Producción de leche de bovino - LACTODATA Información sobre el
LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 CONTENIDO v AVANCE MENSUAL DEL VOLUMEN DE LECHE OBTENIDO v ÍNDICES, INDICADORES v ANEXOS: CUADROS Y GRÁFICOS AVANCE MENSUAL DEL VOLUMEN DE LECHE OBTENIDO En México, el volumen de leche obtenido durante el mes de septiembre de 2014 se estima en 970,110 kilolitros, +0.5% que en septiembre de 2013 y -‐1% que en agosto pasado. México:!producción!mensual!de!leche!de!bovino!(vaca)!!2012!"!2014!(miles!de! litros)! Producción,de, Producción,de,leche, Producción,de, Producción,de, leche,(miles, Producción,de,leche, (miles,de,litros), leche,(miles,de, leche,(miles,de, Período de,litros) Período (miles,de,litros),2011 2012 litros),2013p litros),2014p 1961_1963 ,,,,,,,2,282,530, enero ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 846,827 ,,,,,,,,,,,,,,,, 846,897 ,,,,,,,,,,,,,, 858,374 ,,,,,,,,,,, 875,046 1970_1972 ,,,,,,,4,349,683, febrero ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 824,083 ,,,,,,,,,,,,,,,, 823,566 ,,,,,,,,,,,,,, 830,532 ,,,,,,,,,,, 848,510 1980_1982 ,,,,,,,6,840,522, marzo ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 845,019 ,,,,,,,,,,,,,,,, 848,235 ,,,,,,,,,,,,,, 858,113 ,,,,,,,,,,, 871,578 1990_1992 ,,,,,,,6,608,290, abril ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 840,583 ,,,,,,,,,,,,,,,, 863,443 ,,,,,,,,,,,,,, 862,431 ,,,,,,,,,,, 883,256 2000_2002 ,,,,,,,9,480,672, mayo ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 862,882 ,,,,,,,,,,,,,,,, 894,390 ,,,,,,,,,,,,,, 894,044 ,,,,,,,,,,, 914,975 2005_2006 ,,,,,,,9,978,427, junio ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 887,924 ,,,,,,,,,,,,,,,, 914,244 ,,,,,,,,,,,,,, 928,659 ,,,,,,,,,,, 946,998 2007 ,,,,,10,345,982, julio ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 947,583 ,,,,,,,,,,,,,,,, 979,851 ,,,,,,,,,,,,,, 964,682 ,,,,,,,,,,, 994,785 2008 ,,,,,10,589,481, agosto ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 965,584 ,,,,,,,,,,,,,,,, 990,574 ,,,,,,,,,,,,,, 974,781 ,,,,,,,,,,, 979,622 2009 ,,,,,10,549,043, septiembre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 964,629 ,,,,,,,,,,,,,,,, 977,118 ,,,,,,,,,,,,,, 965,714 ,,,,,,,,,,, 970,110 2010 ,,,,,10,676,695, octubre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 949,682 ,,,,,,,,,,,,,,,, 959,949 ,,,,,,,,,,,,,, 954,400 2011 ,,,,,10,724,290, noviembre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 913,340 ,,,,,,,,,,,,,,,, 936,593 ,,,,,,,,,,,,,, 923,755 2012 ,,,,,10,946,015, diciembre ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 876,152 ,,,,,,,,,,,,,,,, 911,155 ,,,,,,,,,,,,,, 911,287 2013 ,,,,,10,926,772, Acumulado ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 10,724,288 ,,,,,,,,,,,, 10,946,015 ,,,,,,,,, 10,926,772 ,,,,,,,,, 8,284,880 2014 ,,,,,11,141,124, 2014:,pronóstico,de,enero,de,2014 Fuente:'FAO'(1961'.'1979),'SIAP/SAGARPA'(1980'.') Elaboró:'LACTODATA !1,200,000!! !1,000,000!! !600,000!! Producción!de!leche!(miles!de!litros)!2012! !400,000!! diciembre! octubre! noviembre! Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: LACTODATA sep<embre! julio! agosto! junio! abril! marzo! enero! febrero! !200,000!! mayo! Producción!de!leche!(miles!de!litros)! 2013p! Producción!de!leche!(miles!de!litros)! 2014p! Período Variación-(%)-respecto-al- Variación-(%)-respectomismo-mes-del-año-anterior al-mes-anterior 1961_2011 3.10% ene?13 1.4% ?5.8% 1961_1982 5.33% feb?13 0.8% ?3.2% 1982_1988 1988_2012 ?1.93% mar?13 1.2% 3.3% 2.42% abr?13 ?0.1% 0.5% 1961_1970 5.96% may?13 0.0% 3.7% 1970_1976 7.61% jun?13 1.6% 3.9% 1976_1982 2.68% jul?13 ?1.5% 3.9% 1982_1988 ?1.93% ago?13 ?1.6% 1.0% 1988_1994 2.92% sep?13 ?1.2% ?0.9% 1994_2000 4.09% oct?13 ?0.6% ?1.2% 2000_2003 1.67% nov?13 ?1.4% ?3.2% 2003_2006 1.03% dic?13 0.0% ?1.3% 2000_2006 2006_2012 1.34% 1.37% ene?14 feb?14 1.9% 2.2% ?4.0% ?3.0% 2000_2012 1.36% mar?14 1.6% 2.7% Años(recientes:(TC(del(volumen( de(producción(obtenido México: producción mensual de leche de bovino (vaca) 2013 - 2014 (miles de litros) abr?14 2.4% 1.3% 2008/2007 2.35% may?14 2.3% 3.6% 2009/2008 ?0.38% jun?14 2.0% 3.5% 1.21% 0.45% 2.07% ?0.18% jul?14 ago?14 sep?14 oct?14 3.1% 0.5% 0.5% 5.0% ?1.5% ?1.0% 1,600,000 2010/2009 2011/2010 2012/2011 2013/2012 1,400,000 2014/2013 2.0% nov?14 Producción de leche (miles de litros) 2014p Producción de leche (miles de litros) 2013p 2,000,000 1,800,000 dic?14 1,200,000 1,000,000 Acumulado-2014 800,000 Fuente:-FAO-(1961-?-1979),-SIAP/SAGARPA-(1980-?-) 600,000 400,000 200,000 - México.(Indicadores(de(la(actividad(lechera:(Tasas(de(crecimiento( del(volumen(de(producción(obtenido((1961_2014,(leche(de(vaca) TMAC(del(volumen(de( producción(obtenido !800,000!! !"!!!! México.,Indicadores,de,la,actividad,lechera:,volumen,de, producción,obtenido,(1961_2014,,leche,de,vaca,,miles,de,litros) enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto Producción de leche (miles de litros) 2014p 875,046 848,510 871,578 883,256 914,975 946,998 994,785 979,622 970,110 Producción de leche (miles de litros) 2013p 858,374 830,532 858,113 862,431 894,044 928,659 964,682 974,781 septiembr e 965,714 octubre noviembre diciembre 954,400 923,755 911,287 La producción acumulada asciende a 8,284,880 kilolitros, +1.8% que en septiembre de 2013. Esta cantidad representa el 74.4% de la producción estimada para 2014 (conforme el pronóstico de enero 2014). Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: LACTODATA 1.8% Elaboró:-LACTODATA Tasa-de-crecimiento,-TC;-Tasa-media-anual-de-crecimiento,-TMAC En 2013, el mes de septiembre ocupó el 2º lugar por el volumen de producción de leche obtenido, con 8.84% Este año podría ocupar el 3º, con 8.71% de la producción anual esperada (de acuerdo con el pronóstico de enero 2014). Este porcentaje es inferior al de septiembre de 2013 con 8.84% y también inferior al correspondiente de agosto de 2014 que fue de Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 1 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 8.79%. Es probable que julio quede en el primer lugar, en 2014, con 8.93%.. México. Principales Estados productores de leche de bovino (vaca). México, septiembre 2013 - 2014. miles de litros México:'Producción'mensual'de'leche'de'vaca'(Bovino),'1992'E'2014 Miles/de/litros Mes 1992 enero /////////// 473,612 febrero /////////// 483,783 marzo /////////// 490,838 abril /////////// 493,669 mayo /////////// 520,701 junio /////////// 641,238 julio /////////// 712,422 agosto /////////// 740,959 septiembre /////////// 669,919 octubre /////////// 611,372 noviembre /////////// 605,959 diciembre /////////// 521,738 Prom./Mens. /////////// 580,518 Total //////// 6,966,210 Fuente:'SIAP/SAGARPA 2003 //////747,818 //////743,202 //////754,924 //////763,368 //////789,368 //////831,956 //////890,731 //////922,543 //////915,074 //////843,199 //////797,185 //////784,987 //////815,363 ///9,784,355 2008 ///////// 832,329 ///////// 818,583 ///////// 848,389 ///////// 854,065 ///////// 873,356 ///////// 912,522 ///////// 950,405 ///////// 943,529 ///////// 943,094 ///////// 910,706 ///////// 891,070 ///////// 811,431 ///////// 882,457 /////10,589,479 2009 ///////// 809,272 ///////// 818,193 ///////// 839,864 ///////// 848,022 ///////// 876,550 ///////// 897,542 ///////// 933,760 ///////// 942,154 ///////// 923,093 ///////// 923,009 ///////// 894,595 ///////// 842,984 ///////// 879,087 /////10,549,038 2010 //////// 831,392 //////// 805,778 //////// 830,848 //////// 834,353 //////// 872,348 //////// 906,738 //////// 958,262 //////// 967,500 //////// 948,824 //////// 929,458 //////// 912,584 //////// 878,606 //////// 889,724 ///10,676,691 2011 ///////// 846,827 ///////// 824,083 ///////// 845,019 ///////// 840,583 ///////// 862,882 ///////// 887,924 ///////// 947,583 ///////// 965,584 ///////// 964,629 ///////// 949,682 ///////// 913,340 ///////// 876,152 ///////// 893,691 /////10,724,288 2012p 2013 ///////// 846,897 ///////// 858,374 ///////// 823,566 ///////// 830,532 ///////// 848,235 ///////// 858,113 ///////// 863,443 ///////// 862,431 ///////// 894,390 ///////// 894,044 ///////// 914,244 ///////// 928,659 ///////// 979,851 ///////// 964,682 ///////// 990,574 ///////// 974,781 ///////// 977,118 ///////// 965,714 ///////// 959,949 ///////// 954,400 ///////// 936,593 ///////// 923,755 ///////// 911,155 ///////// 911,287 ///////// 912,168 ///////// 910,564 /////10,946,015 /////10,926,772 Elaboró:'Lactodata 2014 ///////// 875,046 ///////// 848,510 ///////// 871,578 ///////// 883,256 ///////// 914,975 ///////// 946,998 ///////// 994,785 ///////// 979,622 ///////// 970,110 ///////// 920,542 /////11,141,124 2011P2013 ////////850,699 ////////826,060 ////////850,456 ////////855,486 ////////883,772 ////////910,276 ////////964,039 ////////976,980 ////////969,154 ////////954,677 ////////924,563 ////////899,531 ////////905,474 ///10,865,692 Jalisco Coahuila de Zaragoza Durango Chihuahua Veracruz de Ignacio de la Llave 2014,'pronóstico'de'enero'de'2014 México:'Producción'mensual'de'leche'de'vaca'(Bovino),'1992'E'2014 1992 6.80% 6.94% 7.05% 7.09% 7.47% 9.20% 10.23% 10.64% 9.62% 8.78% 8.70% 7.49% 8.33% 100.00% 11.8% 3.8% 2008 2009 2010 2011 2012p 2013p 2014 2010P2013 7.86% 7.67% 7.79% 7.90% 7.74% 7.86% 7.85% 7.829% 7.73% 7.76% 7.55% 7.68% 7.52% 7.60% 7.62% 7.60% 8.01% 7.96% 7.78% 7.88% 7.75% 7.85% 7.82% 7.827% 8.07% 8.04% 7.81% 7.84% 7.89% 7.89% 7.93% 7.87% 8.25% 8.31% 8.17% 8.05% 8.17% 8.18% 8.21% 8.13% 8.62% 8.51% 8.49% 8.28% 8.35% 8.50% 8.50% 8.378% 8.97% 8.85% 8.98% 8.84% 8.95% 8.83% 8.93% 8.87% 8.91% 8.93% 9.06% 9.00% 9.05% 8.92% 8.79% 8.99% 8.91% 8.75% 8.89% 8.99% 8.93% 8.84% 8.71% 8.92% 8.60% 8.75% 8.71% 8.86% 8.77% 8.73% 8.79% 8.41% 8.48% 8.55% 8.52% 8.56% 8.45% 8.51% 7.66% 7.99% 8.23% 8.17% 8.32% 8.34% 8.28% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.26% 8.33% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 3.7% 3.9% 4.7% 4.4% 4.8% 4.1% 4.4% 1.2% 1.2% 1.5% 1.3% 1.5% 1.3% 1.4% Meses/de/menor/producción Meses/de/mayor/producción Mes/de/menor/producción Mes/de/mayor/producción. Estacionalidad 1: Diferencia entre los cuatro meses de mayor y menor producción. Estacionalidad 2: Diferencia entre el mes de mayor y menor producción. Puebla 2003 7.64% 7.60% 7.72% 7.80% 8.07% 8.50% 9.10% 9.43% 9.35% 8.62% 8.15% 8.02% 8.33% 100.00% 5.7% 1.8% Hidalgo Chiapas Aguascalientes Querétaro Arteaga - Mes/Año eneE14 febE14 marE14 abrE14 mayE14 junE14 julE14 agoE14 sepE14 octE14 novE14 dicE14 Acumulado,2014 ,,,,,,,, 875,046 Acumulado,2013 858,374 Reporte, febrero,2014 875,046 848,510 ,,,,,1,723,556 1,688,906 Reporte, marzo,2015 875,046 848,510 871,578 ,,,,,2,595,134 Reporte,abril, Reporte,mayo, Reporte,junio, Reporte,julio, Reporte, 2015 2016 2016 2017 agosto,2017 875,046 875,046 875,046 875,046 875,046 848,510 848,510 848,510 848,510 848,510 871,578 871,578 871,578 871,578 871,578 883,256 883,256 883,256 883,256 883,256 914,975 914,975 914,975 914,975 946,998 946,998 946,998 994,785 994,785 979,622 Reporte, septiembre, 2018 875,046 848,510 871,578 883,256 914,975 946,998 994,785 979,622 970,110 ,,,,,3,478,390 ,,,,,8,284,880 2,547,019 3,409,450 ,,,,,4,393,365 4,303,494 ,,,,,5,340,363 5,232,153 ,,,,,6,335,148 6,196,835 ,,,,,7,314,770 7,171,616 8,137,330 Reporte, octubre,2018 Reporte, noviembre, 2019 9,091,730 ,,,,,,,,,,,,,,, E 10,015,485 7.9% 15.5% Avance,(%)., Pronóstico,vigente 7.9% 15.5% Fuente:,SIAP/SAGARPA 23.3% 31.2% 39.4% 47.9% 56.9% 65.7% 74.4% 23.4% 31.3% 39.6% 48.1% 57.0% 65.8% 74.6% Elaboró:,Lactodata 600,000 800,000 1,000,000 1,200,000 1,400,000 1,600,000 México:+Entidades+federativas+más+importantes+en+ producción+de+leche Reporte, diciembre, 2019 Participación*(%)* en*la*producción* ,,,,,,,,,,,,,,, E 10,926,772 Variación,2014/2013,(%) 1.9% 2.1% 1.9% 2.0% 2.1% 2.1% 2.2% 2.0% 1.8% Pronóstico,2014 ,,,11,141,124 ,,,11,141,124 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 ,,,11,108,372 Avance,(%)., Pronóstico,enero 400,000 Clave ,,,,,,,,,,,,,,, E 200,000 Fuente: SIAP/SAGARPA México.(Registro(mensual(del(volumen(de(leche(obtenida(conforme(con(los(Reportes(de(Avance(de(Producción(Pecuaria(del( 2014.(Leche(de(vaca,(miles(de(litros Reporte, enero,2014 ,,,,,,,,875,046 2014p México %/mes///total/anual Mes enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre Prom./Mens. Total Estacionalidad/1 Estacionalidad/2 Fuente:/SIAP/SAGARPA 2013p Guanajuato 14 05 10 08 11 30 15 21 13 07 01 22 Entidad+importantes Jalisco Coahuila+de+Zaragoza Durango Chihuahua Guanajuato Veracruz+de+Ignacio+de+la+Llave México Puebla Hidalgo Chiapas Aguascalientes Querétaro+Arteaga Región+Lagunera 201142013 Avance*al*mes*de:*septiembre*2013,*2014.