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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Índice
1.
Introducción....................................................................................................................... 4
2.
Diagnóstico de situación turística ............................................................................... 5
2.1.
Contexto geográfico y socioeconómico ............................................................ 5
2.2. Análisis de Fuentes Oficiales Turísticas referidas a la provincia de
Ciudad Real............................................................................................................................ 6
2.2.1.
Segmento de Alojamiento Hotelero............................................................. 6
Evolución de la Demanda .............................................................................................. 6
Análisis desde la perspectiva de la Oferta turística ............................................... 8
2.2.2.
Segmento de Alojamiento Rural................................................................... 9
2.3. Aproximación al perfil de la demanda turística de Villanueva de los
Infantes ................................................................................................................................. 11
2.3.1.
Perfil Turístico de la provincia de Ciudad Real ...................................... 11
2.3.2.
Procedencia de la demanda en las encuestas del INE ......................... 12
2.3.3. Caracterización de la demanda de Villanueva de los Infantes a
través de datos de su Oficina de Información Turística ..................................... 13
3.
2.4.
Inventario de recursos turísticos ....................................................................... 17
2.5.
Análisis de la oferta turística .............................................................................. 20
2.5.1.
Alojamiento ...................................................................................................... 21
2.5.2.
Restauración.................................................................................................... 22
2.5.3.
Empresas de actividades ............................................................................. 23
2.5.4.
Establecimientos de productos gastronómicos, artesanía o regalos
24
2.5.5.
Tripadvisor ....................................................................................................... 24
2.6.
Competencia ............................................................................................................ 27
2.7.
Tendencias ............................................................................................................... 27
2.8.
DAFO ......................................................................................................................... 29
2.8.1.
Fortalezas ......................................................................................................... 30
2.8.2.
Debilidades ...................................................................................................... 31
2.8.3.
Oportunidades ................................................................................................ 32
2.8.4.
Amenazas ......................................................................................................... 32
Estrategia turística ......................................................................................................... 34
3.1.
Misión y visión ........................................................................................................ 34
3.2.
Ejes del Plan de Desarrollo Turístico................................................................ 34
3.3.
Objetivos del Plan de Desarrollo Turístico ...................................................... 35
3.4.
Colaboración institucional y coordinación público-privada ...................... 35
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
4.
Áreas de actuación y acciones ................................................................................... 37
4.1.
5.
Planificación ............................................................................................................ 37
4.1.1.
Recursos........................................................................................................... 37
4.1.2.
Oferta ................................................................................................................. 43
4.2.
Posicionamiento ..................................................................................................... 46
4.3.
Promoción ................................................................................................................ 48
4.3.1.
Promoción online ........................................................................................... 49
4.3.2.
Promoción offline ........................................................................................... 51
4.3.3.
Comunicación y relaciones públicas ........................................................ 52
4.3.4.
Propuestas de viaje ....................................................................................... 53
4.3.5.
Coordinación público-privada .................................................................... 54
Programa de ejecución del Plan de Desarrollo Turístico .................................... 55
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
1. Introducción
En Castilla-La Mancha, al sur de la provincia de Ciudad Real, se encuentra Villanueva
de los Infantes, capital del Campo de Montiel y municipio que conserva un patrimonio
único y bien conservado de los siglos XVI y XVII que proporciona al viajero que
recorre sus calles una experiencia de su historia y la autenticidad de su población.
Hogar de Quevedo en diversos momentos de su vida incluyendo su muerte y
posiblemente “el lugar de La Mancha” de donde partió el Quijote a sus aventuras y del
cual es necesario acordarse, Villanueva de los Infantes se plantea la necesidad de
establecer las líneas de trabajo en el ámbito turístico para los próximos años.
El turismo ofrece beneficios en los destinos donde se desarrolla, pero como se ha
comprobado en los últimos años, un desarrollo descontrolado puede generar
desequilibrios sociales, agotamiento y deterioro de los recursos y descontento de la
población local. Se trata, por tanto, de encontrar un equilibrio a la hora de llevar a cabo
cualquier iniciativa turística capaz de optimizar la inversión e impacto en el destino
frente a los beneficios potenciales que se puedan obtener. Por otro lado, cualquier
plan de actuación también debe dar respuesta a nuevas realidades como son la
sostenibilidad, la tecnología, el aumento de poder del turista o la globalización.
Aunar todas estas variables es complicado pero no se puede renunciar a hacerlo. En
este Plan de Desarrollo Turístico, Villanueva de los Infantes persigue, por tanto, las
vías para estructurar y diversificar el producto turístico patrimonial y fomentar la
oferta turística privada de calidad, sin cuyo apoyo e iniciativa un destino no puede
alcanzar el éxito.
Para la elaboración de este Plan de Desarrollo Turístico se han realizado reuniones por
parte del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes con los empresarios turísticos
locales así como con otros agentes y organismos públicos involucrados en la actividad
turística municipal, provincial y autonómica con la finalidad de abrir la participación y
valorar cualquier propuesta o comentario. Igualmente, se han consultado las fuentes
estadísticas secundarias disponibles sobre la actividad turística y se ha llevado a cabo
una revisión de los recursos turísticos del municipio.
Se ha establecido un marco temporal de tres años, 2017-2019, puesto que se
considera un ciclo mínimo de trabajo para un destino y contenido de un Plan de
Desarrollo Turístico. A la finalización y ejecución del mismo, el objetivo último del Plan
de Desarrollo Turístico debería haberse conseguido.
Este objetivo último del Plan de Desarrollo Turístico busca apostar por un producto
turístico diferenciado y una oferta de calidad que conformen un destino atractivo y
competitivo de turismo rural y cultural que aproveche los beneficios de desarrollo
económico que la actividad turística facilita ofreciendo a cambio una experiencia
satisfactoria de la visita a Villanueva de los Infantes que los viajeros, posteriormente,
recuerden positivamente y recomienden.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
2. Diagnóstico de situación turística
El diagnóstico de situación turística de Villanueva de los Infantes consiste en una
contextualización geográfica y socioeconómica del destino, una caracterización de la
oferta turística existente y de la demanda de visitantes recogida en las fuentes oficiales
de turismo, una identificación de las principales tendencias del sector y de los destinos
competidores. Del análisis de esta información y estas variables se ha elaborado un
diagrama DAFO que permita arrancar en la definición de acción en materia turística para
los próximos años.
2.1.
Contexto geográfico y socioeconómico
Villanueva de los Infantes se localiza al sureste de la provincia de Ciudad Real, tiene
una población empadronada de 5.373 habitantes (INE, 2015) y es la capital de la
comarca Campo de Montiel.
Se fundó en el siglo XV aunque existen vestigios de la Edad del Cobre o del Bronce,
romanos y judíos. Villanueva de los Infantes ha estado asociada a lo larga de su historia
con épocas como el Siglo de Oro o la Guerra de Independencia en el siglo XIX, con
figuras como Francisco de Quevedo, con la Orden de Santiago o como fuente de
inspiración de la obra universal de Cervantes, el Quijote.
El clima de esta comarca es continental, lo cual implica temperaturas extremas, es decir,
inviernos fríos y veranos cálidos.
Respecto a la actividad económica, de acuerdo a la información municipal del
Directorio Central de Empresas del Instituto Nacional de Estadística, la distribución por
ámbito de actividad de las empresas es la siguiente:
Distribución de la actividad económica municipal
5
Fuente: Instituto Nacional de Estadística (2015)
Como se puede observar el peso de la actividad recae en las explotaciones agrícolas.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que este censo contabiliza el número de
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
empresas, no el volumen de facturación o negocio asociado a su actividad y, aunque
suele existir una alta correlación entre número de empresas dedicadas a una actividad
y su contribución al producto interior bruto del destino, no es formalmente obligatorio.
El acceso a Villanueva de los Infantes se realiza exclusivamente por carretera estando,
en general, en condiciones adecuadas. Esto restringe la llegada a los turistas que viajan
en vehículo propio, ya sea coche o autocar organizado y, en menor medida, en autobús
de transporte por carretera.
Distancia a principales mercados emisores
De Villanueva de los Infantes a
Madrid
Toledo
Ciudad Real
Manzanares
Sevilla
Jaén
Valencia
Alicante
Km
221
169
101
48
359
162
325
296
Fuente: Google Maps
2.2.
Análisis de Fuentes Oficiales Turísticas referidas a la provincia
de Ciudad Real
2.2.1. Segmento de Alojamiento Hotelero
Evolución de la Demanda
Un diagnóstico de la demanda turística de la localidad de Villanueva de los Infantes
puede comenzar con un análisis de los datos estadísticos correspondientes a la
provincia de Ciudad Real, dado que no existen cifras oficiales desglosadas a nivel de
municipio que nos permitan elaborar un diagnóstico particularizado para la localidad
basado en operaciones estadísticas generadas por organismos oficiales.
Comenzando con la Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH) del Instituto Nacional
de Estadística, cabe destacar que entre los ejercicios 2000 y 2015 los establecimientos
hoteleros de la provincia de Ciudad Real han recibido una media de 384.000 viajeros
anuales, generando un promedio al año de 642.000 pernoctaciones.
Pero estas cifras medias no dejan de contener una gran dispersión. Efectivamente, la
serie arranca en 2000 con una cifra de 517.000 pernoctaciones que fueron aumentando
año a año hasta alcanzar un primer máximo en 2005, cuando por primera vez se
superó el umbral de las 700.000 pernoctaciones. Fue este un año muy dinámico para
el sector turístico en Castilla-La Mancha y en la provincia de Ciudad Real, en el contexto
de la celebración del IV Centenario de la publicación de la primera parte de El Quijote.
El ejercicio 2015 cerró con un incremento de las pernoctaciones hoteleras del 16,3%, el
mayor crecimiento de la serie histórica de la EOH en la provincia.
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Evolución Demanda Hotelera en la Provincia de Ciudad Real
Variaciones Interanuales
Viajeros Pernoctaciones
2000
2,86%
1,73%
2001
10,71%
-0,41%
2002
0,35%
-4,10%
2003
6,18%
-0,70%
2004
0,29%
3,84%
2005
16,35%
12,87%
2006
-1,86%
-3,27%
2007
13,78%
9,12%
2008
1,52%
-1,59%
2009
-9,26%
-11,65%
2010
-2,74%
-1,43%
2011
-6,53%
-6,99%
2012
-18,47%
-16,78%
2013
-3,46%
1,09%
2014
8,38%
8,65%
2015
10,71%
10,25%
2016
9,63%
10,68%
Fuente: Encuesta de Ocupación Hotelera (INE). Dato 2016 estimado
Valores Absolutos
Viajeros Pernoctaciones
517.462
390.461
572.873
388.877
574.897
372.946
610.408
370.322
612.155
384.529
712.215
434.025
698.970
419.850
795.322
458.144
807.417
450.861
732.649
398.353
712.548
392.658
666.040
365.221
543.009
303.940
524.195
307.247
568.106
333.834
628.928
368.053
689.487
407.355
No obstante, fue el año 2008, en plena ejecución del Plan de Ordenación y Promoción
del Turismo para Castilla-La Mancha 2005-2009, cuando se alcanzó el que hasta
ahora figura como mejor registro de la demanda turística en Ciudad Real. Los algo
más de 450.000 viajeros alojados ese año en hoteles de la provincia supusieron un hasta ahora- inalcanzado record levemente por encima de las 800.000 pernoctaciones,
Pero 2008 supuso igualmente el fin de un ciclo ascendente en turismo para el conjunto
del país, dándose inicio a una serie de ejercicios de contracción en los flujos de
demanda que en Castilla-La Mancha y en la provincia de Ciudad Real se prolongaron
hasta 2014, cuando las pernoctaciones volvieron a arrojar un saldo positivo
(+8,4%). 2015 supuso la consolidación de esta nueva tendencia alcista, con destacado
crecimiento del 10,7% en las pernoctaciones hoteleras de la provincia de Ciudad Real,
que recuperaron el nivel de las 600.000 pernoctas por vez primera desde 2011.
Con los datos disponibles en el momento de elaborar el presente análisis,
correspondiente a los nueve primeros meses de 2016, se confirma que el ejercicio
actual volverá a ser muy positivo para la demanda de turismo hotelero de la provincia,
pues entre enero y septiembre los viajeros crecen un 10,5% y las pernoctaciones lo
hacen a un ritmo del 9,5%. Este ritmo de crecimiento sitúa a la provincia de Ciudad
Real como la segunda que más crece en viajeros de Castilla-La Mancha, solo por
detrás de Guadalajara (+17,5%), y la novena más dinámica en el conjunto del país,
durante el presente ejercicio 2016.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Haciendo una proyección para el cuarto trimestre del año, asumiendo que la demanda
se comporte de modo homogéneo a cómo lo ha hecho en el último conjunto de 12
meses, se obtiene una estimación para el agregado del año 2016 de algo más de
400.000 viajeros (+10,7%), susceptibles de generar un volumen de pernoctaciones
cercano a las 690.000 (+9,6%).
Este repaso a la evolución reciente de la demanda en establecimientos hoteleros de
Ciudad Real puede cerrarse con un sencillo análisis gráfico que permita captar de un
vistazo el momento actual por el que pasa este segmento de alojamiento en la provincia.
Demanda Hotelera Provincia Ciudad Real. Evolución desde 2012
15%
10%
5%
-5%
-10%
2012M01
2012M03
2012M05
2012M07
2012M09
2012M11
2013M01
2013M03
2013M05
2013M07
2013M09
2013M11
2014M01
2014M03
2014M05
2014M07
2014M09
2014M11
2015M01
2015M03
2015M05
2015M07
2015M09
2015M11
2016M01
2016M03
2016M05
2016M07
2016M09
0%
-15%
-20%
-25%
Viajeros
Pernoctaciones
Fuente: Encuesta de Ocupación Hotelera (INE). Elaboración Propia.
El gráfico anterior muestra con nitidez cómo en los últimos ejercicios se ha superado un
periodo de profunda contracción de la demanda, para dar paso a partir de 2014 a la
actual coyuntura expansiva, en la que la demanda hotelera de la provincia crece de
modo sostenido a un ritmo cercano al 10% interanual.
Análisis desde la perspectiva de la Oferta turística
Sin embargo, los buenos resultados por el lado de la demanda no pueden impedir que
se dé relevancia a algunos datos preocupantes por el lado de la oferta. De este modo,
el grado de ocupación por plazas que estima la EOH del INE para el conjunto del
ejercicio 2015 en la provincia de Ciudad Real solamente alcanza un 23,1% del total de
plazas disponibles. Es una cifra de ocupación muy baja, la menor de las cinco
provincias de Castilla-La Mancha, donde solamente la provincia de Toledo se ubica
sobre el umbral del 30%.
El bajo grado de ocupación de su oferta hotelera es una de las debilidades estructurales
del sector turístico de Castilla-La Mancha, cuya ocupación media por plazas en 2015
(26,98%), dista mucho de los registros alcanzados en otras comunidades autónomas de
interior como La Rioja (45,41%), Navarra (39,19%), Castilla y León (34,68%) y Aragón
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Plan de Desarrollo Turístico
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(33,50%). Entre los competidores directos de Castilla-La Mancha solamente
Extremadura acusa un grado de ocupación no superior al 30%.
Para intentar aproximar la rentabilidad del sector hotelero de la provincia de Ciudad Real
debemos remitirnos a los indicadores de rentabilidad hotelera que el INE estima para el
conjunto de Castilla-La Mancha. La Tarifa Media Diaria (ADR) alcanzó un valor de
54,1€ en el conjunto de la comunidad autónoma, muy lejos del valor estimado para
el conjunto del sector a nivel nacional (78,7€), aunque en la línea de otros destinos de
interior como Aragón y Castilla y León (ambas con un ADR de 54,4€) y Extremadura
(55,4€), aunque lejos de otros competidores directos como La Rioja (60,7€) o Navarra
(62,6€). Otra referencia cercana puede ser el dato del ADR de Ciudad Real capital que
desglosa Exceltur en su Balance 2015 del Barómetro de la Rentabilidad de los Destinos
Turísticos Españoles, donde la capital provincial presenta un ADR de 47,4€ para el
conjunto de 2015.
El otro indicador de rentabilidad hotelera estimado por el INE, los Ingresos por
Habitación Disponible o RevPAR, vuelven a incidir en la problemática falta de
rentabilidad del sector hotelero de Castilla-La Mancha, pues los 17€ que alcanza la
comunidad es el dato más bajo a nivel nacional, muy distante de los 48,8€
correspondientes al conjunto de destinos turísticos españoles. Aunque Extremadura
(18,4€), Aragón (20,3€) y Castilla y León (20,9€) no mejoren mucho el valor de este
indicador, ejemplos como Navarra (28,4€) y La Rioja (31,1€) hacen evidente que otros
escenarios de rentabilidad son factibles en el segmento de destinos turísticos de interior.
Volviendo al Balance 2015 de Exceltur referido a rentabilidad de destinos urbanos, el
dato correspondiente a Ciudad Real capital (20,5€) se halla muy en la línea de lo
visto para el conjunto de la región.
2.2.2. Segmento de Alojamiento Rural
El turismo rural tiene en Castilla-La Mancha un moderado peso relativo. El total de
viajeros alojados durante 2015 en establecimientos rurales supone un 11% respecto al
volumen de viajeros de la categoría dominante en alojamiento reglado, el
hotelero.
En la provincia de Ciudad Real este peso es sensiblemente menor, situándose en el
8,3%, menos de la mitad del peso relativo que esta tipología de alojamiento supone en
las provincias de Albacete (17,7%), Guadalajara (17,5%) y Cuenca (17,2%). Solamente
en la provincia de Toledo el turismo rural tiene menor peso relativo (5,2%) respecto a la
demanda hotelera que el caso de Ciudad Real.
La serie histórica de la Encuesta de Ocupación en Alojamientos de Turismo Rural
(EOTR) del INE está jalonada de resultados de crecimiento o decrecimiento
interanuales de dos dígitos, muestra de que se trata de una serie con un componente
muy volátil, conformada por cifras modestas de viajeros y pernoctaciones, susceptibles
de ser impactadas de modo relevante en sus tasas de variación interanual por
alteraciones relativamente reducidas en sus cifras en valor absoluto.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
En cualquier caso, se aprecia que en la evolución de la serie imperan los datos
correspondientes a ejercicios de crecimiento, con fuertes incrementos en numerosas
ocasiones.
Evolución Demanda Turismo Rural Provincia Ciudad Real
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
Valores Absolutos
Viajeros Pernoctaciones
16.109
34.038
20.705
48.792
25.403
59.879
26.102
62.291
30.807
72.026
21.362
50.427
18.628
41.960
23.257
55.036
26.386
60.242
30.432
73.284
29.130
72.521
Variaciones Interanuales
Viajeros Pernoctaciones
8,46%
1,84%
28,53%
43,35%
22,69%
22,72%
2,75%
4,03%
18,03%
15,63%
-30,66%
-29,99%
-12,80%
-16,79%
24,85%
31,16%
13,45%
9,46%
15,33%
21,65%
-4,28%
-1,04%
Fuente: Encuesta de Ocupación Turismo Rural (INE). Dato 2016 estimado
Frente a la evolución de la serie de la demanda hotelera vista en el punto anterior,
destaca que la crisis de demanda afectó de modo más tardío a los flujos de demanda
de turismo rural de la provincia de Ciudad Real y de forma más breve, pues tan solo los
ejercicios 2011 y 2012 muestran un claro retroceso.
En 2013 se evidenció la recuperación de la demanda en este tipo de alojamiento,
iniciando un periodo de tres años de decidido e ininterrumpido crecimiento que no
parece que vaya a tener continuidad en el presente ejercicio 2016.
Efectivamente, la demanda de turismo rural de la provincia de Ciudad Real entre
enero y septiembre de 2016 desciende un 5,9% en viajeros y un 2,9% en
pernoctaciones. No es un gran descenso, pero es una tendencia que contrasta
fuertemente con la evolución registrada en el conjunto de Castilla-La Mancha (el destino
que más crece a nivel nacional, con un incremento del 26,9% en viajeros alojados), con
Cuenca, Guadalajara y Toledo entre las 10 provincias que más crecen en toda España
en pernoctaciones durante el acumulado de los primeros nueve meses del año.
El mencionado momento de declive por el que atraviesa este segmento de la demanda
turística provincial queda perfectamente definido en el gráfico siguiente.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Demanda Turismo Rural Provincia Ciudad Real. Evolución Últimos 24 Meses
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
-5%
Viajeros
Pernoctaciones
Fuente: Encuesta de Ocupación Alojamientos Turismo Rural (INE). Elaboración Propia.
De esta panorámica del estado actual de la demanda turística en la provincia de Ciudad
Real realizado mediante explotación de las encuestas del INE sobre ocupación en
alojamientos turísticos, pueden obtenerse al menos dos importantes conclusiones:
 La demanda en hoteles de la provincia atraviesa por un dilatado periodo de
crecimiento a un notable ritmo, circunstancia que no debe dejar pasar por alto
las debilidades en términos de escasa ocupación y baja rentabilidad hotelera.
 El segmento de turismo rural en la provincia tiene un peso reducido y está
sometido a mucha volatilidad, atravesando en la actualidad una coyuntura
desfavorable.
2.3.
Aproximación al perfil de la demanda turística de Villanueva de
los Infantes
2.3.1. Perfil Turístico de la provincia de Ciudad Real
El análisis más detallado disponible sobre el perfil del turista de la provincia de Ciudad
Real es el contenido en el estudio “Hábitos Turísticos en Castilla-La Mancha 2010”,
realizado por investigadores del área de comercialización e investigación de mercados
de la UCLM.
En este documento se contiene una caracterización de la demanda turística de Ciudad
Real, indicándose que la estancia media del viaje turístico a destinos de la provincia
es de 3,1 días. La duración más habitual es de 2 días (46,8% de los casos) seguida
de la opción de pasar tres días en destino (33,4%).
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
El tipo de compañía más habitual de los encuestados resultó ser viajar en pareja
(52,6%), seguido de viaje con pareja e hijos (12,7%) y viaje con amigos (12%).
En cuanto al tipo de alojamiento escogido, dominan los establecimientos hoteleros
(51,1%), siendo la provincia de Castilla-La Mancha donde esta opción tiene mayor peso.
La segunda alternativa más elegida es la casa de familiares y amigos (17,2%) y casas
rurales (13,3%). Es relevante el hecho de que entre las cinco provincias de la
comunidad autónoma, Ciudad Real es el territorio en el que menor peso aportan las
opciones de alojamiento al margen de la oferta reglada.
El medio de transporte con el que la demanda llega a destino es mayoritariamente el
automóvil (84,8%) y los servicios contratados suelen ser alojamiento (33,9%) y
alojamiento y desayuno (23,2%) suponiendo un reducido 7,4% el porcentaje de
demanda que visita destinos turísticos de la provincia de Ciudad Real con un viaje
completamente organizado.
Por lo que a tipología de turismo practicada en destino en este estudio se obtiene que
los turistas en la provincia de Ciudad Real se interesan fundamentalmente por el
turismo patrimonial (72,8%), siendo la segunda tipología más popular la que aúna
turismo de naturaleza y turismo rural (51%), teniendo un peso relevante el turismo
gastronómico (31,5%) y el turismo enológico (21,9%), siendo Ciudad Real la
provincia castellanomanchega en la que, con mucha diferencia, esta última tipología
tiene mayor importancia. Finalmente destacar que en el año en que se realizó este
exhaustivo estudio (2010), Ciudad Real era la provincia en la que mayor peso entre su
demanda tenía la Ruta de Don Quijote (un 18,9% de la demanda encuestada afirmaba
que, entre otros factores, la ruta era uno de los motivos de la elección de su destino).
Este dato resulta especialmente relevante en un momento en que desde la Junta de
Comunidades de Castilla-La Mancha se están concentrando esfuerzos en redefinir y
relanzar una nueva Ruta del Quijote.
El gasto medio turístico en la provincia de Ciudad Real, atendiendo a los resultados
de este estudio, asciende a 77,4€, el más elevado de las cinco provincias de la
comunidad autónoma, bastante por encima de los 59,9€ por turista y día
correspondientes para el conjunto de Castilla-La Mancha.
2.3.2. Procedencia de la demanda en las encuestas del INE
Como quedó expuesto en un epígrafe anterior, el alojamiento reglado con mayor
importancia en la provincia de Ciudad Real es el hotelero, con gran diferencia.
Es por ello que una buena aproximación al origen geográfico de la demanda efectiva
que visita la provincia provenga de la explotación de los datos de la ya mencionada
Encuesta de Ocupación Hotelera (EOH). Pues bien, atendiendo a esta fuente resulta
que durante el ejercicio 2015 un 88% de los viajeros alojados en hoteles de la
provincia tenían su residencia en España, frente a un reducido 12% de demanda
extranjera.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Entre los emisores nacionales destaca la Comunidad de Madrid (27,4% del total de
viajeros españoles), seguida de la propia Castilla-La Mancha (16,2%), Andalucía
(15,7%), Comunidad Valenciana (10,4%) y Cataluña (7,54%). Se trata de una
demanda bastante concentrada en un los mencionados mercados emisores, que
acaparan más de tres cuartas partes de la demanda nacional.
Distribución por origen de turistas nacionales en 2015
Comunidad de
Madrid
27%
Resto CCAA
23%
Cataluña
8%
Comunidad
Valenciana
10%
Andalucía
16%
Castilla-La
Mancha
16%
Fuente: Encuesta de Ocupación Hotelera (INE)
Entre los viajeros extranjeros alojados en hoteles de Ciudad Real destacan por su peso
relativo los residentes en Francia (23,4% del total de extranjeros), Reino Unido
(12%), Portugal (6,4%) e Italia (5,8%).
2.3.3. Caracterización de la demanda de Villanueva de los Infantes a
través de datos de su Oficina de Información Turística
Los datos de la oficina de información turística de la localidad facilitados por el
Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes permiten una aproximación al momento que
atraviesa la demanda turística en este punto turístico.
Es una fuente con ciertas limitaciones, al no tratarse de un registro oficial y por el hecho
de que estas oficinas recogen solamente una parte de la demanda turística que visita la
localidad. Sin embargo tiene la gran virtud de ser la única fuente con capilaridad
suficiente para aportar información sobre puntos que quedan fuera de las
estadísticas generadas por los organismos oficiales.
13
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Datos Recogidos por Oficina de Información Turística 1
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Valores Absolutos
Variaciones Interanuales
NACIONAL INTERNAC TOTAL NACIONAL INTERNAC TOTAL
29.875
28.940
935
38.028
27,3%
37.053
975
28,0%
4,3%
109.083
186,8%
107.234
1.849
189,4%
89,6%
55.454
-49,2%
54.013
1.441
-49,6%
-22,1%
49.600
-10,6%
48.210
1.390
-10,7%
-3,5%
30.746
-38,0%
30.100
646
-37,6%
-53,5%
30.303
-1,4%
29.660
643
-1,5%
-0,5%
21.993
-27,4%
21.512
481
-27,5%
-25,2%
28.028
27,4%
27.517
511
27,9%
6,2%
24.328
-13,2%
23.679
649
-13,9%
27,0%
31.521
29,6%
30.625
896
29,3%
38,1%
24.577
-22,0%
24.045
532
-21,5%
-40,6%
32.357
31,7%
31.446
911
30,8%
71,2%
Fuente: Ayuntamiento Villanueva de los Infantes
Los datos de esta serie correspondientes al ejercicio 2015 sirven para obtener una
impresión de ejercicio de claro crecimiento turístico, en la línea de lo señalado por la
EOH del INE para el conjunto de la provincia, con un crecimiento del 31,7% respecto a
las cifras del ejercicio anterior. Al margen del valor absoluto de esta cifra (32.357) quizás
resulta más relevante el hecho del predominio absoluto de la demanda nacional, con
tan solo un 2,8% de demanda internacional en el ejercicio analizado.
Esta fuente también es válida para un análisis exploratorio del factor estacional en los
flujos de demanda de Villanueva de los Infantes. Si se tratan conjuntamente todos los
datos de la serie entre 2003 y 2015 se obtiene que en el intervalo analizado, abril es el
mes que suele concentrar un mayor porcentaje (13,9%) de los flujos de demanda
recibidos anualmente por la localidad. Le sigue muy de cerca el mes de mayo (13,5%),
que junto a octubre (11,5%) constituyen los meses de mayor afluencia turística a
la localidad, en media.
1
Los datos originales han sido corregidos para subsanar diferentes errores de cálculo.
14
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Distribución Por Meses Demanda Turística Villanueva de los Infantes
16%
13,9%
14%
13,5%
11,5%
12%
10%
9,8%
8,7% 8,6%
8,7%
8%
6%
6,7%
4%
2%
6,6%
5,2%
4,2%
2,5%
0%
Cuota Mensual 2003-2015
Distribución Homogénea
Fuente: Ayuntamiento Villanueva de los Infantes
En el sintético análisis que de estos datos de la oficina de información turística se
realizan desde el Ayuntamiento de Villanueva destaca una mención a los mercados
emisores: “el lugar de procedencia de dichos visitantes se corresponde con las
comunidades autonómicas de Madrid, Castilla-La Mancha, Andalucía, Comunidad
Valenciana y un importante aumento de Cataluña. En cuanto al turismo extranjero, es
apenas apreciable.” Aunque no se aporten cifras que permitan detallar los pesos
relativos de estos emisores, destaca que son datos completamente acordes con los del
INE y alineados con los que se van a destacar a continuación, obtenidos de la Red
Infotur.
Avanzando en esta caracterización, se indica que “el perfil del turista que nos visita es
de pareja de entre 35-60 años, culto, bien informado y aparentemente con alto
nivel adquisitivo. Le siguen los grupos organizados. Las familias jóvenes con
niños pequeños han aumentado, así como los grupos de amigos”.
Finalmente, se subraya que “la demanda del turista se centra principalmente en la visita
cultural, seguida del turismo gastronómico con una gran solicitud de restaurante y
bares de tapeo, productos artesanos desde queso, vino, dulces hasta forja, esparto,
madera, etc.”
Para conocer algo más del perfil de esta demanda turística de la localidad debe
recurrirse a la explotación que de esta misma fuente realiza la Red Infotur de Oficinas
de Información Turística.
A través de la explotación de los datos del ejercicio 2015 aportados al sistema de análisis
estadístico de la Red Infotur se confirma la preeminencia de los flujos de demanda
nacionales en la localidad, con un peso de la demanda extranjera de tan solo un 3,8%.
15
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Entre los visitantes españoles llegados a Villanueva de los Infantes destacan aquellos
provenientes de la Comunidad de Madrid (27,2%), Castilla-La Mancha (22,8%),
Comunidad Valenciana (16,7%), Andalucía (12,7%) y Cataluña (5,6%). Son cifras
consistentes con las obtenidas en la EOH para el conjunto de la provincia, lo que supone
un apoyo a la solvencia de Infotur como fuente de análisis.
Distribución por origen de turistas nacionales en 2015
Resto CCAA
15%
Comunidad de
Madrid
27%
Cataluña
5%
Comunidad
Valenciana
17%
Andalucía
13%
Castilla-La
Mancha
23%
Fuente: Red Infotur (Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha)
Infotur también nos permite conocer el peso del excursionismo frente a las visitas con
pernoctación en destino para la localidad analizada. Durante el año 2015 un elevado
80,3% del total de consultas sobre las que se dispone de información acerca de la
duración de la estancia estaban asociadas a visitas de un día sin pernoctar en destino.
La siguiente opción más repetida fue la de aquellos que pasaban dos noche en destino
(7,2%) y quienes optaban por una única pernoctación en Villanueva de los Infantes
(6,2%).
Entre los que sí pernoctan en destino destacan aquellos que optan por alojamientos
hoteleros (36%) seguidos a escaso margen por quienes se alojan en casas de
familiares o amigos (34%), teniendo los alojamientos de turismo rural un peso
relativo del 20% y los campings una importancia residual (1%).
Entre los atractivos turísticos sobre los que mayor interés muestra la demanda turística
atendida en la OIT de Villanueva se encuentran los espacios naturales (aparece en el
20,4% de las consultas), la Ruta de Don Quijote (6,3%) y la gastronomía (4,4%),
junto a una amplia proporción de consultas que también se interesan por la oferta de
alojamiento y establecimientos de restauración de la localidad (28,3%). Llama la
atención el escaso peso que se le concede en esta fuente al turismo cultural y
patrimonial (3,9%) en contraste con su relevancia en el estudio de Hábitos Turísticos y
en la explotación del propio Ayuntamiento.
16
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Cabría la posibilidad de cuestionar qué fuente es más sólida, si los datos en bruto de la
propia OIT facilitados por el ayuntamiento o la información de esta misma OIT tratada a
través del filtro del sistema de análisis estadístico de la Red Infotur.
Evolución Demanda Turística Villanueva de los Infantes. Datos
Oficina Información Turística
50%
40%
30%
20%
10%
-10%
-20%
2012M01
2012M03
2012M05
2012M07
2012M09
2012M11
2013M01
2013M03
2013M05
2013M07
2013M09
2013M11
2014M01
2014M03
2014M05
2014M07
2014M09
2014M11
2015M01
2015M03
2015M05
2015M07
2015M09
2015M11
2016M01
2016M03
2016M05
2016M07
2016M09
0%
-30%
OIT
INFOTUR
Fuente: Ayuntamiento Villanueva de los Infantes y Red INFOTUR.
Un análisis comparativo de las tasas de variación interanual de ambas series pone de
manifiesto que desde la segunda mitad de 2012 la evolución y tendencia de ambas
magnitudes es muy similar, experimentando fases de crecimiento o de contracción en
los mismos intervalos de tiempo, con ligeras diferencias en cuanto a la intensidad de los
mismos.
17
En cualquier caso se evidencia, como no podría ser de otra forma, que son dos análisis
perfectamente compatibles al partir de una fuente común.
En ambos casos se aprecia un fuerte crecimiento de la demanda turística de Villanueva
de los Infantes acaecida entre el segundo semestre de 2013 y cuarto trimestre de 2014,
seguida de una fase de una contracción -no excesivamente profunda- manifestada
durante los últimos meses de 2014 hasta el ecuador de 2015. Desde entonces, la
demanda turística de la localidad experimenta una nueva fase expansiva
caracterizada por tasas de variación interanual de la demanda próximas al 30%.
2.4.
Inventario de recursos turísticos
En este apartado se realiza un análisis de los recursos turísticos de Villanueva de los
Infantes y sus alrededores.
Los principales recursos se encuadran dentro de la categoría de patrimonio, la mayor
parte de ellos en el núcleo urbano del destino y de manera coherente pues Villanueva
de los Infantes es un destino cultural. Sin embargo, también dispone de varios
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
recursos en los alrededores que, aunque de contenido patrimonial, se encuentran en un
entorno natural.
El objetivo del análisis es identificar los recursos con mayor potencial en los cuáles basar
la promoción turística y definir un orden de prioridad en el plan de acción. Para la
realización del inventario se han utilizado los siguientes criterios:



