1. Ciencia

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA
ESCUELA DE BIOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE BOTÁNICA, RECURSOS
NATURALES RENOVABLES Y CONSERVACIÓN
PROGRAMA DE
ANATOMÍA VEGETAL
I. INFORMACIÓN GENERAL:
Número de código:
Carrera:
Ciclo:
Requisitos:
Catedráticos responsables:
Teoría:
Laboratorio:
044123
Biología
Cuarto, Segundo semestre, 2011
Biología General II (020123)
Licda. Mónica Cajas
Br. Carla Del Cid
Martes y Miércoles de 09:00–10:00 hrs.
Jueves de 11:15-12:15 hrs.
Viernes de 08:00 – 11:15 hrs.
II. OBJETIVOS:
1. OBJETIVOS GENERALES:
Al terminar el curso, el estudiante debe:
1.1
1.2
1.3
Conocer la estructura, forma y función de las células, tejidos y
órganos de las plantas vasculares superiores.
Comprender las modificaciones anatómicas que presentan algunos
grupos vegetales, según el hábitat donde se desarrollan.
Reconocer la anatomía vegetal como herramienta básica en
relación a cursos superiores como Botánica, Fisiología Vegetal,
Análisis de la Vegetación, entre otras disciplinas en el área de la
Botánica.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Al concluir el curso, el estudiante será capaz de:
2.1 Reconocer los niveles morfológicos de organización de las plantas
vasculares superiores.
2.2 Reconocer la estructura básica de los órganos vegetativos y
reproductivos de las plantas vasculares superiores,
específicamente las angiospermas (monocotiledóneas y
dicotiledóneas.
2
2.3 Identificar y describir la organización histológica de los órganos
vegetativos de las angiospermas y sus modificaciones adaptativas.
2.4 Identificar y describir la organografía de las angiospermas y sus
modificaciones adaptativas.
2.5 Reconocer el origen evolutivo de los tejidos y órganos vegetales.
2.6 Reconocer las sustancias ergásticas, su función y efectos sobre
otros organismos, así como las estructuras secretoras internas y
externas de las plantas.
2.7 Señalar las características anatómicas esenciales de plantas con
hábitats xerófitos, hidrófitos, epífitos y parásitos.
2.8 Desarrollar habilidades en el uso de las técnicas citohistológicas
para el estudio de la anatomía vegetal.
III.
METODOLOGIA:
El curso de Anatomía Vegetal se impartirá por medio de de presentaciones
orales dinamizadas, laboratorios programados, trabajos de investigación,
lecturas, tareas, exámenes cortos y exámenes para la casa. El tiempo para
el desarrollo del curso está organizado en tres clases semanales, con
duración de una hora cada una y una práctica de laboratorio semanal de
tres horas de duración.
IV. PROGRAMA DE TEORÍA:
1. CONTENIDO SINTÉTICO PONDERADO:
El curso comprende cinco unidades de trabajo cuya ponderación es la siguiente:
UNIDAD
I
II
III
IV
V
DENOMINACION
Generalidades
Citología Vegetal
Secreción y Estructuras secretoras
Histología Vegetal
Organografía Vegetal
TOTAL
PESO
7
11
11
35
36
100
NO. DE CLASES
4
6
5
11
16
42
2. CONTENIDO ANALÍTICO CALENDARIZADO:
UNIDAD
1
2
No.CLASES
3
5
CONTENIDO
Generalidades
Orientación – organización del curso
Origen evolutivo de las plantas
Crecimiento, desarrollo y estructura
Citología Vegetal
1. Célula vegetal
 Componentes Protoplásmicos:
o Núcleo
o Sistema de membranas
o Organelos
 Componentes No Protoplásmicos:
o Pared
celular
primaria
secundaria
FECHA
19 julio
20 julio
21 al 26
julio
27 julio al
2 agosto
y
3 al 4 agosto
3
3
4
5
5
15
16
Secreción y estructuras secretoras
4.1. Metabolitos secundarios
 Terpenoides
 Compuestos fenólicos
 Alcaloides
 Hidratos de carbono
 Proteínas ergásticas
 Cristales
 Sustancias complejas
4.2. Estructuras secretoras
 Externas
 Internas
Histología Vegetal
3.1. Tejidos embrionarios:
 Meristemos: definición y funciona-miento.
