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Y PA’ LOS CRUDOS
Cerveza 1/2 355 ml
Negra modelo y Modelo especial
Corona, Victoria, Pacifico, León
Modelo light, Corona light
Stella Artois
Ambar
Michelada (sal y limón)
Cubana (Combinación de salsas, limón y pimienta)
Clamato (Combinación de salsas y clamato, limón y pimienta)
Michelada Chiltepín
Gomichela (Deliciosa cerveza dulce helada con gomitas y un toque de chamoy)
Mango chamoy
Tamichela (Cerveza helada con un dulce toque de tamarindo)
Afrodisiaca (Cerveza preparada con el sazón de la casa y camarón pacotilla,
excelente para revivir muertos… y crudos)
$ 40
$ 35
$ 40
$ 60
$ 40
+ $ 10
+ $ 15
+ $ 25
Ch +$ 30 G +$ 40
+ $ 25
+ $ 20
+ $ 20
+ $ 40
Y PARA LOS QUE TIENEN MUCHA SED…
Cerveza de a litro (corona o victoria)
Tarro de 1 lt.
Michelada de 1 lt.
Cubana
Clamato
Gomichela
$ 80
+ $ 15
+ $ 20
+ $ 30
+ $ 35
Tamichela
Afrodisiaca
Mega Corona o Victoria
Vaso michelada
+ $ 30
+ $ 50
$ 100
$ 20
• Corona
Tiene un color inconfundible, un sabor incomparable, en definitiva no tiene igual. Se ha constituido como la cerveza más
vendida en México y a su vez es la primera cerveza de exportación.
• Corona Light
Es una cerveza ligera que desconecta del estrés cotidiano y da una sensación ligera, sin remordimientos ni pesadez.
• Victoria
La marca con mayor tradición de Grupo Modelo. Es una cerveza tipo Vienna cuya antigüedad y tradición están ligadas a la
historia de México.
• León
Cerveza tipo Munich, oscura,con gran aroma y cuerpo.
• Pácifico
Es una cerveza clara, de sabor ligero muy refrescante, de tipo pilsner. Es la marca ideal para quienes gustan de disfrutar el
sabor verdadero de la cerveza en compañía de la familia y los amigos, por lo cual hoy hay un “estilo de vida pacífico”.
• Montejo
Cerveza Lager tipo Plisner, de sabor ligero y excelente aroma. Una cerveza ideal para quienes buscan lo fresco y natural en
sus alimentos.
• Negra modelo
Mejor conocida como “La crema de la cerveza”, ofrece un sabor equilibrado, un aroma a malta obscura, caramelo y lúpulo.
Hoy ocupa el primer lugar en ventas de cerveza obscura en México.
• Modelo especial
Cerveza tipo Pilsner, es la primera marca elaborada y producida por Grupo Modelo en 1925. Calidad, tradición y sabor que
marcan la historia cervecera en México.
• Stella Artois
Stella, que en latín quiere decir “estrella”, esta cerveza se convirtió en una de las más emblemáticas del mundo. Cerveza
rubia con espuma muy blanca y sabor amargo.
IMPORTANTE: Consumir alimentos crudos es responsabilidad del comensal.
MUY IMPORTANTE: Si usted es alérgico a algún tipo de pescado o marisco hágalo saber a su mesero
antes de consumirlo, ya que de lo contrario la empresa no estará en posibilidad
de hacerse responsable de cualquier crisis.
El nivel de picante es a solicitud del cliente.
