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CARTA HOTEL MILITAR GUAYACÁN
APERITIVOS
VAINA
PISCO SOUR
AMARETTO SOUR
MARGARITA
MARGARITA BLUE
CAIPIRIÑA
CAIPIROSCA
PIÑA COLADA
MARTINI SECO
TOM COLLINS
CLAVO OXIDADO
OLD FASHION
BAILEYS
BEBIDAS Y CERVEZAS
CRISTAL
ROYAL GUARD
ESCUDO
STELLA ARTOIS
HEINEKEN
BEBIDAS
JUGO DE FRUTA (De la estación)
ENTREMESES
TABLA QUESO
EMPANADAS DE QUESO (3 UNID.)
CARTA HOTEL MILITAR GUAYACÁN
ENTRADAS FRÍAS
CARPACHO DE SALMÓN
PALTA CARDENAL
FONDO YORK
ENTRADAS CALIENTES
CAMARONES A LA PARMESANA
OSTIONES A LA PARMESANA
OSTIONES AL PIL PIL
CREMA DEL DÍA
OMELETTE DE CHAMPIÑONES
OMELETTE DE OSTIONES
CARNES ROJAS
ESCALOPA KÁISER
MEDALLÓN DE LOMO VETADO
LOMO LISO A LA PLANCHA
BIFE CHORIZO (400 GRS.)
CARNES BLANCAS
POLLO DESHUESADO (¼)
POLLO GUAYACÁN
PESCADOS Y MARISCOS
CONGRIO FRITO
SALMÓN GRILLÉ
CONGRIO AL AJILLO
CARTA HOTEL MILITAR GUAYACÁN
REINETA GRILLÉ
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROZ
PAPAS FRITAS
PAPAS SALTEADAS
PURÉ (PICANTE O A LA CREMA)
PAPAS DUQUESA
PANACHÉ DE VERDURAS
A LO POBRE
SALSAS
SALSA A LA PIMIENTA
SALSA DE CHAMPIÑONES
SALSA DE CAMARONES
ENSALADAS
VEGETARIANO
A LA CHILENA
ENSALADA DE TOMATE
ENSALADA SURTIDA (CHOCLO, POROTOS VERDES, TOMATE)
ENSALADA HABAS
ENSALADA DE PALTA
ENSALADA DE PALMITOS
ENSALADA ESPECIAL (PALMITOS, FONDO DE ALCACHOFAS Y PALTA)
POSTRES
DURAZNOS AL JUGO
CARTA HOTEL MILITAR GUAYACÁN
PIÑAS AL JUGO
PAPAYAS AL JUGO
CASTAÑAS EN ALMÍBAR
CELESTINO
COPA GUAYACÁN
ALMENDRADO
TURRÓN DE CATALUNYA
COPA DE HELADO (TRES SABORES)
SÁNDWICH Y CAFETERÍA
CAFÉ
CAFÉ CON LECHE O CORTADO
TE
TE CON LECHE
CHOCOLATE CON LECHE
AGUA DE HIERBAS
CHURRASCO SOLO
BARROS LUCO
BARROS JARPA
JAMÓN O QUESO
CHURRASCO ITALIANO
CHACARERO
ALIADO
AVE PALTA
AVE TOMATE
TOSTADAS CON MANTEQUILLA
HUEVOS CON JAMÓN
CARTA HOTEL MILITAR GUAYACÁN
BAJATIVOS
PISCOLA CAPEL 35º
PISCOLA A.C. 35º
RON BACARDI (LIMÓN, DORADO)
RON BARCELÓ
RON HABANA C. SILVER
RON FLOR DE CAÑA (4, 5 AÑOS)
RON FLOR DE CAÑA (7 AÑOS)
RON FLOR DE CAÑA (12 AÑOS)
VODKA ABSOLUT
VODKA STOLICHNAYA
GIN TANQUERAI
CAMPARI (NARANJA O TÓNICA)
VINOS
VIÑA UNDURRAGA
PINOT, CABERNET (VARIETAL) ½
PINOT, CABERNET (VARIETAL) ¾
PINOT, REISLING (VARIETAL) ½
PINOT, REISLING (VARIETAL) ¾
VIÑA CONCHA Y TORO
CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SOUVIGNON ½
CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SOUVIGNON (RESERVA) ¾
CASILLERO DEL DIABLO SOUVIGNON BLANC ¾
VIÑA COUSIÑO MACUL
DOÑA ISIDORO, REISLING (VARIETAL) ¾
CARTA HOTEL MILITAR GUAYACÁN
DON LUIS, CABERNET SOUVIGNON (VARIETAL) ½
DON LUIS, CABERNET SOUVIGNON (VARIETAL) ¾
DON MATIAS, CABERNET SOUVIGNON (RESERVA) ¾
VIÑA MISIONES DE RENGO
MISIONES, CABERNET SOUVIGNON (VARIETAL) ¾
MISIONES, SOUVIGNON BLANC (VARIETAL) ¾
MISIONES, CARMENERE (RESERVA) ¾
VIÑA TARAPACÁ
CABERNET SOUVIGNON (GRAN RESERVA) ½
CABERNET SOUVIGNON (GRAN RESERVA) ¾
CABERNET SOUVIGNON (RESERVA) ½
CABERNET SOUVIGNON (RESERVA) ¾
SOUVIGNON BLANC (GRAN RESERVA) ½
SOUVIGNON BLANC (GRAN RESERVA) ¾
SOUVIGNON BLANC (RESERVA) ¾
GRAN TARAPACÁ, CHARDONAY, RESERVA ¾
LEÓN DE TARAPACÁ, CHARDONAY (VARIETAL) ¾
LEÓN DE TARAPACÁ, SOUVIGNON BLANC(VARIETAL) ¾
VIÑA SAN PEDRO
CASTILLO DE MOLINA, CABERNET SOUVIGNON, RESERVA ¾
CASTILLO DE MOLINA, SOUVIGNON BLANC, RESERVA ¾
CHAMPAGNE
VALDIVIESO DEMI SEC ¾
VALDIVIESO DEMI SEC ½