1. No category

4
MENSAJE DEL PRESIDENTE
6
MISIÓN, VISIÓN
8
VALORES
10
MOTOR DE DESARROLLO
Perfil zafra 2010 - 2011
Productos
Administración de calidad
Auditorías y certificaciones
Colaboradores: motor clave del crecimiento
Erradicación del trabajo infantil
Indicadores ambientales
SOCIOS DE LA AGRICULTURA
Transferencia de tecnología
Rentabilidad del cultivo de la caña de azúcar
Transporte de caña
30
40
52
ALIADOS DE LA COMUNIDAD
Programa “De la Mano con tu Comunidad”
Otros programas de Aliados de la Comunidad
CRÉDITOS
5 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2011
La productividad y competitividad de Central Izalco se basan en la
convicción de hacer el trabajo diario con excelencia. Al unir el conocimiento y la pasión por transformar el cultivo de la caña de azúcar en
oportunidades, obtenemos la fórmula idónea para que un ingenio
evolucione, logrando el desarrollo económico y social de su gente y
del país en general.
Esa convicción es lo que guía a cada uno de los colaboradores de CASSA, la
cual se materializa en la puesta en marcha de Buenas Prácticas Empresariales, que permiten operar en armonía con las necesidades
de nuestra organización y la de los distintos actores con quienes la
organización se relaciona.
La visión de sostenibilidad obedece a la responsabilidad que sentimos
de hacer buen uso de los recursos actuales, de manera que las futuras
generaciones puedan contar con ellos y atender sus propias necesidades. Para lograrlo, el impacto de nuestro trabajo debe ser positivo en
tres ámbitos: el económico, el social y el ambiental.
En la medida que la actividad agroindustrial del ingenio contribuya al
buen desempeño de esos ámbitos, entonces estaremos no sólo garantizando la sostenibilidad de la empresa, sino construyendo futuro para
los salvadoreños.
En la zafra 2010-2011, el ingenio se incorporó a una nueva etapa de
transformación de sus procesos. A la lista de certificaciones se agregó
un fuerte compromiso por la calidad e inocuidad; iniciando así intensas
capacitaciones para adaptarnos a las exigencias de la Certificación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, bajo el esquema FSSC 22000.
La iniciativa obedece al deseo de brindar a nuestros clientes actuales y
a nuevos mercados, los productos, procesos y servicios requeridos con
estándares de una empresa de clase mundial, elaborados a partir de un
alto grado de responsabilidad.
Fuera de los límites de la operación industrial, también implementamos
nuevos proyectos dirigidos a fortalecer el vínculo de la empresa con uno de
sus grupos de interés estratégicos: los productores de caña de azúcar.
En 2011 cumplimos dos años de vida del programa “CASSA de la mano
con tu comunidad”. La iniciativa surgió como un tercer pilar dentro de
la estrategia de sostenibilidad de los productores de caña. Los primeros
pasos consistieron en apoyar a las cooperativas del sector reformado a superar sus dificultades financieras, así como en brindar asistencia técnica y
transferencia de tecnología para garantizar la rentabilidad del cultivo.
En 2009 esa primera etapa se convirtió en un programa dirigido a insertar a las cooperativas en la dinámica de la responsabilidad social empresarial, y convertirlas en aliadas y protagonistas de su propio desarrollo.
El programa se basa en tres elementos complementarios: organización
y participación comunitaria, salud integral y espacios de convivencia.
Tiene como eje transversal la educación, como única vía para transformar la calidad de vida y hacer posible una profunda transformación en
el área rural. Actualmente se benefician con el programa 10,109 personas y 2,637 familias de la zona occidental del país.
La responsabilidad de una empresa es siempre sobrepasar sus expectativas, impactando positivamente los diferentes ambientes y entornos
donde realiza su actividad económica. Es por ello que en CASSA sembramos proyectos con esa visión, puesto que nuestro deseo es construir un
futuro con oportunidades para todos los salvadoreños.