Conservación: estado en el que se encuentra el recurso. En el caso de las
fiestas se refiere a la autenticidad o diferenciación. Puntuación: mejorable (0),
correcta (1), buena (3)
Atractivo: interés que puede generar el recurso de ser visitado o conocido.
Puntuación: complementario (0), correcto (1), elevado (3)
Accesibilidad: posibilidad y facilidad de visitar o conocer el recurso, parcial o
totalmente, accesos u horarios. Puntuación: mejorable (0), correcta (1), buena
(3)
Recurso
Plaza Mayor
Iglesia Parroquial de San Andrés
Convento de Santo Domingo-Celda de Quevedo
Casa de los Estudios
Alhóndiga
Palacio de los Ballesteros
Museo de arte contemporáneo
Casa de Santo Tomás
Casa de la Inquisición
Casa de Don Manolito
Antiguo Convento de la Encarnación
Palacio de Melgarejo
Casa Palacio de Rebuelta
Casa del Caballerdo del Verde Gabán
Casa del Arco
Hospital de Santiago
Convento de Trinitarios- Plaza de la Trinidad
Convento de Franciscanas-Plaza de la Fuente Vieja
Casa de la Pirra
Casa del Tribunal de la Inquisición- Casa de Merlo
Alrededores
Santuario Nuestra Señora de la Antigua
Yacimiento de Jamila
Puente Romano de Triviño
Fiestas y eventos
Jornadas del pimiento-pisto
Jornadas de patios abiertos
Mayos y cruces
Certamen nacional de pintura rápida
Festival internacional de música clásica
Semana Santa
Certamen poético internacional
Fiestas patronales
Jornadas literarias
Conservación
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Atractivo Accesibilidad Total
Observaciones
3
3
9
3
3
9
3
3
9
3
3
9
3
3
9
1
3
7 Solo visitable el exterior
El atractivo varía según las obras
1
3
7
expuestas
1
3
7 Solo visitable el exterior
1
3
7 Solo visitable el exterior
Interés exterior. Patio con acceso
1
3
7
restringido o variable
1
3
7 Solo visitable el exterior
No es visitable. En proceso de
3
0
6
rehabilitación y apertura de restaurante
3
0
6 Acceso restringido o variable
3
0
6 Acceso restringido o variable
3
0
6 Acceso restringido o variable
Interés exterior. Patio con acceso
1
1
5
restringido o variable
1
0
4 Solo visitable el exterior
1
0
4 Acceso restringido o variable
1
0
4 Acceso restringido o variable
1
1
1
3
3
3
1
3
1
1
3
1
1
9
5
3
3
3
3
1
1
1
0
0
0
77
3
3
1
3
3
1
1
0
0
58
3
3
3
3
3
3
3
3
3
67
9
9
7
7
7
5
4
3
3
El principal recurso es un escudo interior
no visitable. Solo visitable el exterior
Reducida señalización y explicación
Reducida señalización y explicación
Premio interesante
Premio no elevado
18
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
De esta tabla pueden obtenerse diferentes conclusiones en base a la puntuación final
tanto de la individual de cada recurso como de la puntuación transversal de los criterios.