 Meristemos apicales y laterales
 Crecimiento primario y secundario
3.2. Tejidos simples
 Parénquima
 Colénquima
 Esclerénquima
3.3 Tejidos complejos
 Epidermis
 Peridermis
 Xilema
 Floema
 Crecimiento secundario
Organografía Vegetal
5.1. Raíz
 Morfología y anatomía
 Funciones
 Evolución
 Clasificación
 Modificaciones
5.2. Tallo
 Morfología y anatomía
 Funciones
 Evolución
 Clasificación
 Modificaciones
5.3. Hoja
 Morfología y anatomía
 Funciones
 Evolución
 Clasificación
 Modificaciones
5.4. Flor
 Morfología y anatomía
 Funciones
 Ciclo de vida de Angiospermas
 Diagrama y fórmula floral
 Tipos de inflorescencias
10 al 16
agosto
17 al 18
agosto
23 al 24
agosto
25 al 31
agosto
6 al 14
septiembre
27 al 28
septiembre
29
septiembre
al 4 octubre
5 al 6
octubre
11 al 13
octubre
4
5.5. Fruto
 Morfología y anatomía
 Funciones
 Clasificación
 Infrutescencias
19 al 25
octubre
5.6. Semilla
 Morfología y anatomía
 Funciones
 Germinación
26 octubre
al 2 de
noviembre
5.7. Adaptación Ecológica y Fisiológica
 Adaptaciones de los órganos vegetativos
de la planta
 Aspectos ecológicos de la polinización
 Aspectos ecológicos de la dispersión del
fruto y semilla
3 al 9
noviembre
V. PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO
No.
DENOMINACION
FECHA
01
Técnicas de Histología Vegetal
29 julio
02
Morfología Celular y Sustancias Protoplásmicas
5 agosto
03
Estructuras Secretoras, Productos Naturales y Pruebas
Histoquímicas
12 agosto
04
Tejidos Permanentes Simples: Parénquima, Colénquima y
Esclerénquima
19 agosto
05
Tejidos Permanentes Complejos: Dérmico y Vascular
26 agosto
06
Técnicas de Herborización
PRIMER EXAMEN DE LABORATORIO
2 septiembre
09 septiembre
07
La Raíz
08
El Vástago: Tallo y Hojas
09
La Flor
14 octubre
10
Inflorescencias
21 octubre
11
El Fruto y La Semilla
SEGUNDO EXAMEN DE LABORATORIO
30 septiembre
7 octubre
28 de octubre
04 noviembre
5
VI. PROGRAMACIÓN DE EXÁMENES
Fecha
09 agosto
01 septiembre
18 octubre
Examen teórico
Primer parcial
Segundo parcial
Tercer parcial
VII. EVALUACIÓN
Cálculo de la zona:
Exámenes parciales
Primer examen parcial
10%
Segundo examen parcial
12%
Tercer examen parcial
12%
Trabajo de investigación
05%
Trabajos especiales
04%
Tareas, cortos, otros
04%
Laboratorio programado
18%
Exámenes parciales de laboratorio
05%
TOTAL ZONA 70 PUNTOS
Nota de Promoción:
ZONA
EXAMEN FINAL
NOTA MÁXIMA DE PROMOCIÓN
70%
30%
100%
VIII. BIBLIOGRAFIA:
1.
Esau, K. (1959). Anatomía Vegetal. Barcelona: Omega.
2.
Raven, P., Ray E. & Eichhorn, S. (1999). Biology of Plants.
USA: Freeman and Co. Wort Pub.
3.
Fahn, A. (1974). Anatomía Vegetal. Madrid: Blume.
4.
Flores, E. (1989). La Planta: Estructura y Función. Costa
Rica: Ed. Tecnológica.
5.
Font Quer, P. (1953). Diccionario de Botánica. Barcelona:
Labor.
6.
Harris J. & Woolf M. (2001). Plant identification terminology:
An illustrated glossary. USA: Spring Lake Publishing.
7.
Moreno N. (1984). Glosario de Botánica Ilustrado.
México:
Continental, S.A. C.V.
Páginas recomendadas en Internet:
8.
Hipertextos de Morfología de Plantas Vasculares. Facultad de
Ciencias
Agrarias,
Corrientes,
Argentina.
http://www.biologia.edu.ar/botanica/index.html
9.
Lecciones hipertextuales de botánica. Universidad de
Extremadura, España. http://www.unex.es/polen/LHB/
10.
Histología Vegetal. Escuela Universitaria de Ingeniería
Técnica Agrícola, Valladolid, España.
http://www.inea.uva.es/servicios/histologia/inicio_real.htm
6
MC/ladeg.
Julio 2011.