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JUGO DE FRUTAS
EN COREA DEL SUR
Parte 1: Información de Mercado
PRO ECUADOR
Investigación de Mercado
Partida Arancelaria H.S. 200989
Jugo de cualquier otra fruta o vegetal
(excluye naranja, toronja, limón, uva,
tomate , piña, manzana, arándano).
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Producción local de jugo de frutas
En el año 2014 el mercado de jugos nacionales regulares en la República de
Corea del Sur, fue de aproximadamente 6.8% inferior a la cuota de mercado
general reportada en el año 2013; 960 millones de dólares (1.03 trillones de won).
Sin embargo, existe un crecimiento acelerado del mercado de jugos naturales no
procesados:
Productos realizados mediante extractores, con frutas o vegetales naturales, libres
de aditivos o conservantes antes de ser envasados.
Según fuentes del sector la popularidad de los jugos naturales, en el mercado
doméstico está creciendo continuamente.
En el año 2014, el mercado de jugo natural, fue de 33.9 millones dólares, es decir
incrementó 10.1%, en comparación a los (30.8 millones de dólares) generados en
el 2013.
AÑO
MERCADO TOTAL DE JUGOS MERCADOS DE JUGOS NATURALES
2013
2014
1.03 billones de dólares
960 millones de dólares
6.8 % decrecimiento
30.8 millones de dólares
33.9 millones de dólares
10.1% incremento
Fuente: http://daily.hankooki.com/lpage/economy/201505/dh20150507082114138090.htm
http://www.realfoods.co.kr/realfoods/view.php?ud=20141201000359&sec=01-75-04
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Consumo Per Cápita de jugo de frutas
En el año 2014 el consumo per cápita de jugo de fruta
fue de 27.8 ml, según lo reporta
Ministerio de
Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea
del Sur.
Consumo familiar
De todos los gastos de una familia, el 75% son de consumo.
De ese 75%, el 15% es en alimentos y bebidas y el 14% en restaurantes y hoteles.
Los jugos de frutas son altamente consumidos, en hoteles especialmente.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Consumo Familiar
INGRESOS Y GASTOS DE LAS FAMILIAS COREANAS
Número de miembros de la familia
Ingresos (Won*)
Gastos (Won)
GASTO DE CONSUMO
01. Alimentos y bebidas (Won)
02. Bebidas alcohólicas y cigarrillos (Won)
03. Vestimenta y calzado (Won)
04. Vivienda, agua, electricidad, gas u otros (Won)
05. Equipamento de la casa y servicios de mantenimiento (Won)
06. Salud (Won)
07. Transporte (Won)
08. Comunicación (Won)
09. Entretenimiento y cultura (Won)
10. Educación (Won)
11. Restaurantes y hoteles (Won)
12. Otros bienes y servicios misceláneos (Won)
GASTOS DIFERENTES AL CONSUMO (Won)
*USD 1 = 1,100 Won
Fuente: Korea Statistics
2014 1/4
3.21
4,403,278
3,493,823
2,653,614
343,606
26,933
163,380
323,454
97,723
172,153
330,340
159,380
154,182
348,371
314,117
219,976
840,209
2014 2/4
3.22
4,152,171
3,249,290
2,477,672
336,534
27,132
175,123
258,006
107,395
167,611
329,750
143,459
148,151
235,081
337,274
212,156
771,618
2014 3/4
3.21
4,387,554
3,413,859
2,576,298
369,868
29,906
136,792
223,631
104,198
168,562
350,393
151,132
151,374
328,494
354,676
207,273
837,561
2015 1/4
3.17
4,517,282
3,502,265
2,653,431
351,419
28,573
154,727
335,825
94,788
179,017
315,574
145,994
154,026
342,911
325,920
224,657
848,834
2015 2/4
3.18
4,270,567
3,281,079
2,494,305
343,179
32,496
169,236
278,066
109,662
168,729
315,099
147,740
141,563
231,282
338,193
219,060
786,774
2015 3/4
3.17
4,416,469
3,396,703
2,562,507
379,965
36,782
131,939
241,053
103,960
177,031
306,730
145,240
158,390
325,020
356,073
200,325
834,196
Venta anual de bebidas no alcohólicas en el mercado Surcoreano
La venta de bebidas no alcohólicas en el año 2014 mostraron un incremento del 1%
sobre las ventas registradas en el año 2013.