El criterio de Conservación ha obtenido la mayor puntuación de los tres,
sin embargo, esta puntuación es preciso tomarla con precaución puesto que se
han valorado positivamente aquellos recursos que solo pueden ser visitados en
su exterior y, por tanto, su estado es correcto por fuera sin conocer el estado de
conservación interior.

El criterio de Atractivo ha sido el que menor puntuación ha obtenido ya que
se ha penalizado el hecho de que haya recursos que solo son visitables
por el exterior o bien aquellos como los certámenes de poesía y pintura que
solo se diferencian de otros similares en el premio o en aquellos de contenido
religioso y cuyo atractivo se considera más reducido en términos de demanda.
Este criterio podría aumentar sensiblemente en caso de poner en valor el interior
de recursos existentes.

El criterio de Accesibilidad es el segundo en puntuación y
fundamentalmente se refiere a la posibilidad del recurso de ser visitado en
términos de horario, extensión visitable y señalización. Se han penalizado
aquellos recursos que podrían ser visitables pero cuya fórmula no es fija o
aquellos que directamente solo pueden ser visitados por el exterior. En dos
recursos: yacimiento de Jamila y puente de Triviño se ha penalizado la escasa
señalización.

Los recursos con puntuación 9 componen un conjunto turístico de primer
nivel como son: la Plaza Mayor, la Iglesia de San Andrés, Convento de Santo
Domingo y Celda de Quevedo, Casa de los Estudios, la Alhóndiga, el Santuario
de la Antigua y las jornadas del pimiento y de patios abiertos.

Un segundo conjunto se compone de recursos con puntuación 7 o inferior.
Para valorar su potencial estos recursos pueden clasificarse en función de la
puntuación obtenida en los criterios de Atractivo y Accesibilidad puesto que todos
ellos, salvo excepciones, han obtenido una puntuación alta en Conservación por
el motivo comentado anteriormente.

Los recursos que han obtenido una puntación alta en Atractivo y baja en
Accesibilidad como la Casa del Arco, la Casa del Verde Gabán, la Casa Palacio
de los Rebuelta o el Palacio de Melgarejo, podrían trasladarse al primer
conjunto de recursos puesto que están bien conservados en su interior, si
se garantiza la posibilidad de visita. Esta opción podría ser una herramienta
para alargar la visita del turista en Villanueva de los Infantes.

Los recursos que han obtenido una puntuación baja en Atractivo puede ser
porque solo son visitables desde el exterior y esto no puede cambiar a corto
plazo como el Palacio de Ballesteros, la Casa de Santo Tomás, el Antiguo
19
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Convento de la Encarnación, la Casa de Merlo o la Casa de la Inquisición o bien
porque el interior o el recurso en sí posee un atractivo reducido como la
Casa de Don Manolito, el Hospital de Santiago, Convento de Trinitarios,
Convento de Franciscanas, la Casa de la Pirra, el Yacimiento de Jamila, el
puente romano de Triviño, Mayos y Cruces, Semana Santa, certámenes de
pintura y poesía y otras fiestas y eventos. Estos recursos permanecerán en este
segundo conjunto por un largo periodo de tiempo. El Museo de Arte
Contemporáneo es una excepción dentro de este grupo ya que un fondo que
permitiera una exposición permanente permitiría variar su puntuación en
Atractivo.