*Volumen* de*producción,*miles*de*litros 2013p 18.8% 12.0% 9.4% 8.9% 7.1% 6.6% 4.4% 3.9% 3.7% 3.7% 3.4% 2.7% 19.9% +++++++++++ 1,510,076 +++++++++++++ 996,208 +++++++++++++ 754,496 +++++++++++++ 723,738 +++++++++++++ 531,848 +++++++++++++ 524,920 +++++++++++++ 352,275 +++++++++++++ 322,319 +++++++++++++ 327,599 +++++++++++++ 296,847 +++++++++++++ 277,355 +++++++++++++ 261,168 +++++++++++ 1,657,662 Entidades+importantes 84.7% +++++++++ 6,878,849 Nacional 100.0% +++++++++ 8,137,330 Total+observado+o+pronóstico +++++++++++++++ 10,865,692 +++++++10,926,772 2014p Variación+(%) 1,521,407 1,010,803 789,908 744,189 574,915 518,542 345,207 330,930 318,404 300,963 286,696 267,101 1,706,261 ++++++++++++++++++++++ 7,009,065 ++++++++++++++++++++++ 8,284,880 ++++++++++++++++++++ 11,141,124 +0.8% +1.5% +4.7% +2.8% +8.1% <1.2% <2.0% +2.7% <2.8% +1.4% +3.4% +2.3% +2.9% +1.9% +1.8% +1.96% § La participación de las principales entidades federativas en la producción de 2013 y 2014, se muestra en el siguiente cuadro: Al mes de septiembre, la producción acumulada aumenta, +1.8% en el ámbito nacional y +1.9 en las entidades más importantes. Entre ellas, las que mayor crecimiento observan son: Guanajuato (+8.1%), Durango (+4.7%) y Aguascalientes (3.4%) y se observa una disminución en: Hidalgo, (-‐2.8%), Estado de México (-‐2%) y Veracruz de Ignacio de la Llave (-‐1.2%) Fuente:+SIAP/SAGARPA Información+preliminar,+oportuna Pronóstico+2014+(Estimado+ el+mes+de+enero) Elaboró:+Lactodata Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 2 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 Contexto § De enero a agosto de 2014, la Secretaría de Economía (SE) registra importaciones acumuladas por 132,179 toneladas de LDP (67% del total importado en 2013), de las cuales el 97% proviene de los EE.UU. Pero el Departamento de Agricultura de los EE.UU. reporta, para este período, exportaciones a México por 137,665 toneladas (+11% que el año anterior durante el mismo período)1. § El pronóstico de importaciones de LDP2 para 2014, del USDA/FAS al mes julio de 2014, es de 1.224 millones de toneladas métricas, para el grupo de países seleccionados. Para México se estiman 210 mil toneladas, es decir, 17.2%. Los principales países importadores son, China, Indonesia y México. El pronóstico de exportaciones, de países seleccionados, es de 1.885 millones de toneladas, donde EE.UU. aporta 577 mil toneladas, la EU-‐28 (Europa, 28 países), 535 mil toneladas, Nueva Zelanda, 425 mil toneladas, Australia 160 mil toneladas e Inda 120 mil toneladas. La previsión de Oceanía se mantiene pese a la reducción de producción de Australia. El pronóstico de exportaciones de EU-‐28 ha aumentado debido al incremento en la producción, el incremento en la capacidad de secado de Alemania y a la fuerte demanda actual. El mercado más importante para EU-‐28 ha sido Argelia, China e Indonesia. Las exportaciones de los EE.UU. a China y a Filipinas aumentaron durante los últimos meses, 124% y 56% respectivamente. Se espera que China importe en 2014 En México, cerca del 27% en 2013 de la oferta total de lácteos, estimada en Leche Equivalente (LE), se cubre con importaciones de productos de consumo intermedio o industrial (sueros, caseínas, leche en polvo,…) y de consumo final (quesos). El producto mayormente importado es la Leche Descremada en Polvo, LDP, usada para fines múltiples, entre ellos la leche rehidratada, las fórmulas lácteas y productos combinados que compiten directamente con la leche. México ha sido el principal importador de este producto. Por eso, la LDP es un “sustituto” importante de la leche cruda (fluida), e incide directamente en el precio interno de la leche. Los mercados internacionales más importantes son los de Oceanía (Nueva Zelanda), Europa Occidental y los EE.UU. México importa la mayor parte de LDP de los EE.UU. (95% en 2013) y el resto de otros países como Nueva Zelanda (Oceanía), Irlanda y Canadá, entre otros. alrededor de 330 mil toneladas. México es el principal comprador de LDP de los EE.UU. y uno de los más importantes del mundo. De acuerdo con el reporte mencionado del USDA/FAS, se espera que las importaciones de México de LDP se incrementen en 6.1%, en ese sentido, el pronóstico de exportaciones de los EE.UU. se elevó 37 mil toneladas para llegar a 577 mil toneladas. § La producción de leche para 2014, según el USDA/FAS, se incrementará +6.2% en Nueva Zelanda y +5.3%, en Australia. Para los EE.UU. se pronostica, +2.3%, para EU-‐28, +2.8%, para México, +1.7% y en total para el grupo de 1 países seleccionados, +1.9%. Es probable que la diferencia esté registrada en otra fracción, fuera de 04021001 o 04021099 2 Incluye NDM (Nonfat Dry MIlk, y SMP (Skimmed Milk Powder) Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 3 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 5.3%). USA: Precio de productos lácteos deshidratados, según tipo y área (Dairy. Dry Products), LDP. f.o.b. dólares / TM. USA, 2010 - 2014 USD 5,000.00 USD 4,500.00 USD 4,000.00 USD 3,500.00 USD 3,000.00 18,000" USD 1,000.00 USD 0.00 01-nov-14 01-jul-14 USD 500.00 01-sep-14 01-ene-14 01-mar-14 01-may-14 01-jul-13 01-nov-13 01-sep-13 01-ene-13 01-mar-13 01-may-13 01-jul-12 01-nov-12 01-sep-12 01-ene-12 01-mar-12 01-may-12 01-jul-11 01-nov-11 01-sep-11 01-ene-11 01-mar-11 01-may-11 01-jul-10 01-nov-10 01-sep-10 01-ene-10 01-mar-10 USD 1,500.00 USA: Precio de productos lácteos deshidratados, según tipo y área (Dairy. Dry Products), LDP. f.o.b. Pesos / LE. USA, 2010 - 2014 MXN 6.00 MXN 5.00 MXN 4.00 MXN 3.00 01-nov-14 01-sep-14 MXN 1.00 01-jul-14 01-mar-14 MXN 2.00 01-may-14 01-nov-13 01-ene-14 01-jul-13 45 060nov014 MXN=3.56 MXN=3.45 070nov014 01-sep-13 01-may-13 01-nov-12 01-ene-13 01-jul-12 01-sep-12 01-may-12 01-ene-12 01-mar-12 01-jul-11 01-nov-11 01-sep-11 01-ene-11 01-mar-11 01-may-11 01-jul-10 01-nov-10 Precio Promedio. Oeste. Leche Descremada en Polvo, LDP. MXN$/LE 01-mar-13 Reporte: Fecha: EE.UU./Central EE.UU./Oeste Actualización: Precio Promedio. Central. Leche Descremada en Polvo, LDP. MXN$/LE MXN 0.00 Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/es/esc/prices/PricesServlet.jsp? lang=en'' 16,000" § Los precios de la LDP en Oceanía bajaron (-‐ 3%). 14,000" 12,000" 10,000" 8,000" 1930" 1980" 2013" 2014" 6,000" 4,000" Mercado internacional de lácteos. Oceanía y Europa Occidental; Leche Descremada en Polvo, LDP. Diciembre" Noviembre" Octubre" Agosto" Sep>embre" Julio" Junio" Abril" Mayo" Marzo" Febrero" Enero" 2,000" 0" USD 2,000.00 45 060nov014 USD<3,012.06 USD<2,923.88 070nov014 Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/es/esc/prices/PricesServlet.jsp? lang=en'' 01-sep-10 20,000" Reporte: Fecha: EE.UU./Central EE.UU./Oeste Actualización: Precio Promedio. Oeste. Leche Descremada en Polvo, LDP. USD$/TM 01-ene-10 Estados"Unidos:"Producción"mensual"de"leche"de"vaca."Milk"" " Produc>on"O"US"(1930"O"2014)."Mil."Lbs"(millones"de"libras)" USD 2,500.00 01-may-10 § En los EE.UU. La producción de leche durante el mes de septiembre fue de 16,472 millones de libras (7’471,567 toneladas), +4% que en septiembre de 2013 y -‐4.3% que el mes anterior. La producción acumulada asciende a 155,041 millones de libras (70’375,357 toneladas), +2% que en 2013. El pronóstico (USDA/ERS) a julio de 2014 es de 204,500 millones de libras. En el reporte de BASELINE, febrero 2014, se estima para 2015 un incremento de +3.7%. Precio Promedio. Central. Leche Descremada en Polvo, LDP. USD$/TM 01-mar-10 2014+(Pronóstico+ Variación+(%)+ 2014+(pronóstico+ Variación+(%)+ Cambio+(%)+en+ País/Grupo+de+países 2013 de+Diciembre) 2013/2014 de+julio) 2013/2014 el+pronóstico Argentina 11.9 12.2 2.5% 12.1 1.7% H0.8% Australia 9.4 9.9 5.3% 9.9 5.3% 0.0% EUH28 140.1 140 H0.1% 144.3 3.0% 3.1% New+Zealand 20.2 20.6 2.0% 21.5 6.4% 4.4% United+States 91.3 93.1 2.0% 93.4 2.3% 0.3% Total 272.9 275.8 1.1% 281.1 3.0% 1.9% Fuente:+USDA/FAS+(United+States+Department+of+Agriculture+/+Foreign+Agricultural+Service.+Departamento+de+Agricultura+de+los+ Estados+Unidos+de+América+/+Servicio+Agrícola+del+Exterior) MES Lácteos.+Mercados+Mundiales+y+Comercio:+Producción+de+leche+de+los+principales+ exportadores.+(Millones+de+toneladas+métricas) 01-may-10 AÑO Promedio de los precios (alto y bajo) indicativos de exportación, f.o.b. dólares / TM. USA, 2010 - 2014 Fuente: USDA/NASS, AMS" USD 6,000.00 USD 5,000.00 Estados?Unidos:?Producción?mensual?de?leche?de?vaca.?Milk?Production?W?US?(1930?W?2014).?Mil.?Lbs?(millones?de?libras)?/?toneladas USD 4,000.00 Variación? anual?(%) § En los EE.UU., en la región Central, los precios de la semana 45 (prácticamente la primera de noviembre), comparados con la semana 43 estuvieron a la baja (-‐2.5) y en la región Oeste, también estuvieron a la baja (-‐ USD 2,000.00 08-nov-14 08-jul-14 USD 1,000.00 08-sep-14 08-may-14 08-ene-14 08-nov-13 45 060nov014 $;;;2,575.00 $;;;2,412.50 060nov014 08-mar-14 08-jul-13 08-sep-13 08-ene-13 08-mar-13 08-may-13 08-jul-12 08-sep-12 08-nov-12 08-mar-12 08-may-12 08-sep-11 08-nov-11 08-ene-12 08-jul-11 08-mar-11 08-may-11 Pronóstico?/?Fuente:?USDA/ERS;?Livestock,?Dairy,?and?Poultry?Outlook:?July?2013?(Source:?World? Agricultural?Supply?and?Demand?Estimates?and?supporting?materials).??Por?otro?lado,?en?el?Agricultural? Baseline?Database/?Agricultural?Baseline?Projection?(febrero?de?2014),?en??la?Tabla?No.?34?se?presentan?las? proyecciones?de?los?lácteos.?Para?2014,?un?volumen?de?leche?de?204.9?millones?de?libras,??es?decir,? 92,941,001?toneladas,?+?1.63%?de?incremento?sobre?la?base?de?la?proyección?de?201.7?millones?de?libras? para?2013. Reporte: Fecha: Oceanía: Europa;Occ.: Actualización: Europa; Leche Descremada en Polvo (LDP) (1.25% de grasa butírica, USD$/TM 08-ene-11 1.63% USD 3,000.00 Oceanía; Leche Descremada en Polvo (LDP) (1.25% de grasa butírica, USD$/TM 08-sep-10 2.45% 0.43% 0.92% 0.77% 4.10% 2.95% 3.51% 2.74% 2.13% 2.33% W0.34% 1.86% 1.76% 2.08% 0.47% 08-nov-10 Pronóstico?2014 Anual? acumulado? (toneladas) 45,421,653 49,618,342 52,879,007 55,829,932 53,062,492 58,232,121 75,912,726 80,237,302 82,438,137 84,194,089 86,156,837 85,862,969 87,456,568 88,997,108 90,846,934 91,270,875 70,325,357 92,759,564 08-jul-10 3,785,906 4,135,701 4,407,478 4,653,438 4,422,749 4,853,661 6,327,344 6,687,798 6,871,238 7,017,597 7,181,193 7,156,699 7,289,526 7,417,930 7,572,114 7,605,906 7,813,929 08-ene-10 Promedio? mensual?? (Toneladas) 08-mar-10 Anual? acumulado? 08-may-10 Promedio? mensual?? Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre (Millones?Lbs) (Millones?Lbs) 1930 7,371 7,051 8,253 8,723 10,386 10,766 9,725 8,413 7,522 7,466 7,091 7,391 8,347 100,158 1940 7,670 7,631 8,796 9,377 11,276 11,678 10,845 9,919 8,822 8,269 7,427 7,702 9,118 109,412 1950 8,378 8,199 9,785 10,387 12,034 12,138 11,497 10,570 9,184 8,658 7,800 7,972 9,717 116,602 1960 9,876 9,665 10,706 11,057 12,232 11,681 10,716 9,978 9,304 9,385 8,969 9,540 10,259 123,109 1970 9,405 8,857 10,103 10,295 11,053 10,708 10,212 9,734 9,203 9,278 8,837 9,321 9,751 117,006 1980 10,311 9,965 10,931 11,015 11,688 11,325 11,063 10,784 10,344 10,451 10,044 10,485 10,701 128,406 2000 14,242 13,582 14,752 14,380 14,774 13,989 14,086 13,766 13,210 13,691 13,172 13,749 13,949 167,393 2005 14,606 13,523 15,197 15,047 15,695 15,083 14,976 14,891 14,252 14,609 14,199 14,851 14,744 176,929 2006 15,348 14,248 15,967 15,535 16,061 15,329 15,156 15,046 14,473 14,839 14,507 15,273 15,149 181,782 2007 15,607 14,323 16,133 15,765 16,194 15,479 15,715 15,525 14,871 15,391 15,016 15,635 15,471 185,654 2008 15,975 15,175 16,459 16,119 16,707 15,942 15,992 15,752 15,126 15,615 15,212 15,908 15,832 189,982 2009 16,135 14,754 16,485 16,148 16,805 15,935 16,018 15,740 15,041 15,422 15,071 15,780 15,778 189,334 2010 16,022 14,758 16,614 16,420 17,043 16,357 16,438 16,096 15,541 15,904 15,502 16,153 16,071 192,848 2011 16,393 15,077 16,989 16,652 17,278 16,518 16,479 16,422 15,783 16,278 15,820 16,556 16,354 196,245 2012 17,016 16,310 17,718 17,232 17,601 16,676 16,585 16,403 15,687 16,267 16,008 16,821 16,694 200,324 2013 17,109 15,759 17,677 17,249 17,813 16,935 16,788 16,789 15,831 16,475 16,003 16,790 16,768 201,218 2014 17,293 15,920 ??17,833 ?17,468 ???????18,080 ?17,313 ????17,448 ???17,214 ????16,472 17,227 155,041 Fuente:?USDA/NASS/AMS Normalizado?a?30?días?por?mes Factor?de?conversión?libra/tonelada: ???0.453592 Elaboró:?Lactodata Pronóstico?2014 204,500 USD 0.00 Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/ es/esc/prices/PricesServlet.jsp?lang=en'' Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 4 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 Mercado internacional de lácteos. Oceanía y Europa Occidental; Leche Descremada en Polvo, LDP. Promedio de los precios (alto y bajo) indicativos de exportación, f.o.b. pesos / LE. USA, 2010 - 2014 MXN 7.00 MXN 6.00 MXN 5.00 § MXN 4.00 08-nov-14 08-jul-14 MXN 1.00 08-sep-14 08-ene-14 08-mar-14 MXN 2.00 08-may-14 08-jul-13 08-sep-13 45 060nov014 $999999999993.03 $999999999992.84 060nov014 08-nov-13 08-ene-13 08-may-13 MXN 0.00 Fuente:'LACTODATA'a'par1r'de'datos'de'FAO,'AMS'/'USDA.'Si1os:'h=p://www.ams.usda.gov/dairy/mncs/INTER.HTM'''h=p://www.fao.org/ es/esc/prices/PricesServlet.jsp?lang=en'' Precios México/EE.UU Precio'(al'productor)'maíz.'4'US'(2000'4'2014,'USD$'/' bushel'4celemin4)' !$2.00!! Precio!de!indiferencia! respecto!de!la!LDP!(USA! Central)!en!LE.!Oct!2014,! !$1.00!! $6.00/litro. MXN$4.37/litro. ene#95! jul#95! ene#96! jul#96! ene#97! jul#97! ene#98! jul#98! ene#99! jul#99! ene#00! jul#00! ene#01! jul#01! ene#02! jul#02! ene#03! jul#03! ene#04! jul#04! ene#05! jul#05! ene#06! jul#06! ene#07! jul#07! ene#08! jul#08! ene#09! jul#09! ene#10! jul#10! ene#11! jul#11! ene#12! jul#12! ene#13! jul#13! ene#14! jul#14! !$#!!!! México.!Precio!Región! Occ.:!Nov2014,!MXN Diciembre$ !$3.00!! 2012$ Octubre$ !$4.00!! 2010$ Noviembre$ México.!Precio!Liconsa!(promedio!nacional)! 2000$ SepDembre$ !$5.00!! litro. Julio$ México.!Precio!Región!Occ.!(Anfaca)! Precio!LICONSA!julio! 2014,!MXN$6.20/ Agosto$ México.!Precio!Región!Centro!(Anglac)! !$6.00!! Junio$ Precio!de!indiferencia!respecto!de!la!LDP!!(USA!Central)! !$7.00!! USD$9.00$ USD$8.00$ USD$7.00$ USD$6.00$ USD$5.00$ USD$4.00$ USD$3.00$ USD$2.00$ USD$1.00$ USD$0.00$ litro. Abril$ Precio!de!indif!/Allmilk,! oct!2014,!MXN$8.12/ Mayo$ Precio!de!indiferencia!respecto!de!la!leche!"allmilk"!EE.UU.! !$8.00!! Marzo$ !