MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA CONTENIDO NUMERO NOMBRE DE LA PRACTICA 1 Conocimiento y uso del Microscopio Óptico. 2 Identificación de células vegetales, animales y unicelulares. 3 Determinación de la enzima ptialina. 4 La respiración humana. 5 Sistema excretor en organismos pluricelulares. 6 Sistema reproductor en plantas. 7 Transporte de sustancias. 8 Biogenistas vs abiogenistas 9 Adaptación. 10 Mecanismos de evolución PRÁCTICA 1 CONOCIMIENTO Y USO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO CONCEPTO FUNDAMENTAL SUBSIDIARIO Sistema vivo Organización COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: IDENTIFICACIÓN CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. SECUENCIA DIDÁCTICA TEMA CON LA QUE ESTÁ INTEGRADOR VINCULADA Secuencia No.1 La experimentación PRINCIPALES ATRIBUTOS Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas preguntas. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Identificar los sistemas del microscopio óptico y sus funciones, así como los cuidados para su uso. INTRODUCCIÓN: El microscopio (de micro-, μικρο, pequeño, y scopio, σκοπεω, observar) es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. El tipo más común y el primero que se inventó es el microscopio óptico. Se trata de un instrumento que contiene una o varias lentes que permiten obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refracción. La ciencia que investiga los objetos pequeños utilizando este instrumento se llama microscopía, la cual nació cuando a mediados del siglo XVII el holandés, Anton Van Leeuwenhoek, utilizando microscopios simples de fabricación propia, describió por primera vez protozoos, bacterias, espermatozoides y glóbulos rojos. Leeuwenhoek, es considerado el fundador de la microscopía; tallaba él mismo sus lupas sobre pequeñas esferas de cristal, cuyos diámetros no alcanzaban el milímetro (su campo de visión era muy limitado, de décimas de milímetro). Con estas pequeñas distancias focales alcanzaba los 275 aumentos. Observó los glóbulos de la sangre, las bacterias y los protozoos; examinó por primera vez los glóbulos rojos y descubrió que el semen contiene espermatozoides. Durante su vida no reveló sus métodos secretos y a su muerte, en 1723, 26 de sus aparatos fueron cedidos a la Royal Society de Londres. En 1665 Robert Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho y notó que el material era poroso, formado de cavidades poco profundas a modo de cajas a las que llamó células: se trataba de la primera observación de células muertas. Unos años más tarde, Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio. El microscopio funciona de la siguiente manera: una fuente luminosa envía rayos de luz a una primera lente, llamada condensador, que concentra los rayos de luz sobre el objeto a observar. Estos rayos atraviesan el objeto y una lente denominada objetivo da una imagen aumentada de éste. Una segunda lente, el ocular, vuelve a aumentar la imagen dada por el objetivo. Esta última imagen es la que será recibida por el observador. Un microscopio compuesto es un microscopio óptico que tiene más de una lente de objetivo. Los microscopios compuestos se utilizan especialmente para examinar objetos transparentes, o cortados en láminas tan finas que se transparentan. Se emplea para aumentar o ampliar las imágenes de objetos y organismos no visibles a simple vista. El microscopio óptico común está conformado por tres sistemas: 1) El sistema mecánico está constituido por una serie de piezas en las que van instaladas las lentes, que permiten el movimiento para el enfoque. 2) El sistema óptico comprende un conjunto de lentes, dispuestas de tal manera que producen el aumento de las imágenes que se observan a través de ellas. 3) El sistema de iluminación comprende las partes del microscopio que reflejan, transmiten y regulan la cantidad de luz necesaria para efectuar la observación a través del microscopio 1) El sistema mecánico del microscopio comprende el pie, el tubo, el revólver, el asa, la platina, el carro y el tornillo micrométrico. Estos elementos sostienen la parte óptica y de iluminación; además, permiten los desplazamientos necesarios para el enfoque del objeto. El pie o soporte: constituye la base sobre la que se apoya el microscopio y tiene por lo general forma de “Y” o bien es rectangular. La columna o brazo: llamada también asa, es una pieza en forma de “C”, unida a la base por su parte inferior mediante una charnela, permitiendo la inclinación del tubo para mejorar la captación de luz cuando se utilizan los espejos. Sostiene el tubo en su porción superior y por el extremo inferior se adapta al pie. El tubo: tiene forma cilíndrica y está ennegrecido internamente para evitar los reflejos de la luz; en su extremidad superior se colocan los oculares y en el extremo inferior el revólver de objetivos. El tubo se encuentra unido a la parte superior de la columna mediante un sistema de cremalleras, las cuales permiten que el tubo se mueva mediante los tornillos. El tornillo macrométrico: girando este tornillo, asciende o desciende el tubo del microscopio, deslizándose en sentido vertical gracias a un mecanismo de cremallera; estos movimientos largos permiten el enfoque rápido de la preparación. 1) El sistema mecánico del microscopio comprende el pie, el tubo, el revólver, el asa, la platina, el carro y el tornillo micrométrico. Estos elementos sostienen la parte óptica y de iluminación; además, permiten los desplazamientos necesarios para el enfoque del objeto. El pie o soporte: constituye la base sobre la que se apoya el microscopio y tiene por lo general forma de “Y” o bien es rectangular. La columna o brazo: llamada también asa, es una pieza en forma de “C”, unida a la base por su parte inferior mediante una charnela, permitiendo la inclinación del tubo para mejorar la captación de luz cuando se utilizan los espejos. Sostiene el tubo en su porción superior y por el extremo inferior se adapta al pie. El tubo: tiene forma cilíndrica y está ennegrecido internamente para evitar los reflejos de la luz; en su extremidad superior se colocan los oculares y en el extremo inferior el revólver de objetivos. El tubo se encuentra unido a la parte superior de la columna mediante un sistema de cremalleras, las cuales permiten que el tubo se mueva mediante los tornillos. El tornillo macrométrico: girando este tornillo, asciende o desciende el tubo del microscopio, deslizándose en sentido vertical gracias a un mecanismo de cremallera; estos movimientos largos permiten el enfoque rápido de la preparación. El tornillo micrométrico: mediante el ajuste fino con movimiento casi imperceptible que produce al deslizar el tubo o la platina, se logra el enfoque exacto y nítido de la preparación. Lleva acoplado un tambor graduado en divisiones de 0,001 mm., que se utiliza para precisar sus movimientos y puede medir el espesor de los objetos. La platina: es una pieza metálica plana en la que se coloca la preparación u objeto que se va a observar. Presenta un orificio, en el eje óptico del tubo, que permite el paso de los rayos luminosos a la preparación. La platina puede ser fija, en cuyo caso permanece inmóvil; en otros casos puede ser giratoria; es decir, mediante tornillos laterales puede centrarse o producir movimientos circulares. Las pinzas: son dos piezas metálicas que sirven para sujetar la preparación. Se encuentran en la platina. Carro móvil: es un dispositivo que consta de dos tornillos y está colocado sobre la platina, que permite deslizar la preparación con movimiento ortogonal de adelante hacia atrás y de derecha a izquierda. El revólver: es una pieza giratoria provista de orificios en los que se enroscan los objetivos. Al girar el revólver, los objetivos pasan por el eje del tubo y se colocan en posición de trabajo, lo que se nota por el ruido de un piñón que lo fija. 2) El sistema óptico es el encargado de reproducir y aumentar las imágenes mediante el conjunto de lentes que lo componen. Está formado por el ocular y los objetivos; el objetivo proyecta una imagen de la muestra que el ocular luego amplía. El ocular: se encuentra situado en la parte superior del tubo. Su nombre se debe a la cercanía de la pieza con el ojo del observador. Tiene como función aumentar la imagen formada por el objetivo. Los oculares son intercambiables y sus poderes de aumento van desde 5X hasta 20X. Existen oculares especiales de potencias mayores a 20X y otros que poseen una escala micrométrica; estos últimos tienen la finalidad de medir el tamaño del objeto observado. Los objetivos: se disponen en una pieza giratoria denominada revólver y producen el aumento de las imágenes de los objetos y organismos, y, por tanto, se hallan cerca de la preparación que se examina. Los objetivos utilizados corrientemente son de dos tipos: objetivos secos y objetivos de inmersión. 