Marcos Regalado Nottebohm,
Presidente.
7 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2011
MISIÓN
Nuestra misión en CASSA es ser una empresa líder de clase
mundial, que proporciona productos y servicios agrícolas e
industriales que agregan valor a los clientes y al país. Utilizamos
estándares internacionales de calidad, productividad y tecnología de vanguardia con responsabilidad social; desarrollamos
a nuestro recurso humano y, de manera sostenida y rentable,
superamos las expectativas de nuestros accionistas.
VISIÓN
Los cambios en el entorno, nos exigen contar con un modelo
de administración que nos permita desarrollar ventajas competitivas en el ámbito centroamericano e internacional. Este
modelo de administración de CASSA estará basado en los principios de calidad integral que rigen a las empresas líderes de
clase mundial.
9 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2011
Vista aérea de Central Izalco
MOTOR DE DESARROLLO 12
CASSA a través de Central Izalco representa un motor que contribuye a dinamizar la economía nacional, puesto que genera más
de 12,000 empleos directos, fortaleciendo así distintos sectores
productivos y brindando bienestar a más de 100,000 salvadoreños.
La zafra 2010-2011 representó una actividad económica de
$323,000,000, a partir de las ventas de azúcar, melaza, servicios
comerciales a terceros, compra de materia prima (caña), insumos industriales y agrícolas, costos comerciales y financieros así
como el pago de impuestos al gobierno central y a las autoridades locales, entre otros.
PERFIL ZAFRA 2010 - 2011
AÑOS DE TRAYECTORIA
EMPLEOS DIRECTOS
13 MOTOR DE DESARROLLO
MOTOR DE DESARROLLO 14
PRODUCTOS
Azúcar
Melaza
Energía
La melaza es un subproducto que se comercializa para la manufactura de concentrados para alimentación animal y
producción de alcohol en los mercados
local e internacional.
15 MOTOR DE DESARROLLO
DESTINOS DE EXPORTACIÓN
Canadá
Croacia
EE.UU.
México
Rusia
Holanda
Corea
Taiwán
Puerto Rico
Perú
Chile
Los productos elaborados en Central Izalco han logrado posicionarse en el mercado global por
su calidad y por el cumplimiento de prácticas responsables a lo largo de su cadena productiva.
ADMINISTRACIÓN DE CALIDAD
Central Izalco ha definido estratégicamente que la calidad e inocuidad del azúcar que produce, a través de sus procesos agrícolas
e industriales, son atributos fundamentales y cualidades obligadas para su comercialización. Esa visión permite que la empresa
goce de la preferencia de los clientes industriales locales y que
supla las necesidades de exigentes mercados internacionales.
Anualmente el equipo multidisciplinario de auditores internos y la Unidad de Gestión de Calidad realizan auditorías internas para verificar la gestión de calidad, ambiental y social
de la empresa. Esta práctica proporciona evidencias objetivas
sobre el desempeño de la empresa e identifica oportunidades
de mejora continua.
MOTOR DE DESARROLLO 16
PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE
MANUFACTURA (BPM)
Los sistemas de calidad se sustentan en este programa, el cual
define las condiciones de infraestructura y procedimientos establecidos para todos los procesos de producción y control de
alimentos, bebidas y producción afines, con el objeto de garantizar la inocuidad de dichos productos, según las normas y leyes
nacionales e internacionales. Las BPM están diseñadas para
proteger a los consumidores y sobrepasar las exigencias de los
sistemas de salud pública de los países clientes en el mercado
internacional.
Los procedimientos de BPM se han formulado utilizando como
base el Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) 67.01.33:06.
CULTURA DE ORDEN Y LIMPIEZA
Central Izalco continuó reforzando la metodología japonesa 5S´s. El
propósito es conservar áreas productivas, seguras, limpias, con un
ambiente agradable para el colaborador.
