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#worldcocoaconference16
22-25 DE MAYO DE 2016
BARCELÓ BÁVARO CONVENTION CENTER,
BÁVARO, REPÚBLICA DOMINICANA
EL ÚNICO
FORO
CACAOTERO
GLOBAL
Tendiendo puentes entre productores y consumidores
INCLUYE:
22 de mayo
Foro de Productores de Cacao
Una oportunidad para que los
cacaocultores de todo el mundo
intercambien conocimientos y
experiencias
26 de mayo
Foro sobre Cacao Fino o de
Aroma
Una oportunidad para analizar este
segmento de gran valor, entablar
contactos con los productores de
cacao y chocolate dentro de este
sector especializado, y participar en
una mesa redonda
PATROCINADORES ORO
ENTRE LOS PONENTES, DESTACAN:
S.E. Danilo Medina Sánchez
Presidente de la República Dominicana
Jean-Marc Anga, Director Ejecutivo, ICCO
Ángel Estévez Bourdierd
Ministro de Agricultura, República Dominicana
Christian Schmidt
Ministro Federal de Alimentación y Agricultura, Alemania
Jean-Louis Billon, Ministro de Comercio, Côte d’Ivoire
Massandje Touré-Litse, Directora General
Conseil Café-Cacao, Côte d’Ivoire
Martin Gilmour, Director de I+D para la Sostenibilidad del
Cacao, Mars Global Chocolate
Barry Parkin, Presidente, Fundación Mundial del Cacao (WCF)
Marina Korchynsky Morari, Directora General, Desarrollo
Comunitario, Sostenibilidad Cacaotera
Barry Callebaut Sourcing AG
PATROCINADORES DE
PLATA
PATROCINADORES
ASOCIADOS
SPONSOR
SOSTENIBILIDAD
CO-PATROCINADORES
PATROCINADOR DE
BANDEROLAS
PATROCINADOR DE
TARJETAS-LLAVE
APOYADO POR:
SOCIO ORGANIZADOR:
Government of The Netherlands
WWW.WORLDCOCOACONFERENCE.ORG
AUDIENCIA DE LA CONFERENCIA MUNDIAL SOBRE EL CACAO 2014
1400+
delegados
65
países
representados,
de todos los
continentes
500+
organizaciones, en
representación de
una amplia gama
de grupos
interesados
PERFIL DE LA AUDIENCIA:
Fabricantes de Chocolate ......................... 17%
Empresas Comerciales............................... 15%
Gobiernos................................................... 12%
Cacaocultores/Organizaciones de productores.12%
Elaboradores.............................................. 10%
Servicios Financieros.................................... 9%
Embarque/Almacenamiento/Logística..... 7.5%
ONG.......................................................... 7.5%
Tecnología de Elaboración........................... 4%
Insumos agrícolas........................................ 3%
Investigación/Mundo académico.................. 3%
7 RAZONES PARA ASISTIR
1
2
3
4
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6
7
Relacionarse con los participantes más influyentes de
los países productores, del comercio y de la industria
del chocolate para forjar el futuro del sector cacaotero
Compartir la experiencia de proyectos dedicados a
mejorar el cultivo de cacao, facilitando el acceso a
insumos agrícolas y mejores prácticas agronómicas
Trabajar con colegas a través de toda la cadena de
suministro para potenciar los ingresos de los
cacaocultores
Escuchar las estrategias para revitalizar las
comunidades cacaoteras e incentivar la próxima
generación de cacaocultores
Estimado Colega,
Tras el gran éxito cosechado por las dos
primeras ediciones de nuestra Conferencia
Mundial sobre el Cacao, celebradas en Abidjan y Amsterdam respectivamente,
tengo el placer de invitarle a la tercera edición, que tendrá lugar en Bávaro,
Punta Cana, República Dominicana, del 22 al 25 de mayo de 2016.
En la ICCO nos alegra mucho ver que la Conferencia ya se ha convertido en
cita ineludible del calendario del cacao y del chocolate, además de consolidarse
como foro clave para el debate serio entre los participantes del sector
cacaotero en todo el mundo.
La República Dominicana ofrece el entorno ideal para la tercera edición, no
sólo porque cuenta con instalaciones perfectas para cada aspecto de la
Conferencia, sino también porque se trata de un productor cada vez más
importante de un cacao que puede considerarse entre los mejores del mundo.
El sector cacaotero de la República Dominicana se muestra bien desarrollado
y bien organizado, y estamos convencidos de que los logros del país en este
campo podrían servir de ejemplo de una opción para desarrollar con éxito la
cadena de valor del cacao.
De nuevo, y con la amable ayuda de nuestros anfitriones del Gobierno de la
República Dominicana y de la Comisión Nacional del Cacao, proponemos reunir
a altos representantes de los países productores y consumidores de todo el
mundo, de la industria del cacao y del chocolate, de las ONG, y de otros grupos
interesados clave, que a diario tratan los temas planteados por la producción,
el comercio y la elaboración del cacao, y por la fabricación y consumo del
chocolate.
Habrá aún más oportunidades para desarrollar contactos profesionales en
la Conferencia, y no sólo en la Cena de Gala y en las recepciones previstas.
También proponemos incluir varios foros especiales y sesiones de contactos
como parte del programa, con el fin de reunir a los distintos elementos del
sector, para consolidar las relaciones existentes y crear otras nuevas.
El objetivo principal de la Conferencia, como siempre, es el de estudiar temas
que afectan al conjunto de la cadena de valor del cacao, identificar el progreso
logrado hasta ahora y fijar nuevos objetivos para el progreso en el futuro.
Queremos incluir a todos los interesados en el proceso, y por eso creo que
esta invitación es importante no sólo para Vd., sino para el crecimiento y el
desarrollo sostenible del propio sector.
¡Espero con ilusión darle la bienvenida en Bávaro!