Estos diferentes conjuntos de recursos, a su vez, se han dividido por prioridades
de promoción y objetivos de posicionamiento en el epígrafe del Plan de Acción.
Cuadro resumen del inventario de recursos de Villanueva de los Infantes por prioridad
Nivel 1
Recursos del Conjunto Básico
•La Plaza Mayor, la Iglesia de San Andrés, Convento de Santo Domingo y Celda
de Quevedo, Casa de los Estudios, la Alhóndiga, el Santuario de la Antigua y
las jornadas del pimiento y de patios abiertos
Nivel 2
Recursos potenciales del
Conjunto Básico a corto plazo
•La Casa del Arco, la Casa del Verde Gabán, la Casa Palacio de los Rebuelta, el
Palacio de Melgarejo y el Museo de Arte Contemporáneo
Nivel 3
Recursos potenciales del
Conjunto Básico a largo plazo
•El Palacio de Ballesteros, la Casa de Santo Tomás, Antiguo Convento de la
Encarnación, la Casa de Merlo o la Casa de la Inquisición
20
Nivel 4
Recursos Complementarios
•La Casa de Don Manolito, el Hospital de Santiago, Convento de Trinitarios,
Convento de Franciscanas, la Casa de la Pirra, el Yacimiento de Jamila, el
puente romano de Triviño, Mayos y Cruces, Semana Santa, certámenes de
pintura y poesía y otras fiestas y eventos
Fuente: elaboración propia
2.5.
Análisis de la oferta turística
El análisis de la oferta turística se centra en los establecimientos que aparecen en la
web y/o el mapa turístico editado por Villanueva de los Infantes.
Las categorías de la oferta son alojamiento, restaurantes, empresas de actividades
y establecimientos de productos gastronómicos, artesanía o regalos. En cada una
de ellas se han revisado diferentes variables como la existencia o no de web propia, la
capacidad o la ubicación dentro de Villanueva de los Infantes.
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
2.5.1. Alojamiento
Listado de establecimientos de alojamiento en Villanueva de los Infantes
Plazas Web
Hoteles 3*
Sí
14
La Morada de Juan Vargas
Sí
20
La Casona del abuelo Parra
Hoteles 2*
Sí
44
La Gavilla
Casas Rurales
Sí
7
Los Galanes
Sí
14
Posada de la Abuela Fidela
Sí
6
La Casita del Tío Tánganas
Sí
24
Los Girones Pacheco
Sí
14
Iris
Sí
16
India Alta
No
9
Hermano Galo
Sí
14
Doña Carmen
Sí
9
La Plaza
No
14
La parada de Cruces y Vicario
Complejo Rural
Sí
35
El retiro de Don Quijote
Wifi
Sí
Sí
Ubicación
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Sí
Núcleo urbano
No
Sí
Sí
Sí
No
No
No
Sí
No
Sí
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Alrededores
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
No
Alrededores
Fuente: web y folleto de Villanueva de los Infantes. Elaboración propia
Cuadro resumen de establecimientos de alojamiento en Villanueva de los Infantes
Clasificación
Número Plazas
Hoteles 3*
2
34
Hoteles 2*
1
44
Casas Rurales
10
127
Complejos rurales
1
35
Establecimientos
14
240
Camas supletorias 20%
48
288
Fuente: web y folleto de Villanueva de los Infantes. Elaboración propia
Las principales conclusiones que pueden obtenerse del análisis de la oferta son las
siguientes:

Villanueva de los Infantes tienen una baja capacidad de alojamiento pues la
capacidad máxima estimada es de 288 plazas o camas, resultado de asignar un
20% de camas supletorias al total de camas. La oferta media de plazas se sitúa
en 20,6 y el establecimiento con la máxima capacidad son 44 plazas más las
camas supletorias. Este factor determina el número máximo de pernoctaciones
que pueden llegar a alcanzarse e igualmente frena la comercialización para
ciertos segmentos como son los grupos, ya sean vacacionales, de negocios o
de incentivos.
21
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

El factor limitante de la capacidad se intensifica a causa de las categorías de los
establecimientos existentes ya que ninguno supera las 3* y de esta categoría,
solo encontramos 2 hoteles con una capacidad conjunta de 34 plazas más
camas supletorias.

El número de casas y complejos rurales es superior al de establecimientos
hoteleros, 11 frente a 3.

Existe un proyecto de creación de la Red de Hospederías de Castilla-La
Mancha, en el que Villanueva de los Infantes está involucrado ya que dispone
del edificio, que ha funcionado como Hospedería hasta 2010. La propuesta de
Hospedería consiste en un hotel de unas 35 habitaciones aproximadamente.
Aunque la capacidad no sea elevada, pasaría a ser el establecimiento con el
máximo de plazas en el destino y, en especial, incrementaría la calidad de la
oferta existente abriendo la pernoctación a otros segmentos de mercado.
Sin embargo, esta iniciativa debe realizarse a largo plazo ya que requiere de
fuentes financiación pendientes de identificar así como encontrar una empresa
que se responsabilice de la gestión y comercialización.
2.5.2. Restauración
Listado de restaurantes en Villanueva de los Infantes
Restaurantes
Web Wifi Ubicación
Jaraiz Gastro 2016
Sí No Núcleo urbano
El Parador
No No Núcleo urbano
La Gavilla
Sí
Sí Núcleo urbano
La Fonda de Quevedo
No No Núcleo urbano
La Pámpana
No No Núcleo urbano
La Plaza
Sí No Núcleo urbano
Casa Pedro
No No Núcleo urbano
Cervantes
No No Núcleo urbano
Boleto
No No Núcleo urbano
Entrebrasas
No No Núcleo urbano
El Retiro de Don Quijote
Sí No Alrededores
Cafeterías
Cafetería-Pizzeria Antica
No No Núcleo urbano
Cafetería-Pizzería Milagros
No No Núcleo urbano
Cafetería-Churrería El Rincón de la Plaza Sí No Núcleo urbano
Fuente: web y folleto de Villanueva de los Infantes. Elaboración propia
La oferta de restauración y gastronómica es amplia. Son numerosos los
restaurantes, bares, cafeterías y pizzerías y en gran medida, ofrecen o compatibilizan
comida tradicional y típica de la zona con ofertas más internacionales.
22
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Sin embargo, se echan en falta restaurantes de referencia gastronómica que
contribuyan al posicionamiento del destino y provoquen un efecto arrastre al
resto de la oferta. El proyecto de restaurante previsto en el Palacio de Melgarejo podría
llegar a ocupar este protagonismo pero que no deja de ser un factor incierto.
2.5.3. Empresas de actividades
Listado de empresas de actividades en Villanueva de los Infantes
Establecimiento
Visitas guiadas Villanueva de los Infantes
Informadores Turísticos El Verde Gabán
Visitas con Guía en Villanueva de los Infantes
Cristina López de Lerma
Artesanía
Taller de forja Gildo
Gastronomía
Cooperativa Virgen Antigua y Campo Montiel
Panadería artesana El abuelón
Multiactividad
Calambur Experience
Actividad
Web
Ubicación
Visitas guiadas
Visitas guiadas
Visitas guiadas
Sí
Sí
No
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Visitas de forja
Sí
Núcleo urbano
Catas de vinos y aceites
Sí
Visitas y degustaciones de pan y dulces Sí
Alrededores
Núcleo urbano
Visitas guiadas, visitas a almazaras,
bodegas y queserías, taller de panadería
y recorrido Campo de Montiel
Sí
Núcleo urbano
Fuente: web y folleto de Villanueva de los Infantes. Elaboración propia
Las empresas de actividades son importantes como elemento que conforma la oferta
complementaria de un destino y, como en este caso, las empresas de guías
turísticos son un elemento que fortalece la oferta básica patrimonial ya que colabora
en su interpretación y mejora la experiencia al incorporar algunos recursos cuya apertura
es discrecional.
Sin embargo, es importante que estas empresas de visitas turísticas sean coherentes
con los horarios, precios e información publicados y promocionados.
La artesanía y, en especial, la gastronomía son fuertes motivaciones del viajero
actual y también deberían aprovecharse, partiendo de la oferta existente aunque ésta
sea escasa.
23
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
2.5.4. Establecimientos de productos gastronómicos, artesanía o
regalos
Listado de comercios turísticos en Villanueva de los Infantes
Establecimiento
Gastronomía
Pastelería La Providencia
Cárnicas Jiménez-Quesos manchegos
Quesos Mingolucas-La Granja
La despensa gallega
Panadería artesana El abuelón
Souvenirs-regalos
Regalos El Morenete
Artículos de regalo Decomiso
Serrano Joyeros
Actividad
Pastelería
Quesos
Quesos
Embutidos
Panadería
Web
Ubicación
No
No
Sí
No
Sí
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Alrededores
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Souvenirs-regalos No
Regalos
No
Joyería
Sí
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Núcleo urbano
Fuente: web y folleto de Villanueva de los Infantes. Elaboración propia
La oferta comercial de Villanueva de los Infantes es reducida, sin embargo, esto no debe
ser una barrera de desarrollo ya que las compras no son una motivación de viaje en un
destino patrimonial como éste a excepción de productos agroalimentarios y, en menor
medida, la artesanía.
En este sentido, y con relación al apartado anterior debe aprovecharse el comercio
existente de productos agroalimentarios para aumentar la oferta turística
complementaria de Villanueva de los Infantes.
2.5.5. Tripadvisor
Las valoraciones de viajeros sobre los establecimientos de Villanueva de los Infantes
construyen su valoración conjunta como destino turístico que, a su vez, son
consultadas por visitantes potenciales a hora de planificar su viaje o tomar decisiones
sobre dónde comer o dormir.
Tripadvisor es la primera fuente mundial de recomendaciones de viajeros actualmente
en internet.
A continuación se incluyen las capturas de pantalla de los establecimientos turísticos de
Villanueva de los Infantes que aparecen en Tripadvisor.
24
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Valoración de hoteles de Villanueva de los Infantes en Tripadvisor
Valoración de hostales de Villanueva de los Infantes en Tripadvisor
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Valoración de alojamientos especiales de Villanueva de los Infantes en Tripadvisor
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Valoración de restaurantes de Villanueva de los Infantes en Tripadvisor (I)
Valoración de restaurantes de Villanueva de los Infantes en Tripadvisor (II)
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Las principales conclusiones que se pueden obtener son:

No está presente la totalidad de la oferta de alojamiento del destino

Las valoraciones de los alojamientos, salvo excepciones, son positivas

Las valoraciones de los restaurantes son más bajas que el alojamiento, y
algunas con valoraciones negativas

El número de opiniones en general es reducido, superando la barrera de 180
opiniones solo un hotel y un único restaurante alcanza las 100

Son varios los restaurantes que tienen menos de 10 valoraciones y sus fichas
de establecimiento son mínimas en contenido y atractivo
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
2.6.
Competencia
El concepto de competencia es complejo de analizar cuando se trata de un ámbito
municipal. Para conocer la competencia directa de Villanueva de los Infantes habría que
realizar un estudio de campo con el objetivo de investigar qué destinos se comparan
con Villanueva de los Infantes cuando se decide y organiza el viaje o cuál habría
sido el destino elegido en caso de querer visitar Villanueva de los Infantes y no
poder hacerlo.
Como aproximación, asumiendo un margen de error en la identificación, se pueden
establecer tres niveles de competencia en función del territorio y del segmento de
demanda al que se pretende atraer:

Provincial o limítrofe: se puede entender que una potencial viajero que quiere
conocer esta zona de España, podría comparar Villanueva de los Infantes con
otros municipios culturales de la provincia de Ciudad Real como Almagro o
Campo de Criptana, otros municipios de la provincia de Albacete como Alcaraz
o la Sierra del Segura y otros municipios de otras provincias o más alejados,
que cuenten con patrimonio histórico como Úbeda y Baeza.
En cualquier caso, debe entenderse que la competencia se daría en especial en
términos de pernoctación ya que en caso de dedicar varios días a la zona, se
deberían considerar aliados puesto que aportan motivos para alargar la visita
con independencia de la ubicación del hotel.

Castilla-La Mancha: con un alcance autonómico, podrían considerarse como
principales competidores aquellos destinos con un fuerte componente de
atractivo turístico basado en el patrimonio y localizados en otras provincias, pues
como hemos visto los municipios de la provincia también se considerarían
aliados, como los que integran la red castellanomanchega de la Asociación de
los Pueblos más Bonitos de España.
Es preciso recordar que la competencia no solo se establece con destinos con
productos turísticos semejantes sino con productos sustitutivos, es decir, una
familia de Valencia puede decidir entre visitar un destino cultural o un parque
nacional, siendo ésta otra de las variables que dificulta el análisis de la
competencia a partir de fuentes de investigación secundarias.

Nacional: en el ámbito nacional podrían identificarse como competidores de
Villanueva de los Infantes aquellos que lo son de Castilla-La Mancha como
destino de interior y donde podríamos destacar Castilla y León, Extremadura,
Aragón o La Rioja.
2.7.
Tendencias
Aunque no es el objeto de este Plan de Desarrollo Turístico profundizar en las
tendencias del sector turístico, es necesario identificar aquellos comportamientos y
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
prácticas que es preciso tener en cuenta en la definición y selección de las acciones a
acometer.

Multicanalidad: los viajeros acceden a la información y realizan reservas
turísticas por múltiples canales como son internet, el teléfono o presencialmente.
En 2015, según el Observatorio Cetelem, el 57% de los españoles buscaba
información y realizaba reservas online a través de sus ordenadores, de
sobremesa (62%) o portátiles (47%), o dispositivos móviles (12%), tableta o
móvil, aunque el uso del móvil asciende al 47% cuando se trata de reservas para
el mismo día, según la empresa de marketing digital Criteo.
La información y reservas se realizan a través de intermediarios, agencias de
viajes físicas u online, call centers o de forma directa, en las webs propias,
teléfono o visita al establecimiento.
Este comportamiento plantea varios problemas que resolver. Por un lado, la
información ofrecida al potencial visitante debe ser similar con independencia
del canal utilizado. Por otro lado, la calidad de los canales debe ser
homogénea para preservar la imagen del destino o la empresa y se deben
ofrecer el mayor número posible de canales. Por último, empresas y destinos
turísticos deben reconocer al cliente repetitivo con independencia del canal
elegido para contactar.

Infidelidad: el comportamiento del cliente en términos de consumo es de
infidelidad y esta característica es aplicable al sector turístico.
Esta infidelidad es especialmente reseñable cuando se trata de turistas
satisfechos puesto que implica que no serán clientes repetitivos.
En este contexto de clientes infieles pero satisfechos es preciso fijar nuevos
objetivos e indicadores de gestión y es donde toma importancia la reputación
del destino obtenida a partir de los comentarios y valoraciones de los turistas.
Un turista infiel puede no volver al destino pero si su viaje ha sido agradable
puede valorarlo positivamente y contribuir a la mejora de la reputación del
destino y las empresas turísticas y facilitar de este modo que sea visitado por
otros potenciales turistas.