$9.00!! Enero$$ México!#!EE.UU.!Precios!de!la!leche!al!Productor.!Pesos!/!litro!(1995!#!2014)! Febrero$ 08-nov-12 08-jul-12 08-sep-12 08-ene-12 08-mar-12 08-may-12 08-jul-11 08-sep-11 08-nov-11 08-ene-11 08-may-11 08-nov-10 08-mar-11 08-jul-10 08-sep-10 08-ene-10 08-mar-10 08-may-10 Europa; Leche Descremada en Polvo (LDP) (1.25% de grasa butírica, USD$/TM 08-mar-13 Reporte: Fecha: Oceanía: Europa9Occ.: Actualización: Oceanía; Leche Descremada en Polvo (LDP) (1.25% de grasa butírica, USD$/TM MXN 3.00 Contrato de diciembre 2014, cotizado el 13 de noviembre, fue de USD$156.06/tonelada, MXN$2.067.94. El precio al mayoreo en la región Occidente de México (maíz blanco), las dos primeras semanas de noviembre baja, -‐13.2% respecto al promedio de octubre pasado, y el maíz amarillo baja, -‐2%. El maíz blanco se cotizó en MXN$3,038.00/T y el maíz amarillo en MXN$3,150/T. LE:!Leche!Equivalente.!LDP:!Leche! Descremada!en!Polvo! 2014$ Fuente: USDA (Agriculture counts) / National Agricultural Statistics Service, NASS; Agricultural Prices. USA$/$INTER.$Precios$del$maíz.$Mercado$de$Físicos:$Sur$Central.$Centro$Sur$de$ Chicago,$Illinois.$Precios$de$contado$US$$y$MX$/tonelada$(2008$J$2014)$ § Insumos: Maíz § El precio, del maíz en grano, pagado al productor en los EE.UU. (de septiembre a octubre de 2014), baja, -‐ 5.7% en USD$ y -‐4% en MXN$. La cotización promedio de octubre de Fuente:!Aserca!con!información!de!Reuters,!proveniente!del!USDA.!!! 2014, fue de USD$129.13 equivalente a MXN$1,740.16/TM. § El precio de contado, en el Centro Sur de Chicago, Illinois, para el 13 de noviembre fue de USD$137.79/TM, MXN$1,873.88/TM. § El precio a futuro (Chicago -‐CBOT-‐), Fuente:!Anglac,!Liconsa,!Siap,!USDA! 2013$ Fecha!de!actualización:!10!de!junio!de!2014.!Los!datos!del!mes!en! curso!corresponden!al!promedio,!a!la!fecha!de!actualización.! !$350.00!! !$300.00!! Maíz.!Centro!Sur!de! Chicago,!Illinois.!Precios! de!contado.!USD$/ tonelada! MXP$/tonelada! 13!nov!2014:! USD$137.79!! Agosto!2012:!MXN $4,233!! !$250.00!! !$200.00!! Enero:!2014:! MXN$2,119.29!! !$150.00!! !$100.00!! !$#!!!! Junio!2014:! MXN$2,199.08!! 13!nov!2014:! MXN$1,871.27!! ene#08! abr#08! jul#08! oct#08! ene#09! abr#09! jul#09! oct#09! ene#10! abr#10! jul#10! oct#10! ene#11! abr#11! jul#11! oct#11! ene#12! abr#12! jul#12! oct#12! ene#13! abr#13! jul#13! oct#13! ene#14! abr#14! jul#14! oct#14! !$50.00!! SepUembre!2009:! MXN$1,612! !$4,500.00!! !$4,000.00!! !$3,500.00!! !$3,000.00!! !$2,500.00!! !$2,000.00!! !$1,500.00!! !$1,000.00!! !$500.00!! !$#!!!! Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 5 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 México.(Precios(del(maíz(blanco(al(mayoreo((Región(Occidente,(RO(del(país).(Pesos(/(tonelada((2005(M(2013) USA!/!INTER.!Precios!del!maíz.!Contrato!más!próximo.!Bolsa!de! Futuros!de!Chicago!(CBOT).!MXN$!(pesos)/tonelada!(2008!#!2014)! !$4,500.00!! Agosto 2012: MXN$4,170.81 !$4,000.00!! Año Enero( 2005 MXN(((((1,540.00 2006 MXN(((((1,600.00 2007 MXN(((((2,900.00 2008 MXN(((((2,600.00 2009 MXN(((((2,810.00 2010 MXN(((((2,830.00 2011 MXN(((((3,210.00 2012 MXN(((((5,075.00 2013 MXN(((((3,950.00 2014 MXN(((((3,030.00 Fuente:(Anfaca Marzo 2014: MXN$2,506.06 !$3,000.00!! !$2,500.00!! Sept 2014: MXN$1,711.30 !$1,500.00!! !$1,000.00!! ene#08! mar#08! may#08! jul#08! sep#08! nov#08! ene#09! mar#09! may#09! jul#09! sep#09! nov#09! ene#10! mar#10! may#10! jul#10! sep#10! nov#10! ene#11! mar#11! may#11! jul#11! sep#11! nov#11! ene#12! mar#12! may#12! jul#12! sep#12! nov#12! ene#13! mar#13! may#13! jul#13! sep#13! nov#13! ene#14! mar#14! may#14! jul#14! sep#14! nov#14! !$#!!!! 13 nov 2014: MXN$2,065.07 Agosto 2009: MXN$1,675 !$500.00!! ! Fuente:!Aserca!con!datos!de:!Bolsa!de!Futuros!de!Chicago!(CBOT)/Servicio!REUTERS,!Banxico!(Tipo!de!cambio!FIX).!Úl[mo! mes:!promedio!a!la!fecha!de!actualización:!21#de#mayo#de#2014# ! Los precios en México corren por una línea altamente correlacionada con la línea del precio en los EE.UU., a un nivel más bajo y con un retraso en los movimientos, respecto al cambio de precio en los EE.UU !$6,000.00!! Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Promedio(anual MXN((1,580.00 MXN((2,030.00 MXN((2,740.00 MXN((3,360.00 MXN((2,740.00 MXN((2,650.00 MXN((4,800.00 MXN((4,425.00 MXN((4,130.00 MXN((3,612.50 MXN((1,540.00 MXN((2,200.00 MXN((2,730.00 MXN((3,100.00 MXN((2,700.00 MXN((2,760.00 MXN((5,025.00 MXN((4,804.00 MXN((3,970.00 MXN((3,700.00 MXN((1,530.00 MXN((2,330.00 MXN((2,790.00 MXN((3,270.00 MXN((2,650.00 MXN((2,900.00 MXN((4,960.00 MXN((4,712.50 MXN((3,940.00 MXN((3,650.00 MXN((1,610.00 MXN((2,390.00 MXN((2,500.00 MXN((3,220.00 MXN((2,660.00 MXN((3,130.00 MXN((4,931.25 MXN((4,530.00 MXN((3,910.00 MXN((3,500.00 MXN((1,470.00 MXN((2,200.00 MXN((2,210.00 MXN((2,780.00 MXN((2,640.00 MXN((3,150.00 MXN((4,840.00 MXN((4,040.00 MXN((3,620.00 MXN((3,038.00 MXN((1,430.00 MXN((2,420.00 MXN((2,240.00 MXN((2,550.00 MXN((2,700.00 MXN((3,000.00 MXN((5,300.00 MXN((4,020.00 MXN((3,000.00 MXN((((((((( 1,550.83 MXN((((((((( 2,004.17 MXN((((((((( 2,703.33 MXN((((((((( 2,981.67 MXN((((((((( 2,770.83 MXN((((((((( 2,825.83 MXN((((((((( 4,625.73 MXN((((((((( 4,595.66 MXN((((((((( 3,840.00 Elaboró:(Lactodata Actualización: 13/13/2014 500" 400" Región!Occ.:!Noviembre!2014,! MXN$3,150/T! 300" 200" sep+13" may+12" sep+09" ene+11" sep+05" ene+07" may+04" sep+01" ene+03" may+00" sep+97" ene+99" Precio!chicago!illinois! !$1,000.00!! ene+95" Precio!RO!Amarillo! !$2,000.00!! may+96" 0" may+08" Octubre 2014: USD$343.95/T y MXN$,4.620.29/T 100" !$3,000.00!! ene#04! may#04! sep#04! ene#05! may#05! sep#05! ene#06! may#06! sep#06! ene#07! may#07! sep#07! ene#08! may#08! sep#08! ene#09! may#09! sep#09! ene#10! may#10! sep#10! ene#11! may#11! sep#11! ene#12! may#12! sep#12! ene#13! may#13! sep#13! ene#14! may#14! sep#14! Fuente:"Agricultural"MarkeOng"Service,"AMS"/"USDA" Fuente:!Anfaca! Precio((mayoreo)(Pasta(de(soya.(C((High(Protein(C(DecaturCCentral(Illinois((Rail)((2005(C(2014).(USD$/Toneladas Año Enero( Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio 2005 $((((((167.34 $((((((167.94 $((((((187.92 $((((((193.23 $((((((198.68 $((((((219.28 $((((((215.75 2006 $((((((183.64 $((((((176.73 $((((((175.05 $((((((174.64 $((((((175.77 $((((((176.72 $((((((168.96 2007 $((((((190.55 $((((((208.81 $((((((205.26 $((((((189.38 $((((((198.67 $((((((229.70 $((((((222.05 2008 $((((((331.27 $((((((345.88 $((((((331.57 $((((((329.93 $((((((325.48 $((((((390.72 $((((((412.26 2009 $((((((306.85 $((((((297.42 $((((((292.22 $((((((324.27 $((((((380.38 $((((((418.47 $((((((373.18 2010 $((((((314.22 $((((((295.79 $((((((277.61 $((((((291.20 $((((((287.85 $((((((305.78 $((((((325.55 2011 $((((((368.54 $((((((358.59 $((((((345.43 $((((((335.86 $((((((342.30 $((((((347.46 $((((((346.52 2012 $((((((310.65 $((((((330.37 $((((((365.95 $((((((394.30 $((((((415.17 $((((((422.60 $((((((515.82 2013 $((((((431.39 $((((((440.66 $((((((437.33 $((((((422.07 $((((((465.72 $((((((496.78 $((((((544.59 2014 $((((((479.54 $((((((509.25 $((((((497.82 $((((((514.00 $((((((519.38 $((((((501.72 $((((((450.79 Fuente:(Economic(Research(Service,(ERS,(FGYearboox(Tables;(Agricultural(Marketing(Service,(AMS(/(USDA México.!Precios!del!maíz!blanco!al!productor!(Región! Occidente,!RO!del!país).!Pesos!/!tonelada!(1995!#!2014)! !$6,000.00!! Agosto $((((((198.44 $((((((159.76 $((((((217.63 $((((((355.35 $((((((405.27 $((((((331.76 $((((((349.60 $((((((564.69 $((((((464.90 $((((((490.32 Septiembre Octubre Noviembre Diciembre $((((((175.15 $((((((166.07 $((((((170.20 $((((((193.18 $((((((168.91 $((((((177.63 $((((((190.62 $((((((180.84 $((((((254.41 $((((((260.56 $((((((280.75 $((((((314.78 $((((((352.70 $((((((260.66 $((((((267.37 $((((((268.24 $((((((379.68 $((((((325.69 $((((((328.18 $((((((333.93 $((((((317.65 $((((((321.93 $((((((341.78 $((((((351.93 $((((((336.32 $((((((301.45 $((((((292.21 $((((((281.65 $((((((529.37 $((((((488.46 $((((((466.15 $((((((460.08 $((((((500.39 $((((((443.63 $((((((451.13 $((((((498.31 $((((((525.71 $((((((381.50 $((((((440.66 http://www.ams.usda.gov/mnreports/wa_gr855.txt Promedio(simple $((((((((((((((((187.77 $((((((((((((((((175.77 $((((((((((((((((231.05 $((((((((((((((((330.95 $((((((((((((((((347.13 $((((((((((((((((313.59 $((((((((((((((((333.83 $((((((((((((((((438.63 $((((((((((((((((466.41 Elaboró:(Lactodata Precio((mayoreo)(Pasta(de(soya.(C((High(Protein(C(DecaturCCentral(Illinois((Rail).(2005(C(2014(Pesos(MXN$/(Tonelada Año Enero( Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio 2005 $((1,884.37 $((1,870.30 $((2,093.94 $((2,148.00 $((2,180.18 $((2,373.22 $((2,303.80 2006 $((1,936.85 $((1,852.71 $((1,881.23 $((1,928.39 $((1,949.69 $((2,013.07 $((1,856.16 2007 $((2,087.08 $((2,296.87 $((2,281.24 $((2,079.51 $((2,148.95 $((2,488.80 $((2,400.56 2008 $((3,614.16 $((3,723.92 $((3,558.18 $((3,469.35 $((3,396.45 $((4,035.83 $((4,211.44 2009 $((4,262.79 $((4,341.32 $((4,286.72 $((4,357.12 $((5,006.60 $((5,583.14 $((4,987.70 2010 $((4,022.61 $((3,828.23 $((3,490.58 $((3,561.43 $((3,668.01 $((3,889.31 $((4,173.19 2011 $((4,468.84 $((4,328.29 $((4,144.88 $((3,935.74 $((3,988.92 $((4,102.11 $((4,044.79 2012 $((4,168.23 $((4,223.14 $((4,668.31 $((5,153.37 $((5,672.63 $((5,882.26 $((6,894.49 2013 $((5,478.22 $((5,606.47 $((5,477.44 $((5,151.38 $((5,733.71 $((6,438.06 $((6,952.16 2014 $((6,340.97 $((6,763.24 $((6,568.78 $((6,718.41 $((6,712.85 $((6,520.23 $((5,855.96 Fuente:(Economic(Research(Service,(ERS,(FGYearboox(Tables;(Agricultural(Marketing(Service,(AMS(/(USDA !$5,000.00!! !$4,000.00!! !$3,000.00!! Agosto Septiembre Octubre Noviembre $((2,120.97 $((1,887.68 $((1,798.94 $((1,815.78 $((1,736.91 $((1,855.53 $((1,935.65 $((2,081.13 $((2,403.85 $((2,806.52 $((2,820.07 $((3,056.41 $((3,592.41 $((3,754.03 $((3,292.50 $((3,506.29 $((5,271.75 $((5,095.76 $((4,307.48 $((4,302.24 $((4,236.41 $((4,065.82 $((4,003.97 $((4,217.26 $((4,276.27 $((4,387.13 $((4,049.98 $((4,003.07 $((7,445.17 $((6,849.75 $((6,296.74 $((6,094.72 $((6,005.49 $((6,543.05 $((5,766.84 $((5,900.58 $((6,443.12 $((6,957.88 $((5,141.19 $((5,984.43 Elaboró:(Lactodata Diciembre Promedio(simple $((2,053.41 $(((((((((((((2,044.21 $((1,961.73 $(((((((((((((1,915.76 $((3,414.86 $(((((((((((((2,523.73 $((3,600.48 $(((((((((((((3,646.25 $((4,295.37 $(((((((((((((4,674.83 $((4,359.88 $(((((((((((((3,959.73 $((3,878.01 $(((((((((((((4,134.00 $((5,921.45 $(((((((((((((5,772.52 $((6,481.79 $(((((((((((((5,961.27 $(((((((((((((6,364.28 Actualización: 13CnovC14 !$2,000.00!! México.(Precios(de(la(Pasta(de(Soya((Región(Occidente).(Pesos(/(tonelada((2005(K(2013) Fuente:!Anfaca! nov#14! jul#12! sep#13! mar#10! may#11! nov#07! ene#09! jul#05! sep#06! mar#03! may#04! nov#00! ene#02! jul#98! sep#99! may#97! ene#95! !$1,000.00!! Junio MXN((1,590.00 MXN((1,840.00 MXN((2,740.00 MXN((3,200.00 MXN((2,840.00 MXN((2,630.00 MXN((4,712.50 MXN((4,507.30 MXN((4,020.00 MXN((3,606.25 600" !$4,000.00!! !$#!!!! Mayo MXN((1,550.00 MXN((1,840.00 MXN((2,810.00 MXN((3,150.00 MXN((2,860.00 MXN((2,560.00 MXN((4,600.00 MXN((4,440.00 MXN((3,840.00 MXN((3,362.50 Precio"Pasta"de"soya"en"los"EE.UU."+"US"Central" Illionois."(1995"+"2014."Dólares"USD$/"tonelada)" !$5,000.00!! !$#!!!! Abril MXN((1,560.00 MXN((1,820.00 MXN((2,830.00 MXN((3,040.00 MXN((2,870.00 MXN((2,700.00 MXN((4,670.00 MXN((4,676.67 MXN((3,840.00 MXN((3,337.50 Pasta de soya El precio promedio, de noviembre 2014, en el mercado de físicos (mayoreo de contado), en Decatur-‐Central Illinois (Rail), sube, +15.5% en USD$ y +16.4% en MXN$, respecto de octubre pasado. La cotización promedio de noviembre está en USD$440.66/TM, que equivalente a MXN$5,984.43/tonelada. El precio de futuros, Chicago (CBOT), Contrato de diciembre 2014, cotizado el 13 de noviembre, fue de USD$433.64/tonelada. México.!Precios!del!maíz!amarillo.!Región!Occidente!(RO),! México!y!Chicago!Illinois.!!Pesos!/!tonelada!(2004!#!2014)! mar#96! § Marzo MXN((1,590.00 MXN((1,800.00 MXN((2,920.00 MXN((2,860.00 MXN((2,870.00 MXN((2,790.00 MXN((4,510.00 MXN((4,917.50 MXN((3,910.00 MXN((2,912.50 !$3,500.00!! !$2,000.00!! Febrero MXN((1,620.00 MXN((1,580.00 MXN((3,030.00 MXN((2,650.00 MXN((2,910.00 MXN((2,810.00 MXN((3,950.00 MXN((5,000.00 MXN((3,950.00 MXN((2,912.50 Año Enero( 2005 $((2,460.00 2006 $((2,890.00 2007 $((3,050.00 2008 $((4,850.00 2009 $((5,550.00 2010 $((5,280.00 2011 $((5,890.00 2012 $((5,435.00 2013 $((6,870.00 2014 $((7,790.00 Fuente:(Anfaca Febrero $((3,020.00 $((2,780.00 $((3,270.00 $((4,860.00 $((5,800.00 $((4,840.00 $((5,780.00 $((5,340.00 $((7,000.00 $((8,245.00 Marzo $((3,020.00 $((2,710.00 $((3,380.00 $((4,870.00 $((5,480.00 $((4,630.00 $((5,510.00 $((5,725.00 $((6,860.00 $((8,437.50 Abril $((2,090.00 $((2,740.00 $((3,130.00 $((4,440.00 $((6,500.00 $((4,680.00 $((5,220.00 $((6,390.00 $((6,360.00 $((8,275.00 Mayo $((2,920.00 $((2,780.00 $((3,000.00 $((4,460.00 $((6,310.00 $((4,740.00 $((5,105.00 $((6,968.00 $((2,552.00 $((7,831.25 Junio $((3,270.00 $((2,980.00 $((3,320.00 $((4,900.00 $((6,910.00 $((4,760.00 $((5,345.00 $((6,362.50 $((8,190.00 $((8,021.25 Julio $((3,360.00 $((2,830.00 $((3,320.00 $((5,300.00 $((6,520.00 $((5,130.00 $((5,287.50 $((7,706.25 $((8,420.00 $((7,416.25 Agosto Septiembre Octubre Noviembre $((3,070.00 $((2,850.00 $((2,760.00 $((2,750.00 $((2,680.00 $((2,620.00 $((2,760.00 $((3,130.00 $((3,190.00 $((3,690.00 $((3,800.00 $((4,010.00 $((4,770.00 $((4,920.00 $((4,880.00 $((4,990.00 $((6,150.00 $((5,990.00 $((5,380.00 $((5,500.00 $((5,330.00 $((5,400.00 $((5,470.00 $((5,530.00 $((5,437.50 $((5,780.00 $((5,692.50 $((5,283.33 $((9,075.00 $((8,566.25 $((7,730.00 $((7,600.00 $((7,910.00 $((7,630.00 $((7,168.00 $((7,170.00 $((7,540.00 $((8,236.00 $((7,625.00 $((7,875.00 Elaboró:(Lactodata Diciembre $((2,740.00 $((3,060.00 $((4,390.00 $((4,770.00 $((5,620.00 $((5,620.00 $((5,192.50 $((7,410.00 $((7,658.00 Promedio(anual $((((((((((((2,859.17 $((((((((((((2,830.00 $((((((((((((3,462.50 $((((((((((((4,834.17 $((((((((((((5,975.83 $((((((((((((5,117.50 $((((((((((((5,460.28 $((((((((((((7,025.67 $((((((((((((6,982.33 $((((((((((((7,935.66 Actualización: 13/13/2014 En la región occidente de México, durante las dos primeras semanas de noviembre, el precio Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 6 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 de la pasta de soya sube, +3.3%, cotizándose, 2014, se estimó en USD$25.30/cien libras, -‐ en promedio, en MXN$7,875/tonelada. 