VENTA ANUAL DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
MILES USD
2013
2014
3,655,404
Tipo de cambio preferencial: USD 1 = KRW 1,190
3,684,860
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Localización geográfica de la demanda
Las ventas de bebidas NO alcohólicas en el año 2014 estuvieron afianzadas en la
provincia de Gyeonggi-do con una participación del 31%, seguido de esto se
encontró Seúl con una participación del 18%, Busán 7% e Incheon 5%, ciudades
en las que se estima un crecimiento poblacional significativo para el año 2020. La
variación para el año 2013 fue mínima, con un decrecimiento del 1% en provincias
como Gyeonggi-do y Seúl.
PROVINCIA
GYEONGGI-DO
PROVINCIA QUE RODEA A SEÚL
PERO NO LO INCLUYE.
SEÚL
2013
PORCENTAJE DE
VENTA
2014
PORCENTAJE DE
VENTA
30%
31%
17%
18%
BUSÁN
7%
7%
INCHEON
5%
5%
41%
40%
OTROS
Fuente: http://kosis.kr/eng/
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Formas de consumo del jugo de frutas
El Jugo de Fruta Natural está en auge, debido a
que las personas están más consientes de lo
que consumen, buscan adquirir productos
sanos y saludables.
En la primera mitad del año 2014 sus ventas
alcanzaron USD 1 billón, es decir un
incremento del 40% sobre el USD 1.36 millones
registrados en la primera mitad del año 2013.
El mercado de Jugo Natural ha venido
creciendo rápidamente desde el año 2010. Las
formas habituales de consumo se muestran en
las imágenes.
Fuente: http://news1.kr/articles/?2395375
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Perfil del consumidor
El consumidor coreano prefiere pagar más dinero por un producto que le garantiza
la calidad y le ofrece además una imagen personal al consumirlo.
Tiene una alta fidelidad a las marcas posicionadas.
Busca siempre lo mejor para su salud, por ejemplo: orgánico, natural, gluten free,
energía natural, antioxidante, bueno para el corazón y salud.
Busca la mejor alimentación para niños y adolescentes, un segmento que
consume altamente, aunque con tasas de crecimiento en desaceleración.
El manejo económico del hogar y las decisiones de compra las realiza la madre de
familia.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Preferencias de los consumidores
El jugo de frutas favorito para el consumidor Coreano, es el jugo de naranja (23%).
Seguido de este, el jugo de manzana con un (15%), jugo de uva (12%) y fresa
(12%). El jugo de kiwi y el jugo de tomate mostraron un (9%) de preferencia por el
consumidor Coreano.
En el caso del jugo de naranja cayó 20%, en el 2014 registró apenas 23%
comparado al 43% registrado en el año 2004.
Por otra parte el jugo de manzana incrementó un 9% en el año 2014 . De 6% en el
2004 a 15% en el 2014. Los jugos de fresa y kiwi, mostraron un incremento del 3%
y 2% respectivamente en comparación al año 2004.
CONSUMO DE JUGO DE FRUTAS
2004
CONSUMO DE JUGO DE FRUTAS
2014
NARANJA
35%
43%
FRESA
KIWI
6%
7%
9%
29%
MANZANA
OTROS
Fuente: http://www.gallup.co.kr/gallupdb/reportContent.asp?seqNo=614
NARANJA
23%
MANZANA
15%
9%
12%
12%
UVA
FRESA
KIWI
OTROS
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Preferencias de los consumidores
El consumo de jugos no varía mucho según el genero, y la preferencia del producto
se mantiene en el caso de los dos sexos, ambos tienen una tendencia a preferir el
jugo de naranja y muestran un consumo similar con el resto de los jugos en la
muestra.