One shot frente a total look: esta comparativa tomada del mundo de la moda
referida a la mezcla de marcas es útil para explicar este comportamiento dentro
del sector turístico.
El turista no sigue un patrón de consumo homogéneo. En la actualidad, un
viajero puede comer en un restaurante con estrella Michelin y dormir en un
hostal, puede dormir en un hotel de 5* y volar al destino en una compañía aérea
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
low cost o puede comprar productos básicos en un supermercado y productos
típicos agroalimentarios en una tienda gourmet.
Este factor ayuda a incrementar la accesibilidad del destino puesto que no
requiere que toda la oferta esté al mismo nivel, pero también obliga a ofrecer
diferentes niveles cualitativos de oferta para que el destino sea atractivo y se
puedan generar corrientes de gasto.

Gestión de la experiencia: los viajeros quieren vivir experiencias en el destino,
pero éstas deben materializarse en acciones concretas que, además, vendrán
condicionadas por las valoraciones que hayan encontrado en internet.
Se trata, por tanto, de encontrar un equilibrio entre una experiencia que el
viajero considere personal y pueda hacer propia y las experiencias
positivas vividas por otros viajeros que han servido para atraerle. En esta
coyuntura, la autenticidad, en términos de originalidad de los recursos,
capacidad de carga controlada y naturalidad de la población, es una fortaleza.

Motivaciones: aunque exista una motivación principal, los viajes dejan de ser
100% de una tipología turística para integrar diferentes actividades. El caso
más claro es el de los viajes de trabajo en los cuáles se aprovecha para realizar
actividades de ocio y viceversa, los periodos vacacionales también incorporan
cada vez más actividades laborales. Esta combinación implica la necesidad de
proporcionar servicios asociados a ambas tipologías.
Existen muchas más tendencias en el sector turístico, pero estos criterios se consideran
de mayor importancia, son operables o con posibilidad de implantación y son, en mayor
o menor medida, aplicables a cualquier tipología de segmento turístico al que Villanueva
de los Infantes quiera dirigirse.
2.8.
DAFO
Como apartado final realizaremos un Análisis DAFO que permita, visualmente,
observar las principales conclusiones del diagnóstico realizada para Villanueva de los
Infantes.
El Análisis DAFO se estructura en cuatro áreas (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y
Oportunidades) y para su realización se adopta el punto de vista del órgano de gestión
turística del destino.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Esquema de Análisis DAFO
Fortalezas
Debilidades
Oportunidades
Amenazas
Fuente: elaboración propia
2.8.1. Fortalezas

Patrimonio: los principales recursos de Villanueva de los Infantes como son la
Plaza, la Iglesia, sus palacios o patios interiores están, en general, en buen
estado de conservación y le otorgan un estilo y diseño diferenciado de otros
destinos culturales.

Francisco de Quevedo: Villanueva de los Infantes cuenta con un vínculo del
que no disponen otros destinos con la figura y vida de Quevedo.

Don Quijote de La Mancha: Villanueva de los Infantes se identifica con “el lugar
de La Mancha” donde vivía Alonso Quijano antes de iniciar sus aventuras, lo cual
lo asocia a la obra universal del Quijote. Sin embargo, es importante tener en
cuenta que el Quijote no deja ser una novela de ficción donde Villanueva de los
Infantes no se menciona de manera explícita.
Además, el atractivo turístico de este argumento se nutre del interesante
patrimonio existente en el municipio, como se explica en el primer punto, capaz
de envolver perfectamente al visitante en el ambiente del Quijote construido por
Cervantes.

Record Guinness del pisto más grande del mundo: en septiembre de 2016
Villanueva de los Infantes cocinó el pisto más grande del mundo y fue reconocido
con el record Guinness de esta categoría. Este reconocimiento puede servir para
reforzar la jornada organizada cada año en septiembre y abrirse al público
internacional.

Asociación de los Pueblos más Bonitos de España: la admisión de
Villanueva de los Infantes en la Asociación de los Pueblos más Bonitos de
España en diciembre de 2016 ofrece al municipio un importante sello de
promoción que puede ser utilizado como eje en su posicionamiento turístico.
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Autenticidad: la naturalidad y autenticidad son atributos buscados por los
viajeros. El actual nivel de desarrollo turístico de Villanueva de los Infantes ha
permitido que estos atributos se mantengan y sean un atractivo del destino.
2.8.2. Debilidades

Accesibilidad de los recursos: los palacios y casas históricas de Villanueva de
los Infantes suponen un importante atractivo turístico, sin embargo, la entrada a
los mismos es arbitraria o dependiente a que las personas que viven en ellas se
encuentren en su interior y, en segundo lugar, quieran abrir. Se considera una
debilidad tanto la imposibilidad de acceder a los mismos como el hecho de
comunicar este carácter discrecional a los visitantes.

Calidad y capacidad del alojamiento: Villanueva de los Infantes carece de
oferta de alojamiento de 4* y 5* y el número de 3* es reducido. Por otro lado, la
capacidad máxima dentro de un mismo establecimiento también es reducida, lo
que es clave para atraer a grupos.

Ocupación y rentabilidad hoteleras: como se ha visto en el punto anterior, la
oferta hotelera de la provincia de Ciudad Real y, por tanto, de Villanueva de los
Infantes alcanza baja ocupación y rentabilidad por habitación.

Rutas guiadas: aunque el hecho de que existan empresas y guías turísticos es
positivo, los horarios y precios indicados de las rutas deben ser claros y
cumplirse.

Conexión por tren: Villanueva de los Infantes carece de estación de tren lo que
reduce el número de aquellas personas que no puedan acceder al destino con
vehículo propio o alquilado.

Oferta gastronómica: aunque el número de restaurantes, cafeterías y bares es
suficiente, ninguno de ellos posee distinciones o reconocimientos gastronómicos
que ayuden a posicionar la restauración de Villanueva de los Infantes. Por otro
lado, la denominación de pizzerías de varios de ellos tampoco contribuye a
fortalecer la imagen de gastronomía autóctona.

Tecnología de la oferta: dentro del área tecnológica pueden medirse diversas
variables. Por un lado, muchos establecimientos, en especial restaurantes,
carecen de web propia y aquellos que la tienen, en muchos casos, no están
actualizadas a diseños y desarrollos actuales.
Por otro lado, mientras los alojamientos ofrecen wifi gratuita mayoritariamente,
no ocurre así con los restaurantes. El servicio de wifi exigido por los clientes se
ha convertido en un elemento irrenunciable por parte de la oferta turística.
31
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Finalmente, la presencia de la oferta turística en intermediarios es reducida,
algunos establecimientos que se encuentran en Booking.com y unos pocos más
en Tripadvisor, aunque con perfiles poco desarrollados.
2.8.3. Oportunidades

Turismo internacional: Villanueva de los Infantes debe perseguir alcanzar el
porcentaje del 12% de turismo extranjero que posee la provincia y el 15% que
posee Castilla-La Mancha.

Crecimiento sector turístico: aunque sin llegar a los máximos alcanzados en
el número de pernoctaciones de la década anterior, Villanueva de los Infantes
puede beneficiarse de la fase de crecimiento de demanda turística que existe en
la actualidad.

Nuevos proyectos: Villanueva de los Infantes podría avanzar en la mejora de
la calidad y capacidad de la oferta con la construcción de una Hospedería en el
Convento de Santo Domingo así como en la mejora de la oferta gastronómica
con el restaurante situado en el Palacio de Melgarejo.

Oferta complementaria: aunque reducida, existe una oferta complementaria
comercial de productos agroalimentarios y de artesanía que puede ser
potenciada así como de visitas a los alrededores.

Diferenciación: como se ha comentado, Villanueva de los Infantes debe mostrar
su diferenciación respecto a otros destinos competidores poniendo en valor su
patrimonio.
32
2.8.4. Amenazas

Universo del Quijote: aunque la vinculación de Villanueva de los Infantes con
el Quijote y Cervantes debe ser uno los productos existentes, centrar el
posicionamiento turístico en este producto sería competir en un escenario
indiferenciado de dura competencia u “océano rojo” como lo denominan
Mauborgne y Kim.

Omnicanalidad de la oferta: los establecimientos turísticos tienen una escasa
y heterogénea presencia en los canales de comercialización y promoción
disponibles.

Tripadvisor: dentro de la amenaza de la multicanalidad, la escasa y negativa
presencia de la oferta turística de Villanueva de los Infantes en plataformas de
opiniones de viajeros como Tripadvisor puede reducir sus esfuerzos de
promoción como destino para ser visitado y donde pernoctar como base de
exploración del territorio.
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Paradojas de la experiencia turística: la consecución del Record Guinness al
mayor pisto del mundo o la incorporación a Los Pueblos más Bonitos de España
puede elevar las expectativas de los visitantes y generar contradicciones en su
percepción del destino ante cierta oferta turística o la discrecionalidad en la visita
a recursos turísticos.
DAFO resumen del diagnóstico de la situación turística de Villanueva de los Infantes
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Fortalezas
Conservación y estilo del Patrimonio:
palacios, patios, casas, etc.
Vinculación única con Quevedo
Asociación con el Quijote
Record Guinness del pisto
Declaración de Pueblo más Bonito de
España
Autenticidad
Oportunidades
Atracción de turismo internacional
Crecimiento sector turístico
Nuevos
proyectos
(hospedería,
restaurante)
Desarrollo oferta complementaria
Diferenciación de la competencia
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Debilidades
Accesibilidad discrecional de los
recursos
Falta de conexión por tren
Ocupación y rentabilidad hoteleras
bajas
Rutas guiadas
Baja capacidad y calidad hoteleras
Baja calidad gastronómica
Tecnología escasa de la oferta
Amenazas
Indiferenciación dentro del Universo
del Quijote
Multicanalidad reducida de la oferta
Presencia
en
Tripadvisor
de
competidores
Paradojas de la experiencia turística
Fuente: elaboración propia
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Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
3. Estrategia turística
Una vez realizados el diagnóstico y análisis DAFO de Villanueva de los Infantes es
preciso fijar los objetivos e imagen de destino que le gustaría alcanzar para poder
establecer y definir las acciones recomendadas para la consecución.
3.1.
Misión y visión
La misión de Villanueva de los Infantes, consiste en ofrecer, como destino turístico
cultural, una experiencia turística satisfactoria que proporcione al visitante una
introducción al patrimonio castellanomanchego.
La visión de Villanueva de los Infantes es situarse en 2019 entre los siete primeros
destinos turísticos de Castilla-La Mancha por número de visitantes e incrementar
la aportación de la actividad turística a la economía local sin causar un impacto
negativo en la calidad de vida de los habitantes.
3.2.
Ejes del Plan de Desarrollo Turístico
A partir de los resultados del DAFO y los condicionantes actuales del sector turístico, el
Plan de Desarrollo Turístico seguirá cuatro ejes o líneas de trabajo que albergarán los
objetivos y acciones que se definan:

Competitividad: este eje busca generar ventajas competitivas en Villanueva de
los Infantes respecto a otros destinos y, por tanto, afecta a la oferta privada del
destino y los productos turísticos.
Por un lado, la oferta turística de Villanueva de los Infantes debe diversificarse
y aumentar su número, pero ambos aumentos deben ser dentro de un
planteamiento de calidad, no solo de cantidad. Los establecimientos turísticos
actuales deben igualmente actualizarse e incorporarse a las tendencias
tecnológicas del sector.
Por otro lado, los productos turísticos que Villanueva de los Infantes deben
fortalecerse, eliminando sus debilidades, y diversificarse.

Sostenibilidad: como se ha mencionado anteriormente, este eje persigue tres
líneas de trabajo fundamentales.
En primer lugar, utilizar los beneficios generados por la actividad turística para el
mantenimiento de los recursos patrimoniales de Villanueva de los Infantes.
En segundo lugar, que la práctica de esta actividad turística no deteriore los
propios recursos sobre los que se apoya y desarrolla.
En tercer lugar, se refiere a la capacidad de carga de Villanueva de los Infantes
como destino turístico. Debe evitarse superar la capacidad de carga para no
impactar negativamente en la percepción del municipio tanto por parte de los
visitantes como por parte de los habitantes.

Rentabilidad: este eje busca traducir las acciones definidas en el Plan de
Desarrollo Turístico en retorno para la economía de Villanueva de los Infantes.
Por tanto, la implementación del Plan deberá aumentar, el menos, el número de
visitantes, la ocupación media de la oferta y el gasto medio por visitante.
34
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Reputación: la reputación de Villanueva de los Infantes es resultado de su oferta
conjunta como destino y la otorga la demanda. A su vez, la reputación es
resultado de la satisfacción de los viajeros y la recomendación que hagan de
Villanueva de los Infantes. El Plan de Desarrollo Turístico debe, por tanto,
potenciar y perseguir la satisfacción de los visitantes y que estos recomienden
Villanueva de los Infantes a terceros.
Ejes del Plan de Desarrollo Turístico
Competitividad
3.3.
Sostenibilidad
Rentabilidad
Reputación
Objetivos del Plan de Desarrollo Turístico
Los objetivos establecidos para el Plan de Desarrollo Turístico 2017-2019 son los
siguientes:
1. Incrementar el número de visitantes dentro de los siete primeros municipios
de Castilla-La Mancha
2. Alcanzar el 12% de turistas internacionales
3. Incrementar la ocupación media del alojamiento un 25%
4. Incrementar el gasto medio por turista 25%
5. Incrementar la estancia media de los turistas
6. Aumentar la oferta de alojamiento de calidad
7. Aumentar la calidad de la oferta de restauración
8. Mayor penetración tecnológica de la oferta turística
9. Incrementar la accesibilidad de los recursos patrimoniales
10. Aumentar la oferta de productos turísticos complementarios
11. Incrementar la reputación del destino
3.4.
Colaboración institucional y coordinación público-privada
La voluntad del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes es ejecutar el Plan de
Desarrollo en coordinación con el sector privado del municipio, tal como se ha venido
haciendo hasta el momento así como con el resto de administraciones públicas
involucradas en la actividad turística.
El objetivo de esta colaboración es doble. Por un lado, buscar el consenso entre todas
las partes afectadas por la actividad turística. Por otro lado, generar sinergias con
otras iniciativas turísticas en marcha y cuya adopción o apoyo por parte de Villanueva
de los Infantes se traduzca en un enriquecimiento de su Plan de Desarrollo Turístico o
una aceleración en la implantación del mismo.
35
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Los agentes y organismos turísticos identificados con quienes llevar a cabo la
coordinación en el desarrollo y promoción turísticos son los siguientes:
 Grupo de Acción Local Tierras de Libertad: colaboración en la elaboración de
rutas que discurran por el entorno y pueblos que componen la comarca de
Campo de Montiel.
 Asociación para el desarrollo turístico y empresarial del Campo de MontielTurinfa: coordinación con el sector empresarial para la involucración de los
establecimientos turísticos en las acciones de desarrollo y promoción turísticos.
 Diputación de Ciudad Real: coordinación en el desarrollo turístico y las
acciones de promoción turística llevadas a cabo por la Diputación.
 Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha: coordinación con el Plan
Estratégico de Turismo de Castilla-La Mancha 2015-2019 en aquellos programas
y acciones establecidos por la Junta y que puedan impulsar el Plan de Desarrollo
Turístico de Villanueva de los Infantes.
Esta colaboración incluye cualquier tipo de acción internacional que se planteara
puesto que la Junta es el interlocutor directo de Turespaña, organismo de
promoción turística de España.
36
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
4. Áreas de actuación y acciones
El Plan de Desarrollo Turístico identifica tres áreas de actuación dentro de las cuales se
han incorporado las acciones propuestas. En concreto, estas áreas son planificación,
posicionamiento y promoción.
Esto quiere decir que todas las acciones propuestas se enmarcan en una de estas
áreas, a su vez la formulación de estas acciones está condicionada por los ejes
anteriores de competitividad, sostenibilidad, rentabilidad y reputación y, por último, la
implementación de las mismas dirigirá a Villanueva de los Infantes a la consecución de
los objetivos definidos en el propio Plan de Desarrollo Turístico.
4.1.
Planificación
Esta área se refiere fundamentalmente a la puesta en valor de los recursos para que
puedan ser considerados productos turísticos así como a la oferta turística de Villanueva
de los Infantes.
4.1.1. Recursos