PARA MANTENER UNA FRESCURA ENVIADIABLE, TODOS NUEESTROS PLATILLOS
SON PREPARADOS AL MOMENTO. GRACIAS POR SU PACIENCIA
Agradecemos su prefercnia, no olvide regresar ¡PRONTO!
www.aguashilecoyoacan.com.mx
El Aguashile Mariscos
@elaguashile
El Aguashile Mariscos
ENTRADAS
Toritos de Camarón o Marlín
(Chile güero relleno de camarón o marlín pa’ botanear)
Tostada de Ceviche Golfo
(Pulpo o Camarón)
Tostada de calamar
Tostada de ceviche pacifico
(Cazón o Camarón)
Tostada de Marlín
Tostada de Callo de Hacha
(Fresco callo curtido al limón con el toque del chef y chiltepín al gusto)
Tostada de ceviche de sierra
Panzona
(Tostada Golfo o Pacifico combinada, camarón, pulpo o cazón)
Panzona de Callo
(Tostada Pacífico combinada camarón, cazón, y callo de hacha)
Empanada de Camarón
Empanada especial
(Rellena de Camarón y Pulpo)
PARA PICAR
Acosta special
(Combinación de mársicos con vegetales en salsa de chiltepín)
Camarón para pelar ½ kg
COCTELES
$70
LOS CHILANGUITOS CON CATSUP
Camarón
Pulpo
Ostión chico
Jaiba
Calamar
Chuchito Special
(Coctel servido sin cátsup, bañado en salsas varias y chile verde
finamente picado)
Campechana al gusto del cliente (máximo tres ingredientes)
$50
$40
$50
$55
$75
$45
$75
Vuelve a la vida
(Para aquellos que no andaban muertos…
Camarón, pulpo, jaiba, ostión y calamar)
$85
$30
$35
$250
G $100
G $100
G $100
G $110
G $100
G $100
Bola $120
Bola $120
Bola $120
Bola $120
Bola $130
Bola $130
Ch $90
G $110
Bola $130
$165
DEL PACÍFICO ESTILO CULIACÁN
CALDOS Y SOPAS
$195
Ch $80
Ch $80
Ch $80
Ch $95
Ch $80
Ch $80
Caldo de camarón
Caldo de pescado
Sopa de Mariscos
Sopa de Jaiba
Espagueti Navegante
TACOS
Camarón a la mexicana
Taco de camarón o pulpo a la diabla
Filete de pescado capeado
Camarón o pulpo gratinados al chipotle
Camarón capeado
(Servidos con ensalada y arroz)
Momia
(Camarón jumbo relleno de queso y envuelto en tocino con repollo)
Ta Con Madre
(Camarón capeado montado en cama de marlín con queso, repollo y salsa cremosa habanero)
Tacos de machaca de camarón o marlin
(Mezcla de machaca de marlin o camarón servido con el queso de la casa)
Sinaloense
(Camarón sazonado con chile guajillo servido con queso al gratín)
Quesadillas de pescado, camarón
Quesadillas de jaiba
Costra de camarón, Pulpo o Campechano NUEVO
(Taco de mariscos servido en costra de queso, acompañado de ensalada verde y arroz ¡Delicioso!)
$120
$120
$150
$140
$170
3 x $90
3 x $95
$25 c/u
3 x $95
3 x $90
$50 c/u
3 x $150
3 x $90
3x
3x
3x
3x
$ 90
$ 60
$75
$150
Camaron estilo Culiacán
(Servido con caldo de camarón frío, pepino, tomate y cebolla morada)
Pulpo
(Servido con caldo de camarón frio, pepino, tomate y cebolla morada)
Campechano al gusto del cliente
(Máximo 3 ingredientes)
CEVICHES
Camarón o pulpo golfo
Camarón o cazón pacifico
(Curtido al limón con vegetales y salsa de chiltepín)
Ceviche de sierra
(Sierra curtida con limón con un toque de cilantro, cebolla y chile verde picado)
Ceviche panzón
(Camarón, cazón, y callo de hacha pacífico)
Ch $110
G $130
Ch $110
G $130
Ch $120
G $140
Ch $140
Ch $140
G $160
G $160
$130
$190
ESPECIALIDADES
Aguashile Verde
(Camarón curtido al limón con pepino, cebolla morada)
Aguashile Rojo
(Camarón curtido al limón con pepino, cebolla morada y chiltepín)
