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PARA COMPARTIR
LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
1/2 ración
ración
Tabla de jamón ibérico
9,90€
16,90€
Tabla de quesos
8,90€
12,90€
Tortilla de patata
4,90€
Croquetas de jamón ibérico
1,70€/Ud.
8,90€
7,90€/6Uds.
Berenjenas a la miel
6,40€
Calamares a la romana
6,90€
Sepia a la plancha con alioli negra
7,70€
Verduras a la plancha con salsa Romescu
6,80€
Brocheta de la tierra (Solomillo de cerdo,
cebolla confitada dulce y reducción de módena)
5,50€
Brocheta del aire (Pechuga de pollo, cebollita
francesa, tomatitos cherry y salsa de curry)
5,90€
las tostas de dona camila
Jamón Ibérico con tomate
6,80€
Bacalao con tomate, rúcula y vinagreta de cítricos
5,20€
Salmón ahumado con salsa tártara al vinagre balsámico
6,20€
Pato con rúcula, pasta de higos y reducción de módena
5,90€
s
Ensalada de pollo con lascas de parmesano, salsa de miel y
picatostes
6,40€
8,40€
La Burratina: Queso de Burrata sobre cama de rúcula
selvática con tomate concassé y salsa Pesto
7,90€
10,90€
Ensalada de Pato: Magret con selección de brotes verdes,
cebolla confitada y vinagreta de kikos
7,00€
9,00€
para empezar
Don Carpaccio (Finas lonchas de Buey con rúcula, lascas de queso
parmesano y alcaparras regadas con aceite de oliva virgen y aliño
de lima y mostaza a la antigua)
10,40€
Tataki de atún con salsa de soja, jengibre y brotes
10,90€
Ceviche de corvina con pamelita de mazorca de maíz
11,90€
Mollejitas al estilo del Chef
8,90€
Hamburguesita de Wagyu con pan mollete campestre, queso, cebolla
confitada y patatas paja
4,20€
Pulpo a la brasa
9,70€
CAZUELITAS
SI DUDAS TE DAMOS UNA PISTA
Mejillones al vapor
5,40€
Gambas al ajillo
8,90€
Alitas de pollo en salsa de
cerveza
5,50€
Huevos rotos con jamón
4,90€
PICADA camilA: Mortadela italiana, mozzarella de búfala, tomate deshidratado especiado,
Patatas bravas o dos salsas
4,20€
salteado de verduras, encurtidos y focaccias ................................................................... 13,90€
Pimientos de padrón con patatas
paja
4,90€
PICADA DONA:
Patatas bravas, alitas en su salsa, pimientos de padrón, berenjenas a la miel,
croquetas, jamón ibérico y pan tostado de la casa ......................................................... 14,90€
LO MEJOR ESTÁ POR VENIR
NUESTROS CLÁSICOS
Tiramisú
PUCHEROS DE LA ABUELA
m
CAFÉS Y TÉS
4,90€
Café Espresso
1,40€
Café Americano
1,40€
4,90€
Café Americano con nata
2,10€
4,80€
Café con leche
1,60€
Capuccino
2,20€
Café Bombón
1,80€
Selección de té orgánico
“Tealand”
2,20€
Zumo de naranja natural
2,20€
Caldo Gallego
2,90€ / px
Coulant de chocolate sobre crema
inglesa y lluvia de pistacho
Crema de zanahoria y apio
3,50€ / px
“La” tarta de queso
Sopa de cocido
2,90€ / px
AL GRANO
Tartar du Verger: Brunoise de
frutas al aroma de noisette y crocante
de nueces pecanas
4,50€
Disponible exclusivamente los fines de semana
Sorbete de limón al cava
3,90€
Arroz de marisco
14,90€ / px
Helados artesanales
4,90€
Paella mixta
14,90€ / px
Selección de quesos
8,90€
AL PUNTO
Entrecotte de buey
16,90€
Rabo de toro
11,90€
LA BODEGA
TINTOS RIOJA
BEBIDAS
Refrescos
2,40€
Sierra Cantabria Tinto
Selección 2013
Solan de Cabras
2,10€
Sierra Cantabria Crianza 2011
Agua con gas
2,70€
Refrescos afrutados Solan de Cabras
2,40€
TINTO RIBERA DEL DUERO
Caña de Alhambra
2,20€
Fuentenarro Joven 2014
Doble de Cerveza
2,80€
Alhambra reserva
2,90€
Tercio de Mahou
2,60€
Grimbergen
3,30€
V.T. DE CASTILLA
Tinto de verano
2,40€
Jarra de Sangría
8,90€
Protocolo Tinto 2013
Vermut
2,90€
Sin gluten
Sin lactosa
Picante
VERDEJO
2,50€
12,50€
16,50€
Eresma V&R
2,30€
11,50€
Eresma
2,30€
12,30€
2,50€
12,00€
ALBARIÑO
Maior de Mendoza
12,60€
Envidia Cochina
11,50€
Fuentenarro Crianza 2012
16,50€
Frore de Carme Crianza
12,30€
Aalto Cosecha 2013
45,00€
2,50€
CIGALES
Emina
1,90€
11,50€
2,30€
11,50€
ACHAMPANADOS
ROSADOS
Henri Verlaine Brut
29,50€
Lambrusco Valmarone Rosso
Henri Verlaine Rossé
35,00€
Cava Agustí Torelló
19,90€
6,50€
El Chef
recomienda
Servicio de pan por persona: 1,20€
Disponemos de información detallada para personas con alergias e intolerancias alimentarias
Todos nuestros productos pueden contener alérgeos (Reglamento 1169/2011), por favor consulte con nuestro personal antes de realizar su pedido. Todo nuestro pescado es congelado a una temperatura inferior a -20 grados
centígrados durante al menos 24 horas según la normativa
comunitaria, a través del Reglamento CE 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, y del Reglamento CE 2074/2005 de la Comisión.