Jornada de limpieza, Programa “Limpiemos El Salvador”.
17 MOTOR DE DESARROLLO
AUDITORÍAS Y CERTIFICACIONES 2011
MOTOR DE DESARROLLO 18
19 MOTOR DE DESARROLLO
PROVEEDORES: INDUSTRIALES, AGRÍCOLAS
Y SERVICIOS FINANCIEROS
Los proveedores son un grupo de interés importante para
las operaciones, porque fortalecen la visión del negocio
de manera integrada y sostenida. Son una pieza clave
dentro de la cadena de valor porque determinan la calidad de los productos que se producen para satisfacer las
exigencias de los clientes nacionales e internacionales.
La meta de la empresa en el tema de proveedores es hacerlos sostenibles en el tiempo y construir relaciones de trabajo
transparentes, justas, competitivas y de largo plazo, en
las cuales todos ganemos.
LOS COLABORADORES:
MOTOR CLAVE DEL CRECIMIENTO
El principal reto de Central Izalco es impulsar iniciativas dirigidas a favorecer el desarrollo integral de su capital humano, así
como las condiciones de trabajo. Al brindarles un intensivo plan
de capacitaciones, el colaborador fortalece sus competencias y
es orientado hacia la construcción de una empresa competitiva.
De igual forma, el ingenio busca formar no sólo profesionales,
sino ciudadanos comprometidos con el sano desarrollo de su
entorno, como es su lugar de trabajo, su familia y su comunidad.
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
La organización está conformada por Junta Directiva, Dirección Ejecutiva, Dirección General de Operaciones y las
Direcciones Agrícola, Industrial, de Administración y Finanzas, Comercial, de Sistemas de Gestión y Control, de Recursos Humanos. Las Gerencias de Producción, de Automatización, de Planeación Estratégica, de Mantenimiento,
de Servicios y Abastecimientos Agrícolas, Administrativa,
Legal, Tecnología de Información y de Relaciones Corporativas dependen de las direcciones.
El cuerpo de directores ha implementado, en cada una de
sus áreas, principios relacionados a la responsabilidad social empresarial y el desarrollo sostenible, a través de un plan
de buenas prácticas que orientan las metas y proyectos que
realiza el equipo de profesionales.
El modelo de administración está diseñado para promover
el sentido de pertenencia a la empresa, la inclusión y la activa
participación de los colaboradores en la toma de decisiones, lo
cual ha permitido el sano crecimiento de la empresa.
MOTOR DE DESARROLLO 20
CAPACITACIONES
2010: 87.5%
2011: 89.8%
BENEFICIOS
COMPENSACIÓN
TRANSPORTE
- Sonsonate y zonas aledañas.
- San Salvador hacia Sonsonate y zonas aledañas (lunes a sábado)
- San Salvador - San Miguel (lunes, miércoles y viernes).
DEPORTE
Juegos intramuros 2011, Central Izalco.
21 MOTOR DE DESARROLLO
BENEFICIOS
SALUD
Salario mínimo de ingreso: 25% arriba de la Ley.
Indemnización anual.
Reconocimiento por años de servicio.
Vacación: 15 días de Ley, 4 días adicionales.
BENEFICIOS
MOTOR DE DESARROLLO 22
CAPACITACIONES
Entre las principales capacitaciones desarrolladas durante el 2011:
• Sistema de Inocuidad Alimentaria FSSC (ISO 22,000 + PAS
220), en función de la certificación HACCP.
• Sistema de Calidad (ISO 9001:2008) en función de la obtención de la certificación.
• Programa de Producción Más Limpia (Medio Ambiente).
• Seguridad Industrial y Salud Ocupacional.
• Programas especializados para brigadas de emergencia:
primeros auxilios, manejo de materiales peligrosos, planes
de evacuación, uso de equipos contra incendios, entre otros.