CONSUMO DE JUGO DE FRUTAS
MUJERES
CONSUMO DE JUGO DE FRUTAS
HOMBRES
NARANJA
25%
28%
MANZANA
MANZANA
8%
16%
11%
NARANJA
21%
30%
12%
14%
UVA
FRESA
KIWI
OTROS
Fuente: http://www.gallup.co.kr/gallupdb/reportContent.asp?seqNo=614
11%
12%
12%
UVA
FRESA
KIWI
OTROS
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Preferencias de los consumidores
El jugo de naranja es el que tiene mayor popularidad entre los coreanos sin
importar el rango de edad, mientras que el resto de jugos en la muestra tienen una
tendencia parecida, y enseñan datos similares en su consumo.
PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES POR EDAD
EDAD
NARANJA
MANZANA
UVA
FRESA
KIWI
OTROS
13-18
27%
11%
11%
16%
8%
26%
19-29
23%
12%
12%
11%
13%
29%
30-39
23%
12%
11%
13%
12%
29%
40-49
20%
18%
16%
12%
10%
23%
50-59
23%
12%
12%
11%
8%
34%
60
23%
17%
11%
9%
4%
36%
Fuente: http://www.gallup.co.kr/gallupdb/reportContent.asp?seqNo=614
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Frecuencia de compra
Según encuesta realizada a 100 personas se determinó la frecuencia de compra
de jugos de frutas en Corea, donde el mayor porcentaje se encontró en personas
que compran cada 2 semanas (17%), mientras que un 14% no compra jugos de
frutas.
18%
16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
MÁS DE UNA UNA VEZ A LA UNA VEZ CADA
VEZ EN 3-4 DÍAS
SEMANA
2 SEMANAS
Muestra: 1,000 personas
Fuente: http://m.blog.daum.net/why4416/15973121#
Encuesta : Nielsen Korea
UNA VEZ AL
MES
UNA VEZ EN 2-3 UNA VEZ EN 4-6
MESES
MESES
UNA VEZ AL
AÑO
NO COMPRA
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Consideraciones para la compra de Jugo de Fruta
En particular, el 47.7% de los encuestados respondieron que cuando compran
buscan jugos orgánicos y amigables con el medio ambiente, lo que muestra un alto
interés en su composición y materias primas.
6%
21%
11%
SABOR Y AROMA
PRECIO
12%
PROMOCIÓN
19%
14%
MATERIAL
TAMAÑO
17%
MARCA
EMPAQUE
Fuente: http://m.blog.daum.net/why4416/15973121#
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Innovación en la presentación y comercialización
Recientemente, las mujeres jóvenes de entre 20 y 30 años de edad, determinaron
que su fruta preferida era la Toronja, esta preferencia golpeó fuertemente la
industria de bebidas, así como las industrias del alcohol y de agua carbonatada.
El jugo de toronja es excelente para la piel y su consumo en la dieta tomó
popularidad, atrayendo así a más consumidores.
La toronja ayuda a la piel, previniendo el
envejecimiento. Es muy rica en vitamina C,
baja en calorías, naringina y sus
componentes ayudan a quemar la grasa
no deseada (100 gr - 30 kcal).
Esto ayuda mucho en la dieta de verano.
Por bondades como esta la toronja ha
logrado posicionarse como una de las
frutas de preferencia en el mercado
surcoreano.
Fuente:
http://mnb.moneyweek.co.kr/
mnbview.php?no=201506291
5148089479
INFORMACIÓN DEL MERCADO
EL MERCADO
Innovación en la presentación y comercialización
La industria local de jugos naturales, está enfocada en crecer en el mercado
mediante el desarrollo de nuevos productos, nuevas marcas y nuevas líneas de
productos, etc., buscando su popularidad y liderazgo en el mercado, ampliando así
su nivel de atracción y correspondencia.
