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9no. CONGRESO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
III Taller Internacional Universidad, Seguridad y Soberanía
Alimentaría
Luego de una semana de intenso trabajo, de fructífero intercambio de
experiencias y resultados, de diálogo reflexivo, profundo, abierto y
comprometido culmina el III Taller Internacional Universidad,
Seguridad y Soberanía Alimentaria que sesionó como parte del 9no
Congreso Internacional de Educación Superior Universidad 2014, en el
Palacio de las Convenciones de La Habana, Cuba con el lema ”Por
una
Universidad socialmente responsable”, reafirmando así la
responsabilidad de la educación superior con la sociedad y con su
tiempo.
El programa científico del Taller se organizó en conferencias, paneles,
presentación de ponencias y la modalidad de póster, además
de una visita especializada que tuvo un recorrido por el Instituto de
Ciencia Animal y el Instituto de Ciencias Agrícolas en San José de las
Lajas de la Provincia Mayabeque.
Se impartieron tres conferencias en las que participaron: el
representante de la FAO en Cuba, Sr. Theodor Friedrich, Dr.C.
Telémaco Talavera, Rector de la Universidad Nacional Agraria de
Nicaragua, y el Sr. Martino Vinci y otros colaboradores por la oficina
del PNUD en Cuba.
En las sesiones del Programa Científico del Taller participaron
alrededor de 76 delegados e invitados de varios países: Cuba,
Venezuela, Argentina, Brasil, Ecuador, Nicaragua y México. Se
presentaron 22 ponencias, 2 paneles y 38 poster y se realizaron
46 intervenciones.
Principales temas debatidos:
El papel de la universidad y los
procesos de formación ajustados
asistencia técnica y la gestión del
profesional y del ciudadano en
activamente en la promoción y
sostenible y en el fortalecimiento
locales.
centros de investigación en los
a las necesidades locales, la
conocimiento. La formación del
general capaz de participar
desarrollo de una agricultura
de la gestión de los gobiernos
A las universidades y centros de investigación corresponde en estos
momentos más que nunca, acompañar a los
gobiernos
latinoamericanos en la declarada lucha contra el hambre.
Se presentaron experiencias diversas de proyectos innovadores que
generaron nuevas fuentes de alimentos para contribuir a la seguridad
alimentaria y el desarrollo local.
Necesidad de elevar la cultura de prevención de riesgos de desastres
en la agricultura.
Importancia del enfoque de sistema, teniendo en cuenta los aspectos
socioeconómicos
y
ambientales
de
forma
combinada,
la
planeación
estratégica participativa como instrumento de
planificación y gestión del desarrollo en la solución de los problemas
que limitan la soberanía y la seguridad alimentaria.
Se propone utilizar en los programas de formación de los estudiantes
universitarios herramientas para incentivar la toma de conciencia en
la problemática de la soberanía alimentaria, de manera que se le
transmitan valores de responsabilidad y compromiso social.
Necesidad de apoyo económico para lograr mayor impacto del
proceso de innovación y transferencia de tecnologías.
Contribución de las prácticas agroecológicas a la seguridad
alimentaria y su incorporación en los procesos de formación.
Se propone incluir entre las temáticas del próximo taller la inocuidad
de los alimentos y la gestión de la seguridad alimentaria.
Se acordó aprovechar eventos, seminarios, reuniones y talleres
regionales como espacios para la discusión y el intercambio de
experiencias acerca de los temas de seguridad y soberanía
alimentaria.
Se acordó proponer la formación de un comité científico internacional,
que desde sus países pueda aglutinar las mejores prácticas
y
experiencias que puedan ser presentadas en la próxima edición.
Esperamos dar continuidad a nuestras reflexiones y debates en el IV
Taller Internacional Universidad , Seguridad y Soberanía Alimentaria
en el mes de febrero de 2016 en La Habana, en el 10mo Congreso
Internacional de Educación Superior bajo el lema ”Universidad
innovadora por un desarrollo humano sostenible”.