Menú Cap d`Any La Hacienda El Hogar Gallego 31-12-15

Cap d’Any
Noche Vieja
31/12/2015
Salmó Carpier amb alga nori
Salmón Carpier con alga nori
Foie mi-cuit amb tòfona
Foie mi-cuit con trufa
Tonyina vermella marinada amb
soja i sèsam
Atún rojo marinado con soja y
sésamo
Cap d’Any
Noche Vieja
Cantàbric (ostres, cloïsses,
llagostins, escamarlans, nècores,
camarons i percebes)
Cantábrico (ostras, almejas,
langostinos, cigalas, nécora,
camarones y percebes)
Bossa cotilló i raïm
Llamàntol del país al forn
Bogavante del país al horno
Bolsa cotillón y uvas
Discoteca i barra lliure fins a les 5 h
Entrecotte de Nebraska ‘Black
Augus’, salsa perigeaux i saltejat de
verduretes i bolets
Entrecotte de Nebraska ‘Black
Augus’, salsa perigeaux y salteado
de verduritas y setas
Lingot de xocolata, pa de pessic de
festuc i fruita de la passió
Lingote de chocolate, bizcocho de
pistacho y fruta de la pasión
Cafè, licors i ‘petit fours’
Café, licores y ‘petit fours’
Moët&Chandon
Aigua mineral
Discoteca y barra libre hasta las 5 h
Resopó pernil DO Joselito
amb pa de coca
Resopon jamón DO Joselito
con pan de coca
Sorteig d’un pernil Joselito Gran Reserva
Sorteo de un jamón Joselito Gran Reserva
160 € IVA inclòs /incluido
Informació i reserves*
Joan Valls 608 110 261
Oficina 937 662 027
[email protected]
* la reserva quedarà formalitzada amb el pagament
La Hacienda del Hogar Gallego
Camí de Can Roca s/n
08396 Sant Cebrià de Vallalta
www.lahacienda.cat
SANT CEBRIÀ
DE VALLALTA
BV-5128
PÀRQUING PER ALS
NOSTRES CLIENTS
DINS DE LA FINCA
AUTOPISTA
MARESME
C-32
sortida 117
BARCELONA
SANT POL DE MAR
GIRONA
CALELLA