3) El sistema de Iluminación tiene como finalidad dirigir la luz natural o artificial de tal manera que ilumine la preparación u objeto que se va a observar en el microscopio de la manera adecuada. Comprende los siguientes elementos: Fuente de iluminación: se trata de una lámpara incandescente de tungsteno sobrevoltada; en versiones más modernas con led´s. Por delante de ella se sitúa un condensador (una lente convergente) e, idealmente, un diafragma de campo, que permite controlar el diámetro de la parte de la preparación que queda iluminada, para evitar que exceda el campo de observación produciendo luces parásitas. El espejo: necesario si la fuente de iluminación no está construida dentro del microscopio y ya alineada con el sistema óptico, como suele ocurrir en los microscopios modernos. Suele tener dos caras: una cóncava y otra plana. Goza de movimientos en todas las direcciones. La cara cóncava se emplea de preferencia con iluminación artificial, y la plana, para natural (luz solar). Los modelos más modernos no poseen espejos sino una lámpara que cumple la misma función que el espejo. Condensador: está formado por un sistema de lentes, cuya finalidad es concentrar los rayos luminosos sobre el plano de la preparación, formando un cono de luz con el mismo ángulo que el del campo del objetivo. El condensador se sitúa debajo de la platina y su lente superior es generalmente plano convexa, quedando la cara superior plana en contacto con la preparación cuando se usan objetivos de gran abertura (los de mayor ampliación); existen condensadores de inmersión, que piden que se llene con aceite el espacio entre esa lente superior y la preparación. La abertura numérica máxima del condensador debe ser al menos igual que la del objetivo empleado, o no se logrará aprovechar todo su poder separador. El condensador puede deslizarse verticalmente sobre un sistema de cremallera mediante un tornillo, bajándose para su uso con objetivos de poca potencia. Diafragma: el condensador está provisto de un diafragma-iris, que regula su abertura para ajustarla a la del objetivo. Puede emplearse, de manera irregular, para aumentar el contraste, lo que se hace cerrándolo más de lo que conviene si se quiere aprovechar la resolución del sistema óptico. El microscopio debe estar protegido del polvo, humedad y otros agentes que pueden dañarlo. Mientras no esté en uso debe guardarse en un estuche o gabinete, o bien cubrirlo con una bolsa plástica o campana de vidrio. Las partes mecánicas deben limpiarse con un paño suave; en algunos casos, éste se puede humedecer con xilol para disolver ciertas manchas de grasa, aceite de cedro, parafina, etc., que hayan caído sobre alguna de sus partes. La limpieza de las partes ópticas requiere precauciones especiales. Para ello debe emplearse papel "limpia lente" que expiden las casas distribuidoras de material de laboratorio. Nunca deben tocarse las lentes del ocular, objetivo y condensador con los dedos; las huellas digitales perjudican la visibilidad, y cuando se secan resulta difícil eliminarlas. Para una buena limpieza de las lentes puede humedecerse el papel "limpia lente" con éter y luego pasarlo por la superficie cuantas veces sea necesario. El aceite de cedro que queda sobre la lente frontal del objetivo de inmersión debe quitarse inmediatamente después de finalizada la observación. Para ello se puede pasar el papel "limpia lente" impregnado con una gota de xilol. Para guardarlo se acostumbra colocar el objetivo de menor aumento sobre la platina y bajado hasta el tope; el condensador debe estar en su posición más baja, para evitar que tropiece con alguno de los objetivos. Guárdese en lugares secos, para evitar que la humedad favorezca la formación de hongos. Ciertos ácidos y otras sustancias químicas que producen emanaciones fuertes, deben mantenerse alejados del microscopio. EQUIPO 6 microscopios compuestos marca Carl Zeiss, modelo Axiostar plus, objetivos 10x, 40x y 100x, condensador ajustable, iluminación de halógeno MATERIAL 6 láminas ilustrativas del microscopio SUSTANCIAS Aceite de inmersión. TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El docente y el técnico laboratorista te informan acerca de las competencias que vas a adquirir con la realización de esta práctica, las habilidades y destrezas que se van a desarrollar sobre la identificación de sus diferentes componentes el manejo del microscopio óptico. Mediante una lluvia de ideas, el facilitador indaga los conocimientos previos acerca de los siguientes términos: definición, partes, sistemas del microscopio y conceptos relacionados. A. Oculares B. Revolver C. Objetivos D. Platina E. Tornillos para desplazar la preparación sobre la platina en sentido longitudinal y transversal F. Condensador G. Tornillo macrométrico H. Tornillo micrométrico I. Diafragma iris J. Tornillo para regular la altura del condensador K. Interruptor L. Regulador de la intensidad de luz M. Pinzas para ajustar la preparación sobre la platina N. Pie o soporte DESARROLLO: 1) Extrae el microscopio de su embalaje con sumo cuidado y colócalo en la mesa de trabajo. 2) Efectúa una revisión para ver si tiene desperfectos. Si es así debes avisar al profesor/a. 3) Enchufa el cable de alimentación a la red. 4) Gira el revólver hasta situar el objetivo de menor aumento (10 x) en línea con el ocular. 5) Accionando el tornillo macrométrico, sube la platina hasta el tope. No debes forzar nunca ninguno de los elementos mecánicos, si alguno no se puede accionar convenientemente, avisa al profesor/a. 6) Coloca la preparación sobre la platina y sujétala con las pinzas. Procura que el objeto a observar quede centrado. 7) Enciende la luz mediante el interruptor situado en la base. 8) Mirando por el ocular, cierra el diafragma lo más posible, accionando su palanca en sentido contrario a las agujas del reloj. Observa el campo iluminado con una luz ni muy brillante ni demasiado tenue. 9) Mirando por el ocular, acciona el mando de enfoque lentamente en el sentido de las agujas del reloj para hacer bajar la platina, alejando la preparación del objetivo, hasta que el objeto se observe. Ajusta el enfoque mediante el tornillo micrométrico. 10) Moviendo la preparación, busca una zona de observación adecuada. 11) Para observar con un objetivo de mayor aumento, gira el revólver al objetivo siguiente. Para enfocar, normalmente, será necesario que gires unas pocas vueltas el tornillo micrométrico en un sentido o en el otro. Si el campo se muestra muy oscuro, abre el diafragma. TABLA DE RESULTADOS DATOS OBTENIDOS Identifica las partes del microscopio Maneja el microscopio correctamente Encuentra imagen en el campo Conoce las funciones del microscopio OBSERVACIONES SI NO INTERPRETACION DE DATOS: En la siguiente tabla, relaciona ambas columnas colocando la letra que corresponda a cada enunciado. ( ) Diafragma a- Sirve para cambiar los lentes objetivos ( ) Tornillo micrométrico b- Está cerca del objetivo ( ) Lente ocular c- Da un enfoque fino ( ) Tornillo micrométrico d- Sirve para transportar el microscopio ( ) Platina e- Regula la intensidad de la luz ( ) Pie o Base f- Está cerca del ojo ( ) Revólver g- Da estabilidad al microscopio ( ) Lente objetivo h- Sostiene los lentes oculares ( ) Tubo i- Fija la preparación ( ) Condensador j- Sostiene la preparación ( ) Pinzas k- Da un enfoque rápido ( ) Brazo l- Concentra los rayos de la luz CIERRE: Cuestionario 1. ¿Por qué es importante la microscopía en el estudio de la biología? 2. ¿Por qué debes darle un uso y mantenimiento adecuado a los equipos del laboratorio? 3. ¿Cómo serían las ciencias biológicas sin el microscopio? 4. ¿Cómo sería tu aprendizaje en la materia de biología sin microscopios? EVIDENCIA DE DESEMPEÑO El alumno escucha con atención las indicaciones del profesor y/o el laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. EVIDENCIA DE PRODUCTO Esquema del microscopio con los nombres correspondientes. Cuestionario contestado. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Reporte de la práctica. EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO El alumno será capaz de identificar de manera oral, frente al profesor y/o laboratorista, las partes de que consta el microscopio EVIDENCIA DE ACTITUD Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. Esquema de lo observado. Cuestionario contestado. Tabla de funciones del microscopio INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Lista de cotejo para el desarrollo de la práctica. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Es obligatorio el uso de una bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: En la presente actividad práctica los desechos biológicos creados, no generan ningún problema de toxicidad al ambiente. Por lo que el facilitador y/o el laboratorista indicarán el lugar adecuado para su depósito final. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Alexander, Peter, Bahret, Marie Jean, Chávez, Judith, Courts, Gary y Naomi Skolky D`Alessio. 1992. Biología. Ed. Prentice Hall. México. García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1 con enfoque constructivista. González, R.J.I. y García, S.J.A. 1997. Prácticas de biología Preparatoria. Ed. Trillas. México. 127 pp. Moore, Degenhardt, Glass, Hallenbeck, Kenedy y Mayer. 1994. Biología unidad, diversidad y continuidad de los seres vivos. Ed. CECSA. 942 pp. Nason, Alvin. 1974. Biología. Ed. Limusa. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones Cultural. 2006. Biología 1 Bachillerato general. Ed. Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2 Bachillerato. PRÁCTICA 2 IDENTIFICACIÓN DE CÉLULAS VEGETALES, ANIMALES Y UNICELULARES IDENTIFICACIÓN ASIGNATURA: Biología CARRERA(S): Todas GRUPO(S): Todos DURACIÓN: 2 horas FECHA DE DESARROLLO: LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. CONCEPTO CONCEPTO SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA FUNDAMENTAL SUBSIDIARIO LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Ser vivo Organización Secuencia No.1 Células COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: PRINCIPALES ATRIBUTOS Participa y colabora de manera Asume una actitud constructiva, congruente con los efectiva en equipos diversos. conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. Escucha, interpreta y mensajes pertinentes. emite Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. Desarrolla innovaciones y Sigue instrucciones y procedimientos de manera propone soluciones a problemas reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de sus a partir de métodos pasos contribuye al alcance de un objetivo. establecidos. Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas preguntas. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Al finalizar la práctica el alumno conocerá e identificará mediante el uso del microscopio la estructura de algunas células vegetales, animales y unicelulares aprenderá a realizar cortes y preparación de tejido vegetal para ser identificados. INTRODUCCIÓN: Desde que Robert Hooke observó las celdas de corcho, otros científicos se dieron a la tarea de investigar cómo estaban formados los seres vivos. Fueron tres de ellos quienes conformaron lo que conocemos ahora como la Teoría celular: el botánico Matthew Schleiden quien propuso a la célula como la unidad estructural de las plantas, el zoólogo Theodor Schawn que hizo lo mismo con los animales, y el médico y fisiólogo Rudolph Virchow que conjuntó las propuestas anteriores y propuso que la célula se origina de otra célula. Existen dos tipos de células en la naturaleza: las procariotas y las eucariotas. Entre las células procariotas y eucariotas hay diferencias fundamentales en cuanto a tamaño y organización interna. Las procarióticas, que comprenden bacterias y cianobacterias (bacterias fotosintéticas), son células pequeñas, de entre 1 y 10 µm de diámetro, y de estructura sencilla; carecen de citoesqueleto, retículo endoplasmático, cloroplastos y mitocondrias. El material genético (ácido desoxiribonucléico ADN) está concentrado en una región, pero no hay ninguna membrana que separe esta región del resto de la célula. Por otra parte, las células eucarióticas, que forman todos los demás organismos vivos incluidos protozoos, plantas, hongos y animales, son mucho mayores (entre 10 y 100 µm de longitud) y tienen el material genético envuelto por una membrana que forma un órgano esférico conspicuo llamado núcleo. De hecho, el término eucariótico deriva del griego "núcleo verdadero", mientras que procariótico significa "antes del núcleo”. Tanto la célula vegetal como la animal poseen membrana celular, pero la célula vegetal cuenta, además, con una pared celular de celulosa, que le da rigidez. La célula vegetal posee cloroplastos, la animal no. La presencia de este organelo permite que los vegetales sean autótrofos. La célula vegetal presenta vacuolas grandes y centrales, en cambio, las de la animal son pequeñas. Célula vegetal (Tomado de http://www.esacademic.com) EQUIPO 6 microscopios compuestos marca Carl Zeiss, modelo Axiostar plus, , objetivos,10x , 40x y 100x, condensador ajustable, iluminación de halógeno MATERIAL 6 estuches de disección. 