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Ins$tuciónEduca
$vaAndrésEsco
ba
r-Valledupar
Monitoreo y
control
¿QUÉ EVALUAMOS EN LAS IE Y BODEGAS VISITADAS?
Cumplimientodemenús
Personalmanipuladordealimentos
TemasEvaluados
Condicionesdesaneamiento
Controlderesiduos
Controldeplagas
Limpiezaydesinfección
AlmacenamientodeAlimentos
Distribuciónyconsumo
Equiposyutensilios
Infraestructura
ConformacióndecomitéPAE
Todaslasvariablesqueno
cumplansonsujetasaplanesde
mejora.
Todoslosplanesdemejorason
sujetosaseguimiento
Monitoreo y
control
CONDICIONES DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO
Maicao (39%)
Uribia (39%)
La Guajira (29%)
Ciénaga (51%)
Magdalena (61%) Riohacha (33%)
Santa Marta
San Andrés (78%)
Bello
Envigado
Itagüí (94%)
Medellín (90%)
Rionegro
Sabaneta (56%)
Antioquia (82%)
Apartadó
Turbo (74%)
Sincelejo (96%)
Sucre (64%)
Córdoba
Lorica (69%)
Montería (47%)
Sahagún
Floridablanca (61%)
Santander (75%)
B/meja (86%)
Bucaramanga
Girón (48%)
Piedecuesta
Cesar (77%)
Valledupar (64%)
Barranquilla (69%)
Malambo (86%)
Atlántico (66%)
Soledad
Magangué
Cartagena (68%)
Bolívar (47%)
Cúcuta (67%)
Nte de Santander (59%)
Dosquebradas
Risaralda (81%) Caldas (98%)
Manizales (79%)
Pereira
Jamundí
Chocó (58%)
Cartago
Quibdó (78%)
Valle del Cauca (43%)
Buenaventura (33%)
Armenia
Tuluá (90%)
Quindío
Yumbo
Buga
Cauca (51%)
Cali (86%)
Popayán (41%)
Palmira
Arauca (79%)
Cundinamarca (78%)
Bogotá
Facatativá (89%)
Girardot (82%)
Mosquera (90%)
Zipaquirá (76%)
Soacha (83%)
Chía
Fusagasugá (73%)
Duitama (64%)
Boyacá (55%)
Sogamoso (66%)
Tunja (63%)
Casanare
Yopal (80%)
Vichada
Guainía (72%)
Tolima
Ibagué
61ETCconvisitaaIE
Ipiales
Nariño
Tumaco (53%)
Pasto
Vaupés
Neiva (95%)
Huila
Pitalito
Putumayo (64%)
169IEVisitadas
67%Calificaciónpromediode
cumplimiento
Meta (66%)
Villavicencio
Guaviare (26%)
Amazonas (64%)
EnCondicionesadecuadasdelServicio(+80)
Caquetá (63%)
Florencia
Regularcondicióndelservicio(60%al79%)
CríAcacondicióndelservicio(-60%)
Monitoreo y
control
CONSOLIDADO PROMEDIO PRESTACIÓN DEL SERVICIO
ETC
Caldas
Sincelejo
Neiva
Itagui
Mosquera
Tulua
Medellín
Facata$va
Malambo
Cali
Barrancabermeja
Soacha
An$oquia
Girardot
61ETCconvisitaaIE
Risaralda
Yopal
169IEVisitadas
Arauca
67%Calificaciónpromediode Manizales
cumplimiento
Cundinamarca
SanAndres
Quibdó
Cesar
Zipaquira
Santander
Turbo
Fusagasuga
Guainia
Barranquilla
Lorica
Cartagena
NoIEVisitadas %PromediodeCalificación
2
98
3
96
1
95
2
94
3
90
3
90
3
90
2
89
2
86
1
86
4
86
2
83
2
82
4
82
1
81
2
80
9
79
3
79
3
78
2
78
1
78
10
77
3
76
4
75
2
74
3
73
3
72
2
69
2
69
3
68
EnCondicionesadecuadasdelServicio(+80)
ETC
Cucuta
Sogamoso
Atlán$co
Meta
Valledupar
Amazonas
Putumayo
Sucre
Duitama
Caquetá
Tunja
Floridablanca
Magdalena
NortedeSantander
Chocó
Sabaneta
Boyacá
Tumaco
Cauca
Cienaga
Giron
Bolivar
Monteria
ValledelCauca
Popayan
Uribia
Maicao
Riohacha
Buenaventura
Guajira
Guaviare
Regularcondicióndelservicio(60%al79%)
%Promediode
Calificación
NoIEVisitadas
3
3
3
4
2
3
3
3
2
2
2
4
3
2
3
2
2
3
2
2
1
2
4
4
3
2
2
3
2
3
3
67
66
66
66
64
64
64
64
64
63
63
61
61
59
58
56
55
53
51
51
48
47
47
43
41
39
39
33
33
29
26
CríAcacondicióndelservicio(-60%)