• Administración de riesgos ocupacionales en áreas agrícolas,
dirigido al personal de COAGRI y área agrícola de la empresa
y como apoyo a la implementación de los programas de
seguridad industrial en dichas áreas.
• Escuelas pre-zafra agrícola e industrial, dirigidas al personal
temporal de zafra y especializadas según las áreas a las que
se ingresa, tales como mecanización agrícola, transporte y
red vial, cosecha, industrial (mantenimiento de planta, fábrica), laboratorio/control de proceso y comercialización,
entre otras.
• Capacitaciones técnicas: Eficiencia energética aplicada a la
industria, aplicación de NIIF a la auditoría interna, procesos
por lotes Norma ISA S88, soldadura TIG/MIG, sistemas de
protección eléctrica en la industria, reducción de pérdidas
en sistemas de acueductos, tecnología azucarera, evaluación
de proyectos de inversión, legislación laboral agrícola, rodamientos, tratamiento de aguas para sistemas de enfriamiento, técnicas estadísticas, control estadístico de procesos,
operación de tractor toolcat, entre otras.
• Programa de Salud Integral para que los colaboradores dispongan de conocimientos generales en salud, procurando la
prevención de enfermedades. Los temas impartidos fueron
prevención del VIH, Prevención del Alcoholismo, Cáncer Cervical y de Mama, Violencia Intrafamiliar.
• Taller de Educación Financiera, con el objetivo de apoyar la
administración de las finanzas del hogar, aprendizaje de técnicas
para salir del endeudamiento, fomento del ahorro y la inversión.
• Capacitaciones Conductuales: comunicación eficaz y relaciones humanas, liderazgo femenino e imagen profesional,
servicio al cliente, motivación y trabajo en equipo; el rol integral del profesional contable, liderazgo, influenzing, negociación, entre otras.
23 MOTOR DE DESARROLLO
PROGRAMA EDUCATIVO DE MEJORA CONTINUA
ATENCIÓN EMERGENCIA POR LLUVIAS
La empresa continuó el programa con la participación de un equipo coordinador y de cinco facilitadores, quienes pertenecen a la
organización del ingenio y aportan su tiempo y conocimientos.
A consecuencia de la tormenta 12E que afectó al país en el
mes de octubre, la empresa atendió las necesidades de colaboradores afectados por el desastre natural. Se activó una
colecta voluntaria y se instaló un centro de acopio para
víveres y ropa. Las ayudas entregadas fueron las siguientes:
En 2011 participaron 40 compañeros-alumnos:
NIVEL
GRADO
CURSADO
CANTIDAD
ALUMNOS
Víveres y kits de limpieza:
Personal Agrícola
1
2º grado
6
2
4º grado
7
3
6º grado
6
4
9º grado
21
TOTAL
40
Colaboradores
37
Personal Industrial
10
Total colaboradores
47
Material de construcción:
Personal Agrícola
Colaboradores
16
Personal Industrial
5
Total colaboradores
21
BECAS
131 becas de estudio otorgadas a hijos e hijas de colaboradores, en cumplimiento de la política de la empresa, que busca
estimular las capacidades de los estudiantes que presentan
notas sobresalientes en sus respectivos centros escolares.
Colaboradores beneficiados con víveres y kits de limpieza.
MOTOR DE DESARROLLO 24
ERRADICACIÓN DEL TRABAJO INFANTIL EN EL CORTE
DE CAÑA DE AZÚCAR
Central Izalco es una empresa que trabaja de forma responsable y
con apego a la ley, firme en su propósito de garantizar los derechos
propios de la niñez salvadoreña, conducta que se ve reflejada
en toda la cadena productiva que conforman las empresas de CASSA.
Ante esa posición, previo al período de la zafra 2010-2011, la
empresa reforzó la política de cumplimiento de los convenios internacionales a los cuales está suscrito el país, así como del artículo 106 del Código de Trabajo de El Salvador. Ambos prohíben
la participación de menores de edad en labores que ponen en
riesgo su integridad física. De igual forma, la Organización Internacional del Trabajo (OIT) define la corta de caña como una de
las cinco peores formas de explotación infantil.
