cocinas - Edifred

Hostelería y Restauración
COCCIÓN
CUBITERAS
LAVADO DE VAJILLA
INOXIDABLE
ACCESORIOS
COCCIÓN
GAMA 600
Cocinas a gas 8 Cocinas Eléctricas 8 Fry‐tops a gas 9 Fry‐tops Eléctricos 10 Parrillas 11 Freidoras 11
Baño María 12
Cuece Pastas 12
Calentador 13
Elementos neutros 13
Base neutra 14 7
COCINAS COCINAS A GAS
Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares.
Bordes redondeados para facilitar la limpieza.
Parrillas de fundición.
Preparada para gas propano.
GS604 GC604 GC606
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
GC604
400x600x265
2x3600
GC606
600x600x265
4x3600
GS604
400X600X265
6000
COCINAS ELÉCTRICAS
Placas eléctricas de fundición
Encimera de acero inoxidable
Superficie lisa para facilitar la limpieza EC604 EC606
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
EC604
400x600x265
2x2000
EC606
600x600x265
3x2000+1000
8
ENERGÍA
Electric 220v 50Hz
Electric 380V 50 Hz
FRY‐TOPS CROMO DURO
FRY‐TOPS A GAS
MODELOS CON PLACA LISA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GG604
400x600x265
4800
GG606
600x600x265
2X4800
Cuerpo de acero inoxidable. Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Encendido con piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar .
Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad. GG604 GG606
MODELOS CON PLACA RANURADA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GG604G
400x600x265
4800
GG606G
600x600x265
2x4800
GG606SG
600X600X265
2X4800
*GG606SG: Placa semi ranurada
GG604G GG606G GG606SG
9
FRY‐TOPS FRY‐TOPS ELÉCTRICOS
MODELOS CON PLACA LISA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
ENERGÍA
EG604
400x600x265
4000
Electric 220v, 50 Hz
EG606
600x600x265
6000
Electric 380v, 50 Hz
Cuerpo de acero inoxidable.
Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Controlada por válvula de seguridad.
Revestimiento de cromo
EG604 EG606
MODELOS CON PLACA RANURADA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
ENERGÍA
EG604G
400x600x265
4000
Electric 220v, 50 Hz
EG606G
600x600x265
6000
Electric 380v,3‐ 50 Hz
EG606SG
600x600x265
6000
Electric 380v,3‐ 50 Hz
*EG606SG: Placa semirranurada
EG604G EG606G EG606SG
10
PARRILLAS
PARRILLAS A GAS
Cuerpo y paneles de acero inoxidable. Quemador de acero inoxidable con encendido piezoeléctrico, con válvula de seguridad y termopar.
Preparado para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad. GGL604 GGL606
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GGL604
400x600x265
4800
GGL606
600x600x265
2x4800
FREIDORAS
FREIDORAS ELÉCTRICAS
Acero inoxidable.
Soporte de cestas.
Controlado por termostato de seguridad. Incluye cesta, tapa y grifo de vaciado.
EF604 EF606
MODELO DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
CAPACIDAD (L)
EF604
400x600x265
7500
8
EF606
600x600x265
2x7500
2x8
11
BAÑO MARIA
Eléctrico. Fabricado en acero inoxidable. Controlado por termostato de seguridad. Grifo de vaciado. Cuba: 245x465x120 mm
No incluye cubetas.
EB604 EB606
MODELO DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
ENERGÍA
EB604
400x600x265
750
Electric 220v, 50 Hz
EB606
600x600x265
2x750
Electric 220v, 50 Hz
CUECE PASTAS
Eléctrico. Hecha de acero inoxidable. Controlado por termostato.
Grifo de vaciado frontal. 12
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
ENERGÍA
LT
EMH604
400x600x265
1X3000
Electric 220v, 50 Hz 1x14
EMH606
600x600x265
2x3000
Electric 220v, 50 Hz 2x14
CALENTADOR ELÉCTRICO
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EPS604
400x600x265
650
Electric 220v 50Hz
Fabricado en acero inoxidable. Calentadores cerámicos. Cuba :250x 460x 265 mm.
ELEMENTOS NEUTROS
Fabricado en acero inoxidable. Unidad neutra. Patas regulables.
N604 N606
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
N604
400x600x265
N606
600x600x265
13
BASE NEUTRA
Fabricado en acero inoxidable. Patas regulables.
D604D D606D
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
D604D
400x520x660
D606D
600x520x660
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
D604C
400x520x660
Fabricado en acero inoxidable.
