1. No category

U.T.H.G.R.A.
SECCIONAL CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES
SALTA 1301 – TEL: 4306-0996 / 4305-1871
C.C.T. 389/04 F.E.H.G.R.A. (EXP. Nº 1.714.887/16)
ACUERDO SALARIAL 2016
JUNIO 2016 A MAYO 2017
D
A
N
T
E
HOMOLOGACION Nº 425
CATEGORIA 1: Cadete- Groom- Peón General- Lavacopas- etc.
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
1 Tenedor D 2 Tenedores C 3 Tenedores B 4 Tenedores A 5 Tenedores
1 Copa
2 Copas
3 Copas
8663
8863
9080
9396
10555
HOTELES
RESTAURANTS
CONFITERIAS
BASICO MAYO 2016
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
1733
1773
1816
1879
2111
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
1733
1773
1816
1879
2111
C
A
M
A
Ñ
O
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1213
1241
1271
1315
1478
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
2945
3013
3087
3195
3589
11608
11876
12167
12591
14144
S
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C
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A
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I
O
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
1833
1890
1928
1996
2241
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
1833
1890
1928
1996
2241
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1283
1323
1350
1397
1569
G
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A
L
NUEVO BASICO ABRIL 2017
CATEGORIA 2: Montaplatos - Ascensorista - Sereno vigilador - Mensajero - Mozo mostrador - JardineroHOTELES
RESTAURANTS
CONFITERIAS
BASICO MAYO 2016
Delivery- Auxiliar de Administración- etc.
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
1 Tenedor D 2 Tenedores C 3 Tenedores B 4 Tenedores A 5 Tenedores
1 Copa
2 Copas
3 Copas
9165
9449
9641
9979
11206
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
NUEVO BASICO ABRIL 2017
3116
3213
3278
3393
3810
12281
12662
12919
13372
15016
CATEGORIA 3: Ayudante de panadero/cocina/barman- Planchadora- Lencera- Lavandera- Mozo mostrador
con atención al público- Capataz de peones- Cafetero- etc.
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
HOTELES
1
Tenedor
D
2
Tenedores
C
3
Tenedores
B
4
Tenedores
A 5 Tenedores
RESTAURANTS
1 Copa
2 Copas
3 Copas
CONFITERIAS
9613
10045
10323
10678
11740
BASICO MAYO 2016
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
1923
2009
2065
2136
2348
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
1923
2009
2065
2136
2348
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1346
1406
1445
1495
1644
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
NUEVO BASICO ABRIL 2017
3268
3415
3510
3631
3992
12881
13460
13833
14309
15732
CATEGORIA 4: Medio oficial panadero- Mucama- Valet- Telefonista- Chofer- Of. de oficios varios- GaragistaSandwichero minutero- etc.
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
1 Tenedor D 2 Tenedores C 3 Tenedores B 4 Tenedores A 5 Tenedores
1 Copa
2 Copas
3 Copas
10127
10452
10650
11231
12460
HOTELES
RESTAURANTS
CONFITERIAS
BASICO MAYO 2016
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
2025
2090
2130
2246
2492
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
2025
2090
2130
2246
2492
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1418
1463
1491
1572
1744
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
NUEVO BASICO ABRIL 2017
3443
3554
3621
3819
4236
13570
14006
14271
15050
16696
WWW.UTHGRACAP.COM.AR
CATEGORIA 5: Comís de cocina - Of. Panadero - Adicionista - Cajero - Portero- Guardavidas- Comís suite-
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A
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O
S
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C
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T
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I
O
Fiambrero o Sandwichero principal- Disc Jockey- Sonido- etc.
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
HOTELES
1 Tenedor D 2 Tenedores C 3 Tenedores B 4 Tenedores A 5 Tenedores
RESTAURANTS
1 Copa
2 Copas
3 Copas
CONFITERIAS
10591
10875
11119
11864
12974
BASICO MAYO 2016
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
2118
2175
2224
2373
2595
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
2118
2175
2224
2373
2595
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1483
1523
1557
1661
1816
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
3601
3698
3780
4034
4411
14192
14573
14899
15898
17385
NUEVO BASICO ABRIL 2017
CATEGORIA 6: Jefe de partida - Cocinero - Mozo de salón y de vinos - Camareros- Gobernanta - Emp. Ppal.
Adm.- Barman- Postrero- Recepcionista- Chef de fila- Parrillero- Rotisero- etc.- Conserje ppal.- Masajista- Jefe de
brigada- Maestro pastelero- Maestr
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
HOTELES
1
Tenedor
D
2
Tenedores
C
3
Tenedores
B
4
Tenedores
A 5 Tenedores
RESTAURANTS
1 Copa
2 Copas
3 Copas
CONFITERIAS
11300
11695
12110
12507
13336
BASICO MAYO 2016
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
2260
2339
2422
2501
2667
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
2260
2339
2422
2501
2667
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1582
1637
1695
1751
1867
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
NUEVO BASICO ABRIL 2017
3842
3976
4117
4252
4534
15142
15671
16227
16759
17870
CATEGORIA 7: Jefe de brigada - Gobernanta principal - Conserje principal - Maitre principal - Jefe técnico
especial de oficio- Jefe de conserjería/de recepción- etc.
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrellas
HOTELES
1 Tenedor D 2 Tenedores C 3 Tenedores B 4 Tenedores A 5 Tenedores
RESTAURANTS
1 Copa
2 Copas
3 Copas
CONFITERIAS
13454
16101
17234
BASICO MAYO 2016
NO REMUNERATIVO JUNIO y JULIO
2691
3220
3447
REMUNERATIVO AGOSTO-ENERO 2017
2691
3220
3447
NO REMUNERATIVO ENERO 2017
1884
2254
2413
REMUNERATIVO FEB.-MARZO 2017
G
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NUEVO BASICO ABRIL 2017
4574
5474
5860
18028
21575
23094
ACUERDO SALARIAL 2016: las sumas designadas como NO REMUNERATIVAS
NO llevan aportes ni contribuciones.
Los Adicionales que los Empleadores deben abonar o suministrar a TODOS sus trabajadores, tendrán que
figurar en el recibo de sueldo como rubro separado del Sueldo Básico y formarán parte de la base para el cálculo
de Horas Extras, Aguinaldo, Vacaciones Etc.:
* ART. 11.3 Varía el % por año según antigüedad
2 DE AGOSTO DIA DEL
TRABAJADOR
GASTRONOMICO
se paga como feriado
* ART. 11.4 10% por alimentación
* ART. 11.5 10% por asistencia perfecta
* ART. 11.6 12% por complemento de servicio
* 6% Plus (trabajadores de C.A.B.A.) Res. Nº 1039/93 M.T.S.S.
CONTRIBUCION ESPECIAL SOLIDARIA: Los empleadores retendrán de todos los trabajadores no sindicalizados incluídos en este
Convenio, en concepto de Contribución Especial Solidaria, el 2% mensual del total de las remuneraciones sujetas a aportes y
contribuciones legales. Se deja aclarado que en el caso de trabajadores afiliados a la U.T.H.G.R.A., el monto de la cuota sindical
absorbe al monto de la Contribución Especial Solidaria establecida en el presente acuerdo. La presente cláusula prorroga la anterior
similar suscripta en el Acuerdo Salarial anterior.
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