La divulgación de esa información se realiza en coordinación con
la Dirección Agrícola, uniendo en este esfuerzo a los productores
de caña, puesto que erradicar la presencia de menores en los
cultivos de caña es responsabilidad de todos.
Este esfuerzo de cero menores en los cañales inició en el 2004,
basándose en los siguientes componentes:
1. Sensibilización: en alianza con el Ministerio de Trabajo, la
OIT, la Asociación Azucarera Salvadoreña y Fundazúcar, se
han brindado charlas de sensibilización a productores de
caña, menores de edad, padres de familia y centros educativos en comunidades cañeras, para dar a conocer la importancia de unirse contra una de las peores formas de trabajo infantil y buscar en conjunto soluciones viables para los menores.
2. Monitoreo de cañales: como complemento del proceso de
sensibilización hacia las comunidades y trabajadores en el
campo, se mantiene un programa continuo de visitas a cañales durante el período de zafra, para verificar que tanto la
empresa como sus proveedores cumplan con las leyes nacionales e internacionales referentes al tema de trabajo infantil.
3. Política de cero tolerancia respecto al trabajo infantil en la
corta de caña de azúcar: el contrato de compra/venta de caña
azúcar establece en las siguientes cláusulas:
XII) Trabajo de los menores. Es del conocimiento de la vendedora
que de conformidad con la legislación laboral vigente, está
prohibido el trabajo de los menores de dieciocho años en
labores peligrosas o insalubres como el corte de caña de
azúcar y la aplicación de agroquímicos. Por este acto la vendedora se obliga a darle estricto cumplimiento a todas las
obligaciones laborales, en especial a aquellas referentes a la
mano de obra de los menores de dieciocho años de edad en
la corta de caña o en el proceso de producción de la misma
contenidas en la Constitución de la República, Tratados Internacionales, Código de Trabajo y demás leyes vigentes.
XIII) Terminación del contrato. El presente contrato podrá
darse por terminado en cualquier momento por cualquiera
de las partes sin responsabilidad, previo aviso escrito en caso
de que la otra parte incumpla cualquiera de las obligaciones
pactadas en este instrumento. De forma especial, la compradora podrá dar por terminado el presente contrato en
cualquier momento sin responsabilidad, previo aviso escrito,
en caso de que la vendedora incumpla las disposiciones legales relativas a la utilización de mano de obra de menores
de edad en la corta de caña o en el proceso de producción
de la misma.
25 MOTOR DE DESARROLLO
4. Proyectos productivos alternativos: el proyecto pionero
Desarrollo de habilidades administrativas, técnicas y de
negocios a través de la educación en jóvenes de la Asociación Cooperativa El Sunza de R.L. fue clausurado en el
2008 y tuvo el apoyo económico y técnico de CASSA-Central
Izalco, Coca-Cola, BID y TechnoServe. Esta experiencia alentó
a otras cooperativas a crear programas productivos alternativos para erradicar el trabajo infantil; ejemplo de ello es la
Cooperativa Barra Ciega, que maneja un proyecto de siembra de maíz, dirigido por menores de edad ex cortadores de
caña. El ingenio apoya la creación de propuestas viables en
beneficio de los menores que contribuían con la economía
familiar a partir de su participación en el corte de caña, para
que puedan generar ingresos en trabajos no riesgosos.
5. Salas de nivelación académica: la creación de esta sala forma parte de una estrategia educativa, enfocada en apoyar
de manera psicopedagógica a los menores ex trabajadores
de la corta de caña, así como el equipamiento de aulas o
mejoras en la infraestructura de las escuelas y dotación de
paquetes escolares.
