupungato
Tutto Pieno | Volver
Tutto pieno I $99,5
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Empanaditas -Carne Jamón y Queso-
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Brusquetas -Salmón y Eneldo, Cebolla Caramelizada y Albahaca, Tomates Secos con Queso Parmesano
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Pizza Libre Especial – 13 variedades | Incluye mozos, personal de cocina, horno y servilletas. Vajilla opcional
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Mousse de Chocolate |Consultar por otros postres
Tutto pieno II $107
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Shot de Guacamole y Brusquetas
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Nachos con Guacamole
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Brusquetas de: Salmón y Eneldo, Cebolla Caramelizada y Albahaca, Tomates Secos con Queso Parmesano
Servicio de Empanada – 5 empanadas por persona- Carne, Jamón y Queso, Pollo al Verdeo, Cuatro Quesos, Cerdo Agridulce con
cebolla Caramelizada, Capresse |Incluye mozos, personal de cocina, horno y servilletas. Vajilla opcional
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Mousse de Chocolate | Consultar por otros postres
Todos los precios son por persona | no incluyen traslados
Se debe confirmar la cantidad de invitados cinco días antes del evento
Precios para eventos entre 50 y 100 personas | mínimo 15 personas
Il Capo del Cibo – Catering Integral | [email protected]