1.6% que el mes anterior (septiembre 2014) y +22.2% que en octubre de 2013. En pesos, por México.!Precios!de!la!Pasta!de!Soya!en!los!EE.UU!(High!Protein! el incremento en el tipo de cambio, se observa #!Central!Illinois)!y!en!la!Región!Occidente!de!México.!Pesos!/! tonelada!(1995!#!2014)! un incremento de +0.2% y +26.7% respectivamente. !$10,000.00!! !$9,000.00!! !$8,000.00!! !$7,000.00!! Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!All!milk.!Dólares!por!cien! libras.!1961!#!2014! !$6,000.00!! !$5,000.00!! !$4,000.00!! !$30.00!! !$3,000.00!! Región!Occ.:!Noviembre!2014,! MXN$7,875/T.!Central!Illinois:! MX$5,984/T! !$2,000.00!! !$1,000.00!! Octubre" 1886:"4.24" Sep=embre" 2014:"2.90" 3.5" 3" 2.5" 2" 1.5" Julio"2012:" 1.34" 1" 0" ene+85" oct+85" jul+86" abr+87" ene+88" oct+88" jul+89" abr+90" ene+91" oct+91" jul+92" abr+93" ene+94" oct+94" jul+95" abr+96" ene+97" oct+97" jul+98" abr+99" ene+00" oct+00" jul+01" abr+02" ene+03" oct+03" jul+04" abr+05" ene+06" oct+06" jul+07" abr+08" ene+09" oct+09" jul+10" abr+11" ene+12" oct+12" jul+13" abr+14" 0.5" Fuente: USDA, National Agricultural Statistics Service, Agricultural Prices" Elaboró: Lactodata" 2011! 2006! !$10.00!! 2007! !$5.00!! 2012! Octubre! 2014! Diciembre! Fuente:!USDA/NASS_AMS_ERS! Noviembre! Sep?embre! Agosto! Julio! Junio! Abril! Mayo! Marzo! Enero!! 2013! !$#!!!! Elaboró:!Lactodata! Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!All!milk.! Pesos!/!litro.!1992!#!2014! +26.7%&respecto& !$8.00!! a&octubre&2013& +0.2%&respecto&al&mes&pasado& !$7.00!! 2011! !$5.00!! 2006! !$4.00!! 2007! !$3.00!! 2012! !$2.00!! 2013! !$1.00!! Diciembre! Noviembre! Octubre! Agosto! Julio! Junio! Mayo! Abril! Marzo! 2014! Febrero! !$#!!!! 1992! 2010! !$6.00!! SepCembre! EE.UU."Razón: precio leche: precio del alimento - US (Milk-Feed Price Ratio - US). 1985 - 2014" 4" 2010! Febrero! § La razón: precio leche / precio alimento de los EE.UU., en julio de 2012, llegó al punto más bajo del período (1985-‐/2014), 1.34 puntos; en febrero de 2014 llegó a los 2.59 puntos, en junio baja a 2.20 puntos, y en octubre llega a 3.07 puntos, siendo el punto más alto de este período, ya que, en noviembre, el precio de la leche tiende ligeramente a la baja y los insumos, igualmente, al alza. 5" 1961! !$15.00!! Enero!! Fuente:!Anfaca,!Economic!Research!Service,!ERS,!FGYearboox!Tables;!Agricultural!Marke\ng!Service,!AMS!/!USDA! ! 4.5" +22.2%!respecto!a! octubre!!2013! !$25.00!! !$20.00!! ene#95! may#95! sep#95! ene#96! may#96! sep#96! ene#97! may#97! sep#97! ene#98! may#98! sep#98! ene#99! may#99! sep#99! ene#00! may#00! sep#00! ene#01! may#01! sep#01! ene#02! may#02! sep#02! ene#03! may#03! sep#03! ene#04! may#04! sep#04! ene#05! may#05! sep#05! ene#06! may#06! sep#06! ene#07! may#07! sep#07! ene#08! may#08! sep#08! ene#09! may#09! sep#09! ene#10! may#10! sep#10! ene#11! may#11! sep#11! ene#12! may#12! sep#12! ene#13! may#13! sep#13! ene#14! may#14! sep#14! !$#!!!! #1.6%!respecto! al!mes!anterior! Fuente:!USDA/NASS_AMS_ERS,!Banxico! El precio anunciado de la leche Clase l para noviembre de 2014 baja, -‐0.5% respecto a octubre pasado y 19.1% más alto que en noviembre de 2013. En noviembre de 2014 se cotiza en USD$24.06/cien libras y MXN$7.01/litro. Más alto en pesos por el incremento en el tipo de cambio. El incremento de la razón se debe a la disminución del precio de los alimentos, maíz y pasta de soya, que compensan una pequeña disminución del precio de la leche. El precio de la leche “allmilk”, en octubre de Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 7 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 que este será el cenit de la curva en este período. Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!Leche!Clase!l.! Dólares!por!cien!libras.!1996!#!2014! #0.5%! !$30.00!! +19.1%! !$25.00!! 1996! 2006! México.&Relación&precio/costo&de&la&leche&&(Conforme&con&un&modelo&ad#hoc,&en&un&escenario&de&28&litros&de& producción&y&datos&de&los&EE.UU.).&Enero&2008&–&Octubre&2014& & 2012! 2013! !$15.00!! 2014! 3.40 Razón: precio leche/costo de producción !$20.00!! !$10.00!! Diciembre! Octubre! Noviembre! Agosto! Sep?embre! Julio! Junio! Abril! Mayo! Marzo! Enero!! !$#!!!! Febrero! !$5.00!! +0.2%! !$8.00!! Octubre&&2014:&3.13& 3.00 2.80 2.60 2.40 Julio&&2013:&1.21& 2.20 2.00 Marzo&2013:&1.17& 1.80 1.60 Junio&&2014:&1.96&& 1.40 1.20 1.00 0.80 Fuente:!USDA/NASS_AMS_ERS.!! Precios!de!la!leche!en!los!EE.UU.!Leche!Clase!l.! Pesos!/!litro.!1996!#!2014! 3.20 Julio&&2012:&0.95& ene-08 feb-08 mar-08 abr-08 may-08 jun-08 jul-08 ago-08 sep-08 oct-08 nov-08 dic-08 ene-09 feb-09 mar-09 abr-09 may-09 jun-09 jul-09 ago-09 sep-09 oct-09 nov-09 dic-09 ene-10 feb-10 mar-10 abr-10 may-10 jun-10 jul-10 ago-10 sep-10 oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 jun-11 jul-11 ago-11 sep-11 oct-11 nov-11 dic-11 ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13 may-13 jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13 nov-13 dic-13 ene-14 feb-14 mar-14 abr-14 may-14 jun-14 jul-14 ago-14 sep-14 oct-14 AÑO Razón: precio leche/ costo de producción Promedio de razón: precio leche/ costo de producción = 1.59 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.00 SD = 1.19 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.20 SD = 1.11 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.25 SD = 1.09 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.40 SD = 1.03 Promedio de razón: precio leche/ costo de producción - 1.50 SD = 0.99 (Enero 2008 – Octubre 2014) Pesos Corrientes Modelo 1996! 2006! USA 28 Alimentación / Costo de producción (%) Costo maíz con costos por vacas secas y materia seca a 28 litros Costo soya con costo por vacas secas y materia seca a 28 litros 65% 0.622 0.099 Coef corr: costo (maíz, soya) precio de leche (mes, corrientes) 0.68 !$2.00!! Precio Promedio Corriente 5.02 !$1.00!! Costo Promedio Corriente Diferencia Promedio 3.28 1.74 +23.6%! !$7.00!! !$6.00!! 2012! 2013! !$5.00!! 2014! !$4.00!! Diciembre! Octubre! Noviembre! SepCembre! Agosto! Julio! Junio! Mayo! Abril! Marzo! Febrero! !$#!!!! Enero!! !$3.00!! Promedio de razón: precio leche/ costo Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.00 SD Fuente: USDA/NASS_AMS_ERS. El precio en pesos del mes en curso se estima a partir del tipo de cambio promedio de los días transcurridos, la fechaprecio del reporte. Promedio de arazón: leche/ costo - 1.20 SD En caso de un mes que aún no inicia, se estima a partir del tipo de cambio del día del reporte. Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.25 SD Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.40 SD Promedio de razón: precio leche/ costo - 1.50 SD Eventos totales (meses) La relación precio/costo de la leche para México, estimada en períodos mensuales de enero de 2008 a julio de 2014, en un escenario de producción de 28 litros por vaca conforme ciertos supuestos3, (con precios -‐preliminares-‐ de mercados de los EE.UU), da un promedio de 1.59 puntos, quedando, en octubre de 2014 en 3.13 puntos, contra 1.92 puntos en octubre de 2013, es decir, +64%. El mes de marzo (1.18 puntos) queda por debajo línea crítica de 1.19 puntos (correspondiente a la media menos una desviación estándar). Todo parece indicar 3 Cf. Comité Nacional del Sistema Producto Bovino de Leche (CNSPBL); “PROPUESTA DE UN MECANISMO DE ADMINISTRACIÓN DE PÉRDIDAS POR CAMBIOS EN LA RELACIÓN DEL PRECIO/COSTO DE LA LECHE CRUDA”, CGG/SAGARPA, 2012. Elaborado con la participación y actualizaciones de LACTODATA. 1.59 1.19 1.11 1.09 1.03 0.99 82 § Al cierre de 2013, las importaciones, en volumen, de LDP (fracción 04021001) disminuyen en -‐16%, se importaron cerca de 198,757 toneladas, contra 235,542 toneladas en 2012. Las importaciones, en volumen de LEP (fracción 04022101) en 2013 se incrementaron + 23.8%, se importaron 10,523 toneladas, 2 mil toneladas más respecto a 2012. Las importaciones de sueros (fracciones: 04039099, 04041001, 04041099, 04049099) en 2013 bajaron, -‐1.8%, se importaron 76,432 toneladas contra 77,848 en 2012. La reducción global de importaciones, de estos rubros, se debe, en gran parte, a los precios altos que prevalecieron durante 2013, en los mercados internacionales. El precio unitario (implícito) de importación, de la LDP, en diciembre de Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 8 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 2013, fue de MXN$4.33/litro equivalente y el de la LEP de MXN$6.72/litro equivalente. § Al mes de agosto se han importado poco más de 132.2 mil toneladas de LDP y 49.2 mil lacto-‐ sueros, la mayor parte de los EE.UU. participación del 7.3%. En 2013 los puntos extremos ocurrieron en agosto (8.99%) y en febrero (7.60%). Entre 2012 y 2013 la estacionalidad disminuyó, pasó de 4.80% a 4.12. El año de menor estacionalidad de 1992 a 2013 es 2007 con 3.12% Importaciones de Leche Descremada en Polvo, LDP. Fracciones: 04021001 y 04021099 . México, 2009-2014. Volumen, toneladas, y Precio, MX$/litro equivalente Producción de leche. Indicador de estacionalidad (México, 1992_2013) !30,000!! Diferencia entre los cuatro meses de mayor y menor producción !$6.00!! Toneladas! !25,000!! !$5.00!! !MX$/LE! !$4.00!! !15,000!! !$3.00!! !10,000!! !$2.00!! !5,000!! !$1.00!! !#!!!! ene#09! mar#09! may#09! jul#09! sep#09! nov#09! ene#10! mar#10! may#10! jul#10! sep#10! nov#10! ene#11! mar#11! may#11! jul#11! sep#11! nov#11! ene#12! mar#12! may#12! jul#12! sep#12! nov#12! ene#13! mar#13! may#13! jul#13! sep#13! nov#13! ene#14! mar#14! may#14! jul#14! sep#14! nov#14! !20,000!! !$#!!!! Fuente: SIAVI/SE, BANXICO Importaciones de Suero de Leche en Polvo (SLP). Fracciones: 04039099,!04041001,!04041099,!04049099!. México, 2009-2014. Volumen, toneladas, y Precio, MX$/Kg Toneladas! !MXN$/Kg! ene#09! mar#09! may#09! jul#09! sep#09! nov#09! ene#10! mar#10! may#10! jul#10! sep#10! nov#10! ene#11! mar#11! may#11! jul#11! sep#11! nov#11! ene#12! mar#12! may#12! jul#12! sep#12! nov#12! ene#13! mar#13! may#13! jul#13! sep#13! nov#13! ene#14! mar#14! may#14! jul#14! sep#14! nov#14! !10,000!! !9,000!! !8,000!! !7,000!! !6,000!! !5,000!! !4,000!! !3,000!! !2,000!! !1,000!! !#!!!! !$50.00!! !$45.00!! !$40.00!! !$35.00!! !$30.00!! !$25.00!! !$20.00!! !$15.00!! !$10.00!! !$5.00!! !$#!!!! 1992 junio - sept / enero -abril 1993 julio - octubre / enero - abril 1994 julio - octubre / enero - abril 1995 julio - octubre / enero - abril 1996 julio - octubre / enero - abril 1997 julio - octubre / enero - abril 1998 julio - octubre / enero - abril 1999 julio - octubre / enero - abril 2000 julio - octubre / enero - abril 2001 julio - octubre / enero - abril 2002 julio - octubre / enero - abril 2003 julio - octubre / enero - abril 2004 julio - octubre / enero - abril 2005 julio - octubre / enero - abril 2006 julio - octubre / enero - abril 2007 julio - octubre / enero - abril 2008 julio - octubre / enero - abril 2009 julio - octubre / enero - abril 2010 julio - octubre / enero - abril 2011 julio - octubre / enero - abril 2012 julio - octubre / enero - abril 2013 julio - octubre / enero - abril Fuente: SIAP / SAGARPA 11.81% 12.44% 10.95% 9.08% 5.45% 8.48% 7.31% 8.40% 8.41% 7.07% 6.95% 5.75% 5.26% 4.25% 3.99% 3.12% 3.72% 3.85% 4.70% 4.39% 4.80% 4.12% Elaboro: Lactodata Estacionalidad § La estacionalidad (diferencia entre los 4 meses de mayor y menor producción) disminuye de 8.4% (en 2000) a 4.12% (en 2013). Del año 1992 al 2013, agosto (el mes de mayor producción durante los últimos años) observa una disminución de 1.7 puntos. En el año 2000, el mes de mayor producción fue septiembre, cuando el volumen aportado representó el 10%, y el mes de menor producción fue enero con una Fuente: SIAVI/SE, BANXICO Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 9 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 Producción de leche. Indicador de estacionalidad (México, 1992_2013) México: evolución de la producción de leche de vaca por regiones (1980 - 2013) Diferencia entre el mes de mayor y menor producción 1992 agosto / enero 1993 agosto / enero 1994 agosto / febrero 1995 septiembre / enero 1996 septiembre / enero 1997 septiembre / enero 1998 septiembre / enero 1999 septiembre / febrero 2000 septiembre / enero 2001 septiembre / enero 2002 septiembre / enero 2003 agosto / febrero 2004 agosto / enero 2005 julio / febrero 2006 julio / febrero 2007 agosto / febrero 2008 agosto / febrero 2009 agosto / febrero 2010 agosto / febrero 2011 agosto / febrero 2012 agosto / febrero 2013 agosto / febrero Fuente: Lactodata con datos del SIAP / SAGARPA 3.84% 5.06% 3.37% 2.95% 1.90% 2.77% 2.36% 2.63% 2.67% 2.19% 2.24% 1.83% 1.71% 1.40% 1.37% 1.08% 1.18% 1.18% 1.51% 1.32% 1.53% 1.32% México.