Le saluda atentamente
Dr. Jean-Marc Anga
Director Ejecutivo
Organización Internacional
del Cacao, Londres
Evaluar las perspectivas para fomentar aún más el
consumo de cacao en mercados emergentes y en
países productores
Identificar nuevas oportunidades comerciales basadas
en las últimas previsiones de oferta y demanda a nivel
mundial
Conocer a los responsables de la cadena de suministro
por todo el mundo, en el mejor foro comercial del cacao
LOS PAÍSES REPRESENTADOS INCLUYEN:
Unáse a más de 1.000 participantes – ¡Inscríbase hoy!
www.worldcocoaconference.org
[email protected]
+44 0 20 7780 4340
PROGRAMA DE LA CONFERENCIA:
Domingo, 22 de Mayo
08:30 Inscripción abierta y Exposición abierta
Foro de Productores de Cacao
La ICCO organiza este evento, con anterioridad a la inauguración de
la Conferencia Mundial sobre el Cacao, para fomentar el diálogo y el
intercambio de experiencias, además de facilitar la armonización de
posiciones entre los productores de cacao de todas las regiones. Podrán
asistir de forma gratuita sólo los cacaocultores que participen en la
Conferencia Mundial sobre el Cacao.
Moderador: Sr. Aly Touré, Representante Permanente de Côte d’Ivoire
ante los Organismos Internacionales de Productos Básicos y Portavoz de
los Países Exportadores de Cacao en la ICCO.
09:00 Palabras de Bienvenida
Discurso de Bienvenida, de Dr Jean-Marc Anga, Director
Ejecutivo, Organización Internacional del Cacao, (ICCO)
Discurso, del Sr. Aly Touré, Representante Permanente de Côte
d’Ivoire ante los Organismos internacionales de Productos Básicos
y Portavoz de los Países Exportadores de Cacao en la ICCO
Discurso del Sr. Isidoro de la Rosa, Director Ejecutivo,
CONACADO, República Dominicana
09:30 El futuro del cultivo de cacao: modernizarse o perecer
La experiencia africana por el Sr. Toussaint N’Guessan,
Presidente, UIREVI, Côte d’Ivoire
Debate
12:00Almuerzo
14:00 Fortalecer la voz de los cacaocultores en el escenario
mundial
16:30 Fin de la jornada
16:30-18:00
Exposición: Inauguración Oficial de la Exposición y Recepción
17:00
Cierre de la Exposición y de la Mesa de Inscripción
Lunes, 23 de Mayo
08:00 Inscripción abierta
SESIONES PLENARIAS
EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD:
EJECUCIÓN DE LA AGENDA CACAOTERA
GLOBAL
CEREMONIA INAUGURAL OFICIAL Y DISCURSOS
DE BIENVENIDA
09:30Palabras de Bienvenida
S.E. Ing. Agró. Ángel Estévez
Bourdierd, Ministro de Agricultura,
República Dominicana
Dr. Jean-Marc Anga, Director
Ejecutivo, Organización Internacional
del Cacao (ICCO)
14:00Discurso del Dr. Jean Alain
Rodríguez, Director Ejecutivo,
CEI-RD, República Dominicana
14:15 El Camino hacia la Sostenibilidad:
Progreso logrado por los Países
Productores de Cacao en sus
Estrategias Cacaoteras Nacionales
S.E. Sr. Christian Schmidt, Ministro
Federal de Alimentación y Agricultura,
Alemania
Presentación principal por S.E. Ing.
Agró. Ángel Estévez Bourdierd,
Ministro de Agricultura, República
Dominicana
S.E. Sr. Luc Magloire Mbarga Atangana,
Ministro de Comercio, Camerún
Dr. Benedict Okey Oramah, Presidente,
Afreximbank
SE Sr. Jean-Louis Billon, Ministro de
Comercio, Côte d’Ivoire
Panelistas:
S.E. Luis K. Valverde, Viceministro de
Agricultura, Ganadería y Acuacultura,
Ecuador
Sra. Massandje Touré-Litse, Directora
General, Conseil Café-Cacao, Côte
d’Ivoire
Dr Francis Baah, Director Ejecutivo,
Cocoa Health and Extension Division,
Ghana Cocoa Board, Ghana
S.E. Sr. Danilo Medina Sánchez,
Presidente de la República Dominicana
11:00 Discurso Principal
a cargo del Dr. Jean-Marc Anga,
Director Ejecutivo, Organización
Internacional del Cacao (ICCO)
11:30 Rueda de Prensa y Sesión de
Fotos
15:30 Pausa para cacao
12:00Almuerzo
15:45 El Camino haca la Sostenibilidad:
Experiencia de los cacaocultores
Moderadora: Srta. Cathy Pieters,
Directora, Cocoa Life Program,
Mondelēz International
Panelistas:
Sr. Isidoro de la Rosa, Presidente,
CONACADO, República Dominicana
17:00 El Camino hacia la Sostenibilidad:
Iniciativas de la industria
Escalar el impacto mediante la
alineación y los partenariados
PRESENTACIÓN PRINCIPAL
a cargo del Sr. Barry Parkin,
Presidente, Fundación Mundial del
Cacao (WCF)
Panelistas:
Sr. Nicko Debenham, Vicepresidente
para la Sostenibilidad del Cacao y
Director General para Biolands, Barry
Callebaut
Sr. Taco Terheijden, Director para
Sostenibilidad del Cacao, Cargill
Sr. Simon Brayn-Smith, Director
para Sostenibilidad del Cacao, Olam
International
Srta. Cathy Pieters, Directora, Cocoa
Life Program, Mondelēz International
18:15 Fin de la jornada
(18:30 – 20:30)
El evento “Mujeres en el Cacao y del Chocolate”
Este evento paralelo ha sido organizado por la ICCO
en colaboración con Solidaridad, una organización
internacional de la sociedad civil; tiene como
objetivo implicar más a las mujeres y reforzar los
contactos. Podrán asistir de forma gratuita todas las
participantes inscritas para la Conferencia Mundial
sobre el Cacao.
•
•
•
•
Presentaciones breves e informales sobre 3 mujeres clave del sector cacaotero, sus
aspiraciones y sus inspiraciones.
Cita rápida (mesas redondas, cambio de participantes cada 5 min. ¡Traigan sus tarjetas
de presentación!)