Acción 1: Fortalecimiento de recursos patrimoniales Nivel 1
De acuerdo a la clasificación que se ha realizado anteriormente, Villanueva de los
Infantes debe mantener y fortalecer los recursos considerados básicos debido a su
mayor atractivo como son la Plaza Mayor, la Iglesia de San Andrés, el Convento de
Santo Domingo y Celda de Quevedo, la Casa de los Estudios, la Alhóndiga, el Santuario
de la Antigua y las jornadas del pimiento y de patios abiertos.

Acción 2: Iglesia de San Andrés
Los recursos anteriores están en condiciones correctas de conservación y de
accesibilidad a excepción de la Iglesia de San Andrés, recientemente rehabilitada.
La Iglesia domina la Plaza Mayor y es uno de sus recursos principales. Igualmente,
aprovechando las obras de rehabilitación llevadas a cabo deberían ponerse en valor los
siguientes elementos. Por un lado, la torre del campanario para proporcionar una
visión del municipio desde un punto elevado. Por otro lado, desarrollar un producto
relacionado con Francisco de Quevedo. Este último consistiría en el
acondicionamiento de la urna donde se guarda sus huesos así como en la señalización
correspondiente y también debería acondicionarse la visita a la cripta utilizada de osario
durante siglos y donde se encontraron estos huesos.
La visita de ambos elementos, torre y cripta, puede ofrecerse por un precio conjunto que
oscile entre uno y tres euros en días y horas concretos, se recomienda que sea, al
menos, sábados y domingos por la mañana.

Acción 3: Francisco de Quevedo
Villanueva de los Infantes presenta una ventaja competitiva respecto a otros destinos
en la figura de Francisco de Quevedo. La vinculación de otros municipios como Madrid
o Alcalá de Henares no se apoya en recursos históricos del Siglo de Oro.
37
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
El producto de Quevedo estaría compuesto por los elementos anteriores de la Iglesia
de San Andrés: restos y cripta y la celda donde murió del Convento de Santo Domingo.

Acción 4: Accesibilidad de los patios
Los patios de los palacios y casas históricos de Villanueva de los Infantes suponen una
de sus fortalezas turísticas. Su visita contribuiría a acrecentar su ventaja competitiva
frente a otros destinos y aumentar la duración de la estancia en el municipio.
En concreto, de aquellos recursos identificados como Nivel 2, que están bien
conservados y poseen potencialidad de incorporarse al Nivel 1 solventando la limitación
de la accesibilidad. Estos recursos son la Casa del Arco, la Casa del Verde Gabán, la
Casa Palacio de los Rebuelta y el Palacio de Melgarejo.
En este sentido, es necesario garantizar la accesibilidad a estos patios. Dadas las
dificultades que puede tener esta acción se recomiendan dos posibles maneras de
llevarlo de cabo. Una de ellas, al igual que con la Iglesia de San Andrés, garantizar la
visita durante unas horas y días concretos, siendo, al menos, sábado y domingo por
la mañana. La otra alternativa sería firmar un convenio con las empresas de visitas
guiadas de Villanueva de los Infantes y que actúen ellos como responsables.

Acción 5: Jornadas de patios abiertos
El éxito de las jornadas de patios abiertos en octubre es motivo para mantener esta
acción con la opción de replicarla en otros momentos del año, al menos, en
primavera.
Esta acción puede enriquecerse con la concesión de un premio anual al patio mejor
valorado por los visitantes de Villanueva de los Infantes así como visitas guiadas
específicas durante estos días.

Acción 6: Jornada del pimiento
La concesión del premio record Guinness en 2016 al mayor pisto del mundo con
motivo de la jornada del pimiento, proporciona a Villanueva de los Infantes un argumento
adicional de celebración de esta jornada en septiembre.
Se recomienda aprovechar el premio Guinness y nombrar anualmente un embajador
del pisto de Villanueva de los Infantes que intervenga en algún momento de la jornada
y sirva de apoyo promocional de la jornada y, en general, del destino.

Acción 7: Museo de Arte Contemporáneo
El Museo de Arte Contemporáneo se encuentra también dentro de la categoría de
recursos turísticos de Nivel 2 con posibilidad de pasar al Nivel 1 a corto plazo. En este
caso, al contrario que con los patios, no se trata de garantizar la accesibilidad puesto
que la tiene al ubicarse en la Oficina de Información Turística sino de garantizar su
atractivo durante todo el año.
El objetivo sería conseguir mantener una exposición permanente de arte
contemporáneo en un espacio del Museo.
38
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Acción 8: Don Quijote de La Mancha
El estudio realizado por Francisco Parra debe servir de argumento para vincular el
Quijote a Villanueva de los Infantes e invitar a descubrir “el lugar de La Mancha” que
sirvió de inspiración a Miguel de Cervantes para situar como residencia y punto de
partida para las aventuras del Quijote.
Los principales recursos asociados a este producto son la escultura de la Plaza Mayor,
la Casa del Verde Gabán y la placa explicativa del estudio. A estos recursos se añadirá
la puesta en marcha de un recorrido científico que, mediante la instalación de 16
placas informativas, explicarán los motivos de porqué Villanueva de los Infantes es el
lugar de La Mancha.
Dentro del relanzamiento de la Ruta del Quijote por parte de la Junta de Comunidades
de Castilla-La Mancha que integrará a los municipios con mayor vinculación con el
Quijote, Villanueva de los Infantes será una de las localidades incluidas.

Acción 9: Ruta circular de senderismo y cicloturismo
Alargar la estancia del visitante a Villanueva de los Infantes debe ser uno de los objetivos
prioritarios para ello es importante generar productos turísticos alternativos al turismo
patrimonial básico.
Uno de estos productos es el turismo de naturaleza. Aunque ya existe un folleto
editado con rutas de senderismo y cicloturismo en los alrededores de Villanueva de los
Infantes se recomienda enfocar este producto como un complemento al turismo cultural
y limitarlo a una sola propuesta de ruta con independencia de que haya un porcentaje
minoritario de turistas que quieran realizar otras rutas y se les puedan ofrecer.
Se recomienda proponer la ruta circular que llega hasta el principal recurso de los
alrededores: el Santuario de la Antigua. Adicionalmente, se incorporan el
Yacimiento de Jamila y el puente romano de Triviño. La puesta en marcha de esta
ruta implica la señalización del recorrido, aunque se puede basar en señales existentes
como los tramos de la Ruta del Quijote, e informar de la dificultad, el equipamiento
necesario y la duración aproximada a pie y en bicicleta.
Como paso previo, se acaba de diseñar la ruta circular de Villanueva de los Infantes a
Fuenllana, llamada ruta Origen del Quijote.

Acción 10: Mayos y cruces
Aunque Mayos y Cruces es una fiesta valorada localmente, en el listado de recursos se
ha valorado de forma media ya que las fiestas religiosas pierden fuerza como atractivo
turístico salvo excepciones que, con frecuencia, se debe a la simultaneidad de
vacaciones como en el caso de Semana Santa.
En cualquier caso, para darle una mayor entidad exterior a esta celebración y contribuir
a su interpretación y conocimiento, se recomienda que durante su celebración se fijen
39
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
horas concretas donde se guíe a los visitantes por una selección de Cruces y se
explique la tradición, la organización y el significado.

Acción 11: Turismo enogastronómico
Una de las prioridades de Villanueva de los Infantes debe ser el desarrollo de esta
tipología turística en dos vertientes: la referente a los restaurantes y que se comenta
en el siguiente apartado y la relativa al conocimiento y disfrute de productos
agroalimentarios locales, en concreto, el aceite, los dulces, los quesos y los
embutidos.
Se deben desarrollar las visitas y degustaciones en almazaras (oleoturismo),
panaderías y hornos, queserías y tiendas de embutidos dando a conocer los productos
locales de calidad. Es importante que, igual que en los casos anteriores, se disponga de
horarios compatibles con la actividad turística y que, preferiblemente, sea de forma fija
y establecida. En caso de no ser así, debería estar disponible y estar claramente
comunicado el proceso de reserva previa.

Acción 12: Artesanía
Siguiendo el camino de la diversificación de la oferta complementaria, la artesanía es
otra de las opciones posibles. Igual que con los productos agroalimentarios, la apuesta
porque Villanueva de los Infantes muestre su oferta artesana y los procesos de
producción obliga a que se disponga de horarios compatibles con la actividad turística
y que, preferiblemente, sea de forma fija y establecida o, al menos, exista la posibilidad
de reserva propia.
Los productos artesanos deben reflejar la calidad, originalidad y autenticidad en
consonancia con el posicionamiento turístico buscado por Villanueva de los Infantes.

Acción 13: Señalización
Villanueva de los Infantes debe continuar los trabajos iniciados de señalización turística.
Por un lado, de aproximación en los alrededores y principales desvíos en las
carreteras que dirigen al municipio.
Por otro lado, en los accesos debe identificar su pertenencia a Los Pueblos más Bonitos
de España.
Por último, en función de los productos turísticos desarrollados Villanueva de los
Infantes puede optar por señalización posicional o interpretativa de los recursos.

Acción 14: Visitas teatralizadas
El desarrollo de productos puede estar ligado a la puesta en escena o forma de mostrar
el destino. En este caso, Villanueva de los Infantes puede organizar visitas teatralizadas
del municipio.
40
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Los objetivos son diversos: diferenciación de otros destinos, prolongar la estancia y
buscar incrementar la ocupación en temporada baja, como puede ser invierno (enero
y febrero) o verano (junio y julio).
Como en el resto de acciones, es importante mantener unos días y horas fijos y basarse
en la repetición y la promoción para fomentar demanda. Se recoeminda organizar estas
rutas teatralizadas en las noches de verano de viernes y sábados, de contenido
diverso como leyendas, Quevedo o el Quijote. Se puede plantear un precio por persona
de, al menos, cinco euros o incluso buscar un patrocinador.

Acción 15: Turismo cinematográfico
El Plan Estratégico de Turismo de Castilla-La Mancha propone la creación de una Film
Office regional. En este sentido, se recomienda la colaboración con esta entidad en
términos de material gráfico, instalaciones disponibles y apoyo potencial a las
grabaciones y rodajes en el municipio.
Villanueva de los Infantes posee un patrimonio bien preservado que puede ser de
especial interés como escenario cinematográfico y ser uno de los municipios
potenciales del catálogo regional es uno de los primeros pasos a dar. Este patrimonio
junto a la voluntad de facilitar gestiones con las productoras y eliminar o reducir tasas
municipales pueden contribuir a acoger rodajes cinematográficos que se traduzcan, a
corto plazo, en ingresos para el municipio y, a medio y largo plazo, en visitas turísticas
de seguidores de las producciones realizadas o de las que se hayan realizado en el
pasado.

Acción 16: Turismo astronómico
También en línea con el Plan Estratégico de Castilla-La Mancha, la ausencia de o baja
contaminación lumínica de los alrededores de Villanueva de los Infantes permite el
desarrollo de este producto turístico como oferta complementaria, ligado al producto de
naturaleza y atractivo para familias.
Este producto requiere de puntos de observación e interpretación desde los cuáles
contemplar el cielo nocturno. Igualmente, en ciertos momentos del año, como la lluvia
de estrellas de agosto se pueden establecer rutas guiadas con un precio mínimo de
cinco euros por persona.