$Producción$del$leche:$Parte$(%)$de$aportación$mensual.$1992M$2014$ 0.11$ 1992$ 0.105$ 2011$ 2013p$ 0.1$ 2014$ 0.095$ 60.0% 40.0% 20.0% 0.0% 1980 1994 2000 2006 2010 2011 2012 2013 Fuente:'SIAP/ SAGARPA' Templada Árida Semiárida Tropical Seca Húmeda México:/producción/de/leche/de/vaca/por/regiones/(1980/D/2012) Año Templada Árida/ Semiárida % % Tropical/Seca/ Húmeda % México 1980 /////////////3,394,642 50.4% ///////////1,839,567 27.3% //////////////1,507,335 22.4% //////////////6,741,544 1994 /////////////3,657,524 50.0% ///////////2,404,621 32.8% //////////////1,258,068 17.2% //////////////7,320,213 2000 /////////////4,521,942 48.6% ///////////3,268,864 35.1% //////////////1,520,638 16.3% //////////////9,311,444 2006 /////////////4,701,549 46.6% ///////////3,807,979 37.7% //////////////1,579,024 15.7% ////////////10,088,552 2010 /////////////5,080,104 47.6% ///////////3,900,069 36.5% //////////////1,696,522 15.9% ////////////10,676,695 2011 /////////////5,112,541 47.7% ///////////3,905,724 36.4% //////////////1,706,025 15.9% ////////////10,724,290 2012 /////////////5,272,598 48.2% ///////////3,967,887 36.2% //////////////1,705,529 15.6% ////////////10,946,014 2013 /////////////5,299,499 48.5% ///////////3,969,252 36.3% //////////////1,658,023 15.2% ////////////10,926,774 2011D2013 /////////////5,228,213 48.1% ///////////3,947,621 36.3% //////////////1,689,859 15.6% ////////////10,865,693 TMAC/1980_2013 1.4% 2.4% 0.3% 1.5% TMAC/1980_1994 0.5% 1.9% D1.3% 0.6% TMAC/1994_2000 TMAC/2000_2013 1.3% 1.2% 1.9% 1.5% 1.2% 0.7% 1.5% 1.2% Fuente:/SIAP/SAGARPA TMAC:/Tasa/Media/Anual/de/Crecimiento La región de la Laguna (zona Árida-‐Semiárida) observa un incremento de 5 puntos porcentuales de 1996 a 2008, cuando llega al 21.3% y se mantiene en los últimos años. 0.09$ 0.085$ La Laguna 0.08$ 0.075$ Evolución de la parte de la laguna en la producción de leche de vaca. México 1996 - 2013 México 0.07$ diciembre$ noviembre$ octubre$ agosto$ julio$ junio$ abril$ mayo$ sep<embre$ Fuente:$SIAP/SAGARPA$ marzo$ 10,000,000 febrero$ 12,000,000 0.06$ enero$ 0.065$ Regiones § La producción en la Región Semiárida observa un incremento sostenido de 1980 a 2006 cuando llega a cubrir el 37.7% de la producción nacional; luego, su participación se mantiene y después observa pequeñas disminuciones; en 2013, cubre el 36.3%. 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 1996 2000 2006 2007 2008 2010 2012 2013 Fuente:'SIAP/SAGARPA' Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 10 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES México: producción de leche de vaca en la región de La Laguna Año México 1996 2000 2006 2007 2008 2010 2012 2013 La Laguna 7,586,422 9,311,444 10,088,552 10,345,982 10,589,479 10,711,619 10,946,014 10,926,774 1,236,512 1,628,268 1,995,463 2,173,482 2,255,272 2,092,811 2,198,846 2,222,041 AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 % 16.3% 17.5% 19.8% 21.0% 21.3% 19.5% 20.1% 20.3% Producción*de*leche*de*vacuno*en*los*principales*países*del* mundo,*toneladas,*2012* Estados&Unidos&de&América& India& China,&ConFnental& Fuente: SIAP/SAGARPA Brasil& Federación&de&Rusia& 14.5%& Alemania& Contexto mundial Francia& Resto&de&países,& 26.7%& En el año de 2012 la producción mundial de 1.4%& 1.5%& leche, registrada por la FAO, ascendió a cerca 1.7%& de 626 millones de toneladas. La producción México,&1.7%& 1.8%& 1.9%& 1.9%& de México en ese año fue de alrededor de 10.9 2.1%& 2.0%& millones de toneladas, es decir, 1.7% del total mundial. Aparte de la Unión Europea (UE), EE. Fuente:&FAO;&FAOSTAT UU., es el país con mayor producción con 90.9 toneladas, cerca del 15% de la producción mundial. Nueva&Zelandia& 8.6%& Turquía& 1.2%& 2.2%& & Reino&Unido& 6.0%& Pakistán& Polonia& 5.2%& ArgenFna& Países&Bajos& Ucrania& 5.0%& México& 4.9%& Italia& 2%& 3.2%& 3.8%& Australia& Canadá& Japón& Resto&de&países& Elaboró:&Lactodata& Producción%de%leche%de%vacuno%en%los%principales%países%del%mundo,%toneladas,%1961%S%2012 País%(countries) Estados'Unidos'de'América India China,%Continental Brasil Federación%de%Rusia Alemania Francia Nueva'Zelandia Turquía Reino%Unido Pakistán Polonia Argentina Países%Bajos Ucrania México Italia Australia Canadá Japón 20%países%más%importantes Resto%de%países Total Código% país 231 100 41 21 185 79 68 156 223 229 165 173 9 150 230 138 106 10 33 110 1961 %%%%%%%%%%%%%%%%57,019,696% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,753,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%600,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,227,380% 1970 %%%%%%%%%%%%%%%%53,073,200% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,736,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%640,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,353,143% 1980 %%%%%%%%%%%%%%%%58,244,000% %%%%%%%%%%%%%%%%13,255,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%1,141,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,955,761% %%%%%%%%%%%%%%%%24,796,400% %%%%%%%%%%%%%%%%19,069,296% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,217,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,830,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,004,927% %%%%%%%%%%%%%%%%%1,686,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,770,997% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,150,806% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,953,000% %%%%%%%%%%%%%%%%28,060,608% %%%%%%%%%%%%%%%%22,477,504% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,986,180% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,722,600% %%%%%%%%%%%%%%%%12,971,044% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,080,000% %%%%%%%%%%%%%%%%14,948,469% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,189,984% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,238,000% %%%%%%%%%%%%%%%%32,059,344% %%%%%%%%%%%%%%%%27,292,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,700,470% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,710,600% %%%%%%%%%%%%%%%%15,974,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,189,000% %%%%%%%%%%%%%%%%16,480,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,306,557% %%%%%%%%%%%%%%%%11,785,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,327,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,914,100% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,277,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,325,517% %%%%%%%%%%%%%%%%%2,115,244% %%%%%%%%%%%%%%%%%3,918,700% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,353,707% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,756,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,314,448% %%%%%%%%%%%%%%%%%4,761,469% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,943,790% %%%%%%%%%%%%%%%%10,644,600% %%%%%%%%%%%%%%%%%5,565,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,412,270% %%%%%%%%%%%%%%%%%6,504,457% %%%%%%%%%%192,037,363 %%%%%%%%%%121,589,256 %%%%%%%%%%313,626,619 %%%%%%%%%%208,581,056 %%%%%%%%%%150,699,788 %%%%%%%%%%359,280,844 %%%%%%%%%%247,162,849 %%%%%%%%%%175,188,314 %%%%%%%%%%422,351,163 2000 %%%%%%%%%%%%%%%%76,023,000% %%%%%%%%%%%%%%%%32,967,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,274,000% %%%%%%%%%%%%%%%%20,379,988% %%%%%%%%%%%%%%%%31,959,246% %%%%%%%%%%%%%%%%28,331,216% %%%%%%%%%%%%%%%%24,998,600% %%%%%%%%%%%%%%%%12,235,392% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,732,041% %%%%%%%%%%%%%%%%14,488,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,039,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,889,300% %%%%%%%%%%%%%%%%10,121,330% %%%%%%%%%%%%%%%%11,155,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,436,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,311,444% %%%%%%%%%%%%%%%%12,309,400% %%%%%%%%%%%%%%%%10,847,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,161,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,497,000% %%%%%%%%%%361,154,957 %%%%%%%%%%131,717,531 %%%%%%%%%%492,872,488 2010 %%%%%%%%%%%%%%%%87,474,381% %%%%%%%%%%%%%%%%54,903,000% %%%%%%%%%%%%%%%%35,700,000% %%%%%%%%%%%%%%%%30,715,460% %%%%%%%%%%%%%%%%31,585,230% %%%%%%%%%%%%%%%%29,616,284% %%%%%%%%%%%%%%%%23,331,837% %%%%%%%%%%%%%%%%17,010,456% %%%%%%%%%%%%%%%%12,418,544% %%%%%%%%%%%%%%%%14,071,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,437,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,278,718% %%%%%%%%%%%%%%%%10,501,854% %%%%%%%%%%%%%%%%11,626,123% %%%%%%%%%%%%%%%%10,977,200% %%%%%%%%%%%%%%%%10,676,691% %%%%%%%%%%%%%%%%10,500,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,023,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,243,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,720,456% %%%%%%%%%%440,810,234 %%%%%%%%%%161,634,164 %%%%%%%%%%602,444,397 2011 %%%%%%%%%%%%%%%%89,015,235% %%%%%%%%%%%%%%%%53,500,000% %%%%%%%%%%%%%%%%36,578,000% %%%%%%%%%%%%%%%%32,096,214% %%%%%%%%%%%%%%%%31,385,732% %%%%%%%%%%%%%%%%30,323,465% %%%%%%%%%%%%%%%%24,361,095% %%%%%%%%%%%%%%%%17,893,848% %%%%%%%%%%%%%%%%13,802,428% %%%%%%%%%%%%%%%%13,849,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,906,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,413,796% %%%%%%%%%%%%%%%%11,206,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,641,718% %%%%%%%%%%%%%%%%10,804,000% %%%%%%%%%%%%%%%%10,724,288% %%%%%%%%%%%%%%%%10,479,053% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,101,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,400,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,474,309% %%%%%%%%%%447,955,181 %%%%%%%%%%164,818,584 %%%%%%%%%%612,773,765 2012 %%%%%%%%%%%%%%%%90,865,000% %%%%%%%%%%%%%%%%54,000,000% %%%%%%%%%%%%%%%%37,419,500% %%%%%%%%%%%%%%%%32,304,421% %%%%%%%%%%%%%%%%31,576,047% %%%%%%%%%%%%%%%%30,506,929% %%%%%%%%%%%%%%%%23,983,197% %%%%%%%%%%%%%%%%20,053,000% %%%%%%%%%%%%%%%%15,977,837% %%%%%%%%%%%%%%%%13,884,000% %%%%%%%%%%%%%%%%13,393,000% %%%%%%%%%%%%%%%%12,667,773% %%%%%%%%%%%%%%%%11,815,000% %%%%%%%%%%%%%%%%11,675,448% %%%%%%%%%%%%%%%%11,260,102% %%%%%%%%%%%%%%%%10,880,870% %%%%%%%%%%%%%%%%10,579,572% %%%%%%%%%%%%%%%%%9,480,132% %%%%%%%%%%%%%%%%%8,450,000% %%%%%%%%%%%%%%%%%7,630,418% %%%%%%%%%%458,402,246 %%%%%%%%%%167,351,556 %%%%%%%%%%625,753,801 (%)/Total 14.5% 8.6% 6.0% 5.2% 5.0% 4.9% 3.8% 3.2% 2.6% 2.2% 2.1% 2.0% 1.9% 1.9% 1.8% 1.7% 1.7% 1.5% 1.4% 1.2% 73.3% 26.7% 100.0% Fuente:%FAO;%FAOSTAT.%Elaboró:%Lactodata País%de%origen%de%importaciones%muy%importantes%para%México% País%de%origen%de%importaciones%importantes%para%México% Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 11 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 ÍNDICES, INDICADORES México: evolución del índice del precio pagado al productor y del índice de producción, 1980 - 2013 (Base, junio 2012100) 200.00 180.00 Las siguientes son algunas medidas que pueden ayudar a entender y dar significado al comportamiento de la producción. 160.00 140.00 120.00 100.00 80.00 60.00 40.00 Índice de concentración de la producción Índice de Producción Anual, IPA Coeficiente de autosuficiencia 20.00 Índice de producción Coeficiente de GINI 2008-‐2010 2011 2013 2012 2010 2009 2008 2007 2006 2004 2003 2005 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1994 1993 1995 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1984 1985 1983 1982 Período 1981 Concepto Valor observado 1980 Base, referencia Índice de precios constantes Elaboró: LACTODATA. Fuente: SAGARPA_SIAP; SIACON. Nota precios deflactados con el Indice'>'11'Agricultura,'cría'y'explotación'de'animales,'aprovechamiento' forestal,'pesca'y'caza'112'Cría'y'explotación'de'animales'(Índice'base'junio'2012'='100)' '' 0.6 México: Producción de leche de bovino (vaca), 1980_2014 Miles de litros Base: 2003 2013 112 Producción / Suministro total 2013 ≈73% Liberación del precio Entrada en vigor del TLCN Ingreso al GATT (OMC) Pronóstico 2014 PALN Liconsa 12,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 2014 2013 2012 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 2011 - 1982 1981 1980 Parte de la producción anual (%) en relación a una referencia deseable, programada Fuente: SIAP/SAGARPA México: Producción mensual de leche de vaca (Bovino), 1992 - 2014 Índices. Base 2003 Incremento (%) respecto al mismo mes del año anterior Incremento (%) acumulado anual 2010p 111 108 110 109 111 109 108 105 104 110 114 112 109 109 2011 2012 113 111 112 113 113 110 110 107 107 114 117 116 112 112 113 111 112 110 109 107 106 105 105 113 115 112 110 110 2013 115 112 114 113 113 112 108 106 106 113 116 116 112 112 2014 117 114 115 116 116 114 112 106 106 2010-2013 114 111 113 112 112 109 108 106 106 113 116 115 111 111 Índice!de!Producción!Mensual,!IPM.!de!leche!de!vaca.!México,! 2003!J!2014.!Base!2003! !120!! proyección, CONAPO) Base: 2003 2009 108 110 111 111 111 108 105 102 101 109 112 107 108 108 !115!! !110!! Septiembre 2014 !105!! 106 !100!! !95!! 2003! 2012! 2013! 2014! diciembre! Enero-‐Sept 2014 Fuente:!SIAP/SAGARPA! +0.5% octubre! Enero – Septiembre 2013 agosto! Septiembre 2014 8.71% julio! Septiembre 2013 !80!! junio! Septiembre 2014 mayo! Media anual: 8.3% sep:embre! !85!! noviembre! !90!! abril! La producción (%) mensual en el volumen total anual 2013 -‐0.14% -‐ 1.1% = -‐ 1.3% marzo! Índice de Producción Mensual, IPM TCA (-‐0.