La masterchef cubana Maricel Presilla eleva los alimentos y el cacao a otro nivel distinto.
Degustación de vino con chocolate
WWW.WORLDCOCOACONFERENCE.ORG
PROGRAMA DE LA CONFERENCIA:
Martes, 24 de Mayo
Opción 1:
El Futuro de la Producción
Opción 2:
Mercados y Comercio
Opción 3:
Reforzar la Sostenibilidad
Una agenda transformacional para la
producción de cacao
Perspectivas y estructura del mercado
Mejorar los ingresos y el nivel de vida de los
cacaocultores
08:30
09:00
10:00
10:30
Moderador: Dr. Martin Gilmour, Director de
I+D para la Sostenibilidad del Cacao, Mars
Global Chocolate
Introducción del Moderador
Mapeado de sistemas agrícolas y
prácticas agronómicas
09:00
Película del FANFC sobre la cadena de valor
del cacao y los requisitos fitosanitarios.
Con introducción del Sr. Pablo Jenkins,
Fondo para la Aplicación de Normas
y el Fomento del Comercio (FANFC),
Organización Mundial del Comercio (OMC)
Presentación por el Dr. Klaus Gehmann,
Jefe de Excelencia Técnica, Africa y Oriente
Medio, Syngenta Crop Protection AG
Panelistas:
Dra. Jayne Crozier, Coordinadora de
Comercio y Productos Básicos, CABI
Dr. H. K Dzahini-Obiatey, Investigador
Científico Principal, Cocoa research Institute
of Ghana (CRIG), Ghana
Sr. Tony Lass MBE, Presidente, Cocoa
Research Association Ltd. (CRA Ltd.)
08:30
09:00
PRODUCCIÓN EN AMÉRICA LATINA Y EL
CARIBE: ¿hasta donde pueden llegar?
Sr. Douglas Hawkins, Director Gerente,
Hardman Agribusiness
11:00
11:30
Sesión de panel con todos los ponentes.
Pausa para cacao
10:00
10:30
Competencia, estructura y fijación de
precios en el sector de cacao y del
chocolate
12:30Almuerzo
14:30
15:30
16:30
11:30
Financiación del comercio y gestión
del riesgo en los envíos y el
almacenamiento
Presentación por el Sr. Henry Allard,
Director General, Filhet Allard
14:30
16:30
15:30
Pausa para cacao y Fin de la jornada
Trabajo infantil: ampliar los proyectos
de éxito
Empoderar a las mujeres y atraer a las
generaciones más jóvenes
Panelistas:
Srta. Noemi Crisóstomo, Vicepresidenta,
Chocolate de la Cuenca de Altamira
(CHOCAL), República Dominicana
Sr. Fred Frimpong, Director de Programas
“MASO” Ghana, Solidaridad
Adaptarse al cambio climático y
beneficiarse de los programas
medioambientales
Presentación por el Sr. Christian Bunn,
Investigador, Centro Internacional de
Agricultura Tropical (CIAT)
Innovaciones pioneras en el cultivo
del cacao
Panelistas:
Sr. Angelo Calmon de Sá, Agricola
Cantagalo, Brasil
Dr. Barry Kitchen, Presidente y Director,
Daintree Estates Cocoa, Australia
Sr. Jose Jarrin, Gerente Nacional, Netafim
Ecuador S.A
Panelistas:
Mr. Edouard Kouassi N’Guessan, Director
General Adjunto, Sostenibilidad de la
Producción y Operaciones Técnicas, Conseil
Café-Cacao, Côte d’Ivoire
Ing. Juan A. Cuello Ortiz, Secretario
Ejecutivo, Comisión Nacional del Cacao,
República Dominicana
Srta. Marina Korchynsky Morari,
Directora General, Desarrollo Comunitario,
Sostenibilidad Cacaotera, Barry Callebaut
Sourcing AG
Presentación por el Sr. Rolando Ureña Aguilar,
Gerente Técnico -Comercial para Mercados
Emergentes, Nutrición Vegetal, Yara
15:30
Pausa para cacao
Plataformas de Partenariado PúblicoPrivado: cómo se benefician los
agricultores
12:30Almuerzo
Evaluación de la fertilidad del suelo y
mejora de la fertilización
Panelistas:
Dr. François Ruf, Economista, CIRAD
Sr. Jonas Mva Mva, Director de Desarrollo
Sostenible, Chocolat Cémoi
Sr. Eduardo Rodríguez, Gerente Comercial,
Monómeros
Panelistas:
Hon. Abraham Adusei, Cacaocultor
premiado, Ghana
Sr. Sona Ebai, Jefe de Proyectos -African
Cocoa Initiative, WCF
Sr. Victor Ganoza, Director Nacional,
Technoserve, Perú
Dra. Anna Laven, Asesora Principal, Royal
Tropical Institute (KIT)
Panelistas:
Dr. William Bertrand, Investigador Principal,
University of Tulane
Sr. Emmanuel A Opoku, Director Adjunto,
Investigación (M&E), Ghana Cocoa Board,
Ghana
Sr. Amani Konan, Asesor Nacional, Oficina
de la Primera Dama de la República de Côte
d’Ivoire
Srta. Aarti Kapoor, Directora Gerente, Embode
Panelistas:
Sr. Albert Scalla, Vicepresidente Senior, at
INTL FCStone Inc.
13:00Almuerzo
14:30
El cacao, ¿realmente puede
proporcionar unos ingresos dignos para
los pequeños cacaocultores?
Sr. Nick Weatherill, Director Ejecutivo,
International Cocoa Initiative
Gestionar el riesgo de los precios en
la cadena de valor del cacao
Pausa para cacao y Fin de la jornada
Introducción del Moderador
Sr. Andrew Bovarnick, Jefe Global, Fondo
de Productos Básicos Verdes, y Economista
Principal de Recursos Naturales, PNUD
Presentación por el Sr. Job Leuning,
Director de Compras, Cargill Cocoa &
Chocolate
Presentación por el Sr. Gary Guittard,
Director Gerente y Presidente, Guittard
Chocolate Company
Panelistas:
Sr. Michiel Hendriksz, Director Ejecutivo,
FarmStrong Foundation
Moderador: Sr. Edmond Konan, Director
General de GBCC y Presidente del Gurpo de
Trabajo sobre Gestión del CEN/ISO 415
Presentación por: Sr. Antonie Fountain,
Director Gerente, VOICE Network
PRODUCCIÓN EN ASIA: ¿aún hay motivos
para ser optimistas?