Aguashile 2 chiles
(Mezclado con chiltepín y serrano, pa los crudos de a devis)
Aguacallo
(Combinación de camarón y callo bañados en salsa de chiltepín y vegetales)
Molcajete
(Combinación de mariscos bañados con salsa negra de la casa y vegetales)
Camarón al gusto
Camarón al tequila
Camarones Mazatlán
(Camarones rellenos de queso crema y coco acompañados con salsa de mango)
Camarón al coco
(Camarones cubiertos con coco, cacahuate y ajonjolí aderezados con salsa
picante de frutas)
Camarones al tamarindo
(Camarones ahogados en salsa de tamarindo picosita)
Camarón Ballena
(Relleno de atún y philadelphia envuelto en tocino)
Camarones Tecualeños
(Camarones gratinados acompañados de frijoles puercos)
El panteón
(Camarones tipo momia envueltos en tocino y rellenos de queso chihuahua)
Mantarraya
(Camarones rellenos de philadelphia y jamón en forma de mantarraya)
Zarandeados
(Camarones a las brasas aderezados con el toque del Chef)
Ch $125
G $145
Ch$130
G $155
Ch$150
G $170
Ch $160
G $180
Ch $170
G $195
$180
$195
$185
Zarandeado Nayarita
(Pescado entero aderezado y servido con guarnición de frijoles puercos, arroz y ensalada, ideal
para compartir entre 2 o más personas)
Zarandeado Culichi
(Pescado entero aderezado y relleno de camarón servido con guarnición de frijoles puercos, arroz y
ensalada, ideal para compartir entre 2 o más personas)
Mojarra al gusto
(Tamaño medio, frita al mojo, al ajillo y porque no a la diabla)
$280 kg
$280 kg
$140
EMPAPELADOS
$195
Empapelado de pescado
(Filete de pescado magro con especias y ensalada de la casa)
Filete zarandeado estilo Culiacán
(Filete de pescado empapelado con camarón zarandeado con ensalada y salsa de la casa)
Filete zarandeado estilo Nayarit
(Filete de pescado empapelado zarandeado al puro estilo huichol)
Filete Barrigón
(Pescado relleno de camarón, pulpo y marlín con arroz y ensalada)
Filete al gusto
(A la diabla, al mojo de ajo, al ajillo, a la mantequilla, a la talla o empanizados)
Empapelado de camarón NUEVO
(Delicoso camarón cocido al vapor con verduras y queso chihuahua)
$185
BEBIDAS
$185
$180
$195
$175
$180
MOLUSCOS
Pulpo a la mantequilla
Pulpo al mojo de ajo
Pulpo al ajillo
Pulpo mongol
(Combinación de pulpo y marlín con jitomate, cebolla y pimiento morrón)
Pulpo a las Brasas
(Pulpo a las brasas aderezado con la salsa de la casa, te van hacer
falta manos para saber dónde empezar)
PESCADOS
Los pescados enteros sólo en fin de semana
$185
$185
$185
$195
$210
LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS ES UNICAMENTE CON ALIMENTOS • *COSTO POR TARRO ROTO $ 150.00
Naranjada mineral o natural según el gusto
Limonada mineral o natural según el gusto
Margarita obvio sin alcohol
(Frappe de tamarindo, mango, fresa, limón o
guanábana con un toque picosito)
Agua de sabor
Agua de cebada
Agua de horchata
Sangrita
(Refresco de piña preparada con sal, liman y piña)
Refresco
Agua embotellada
Tinto de verano
(Vino tinto con soda y hielos, refrescante como ninguno)
Sangría
(Mezcla de refresco de toronja, jarabe y vino tinto de la casa)
Copa de Vino de la casa
$130
$135
$135
$185
$135
$180
POSTRES
$35
$35
$70
$30 Jarra $125
$30
$30
$35
$25
$20
$90
$90
$60
Flan napolitano
Mini pasteles y tartas
$35
$45