1 caja de 100 pzas de cubreobjetos de vidrio sin bordes de 18x18mm, 0.13–0.17 de espesor 1 caja de 100 pzas de portaobjetos de borde pulidos de 25 x75mm de diámetro y de espesor de 0.8 – 1.1, marca Pyres 6 goteros 6 vidrios de reloj, marca Pyres, de 50 mm de diámetro 1 cebolla por equipo. 1 papa por equipo 1 bolsa de 500 Palillos removedores . SUSTANCIAS Agua de flores de 7 días. 100 ml de azul de metileno concentrado 100 ml de solución de lugol 250 ml de agua destilada Aceite de inmersión. TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El docente y el técnico laboratorista te informan acerca de las competencias que vas a adquirir con la realización de esta práctica. El facilitador, a través de la técnica expositiva te explicará la metodología adecuada para realizar preparaciones de tejido vegetal y animal. Que el alumno haga su preparación de cultivo unos 5 días antes de elaborar práctica. su - El cultivo se lleva a cabo de la siguiente manera : - En un recipiente (frasco de vidrio) llénelo hasta la mitad de agua. - Introduzca en su interior algunas hojas de vegetales, pétalos de flores etc. Entre tape el frasco tratando de que no quede herméticamente sellado para que haya paso de aire. - No lo mueva durante 4 días y expóngalo al sol y al medio ambiente. DESARROLLO: Observación de corcho 1) Coloca una fina sección de corcho en el portaobjetos y agrega una gota de agua (montaje húmedo). 2) Examina el preparado en el microscopio óptico utilizando el menor aumento. 3) Realiza un esquema de lo que observes. Observación de células de cebolla 4) Desprende la epidermis de la cebolla y corta varios segmentos de aproximadamente 4x6 mm. 5) A medida que realices los cortes colócalos dentro del vidrio de reloj con agua destilada. 6) Elije y separa con la aguja de disección, el corte que a tu consideración sea el más delgado y uniforme. 7) Coloca el corte que seleccionaste en el centro de un portaobjetos, agrega una gota de agua sobre el corte y coloca encima un cubreobjetos; al realizar la preparación, evita que queden burbujas, si esto sucede, presiona suavemente el cubreobjetos con la goma de un lápiz. 8) Observa la forma, tamaño y color de las células. 9) Repite el procedimiento pero ahora añade unas gotas de azul de metileno y compara con la muestra no coloreada. Observación de aminoplastos en células de papa 10) Utilizando el bisturí, corta una porción de tubérculo de papa y realiza un raspado sobre la superficie, coloca una pequeña porción sobre un portaobjetos y realiza un montaje húmedo. 11) Observa el preparado al microscopio. 12) Agrega una gota de solución de lugol en el borde del cubre objetos. 13) Reconoce los aminoplastos aislados e identifica los anillos de depósito de almidón. Observación de células animales 1.- Toma una muestra de las células de la mucosa bucal introduce un palillo removedor en la boca y raspa suavemente el interior de la mejilla. 2) Prepara un portaobjetos con una gota de agua destilada. 3) Mezcla el fluido bucal con la gota de agua con movimientos circulares hasta que se torne discretamente espesa y lechosa. 4) Coloca el portaobjetos en la platina y observa la preparación a 10 X. 5) Saca la preparación del microscopio y aplica una gota de azul de metileno, secando el sobrante con papel absorbente 6) Coloca el cubreobjetos y vuelve a observar a 10X. y posteriormente pasa a 40X para ser observaciones especificas. 7) Anota resultados. Observación de protozoarios. 1) En un portaobjetos limpio y seco, se coloca una gota de agua tomándola con el gotero o pipeta del cultivo ya preparado, para mejor obtención de la muestra se indica no agitar el frasco donde se encuentra el cultivo. 2) Coloque la preparación sobre la platina del microscopio compuesto y observe a 100 aumentos para poder localizar a los protozoarios. 3) Si los localiza, coloque en su preparación unas fibras de algodón para poder detener el movimiento del protista e inmediatamente acomode el cubreobjetos con la finalidad de no ensuciar el objetivo del microscopio. 4) Inicie la observación nuevamente a 100 aumentos y luego pase a 400 aumentos para poder observar detalles anatómicos. 5) Intente recorrer toda la preparación tratando de reconocer otros protozoarios anexos. TABLA DE RESULTADOS DATOS OBTENIDOS TEJIDO VEGETAL SI OBSERVACIONES NO Realizó el corte adecuado Preparó correctamente las muestras a observar Identificó las células específicas Realizó la técnica adecuada Muestra 1 2 3 Forma de la célula ANIMAL Parte teñida Dibujo Tabla de resultados PROTOZOARIOS SI NO OBSERVACIONES Datos obtenidos Logra el desarrollo de un cultivo Identifica imágenes encontradas. Maneja el microscopio. Realiza correctamente una preparación. INTERPRETACIÓN DE DATOS: Identifica las características de los tejidos vegetales observados y que compruebe el procedimiento adecuado de las preparaciones vegetales. Identifica las características de los tejidos animales observados y que compruebe el procedimiento adecuado de las preparaciones animales. CIERRE: Cuestionario sobre las características de tejido vegetal, animal y unicelulares. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO El alumno escucha con atención las indicaciones del profesor y/o el laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. El alumno realiza adecuadamente los pasos para la realización de preparaciones biológicas. EVIDENCIA DE PRODUCTO Reporte de la práctica. EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO EVIDENCIA DE ACTITUD El alumno será capaz de realizar preparaciones de tejido vegetal, animal y unicelulares e identificar sus características. Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Preparaciones biológicas. Reporte de la práctica. Cuestionario contestado. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Guía de observación para el desarrollo de la práctica. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Es obligatorio el uso de una bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: En la presente actividad práctica los desechos biológicos creados, no generan ningún problema de toxicidad al ambiente. Por lo que el facilitador y/o el laboratorista indicarán el lugar adecuado para su depósito final. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Alexander, Peter, Bahret, Marie Jean, Chávez, Judith, Courts, Gary y Naomi Skolky D`Alessio. 1992. Biología. Ed. Prentice Hall. México. García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1 con enfoque constructivista. González, R.J.I. y García, S.J.A. 1997. Prácticas de biología Preparatoria. Ed. Trillas. México. 127 pp. Limón Orozco, Sául. 1998. Biología 2. Ed. Castillo. México. Lira Galera, Irma. 2006. Biología 1. Ed. Esfinge. México. Moore, Degenhardt, Glass, Hallenbeck, Kenedy y Mayer. 1994. Biología unidad, diversidad y continuidad de los seres vivos. Ed. CECSA. 942 pp. Nason, Alvin. 1974. Biología. Ed. Limusa. Parada González, Aurelia. 2007. Biología. Ed. Nueva Imagen. México. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones Cultural. 2006. Biología 1 Bachillerato general. Ed. Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2 Bachillerato. http://temas-biologia.blogspot.com/2009/11/la-sopa-biotica-u-origen-de-la-vida.html http://ciam.ucol.mx/villa/materias/RMV/biologia%20I/apuntes PRÁCTICA 3 DETERMINACIÓN DE LA ENZIMA PTIALINA IDENTIFICACIÓN ASIGNATURA: Biología CARRERA(S): Todas GRUPO(S): Todos DURACIÓN: 2 horas FECHA DE DESARROLLO: LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. CONCEPTO CONCEPTO SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA FUNDAMENTAL SUBSIDIARIO LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Sistema vivo Proceso Secuencia N0.2. Nutrición. COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: PRINCIPALES ATRIBUTOS Desarrolla innovaciones y propone Sigue instrucciones y procedimientos de soluciones a problemas a partir de manera reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un métodos establecidos. objetivo. Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas preguntas. Participa y colabora de efectiva en equipos diversos. manera Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Establece la interrelación entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el ambiente en contextos históricos y sociales específicos. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencia científicas. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda, selección, análisis y síntesis para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Observar la acción de la enzima en la degradación química de los alimentos por medio de la comprobación de la actividad de la amilasa salival. INTRODUCCIÓN: Una de las funciones fundamentales del aparato digestivo es transformar los alimentos ingeridos en estructuras sencillas que se puedan digerir a nivel intestinal la parte química de la digestión se debe a la acción de sustancias enzimáticas: las glándulas salivales que se segregan en la boca y que contienen la enzima ptialina. La fisiología de la digestión es muy compleja, pues además de la acción químicoenzimática de los fermentos o enzimas que contienen los jugos digestivos intervienen en una actividad físico-mecánica que convierte los alimentos al pasar por la boca en el bolo alimenticio mediante los procesos de masticación y salivación. Esta sustancia pastosa se transformará sucesivamente en el estómago y en el intestino, de modo que pueda efectuarse su absorción. Las heces fecales se forman con el material de desecho que no sirve para la nutrición. EQUIPO MATERIAL 6 microscopios compuestos 6 tubos de ensayo de marca Carl Zeiss, modelo 16 x150 mm de Axiostar plus, objetivos 10x diámetro, marca Pyres , 40x y 100x, condensador 6 gradilla de madera ajustable 36 Ligas de hule de 6 Parrillas de eléctrica con látex chicas un quemador, marca 6 Pipetas graduadas Hatsa, modelo Ovni de vidrio de 5 ml, 6 Termómetros de marca Pyres inmersión de 10 -110 6 Pipetas graduadas marca Branan de vidrio de 10 ml, marca Pyres TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: SUSTANCIAS 100 ml de solución de lugol. 100 ml de solución acuosa de almidón al 1%. Aceite de inmersión. El profesor o el técnico laboratorista inicia la sesión de prácticas bajo el siguiente cuestionamiento informal: ¿qué enzimas conoces que se relacionen con la digestión de los alimentos? Después de escuchar las respuestas, se enfatizará acerca de las características de la amilasa (saliva), la tripsina (páncreas), la pepsina (estomago) y la quimiotripsina (páncreas). DESARROLLO: 1) Coloca tres tubos de ensayo etiquetados del 1 al 3, en la gradilla. 2) En el tubo 1, coloca dos ml de solución de almidón y dos ml de agua. 3) Agrega dos gotas de solución de lugol y observa. 4) En el tubo dos, coloca dos ml de solución almidón y dos ml de saliva (para producirla mastica una liga limpia). 5) Agita y deja reposar durante diez minutos. 6) Agrega dos gotas de solución de lugol y observa cuidadosamente. 7) En el tubo tres, vierte dos ml de solución de almidón y dos ml de saliva que ha sido previamente calentada durante algunos minutos en baño María a una temperatura de 80 a 90 grados (hasta que hierva). 8) Agita y deja reposar durante diez minutos. 9) Agrega dos gotas de solución de lugol y observa. 10) Registra tus observaciones. TABLA DE RESULTADOS DATOS OBTENIDOS OBSERVACIONES SI NO Utiliza adecuadamente los reactivos Identifica las sustancias preparadas Conoce tipos de enzima digestivas Diferencia los tipos de digestión Maneja adecuadamente el microscopio INTERPRETACION DE DATOS: Comprobar el procedimiento de identificación de la enzima amilasa y su funcionamiento en la digestión de los alimentos. CIERRE: 1. Elabora un registro con el nombre de la sustancia, número de tubo y las observaciones. 2. Elabora un esquema de lo observado (sustancias utilizadas, aumentos utilizados y los cambios que sufre el material biológico (saliva). EVIDENCIA DE APRENDIZAJE Elaborar un registro con el nombre de la sustancia, número de tubo y las observaciones. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN Lista de cotejo para evaluar el trabajo en equipo. EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE ACTITUD DESEMPEÑO PRODUCTO CONOCIMIENTO El alumno sigue las Registro de las Entender el Responsabilidad. instrucciones del sustancias funcionamiento Trabajo en equipo. laboratorista y empleadas en la de la enzima Orden y limpieza en el durante el desarrollo práctica. (amilasa), en la trabajo. de la práctica, digestión. mostrándose dinámico y colaborativo con sus compañeros. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Es obligatorio el uso de una bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Los residuos derivados del lavado de los tubos se verterán en el drenaje. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1. Con enfoque constructivista. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones cultural. 2006. Biología 1. Bachillerato Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2. Bachilerato PRÁCTICA 4 general. Ed. LA RESPIRACION HUMANA ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO FUNDAMENTAL CONCEPTO SUBSIDIARIO Sistema vivo Proceso COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología SECUENCIA DIDÁCTICA TEMA CON LA QUE ESTÁ INTEGRADOR VINCULADA Secuencia No.2. Transformación de la energía. PRINCIPALES ATRIBUTOS Participa y colabora de manera efectiva Asume una actitud constructiva, congruente en equipos diversos. conocimientos y habilidades con los que dentro de distintos equipos de trabajo. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de Sigue instrucciones y procedimientos de métodos establecidos reflexiva, comprendiendo como cada uno pasos contribuye al alcance de un objetivo. con los cuenta manera de sus DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas RESULTADO DE APRENDIZAJE: Conocer los mecanismos que se realizan en la respiración tanto pulmonar, cutánea, branquial. Demostrar el gas que se exhala durante la respiración. En una fase de actividad física. INTRODUCCIÓN: La respiración es el intercambio gaseoso entre los organismos y el ambiente, haciendo dos tipos: Orgánica: Es la entrada de oxigeno en las células y la salida de bióxido de carbono que es expulsado al medio (intercambio gaseoso). Celular: Son las reacciones químicas que se llevan en las células con la finalidad de oxidar moléculas orgánicas y obtener energía en forma de ATP. EQUIPO 6. Cronómetros digitales citizen de 1 milésima de segundo funciones de Split y avance a cero. MATERIAL SUSTANCIAS No se utilizan sustancias en 6. Lápices. esta práctica. 6. Formatos para registrar los tiempos elaborado por el alumno TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El laboratorista indaga los conocimientos previos con los alumnos acerca de la práctica (aparato respiratorio) para que comprenda como se realiza el intercambio de oxígeno y bióxido de carbono en la sangre, aire y células encargadas de la respiración. Además comprenderá las enfermedades que dañan el aparato respiratorio DESARROLLO: 1. Registrar en la hoja el tiempo que puedes durar sin respirar 2. En el patio de la escuela tomar tus pulsaciones en un minuto con el cronómetro y registrarlo en la hoja 2 ocasiones. 3. Correr 2 vueltas al patio, después de correr registrar los latidos en la hoja por 2 ocasiones. 4. Realizar una actividad de resistencia registrar los latidos. TABLA DE DESARROLLO DATOS OBTENIDOS Identificar los órganos específicos de la respiración de cada tipo. Conocer la función del ATP en organismo. PULMONAR BRANQUIAL CUTANEA OBSERVACIONES Conocer los tipos de respiración. Identificar la relación del aparato respiratorio y circulatorio Conocer los factores de riesgo. INTERPRETACIÓN DE DATOS: Demostrar la importancia de la actividad física en el organismo y la función del ATP. CIERRE: 1.- Elaborar una conclusión de la experiencia de la práctica. 2.-Resolver el cuestionario contestado: 1.- ¿Qué gases se encuentran involucrados en este proceso? 2.- ¿El gas exhalado en la respiración es un producto del metabolismo celular? 3.- ¿Crees que exista alguna relación entre la cantidad de gas exhalado y la actividad metabólica del individuo? 4.- ¿Qué sucede durante la exhalación? 5.-Definir los siguientes conceptos: -Respiración. -Intercambio gaseoso. -Exhalación e inhalación. 3.- Elaborar el esquema del aparato respiratorio humano indicando sus órganos y función de cada uno. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO El alumno escucha con atención las indicaciones del profesor y/o el laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. EVIDENCIA DE PRODUCTO Reporte de la práctica. EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO EVIDENCIA DE ACTITUD El alumno será capaz de preparaciones de tejido vegetal e identificar sus características Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. El alumno realiza adecuadamente los pasos para la realización de preparaciones biológicas. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Reporte de la práctica INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Guía de observación para el desarrollo de la práctica. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Ninguno DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: No se utilizan ningún tipo de residuo biológico. BIBLIOGRAFICA: Martha Patricia Velázquez Ocampo / S.T. 2006./ Biología 2.Bachilerato García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1 con enfoque constructivista. González, R.J.I. y García, S.J.A. 1997. Prácticas de biología Preparatoria. Ed. Trillas. México. 127 pp. Limón Orozco, Sául. 1998. Biología 2. Ed. Castillo. México. Lira Galera, Irma. 2006. Biología 1. Ed. Esfinge. México PRÁCTICA 5 SISTEMA EXCRETOR EN ORGANISMOS PLURICELULARES IDENTIFICACIÓN ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO FUNDAMENTAL Sistema vivo CONCEPTO SUBSIDIARIO Proceso COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Secuencia N0. 2. Excreción PRINCIPALES ATRIBUTOS Desarrolla innovaciones y propone Sigue instrucciones y procedimientos de manera soluciones a problemas a partir de reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. métodos establecidos. Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas preguntas. Participa y colabora de manera Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta efectiva en equipos diversos. dentro de distintos equipos de trabajo. Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a la pregunta de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Contrasta los resultados con hipótesis previas y comunica las conclusiones través de los medios que tenga a su alcance. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Conocer e identificar estructuras excretoras en organismos pluricelulares. INTRODUCCIÓN: Todo organismo se enfrenta con el problema de eliminar las sustancias de desecho y el exceso de productos químicos. El proceso por medio del cual se lleva a cabo esto se llama excreción. Los organismos mantienen y regulan su medio interno mediante estructuras excretoras, la regulación en ciertos protistas se lleva a cabo mediante una vacuola contráctil. La planaria tiene células flámigeras que toman el líquido de los espacios tisulares y lo pasan a los túbulos excretores. Los túbulos excretores de la lombriz de tierra y los túbulos de Malpighi de los insectos, constituyen también ejemplos de estructuras excretoras que funcionan regulando el medio interno. Los riñones son los órganos de excreción más importantes de los mamíferos. Mediante la filtración, la reabsorción y el transporte activo el riñón elimina productos de desecho y conserva sustancias útiles al organismo. Los riñones pueden regular la concentración de productos químicos en la sangre y de esta manera, indirectamente, las sustancias en el líquido tisular. En general el riñón funciona para mantener el equilibrio dinámico de los procesos del cuerpo esenciales para la vida. EQUIPO 6 microscopios compuestos marca Carl Zeiss, modelo Axiostar plus, oculares objetivos 10x,40x y 100x, condensador ajustable, iluminación de halógeno 6 Estereomicroscopio con zoom 8x y 32 x marca Carl Zeiss, modelo Stemi DV4 SPOT MATERIAL 1 caja de 100 pzas de portaobjetos de borde pulidos de 25 x75mm de diámetro y de espesor de 0.8 – 1.1, marca Pyres 1 caja de 100 pzas de cubre objetos 6 Jeringas hipodérmicas no. 18 6 Charolas de disección 6 Lupas 6 Estuches de disección 6 Cajas de Petri 6 Frascos gotero con agua 6 Lombrices de tierra. 