1. No category

ENTRADAS
CHAMPINÓN AL CAVA CON GULA
P/P
PACHERIS FRITOS RELLENOS DE MOZZARELLA
2 PIEZAS
PEPINO CON TARTAR DE ATÚN
2 PIEZAS
PIONONO DE ATÚN
10 PERSONAS
TAQUITOS DE LECHUGA RELLENOS DE POLLO CON GUACAMOLE
P/P
TERRINA DE PALMITO
10 PERSONAS
****PREGUNTA POR NUESTRAS CHAROLAS DE APERITIVOS****
CREMAS Y SOPAS
CREMA DE CALABAZA AL CURRY CON BACON
CREMA DE MARISCOS CON SALTEADO DE GAMBITAS
CREMA DE MEJILLÓN CON MANZANA Y CILANTRO
SOPA AL CUARTO DE HORA (ALMEJA, CAMARÓN, JAMÓN SERRANO…)
SOPA DE SETAS CON FIDEO
SOPA RIBADESELLA AL ESTILO TIA LUISA (DE PESCADO)
PASTAS
CANELONES DE CORDERO
FETUCCINI CON POLLO Y CHAMPIÑONES EN SALSA DE ESPINACA
FUSILLI NAVIDEÑO ROJO (CON PIÑA Y PAVO)
PACHERIS RELLENOS DE MARISCO CON SALSA DE HONGOS
SPAGUETTI DIABOLO "PICOSITO" CON CAMARÓNES Y MEJILLÓNES
PENNE A LA SICILIANA (BERENJENAS Y JITOMATE)
SPAGUETTI DIABOLO "PICOSITO" CON CAMARÓNES Y MEJILLÓNES
ENSALADAS
BROTES DE LECHUGA CON QUESO AHUMADO Y NUECES
FESTIBAL IBÉRICO CON VINAGRETA DE FRAMBUESA
NAVIDAD " MANZANA"
NAVIDEÑA "JAMÓN, MANZANA, APIO Y PAPA"
NOCHEBUENA CON VINAGRETA DE JAMAICA
MEDITERRANEA CON VINAGRETA DE CACAHUATE
GUARNICIONES
BROCHETITA DE VERDURAS EN SALSA DE YOGURT Y MENTA
CUBITOS DE PAPA CON MOSTAZA Y ENELDO
MENESTRA DE VERDURAS
PATATAS AL GRATÍN
PURÉ DE MANZANA
PURÉ DE BETALBEL CON MANZANA O DE PAPA CON ELOTE
"PRECIOS SUJETOS A CAMBIO SIN PREVIO AVISO"
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56.00
42.00
39.00
375.00
48.00
298.00
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51.00
56.00
54.00
52.00
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60.00
54.00
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62.00
62.00
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58.00
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52.00
52.00
54.00
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2 PIEZAS
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40.00
40.00
42.00
40.00
42.00
40.00
P/P
CADA PLATILLO MINIMO 10 PERSONAS
PESCADOS Y MARISCOS
BACALAO A LA VIZCAINA DESMENUZADO
CAMARONES MIEL Y AJO EN LECHE DE COCO SOBRE ARROZ BLANCO
DORADO EN SALSA DE PEREJIL Y CEBOLLA CARAMELIZADA
LOMOS DE BACALAO A LA VIZCAINA O A LA PRAVIANA
RODAJA DE MERLUZA A LA SIDRA
ROMERITOS CON TORTITAS DE CAMARÓN
AVES Y CARNES
CHULETA DE CERDO EN SALSA DE MANZANA
PAVO NATURAL HORNEADO E INYECTADO
PIERNA EN SALSA DE CHILE ANCHO CON TAMARINDO
POLLO GLASEADO A LA NARANJA
REDONDO AL OPORTO CON UVAS O EN SALSA DE PIQUILLO
SOLOMILLO DE RES EN COSTRA DE PARMESANO EN PURÉ DE BETABEL Y MANZANA
SOLOMILLO DE CERDO EN COSTRA DE PARMESANO EN PURÉ DE BETABEL Y MANZANA
EXTRAS
COMPOTA DE FRUTOS SECOS
RELLENO DE PAVO CON CASTAÑAS
SALSA ADOBO
SALSA ARÁNDANOS
SALSA GRAVY
SALSA BECHAMEL
POSTRES
BAVAROISE DE TURRON
MOUSSE BICOLOR (TURRON Y CHOCOLATE)
PANACOTA DE CANELA CON PERAS AL CONTROY
PERAS AL VINO TINTO
STRUDEL DE MANZANA
TARTA DE DÁTIL CON NUEZ
TRONCO DE NAVIDAD
"PRECIOS SUJETOS A CAMBIO SIN PREVIO AVISO"
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179.00
105.00
139.00
310.00
129.00
80.00
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KILO
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78.00
154.00
96.00
76.00
95.00
177.00
102.00
KILO
KILO
LITRO
LITRO
LITRO
LITRO
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180.00
350.00
70.00
90.00
70.00
70.00
10 PERS.
10 PERS.
10 PERS.
P/P
10 PERS.
10 PERS.
10 PERS.
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340.00
310.00
295.00
54.00
310.00
310.00
290.00