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Foro Semana Sostenible
5 de agosto de 2016
Ciencia y conocimiento local para la nutrición de los colombianos
*Equipo del Proyecto Papas más Nutritivas, Universidad Nacional de Colombia
El fortalecimiento nutricional de la papa, uno de los alimentos más consumidos en el país,
podría ayudar a combatir el hambre oculta, causada por la
carencia de micronutrientes en la alimentación
8:30 – 8:40
Palabras de Bienvenida
Revista Semana
8:40 – 8:55
Cooperación Internacional y la construcción de capacidades en Colombia
Jean-Luc.Labelle
Sub-Dirección Cooperación Internacional
Embajada del Canadá
8:55 – 9:10
La política nacional para abordar la situación de inseguridad alimentaria en
Colombia
Dra. Patricia Heredia
Ministerio de Salud y la Protección Social
9:10 – 9:20
Gestión social del conocimiento: experiencia en mejoramiento de papa
Prof. Luis Ernesto Rodríguez
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias
9:20 – 9:35
Papas más nutritivas para Colombia
Prof. Teresa Mosquera Vásquez
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias
9:40 – 11:00
Panel I: Retos de la agricultura para la seguridad alimentaria
Moderadora: Luz Helena Guzmán Ramírez, Revista Semana
1. Yesid Aranda, Profesor Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias
Agrarias
2. Mauricio Gamboa, Gerente Campo Vivo
3. Hector Villareal, Secretario de la Cadena Agroalimentaria de la Papa
4. Álvaro Rodríguez, Representante Asogadan
5. Elizabeth Valoyes Bejarano, Profesora Universidad Nacional de Colombia, Facultad de
Medicina
6. Rodolfo Caicedo, Grupo de Protección de Obtentores Vegetales del ICA
7. Libardo Ochoa, Coordinador del Programa de America Latina y el Caribe –CIAT
11:05 - 12:20 Panel II: Determinantes de la seguridad alimentaria y nutricional
Moderadora: Luz Helena Guzmán Ramírez, Revista Semana
1. Sara Del Castillo, Profesora Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina
2. Carlos Narváez, Profesor Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias
3. Eucaris Olaya, Profesora Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias
Humanas
4. María Victoria Campo, Representante Fundación Colectivo Mujer
5. Michela Espinosa, Coordinadora del área de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la
FAO
6. Ana Mercedes Cepeda, Oficial de Políticas Nacionales del Programa Mundial de
Alimentos
12:20 – 12:30 Cierre: Revista Semana