Patas regulables. Cajones GN 1/1 . 14
GAMA 700
Cocinas a gas 16
Cocinas eléctricas 17
Fry‐tops a gas 18
Fry‐tops eléctricos 19
Freidoras eléctricas 20
Freidoras a gas 20
Barbacoas 21
Baño María 21 Cuece Pastas 22
Mantenedor de Fritos 22
Sartén Basculante 23
Elementos neutros 24
15
COCINAS
COCINAS A GAS
Construcción en acero inoxidable. Quemador piloto y termopar de seguridad.
Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad. Pies ajustables en altura .
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GR711
400x700x900
2x6000
GR721
800x700x900
4x6000
GR731
1200x700x900
6x6000
GR711 GR721 GR731
COCINAS A GAS CON HORNO
Cocina y horno a gas 1/1 GN,
construcción en acero inoxidable. Quemador piloto, termostato y termopar de seguridad. Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad. Pies ajustables en altura .
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GR722
800x700x900
4x6000+6000
GR722E
800x700x900
4x6000+3000
GR732
1200x700x900
6x6000+6000
GR732E
1200x700x900
6x6000+3000
GR722 GR722E GR732 GR732E
16
*Horno eléctrico
COCINAS
COCINAS ELÉCTRICAS
Fuegos abiertos.
Construcción en acero inoxidable.
Control termostático.
ER711 ER721 ER731
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ER711
400x700x900
2x2600
ER721
800x700x900
4x6000
ER731
1200x700x900
6x6000
COCINAS ELÉCTRICAS CON HORNO
Cocina eléctrica con horno eléctrico GN 1 /1 Construcción en acero inoxidable.
Controlados por termostatos Control con selector de posición 0‐7
Horno con ventilador.
ER722 ER732
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ER722
800x700x900
4x2600+3000
ER732
1200x700x900
6x2600+3000
17
FRY‐TOPS
FRY‐TOPS A GAS
Construcción en acero inoxidable con placa de cromo.
Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Encendido con piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar .
GG711 GG721
MODELOS CON PLACA LISA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GG711
400x700x900
6000
GG721
800x700x900
2X6000
FRY‐TOPS A GAS
GG711G
GG721G GG721SG MODELOS CON PLACA RANURADA
18
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GG711G
400x700x900
6000
GG721G
800x700x900
2X6000
GG721SG
800x700x900
2x6000
*GG721SG: Placa semirranurada
FRY‐TOPS FRY‐TOPS ELÉCTRICOS
Superficie de cromo.
Construcción en acero inoxidable.
Controlado por un termostato de seguridad
Contenedor de grasa extraíble.
Bordes anti salpicadura.
MODELOS CON PLACA LISA EG711 EG721
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EG711
400x700x900
4000
380v3‐50Hz
EG721
800x700x900
8000
380v3‐50Hz
FRY‐TOPS ELÉCTRICOS
EG711G EG721G EG721SG
*EG721SG: Placa semi ranurada
MODELOS CON PLACA RANURADA MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EG711G
400x700x900
4000
380v3‐50Hz
EG721G
800x700x900
8000
380v3‐50Hz
EG721SG
800x700x900
8000
380v3‐50Hz
19
FREIDORAS
FREIDORAS ELÉCTRICAS
Construcción en acero inoxidable
Soporte para cestas.
Controlado por termostato de seguridad.
Grifo de vaciado. Equipado con cesta de acero inoxidable para cada cuba.
EF712 EF722
MODELO
DIMENSIONES POTENCIA
(mm)
(Kw)
CAPACIDAD
(l)
ENERGÍA
EF712
400x700x900
9000
10
380v3‐50Hz
EF722
800x700x900
2x9000
2x10
380v3‐50Hz
FREIDORAS A GAS
Construcción en acero inoxidable
Soporte para cestas.
Controlado por termostato de seguridad.
Grifo de vaciado. Equipado con cesta de acero inoxidable para cada cuba.
GF712 GF722
20
MODELO DIMENSIONES
(mm)
CAPACIDAD
(l)
POTENCIA
(Kw)
GF712
400x700x900
10
14000
GF722
800x700x900
2x10
2x14000
BARBACOAS
BARBACOAS A GAS
Barbacoa de piedra volcánica.
Construcción en acero inoxidable.
Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad.
Controlado por termostato.
Recipiente recogedor de grasas extraíble.