6 peces de acuario. 100 gr de algodón SUSTANCIAS Solución de azul de metileno Éter etílico Parafina Solución fisiológica Aceite de inmersión. TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: En base a tus conocimientos previos contesta brevemente los siguientes cuestionamientos: 1. ¿Cuáles son las sustancias de desecho más importantes producidas en la actividad metabólica en los animales complejos? 2. ¿Por qué es importante que los organismos eliminen los productos de desecho que surgen de sus procesos vitales? 3. Describa los mecanismos y sustancias de excreción en organismos pluricelulares. DESARROLLO: A) Estructura excretora de la lombriz de tierra. 1. Coloque papel absorbente sobre la bandeja de disección, y sobre esta una lombriz de tierra anestesiada, cuidando que la parte más obscura y más redonda quede hada arriba. 2. Sujete con alfileres los dos extremos de la lombriz. Sí el efecto de la anestesia pasa y la lombriz activa sus movimientos, humedézcale la piel con un algodón empapado de éter. 3. Inserte con toda precisión la punta de unas tijeras afiladas por debajo de la piel de la lombriz y cerca del extremo que muestra la boca. Aproximadamente unos 30 segmentos de este extremo se encuentra una banda gruesa de un tejido de color más claro llamado ditero. Quite la piel a lo largo, tenga cuidado de no punzar los órganos que se encuentran debajo, así como los vasos sanguíneos y vecinos. 4. Fije las pares del cuerpo de la lombriz sobre la parafina de la bandeja de disección, mediante alfileres, con espades de tres a cuatro segmentos, asegurando primero un lado y luego el otro. Para dejar al descubierto los órganos, corte a través del tejido fino que se encuentra a lo largo del tracto digestivo. 5. Vierta unas gotas de agua sobre los órganos al descubierto y obsérvelos cuidadosamente con la lupa. 6. Localice los nefridios. Estos son túbulos finos y enrollados que se encuentran en cada segmento. Se ha demostrado que cada tubo se extiende desde la cavidad del cuerpo y desemboca en el exterior. Estos túbulos eliminan los productos del desecho del fluido corporal llevándolos al exterior. Note las relaciones entre los vasos sanguíneos y un nefridio en particular recuerde que su espécimen fue inyectado con azul de metileno en la cavidad corporal. 7. Si dispone de un microscopio estereoscópico, haga las observaciones con un aumento de 32 X o de lo contrario utilice una lupa. 8. Con unas pinzas finas levante cuidadosamente un nefridio haga una preparación húmeda enfoque con el objetivo de menor aumento de su microscopio compuesto haga un esquema de sus observaciones coloreándolo. Verifique con su instructor si lo que está usted observando son los nefridios. ¿Cómo puede estar seguro de esto? Examine el nefridio cuidadosamente a fin de observar signos de movimiento de sus cilios. B) Estructura excretora en un pez. 1. Abra el abdomen del pez como se indica en la figura. 2. Quítele los órganos internos. 3. Examine la parte posterior de la cavidad corporal sobre la línea media. 4. Localice los riñones de color rojo pardo, que se encuentran situados detrás de una membrana muy delgada y transparente. 5. Rompa cuidadosamente esta membrana. 6. Con un par de pinzas levante el riñón y colóquelo en una caja de Petri llena de solución fisiológica. 7. Para romper el tejido renal aspírelo con la jeringa sin aguja y vacíelo en la caja de petri. Repita esta operación varias veces, Coloque luego la aguja No. 18 en la jeringa y haga pasar suavemente el tejido a través de la aguja, con el objeto de romperlo en fragmentos mucho más pequeños. 8. Transfiera una gota de la solución que contiene fragmentos de riñón de la caja de Petri a un porta objeto. Separe cuidadosamente los fragmentos con agujas de disección. No use cubre objeto sobre esta lámina. 9. Bajo el pequeño aumento del microscopio compuesto, observe túbulos renales muy enrollados forman masas. Enfoque cuidadosamente hacia arriba y hada abajo con el micrométrico y observe la estructura hueca de un túbulo. La masa de capilares conocida como glomérulo, se encuentra incluida en una esfera, por lo tanto, no se puede observar. 10. Añada una gota de la solución de azul de metileno a una gota de la solución que contiene fragmentos de riñones en el porta objeto, separe un fragmento y examínelo también con el objetivo de menor aumento. RESULTADOS OBTENIDOS: Con tus utensilios de dibujo, procede a esquematizar lo observado en la disección, señalando las estructuras excretores de la lombriz y el pez. INTERPRETACIÓN DE DATOS: Se realizará un análisis de lo que se tuvo que hacer en el laboratorio durante el desarrollo de esta práctica siendo motivo de reflexión y discusión el proceso de excreción. CIERRE: Contrasta tus respuestas del cuestionario de apertura y completa el siguiente cuestionario: 1. ¿Cuáles son las sustancias de desecho más importantes producidas en la actividad metabólica en los animales complejos? 2. ¿Por qué es importante que los organismos eliminen los productos de desecho que surgen de sus procesos vitales? 3. Describa los mecanismos y sustancias de excreción en hongos. 4. Describa los mecanismos y sustancias de excreción en plantas superiores. 5. Una gran variedad de estructuras ha evolucionado en lo grupo, de animales invertebrados y vertebrados. Describa otros tipos de estructuras excretoras diferentes a las vistas en la práctica. 6. Haga un esquema de una sección de lo observado que muestre mejor la organización de un túbulo en el riñón del pez. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO El alumno escucha con atención las indicaciones del profesor y/o el laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. EVIDENCIA DE PRODUCTO Reporte de la práctica. EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO EVIDENCIA DE ACTITUD El alumno será capaz de realizar unas disecciones, e identificar sus sistemas excretores. Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. El alumno realiza adecuadamente los pasos para las disecciones. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Reporte de la práctica. Esquemas de lo observado. Cuestionario contestado INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Guía de observación para el desarrollo de la practica. . EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Es obligatorio el uso de una bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Los restos viscerales, piel, cabeza y cola serán dispuestos en bolsas de plástico selladas y depositados en un contenedor de desechos orgánicos. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Alexander, Peter, Bahret, Marie Jean, Chávez, Judith, Courts, Gary y Naomi Skolky D`Alessio. 1992. Biología. Ed. Prentice Hall. México. García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1 con enfoque constructivista. González, R.J.I. y García, S.J.A. 1997. Prácticas de biología Preparatoria. Ed. Trillas. México. 127 pp. Limón Orozco, Sául. 1998. Biología 2. Ed. Castillo. México. Lira Galera, Irma. 2006. Biología 1. Ed. Esfinge. México. Moore, Degenhardt, Glass, Hallenbeck, Kenedy y Mayer. 1994. Biología unidad, diversidad y continuidad de los seres vivos. Ed. CECSA. 942 pp. Nason, Alvin. 1974. Biología. Ed. Limusa. Parada González, Aurelia. 2007. Biología. Ed. Nueva Imagen. México. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones Cultural. 2006. Biología 1 Bachillerato general. Ed. Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2 Bachillerato. http://temas-biologia.blogspot.com/2009/11/la-sopa-biotica-u-origen-de-la-vida.html PRÁCTICA 6 SISTEMA REPRODUCTOR EN PLANTAS ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos IDENTIFICACIÓN CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO FUNDAMENTAL Sistema vivo CONCEPTO SUBSIDIARIO Reproducción LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Secuencia N0.2 Reproducción COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: PRINCIPALES ATRIBUTOS Participa y colabora de manera efectiva Asume una actitud constructiva, congruente en equipos diversos. con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. Desarrolla innovaciones y propone Sigue instrucciones y procedimientos de soluciones a problemas a partir de manera reflexiva, comprendiendo como cada métodos establecidos. uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Observar los órganos reproductores de las plantas y las características de las semillas. INTRODUCCIÓN: Las plantas gimnospermas son cormofitas (presentan raíz, tallo y hojas con funciones específicas) y fanerógamas (vegetales con los órganos sexuales visibles), las cuales se caracterizan por tener los óvulos al descubierto sobre las brácteas seminales. Son también espermatofitos (plantas con semillas) y antófitos (plantas con flores). Las flores se agrupan en piñas o estróbilos. Las piñas masculinas están formadas por escamas portadores de los sacos polínicos. En las femeninas las escamas son portadoras de los óvulos. EQUIPO 6 microscopios compuestos marca Carl Zeiss, modelo Axiostar plus, objetivos 10x, 40x, 100x, condensador ajustable 6 microscopios estereoscópico, marca Carl Zeiss, modelo DV4 MATERIAL 6 pinzas rectas pequeñas de acero inoxidable 6 estuches de disección. 1 caja de 100 pzas de portaobjetos bordes pulidos, de 25 x75 mm de diámetro y de espesor de 0.8 – 1.1 marca Pyres 1 caja de 100 pzas de cubreobjetos sin bordes de 18x18 mm, 0.13–0.17 de espesor, marca Velab. 