12,50€ - Cacheiro Restaurants

Menú 1
Para picar…
Carpaccio de calabacín con rúcula y piñones
Croquetas de prosciutto
Pizzas variadas
Pizarra de mortadela con focaccia
Rigatoni con pomodoro y basílico
Segundo (a elegir)
Tataki de atún fresco con yakitori de mostaza
Entrecôte de ternera a la brasa con rúcula, daditos
de tomate raff y reducción de módena
Postre (a elegir)
Brownie de chocolate con helado de nata
Copa de frutas naturales con vodka y sorbete
Bodega
Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja
Afortunado D.O. Rueda
Agua Mineral y Café
35€
IVA Incluido
Menú 2
Para picar…
Burrata con pomodoro y basílico
Pizzas variadas
Pizarra de embutido italiano con focaccia
Penne al pesto rojo con langostinos
Croquetas negras de calamares en su tinta y salsa ligera
picante al pomodoro
Segundo (a elegir)
Raviolone de bacalao con salsa suave de trufa
Risotto de espárragos trigueros y almejas
Lubina a la brasa con flor de sal, aceite de oliva y
patatas confitadas al romero
Entrecôte de ternera con rúcula, parmesano y reducción de
módena
Postre (a elegir)
Tiramisú con polvo de cacao amargo
Carpaccio de frutas naturales con helado
Bodega
Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja
Afortunado D.O. Rueda
Agua Mineral y Café
39€
IVA Incluido
Menú 3
Para picar…
Burrata con pomodoro y basílico
Risotto de ceps con un toque de foie y crujiente
de amaretto
Surtido de embutidos italianos con focaccia al romero
Involtini de calabacín, prosciuto y taleggio
Pizzas variadas con mozzarella de bufala
Croquetas caseras de gorgonzola y nueces
Segundo (a elegir)
Tagliolini nero con langosta, berberechos y langostinos
Spianata de ternera al romero
Rodaballo al horno con mantequilla de alcaparras y tomate
seco y graten de patata y calabaza
Postre (a elegir)
Fondue de frutas con chocolate caliente
Coulant de dulce de leche con helado de plátano
Copa de cava Stars Brut Nature (Bodega Castillo Perelada)
Bodega
Barón de Ley D.O.Ca. Rioja
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc D.O. Rueda
Agua Mineral y Café
49€
IVA Incluido
Menú 4
Para picar…
Burrata con pomodoro y basílico
Croquetas caseras de prosciutto
Carpaccio “Harry’s Bar”
Risotto de alcaparras y trufa
Steak tartar con focaccia al romero
Segundo (a elegir)
Paccheri con flor de calabacín y almejas
Tagliata de solomillo con parmesano, rúcula y una reducción
de balsámico
Rape a la brasa con verduras salteadas, aceite de oliva y
flor de sal
Postre (a elegir)
Pañuelos de chocolate con helado de nata y cacao
Copa de frutos rojos con una espuma de yogurt y mango
Affogato de helado de vainilla bourbon
Bodega
Barón de Ley D.O.Ca. Rioja
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc D.O. Rueda
Agua Mineral y Café
59€
IVA Incluido