Acción 17: Turismo cinegético
El entorno de Villanueva de los Infantes ofrece la posibilidad de practicar la caza menor
en cotos próximos al municipio.
Este producto se encuentra en fase de madurez y funciona por canales de distribución
que ya están en marcha.
41
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
A continuación, a modo de resumen, se incluye un gráfico donde, por círculos
concéntricos, se muestra la prioridad e importancia de productos turísticos de
Villanueva de los Infantes.
Oferta de productos turísticos de Villanueva de los Infantes por prioridad
42
Fuente: elaboración propia
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Igualmente, también se incluye una matriz donde se relacionan los productos turísticos
con las motivaciones potenciales de los segmentos de demanda y mercados de origen.
Matriz de productos turísticos, segmentos y mercados
Segmentos
Productos
Familias
Amigos
Parejas
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Patrimonio
internacional internacional internacional
Quevedo
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Quijote
internacional internacional internacional
Museo Arte Contemporáneo Nacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Agroalimentario
internacional internacional internacional
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Senderismo/ Cicloturismo
internacional internacional internacional
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Jornada del pimiento
internacional internacional internacional
Jornada de patios
Nacional
Nacional
Nacional
Mayos y cruces
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Artesanía
internacional internacional internacional
Nacional e
Nacional e
Nacional e
Cinematográfico
internacional internacional internacional
Visitas teatralizadas
Nacional
Nacional
Nacional
Astronómico
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Cinegético
internacional
Grupos
Incentivos
Nacional e
Nacional e
internacional internacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Nacional e
internacional internacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Nacional e
internacional internacional
Nacional e
internacional
Nacional
Nacional
Nacional e
Nacional e
internacional internacional
Nacional
Nacional
Nacional e
internacional
Fuente: elaboración propia
43
4.1.2. Oferta

Acción 1: Crecimiento en alojamiento
Villanueva de los Infantes necesitaría incrementar la capacidad alojativa para poder
albergar un mayor volumen de demanda.
Sin embargo, este crecimiento debería cumplir dos premisas: la primera de ellas, es que
la categoría de los establecimientos fuera superior o, al menos, de alta calidad. La
segunda premisa es que uno de los establecimientos de mayor calidad tuviera
capacidad para alojar grupos vacacionales o de empresa, cuya referencia podría ser
un autobús, es decir, 50 plazas aproximadamente.
El proyecto de creación de una Red de Hospederías de Castilla-La Mancha cuenta con
Villanueva de los Infantes como uno de los municipios integrantes de la Red. En
concreto, el establecimiento se ubicaría donde se hallaba la anterior hospedería en el
Convento de Santo Domingo, y cerrada en 2010. Sin embargo, la recuperación de este
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
edificio requiere de una elevada inversión y posterior adjudicación para su gestión así
que no es previsible su apertura hasta, como pronto, finales de 2018.
En consecuencia, a corto plazo, se propone la concienciación de mejora de los
establecimientos existentes en términos de rehabilitación, decoración, servicios
al cliente y desarrollo tecnológico.

Acción 2: Restauración
Dentro de la oferta turística y, en especial, considerando la dificultad de una ampliación
del alojamiento a corto y medio plazo, la restauración es una prioridad.
Es preciso conseguir establecimientos de referencia gastronómica en Villanueva de
los Infantes. En esta dirección, la próxima apertura de un restaurante en el Palacio de
Melgarejo puede ser una de las opciones posible.
En cualquier caso, se requiere formar y concienciar a los restaurantes locales en las
técnicas actuales de cocina y mostrar la gastronomía como una de las motivaciones
principales de la demanda turística.

Acción 3: Visitas guiadas
Las visitas guiadas contribuyen a interpretar el patrimonio, poner en valor el destino
y alargar la estancia.
Sin embargo, los guías también representan una primera imagen de Villanueva de los
Infantes, lo que implica una mayor responsabilidad.
En este sentido, es preciso que las empresas que organizan visitas guiadas cumplan
con los horarios anunciados en sus webs así como en la información proporcionada
por teléfono.
Igualmente, es necesaria la transparencia en la información de precios de las visitas
guiadas por persona en lo relativo al número mínimo de participantes y las posibles
variaciones en el precio si este mínimo no se alcanza.

Acción 4: Oferta complementaria
Como se ha mencionado, una de las prioridades de Villanueva de los Infantes consiste
en incrementar y estructurar la oferta turística complementaria del municipio.
Esta oferta complementaria se dirige en primer lugar, al impulso de los productores y
tiendas de alimentos, como elemento enriquecedor de la gastronomía.
Se debe impulsar la apertura en horario y días de turistas para que conozcan los
procesos de tratamiento y transformación de los alimentos, puedan degustar los
productos y, por supuesto, puedan adquirirlos.
44
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Entre los productos existentes en Villanueva de los Infantes y que tienen mayor
atracción por parte de la demanda se encuentra el aceite (oleoturismo), el queso, los
embutidos, la panadería y los dulces.
En segundo lugar de esta oferta complementaria se encuentra la artesanía. En el caso
de Villanueva de los Infantes, la forja.
La apuesta del sector privado tiene que ser apoyada por la parte pública con su
incorporación a los soportes promocionales utilizados.

Acción 5: Tecnología
Es preciso impulsar una mejora tecnológica en los establecimientos turísticos de
Villanueva de los Infantes en tres dimensiones.
En primer lugar, en sus propias webs. Los establecimientos deben crear, pues en
muchos casos no existen, webs de sus establecimientos para informar, promocionarse
y servir de enlace a terceros y al canal de distribución. Un alto porcentaje de aquellos
que poseen web propia deben actualizarla a diseños y funcionalidades
contemporáneos.
En segundo lugar, los establecimientos deben ser conscientes de las necesidades
tecnológicas de los visitantes, fundamentalmente, la conexión de sus dispositivos
móviles a internet por lo que la disponibilidad de WIFI gratuita y velocidad rápida es una
funcionalidad básica cuya existencia ya no aporta competitividad pero su inexistencia
genera insatisfacción.
Por último, en tercer lugar, los establecimientos necesitan aumentar su visibilidad en
el mercado, en especial, en internet. Esta visibilidad se puede conseguir de forma
directa por posicionamiento natural o pagado o bien a través de intermediarios como
Booking.com, Tripadvisor, El Tenedor u otros operadores cualificados y con fuerte
presencia online. Sin embargo, esto requiere que los establecimientos gestionen y
actualicen sus perfiles en estas plataformas de manera continua: fotografías, vídeos,
precios, ofertas, etc. para captación de clientes, logro de opiniones positivas y
recomendaciones, mejora de la reputación y así generar un círculo virtuoso.

Acción 6: Calidad Turística
Villanueva de los Infantes emplea el reclamo del Destino Triple Q, donde después de
Quevedo y el Quijote, se apuesta por la Q, de Calidad Turística.
En concreto, se recomienda continuar con la línea de trabajo del Sistema Integral de
Calidad Turística Española en Destinos- SICTED ya que cubre los diferentes
subsectores y actividades empresariales turísticas que Villanueva de los Infantes puede
ofrecer al tiempo que sirve de estímulo de mejora dentro del sector.
45
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Acción 7: Formación
Como cierre y resumen de las acciones propuestas para el sector empresarial turístico
de Villanueva de los Infantes se propone, por su carácter transversal, la realización de
cursos y jornadas de formación al sector.
Las empresas destinatarias serían todas con incidencia en el sector turístico:
alojamiento, restauración, guías turísticos, empresas agroalimentarias,
comercios y artesanía.
El contenido de la formación debería centrarse en las materias siguientes: bienvenida
y acogida del visitante, necesidades y motivación de la demanda por segmentos,
gastronomía como valor local y turístico, idiomas en el caso de quiénes quieran
dirigirse a público internacional y, en especial, tecnología. El capítulo de la
tecnología tiene que incluir desarrollo web, posicionamiento natural y pagado, selección
de intermediarios, herramientas de gestión (como channel managers) así como
selección y contratación de servicios como WIFI.
4.2.
Posicionamiento
Posicionar un destino significa establecer una imagen del mismo en la mente del
visitante. El objetivo es que, antes del viaje, la imagen sea suficientemente atractiva
como para atraerle y, una vez realizado, la percepción del destino se corresponda con
la imagen que el visitante se había construido.
Definir el posicionamiento que el destino quiere alcanzar y conseguirlo es, por tanto, una
acción difícil y larga en el tiempo ya que, además de los esfuerzos del destino, el
posicionamiento está condicionado por factores ajenos al mismo como son los
competidores, la coyuntura económica o la seguridad. Un posicionamiento construido
durante años se puede venir abajo en minutos.
Este área del Plan de Desarrollo Turístico define la imagen que Villanueva de los
Infantes debería buscar proyectar para atraer a los segmentos y mercados
turísticos.
La imagen turística principal de Villanueva de los Infantes debe basarse en su
patrimonio histórico de los siglos XVI y XVII por encima de cualquier otro recurso ya
que es este patrimonio el que le confiere personalidad, atractivo y diferenciación.
La incorporación a Los Pueblos más Bonitos de España es el argumento perfecto en
el cual apoyarse para alcanzar este posicionamiento. Esta Asociación goza de
reconocimiento y el solo hecho de pertenecer a la misma otorga a la imagen del
municipio los atributos de conservación y preservación del patrimonio así como de
mayor atractivo para ser visitado respecto a los municipios que no están incluidos en la
misma.
46
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Adicionalmente, en función del segmento al que se dirija Villanueva de los Infantes se
pueden añadir otras imágenes que perfilen la de ser uno de los pueblos más bonitos
de España.
Cuanto más lejana es la procedencia del viajero mayor es la necesidad de
combinar destinos. En este sentido, se recomienda que Villanueva de los Infantes se
adueñe del concepto de punto de partida o base para conocer la parte de Castilla-La
Mancha donde se encuentra.
Según se incorporen otros elementos como la potencial Hospedería o apareciera alguna
referencia gastronómica se pueden incorporar para fortalecer este posicionamiento.

Mercado 1: Castilla-La Mancha
La imagen a transmitir es ser uno de los Pueblos más Bonitos de Castilla-La Mancha
por su plaza, palacios y patios. Se sitúa en un entorno natural y fue el municipio donde
Quevedo pasó temporadas de su vida y murió.
Solo existen cinco en Castilla-La Mancha, y dos de ellos en la provincia de Ciudad Real,
donde se encuentra Villanueva de los Infantes.
Todo castellanomanchego debería conocer estos pueblos, perfecto para una escapada
de un día o un fin semana.

Mercado 2: España (excluyendo Castilla-La Mancha)
Villanueva de los Infantes es uno de los Pueblos más Bonitos de España por su
plaza, palacios y patios y el que refleja la auténtica personalidad de Castilla-La Mancha.
Se sitúa en un entorno natural y fue el municipio donde Quevedo pasó temporadas de
su vida y murió.
Se complementa con alternativas de paseos por el entorno que combinan campo y
patrimonio así como alimentos locales de calidad.
Villanueva de los Infantes ofrece la posibilidad de conocer y alojarse en uno de los
pueblos más bonitos de España y al tiempo ser un punto de partida perfecto para
conocer el auténtico carácter de Castilla-La Mancha y los iconos del Quijote: la
plaza e iglesia de San Carlos del Valle a 28 km., las Lagunas de Ruidera a 44 Km., la
plaza y corral de comedias de Almagro a 73 km. y los molinos de Campo de Criptana a
100 km.

Mercado 3: Internacional
Villanueva de los Infantes es uno de los Pueblos más Bonitos de España por su
plaza, palacios y patios y es el municipio idóneo para descubrir la Castilla-La Mancha
del Quijote: la Cueva de Montesinos a 48 km., la plaza y corral de comedias de Almagro
a 73 km. y los molinos de Campo de Criptana a 100 km.
Villanueva de los Infantes posee alimentos locales de calidad como los utilizados en la
elaboración del pisto manchego, ganador en 2016 del record Guinness.
47
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Posicionamiento de Villanueva de los Infantes por mercado de origen
Castilla-La Mancha
• Uno de los Pueblos más Bonitos de Castilla-La Mancha
• Quevedo
España
• Uno de los Pueblos más Bonitos de España
• Castilla-La Mancha auténtica
Internacional
• Uno de los Pueblos más Bonitos de España
• Castilla-La Mancha del Quijote
Fuente: elaboración propia
4.3.
Promoción
El área de promoción se centra en establecer los canales y herramientas para dar a
conocer Villanueva de los Infantes como destino y los productos turísticos de una
manera atractiva para conseguir que los potenciales turistas lo seleccionen para su
próximo viaje.
Las siguientes acciones de promoción se proponen en base a que su ejecución
requieren bajo o nulo presupuesto y es por lo que se centran en acciones online o a
cargo del trabajo del equipo de turismo. En caso de contar con presupuesto adicional,
se podrían realizar acciones publicitarias en internet en soportes representativos o
campañas en Google, se podrían realizar inserciones publicitarias o bien se podrían
llevar a cabo acciones directas de promoción en mercados emisores. Se prioriza la
inversión en los recursos como puede ser la accesibilidad de los patios, el
acondicionamiento de la cripta y los restos de Quevedo, las rutas teatralizadas o la
señalización del sendero circular así como en las acciones formación y mejora del sector
privado.
En resumen, la estrategia busca los resultados a medio plazo como consecuencia
de enriquecer y fortalecer los productos turísticos y el sector empresarial de
Villanueva de los Infantes, lograr la satisfacción de los visitantes y generar
comentarios positivos en redes sociales, blogs y algunos medios escritos que a su
vez, sirvan para atraer nuevos viajeros, creando una dinámica cíclica de desarrollo
del destino, satisfacción del viajero, mejora de la reputación y recomendación,
captación de turistas y reinversión en el fortalecimiento de la oferta del destino.
48
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Estrategia de promoción de Villanueva de los Infantes
Fortalecimiento
del destino
Captación de
viajeros
Satisfacción del
viajero
Mejora de la
reputación
Fuente: elaboración propia
4.3.1. Promoción online

Acción 1: Website
La web debe ser el principal soporte de promoción turística de Villanueva de los
Infantes.
Respecto a la web actual se recomienda realizar las siguientes actualizaciones:
 Aparición automática del menú sin necesidad de pinchar en el icono menú
dirigido a la versión móvil ni hacer scroll
 Todos los enlaces deben abrir en otras páginas para no perder la navegación
de la web principal como ocurre, por ejemplo, con las redes sociales
 Dentro de cada categoría de recurso, definir un orden de aparición de recursos
por interés, no por orden alfabético o aleatorio. Por ejemplo, en la categoría de
Arquitectura religiosa la Iglesia de San Andrés solo aparece si se pincha en
Cargar todos
49
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
 En los recursos deben cambiarse las fotografías que no tienen resolución
suficiente y aparecen sin nitidez
 En la ficha de cada recurso se debe incorporar información práctica como
horarios de apertura, precio, etc.
 Se debe revisar los enlaces a algunas empresas ya que algunos están rotos
 Existe diferencia entre los establecimientos que vienen en el folleto y los
que aparecen en la web. En concreto, no aparecen en la web los siguientes
alojamientos La parada de Cruces y Vicario, El retiro de Don Quijote; los
siguientes restaurantes: La Plaza, Casa Pedro, Cervantes, Boleto, Entrebrasas,
El retiro de Don Quijote; las siguientes tiendas: La despensa gallega, Panadería
El Abuelón; las siguientes actividades: Taller de forja Gildo y Cooperativa Virgen
de la Antigua y Campo de Montiel.
 Rediseñar Productos típicos y Gastronomía ya que con el diseño actual
parece que solo existe un recurso en cada uno de ellos. Se debería incorporar
un texto introductorio a cada uno de ellos y, a continuación, las fichas
 Mejorar o eliminar Infantes en directo
 Se considera positiva la reciente eliminación de la categoría de Empresas
turísticas donde se incluían empresas de regalos
 Se recomienda actualizar la imagen del canal de Youtube y/o crear el Canal
Infantes Turismo para subir vídeos de contenido turístico como el rodado con
motivo del record Guinness. Esto implicaría eliminar el apartado Vídeos de
Multimedia
 Al igual que con Youtube, se recomienda crear un perfil en Instragram para
colgar fotografías de atractivo turístico así que el apartado Multimedia se
podría eliminar completamente
 Con independencia de que los próximos eventos que vayan a celebrarse se
comuniquen en la agenda se recomienda ampliar y fijar dentro del apartado de
Festejos aquellas celebraciones que pueden tener interés turístico como la
Jornada del pimiento o la Jornada de patios
 Una información turística básica de la web debería estar disponible en inglés
La ejecución del Plan de Desarrollo Turístico debería tener su reflejo en la web, esto
quiere decir que, por ejemplo, la web debería incorporar los productos turísticos que
se lancen como la ruta circular de senderismo, turismo cinematográfico, turismo
astronómico, turismo cinegético o las visitas teatralizadas.