6 goteros graduados de vidrio, de 10 ml, marca Pyres 6 lupa manuales de 9 – 10 cm. de diámetro SUSTANCIAS 100 ml de solución de Lugol. Semillas de chícharo, frijol y maíz. Semillas previamente germinadas de cualquier especie: pasto, pepino, rábano, chile. Aceite de inmersión TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El profesor o el técnico laboratorista inicia la sesión de prácticas proporcionándote el material y dándote las indicaciones para el desarrollo de la práctica y los productos de aprendizaje que entregaran. DESARROLLO: 1) Identifica los estambres de una de las flores que conseguiste. 2) Utilizando la aguja de disección, coloca un poco del polen (polvo amarillo) sobre un portaobjetos. 3) Agrega una gota de agua y coloca el cubreobjetos. 4) Observa en el microscopio óptico y dibuja los granos de polen. 5) Observa el polen de otras las flores de especies diferentes. 6) Dibuja y compara sus características. 7) Con el bisturí realiza un corte fino al pistilo de las flores. 8) Observa con una lupa en su base el ovario y los óvulos. 9) Ahora realiza la misma observación al microscopio estereoscópico. 10) Elabora un dibujo y cuenta la cantidad de óvulos que hay en la flor observada. 11) Toma las semillas y pártelas en dos secciones con el bisturí. 12) Agrega una gota de solución de lugol a cada semilla. 13) Observa en el microscopio estereoscópico las semillas germinadas y localiza la parte del embrión de donde se están formando el tallo, las hojas y las semillas. 14) Elabora esquemas de tus observaciones del polen y los óvulos en las tres flores. TABLA DE RESULTADOS DATOS OBTENIDOS Identifica los órganos reproductivos de las flores Conoce las funciones de cada órgano reproductivo de la flor Identifica las características de las semillas Reconoce la importancia de las semillas SI NO OBSERVACIONES INTERPRETACION DE DATOS: Conocer identificar las estructuras de los órganos sexuales vistos en esta práctica. CIERRE: 1. Elabora esquemas de la germinación, polinización. 2. Elabora el reporte de prácticas. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE Esquema de germinación y polinización. Coloca los nombres de las estructuras de la flor en el siguiente esquema: INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN Lista de cotejo para evaluar el trabajo en equipo. EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE DESEMPEÑO PRODUCTO CONOCIMIENTO El alumno sigue Registro de las Identificar las las instrucciones observaciones de principales del laboratorista la práctica. estructuras y durante el reproductivas que desarrollo de la comprenden una práctica planta. mostrándose dinámico y colaborativo con sus compañeros. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: EVIDENCIA DE ACTITUD Responsabilidad. Trabajo en equipo. Limpieza y orden en el trabajo. Es obligatorio el uso de una bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Los restos de la planta, serán dispuestos en bolsas de plástico selladas y depositados en un contenedor de desechos orgánicos. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1. Con enfoque constructivista. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones cultural. 2006. Biología 1. Bachillerato Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2. Bachillerato. general. Ed. PRACTICA No 5 TRANSPORTE DE SUSTANCIAS IDENTIFICACIÓN ASIGNATURA: Biología CARRERA(S): Todas GRUPO(S): Todos DURACIÓN: 2 horas FECHA DE DESARROLLO: LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. CONCEPTO CONCEPTO SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA FUNDAMENTAL SUBSIDIARIO LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Sistema vivo Reproducción Secuencia No.2 Reproducción COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: PRINCIPALES ATRIBUTOS Participa y colabora de manera efectiva Asume una actitud constructiva, congruente en equipos diversos. con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. Desarrolla innovaciones y propone Sigue instrucciones y procedimientos de soluciones a problemas a partir de manera reflexiva, comprendiendo como cada métodos establecidos. uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Observar el transporte de sustancias a través de la osmosis empleando víscera de pollo. INTRODUCCIÓN: El transporte celular es el intercambio de sustancias entre el interior celular y el exterior a través de la membrana celular o el movimiento de moléculas dentro de la célula. La célula necesita expulsar de su interior los desechos del metabolismo y adquirir nutrientes del líquido extracelular, gracias a la capacidad de la membrana celular que permite el paso o salida de manera selectiva de algunas sustancias. El transporte de sustancias se da de dos formas: -transporte de moléculas de baja masa moléculas: que incluye transporte pasivo y activo -transporte de moléculas de elevada masa molecular: incluye endocitosis, exocitosis y transcitosis La osmosis es un tipo de transporte de sustancias y queda incluida dentro del transporte pasivo de difusión simple que se encuentra ubicada dentro del transporte de moléculas de baja masa molecular. Siendo ésta un fenómeno físico-químico relacionado con el comportamiento del agua (como solvente de una solución) ante una membrana semipermeable para el solvente (agua) pero no para los solutos. Por lo tanto se establece como: el desplazamiento de agua entre dos soluciones de distinta concentración, separadas por una membrana semi permeable. El agua se moviliza desde la solución más diluida a la más concentrada, hasta que la diferencia de concentración original desaparece, quedando las concentraciones de agua y soluto de la célula igual en ambos medios. La presión osmótica es directamente proporcional a la osmolaridad de la solución, independientemente del tamaño de la molécula. También puede decirse que presión osmótica es la fuerza o presión necesaria para contrarrestar el flujo de agua a través de una membrana por osmósis. La presión es mayor cuanto mayor es la diferencia de osmolaridad. Una solución con presión osmótica elevada tiene una baja concentración de agua libre; una solución con una presión osmótica baja tiene una alta concentración de agua libre. EQUIPO MATERIAL 6 estuches de disección. Buche de pollo Vaso de precipitado Varilla de madera Hilo SUSTANCIAS Almidón Agua TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: 1. De manera previa deberás investigar los tipos de transporte de sustancias que se presentan en células animales. 2. Lavar el buche del pollo DESARROLLO: 1.- Introducir almidón en el buche de pollo 2.- Amarrar cada extremo 3.- Ajustar en la varilla de madera cada extremo 4.- Llenar tres cuartas partes del vaso de precipitado 5.- Sumergir la víscera en el agua de manera que la varilla de madera quede en forma horizontal 6.- Observar la reacción. TABLA DE RESULTADOS Describe y Dibuja lo que observaste INTERPRETACIÓN DE DATOS: Qué tipo de transporte se presentó en el buche de pollo, explica brevemente. CIERRE: Elabora un mapa conceptual de transporte de sustancias. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE Reporte de laboratorio. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN Lista de cotejo para evaluar el trabajo en equipo. EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE DESEMPEÑO PRODUCTO CONOCIMIENTO El alumno sigue Registro de las Identificar los las instrucciones observaciones de tipos de del laboratorista la práctica. trasnporte en y durante el células. desarrollo de la práctica mostrándose dinámico y colaborativo con sus compañeros. EVIDENCIA DE ACTITUD Responsabilidad. Trabajo en equipo. Limpieza y orden en el trabajo. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Es obligatorio el uso de una bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Los restos de animales, serán dispuestos en bolsas de plástico selladas y depositados en un contenedor de desechos orgánicos. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1. Con enfoque constructivista. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones cultural. 2006. Biología 1. Bachillerato Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2. Bachillerato. general. Ed. PRÁCTICA 8 BIOGENISTAS VS ABIOGENISTAS ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO FUNDAMENTAL CONCEPTO SUBSIDIARIO Sistema vivo Evolución COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Escucha, interpreta mensajes pertinentes. y CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología SECUENCIA DIDÁCTICA TEMA CON LA QUE ESTÁ INTEGRADOR VINCULADA Secuencia No.3. El Origen de la vida PRINCIPALES ATRIBUTOS Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. emite Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de fenómenos. Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentación para producir conclusiones y formular nuevas preguntas. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus resultados. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana. RESULTADO DE APRENDIZAJE: El estudiante será capaz de comprender las diferentes Teorías del Origen de la vida (Biogenistas Vs Abiogenistas) con base en la experimentación. INTRODUCCIÓN: Las dos primeras teorías sobre el origen de los seres vivos fueron la creacionista y la Abiogenistas. La primera atribuía la existencia de la vida gracias a la intervención divina, mientras que la segunda consideraba que la vida se dio por generación espontánea, siendo Aristóteles, John Needham y Van Helmont, entre otros, los que promulgaban ésta última. Por su parte, los Biogenistas afirman que un ser vivo procede de otro ser vivo; Redi y Lázaro Spallanzani fueron los defensores más importantes de esta teoría. Redi diseñó un experimento para determinar si se desarrollaban gusanos en caso de que no se dejara a ninguna mosca entrar en contacto con la carne. Puso la carne en ocho frascos, cuatro de ellos permanecieron abiertos, selló los otros cuatro frascos. En los frascos abiertos, observó que había moscas continuamente. Después de un corto periodo de tiempo, había gusanos únicamente en los frascos abiertos. Redi llegó a la conclusión de que los gusanos aparecían en la carne descompuesta solo si las moscas habían puesto antes sus huevos en la carne. Los que se oponían a las ideas de Redi porque apoyaban la idea de la generación espontánea, alegaron que no se había permitido que el aire entrara a los frascos sellados, ellos decían que la falta de aire evitaba que hubiera generación espontánea. Redi rediseñó su experimento y usó cubiertas sobre los frascos; estas