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Certificado de Análisis
Almidon pregelificado de maíz
CÓDIGO ARTÍCULO:
LOTE:
5593
0039491
FECHA ANÁLISIS:
ANÁLISIS:
15/07/2014
QC-00149629
FECHA CADUCIDAD:
28/02/2016
CAS:
[900-25-8]
SINÓNIMOS / NOMBRE BOTÁNICO:
MAIZE STARCH PRETRANSFORMED IN GEL; AMIDON PRÉGÉLIFIÉ DE MAÏS;
CONSERVACIÓN:
Conservar en contenedores bien cerrados en lugar fresco y seco.
ENSAYOS
RESULTADOS
ASPECTO
COLOR
IDENTIFICACION POR IR
PH (5%)
MIN
MAX
MÉTODO
POLVO
Normas fabricante*
BLANCO
Normas fabricante*
SI
Normas fabricante*
6,7 .
4,5
7,5
Normas fabricante*
0,273 Pa.S
0,25
0,45
Normas fabricante
5,2 %
0,0
10
Normas fabricante
TAMAÑO PARTICULA <100 MICRAS
41,6 %
0,0
45
Normas fabricante
TAMAÑO PARTICULA >300 MICRAS
6,4 %
0,0
12
Normas fabricante
CONFORME MG/KG
10
Normas fabricante
CONFORME null
CONFORME
TEST
Normas fabricante
AEROBIOS TOTALES
CONFORME UFC/G
500
Normas fabricante
LEVADURAS
CONFORME UFC/G
50
Normas fabricante
MOHOS
CONFORME UFC/G
50
Normas fabricante
VISCOSIDAD
HUMEDAD
DIOXIDO AZUFRE
RESIDUO INSOLUBLE
C.MICROBIOLOGICO
E.COLI
NO
Normas fabricante
ENTEROBACTERIAS
NO
Normas fabricante
SALMONELLA
NO
Normas fabricante
SI RECOGEMOS
Normas fabricante
SI
Normas fabricante
TOMA DE MUESTRA
LOTE CORRECTO
Alicia Navarro Marín
Directora Técnica.
Los datos expresados en este certificado de análisis, reproducen los facilitados por nuestro proveedor y/o los obtenidos en
nuestro laboratorio de control, sin que en ningún caso eximan de los controles exigidos en cada sector. Las pruebas marcadas con
(*) son verificadas en Guinama, o en el laboratorio: Microbios S.L. C/Jacint Verdaguer,62 08970 Sant Joan D'Espi Telf: 934771827
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