%) menos tasa de crecimiento poblacional (1.1%,) sobre -‐0.14% febrero! Tasa de Crecimiento Anual Real, TCAR (último año) Real, Pronóstico 2013 obtenido en (-‐0.04%) 2013 enero! Tasa de Crecimiento Anual, TCA (último año) Mes 1992 2003 2008 enero 63 100 111 febrero 65 100 110 marzo 65 100 112 abril 65 100 112 mayo 66 100 111 junio 77 100 110 julio 80 100 107 agosto 80 100 102 septiembre 73 100 103 octubre 73 100 108 noviembre 76 100 112 diciembre 66 100 103 Prom. Mens. 71 100 108 Total 71 100 108 Fuente: SIAP/SAGARPA Nota: Se definió provisionalmente 2003 como base. México.$Producción$del$leche:$Parte$(%)$de$aportación$mensual.$1992M$2014$ 0.11$ 1992$ 0.105$ +1.8% 2011$ 2013p$ 0.1$ 2014$ 0.095$ 0.09$ 0.085$ 0.08$ 0.075$ 0.07$ diciembre$ noviembre$ octubre$ sep<embre$ agosto$ julio$ junio$ mayo$ abril$ marzo$ enero$ 0.06$ Fuente:$SIAP/SAGARPA$ febrero$ 0.065$ Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 12 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 Concentración de la producción La concentración de la producción, según entidades federativas, observa un coeficiente de GINI de 0.6 (donde 0 corresponde a igualdad perfecta y 1 a completa desigualdad). México: Producción de leche de bovino (vaca), 1980_2013 Miles de litros Liberación del precio Entrada en vigor del TLCN Ingreso al GATT (OMC) Pronóstico 2013 PALN Liconsa 12,000,000 10,000,000 8,000,000 6,000,000 4,000,000 2,000,000 2013 2012 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 Fuente: SIAP/SAGARPA Distribución de la producción de leche según entidades federativas (México, 2008-‐2010, %) 100% 1 Distribución proporcional acumulada (%) 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 Coeficiente de Gini = 0.6 0.4 Distribución observada acunulada (%) 0.3 0.2 18.0% Distribución observada (%) 0.1 Distribución proporcional (%) Jalisco Durango Chihuahua Coahuila de Zaragoza Guanajuato Puebla México Hidalgo Chiapas Aguascalientes Michoacán de Ocampo Zacatecas Baja California Querétaro Arteaga Sonora Oaxaca San L uis Potosí Sinaloa Tlaxcala Tabasco Nayarit Guerrero Baja California Sur Colima Campeche Nuevo L eón Morelos Tamaulipas Yucatán Quintana Roo Distrito Federal Fuente: SIAP/SAGARPA Veracruz de Ignacio … 3.1% 0 México: Producción de leche de bovino (vaca), 2012 Miles de litros Yucatán" Quintana"Roo" Distrito"Federal" Morelos" Tamaulipas" Colima" Campeche" Nuevo"León" Baja"California"Sur" Nayarit" Guerrero" Sinaloa" Tabasco" Tlaxcala" Sonora" San"Luis"Potosí" Oaxaca" Zacatecas" Baja"California" Querétaro"Arteaga" Michoacán"de"Ocampo" Aguascalientes" Hidalgo" Chiapas" Puebla" México" Veracruz"de"Ignacio"de"la" Guanajuato" Chihuahua" Durango" Coahuila"de"Zaragoza" Jalisco" Aporte"proporcional" Producción"observada" 0" 1981 1980 2011 - 500,000" 1,000,000" 1,500,000" 2,000,000" 2,500,000" Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 13 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES MES 2014 09 Históricos AÑO México:,Producción,de,leche,de,vaca.,1950,=,2014.,Miles,de,litros Producción,de, leche,(kilolitros) Año 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p 2014,pronóstico TCMA,(1930= Producción,de, 1970),y, leche, variación,anual, (toneladas) (%) ,,,,,,,,,,,,, 2,615,701 ,,,,,,,,,,,,, 3,509,346 ,,,,,,,,,,,,, 4,028,424 ,,,,,,,,,,,,, 6,741,544 ,,,,,,,,,,,,, 6,856,415 ,,,,,,,,,,,,, 6,923,608 ,,,,,,,,,,,,, 6,768,402 ,,,,,,,,,,,,, 6,860,379 ,,,,,,,,,,,,, 7,172,955 ,,,,,,,,,,,,, 6,373,406 ,,,,,,,,,,,,, 6,200,980 ,,,,,,,,,,,,, 6,159,171 ,,,,,,,,,,,,, 5,577,309 ,,,,,,,,,,,,, 6,141,545 ,,,,,,,,,,,,, 6,717,115 ,,,,,,,,,,,,, 6,966,210 ,,,,,,,,,,,,, 7,404,078 ,,,,,,,,,,,,, 7,320,213 ,,,,,,,,,,,,, 7,398,598 ,,,,,,,,,,,,, 7,586,422 ,,,,,,,,,,,,, 7,848,105 ,,,,,,,,,,,,, 8,315,711 ,,,,,,,,,,,,, 8,877,314 ,,,,,,,,,,,,, 9,311,444 ,,,,,,,,,,,,, 9,472,293 ,,,,,,,,,,,,, 9,658,280 ,,,,,,,,,,,,, 9,784,355 ,,,,,,,,,,,,, 9,864,301 ,,,,,,,,,,,,, 9,868,301 ,,,,,,,,,,, 10,088,552 ,,,,,,,,,,, 10,345,982 ,,,,,,,,,,, 10,589,481 ,,,,,,,,,,, 10,549,043 ,,,,,,,,,,,,, 2,544,456 ,,,,,,,,,,,,, 3,413,761 ,,,,,,,,,,,,, 3,918,700 ,,,,,,,,,,,,, 6,557,922 ,,,,,,,,,,,,, 6,669,664 ,,,,,,,,,,,,, 6,735,027 ,,,,,,,,,,,,, 6,584,049 ,,,,,,,,,,,,, 6,673,520 ,,,,,,,,,,,,, 6,977,583 ,,,,,,,,,,,,, 6,199,811 ,,,,,,,,,,,,, 6,032,082 ,,,,,,,,,,,,, 5,991,411 ,,,,,,,,,,,,, 5,425,398 ,,,,,,,,,,,,, 5,974,266 ,,,,,,,,,,,,, 6,534,159 ,,,,,,,,,,,,, 6,776,469 ,,,,,,,,,,,,, 7,202,411 ,,,,,,,,,,,,, 7,120,830 ,,,,,,,,,,,,, 7,197,080 ,,,,,,,,,,,,, 7,379,788 ,,,,,,,,,,,,, 7,634,343 ,,,,,,,,,,,,, 8,089,213 ,,,,,,,,,,,,, 8,635,519 ,,,,,,,,,,,,, 9,057,825 ,,,,,,,,,,,,, 9,214,293 ,,,,,,,,,,,,, 9,395,214 ,,,,,,,,,,,,, 9,517,855 ,,,,,,,,,,,,, 9,595,624 ,,,,,,,,,,,,, 9,599,515 ,,,,,,,,,,,,, 9,813,767 ,,,,,,,,,,, 10,064,185 ,,,,,,,,,,, 10,301,052 ,,,,,,,,,,, 10,261,715 ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, 10,676,695 10,724,290 10,946,015 10,926,772 11,141,124 10,385,890 10,432,189 10,647,875 10,629,156 10,837,669 Población Relación, producción, Suministro,o,disponibilidad, nacional,(interna), potencialmente,disponible, /población para,consumo,humano 1.70% 0.98% =2.24% 1.36% 4.56% =11.15% =2.71% =0.67% =9.45% 10.12% 9.37% 3.71% 6.29% =1.13% 1.07% 2.54% 3.45% 5.96% 6.75% 4.89% 1.73% 1.96% 1.31% 0.82% 0.04% 2.23% 2.55% 2.35% =0.38% ,,,,,,, 16,552,722 ,,,,,,, 19,653,552 ,,,,,,, 25,791,017 ,,,,,,,,34,923,129, ,,,,,,,,48,225,238, ,,,,,,,,66,846,833, ,,,,,,, 68,163,974 ,,,,,,, 69,507,067 ,,,,,,, 70,876,625 ,,,,,,, 72,273,168 ,,,,,,, 73,697,228 ,,,,,,, 75,149,348 ,,,,,,, 76,630,080 ,,,,,,, 78,139,989 ,,,,,,, 79,679,648 ,,,,,,, 81,249,645 ,,,,,,, 83,141,224 ,,,,,,, 85,076,840 ,,,,,,, 87,057,520 ,,,,,,, 89,084,312 ,,,,,,, 91,158,290 ,,,,,,, 92,389,599 ,,,,,,, 93,637,539 ,,,,,,, 94,902,336 ,,,,,,, 96,184,216 ,,,,,,, 97,483,412 ,,,,,,, 98,612,927 ,,,,,,, 99,755,530 ,,,,,100,911,372 ,,,,,102,080,606 ,,,,,103,263,388 ,,,,,105,017,410 ,,,,,106,801,226 ,,,,,108,615,341 ,,,,,110,460,271 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 277.9 275.3 228.9 276.3 275.6 272.9 261.6 260.1 266.7 232.4 221.7 216.0 191.8 207.1 221.3 224.3 233.0 225.1 222.4 225.0 229.6 240.1 252.9 261.7 263.2 265.3 265.6 264.7 261.8 263.2 265.4 267.1 261.6 1.21% 0.45% 2.07% =0.18% 1.96% ,,,,,112,336,538 ,,,,,113,580,780 ,,,,,114,838,803 ,,,,,116,110,761 ,,,,,117,396,806 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 260.4 258.7 261.1 257.8 260.0 2.98% 1.39% 5.28% Fuente:,1930=1970,,anuarios/censos;,1980=2013,,Siap/Sagarpa,,población,,Inegi/Conapo,,disponibilidad,per$cápita,,FAO ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 174 259 370 326 306 293 283 323 289 274 261 261 281 237 283 305 281 261 263 271 280 298 309 322 320 321 322 324 310 318 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 321 329 FECHA 10 NOV 2014 Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 14 LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 AVANCE DE LA PRODUCCIÓN POR ENTIDAD FEDERATIVA México:(Producción(de(leche(de(bovino(por(entidad(federativa México,:1950:_:2014,:Volumen:de:producción,:miles:de:litros Clave Entidad 1950 1960 1970 1980 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2014(pronóstico Aguascalientes ::::::::::::::::: 21,640 18,557 127,705 390,527 415,977 415,057 394,987 402,541 391,470 383,658 375,401 369,872 367,171 369,253 372,252 367,599 ::::::::::::::::::::::: 372,092 ::::::::::::::::::::::: 383,414 02 Baja:California ::::::::::::::::: 30,959 27,127 122,958 241,076 223,061 194,138 200,861 210,167 188,548 166,868 207,915 193,422 179,795 174,027 181,190 159,231 ::::::::::::::::::::::: 158,097 ::::::::::::::::::::::: 159,480 03 Baja:California:Sur ::::::::::::::::: 11,158 21,413 11,591 33,388 34,520 36,551 39,651 42,982 42,551 44,634 43,150 46,636 46,104 44,323 41,144 40,565 ::::::::::::::::::::::::: 39,416 ::::::::::::::::::::::::: 39,636 04 Campeche ::::::::::::::::: 13,822 16,059 38,660 18,846 22,968 23,450 25,884 33,270 33,711 34,241 35,517 34,984 36,271 36,146 36,364 38,425 ::::::::::::::::::::::::: 38,168 ::::::::::::::::::::::::: 39,713 37,652 05 Coahuila:de:Zaragoza ::::::::::::::::: 76,122 166,340 418,730 863,752 951,567 959,914 1,058,886 1,087,912 1,178,805 1,247,356 1,286,280 1,364,585 1,282,618 1,243,058 1,275,065 1,287,917 ::::::::::::::::::::1,327,451 ::::::::::::::::::::1,349,029 1,296,811 06 Colima ::::::::::::::::: 16,406 18,978 40,332 36,109 38,219 39,201 37,847 34,388 34,064 39,039 36,146 36,525 32,349 34,883 36,059 35,548 ::::::::::::::::::::::::: 35,316 ::::::::::::::::::::::::: 36,951 35,641 07 Chiapas ::::::::::::::::: 95,228 130,127 300,674 306,843 273,919 282,633 320,923 324,270 299,830 327,138 353,085 372,249 366,393 385,455 402,583 402,726 ::::::::::::::::::::::: 404,299 ::::::::::::::::::::::: 404,517 403,203 08 Chihuahua :::::::::::::::176,676 510,060 381,783 735,251 772,361 802,394 712,828 803,728 802,116 808,641 817,919 901,830 923,053 934,928 930,020 979,502 ::::::::::::::::::::::: 970,478 ::::::::::::::::::::1,001,647 960,000 09 Distrito:Federal ::::::::::::::::: 69,071 64,559 164,607 19,110 15,500 19,599 12,955 13,039 12,960 13,138 10,058 12,322 13,652 13,643 13,784 12,679 ::::::::::::::::::::::::: 14,187 ::::::::::::::::::::::::: 13,316 13,550 10 Durango :::::::::::::::127,983 211,724 352,801 901,137 914,502 914,553 953,316 959,037 950,363 1,014,535 1,019,227 1,037,452 959,716 1,001,137 997,155 1,037,911 ::::::::::::::::::::1,015,624 ::::::::::::::::::::1,016,766 1,016,897 11 Guanajuato ::::::::::::::::: 99,106 105,308 402,764 629,292 644,319 661,861 647,465 633,441 647,823 673,007 674,660 684,202 761,759 775,108 784,770 789,759 ::::::::::::::::::::::: 714,074 ::::::::::::::::::::::: 728,324 762,868 12 Guerrero :::::::::::::::113,275 109,294 90,050 80,980 71,376 71,261 78,215 78,948 80,422 81,868 82,001 82,045 84,157 86,892 83,764 88,808 ::::::::::::::::::::::::: 89,696 ::::::::::::::::::::::::: 88,810 13 Hidalgo ::::::::::::::::: 61,939 62,234 167,031 376,837 400,253 419,996 415,024 411,105 413,567 445,465 460,773 452,977 439,361 419,273 398,540 364,018 ::::::::::::::::::::::: 428,327 ::::::::::::::::::::::: 433,510 396,962 14 Jalisco :::::::::::::::236,433 229,170 953,276 1,678,175 1,691,143 1,719,155 1,712,546 1,715,201 1,710,727 1,697,486 1,793,579 1,861,333 1,900,343 1,960,999 1,991,577 2,024,969 ::::::::::::::::::::2,070,204 ::::::::::::::::::::2,116,951 2,028,917 15 México :::::::::::::::199,510 158,524 638,981 468,953 480,204 484,161 489,628 480,378 471,516 476,231 478,211 464,624 464,704 478,261 482,082 468,733 ::::::::::::::::::::::: 467,889 ::::::::::::::::::::::: 465,171 472,901 16 Michoacán:de:Ocampo :::::::::::::::185,326 135,351 326,969 293,928 302,569 297,038 313,040 312,974 326,742 328,404 328,185 334,850 331,909 331,038 339,389 350,057 ::::::::::::::::::::::: 336,727 ::::::::::::::::::::::: 341,978 342,058 17 Morelos ::::::::::::::::: 24,966 15,541 25,635 15,852 17,754 17,120 17,500 17,798 18,126 18,551 21,105 18,809 20,901 21,784 20,890 22,420 ::::::::::::::::::::::::: 22,207 ::::::::::::::::::::::::: 22,283 18 Nayarit ::::::::::::::::: 64,370 45,185 75,027 85,882 68,503 67,207 64,175 66,452 65,531 64,506 64,536 62,019 60,130 60,742 60,104 55,779 ::::::::::::::::::::::::: 42,421 ::::::::::::::::::::::::: 40,590 19 Nuevo:León ::::::::::::::::: 85,685 102,536 52,925 37,072 37,162 41,905 40,790 41,388 38,280 39,473 41,432 39,696 40,586 40,397 37,790 38,622 ::::::::::::::::::::::::: 36,504 ::::::::::::::::::::::::: 36,283 37,639 20 Oaxaca ::::::::::::::::: 88,678 87,219 129,428 140,821 142,286 143,439 142,901 143,179 140,149 140,720 142,795 145,213 146,406 147,080 147,933 147,347 ::::::::::::::::::::::: 145,510 ::::::::::::::::::::::: 150,866 146,930 21 Puebla ::::::::::::::::: 93,211 91,053 266,523 354,869 358,842 362,933 363,296 365,988 365,085 367,963 384,708 385,066 395,211 403,100 404,132 425,770 ::::::::::::::::::::::: 429,298 ::::::::::::::::::::::: 453,906 419,733 22 Querétaro:Arteaga ::::::::::::::::: 24,853 36,315 213,357 186,683 198,979 219,637 215,823 209,328 210,942 198,488 200,835 195,791 192,435 192,422 195,147 336,645 ::::::::::::::::::::::: 343,015 ::::::::::::::::::::::: 343,296 291,602 23 Quintana:Roo ::::::::::::::::::::::957 1,526 2,984 1,949 5,062 3,888 4,974 4,976 5,250 5,250 5,642 5,601 5,829 5,921 5,562 6,129 ::::::::::::::::::::::::::: 4,642 ::::::::::::::::::::::::::: 4,680 5,444 24 San:Luis:Potosí ::::::::::::::::: 91,795 111,627 111,973 180,604 142,316 141,697 142,848 144,523 143,419 147,591 140,630 141,778 132,285 130,899 128,772 125,821 ::::::::::::::::::::::: 124,688 ::::::::::::::::::::::: 127,726 126,427 25 Sinaloa ::::::::::::::::: 81,727 89,099 96,235 95,684 84,828 88,701 82,365 78,767 80,974 82,067 88,633 108,075 95,943 102,081 105,875 103,508 ::::::::::::::::::::::::: 93,466 ::::::::::::::::::::::::: 97,600 100,950 26 Sonora ::::::::::::::::: 77,795 210,640 136,630 108,100 118,355 135,753 148,090 136,331 132,606 142,052 137,780 131,937 126,496 129,355 112,055 110,766 ::::::::::::::::::::::: 110,028 ::::::::::::::::::::::: 117,491 110,950 27 Tabasco ::::::::::::::::: 34,390 82,429 168,469 99,432 107,443 115,617 110,603 110,694 111,533 111,416 101,522 106,960 ::::::::::::::::::::::: 101,259 ::::::::::::::::::::::: 104,000 103,247 28 Tamaulipas ::::::::::::::::: 63,243 118,650 122,533 25,172 22,089 23,559 27,887 30,190 31,520 29,224 30,209 32,326 30,242 29,666 28,243 ::::::::::::::::::::::::: 27,580 ::::::::::::::::::::::::: 25,941 28,496 29 Tlaxcala ::::::::::::::::: 11,510 12,331 107,794 107,716 114,981 142,239 158,000 141,560 96,434 99,158 110,258 110,924 120,356 115,223 109,978 109,949 ::::::::::::::::::::::: 101,479 ::::::::::::::::::::::: 103,043 107,135 30 Veracruz:de:Ignacio:de:la:Llave :::::::::::::::186,078 321,390 531,361 654,832 671,350 698,733 720,426 687,691 683,046 