Sr. Frédéric Wenger, Jefe de Investigación,
Cacao, Olam International
Panelistas:
Dr. Wilbert Phillips-Mora, Jefe, Programa de
Mejora Genética del Cacao, CATIE
Dr Yté Wongbé, Director General, CNRA,
Côte d’Ivoire
Sr. Haya Ramba, Director de la División de
Biología, Malaysian Cocoa Board
Control de Plagas y enfermedades: la
principal amenaza para la expansión
del sector cacaotero
Perspectivas para la oferta de cacao
en todo el mundo
PRODUCCIÓN EN AFRICA: reforzando su
predominio
Srta. Pamela Thornton, Armajaro Asset
Management LLP
Pausa para cacao
Material de siembra mejorado para un
aroma perfecto y unos rendimientos
superiores
Introducción de la Moderadora
Sr. Laurent Pipitone, Director de la División
de Economía y Estadística, ICCO
Dr. Philippe Bastide, Asesor en Temas
Cacaoteros, CIRAD
Panelistas:
Sr. Manfred Borer, Director de Programas,
Fundación Suiza para la Cooperación
Técnica (Swisscontact)
Professor Paul Hadley, Director, Centro de
Horticultura, Escuela de Agricultura, Políticas
y Desarrollo, Universidad de Reading
Dra. Verina Ingram, Profesora Adjunta,
Wageningen UR
Sr. Claro Blacio, Gerente, International
Agribusiness Consulting, Ecuador
Srta. Brigitte Laliberté, Científica, Bioversity
International
11:30
08:30
Moderadora: Srta. Judith Ganes, Presidenta,
J. Ganes Consulting, LLC
16:30
Panelistas:
Sr. Cedric van Cutsem, Jefe de Operaciones,
Cocoa Life, Mondelēz International
Sr. Jeffrey Hayward, Vicepresidente,
Diseño e Innovación, Global Climate Lead,
Rainforest Alliance
Representante de Touton
Pausa para cacao y Fin de la jornada
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PROGRAMA DE LA CONFERENCIA:
Miercoles, 25 de Mayo
Opción 1:
El Futuro de la Producción
Opción 2:
Mercados y Comercio
Opción 3:
Reforzar la Sostenibilidad
La “desmercantilización” del cacao y el
desarrollo de productos de chocolate
Perspectivas de demanda y desarrollo de
productos de cacao y chocolate a nivel mundial
Medición del progreso hacia el logro de una
economía cacaotera sostenible
Moderadora: Srta. Simran Sethi, Autora de
“Bread, Wine, Chocolate: The Slow Loss of
Foods we Love”
Moderador: Daniele Giovannucci,
Presidente del Comité de Evaluación de la
Sostenibilidad (COSA)
Moderador: Mr. Conradin Rasi, Jefe Adjunto
de la Sección de Economía, Finanzas,
Ciencias e Innovación, Embajada de Suiza,
Londres
08:30
Introducción del Moderador
09:00
La producción de cacao fino/de
aroma y ecológico
08:30
09:00
Por el Dr. Martin Gilmour, Director de I+D
para la Sostenibilidad del Cacao, Mars
Global Chocolate; Srta. Sabine Nafziger,
Secretaria General, Caobisco; Srta.
Catherine Entzminger, Secretaria General,
Asociación Europea del Cacao
Presentación por el Sr. Jose Iturrios Padilla,
Director, Alianza Cacao Perú
Panelistas:
Sr. Vernon Barrett, Director, Foro Caribeño
sobre Cacao Fino
Sr. Martin Christy, Presidente de Direct
Cacao, y Fundador de Seventy%
Sr. Jorge Redmond, Presidente/Director
Gerente, Chocolate El Rey
Pausa para cacao
11:00
Mejorar el acceso a mercados y
promocionar el cacao de calidad
superior y origen identificado
Presentación por la Srta. Naailah Aminah
Ali, Oficial de Contratación, Sección
de Tecnología de los Alimentos, Cocoa
Research Centre, The University of the
West Indies, Trinidad y Tabago
10:30
11:00
Presentación por el Sr. Edward S. Seguine,
Guittard Chocolate / Seguine Cacao
10:15
10:30
y países BRIC
11:45
Presentación por el Sr. Jack Skelly, Analista
de Alimentos, Euromonitor International
Divulgar los beneficios saludables del
consumo de cacao
TENDIENDO PUENTES Y ALINEANDO ESFUERZOS POR CONSEGUIR UNA ECONOMÍA
CACAOTERA SOSTENIBLE
Moderador: Dr. Jean-Marc Anga, Director Ejecutivo, (ICCO)
Coordinación de esfuerzos y medición del progreso logrado
• Mejorar la coordinación en el sector cacaotero: el papel de la Junta
Consultiva de la ICCO
• Financiar los esfuerzos por mejorar la sostenibilidad del sector
Panelistas:
Sr. Alex Bruijnis, Asesor Principal sobre Políticas, Ministerio de Asuntos
Económicos, Países Bajos – Presidente del Grupo de Trabajo de la UE sobre
Productos Básicos – Presidente, Consejo Internacional del Cacao (ICCO)
Dr. Martin Gilmour, Director de I+D para la Sostenibilidad del Cacao, Mars
Global Chocolate, y Presidente del Comité Técnico de la CMC3
Sr. Tim McCoy, Presidente en Funciones, WCF
Sr. Antonie Fountain, Director Gerente, VOICE Network
Panelistas:
Sr. Jack Steijn, Presidente, Comités CEN/
ISO sobre cacao sostenible y trazable
Sr. Matthew Lynch, Instituto Internacional
de Desarrollo Sostenible (IISD)
Sr. Han de Groot, Director Ejecutivo, UTZ
Pausa para cacao
Indicadores Clave de Rendimiento a
la hora de medir el progreso hacia
la sostenibilidad y la ejecución de la
Agenda Cacaotera Global
Panelistas:
Sr. Assamoi Robert Yapo, Director de
Sostenibilidad, Partenariados y Proyectos,
Conseil Café Cacao, Côte d’Ivoire
Srta. Jennifer Golden, Directora del Equipo
de Sostenimiento y Evaluación, WCF
Sr. Christian Robin, Director de Programas,
Secretaría Estatal de Asuntos Económicos
(SECO), Suiza
Sr. Jean-Marie Delon, Jefe de Sostenibilidad
de Cacao, Côte d’Ivoire, Cargill
Fondo para la Sostenibilidad:
¿Mecanismo viable y útil para los
cacaocultores?