Este tipo de bebidas es rico en nutrientes ya que no pasa por procesos o
tratamientos de fabricación térmicos, lo cual minimiza la destrucción de nutrientes
en relación a los jugos normales. Este es el punto secreto por el cual, los jugos
naturales han ganado popularidad en el mercado.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
COMERCIO EXTERIOR
Importaciones de jugo de frutas
En el año 2013, las importaciones de jugo de uva reportaron 35%, seguido de las
importaciones de jugo de naranja, las cuales reportaron 26% dentro de la cuota de
mercado general, con más de 15,000 ton.
Por medio del Tratado de Libre Comercio Corea-Chile 2004, y después de su punto
de partida las importaciones aumentaron por un promedio anual considerable.
En el año 2011 se registraron importaciones por más de 7,000 ton, lo que nos
muestra una tasa de crecimiento promedio del 46.4% durante el periodo 2011-2013.
4% 3%
2%
7%
35%
UVA
NARANJA
23%
MANZANA
TORONJA
26%
PIÑA
LIMÓN
OTRAS
Fuente: http://www.nongmin.com/article/ar_detail.htm?ar_id=250761&subMenu=articletotal
INFORMACIÓN DEL MERCADO
COMERCIO EXTERIOR
Importaciones coreanas de jugo de frutas
Jugo de manzana; tiene incremento de tendencia en sus importaciones. En el año
2003 las importaciones reportaron alrededor de 1,600 ton, pero en el año 2014 las
importaciones aumentaron gradualmente llegando a 10,000 ton.
Jugo de Piña; su importación incrementó el año anterior, alcanzando las 1,900 ton.
considerando que en el año 2003 registraron1,500 ton.
Jugo de Toronja; sus importaciones también muestran incremento.
Jugo de Uva; en el 2003 se importaron aproximadamente 400 ton. Esta cantidad
se incrementó significativamente, alcanzando 2,900 ton en el año 2014.
Jugo de Limón; En particular, las importaciones en el año 2003 fueron apenas de
21 ton. Estas cantidades se mantuvieron hasta el año 2009, sin embargo a partir
del año 2014 la demanda del país incrementó y su nivel de importación llegó a las
1,200 ton.
Fuente: http://weekly.donga.com/docs/magazine/weekly/2015/06/29/201506290500004/201506290500004_1.html
INFORMACIÓN DEL MERCADO
COMERCIO EXTERIOR
Importaciones coreanas de jugo de
frutas
2014
PAÍS
País que reporta: Corea del Sur
Importaciones CIF
Partida Arancelaria H.S. 200989
Jugo de cualquier otra fruta o vegetal
(excluye naranja, toronja, limón, uva,
tomate , piña, manzana, arándano).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
38
VALOR
PESO KG.
USD 1,000
ESTADOS UNIDOS
9,443 2,252,646
TAIWAN
633 1,099,963
CHINA
4,083 1,151,702
ALEMANIA
3,244
670,964
POLONIA
4,311
890,229
TURQUÍA
3,583
990,423
ISRAEL
1,938
790,497
BRASIL
1,691
311
ITALIA
1,555
371,621
AUSTRIA
912
12,027
CHILE
709
93,394
FRANCIA
487
4,521
IRÁN
674
166,231
SAMOA
239
558
INDIA
38
6,616
NUEVA ZELANDA
211
503
SUDÁFRICA
97
80,669
TAILANDIA
73
80,445
POLINESIA FRANCESA
70
20,074
VIETNAM
193
11,527
ECUADOR
4
357
OTROS PAÍSES
6,613
909,883
TOTAL
40,801 9,605,161
Fuente: KITA
2015 (1-10)
VALOR
PESO KG.
USD 1,000
8,185 1,930,676
4,489
781,711
4,271 1,166,880
3,817 1,038,204
3,093
713,793
2,163
951,587
2,138
846,534
808
124,482
768
236,233
582
8,091
524
6,984
444
48,886
327
100,082
312
7,254
245
5,385
164
53,687
153
142,072
151
6,916
125
36
124
77,277
5
1,309
585
570,908
33,473 8,818,987
INFORMACIÓN DEL MERCADO
COMERCIO EXTERIOR
Importaciones coreanas de jugo de
frutas
País que reporta: Corea del Sur
Importaciones CIF
Partida
Arancelaria
H.S.K.