681,809 692,754 683,203 708,230 722,465 723,106 717,290 700,716 ::::::::::::::::::::::: 719,301 713,704 31 Yucatán ::::::::::::::::: 41,655 58,330 34,115 12,938 9,654 12,372 9,253 7,633 6,788 6,769 5,557 5,608 4,366 3,441 3,153 3,009 2,530 ::::::::::::::::::::::::::: 2,598 32 Zacatecas :::::::::::::::110,134 140,652 2,615,701 3,509,346 TOTAL:NACIONAL 4,028,424 85,754 89,311 88,610 96,041 29,985 2011 2012 2011_2013 2013p 01 370,648 166,173 40,375 87,423 21,839 52,768 2,897 127,643 143,312 138,363 129,525 135,930 145,684 159,031 165,309 167,383 164,950 166,655 171,703 172,867 159,309 159,386 ::::::::::::::::::::::: 172,307 163,854 6,741,544 9,311,444 9,472,293 9,658,280 9,784,355 9,864,301 9,868,301 10,088,552 10,345,982 10,589,481 10,549,043 10,676,695 10,724,290 10,946,015 10,926,772 11,141,124 10,865,692 Fuente::1930_1960:Anuarios:estadísticos,:1970:FAO,:1980:_:2013:SIAP/SAGARPA Población:(miles:de:personas).:Fuente::INEGI,:censos:y:conteos,: de:2011:en:adelante:se:aplica:la:tasa:de:crecimiento:total:del: CONAPO:sobre:el:dato:del:censo:de:2010 ::::::::::25,791,017 :::::::::::34,923,129 :::::::::::66,846,833 :::::::::::97,483,412 :::::::::::98,612,927 :::::::::::99,755,530 ::::::::100,911,372 ::::::::102,080,606 ::::::::103,263,388 ::::::::105,017,410 ::::::::::::::106,801,226 ::::::::::::::::108,615,341 ::::::::::::::::110,460,271 ::::::::::::::::112,336,538 ::::::::::::::::113,615,390 Relación::producción:nacional:(interna)/población :::::::::: 277.86 ::::::::::: 275.31 ::::::::::: 276.30 ::::::::::: 261.69 ::::::::::: 263.17 ::::::::::: 265.26 ::::::::::: 265.64 ::::::::::: 264.75 ::::::::::: 261.82 ::::::::::: 263.19 :::::::::::::: 265.40 :::::::::::::::: 267.11 :::::::::::::::: 261.65 :::::::::::::::: 260.39 :::::::::::::::: 258.61 114,837,641 :::::::::::::::: 261.14 116,006,570 :::::::::::::::: 258.06 117,396,806 :::::::::::::::: 260.00 113,596,523 :::::::::::::::::::::::::: 260.05 México:*avance*mensual*de*producción*de*leche*de*vaca*por*entidad*federativa. México,/2014,/Volumen/de/producción,/miles/de/litros/1 Código Entidad Producción/2013 Pronóstico*2014./Vigente./ Pronóstico*2014./ Publicado/en/mayo/con/el/ Variación/ Estimado/al/mes/ avance/de/producción/al/ de/enero/2014 mes/de/agosto 2014/2013/(%)/ 2 Participación/ (%)/ 2 Posición/ pronóstico/2014 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total/ acumulado/ 2014 Acumulado/ 2013 Variación/ 2014/2013/(%) 01 Aguascalientes //////////////////////////////////// 372,092 ////////////////////////383,414 /////////////////////////////////////////// 383,414 3.04% 3.4% 11_ //////////////////////// 30,320 //////////////////29,904 //////////////////32,989 //////////////////31,637 //////////////////32,991 //////////////////31,822 //////////////////32,882 //////////////////32,614 //////////////////31,537 ////////////////////286,696 /////////////////277,355 3.4% 02 Baja/California //////////////////////////////////// 158,097 ////////////////////////159,480 /////////////////////////////////////////// 159,286 0.87% 1.4% 15_ //////////////////////// 14,499 //////////////////13,661 //////////////////14,525 //////////////////14,494 //////////////////14,630 //////////////////13,922 //////////////////13,983 //////////////////13,536 //////////////////13,595 ////////////////////126,845 /////////////////120,301 5.4% 03 Baja/California/Sur ////////////////////////////////////// 39,416 //////////////////////////39,636 ///////////////////////////////////////////// 39,636 0.56% 0.4% 25_ ////////////////////////// 3,448 ////////////////////3,347 ////////////////////3,460 ////////////////////3,562 ////////////////////3,649 ////////////////////3,545 ////////////////////2,733 ////////////////////2,954 ////////////////////2,813 //////////////////////29,511 ///////////////////29,210 1.0% 04 Campeche ////////////////////////////////////// 38,168 //////////////////////////39,713 ///////////////////////////////////////////// 39,713 4.05% 0.4% 24_ ////////////////////////// 3,027 ////////////////////3,158 ////////////////////3,285 ////////////////////3,333 ////////////////////3,520 ////////////////////3,274 ////////////////////3,211 ////////////////////3,264 ////////////////////3,197 //////////////////////29,269 ///////////////////28,234 3.7% 05 Coahuila/de/Zaragoza ///////////////////////////////// 1,327,451 /////////////////////1,349,029 //////////////////////////////////////// 1,349,029 1.63% 12.1% 2_ //////////////////////111,692 ////////////////100,838 ////////////////111,532 ////////////////107,294 ////////////////114,145 ////////////////112,265 ////////////////117,968 ////////////////118,400 ////////////////116,669 ///////////////// 1,010,803 /////////////////996,208 1.5% 06 Colima ////////////////////////////////////// 35,316 //////////////////////////36,951 ///////////////////////////////////////////// 36,951 4.63% 0.3% 26_ ////////////////////////// 1,973 ////////////////////1,932 ////////////////////1,838 ////////////////////1,766 ////////////////////1,627 ////////////////////1,530 ////////////////////1,737 ////////////////////3,965 ////////////////////6,238 //////////////////////22,606 ///////////////////21,770 07 Chiapas //////////////////////////////////// 404,299 ////////////////////////404,517 /////////////////////////////////////////// 404,517 0.05% 3.6% 10_ //////////////////////// 30,045 //////////////////27,550 //////////////////30,254 //////////////////29,817 //////////////////32,748 //////////////////34,128 //////////////////37,760 //////////////////39,048 //////////////////39,613 ////////////////////300,963 /////////////////296,847 08 Chihuahua //////////////////////////////////// 970,478 /////////////////////1,001,647 //////////////////////////////////////// 1,003,897 3.21% 9.0% 4_ //////////////////////// 75,531 //////////////////79,578 //////////////////81,266 //////////////////80,978 //////////////////83,670 //////////////////84,093 //////////////////84,515 //////////////////87,642 //////////////////86,916 ////////////////////744,189 /////////////////723,738 2.8% 09 Distrito/Federal ////////////////////////////////////// 14,187 //////////////////////////13,316 ///////////////////////////////////////////// 13,316 Y6.14% 0.1% 30_ ////////////////////////// 1,122 ////////////////////1,096 ////////////////////1,146 ////////////////////1,085 ////////////////////1,162 ////////////////////1,151 ////////////////////1,163 ////////////////////1,148 ////////////////////1,115 //////////////////////10,188 ///////////////////10,639 Y4.2% 10 Durango ///////////////////////////////// 1,015,624 /////////////////////1,016,766 //////////////////////////////////////// 1,016,766 0.11% 9.1% 3_ //////////////////////// 82,380 //////////////////75,524 //////////////////84,455 //////////////////88,356 //////////////////94,181 //////////////////95,844 //////////////////92,377 //////////////////89,617 //////////////////87,174 ////////////////////789,908 /////////////////754,496 11 Guanajuato //////////////////////////////////// 714,074 ////////////////////////728,324 /////////////////////////////////////////// 728,324 2.00% 6.5% 5_ //////////////////////// 61,680 //////////////////61,340 //////////////////60,420 //////////////////62,156 //////////////////62,745 //////////////////64,930 //////////////////66,796 //////////////////69,272 //////////////////65,576 ////////////////////574,915 /////////////////531,848 8.1% 3.8% 1.4% 4.7% 12 Guerrero ////////////////////////////////////// 89,696 //////////////////////////88,810 ///////////////////////////////////////////// 88,810 Y0.99% 0.8% 22_ ////////////////////////// 5,871 ////////////////////5,949 ////////////////////5,788 ////////////////////5,562 ////////////////////5,278 ////////////////////5,841 ////////////////////6,507 ////////////////////7,623 ////////////////////8,666 //////////////////////57,085 ///////////////////64,794 Y11.9% 13 Hidalgo //////////////////////////////////// 428,327 ////////////////////////433,510 /////////////////////////////////////////// 416,572 1.21% 3.9% 9_ //////////////////////// 31,229 //////////////////33,727 //////////////////34,149 //////////////////36,071 //////////////////37,018 //////////////////36,948 //////////////////37,717 //////////////////35,387 //////////////////36,158 ////////////////////318,404 /////////////////327,599 Y2.8% 14 Jalisco ///////////////////////////////// 2,070,204 /////////////////////2,116,951 //////////////////////////////////////// 2,116,951 2.26% 19.0% 1_ //////////////////////169,310 ////////////////159,259 ////////////////153,562 ////////////////157,328 ////////////////162,441 ////////////////181,055 ////////////////188,564 ////////////////176,714 ////////////////173,174 ///////////////// 1,521,407 //////////////1,510,076 0.8% 15 México //////////////////////////////////// 467,889 ////////////////////////465,171 /////////////////////////////////////////// 458,758 Y0.58% 4.2% 7_ //////////////////////// 32,326 //////////////////30,996 //////////////////31,970 //////////////////31,426 //////////////////33,331 //////////////////37,867 //////////////////53,589 //////////////////46,863 //////////////////46,839 ////////////////////345,207 /////////////////352,275 Y2.0% 16 Michoacán/de/Ocampo //////////////////////////////////// 336,727 ////////////////////////341,978 /////////////////////////////////////////// 330,683 1.56% 3.1% 13_ //////////////////////// 26,629 //////////////////26,457 //////////////////25,947 //////////////////25,330 //////////////////26,570 //////////////////30,300 //////////////////30,368 //////////////////31,833 //////////////////31,154 ////////////////////254,588 /////////////////252,784 0.7% 17 Morelos ////////////////////////////////////// 22,207 //////////////////////////22,283 ///////////////////////////////////////////// 22,283 0.34% 0.2% 29_ ////////////////////////// 1,639 ////////////////////1,636 ////////////////////1,655 ////////////////////1,669 ////////////////////1,672 ////////////////////1,664 ////////////////////1,695 ////////////////////1,691 ////////////////////1,708 //////////////////////15,029 ///////////////////16,709 Y10.1% 18 Nayarit ////////////////////////////////////// 42,421 //////////////////////////40,590 ///////////////////////////////////////////// 40,590 Y4.32% 0.4% 23_ ////////////////////////// 3,090 ////////////////////3,009 ////////////////////3,053 ////////////////////2,928 ////////////////////2,886 ////////////////////2,922 ////////////////////3,766 ////////////////////3,938 ////////////////////3,997 //////////////////////29,589 ///////////////////31,603 Y6.4% 19 Nuevo/León ////////////////////////////////////// 36,504 //////////////////////////36,283 ///////////////////////////////////////////// 35,884 Y0.61% 0.3% 27_ ////////////////////////// 1,887 ////////////////////2,374 ////////////////////2,496 ////////////////////2,626 ////////////////////3,144 ////////////////////3,354 ////////////////////2,995 ////////////////////2,838 ////////////////////3,008 //////////////////////24,722 ///////////////////26,134 Y5.4% 20 Oaxaca //////////////////////////////////// 145,510 ////////////////////////150,866 /////////////////////////////////////////// 150,871 3.68% 1.4% 16_ //////////////////////// 10,900 //////////////////10,822 //////////////////10,204 ////////////////////9,802 //////////////////11,256 //////////////////12,367 //////////////////13,155 //////////////////13,726 //////////////////14,731 ////////////////////106,963 /////////////////104,007 21 Puebla //////////////////////////////////// 429,298 ////////////////////////453,906 /////////////////////////////////////////// 453,906 5.73% 4.1% 8_ //////////////////////// 36,307 //////////////////36,289 //////////////////35,551 //////////////////35,525 //////////////////36,617 //////////////////39,255 //////////////////37,714 //////////////////37,850 //////////////////35,822 ////////////////////330,930 /////////////////322,319 22 Querétaro/Arteaga //////////////////////////////////// 343,015 ////////////////////////343,296 /////////////////////////////////////////// 343,296 0.08% 3.1% 12_ //////////////////////// 26,904 //////////////////27,993 //////////////////28,129 //////////////////29,542 //////////////////29,701 //////////////////29,881 //////////////////31,237 //////////////////31,570 //////////////////32,144 ////////////////////267,101 /////////////////261,168 2.3% 23 Quintana/Roo //////////////////////////////////////// 4,642 //////////////////////////// 4,680 /////////////////////////////////////////////// 4,680 0.82% 0.0% 31_ ///////////////////////////// 319 /////////////////////// 191 /////////////////////// 285 /////////////////////// 300 /////////////////////// 382 /////////////////////// 457 /////////////////////// 511 /////////////////////// 480 /////////////////////// 536 //////////////////////// 3,461 /////////////////////3,621 Y4.4% 24 San/Luis/Potosí //////////////////////////////////// 124,688 ////////////////////////127,726 /////////////////////////////////////////// 127,809 2.44% 1.1% 17_ ////////////////////////// 9,884 //////////////////10,244 //////////////////10,434 //////////////////10,141 //////////////////10,710 //////////////////10,096 //////////////////10,667 //////////////////11,123 //////////////////10,905 //////////////////////94,204 ///////////////////92,259 25 Sinaloa ////////////////////////////////////// 93,466 //////////////////////////97,600 ///////////////////////////////////////////// 97,600 4.42% 0.9% 21_ ////////////////////////// 7,798 ////////////////////8,198 ////////////////////7,889 ////////////////////8,296 ////////////////////8,258 ////////////////////8,399 ////////////////////8,569 ////////////////////8,993 ////////////////////8,684 //////////////////////75,084 ///////////////////69,401 26 Sonora //////////////////////////////////// 110,028 ////////////////////////117,491 /////////////////////////////////////////// 117,640 6.78% 1.1% 18_ ////////////////////////// 9,890 //////////////////10,768 //////////////////11,223 //////////////////11,509 //////////////////10,424 ////////////////////9,574 ////////////////////8,219 ////////////////////7,587 ////////////////////6,815 //////////////////////86,009 ///////////////////84,819 1.4% 27 Tabasco //////////////////////////////////// 101,259 ////////////////////////104,000 /////////////////////////////////////////// 104,000 2.71% 0.9% 19_ ////////////////////////// 5,941 ////////////////////5,844 ////////////////////7,343 ////////////////////8,528 //////////////////11,069 //////////////////11,847 //////////////////13,037 //////////////////12,231 ////////////////////9,579 //////////////////////85,419 ///////////////////88,679 Y3.7% Y20.5% 2.8% 2.7% 2.1% 8.2% 28 Tamaulipas ////////////////////////////////////// 27,580 //////////////////////////25,941 ///////////////////////////////////////////// 25,941 Y5.94% 0.2% 28_ ////////////////////////// 1,584 ////////////////////1,622 ////////////////////1,643 ////////////////////1,641 ////////////////////1,720 ////////////////////1,874 ////////////////////2,040 ////////////////////2,138 ////////////////////2,254 //////////////////////16,516 ///////////////////20,771 29 Tlaxcala //////////////////////////////////// 101,479 ////////////////////////103,043 /////////////////////////////////////////// 103,043 1.54% 0.9% 20_ ////////////////////////// 7,840 ////////////////////8,296 ////////////////////8,279 ////////////////////8,476 ////////////////////8,537 ////////////////////9,066 ////////////////////9,266 ////////////////////8,229 ////////////////////8,576 //////////////////////76,565 ///////////////////72,829 5.1% 30 Veracruz/de/Ignacio/de/la/Llave //////////////////////////////////// 700,716 ////////////////////////719,301 /////////////////////////////////////////// 719,301 2.65% 6.5% 6_ //////////////////////// 54,729 //////////////////52,079 //////////////////51,503 //////////////////57,350 //////////////////54,159 //////////////////53,790 //////////////////66,221 //////////////////62,756 //////////////////65,955 ////////////////////518,542 /////////////////524,920 Y1.2% 31 Yucatán //////////////////////////////////////// 2,530 //////////////////////////// 2,598 /////////////////////////////////////////////// 2,598 2.69% 0.0% 32_ ///////////////////////////// 192 /////////////////////// 200 /////////////////////// 206 /////////////////////// 190 /////////////////////// 219 /////////////////////// 222 /////////////////////// 224 /////////////////////// 222 /////////////////////// 230 //////////////////////// 1,905 /////////////////////1,958 Y2.7% 32 Zacatecas //////////////////////////////////// 159,386 ////////////////////////172,307 /////////////////////////////////////////// 172,307 8.11% 1.5% 14_ //////////////////////// 15,062 //////////////////14,630 //////////////////15,101 //////////////////14,537 //////////////////14,515 //////////////////13,716 //////////////////13,598 //////////////////14,368 //////////////////14,732 ////////////////////130,259 /////////////////117,964 10.4% TOTAL/NACIONAL /////////////////////////////// 10,926,772 ///////////////////11,141,124 ////////////////////////////////////// 11,108,372 2.0% 100.0% //////////////////////875,046 ////////////////848,510 ////////////////871,578 ////////////////883,256 ////////////////914,975 ////////////////946,998 ////////////////994,785 ////////////////979,622 ////////////////970,110 ///////////////// 8,284,880 //////////////8,137,330 1.8% Región/Lagunera ///////////////////////////////// 2,222,041 /////////////////////2,241,896 //////////////////////////////////////// 2,241,896 0.89% 20.1% //////////////////////186,182 ////////////////167,768 ////////////////198,940 ////////////////198,565 ////////////////198,435 ////////////////193,434 ////////////////189,047 ///////////////// 1,706,261 //////////////1,657,662 2.9% Laguna/Coahuila ///////////////////////////////// 1,292,623 /////////////////////1,311,952 //////////////////////////////////////// 1,311,952 1.50% 11.8% //////////////////////108,915 //////////////////98,037 ////////////////111,162 ////////////////109,108 ////////////////114,670 ////////////////115,088 ////////////////113,200 ////////////////////983,025 /////////////////969,239 1.4% Laguna/Durango //////////////////////////////////// 929,420 ////////////////////////929,944 /////////////////////////////////////////// 929,944 0.06% 8.3% //////////////////////// 77,266 //////////////////69,731 //////////////////87,777 //////////////////89,458 //////////////////83,765 //////////////////78,346 //////////////////75,847 ////////////////////723,235 /////////////////688,425 5.1% Coahuila/(Delegación) ////////////////////////////////////// 34,828 //////////////////////////37,077 ///////////////////////////////////////////// 37,077 6.46% 0.3% ////////////////////////// 2,777 ////////////////////2,801 ////////////////////2,983 ////////////////////3,157 ////////////////////3,297 ////////////////////3,312 ////////////////////3,470 //////////////////////27,778 ///////////////////26,969 Durango/(Delegación) ////////////////////////////////////// 86,210 //////////////////////////86,822 ///////////////////////////////////////////// 86,822 0.71% 0.8% ////////////////////////// 5,114 ////////////////////5,793 ////////////////////6,404 ////////////////////6,387 ////////////////////8,612 //////////////////11,271 //////////////////11,327 //////////////////////66,675 ///////////////////66,076 187395 108556 78839 2976 ////////////////////5,617 186,495 104,289 82,206 3,005 ////////////////////6,150 Incrmento/2014/2013,/según/ pronóstico/enero/2014 Notas:/(1)/Cifras/preliminares./(2)/%/en/relación/al/pronóstico/nacional/de/enero/de/2014./(3)/El/total/nacional/puede/no/coincidir/con/la/suma/de/las/entidades/debido/a/que/los/decimales/han/sido/redondeados/a/enteros./ Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 15 3.0% 0.9% 2.0% LECHE DE VACA AVANCE DE PRODUCCIÓN, ÍNDICES, INDICADORES AÑO MES 2014 09 FECHA 10 NOV 2014 México:(avance(mensual(acumulado(de(producción(de(leche(de(vaca(por(entidad(federativa. México,/2014,/Volumen/de/producción,/miles/de/litros Entidad Código Pronóstico/(enero) Pronóstico/vigente Participación/(%)/2 Posición Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Avance/(%) 01 Aguascalientes //////////////////////////////////// 383,414 ////////////////////////383,414 3.4% 11º 30,320 29,904 32,989 31,637 32,991 31,822 32,882 32,614 31,537 74.8% 02 Baja/California //////////////////////////////////// 159,480 ////////////////////////159,286 1.4% 15º 14,499 13,661 14,525 14,494 14,630 13,922 13,983 13,536 13,595 79.5% 03 Baja/California/Sur ////////////////////////////////////// 39,636 //////////////////////////39,636 0.4% 24º 3,448 3,347 3,460 3,562 3,649 3,545 2,733 2,954 2,813 74.5% 04 Campeche ////////////////////////////////////// 39,713 //////////////////////////39,713 0.4% 25º 3,027 3,158 3,285 3,333 3,520 3,274 3,211 3,264 3,197 73.7% 111,692 100,838 111,532 107,294 114,145 112,265 117,968 118,400 116,669 74.9% 05 Coahuila/de/Zaragoza ///////////////////////////////// 1,349,029 /////////////////////1,349,029 12.1% 2º 06 Colima ////////////////////////////////////// 36,951 //////////////////////////36,951 0.3% 27º 1,973 1,932 1,838 1,766 1,627 1,530 1,737 3,965 6,238 61.2% 07 Chiapas //////////////////////////////////// 404,517 ////////////////////////404,517 3.6% 10º 30,045 27,550 30,254 29,817 32,748 34,128 37,760 39,048 39,613 74.4% 08 Chihuahua ///////////////////////////////// 1,001,647 /////////////////////1,003,897 9.0% 4º 75,531 79,578 81,266 80,978 83,670 84,093 84,515 87,642 86,916 74.3% 09 Distrito/Federal ////////////////////////////////////// 13,316 //////////////////////////13,316 0.1% 30º 1,122 1,096 1,146 1,085 1,162 1,151 1,163 1,148 1,115 76.5% 10 Durango ///////////////////////////////// 1,016,766 /////////////////////1,016,766 9.1% 3º 82,380 75,524 84,455 88,356 94,181 95,844 92,377 89,617 87,174 77.7% 61,680 61,340 60,420 62,156 62,745 64,930 66,796 69,272 65,576 78.9% 5,871 5,949 5,788 5,562 5,278 5,841 6,507 7,623 8,666 64.3% 11 Guanajuato //////////////////////////////////// 728,324 ////////////////////////728,324 6.5% 5º 12 Guerrero ////////////////////////////////////// 88,810 //////////////////////////88,810 0.8% 22º 13 Hidalgo //////////////////////////////////// 433,510 ////////////////////////416,572 3.9% 9º 31,229 33,727 34,149 36,071 37,018 36,948 37,717 35,387 36,158 73.4% 14 Jalisco ///////////////////////////////// 2,116,951 /////////////////////2,116,951 19.0% 1º 169,310 159,259 153,562 157,328 162,441 181,055 188,564 176,714 173,174 71.9% 15 México //////////////////////////////////// 465,171 ////////////////////////458,758 4.2% 7º 32,326 30,996 31,970 31,426 33,331 37,867 53,589 46,863 46,839 74.2% 16 Michoacán/de/Ocampo //////////////////////////////////// 341,978 ////////////////////////330,683 3.1% 12º 26,629 26,457 25,947 25,330 26,570 30,300 30,368 31,833 31,154 74.4% 1,639 1,636 1,655 1,669 1,672 1,664 1,695 1,691 1,708 67.4% 3,090 3,009 3,053 2,928 2,886 2,922 3,766 3,938 3,997 72.9% 17 Morelos ////////////////////////////////////// 22,283 //////////////////////////22,283 0.2% 28º 18 Nayarit ////////////////////////////////////// 40,590 //////////////////////////40,590 0.4% 23º 19 Nuevo/León ////////////////////////////////////// 36,283 //////////////////////////35,884 0.3% 26º 1,887 2,374 2,496 2,626 3,144 3,354 2,995 2,838 3,008 68.1% 20 Oaxaca //////////////////////////////////// 150,866 ////////////////////////150,871 1.4% 16º 10,900 10,822 10,204 9,802 11,256 12,367 13,155 13,726 14,731 70.9% 21 Puebla //////////////////////////////////// 453,906 ////////////////////////453,906 4.1% 8º 36,307 36,289 35,551 35,525 36,617 39,255 37,714 37,850 35,822 72.9% 22 Querétaro/Arteaga //////////////////////////////////// 343,296 ////////////////////////343,296 3.1% 13º 26,904 27,993 28,129 29,542 29,701 29,881 31,237 31,570 32,144 77.8% 319 191 285 300 382 457 511 480 536 74.0% 10,244 10,434 10,141 10,710 10,096 10,667 11,123 10,905 73.8% 23 Quintana/Roo //////////////////////////////////////// 4,680 //////////////////////////// 4,680 0.0% 31º 24 San/Luis/Potosí //////////////////////////////////// 127,726 ////////////////////////127,809 1.1% 17º 9,884 25 Sinaloa ////////////////////////////////////// 97,600 //////////////////////////97,600 0.9% 21º 7,798 8,198 7,889 8,296 8,258 8,399 8,569 8,993 8,684 76.9% 26 Sonora //////////////////////////////////// 117,491 ////////////////////////117,640 1.1% 18º 9,890 10,768 11,223 11,509 10,424 9,574 8,219 7,587 6,815 73.2% 27 Tabasco //////////////////////////////////// 104,000 ////////////////////////104,000 0.9% 19º 5,941 5,844 7,343 8,528 11,069 11,847 13,037 12,231 9,579 82.1% 28 Tamaulipas ////////////////////////////////////// 25,941 //////////////////////////25,941 0.2% 29º 1,584 1,622 1,643 1,641 1,720 1,874 2,040 2,138 2,254 63.7% 7,840 8,296 8,279 8,476 8,537 9,066 9,266 8,229 8,576 74.3% 54,729 52,079 51,503 57,350 54,159 53,790 66,221 62,756 65,955 72.1% 29 Tlaxcala //////////////////////////////////// 103,043 ////////////////////////103,043 0.9% 20º 30 Veracruz/de/Ignacio/de/la/Llave //////////////////////////////////// 719,301 ////////////////////////719,301 6.5% 6º 31 Yucatán //////////////////////////////////////// 2,598 //////////////////////////// 2,598 0.0% 32º 192 200 206 190 219 222 224 222 230 73.3% 32 Zacatecas //////////////////////////////////// 172,307 ////////////////////////172,307 1.5% 14º 15,062 14,630 15,101 14,537 14,515 13,716 13,598 14,368 14,732 75.6% 11,141,124 11,108,372 100.0% 875,046 848,510 871,578 883,256 914,975 946,998 994,785 979,622 970,110 74.4% Región/Lagunera ///////////////////////////////// 2,241,896 /////////////////////2,241,896 20.1% 186,182 167,768 187,395 186,495 198,940 198,565 198,435 193,434 189,047 76.1% Laguna/Coahuila ///////////////////////////////// 1,311,952 /////////////////////1,311,952 11.8% 108,915 98,037 108,556 104,289 111,162 109,108 114,670 115,088 113,200 74.9% Laguna/Durango //////////////////////////////////// 929,944 ////////////////////////929,944 8.3% 77,266 69,731 78,839 82,206 87,777 89,458 83,765 78,346 75,847 77.8% Coahuila/(Delegación) ////////////////////////////////////// 37,077 //////////////////////////37,077 0.3% 2,777 2,801 2,976 3,005 2,983 3,157 3,297 3,312 3,470 74.9% Durango/(Delegación) ////////////////////////////////////// 86,822 //////////////////////////86,822 0.8% 5,114 5,793 5,617 6,150 6,404 6,387 8,612 11,271 11,327 76.8% TOTAL/NACIONAL Notas:/(1)/Cifras/preliminares./(2)/%/en/relación/al/pronóstico/nacional./(3)/El/total/nacional/puede/no/coincidir/con/la/suma/de/las/entidades/debido/a/que/los/decimales/han/sido/redondeados/a/enteros./ Elaboró:/LACTODATA./Fuente:/SAGARPA///SIAP/con/información/de/las/Delegaciones/de/la/SAGARPA Boletín elaborado por La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA) Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: www.lactodata.info 16
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