Presentación por el Sr. Friedel Hütz-Adams,
Investigador Principal, Südwind e.V
Panelistas:
Dr. Torben Erbrath, Director, BDSI,
Alemania
SESIONES PLENARIAS
Sostenibilidad, Certificación, Normas:
el camino a seguir
Presentación por el Sr. Lucas Simons,
Fundador y Director Gerente, Newforesight
Pausa para cacao
consumo de cacao
Introducción del Moderador
Presentación por el Sr. Han Loke Fong,
Economista Principal, ICCO
El futuro del chocolate en un entorno
económico difícil
12:30Almuerzo
14:30
09:00
Presentación por el Sr. Gricha Safarian,
Director Gerente, Puratos Grand-Place y la
Srta. Marie-Amélie Ormières, Jefe de Compras
de Cacao y Sostenibilidad, Puratos Group
• Tendencias en América Latina
• Tendencias en países productores de cacao
• Aspectos saludables y nutricionales del
11:45
Almuerzo
08:30
• Tendencias en los mercados maduros
• Tendencias en las economías emergentes
Panelistas:
Dr. Darin Sukha, Investigador /
Bromatólogo, Cocoa Research Centre, The
University of the West Indies, Trinidad y
Tabago
Sr. Escipion Oliviera, Vicedirector Ejecutivo,
Agencia del Caribe para el Desarrollo de la
Exportación
Sr. Pierre Costet, Maestro de Sabores,
Valrhona
12:30
Fomentar la innovación en métodos
de post-cosecha para un chocolate
de calidad superior
Lanzamiento oficial de la publicación de
CAOBISCO/ECA/FCC “Cacao en Grano:
Requisitos de Calidad de la Industria del
Chocolate y del Cacao”
Presentación por el Sr. Federico Vignati,
Ejecutivo Principal – Medio Ambiente y
Cambio Climático, Unidad de Comercio
Verde, Banco de Desarrollo de América
Latina (CAF)
10:30
Introducción de la Moderadora
Panelistas:
Srta. Sabine Nafziger, Secretaria General,
Caobisco
Sr. Dick de Graff, Coordinador, Comité de
Dirección de Cacao, EFFAT
13:00Almuerzo
15:45
Pausa para cacao
CONCLUSIÓN DE LA CONFERENCIA Y CEREMONIA DE CLAUSURA
16:15
Palabras del Invitado de Honor
16:30
Adopción de recomendaciones
17:00
17:45
Palabras de clausura
Dr. Jean-Marc Anga, Director Ejecutivo, ICCO
Rueda de Prensa
CENA DE GALA :
19:30, Miércoles, 25 de mayo de 2016, Hotel Bávaro Palace
Disfrute de una cena opípara de tres platos, amenizada con música y bailes –
¡el verdadero sabor de la República Dominicana!
La asistencia a la cena no se incluye en la tarifa estándar de inscripción para la conferencia
– consulte la hoja de inscripción en la última página, o visite nuestro sitio web para más
información sobre cómo reservar plazas para la cena.
WWW.WORLDCOCOACONFERENCE.ORG
WWW.WORLDCOCOACONFERENCE.ORG
CONFERENCE AGENDA:
Jueves, 26 de Mayo
FORO SOBRE CACAO FINO O DE AROMA:
Este evento paralelo ha sido organizado por la ICCO en colaboración con Direct Cacao, una organización de comercio directo de cacao fino, con el fin de compartir
conocimientos, y de fomentar la concertación, los contactos y los negocios entre todos los participantes en la comunidad del cacao fino o de aroma, y sobre todo entre
cacaocultores, exportadores y la industria del cacao y del chocolate, desde los artesanos chocolateros hasta las mayores empresas. Podrán asistir de forma gratuita todos
los participantes inscritos para la Conferencia Mundial sobre el Cacao.
SALAS TALLER:
16:00
Moderador:
11:00
Introducción, Comentarios iniciales
11:10
Segmentos del mercado para el cacao fino o de aroma: oferta
y demanda, tamaño del mercado y fijación de precios realistas
12:00
Opiniones de los interesados: comprender las necesidades
del otro dentro de la cadena de suministro: cacaocultores,
fabricantes de chocolate, comerciantes
13:00 Almuerzo
14:00
Comercio y logística: adaptarse a un mercado más diverso:
cómo atender a un mercado cambiante con muchos clientes
más pequeños
15:00
Definir el cacao fino: evaluación del cacao y perfilado de
aromas: enfoques técnicos y organolépticos
Mesas redondas y degustación de cacao y chocolate
Mesas redondas:
• Productividad en el cacao fino
• Comercialización al consumidor final
• Técnicas de post-cosecha para cacao fino/de aroma
• Sostenibilidad en el sector de cacao fino/de aroma
• Certificación y etiquetado
• Degustación: del cacao al chocolate
Degustaciones:
• Degustación guiada de chocolate de origen
• Chocolate de origen ‘Traiga el suyo’
• Degustación de cacao ‘Traiga el suyo’
• Maridaje con ron dominicano
17:30Final de la jornada
2016 PATROCINADORES CONFIRMADOS:
PATROCINADORES ORO
PATROCINADORES DE
PLATA
PATROCINADORES
ASOCIADOS
SPONSOR
SOSTENIBILIDAD
CO-PATROCINADORES
PATROCINADOR DE
TARJETAS-LLAVE
PATROCINADOR DE
BANDEROLAS
PATROCINIO DEL
RECESO DE CAFÉ
PLANIFICAR SU VIAJE:
EL LUGAR DE LA CONFERENCIA:
VUELOS
El Barceló Bávaro Convention Center ofrece el entorno perfecto
para la Conferencia Mundial sobre el Cacao 2016 – combinando una
ubicación impresionante con lo último en servicios empresariales.