2009891090*
Otros (excluye durazno, frutilla y
jugo de vegetales)
*Partida arancelaria a 10 dígitos para
jugos con potencial de la oferta
exportable del Ecuador, por ejemplo:
maracuyá,
mango,
guanábana,
naranjilla, entre otros.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
34
PAÍS
ESTADOS UNIDOS
TAIWAN
POLONIA
CHINA
ISRAEL
TURQUÍA
BRASIL
AUSTRIA
CHILE
IRÁN
SAMOA
ALEMANIA
INDIA
NUEVA ZELANDA
SUDÁFRICA
TAILANDIA
POLINESIA FRANCESA
NIUE
COSTA RICA
ITALIA
ECUADOR
OTROS PAÍSES
TOTAL
Fuente: KITA, CUSTRA
2014
2015 (1-10)
2015
VALOR
VALOR
ARANCEL
PESO KG.
PESO KG.
USD 1,000
USD 1,000
APLICADO
8,518 1,994,639
7,595 1,781,515
30%
5,861 1,000,477
4,330
758,114
50%
4,308
888,024
3,091
713,729
25%
1,610
619,578
1,487
569,168
40%
991
37,945
1,148
434,729
50%
685
209,428
929
311,529
36%
1,691
311
808
124,482
50%
912
12,027
582
80,886
25%
704
93,072
424
49,838
0%
674
166,231
327
100,082
50%
239
558
312
7,254
50%
150
24,425
274
58,178
25%
34
6,416
241
53,648
N/A
211
503
164
53,687
50%
97
80,669
153
142,072
50%
56
66,571
128
52,313
50%
70
20,074
125
36
50%
111
28
50%
155
53,331
108
74,659
50%
74
3,592
52
2,548
25%
7
357
5
1,309
50%
743 1,039,028
300
243,816
27,790 6,317,256
22,694 5,613,620
INFORMACIÓN DEL MERCADO
COMERCIO EXTERIOR
Exportaciones coreanas de jugo de
frutas
País que reporta: Corea del Sur
Exportaciones FOB
Partida Arancelaria H.S. 200989
Jugo de cualquier otra fruta o vegetal
(excluye naranja, toronja, limón, uva,
tomate , piña, manzana, arándano).
Los
principales
mercados
de
exportación de jugo de frutas
Surcoreano son: Estados Unidos con
una participación del 25%, China 20%,
Filipinas 18%. Por otra parte se
registra una participación minoritaria
en Malaysia con una participación del
4%, durante el año 2014.
PAÍS
1 FILIPINAS
2014
VALOR
USD 1,000
497
TON
303
2015 (1-10)
VALOR
TON
USD 1,000
599
347
2 ESTADOS UNIDOS
685
203
535
128
3 HONG KONG
184
75
250
99
4 TAIWAN
111
39
245
61
96
36
238
88
6 AUSTRALIA
240
211
217
182
7 SINGAPUR
137
64
192
91
8 CHINA
527
150
156
23
9 JAPÓN
210
49
115
20
126
149
88
99
11 CANADÁ
36
10
51
9
12 VIETNAM
91
61
45
27
13 ITALIA
16
14
35
34
14 MONGOLIA
EMIRATOS ÁRABES
15 UNIDOS
76
69
26
15
49
52
18
11
5 MALASIA
10 REINO UNIDO
16 EGIPTO
-
-
16
7
17 TAYIKISTÁN
-
-
14
16
18 INDONESIA
15
13
12
9
9
6
11
11
-
-
9
1
319
281
59
45
3,424
1,785
2,931
1,323
19 NUEVA ZELANDIA
20 ARGENTINA
OTROS PAÍSES
TOTAL
Fuente: Centro de Comercio Internacional, TradeMap, CCI
INFORMACIÓN DEL MERCADO
COMERCIO EXTERIOR
Exportaciones ecuatorianas de jugo de frutas a Corea del Sur
De acuerdo a la información proporcionada por Kita.net, el volumen de
importaciones de jugo de fruta ecuatoriana a Corea del Sur, mostró un
crecimiento del 266% en el año 2015, en relación al año 2014.
EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE JUGOS DE FRUTAS
A COREA DEL SUR
5,000
4,500
4,000
3,500
3,000
2,500
2,000
1,500
1,000
500
0
2012
2013
2014
2015
KG
15
12
357
1,309
USD
243
57
3,921
4,637
Fuente : Kita
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Canales de venta de bebidas no alcohólicas al por mayor
Dentro de los principales canales de venta de bebidas no alcohólicas en Corea del
Sur, se encuentra el sistema de venta en tiendas con una participación mayoritaria
del 66.1% en el año 2013 y del 66.2% en el año 2014. Es importante recalcar que
en el año 2014 las ventas por internet tuvieron un incremento del 0.8%, mientras
que el sistema de compras por TV, teléfono o correo postal incrementó en un 2.2%.
PARTICIPACIÓN DE VENTAS DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS AL POR MAYOR EN
COREA DEL SUR
COREA DEL SUR
2013
2014
VENTAS EN TIENDA
66.1%
66.2%
VENTAS POR VISITA
17.2%
17.0%
0.3%
1.10%
3.2%
5.40%
OTROS
13.1%
10.40%
TOTAL
100.0%
100.00%
VENTAS POR INTERNET
COMPRAS POR TV, TELÉFONO O CORREO
POSTAL
Fuente: http://kosis.kr/eng/
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Descripción de los canales de distribución de Corea del Sur para
jugo de frutas
•
•
•
La venta de jugos de frutas no •
tradicionales es muy reducido en
cadenas de ventas al por mayor.
Los jugos existentes, por ejemplo
Acai de Brasil, se los vende en
envases tetra-pack de 1L en •
perchas diferentes a la sección de
jugos tradicionales.
Muchos jugos importados que se
venden al por mayor y al menor se
diferencian de los tradicionales por
precio y calidad, no solo del •
producto sino del embotellado o
empaque.
Estos jugos se concentra en un nicho
de mercado de clase económica
media-alta o alta que compra en
supermercados
localizados
en
Tiendas de Departamentos.
En las secciones de productos
importados
u
orgánicos
de
supermercados se puede encontrar
jugo de maracuyá de Brasil, por
ejemplo, en envases tetra-pack de
1L.
Las ventas por televisión y online son
una tendencia al alza que debe ser
considerada. El precio al consumidor
final siempre será más bajo que el
precio en súper mercado.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Descripción de los canales de distribución de Corea del Sur para
jugo de frutas
• E-MART; Pertenece al grupo SHINSEGAE Coreano. Se autodefine como
Discount Store, tiene 128 tiendas en Corea, se enfoca en el segmento MEDIO y
en amas de casa entre 30 y 40 años. Esta empresa tiene Hipermercados (donde
además de alimentos se vende ropa, menaje de casa, etc.), Supermercados y
tiendas de conveniencia: GS25 enfocadas en un segmento más bajo. El grupo
tiene además varios SHINSEGAE tiendas por departamentos que están enfocados
en el nivel ALTO (tiendas por pisos de multimarcas exclusivas).
• HOME PLUS; Empresa Británica con 113 tiendas en Corea.
hipermercados, supermercados, hope plus mini y tiendas de conveniencia.
Tiene
• LOTTE MART; Empresa coreana parte del grupo LOTTE Corporation, que tiene
múltiples negocios. LOTTE MART como se llaman sus supermercados está
enfocado en segmento medio. Esta cadena tiene también hipermercados, Lotte
Mini y tiendas por departamentos. Maneja además las tiendas de conveniencia
CU para un segmento MEDIO y los 7 Seven Eleven para un segmento medio
BAJO.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Descripción de los canales de distribución de Corea del Sur para
jugo de frutas
• HYUNDAI DEPARTMENT STORE; Se enfoca en un nivel alto, hombres y
mujeres ejecutivos de 20 a 40 años.
