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Café Peruano
Nombre Científico: Coffea arabica l.
Nombre Comercial:, café, coffee
Descripción del producto:
El café fue introducido por inmigrantes franceses en América Central a
principios del siglo XVIII. Más de mil millones de personas beben café
diariamente y se consumen más de 100 millones de sacos al año.
El café es el principal producto agrario de exportación de Perú, y es el
producto más importante, después del petróleo, en el ámbito de los
negocios a nivel mundial.
Variedades:
Coffea arabica
Beneficios para la salud:
La mayoría de las personas creen que el café está compuesto sólo de
cafeína. Gran error, el café está formado por más de 1000 compuestos como
la Vitamina B (niacina), aminoácidos, azúcares, lípidos, minerales, cafestol,
ácidos clorogénicos. provee igualmente más antioxidantes que toda otra
bebida o alimento consumido.
Fuente: Camera peruana del Café y Cacao
Productos:
•Café descafeinado, sin tostar(0901120000)
•Café sin descafeinar, sin tostar (0901110000)
•Café tostado descafeinado (0901220000)
•Café en grano, sin descafeinar, tostado (0901211000)
•Café molido, sin descafeinar, tostado (0901212000)
Información Nutricional (100g)
Bebida Café sin azúcar:
Componentes
Cuantidad
Calorías
2 kcal
Carbohidratos
0,6g
Grasa
0,0g
Proteína
0,1g
Fibra
0,0g
Cenizas
0,2g
Agua
99,1g
Fuente: Instituto Nacional de Salud
Certificaciones disponibles (depende del producto):
Café Peruano
Café Peruano
Nombre Científico: Coffea arabica l.
Nombre
NombreComercial:
Comercial:Coffea
, café, arabica
coffee l., café, coffee
Presentaciones frecuentes:
Ubicación del producto:
Presentaciones para la exportación
•sacos de yute de 69 kg dentro de contenedores
Amazonas, Ayacucho,
Cajamarca, Cusco, Huánuco,
Junín, San Martin, Puno
Presentaciones para el Retail:
•Bolsa de 70gr
•Bolsa de 250gr
•Bolsa de 500gr
Precio Referencial FOB: USD/KG
2014
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dec
Precio/Kg
2.51
2.17
2.39
3.39
3.89
4.04
4.07
4.21
4.39
4.40
4.43
4.50
Fuente: Siicex
Disponibilidad de Productos :
Permanente
Producto
Abr
Ene
Café verde
Café tastado
Fuente: Elaboración propia
Feb
Mar
May
Limitado
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dec