El Barceló Bávaro Convention Center se encuentra a 15 minutos en
coche del aeropuerto internacional de Punta Cana, que tiene vuelos
directos a 96 ciudades en todo el mundo, haciendo que éste sea un
destino de fácil acceso, esté Vd. donde esté.
ALOJAMIENTO
Los asistentes inscritos en la Conferencia Mundial sobre el Cacao
podrán reservar alojamiento a tarifas exclusivas con descuento, que
ofrecen una inmejorable relación calidad/precio. El complejo Barceló
Bávaro es un recinto con todo incluido, por lo que las tarifas incluyen
todos los impuestos, todas las comidas y bebidas y acceso a todas
las prestaciones del complejo.
El Convention Center forma parte del complejo Barceló Bávaro, que
cuenta también con dos hoteles dentro del mismo grupo - el Barceló
Bávaro Beach y el Barceló Bávaro Palace Deluxe. Ambos hoteles están
en la misma playa de arenas blancas, bordeada de palmeras, y muchas
habitaciones ofrecen vistas de las aguas turquesas del Caribe.
El complejo incluye 14 restaurantes, 3 piscinas, gimnasio, 10 pistas
de ténis y un campo de golf de 18 hoyos.
Puede elegir entre las siguientes opciones*:
Barceló Bávaro Palace Deluxe Hotel *****
Habitación sencilla todo incluido, individual - $205 por noche o
habitación doble $340 por noche
Barceló Bávaro Beach Hotel *****
Habitación sencilla todo incluido, individual - $176 por noche o
habitación doble $304 por noche
*Por favor tenga presente que si prefiere hospedarse en otro hotel, habrá un recargo por
persona de $45 dólares por día para ingresar al Centro de Convenciones / Hotel Barceló
Bávaro
WWW.WORLDCOCOACONFERENCE.ORG
OPORTUNIDADES DE PATROCINIO Y EXPOSICIÓN:
Como patrocinador o expositor en
este evento, tendrá acceso directo
a más de 1.000 participantes, y
además a miles de otros tomadores de
decisiones en todo el mundo a los que
llegará nuestra actividad en los medios,
antes y después de la conferencia.
Como foro principal para la industria
global del cacao y del chocolate, la
Conferencia Mundial sobre el Cacao le
brinda una oportunidad inmejorable
para comunicar su mensaje a
las figuras clave del sector, de
empresas, gobiernos y ONG.
Nuestra audiencia incluye a todos los participantes de la
cadena de valor del cacao, en todo el mundo. Por eso, si
quiere tener un impacto sobre fabricantes de chocolate,
elaboradores de cacao, comerciantes, empresas de
financiación comercial, organizaciones de productores o
cualquiera de los proveedores de servicios en este sector,
ésta es la plataforma ideal.
Zona de contactos
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SI DESEA SABER MÁS SOBRE
LA AMPLIA GAMA DE OPCIONES
DISPONIBLES, PÓNGASE EN
CONTACTO CON:
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En Europa, Norteamérica, Sudamérica y Asia:
Jared Alarcon
Teléfono: +1 713 360 7541
Email: [email protected]
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Sesiones de Conferencia
Hotel
Entrada
PARTICIPANTES CONFIRMADOS PARA 2016:
• Buhler Barth
• ABN AMRO
• Absortech
• ACV Voeding en Diensten
• AFC
• Afco Farms
• EmporioCacao
• Caexport
• ENB Commodities
• Cacao Pacifico
• Cagemi
• Caotech
• Agricola Cantagalo
• Caribbean Fine Cocoa Forum
• Agrochem
• Akuapem Youth Foundation
• Akure Commodity Exchange
• Andean Cacao
• ANECACAO
• Cargill Cocoa
• CATIE
• CEMOI
• CEN/ISO
• CEPLAC
• AO Madagascar
• Chocolate El Rey
• APROCASUR
• Chocolats Halba
• ARA Trading
• CICC
Management
• Arystalife
• ASBP Agroindustrias Unidas
• Asociacion de Productores
de Cacao de Honduras
• Asociacion Silvo Agropecuaria
• Atlantic Cocoa Company ECOM
• Atlantic Group
• Barry Callebaut
• BASF
• Batow Farm
• BCS Dominicana
• BDSI
• Biocafcao
• Biocampo
• Bioversity International
• BlackGold Integrated
Concept
• Blommer Chocolate
• BosBoon ETAS
• Brasilimentos Com Alim
Eireli
Republic
• CABI
• CANECI
• ACCFMO
• Armajaro Asset
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En Africa:
Ismaël Boga-N’Guessan
Teléfono: +225 (0) 2241 3394
Email: [email protected]
• Aalst Chocolate
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• CIRAD
• Clariant
• CME Group
• CNRA
• Cocoa Abrabopa Association
• Cocoa Board of Papua New
Guinea
• Cocoa Research Association
• Cocoa Research Insitute of
Nigeria
• FCStone
• Colombina
• Comision Nacional Del Cacao
• Commodities Connexion
• Conithe
• Control Union
• COOP 2AO
• Corporacion Trancel
• COSUDE
• CRIG
• Deroose Plants
• eCacaoS
• Ecom Mexico
• Edge Brokers
• Embassy of the Dominican
• Empresas Carozzi
• Euromar Commodities
• European Cocoa Association
• Expoplaza- Anecacao
• Federacion Nacional De
Cacaoteros
• Ferrero Trading Luxembourg
• FERTISUR
• FHIA
• Filhet-Allard Maritime
• Food Industrial Packaging
• FUNDOPO
• General Cocoa Company
• GISCO
• Ghana Cocoa Board
• Government of Sierra Leone
• Green & Brown Commodities
• Groshevskiy Khachatryan
Organics
• Guan Chong Cocoa
Manufacturer
• Hamburg Cocoa &
Commodity Office
• Hardman Agribusiness
• Hershey Company
• Huyser Moller
• IICA
• IMCO
• Industrial Agricola San Nalo
• Industrias Del Shanusi