cubiertas permitían que entrara el aire, pero dejaban fuera las moscas, no aparecieron gusanos en los frascos cubiertos de esta forma, ya que las moscas ponían los huevos sobre la cubierta y nunca llegaron hasta la carne. Los experimentos de Redi presentaron evidencia en contra de la teoría de la generación espontánea. El científico italiano que repitió los experimentos de Needham, Lázaro Spallanzani (1729-1799), tuvo particular cuidado al hervir las mezclas y al llenar los frascos, usó corchos para tapar la mitad de los frascos, selló herméticamente la otra mitad de los frascos. Spallanzani observó que los seres vivos aparecieron solamente en los frascos tapados con corcho. Presentó este experimento como evidencia de que no hay generación espontánea. Pero los proponentes de la generación espontánea señalaron que se había excluido el aire de los frascos sellados, sostenían que el aire era esencial para que hubiera generación espontánea. Los Biogenistas, sin embargo creían que el aire era la fuente de contaminación y había que excluirlo. No fue sino hasta la llegada del biólogo francés Louis Pasteur (1822-1895), quien puso fin a la controversia. Pasteur había demostrado que hay microrganismos en las partículas de polvo y decidió poner a prueba la teoría de la generación espontánea. Colocó caldo en varios frascos, después calentó los cuellos de algunos de los frascos y les dio la forma del cuello de cisne; el resto de los frascos tenían los cuellos derechos. Entonces Pasteur hirvió el caldo de todos los frascos: los frascos con cuellos derechos fueron expuestos al aire y sellados después. Los microrganismos crecieron solamente en los frascos con el cuello derecho, la forma del cuello de cisne en algunos de los frascos permitía que entrara el aire, pero las partículas de polvo se quedaban en las partes de abajo de los cuellos. Al no generarse microrganismos en estos frascos, Pasteur llegó a la conclusión de que la generación de microrganismos dependía directamente de la contaminación por los microrganismos de las partículas de polvo que hay en el aire. El trabajo de Pasteur confirmó la teoría de la biogénesis. Figura 2: http://ciam.ucol.mx/villa/materias/RMV/biologia%20I/apuntes EQUIPO 6 microscopios compuestos marca Carl Zeiss, modelo Axiostar plus, objetivos 10X, 40x y 100x. condensador ajustable, iluminación de halógeno 1 autoclave MATERIAL SUSTANCIAS 6 gradillas Caldo de cultivo 48 tubos de ensaye Aceite de inmersión. 6 tubos de vidrio recto, de 6 cm. de largo 6 Tripié 6 baños maría 6 mecheros Bunsen 30 tapones de algodón 6 tapones de goma 6 rollos de papel aluminio de 10 mtrs. 6 cintas adhesiva TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El docente y el técnico laboratorista te informan las competencias que vas a adquirir con la realización de esta práctica y a través de técnica expositiva te explicará las diferentes corrientes sobre la generación de la vida, acerca de las ventajas de la experimentación y la observación de los fenómenos naturales; específicamente sobre los experimentos de Lázaro Spallanzani. DESARROLLO: 1. 2. 3. Prepara 500 ml. de caldo de cultivo. Coloca 8 tubos de ensayo en la gradilla. Vierte caldo de cultivo en cada tubo de ensayo, hasta la mitad de su capacidad volumétrica. 4. Da el siguiente tratamiento a cada tubo de ensaye: Tubo 1: tápalo con algodón, no lo calientes. Tubo 2: tápalo con algodón y caliéntalo en baño María durante 10 minutos. Tubo 3: caliéntalo en Baño María durante 10 minutos, después de calentarlo, y déjalo destapado. Tubo 4: caliéntalo en Baño María durante 10 minutos, después de calentarlo, tápalo con tapón y séllalo con parafina. Tubo 5: colócalo en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras, déjalo destapado. Tubo 6: tápalo con algodón, cubre el tapón con papel aluminio y séllalo con cinta adhesiva, colócalo en el autoclave como lo hiciste con el anterior. Tubo 7: tápalo con algodón a través del cual inserta un tubo de vidrio recto, colócalo en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras. Tubo 8: tápalo con algodón a través del cual inserta un tubo en forma de “S”, colócalo en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras. Coloca la gradilla con los tubos de ensaye en un lugar donde se evite la luz directa. Observa los tubos de ensayo cada dos días de iniciado el experimento y anota tus resultados. con tapón y séllalo con parafina. Tubo 5: colócalo en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras, déjalo destapado. Tubo 6: tápalo con algodón, cubre el tapón con papel aluminio y séllalo con cinta adhesiva, colócalo en el autoclave como lo hiciste con el anterior. Tubo 7: tápalo con algodón a través del cual inserta un tubo de vidrio recto, colócalo en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras. Tubo 8: tápalo con algodón a través del cual inserta un tubo en forma de “S”, colócalo en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras. Coloca la gradilla con los tubos de ensaye en un lugar donde se evite la luz directa. Observa los tubos de ensayo cada dos días de iniciado el experimento y anota tus resultados. TABLA DE RESULTADOS Datos obtenidos Día 2 OBSERVACIÓN Día 4 Día 6 Tubo No. 1 Tubo No. 2 Tubo No. 3 Tubo No. 4 Tubo No. 5 Tubo No. 6 Tubo No. 7 Tubo No. 8 CIERRE: A través de una plenaria realizar el análisis y discusión de los resultados, anotando las conclusiones del experimento. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO El alumno escucha con atención las indicaciones del profesor y/o el laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. El alumno ejecuta adecuadamente el experimento. EVIDENCIA DE PRODUCTO Reporte de la práctica. EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO Con base en los resultados del experimento, del análisis, discusión y conclusiones, el alumno interioriza el devenir histórico de la biología como ciencia y el postulado básico de que la vida proviene de la vida. EVIDENCIA DE ACTITUD Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: Reporte de la práctica. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Guía de observación para el reporte de la práctica. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Es obligatorio el uso de una bata laboratorio, cubrebocas, guantes de asbesto, guantes de látex y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Entregar todos los residuos al facilitador y/o laboratorista para que disponga de ellos. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Alexander, Peter, Bahret, Marie Jean, Chávez, Judith, Courts, Gary y Naomi Skolky D`Alessio. 1992. Biología. Ed. Prentice Hall. México. García Fuentes, María de los Ángeles. 2002. Biología 1 con enfoque constructivista. González, R.J.I. y García, S.J.A. 1997. Prácticas de biología Preparatoria. Ed. Trillas. México. 127 pp. Limón Orozco, Sául. 1998. Biología 2. Ed. Castillo. México. Lira Galera, Irma. 2006. Biología 1. Ed. Esfinge. México. Moore, Degenhardt, Glass, Hallenbeck, Kenedy y Mayer. 1994. Biología unidad, diversidad y continuidad de los seres vivos. Ed. CECSA. 942 pp. Nason, Alvin. 1974. Biología. Ed. Limusa. Parada González, Aurelia. 2007. Biología. Ed. Nueva Imagen. México. Vázquez Conde, Rosalino. Publicaciones Cultural. 2006. Biología 1 Bachillerato general. Ed. Velázquez Ocampo, Martha Patricia. 2006. Biología 2 Bachillerato. http://temas-biologia.blogspot.com/2009/11/la-sopa-biotica-u-origen-de-la-vida.html http://ciam.ucol.mx/villa/materias/RMV/biologia%20I/apuntes PRÁCTICA 9 ADAPTACIÓN IDENTIFICACIÓN CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. CONCEPTO SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA SUBSIDIARIO LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Evolución Secuencia N0.3. Selección natural ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO FUNDAMENTAL Sistema vivo COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: PRINCIPALES ATRIBUTOS Se conoce y valora a sí mismo y Identifica sus emociones, las maneja de manera aborda problemas y retos teniendo constructiva y reconoce la necesidad de solicitar en cuenta los objetivos que se apoyo ante una situación que lo rebase. persiguen. Elige las fuentes de información más relevantes Sustenta una postura personal para un propósito específico y discrimina entre ellas sobre temas de interés y de acuerdo a su relevancia y confiabilidad. relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera Estructura ideas y argumentos de manera clara, crítica y reflexiva. coherente y sintética. Asume una actitud constructiva, congruente con los Participa y colabora de manera conocimientos y habilidades con los que cuenta efectiva en equipos diversos. dentro de distintos equipos de trabajo. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencia científicas. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda, selección, análisis y síntesis para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Los alumnos al final de la práctica, comprenderán la manera en cómo actúa la Selección Natural en una población. INTRODUCCIÓN: Charles Darwin, en su libro “El origen de las especies por selección natural”, plantea el siguiente razonamiento. “Entre los seres orgánicos en estado natural, existe variabilidad individual…las variaciones por ligeras que sean y cuales quiera que sea la causa de que procedan, si son en algún grado provechosas a los individuos de una especie en sus relaciones infinitamente complejas con otros seres orgánicos y con sus condiciones de vida, tenderán a la conservación de estos individuos y serán, en general, heredas por la descendencia, la cual a su vez también tendrá así mayor probabilidad de sobrevivir, pues de los muchos individuos que nacen en una especie cualquiera, sólo un pequeño número puede sobrevivir. Este principio, por el cual toda variación, si es útil, se conserva (“Selección Natural”). Es posible establecer que para Darwin, la Selección natural es la causa principal de la evolución y que ella actúa sobre los individuos que constituyen las especies, en un periodo comprendido entre la aparición de, los individuos que forman una generación y el momento en que los integrantes de ella se reproducen originando la siguiente, por ese hecho, basta que el individuo no se reproduzca para que sus características queden eliminadas de la población. EQUIPO Ninguno MATERIAL 2 pliegos de cartulina blanca por equipo 2 pliegos de cartulina negra