Acción 2: Portal de turismo de la Junta
Se debe actualizar la información turística y las empresas que aparecen sobre
Villanueva de los Infantes en la web de turismo de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha.

Acción 3: Incorporación a Tripadvisor
Se debe promover en el sector privado su incorporación y participación activa en la
plataforma de opiniones de viajeros Tripadvisor.
50
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Acción 4: Generación de contenido a través de redes sociales
Se debe potenciar la actividad y participación de viajeros en los perfiles de redes
sociales de Villanueva de los Infantes. Se trata de generar contenido a medio y largo
plazo de los propios turistas.
Se recomienda comenzar con concursos que coincidan con eventos como las
Jornadas del pimiento y patios invitando a que suban fotografías o vídeos y sorteando
un premio entre ellos o a la mejor participación.

Acción 5: Experiencias en www.spain.info
El portal de turismo de Turespaña, www.spain.info, ofrece la posibilidad de colgar
paquetes turísticos para ser reservados. Estos paquetes deben reunir una serie de
requisitos de calidad pero su coste es gratuito.
En este sentido, Villanueva de los Infantes debe animar a empresas locales a presentar
estas experiencias turísticas a Turespaña.
4.3.2. Promoción offline

Acción 6: Folletos
El folleto actual es útil y simplemente deberían cuadrarse los recursos y empresas con
aquellos que aparecen en la web. Se puede considerar hacer referencia a la ruta
circular de senderismo.
En cualquier caso, la ruta requeriría un mapa con el recorrido circular. El mapa puede
tratarse de un soporte muy sencillo donde aparezcan los recursos y directrices del
recorrido.
Sería necesario disponer de material en inglés aunque fuera una página sencilla con
el plano de Villanueva de los Infantes y la ubicación de los recursos.
Al igual que con la web, el desarrollo y puesta en marcha de otros productos turísticos
implicaría su incorporación al folleto o la creación de soportes adicionales.

Acción 7: Asistencia a Ferias
Se recomienda la coordinación con la Diputación de Ciudad Real y la Junta de
Comunidades de Castilla-La Mancha para la asistencia a ferias de turismo.
Igualmente, se recomienda asistir siempre bajo el paraguas de estos organismos por
motivos de coste y visibilidad.
Se debe diferenciar la participación expositiva en ferias que quedaría cubierta con la
colaboración anterior y con el suministro de folletos de la participación profesional, es
decir, aprovechar la feria para contactar con prescriptores, bloggers o agencias de viaje
internacionales.
51
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
4.3.3.

Comunicación y relaciones públicas
Acción 8: Press & blog trips
En la actualidad, la prescripción de viajes, en especial para el mercado nacional, se
realiza en internet por bloggers o periodistas.
En este sentido, se recomienda la organización de, al menos, dos viajes de prensa o
bloggers al año. Cada uno de los viajes debe buscar un objetivo: dar a conocer el
destino, un producto o un segmento de demanda. Se puede buscar una época del año
que destaque por su atractivo o en el caso de un evento tiene que coincidir
obligatoriamente con el mismo.

Acción 9: Medios escritos
En paralelo a los viajes anteriores se recomienda perseguir la publicación en medios
escritos especializados en viajes como los suplementos Metrópoli de El Mundo y El
Viajero de El País, aprovechando la reciente incorporación a Los Pueblos más Bonitos
de España.
Dada la complejidad y, presumiblemente, coste de estas apariciones se puede plantear
una de ellas por año, pero iniciar los trámites a corto plazo.

Acción 10: Viajes de prensa de la Junta
Anualmente, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha organiza de manera
directa o colabora con otras instituciones como Turespaña en la organización de viajes
de prensa.
Se recomienda comunicar a la Junta la disposición de Villanueva de los Infantes para
recibir viajes de prensa y brindarles alguno de los servicios propios de estos viajes
como una comida o cena, alojamiento y, por supuesto, un recorrido por el destino.

Acción 11: Oficinas de España de Turismo en el Extranjero
En línea con la acción anterior, se recomienda contactar con los departamentos de
prensa de las Oficinas de Turespaña en el extranjero, principalmente de países
europeos, como Reino Unido, Francia, Bélgica o Alemania para ofrecerles material
gráfico del destino y la disposición a recibir viajes de prensa bien cuando se centren en
Castilla-La Mancha o conjuntamente con otras Comunidades Autónomas como, por
ejemplo, Andalucía.
El posicionamiento de cara a estas Oficinas debe ser el internacional, es decir, mostrar
la imagen de ser uno de los Pueblos más Bonitos de España y ser la Castilla-La Mancha
del Quijote.
52
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019

Acción 12: Embajadores
Tal como se ha propuesto anteriormente, se recomienda nombrar un embajador anual
de las jornadas del pimiento cuya participación pueda utilizarse posteriormente como
contenido de promoción turísticas en redes sociales o en otros soportes.
4.3.4. Propuestas de viaje
La experiencia del viajero es un tema recurrente que con frecuencia es difícil de
materializar. Un primer paso en este proceso de tangibilización es la elaboración de
propuestas de viaje que, a su vez, también puedan servir de fuente de inspiración para
el potencial viajero.
A continuación se presentan algunas propuestas aunque se pueden enriquecer con
nuevas actividades o productos, enfocar a eventos o jornadas, centrar en motivaciones
de la demanda y variar como se desee.
Al igual que con el lanzamiento de nuevos productos o la actualización de los actuales
se recomienda que estas propuestas de viaje se muestren en la web y se utilicen como
programas de viajes de prensa o bloggers.

Acción 13: Creación de propuestas de viaje
Unas horas en Villanueva de los Infantes: Infantes imprescindible
Mañana: ruta guiada o por cuenta del viajero
Patrimonio: Plaza Mayor, Iglesia, Celda de Quevedo y patios.
Comida en restaurante local
Compra de alimentos locales
Dos días/ una noche en Villanueva de los Infantes
Día 1:
Mañana: ruta guiada o por cuenta del viajero
Patrimonio: Plaza Mayor, Iglesia, Celda de Quevedo y patios.
Comida en restaurante local
Tarde: Visita y degustación a almazara, quesería, panadería o taller artesano
Noche en hotel local
Día 2
Mañana: ruta circular de senderismo o visita en coche de los recursos
Comida en restaurante local
De regreso visita a San Carlos del Valle
Tres días/ dos noches en Villanueva de los Infantes
Día 1:
Mañana: ruta guiada o por cuenta del viajero
Patrimonio: Plaza Mayor, Iglesia, Celda de Quevedo y patios.
Comida en restaurante local
53
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Tarde: Visita y degustación a almazara, quesería, panadería o taller artesano
Cena en restaurante local
Alojamiento en hotel local
Día 2
Mañana: ruta circular de senderismo o visita en coche de los recursos
Comida en restaurante local
Visita a San Carlos del Valle
Posibilidad de visita teatralizada u observación nocturna del cielo
Cena en restaurante local
Alojamiento en hotel local
Día 3:
Visita de Almagro, Lagunas de Ruidera o Campo de Criptana
Esta última propuesta permite decenas de variaciones según motivaciones y origen de
los turistas ya que los días 2 y 3 podrían conmutarse. Igualmente, si no se desea realizar
la ruta circular a pie, los días 2 y 3 podrían emplearse para conocer Almagro, Lagunas
de Ruidera o Campo de Criptana teniendo como base Villanueva de los Infantes.
4.3.5. Coordinación público-privada

Acción 14: Creación de una mesa de coordinación de promoción turística
Se recomienda la creación de una mesa de coordinación con el sector privado,
representantes de asociaciones empresariales y agentes involucrados en la actividad
turística como la Iglesia para la definición de acciones, toma de decisiones y buscar el
compromiso de colaboración en gratuidades o precios reducidos en la organización de
viajes de prensa o bloggers.
54
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
5. Programa de ejecución del Plan de Desarrollo Turístico
Como epígrafe final del Plan de Desarrollo Turístico se propone un programa de
ejecución del mismo.
El programa recoge las 38 acciones definidas, divididas por áreas y clasificadas de
acuerdo a los siguientes criterios:

Presupuesto: aunque existe un predominio de acciones de presupuesto
reducido se han establecido tres tramos; bajo cuando el coste se sitúa entre 0 y
3.000€, medio cuando el coste se sitúa entre 3.001 y 15.000€ y alto cuando el
coste supera los 15.000€.

Dificultad: se considera baja cuando solo depende del trabajo del equipo de
turismo, dificultad media cuando además del equipo de turismo es necesario la
colaboración o participación de otros agentes y alta cuando los agentes
involucrados son numerosos y se requiere inversión.

Prioridad: alta, media o baja en función de la importancia que se ha otorgado a
esa acción en el Plan de Desarrollo y a los niveles de presupuesto y dificultad
asociados a la misma..

Fecha: en el caso de acciones que una vez lanzadas simplemente requieren
mantenimiento la fecha hace referencia al año de ejecución y en el caso de
acciones que cada año es preciso volver a lanzar y plantear hace referencia a
los periodos de aplicación.
55
Plan de Desarrollo Turístico
2017-2019
Planificación : Recursos
Acción 1: Fortalecimiento de recursos patrimoniales
Nivel 1
Acción 2: Iglesia de San Andrés
Acción 3: Francisco de Quevedo
Acción 4: Accesibilidad de los patios
Acción 5: Jornadas de patios abiertos
Acción 6: Jornada del pimiento
Acción 7: Museo de Arte Contemporáneo
Acción 8: Don Quijote de La Mancha
Acción 9: Ruta circular de senderismo y cicloturismo
Acción 10: Mayos y cruces
Acción 11: Turismo enogastronómico
Acción 12: Artesanía
Acción 13: Señalización
Acción 14: Visitas teatralizadas
Acción 15: Turismo cinematográfico
Acción 16: Turismo astronómico
Acción 17: Turismo cinegético
Planificación : Oferta
Acción 1: Crecimiento en alojamiento
Acción 2: Restauración
Acción 3: Visitas guiadas
Acción 4: Oferta complementaria
Acción 5: Tecnología
Acción 6: Calidad Turística
Acción 7: Formación
Promoción: online
Acción 1: Website
Acción 2: Portal de turismo de la Junta
Acción 3: Incorporación a Tripadvisor
Acción 4: Generación de contenido a través de redes
sociales
Acción 5: Experiencias en www.spain.info
Promoción: offline
Acción 6: Folletos
Acción 7: Asistencia a Ferias
Promoción: comunicación y RRPP
Acción 8: Press & blog trips
Acción 9: Medios escritos
Acción 10: Viajes de prensa de la Junta
Acción 11: Oficinas de España de Turismo en el
Extranjero
Acción 12: Embajadores
Promoción: propuestas de viaje
Acción 13: Creación de propuestas de viaje
Promoción: coordinación público-privada
Acción 14: Creación de una mesa de coordinación de
promoción turística
Presupuesto Dificultad Prioridad
Bajo
Baja
Alta
Bajo
Media
Alta
Bajo
Media
Alta
Medio
Media
Alta
Bajo
Baja
Alta
Bajo
Media
Alta
Bajo
Media
Media
Bajo
Baja
Media
Bajo
Media
Alta
Bajo
Baja
Media
Bajo
Alta
Alta
Bajo
Alta
Media
Medio
Alta
Media
Bajo
Media
Media
Bajo
Media
Alta
Bajo
Alta
Baja
Bajo
Baja
Baja
Presupuesto Dificultad Prioridad
Alto
Alta
Alta
Medio
Alta
Alta
Bajo
Media
Alta
Medio
Alta
Alta
Bajo
Alta
Alta
Bajo
Media
Media
Medio
Media
Alta
Presupuesto Dificultad Prioridad
Bajo
Media
Alta
Bajo
Baja
Alta
Bajo
Media
Alta
Bajo
Media
Media
Fecha
2017
2017
2017
2017-2019
2017-2019
2017-2019
2017
2017
2017
2017-2019
2018
2018
2018
2017-2019
2017
2018
2017
Fecha
2019
2018
2017
2018
2017-2019
2017-2019
2017-2019
Fecha
2017
2017
2017
2017-2019
Bajo
Media
Media
2018
Presupuesto Dificultad Prioridad Fecha
Bajo
Media
Media
2017
Bajo
Baja
Media 2017-2019
Presupuesto Dificultad Prioridad Fecha
Medio
Media
Alta
2017-2019
Medio
Alta
Alta
2017-2019
Medio
Media
Alta
2017-2019
Bajo
Baja
Media
2017-2019
Bajo
Media
Media 2017-2019
Presupuesto Dificultad Prioridad Fecha
Bajo
Baja
Alta
2017
Presupuesto Dificultad Prioridad Fecha
Bajo
Media
Media
2017-2019
56