• Instituto de Investigaciones
Agro-Forestales
• International Cocoa Initiative
• International Demco Traders
• JB Cocoa
• Kiwa BCS Öko-Garantie
• Kokoa del Itsmo
• Le Cacaotal
• Leclerc Foods
• SMART/IISD
• Machu Picchu Foods
• Solidaridad
• Ludlow Jute and Specialities
• Macquarie Bank
• MARS
• SOCIETE GENERALE
• Standards Organisation of
Nigeria
• Moner Cocoa
• Starlink Global & Ideal
Company
• Nestlé
• Octavius Hunt
• Ogun Local Government
• Oikocredit
• Olam Cocoa
• Ondo State Ministry Of
Agriculture
• PAL Humanitarian Services
• Palmas Del Espino
• Palmstrust Nigeria
• PanAfrican Capital
• Peru Cocoa Alliance
• Plant Impact
• Promacom
• Pronatec
• Golden Harvest Cocoa
Indonesia
• Puratos
• Q&S Loss Adjusters &
Surveyors
• Rainforest Alliance
• Republic of Angola Embassy
to the UK
• Research Institute Of Ghana
(CRIG)
• Roig Agro-Cacao
• SAAFI
• Scoopadis
• Seguine Consultancy
• Semuliki Co-operative Union
• Seventy%
• SGS
• SiAT
• Swisscontact
• National Trust Holding
• Sucden Financial
• Syngenta
• Takful
• TechnoServe
• The Caribbean Fine Cocoa
Forum
• Touton
• Tradin Organic Agriculture
• Transmar Group
• Tree Global
• Triple M Ranch
• UNIDO
• Unigrà
• United Cacao
• United Cocoa Processor
• United-Agro-Alliance
• UNUCOPCA
• UNOCACE
• UTZ Certified
• Valent Chocolat
• Valrhona
• Veco Mesoamerica
• Volcap Trading
• Vredeseilanden VZW
• Wageningen UR
• WCS Bolivia
• Welthungerhilfe
• World Cocoa Farmers’
Organization
• World Cocoa Foundation
• Yara
WWW.WORLDCOCOACONFERENCE.ORG
#worldcocoaconference16
22-25 DE MAYO DE 2016, BARCELÓ BÁVARO CONVENTION
CENTER, BÁVARO, REPÚBLICA DOMINICANA
EL ÚNICO FORO
CACAOTERO
GLOBAL
INFORMACIÓN
SOBRE
INSCRIPCIÓN
OPCIÓN DE RESERVA:
ESTÁNDAR
TOTAL
US$1,395
Corporativa
Cacaocultores, Cooperativas, Gobierno/sector público, ONG/sociedad
civil y mundo académico en países Miembro de la ICCO
US$295
Cacaocultores, Cooperativas, Gobierno/sector público, ONG/sociedad
civil y mundo académico en países no-Miembro de la ICCO
US$495
US$95
Cena de Gala (Miércoles)
Total
EMAIL:
[email protected]
DATOS DE LA EMPRESA:
FAX:
Rellenar esta hoja y enviarla por
fax a: +44 (0)20 7681 3458
Nombre de la empresa:
POR INTERNET:
www.worldcocoaconference.org
HOJA DE INSCRIPCION:
IMPRIMIR en mayúscula y devolver a:
Argus Media
175 St John Street, London, EC1V 4LW, UK.
Attn: Laura McAulay
Tel: +44 (0)20 7780 4340
Fax: +44 (0)20 7681 3458
[email protected]
LUGAR DE CELEBRACION DE
LA CONFERENCIA:
Barceló Bávaro Convention Center
Carretera Bávaro, Km. 1, 23301 Bávaro,
Higuey, Dominican Republic
Nombre de la persona que hace la reserva:
Email:
Dirección:
Ciudad:
Código Postal:
País:
Nº de IVA:
Actividad empresarial:
Nº Teléfono:
DATOS: DELEGADO Nº 1
Nombre y apellidos: Dr/Sr/Srta:
Cargo:
Email:
DATOS: DELEGADO Nº 2
Nombre y apellidos: Dr/Sr/Srta:
Cargo:
Email:
DATOS: DELEGADO Nº 3
Nombre y apellidos: Dr/Sr/Srta:
Cargo:
Email:
RUEGO ME ENVIEN INFORMACION SOBRE
Paquetes de patrocinio
Stands de exposición
TERMINOS Y CONDICIONES
En estos Términos y Condiciones, las expresiones “nosotros” y “nuestro/a” se refieren a Argus Media Limited, empresa registrada en Inglaterra
bajo el número de registro mercantil 01642534, y con sede en Argus House, 175 St John Street, Londres, EC1V 4LW; las expresiones “Vd.” y
“su” se refieren a Vd. Según disponibilidad, aceptamos reservas para eventos mediante la entrega de una hoja de inscripción por internet, correo
electrónico o correo normal. Una vez que nosotros le hayamos comunicado a Vd. (incluido por correo electrónico) nuestra aceptación de su
reserva, se considerará que existe entre Vd. y nosotros un contrato legalmente vinculante, que incorporará los Términos y Condiciones expuestos
aquí. Pago 1. Si no se recibe el importe total en el momento de formalizarse la reserva, su reserva se considerará provisional hasta que se haya
recibido el importe total, de acuerdo con lo dispuesto en el párrafo 2 abajo. Vd. Acepta que no podemos garantizar las reservas de carácter
provisional. 2. Los derechos de inscripción deberán abonarse en el plazo de 30 días a partir de la fecha de la factura, y en todo caso deberán
recibirse 7 días completos antes de celebrarse el evento. 3. Los derechos son tarifas fijas y, salvo indicación contraria, no podrán ofrecerse
reducciones ni descuentos en caso de que no desee asistir al evento en su totalidad. 4. Para tener derecho a descuentos de tipo “early bird”, la
reserva y el importe total deberán recibirse con anterioridad a la fecha arriba señalada, que también figura en la factura. 5. De acuerdo con la
normativa fiscal vigente en el Reino Unido, los delegados de todos los países tienen la obligación de pagar el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA)
para todo evento que se celebre en el Reino Unido. Cancelaciones y sustituciones 6. Si Vd. no puede asistir al evento, tiene derecho de enviar a un
suplente, siempre que nos informe por escrito, dirigiéndose a [email protected], un mínimo de 48 horas antes del comienzo del evento. 7.