MOTOR DE DESARROLLO 26
27 MOTOR DE DESARROLLO
INDICADORES AMBIENTALES
El Sistema de Gestión Ambiental de Central Izalco se fundamenta en programas de investigación. Su objetivo es prevenir la
contaminación en los puntos en los que pueda generarse y, de
esta forma, cumplir con las exigencias y estándares de normas
ambientales nacionales e internacionales.
Central Izalco contribuye con el desarrollo sostenible a través
de su actividad productiva, por lo que anualmente invierte en
proyectos y en la modificación de procesos que fortalecen las
bases de una gestión ambiental responsable. El objetivo principal es minimizar y monitorear de forma permanente el impacto
del procesamiento de la caña de azúcar en el medio ambiente.
Las buenas prácticas y el esfuerzo por ejecutar proyectos ambientalmente eficientes han permitido que la empresa mantenga
su solvencia, mediante el otorgamiento, del Permiso Ambiental
de Funcionamiento y el Permiso Sanitario de Funcionamiento,
por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN). Ambas hacen constar el cumplimiento con la norma
Inmisiones
atmosféricas
técnica sanitaria para la instalación y funcionamiento de ingenios azucareros, requisito del Ministerio de Salud Pública y
Asistencia Social (MSPAS).
En 2011 se gestionaron permisos ambientales relacionados con
nuevos proyectos y modificaciones en los procesos ante las
entidades gubernamentales. De igual forma, se participó
activamente en el comité técnico nacional de validación de
diagnósticos y planes para la estructuración de proyectos
gubernamentales, enfocados en realizar una gestión integral
de contaminación atmosférica, de acuerdo a lineamientos
establecidos en tratados y protocolos internacionales ratificados por el Gobierno de El Salvador.
Asimismo, como parte del actuar en función a la sostenibilidad
ambiental alcanzada por el ingenio, a través de las medidas ambientales que son parte de la operación de los procesos, se desarrollaron programas de capacitación dirigidos a personal clave,
con énfasis en conceptos de Producción Limpia, la cual se fundamenta en la prevención de la contaminación.
MOTOR DE DESARROLLO 28
ENERGÍA
Protocolo de Kioto
29 MOTOR DE DESARROLLO
SOCIOS DE LA AGRICULTURA
Trabajamos de la mano de los productores de caña y los miembros de cooperativas del sector reformado, a través de:
Sostenibilidad y rentabilidad del cultivo: brindándoles
apoyo financiero, asistencia técnica y transferencia de
tecnología agrícola, en armonía con el medio ambiente.
32
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
Paquete tecnológico agrícola: busca mejorar la productividad y
la calidad de la caña mediante la capacitación y sensibilización
de los productores de caña en buenas prácticas agrícolas (BPA).
Desarrollo social: con el interés de mejorar la calidad de
vida en las comunidades cañeras, ejecutamos proyectos
enfocados en la organización comunitaria, el desarrollo humano y la educación medioambiental.
Uno de los principales compromisos de CASSA y de Central Izalco
es garantizar el éxito de los productores de caña. La meta es
elevar los niveles de productividad y eficiencia de los clientes, así
como el uso de prácticas ambientales en todas sus operaciones.
Las prácticas antes mencionadas incrementan la calidad
de la materia prima que provee el productor al ingenio, lo que
incide positivamente en su productividad y competitividad.
Para lograr la adecuada implementación del paquete tecnológico agrícola, Central Izalco pone a disposición de sus productores lo siguiente:
33 SOCIOS DE LA AGRICULTURA
SERVICIOS A PRODUCTORES PARA OPTIMIZAR LA CALIDAD DEL CULTIVO:
Programa de manejo
integrado de plagas
Introducción de variedades
de caña con mejor desempeño de calidad
Producción de semilla de
caña semi comercial
Bloques de riego
Bloques de mantenimiento
SOCIOS DE LA AGRICULTURA
Levantamientos
perimetrales con sistema
de posicionamiento
global (GPS)
Aplicaciones aéreas
Mecanización agrícola
Servicios de corte, alce
y transporte (CAT)
Transporte y red vial
34
35 SOCIOS DE LA AGRICULTURA
Servicio de mantenimiento
a maquinaria agrícola
Escuela Modular de Mandadores y administradores de
haciendas cañeras
Segunda graduación de la Escuela Modular de mandadores y administradores de haciendas cañeras.