por equipo. Una Tijeras por equipo. SUSTANCIAS Ninguno TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El facilitador inicia una evaluación diagnóstica a través de una lluvia de ideas para identificar en el alumno los conocimientos previos sobre el tema a desarrollar. Deriva génica Efecto de la evolución en la población. Evolución. DESARROLLO: Dibujar 25 mariposas del mismo tamaño de color negro y blanco de las cartulinas de aproximadamente entre 3 cm - 5 cm de tamaño y recortarlas. Sobre la mesa se colocará un pliego de cartulina (comenzando por el negro) y colocarán las 50 mariposas bien mezcladas. Una vez mezcladas las mariposas sobre el pliego de cartulina; se procederá a la captura, en donde cada integrante del equipo tratará de capturar el mayor número de mariposas en cada uno de los tiempos de: 5 seg, 10 seg, 15 seg, 20, seg., y todo esto se repetirá con la cartulina blanca. Al final, para cada tiempo se deberá obtener una media, que será representada mediante una graficará, misma que nos ayudará a interpretar adecuadamente nuestros resultados y con ello poder analizar y discutir apropiadamente la actuación de la adaptación en la selección natural. CIERRE: El facilitador te presenta una tabla de selección natural, misma que tendrán que completar. Tiempo Mariposas negras capturadas Mariposas Blancas capturadas 5 segundos 10 segundos 15 segundos 20 segundos También el alumno realizará un reporte, donde representen gráficamente los conceptos y su relación semántica del tema de la teoría de selección natural. Dicho reporte se entregará una semana posterior al desarrollo de la práctica y se evaluará mediante una lista de cotejo. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO El alumno escucha con atención las indicaciones del profesor y/o el EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE PRODUCTO CONOCIMIENTO Reporte de la El alumno será capaz práctica. de analizar e interpretar los la importancia que tiene EVIDENCIA DE ACTITUD Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: la selección natural en la evolución a través de sus resultados. Limpieza y orden en el trabajo. Tabla completada de la selección natural. Cuestionario. 1. ¿A qué se deben las desviaciones en el porcentaje de mariposas negras y blancas? 2. ¿Qué ha sucedido con la frecuencia del alelo para el color blanco, en la población de mariposas del pinar? 3. Si el ambiente cambiara, ¿las poblaciones de mariposas seguirían iguales? 4. ¿Cómo actúa la selección natural en éste caso? 5. ¿Qué relación se puede establecer entre la coloración de las mariposas y el color de la corteza de los árboles? INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Lista de cotejo para la complementación de la tabla. EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: En la presente actividad práctica no se generarán desechos. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: 1.- David Quammen. 2004. ¿Estaba equivocado Charles Darwin? National Geographic. Noviembre. 3-35 pp. 2.- www.fosil.cl 3.- César A. Domínguez, Juan Fornoni y Paula Sosenski. 2009. ¿Qué es la Selección Natural? Ciencia. Octubre-Diciembre. Vol. 60. Núm. 4. 10-21 pp. 4. - BIOS-UNAM. 2000. Paquete Didáctico para la asignatura de Biología II. Colegio de Ciencias Humanidades. 5.- Arthur S. Boughey. 1978. Ecología de las poblaciones. Editorial Paidos. Buenos Aires Argentina. 11-19, 37-41, 63-93, 95-105, 121-123 pp. 6.- Godfrey Guillaumin. 2009. Evidencia y la Teoría de la Evolución. Ciencia. OctubreDiciembre. Vol. 60. Núm. 4. 54-61 pp. PRÁCTICA 10 MECANISMO DE EVOLUCIÓN ASIGNATURA: Biología GRUPO(S): Todos IDENTIFICACIÓN CARRERA(S): Todas DURACIÓN: 2 horas FECHA DE DESARROLLO: CONCEPTO CONCEPTO FUNDAMENTAL SUBSIDIARIO Sistema vivo Evolución COMPETENCIAS A DESARROLLAR GENÉRICAS: LUGAR DE REALIZACIÓN: Laboratorio de Biología. SECUENCIA DIDÁCTICA CON TEMA LA QUE ESTÁ VINCULADA INTEGRADOR Secuencia N0. 3. Deriva génica PRINCIPALES ATRIBUTOS Se conoce y valora a sí mismo y Elige las fuentes de información más relevantes aborda problemas y retos teniendo para un propósito específico y discrimina entre en cuenta los objetivos que se ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad. persiguen. Aporta puntos de vista con apertura y considera Sustenta una postura personal los de otras personas de manera reflexiva. sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos Asume una actitud constructiva, congruente con de vista de manera crítica y los conocimientos y habilidades con los que reflexiva. cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. DISCIPLINARES: Ciencias Experimentales Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencia científicas. Utiliza herramientas y equipos especializados en la búsqueda, selección, análisis y síntesis para la divulgación de la información científica que contribuya a su formación académica. RESULTADO DE APRENDIZAJE: Los alumnos comprenden y demuestran con base en la práctica, como la deriva génica (al azar) es otro mecanismo de evolución. INTRODUCCIÓN: La Diversidad Biológica que hasta hoy conocemos, es producto de más de tres mil quinientos millones de años de evolución. Y es la idea central de la Teoría Evolutiva propuesta por Darwin, ésta señala que todos los organismos poseen un ancestro en común y que han evolucionado de éste a partir de modificaciones subsecuentes. El concepto implica que el mecanismo principal por el que la evolución actúa es la selección natural de las variaciones hereditarias. Por lo tanto, algunos individuos en una población presentan una mayor adaptación a un ambiente dado y, por tanto, dejan un mayor número de descendientes que otros individuos de la misma población en las mismas condiciones. Es decir, esta ventaja adaptativa constituye un diferencial entre supervivencia y reproducción de algunos genotipos sobre otros. Aunque los conocimientos actuales sobre genética, biología molecular, taxonomía, etc. nos permiten establecer que la evolución de los seres vivos es un hecho y cuyos componentes son aleatorias o el azar. ¿Pero la selección natural es el único mecanismo de evolución? De acuerdo a la teoría neutra (de Kimura), la mayor parte de la variación observada a nivel molecular no es mantenida por la selección natural de tipo darwiniano, si no que es resultado de un balance entre la deriva génica (azar) y las mutaciones neutras o casi neutras. De ahí que, la fijación o eliminación de un gen, aparece ligada directamente al número de individuos de una población. Es decir, en poblaciones pequeñas se favorece la homogeneidad (eliminación o fijación del gen), mientras que en poblaciones grandes, prevalece la diversidad. En poblaciones con número variable de individuos, la eliminación o fijación de un gen depende de la tasa de crecimiento de la población. Finalmente, Kimura establece que la selección natural por sí sola no es el único mecanismo de evolución, también la deriva génica complementada con las mutaciones favorecen a este mecanismo. Es la variación en las frecuencias génicas de una generación a otra debida a fluctuaciones al azar. Los alelos que pasan de una generación a la siguiente son una muestra de los alelos de la población parental. EQUIPO Ninguno MATERIAL 1 tómbola por equipo 20 canicas de color azul por equipo. 20 canicas de color blanco por equipo. 20 canicas de color SUSTANCIAS Ninguno amarillo por equipo. 20 canicas de color rojo por equipo. 20 canicas de color verde por equipo. TRAYECTO PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA APERTURA: El facilitador inicia una evaluación diagnóstica a través de una lluvia de ideas para identificar los conocimientos previos sobre el tema a desarrollar. Conceptos relacionados con el tema. DESARROLLO: Metodología. 1. Coloca las 100 canicas en la tómbola y se agitan para que se revuelvan bien. 2. Una vez revueltas se toma del recipiente una muestra de 80 canicas sin ver el interior de la tómbola (al azar. 3. Para cada color de canica, se anota el número de canicas extraídas en la tabla de deriva génica. 4. Nuevamente se depositan las canicas en el recipiente y se repite el procedimiento, solo que las tiradas serán de: 50, 30, 20, 10 y 5 canicas, anotando, daca vez, las diferentes proporciones obtenidas. NOTA: TODAS LAS CANICAS SERAN DEL MISMO TAMAÑO. CIERRE: El facilitador te presenta una tabla de la derivada génica resultante de la tómbola. N° de N° de N° de N° de N° de Canicas azules Canicas blancas Canicas amarillas Canicas rojas Canicas verdes 80 50 30 20 10 5 EVIDENCIA DE EVIDENCIA DE DESEMPEÑO PRODUCTO El alumno escucha Reporte de la con atención las práctica. indicaciones del profesor y/o el laboratorista y las desarrolla de acuerdo a lo que interpreta. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE: EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO El alumno será capaz de analizar e interpretar los la importancia que tiene la deriva génica en la evolución a través de sus resultados. EVIDENCIA DE ACTITUD Responsabilidad, disciplina y trabajo colaborativo. Limpieza y orden en el trabajo. Tabla completada de la tómbola referente a la práctica. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Lista de cotejo para la complementación de la tabla. Cuestionario 1. 2. 3. 4. ¿Qué simbolizan los colores de las canicas? ¿Qué representan las muestras? ¿Cómo afecta el tamaño de la muestra a la población original? ¿En cuál o cuáles de tus muestras se encuentran bien representadas la población original? 5. ¿Qué conclusión puedes obtener de esta actividad? EQUIPO DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN: Bata de laboratorio. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: En la presente actividad práctica no se generarán desechos. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: 1.- Ernst Mayer. 1987. Algunas Ideas sobre la Historia de la Síntesis Evolutiva. Facultad de Ciencias. UNAM. 1-46 pp. 2.- www.fosil.cl 3.- Godfrey Guillaumin. 2009. Evidencia y la Teoría de la Evolución. Ciencia. Octubre-Diciembre. Vol. 60. Núm. 4. 54-61 pp. 4.-BIOS-UNAM. 2000. Paquete Didáctico para la asignatura de Biología II. Colegio de Ciencias Humanidades. 5.- Savege, J. M. 1981. Evolución. Editorial C.E.C.S.A. México. 85-104 pp. 6. - Lawrence, E. M. y Thomas, G. Gregg. 1982. Genética de las Poblaciones y Evolución. Unión Tipográfica editorial Uthea. México. 103158 pp.
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