• COSTCO; Es una cadena de hipermercados mayoristas norteamericana, con
dos enfoques B2B, y consumidor final de clase media alta. La mayoría de
tiendas y supermercados coreanos, Homeplus, E-mart y almacenes Lotte han
establecido un bloque especial para productos orgánicos y productos frescos.
Adicionalmente hay varias tiendas especializadas en orgánicos, entre esas
Pulmone (uno de los mayores conglomerados de alimentos en Corea) dueña de
la marca ORGA, que procesa alimentos y administra varios supermercados y
departamentos de orgánicos en los grandes centros comerciales, esta tienda
incluye además productos importados, convirtiéndose a la vez en una tienda
gourmet.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Factores determinantes de los márgenes de comercialización en los
diferentes canales y segmentos
• Los márgenes de ganancia en la
• El Gobierno impulsa los mercados
comercialización del importador y
populares mediante el cierre de las
el distribuidor, tanto al por mayor
grandes cadenas de supermercados
como al por menor, son elevados.
dos domingos cada mes.
• El consumidor se abastece a
• Existe apoyo estatal mediante un
través
de
pocas
empresas
banco enfocado en cooperativas
(supermercados) pertenecientes
agropecuarias y agroindustriales
grandes
conglomerados
que
que promueven las ventas de
abarcan la mayoría de las ventas,
productos nacionales en ferias, minilo cual le da poder para manejar
mercados y centros comerciales
márgenes altos de utilidad altos en
independientes.
sus diferentes nichos de mercado.
• Estos
centros
de
comercio
• La diferencia del costo de compra
populares
venden
productos
y el precio de venta, generalmente
importados
cuando
no
hay
es de más del 50%
producción local, por ejemplo,
quinua.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Información general de las empresas locales de jugo de frutas y su
participación en el mercado
Puesto # 1 Pulmuwon “I’m Real”
Desde el año 2010 Pulmuwon “I’m Real”
ha mantenido un promedio de crecimiento
anual en sus ingresos, del 61%
aproximadamente.
Según datos generados por AC Nielsen, se
afirma que durante la primera mitad del año
2015 Pulmuwon “I’m Real alcanzó un
récord de crecimiento en ventas del 15.3%,
sobre los ingresos reportados en la primera
mitad del año 2014.
Fuente: http://www.ebn.co.kr/news/view/760804
http://www.fnnews.com/news/201508281733597375
Cuenta con la mayor cuota de venta dentro
del mercado surcoreano.
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Información general de las empresas locales de jugo de frutas y su
participación en el mercado
Puesto # 2 Woongjin “ Mediterranean
Sunshine (지중해햇살)”
“Mediterranean Sunshine” su cuota de mercado se
encuentra en constante aumento desde su
lanzamiento.
A través de estrategias de marketing agresivas,
Woongjin Foods busca mejorar la competitividad,
estabilidad y calidad de sus productos en el
mercado Surcoreano.
Parte de sus estrategias comprende la reducción
de los costos de producción y distribución.
Los precios al consumidor en Mediterranean
Sunshine; (1Ltr) de producto es 40% más barato
Fuente: http://www.ebn.co.kr/news/view/760804
que otros productos.
http://beautyhankook.wowtv.co.kr/news/articleView.html?idxno=39025
http://www.acrofan.com/ko-kr/consumer/news/20150709/00000009
INFORMACIÓN DEL MERCADO
CANALES DE COMERCIO
Información general de las empresas locales de jugo de frutas y su
participación en el mercado
Puesto # 3 Maeil “Florida Natural”
Maeil Florida Natural, fue presentado en julio
del año 2013. La marca muestra dos
productos estrella que son: el jugo de naranja
y el jugo de toronja.
Fuente: http://www.ebn.co.kr/news/view/760804
Maeil Florida Natural ha ganado popularidad
al mostrarse como un producto 100% natural,
es decir sin ni siquiera una gota de agua
añadida. Los productos fueron buscados por
los primeros usuarios con un interés
particular en la dieta y la belleza. Maeil fue
pionera en mostrarse como un producto
100% natural y libre de conservantes.