En caso de las cancelaciones notificadas por escrito a [email protected] con anterioridad al 26 de abril de 2016, los derechos de inscripción
se reembolsarán, reteniéndose un gasto de administración del 15%. No se reembolsarán los derechos en caso de cancelaciones recibidas a partir
del 26 de abril de 2016. 8. La no asistencia a una parte o la totalidad del evento, por cualquier motivo, se considerará como cancelación tardía, y
no generará derecho a reembolso. 9. En caso de que se cancele el evento por cualquier motivo ajeno a nuestro control, se reembolsará la totalidad
del importe abonado. No seremos responsables de ningún otro daño, perjuicio, pérdida (incluido, a título enunciativo y no limitativo, costes de
viaje, visado o alojamiento), gasto u otro daño o perjuicio generado por Vd. en relación con tal cancelación. El reembolso puede tardar hasta 25
días hábiles. Eventos 10. Nuestros programas son correctos en el momento de publicación; sin embargo, puede resultar necesario modificar el
contenido, los ponentes, el lugar de celebración y/o el horario para el evento. 11. Le rogamos nos notifique todo requisito especial (por ejemplo en
cuanto a accesibilidad o dieta) en el momento de formalizar la reserva. 12. Se reserva el derecho de admisión a un evento por cualquier motivo. 13.
Las opiniones expresadas por los ponentes durante el evento no son necesariamente las opiniones de Argus. Todos los materiales relacionados
con el evento le son suministrados en el estado en el que se encuentran, y no ofrecemos garantía alguna respecto a su exhaustividad y su
precisión. 14. Vd. acepta que, salvo indicación contraria, nosotros somos propietarios de todos los derechos de propiedad intelectual respecto a
todos los materiales del evento y las listas de delegados. 15. Vd. no podrá filmar, fotografiar o grabar con cualquierotro medio parte o la totalidad
del evento sin nuestro consentimiento previo por escrito. 16. Vd. está obligado a cumplir con toda la legislación aplicable y con todos los requisitos
en cuanto a salud y seguridad (incluidos los letreros prohibiendo fumar) en lo relacionado con el evento. Privacidad y Márketing 17. Todos los datos
personales que Vd. nos facilite son recopilados por Argus en su propio nombre y en nombre de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), con
la que Argus organiza la Conferencia Internacional sobre el Cacao, 2016. Los datos personales serán procesados por nosotros de conformidad
con la Ley de Protección de Datos 1998, y con nuestra propia política de privacidad. 18. Sus datos personales podrán ser empleados por nosotros
y por terceros cuidadosamente seleccionados (incluida la ICCO) para poder facilitarle información, por teléfono, correo y/o correo electrónico,
sobre otros productos o servicios que puedan ser de su interés. Si no desea recibir esta información comercial, debe ponerse en contacto con
nosotros. 19. Vd. nos permite utilizar el nombre de su empresa en promociones comerciales relacionadas con este evento. 20. Nosotros podremos
grabar (por medios auditivos y/o visuales) la totalidad o una parte del evento. Vd. nos permite emplear y distribuir tales grabaciones para fines de
formación, publicidad y documentación. Aplicaciones de Terceros 21. De vez en cuando, podremos encargar a terceros la creación/provisión
de aplicaciones web para nuestros eventos (“Apps“). 22. Vd. permite que sus datos personales se remitan a tales terceros, y permite que su
nombre, su cargo y los datos de su empresa aparezcan en la App. Si no desea que sus datos se empleen de esta forma, debe ponerse en contacto
con nosotros.23 Argus no asume responsabilidad del uso que Vd. haga de la App, incluida su descarga, ni de su incapacidad para usar/descarga
la App, ni de ningún defecto, virus o corrupción derivado de su descarga y/o uso de la App. Su uso de la App es bajo su propia cuenta y riesgo.
24 Argus se reserva el derecho, según su criterio exclusivo, de retirar el uso de o el acceso a la App, y se reserva el derecho de moderar, editar
y/o eliminar cualquier elemento o cualquier prestación de la App, y cualquier contenido publicado por Vd. o por otros usuarios. 25 Debe leer la
política de privacidad y las condiciones de uso de toda App de terceros antes de descargar dicha App. General 26. Vd. asume la responsabilidad
de gestionar la cobertura de seguro apropiada para su asistencia al evento. 27. Vd. asume la responsabilidad exclusiva de toda pérdida, daño o
perjuicio ocasionado por Vd. a bienes o personas en un evento. 28. Salvo en caso de muerte o daño corporal ocasionado por nuestra negligencia
o en caso de fraude, nuestra responsabilidad total conjunta en relación con el evento se limitará al derecho de inscripción pagado por Vd. 29.
Vd. asume la responsabilidad de salvaguardar sus bienes personales en el evento. Nosotros no asumimos ninguna responsabilidad en caso de
robo o pérdida de sus bienes. 30. Estos Términos y Condiciones junto con la Hoja de Inscripción constituyen la totalidad del acuerdo entre Vd. y
nosotros. 31. En caso de que una autoridad competente considere que alguna disposición recogida en estos Términos y Condiciones sea total o
parcialmente ilegal o imposible de ejecutar, las demás disposiciones seguirán siendo vigentes. 32. Estos Términos y Condiciones se regirán por
las leyes de Inglaterra, y Vd. acepta someterse a la jurisdicción exclusiva de los tribunales de Inglaterra.