SOCIOS DE LA AGRICULTURA
RENTABILIDAD DEL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR
Central Izalco apoya la actividad productiva de los proveedores
de caña en función de la rentabilidad del cultivo, a través de
proyectos de inversión y financiamiento de la operación agrícola.
• Capital de trabajo e inversión en equipo: Dirigido a fortalecer
y hacer la operación agrícola más eficiente, proporcionando
financiamiento oportuno según las necesidades.
• Asistencia técnica personalizada: Para identificar las necesidades de los productores en la ejecución de proyectos de
inversión. Con ese fin, la empresa otorga apoyo financiero a
los proveedores de caña.
• Insumos agrícolas para proveedores: La oportunidad de negociación de la empresa permite obtener precios de economía de escala que, difícilmente, se pueden encontrar en el
mercado. A través del Departamento de Transferencia de
Tecnología, los productores de caña resultan beneficiados
de dicha negociación y adquieren productos a los mismos
precios que obtiene el ingenio.
• Seguro agrícola contra quemas no programadas para productores de caña de azúcar.
36
37 SOCIOS DE LA AGRICULTURA
TRANSPORTE DE CAÑA
Uno de los compromisos de Central Izalco y de la agroindustria
azucarera salvadoreña es convertir a los transportistas de caña
en empresarios sostenibles y competitivos, a través de la transferencia de buenas prácticas de transporte (BPT), en tres ejes de
acción estratégicos:
DESARROLLO EMPRESARIAL
SOCIOS DE LA AGRICULTURA
POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN
38
39 SOCIOS DE LA AGRICULTURA
ALIANZAS ESTRATÉGICAS
ALIADOS DE LA COMUNIDAD 42
ALIADOS DEL PROGRAMA:
“De la Mano con tu Comunidad” surge como un tercer pilar
dentro de la estrategia de sostenibilidad de los productores de
caña. Inicialmente, esta iniciativa se enfocó en apoyar a las
cooperativas del sector reformado a superar sus dificultades
financieras; el segundo pilar consistió en brindar asistencia técnica y transferencia de tecnología a los proveedores de materia
prima, en función de garantizar la rentabilidad del cultivo.
Es así como en el año 2009 el programa “CASSA de la mano de tu
Comunidad” inicia su activa participación en el desarrollo social
de comunidades cañeras donde cuatro cooperativas del sector
reformado están ancladas. El principal objetivo es empoderar a
las cooperativas y a las familias como aliados y protagonistas de
su propio desarrollo.
Comunidad
San Raymundo
Comunidad San Isidro,
Izalco
Comunidad Tonalá,
Sonsonate
Comunidad Los Lagartos,
San Julián
COOPERATIVA DEL
SECTOR REFORMADO
COMUNIDAD
Cantón Tonalá
Cantón Los Lagartos
Cantón San Isidro
Hacienda San Raymundo
43 ALIADOS DE LA COMUNIDAD
“CASSA DE LA MANO CON TU COMUNIDAD” EN CIFRAS
ALIADOS DE LA COMUNIDAD 44
“CASSA DE LA MANO DE TU COMUNIDAD”:
UN PROGRAMA INTEGRAL
El programa se basa en tres componentes complementarios:
organización y participación comunitaria, salud integral y espacios de convivencia. Tiene como eje transversal la educación, como
única vía para transformar la calidad de vida en la comunidad y
hacer sostenible esa transformación.
COMPONENTE: ORGANIZACIÓN Y
PARTICIPACIÓN COMUNITARIA
En este programa la participación de los actores locales y líderes
comunitarios es el inicio del proceso de transformación de la
comunidad, por lo que se crearon Mesas de Gestión, es decir,
un espacio integrado por líderes comunitarios, representantes de
cooperativas y personal del área de responsabilidad social de
CASSA, con el objetivo de:
1) Identificar y hacer consenso de sus necesidades.
2) Definir los proyectos.
3) Gestionar proyectos
45 ALIADOS DE LA COMUNIDAD
COMPONENTE:
SALUD INTEGRAL
La salud se comprende como un estado de bienestar corporal
y sicológico de la persona, a lo cual contribuye la prevención y
control de enfermedades, así como una sana alimentación.
Esta condición es una de las necesidades más sentidas en sectores rurales y específicamente en las comunidades beneficiarias
del programa. Es por eso que CASSA desarrolla de la mano de las
comunidades esfuerzos por atender la salud de las familias, así
como por modificar hábitos y prácticas en el hogar.
Atenciones de primer nivel a través de brigadas médicas mensuales:
• Prevención (educación en prácticas saludables)
• Nutrición (erradicación de la desnutrición y de malos hábitos alimenticios, a través de monitoreos de peso y talla personalizados, entrega de vitaminas y micronutrientes, formación en
prácticas saludables, preparación de alimentos, entre otros).
• Curación (detección de enfermedades y entrega de medicamentos).
Aliadas por la salud: las brigadas médicas cuentan con la colaboración de mujeres voluntarias, quienes se capacitan mensualmente como consejeras en salud comunitaria. Este grupo de
73 mujeres cumple el rol de auditoras sociales y de salud en sus
propias comunidades, con el fin de construir una cultura de vida saludable en el hogar. Para alcanzar este propósito se capacitan en
atención integral: nutrición, evaluación del crecimiento, uso
de las básculas, tallímetro e infantómetro, entre otros.
ALIADOS DE LA COMUNIDAD 46
COMPONENTE:
ESPACIOS DE CONVIVENCIA
En las comunidades seleccionadas por el programa se identificó
la ausencia de espacios físicos de convivencia pacífica, necesarios para fortalecer la integración comunitaria y brindar actividades dirigidas a la prevención de la violencia.
Este componente se basa en la ejecución de actividades lúdicas
que permitan desarrollar las inteligencias múltiples, estimular las
habilidades sociales y de aprendizaje. Al mismo tiempo representa
un derecho que genera incidencias positivas entre las personas.
Mejorar sus hábitos higiénicos, hacer un mejor uso del tiempo
libre y asumir una nueva conciencia medioambiental representa
uno de los retos del componente.
Introducción de agua potable en Hacienda Tonalá.
Jornada de Ludotecas Naves en plaza central reconstriuda por CASSA en comunidad Los Lagartos.
47 ALIADOS DE LA COMUNIDAD
OTROS PROGRAMAS DE ALIADOS DE LA COMUNIDAD
BECAS
CASSA
BECAS CASSA
Becas a hijos
de empleados
Escuela Nacional de
Agricultura (ENA)
ALIADOS DE LA COMUNIDAD 48
MEDIO AMBIENTE
Campaña de reforestación
Campaña Limpiemos El Salvador
49 ALIADOS DE LA COMUNIDAD
SALUD
Brigadas médicas integrales para trabajadores de campo
Fiestas navideñas a hijos de colaboradores de campo
EVENTOS RECREATIVOS
ALIANZA POR EL DESARROLLO SOCIAL
Un Techo para mi País
ALIADOS DE LA COMUNIDAD 50
CONVENIOS EDUCATIVOS
51 ALIADOS DE LA COMUNIDAD
La segunda promoción de ¡Supérate! CASSA Sonsonate y primera graduación
¡Supérate! CASSA San Miguel en compañía de ejecutivos de CASSA, Ágape,
Programa ¡Supérate! y Microsoft de El Salvador.
Artes Gráficas Publicitarias