GGL711 GGL721
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GGL711
400x700x900
6000
GGL721
800x700x900
2x6000
BAÑO MARIA BAÑO MARIA ELÉCTRICO
Capacidad 1 GN 1/1
Paneles de acero inoxidable.
Controlado por un termostato de seguridad
La cubeta permite la colocación de gastronorm
Grifo de vaciado.
EB711 EB721
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EB711
400x700x900
2000
220v,50Hz
EB721
800x700x900
2x2000
220v,50Hz
21
CUECE PASTAS
CUECE PASTAS ELÉCTRICOS
Construcción en acero inoxidable.
Controlado por termostato de seguridad.
Grifo de vaciado y de llenado.
Cuba 220x350x180 mm
EMH712 EMH722
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EMH712
400x700x900
4500
380v3‐50Hz
EMH722
800x700x900
2x4500
380v3‐50Hz
MANTENEDOR DE FRITOS
MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICO
MODELO
DIMENSIONES POTENCIA
(mm)
(Kw)
ENERGÍA
EPC711
400x700x900
380v3‐50Hz
650+350
Fabricado en acero inoxidable.
Calentadores cerámicos.
Contenedor 1 / 1 GN.
22
SARTÉN BASCULANTE
SARTÉN BASCULANTE A GAS
Construcción en acero inoxidable.
Cuba reforzada con acero inoxidable de 8 mm.
El mecanismo de inclinación es manual.
Quemador de encendido, piloto, termopar y
termostato.
Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad.
Grifo en la parte superior.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GP722
800x700x900
13000
SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
MODELO
DIMENSIONES POTENCIA
(mm)
(Kw)
ENERGÍA
EP722
800x700x900
380v3‐50Hz
7500
Base, paneles y bandeja de acero inoxidable.
Cuba reforzada. Placas de acero inoxidable de 8 mm.
El mecanismo de inclinación es manual.
Termostato de seguridad.
23
ELEMENTOS NEUTROS
N712 N722 N712D N722D
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
N712
400x700x900
N722
800x700x900
N712D
400x700x900
N722D
800x700x900
Fabricado en acero inoxidable.
Patas regulable en altura.
*Puertas opcionales
24
GAMA 900
Cocinas a gas 26
Cocinas eléctricas 27
Fry‐tops a gas 28
Fry‐tops eléctricos 29
Freidoras eléctricas 30
Freidoras a gas 31
Barbacoas 32
Baño María 32
Sartén Basculante 33
Cuece pastas 34
Mantenedor de fritos 34
Marmita 35
Elementos Neutros 37
25
COCINAS
COCINAS A GAS
Construcción en acero inoxidable. Quemador piloto y termopar de seguridad.
Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad. Pies ajustables en altura .
GR911 GR921 GR931
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GR911
425x900x900
2x8000
GR921
850x900x900
4x8000
GR931
1275x900x900
6x8000
COCINAS A GAS CON HORNO A GAS
Horno GN 2/1.
Construcción en acero inoxidable.
Preparado para gas propano, incluye inyectores para gas natural.
Quemadores con válvula de seguridad y termopar.
Horno quemador de encendido, el piloto,
termopar y termostato.
26
GR922 GR932
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GR922
850x900x900
4x8000+7500
GR932
1200x700x900
6x6000+6000
COCINAS
COCINAS A GAS CON HORNO ELÉCTRICO
Horno 2 / 1 GN Horno eléctrico
Construcción en acero inoxidable.
Preparado para gas propano, incluye inyectores Quemadores con válvula de seguridad del piloto,
y termopar.
Control termostático. Horno con dos ventiladores.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GR922E
850x900x900
4x8000+6000
COCINAS ELÉCTRICAS Construcción en acero inoxidable.
Control por termostato de seguridad.
Control de posición de 0 a 7.
ER911 ER921 ER931
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
ER911
425x900x900
2x4000
380v3‐50Hz
ER921
850x900x900
4x4000
380v3‐50Hz
ER931
1275x900x900
6x4000
380v3‐50Hz
27
COCINAS COCINAS ELÉCTRICAS CON HORNO
Horno 2 / 1 GN
Construcción en acero inoxidable.
2 termostatos de seguridad.
Horno con dos ventiladores.
Control de posición de 0‐7.
ER922 ER932 ER922S
*ER932: VITROCERAMICA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
ER922
850x900x900
4x4000+6000 380v3‐50Hz
ER922S
850x900x900
4x4000+6000 380v3‐50Hz
ER932
1275x900x900
6x4000+6000 380v3‐50Hz
FRY‐TOPS
FRY‐TOPS A GAS
Construcción en acero inoxidable con placa de cromo.
Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Encendido con piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar .
GG911 MODELOS CON PLACA LISA
28
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GG911
425x900x900
7500
GG921
850x900x900
2x7500
GG921
FRY‐TOPS
FRY‐TOPS A GAS
Construcción en acero inoxidable con placa de cromo.
Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Encendido con piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar .
GG911G GG921G GG921SG
*GG921SG: Semi ranurada
MODELOS CON PLACA RANURADA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
PRECIO
(€)
GG911G
425x900x900
7500
1715
GG921G
850x900x900
2x7500
2635
GG921SG
850x900x900
2x7500
2535
FRY‐TOPS ELÉCTRICOS
Cuerpo de acero inoxidable.
Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Controlada por válvula de seguridad.
Revestimiento de cromo
EG911 EG921
MODELOS CON PLACA LISA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EG911
425x900x900
6000
380v3‐50Hz
EG921
850x900x900
12000
380v3‐50Hz
29
FRY‐TOPS
FRY‐TOPS ELÉCTRICOS
Cuerpo de acero inoxidable.
Bordes anti salpicaduras y bandeja de drenaje extraíble.
Controlada por válvula de seguridad.
Revestimiento de cromo
EG911 G EG921G EG921SG
*EG921SG: SUPERFICIE SEMIRRANURADA
MODELOS CON PLACA RANURADA
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EG911G
425x900x900
6000
380v3‐50Hz
EG921G
850x900x900
12000
380v3‐50Hz
EG921SG
850x900x900
12000
380v3‐50Hz
FREIDORAS
FREIDORAS ELÉCTRICAS
Acero inoxidable. Soporte de cestas.
Controlado por termostato de seguridad. Incluye cesta, tapa y grifo de vaciado.
EF912 EF922
30
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
EF912
425x700x900
14000
EF922
850x900x900
2x14000
VOLUMEN
18
2 X 18
FREIDORA A GAS
Construcción en acero inoxidable
Mecanismo de suspensión de la cesta
Controladas por termostato
Grifo de vaciado.
GF912 GF922
MODELO
DIMENSIONES
LITROS
GF912
425*900*900
18
GF922
850*900*900
2*18
POTENCIA
21000
2x21000
31
BARBACOA
Barbacoa de piedra volcánica.
Construcción en acero inoxidable.
Preparada para gas propano, se incluyen inyectores para gas ciudad.
Controlado por termostato.
Recipiente recogedor de grasas extraíble
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GGL921
850x900x900
2x7500
BAÑO MARIA
Eléctrico. Fabricado en acero inoxidable. Calentado eléctricamente.
Controlado por termostato de seguridad. Grifo de vaciado. Cuba: 245x465x120 mm
No incluye cubetas.
32
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EB921
850x900x900
4000
380v3‐50Hz
SARTÉN BASCULANTE
SARTÉN BASCULANTE A GAS
Construcción en acero inoxidable.
Cuba reforzada con acero inoxidable de 8 mm.
El mecanismo de inclinación es manual.
Quemador de encendido, piloto, termopar y
termostato.
Preparada para gas propano, se incluyen
inyectores para gas ciudad.
Grifo en la parte superior.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
GP922
1000x900x900
21000
SANTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
Base, paneles y bandeja de acero inoxidable.
Cuba reforzada. Placas de acero inoxidable de 8 mm.
El mecanismo de inclinación es manual.
Termostato de seguridad.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EP922
1000x900x900
15000
380v3‐50Hz
33
CUECE PASTAS
CUECE PASTAS ELÉCTRICO
Construcción en acero inoxidable.
Termostato de seguridad.
Grifo de vaciado y llenado.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EMH912
425x700x900
9000
380v3‐50Hz
MANTENEDOR DE FRITOS
MANTENEDOR DE FRITOS ELÉCTRICO
Fabricado en acero inoxidable.
Calentamiento mediante elementos cerámicos.
Contenedor 1 / 1 GN.
34
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
ENERGÍA
EPC912
425x900x900
650+350
380v3‐50Hz
MARMITA GBPxxx
MARMITAS A GAS
Construcción en acero inoxidable. Calentamiento a gas directo.
Tapa con basculación posterior.
Quemador con válvula termostática de seguridad.
Grifo de llenado para agua caliente y fría y grifo de vaciado.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
LT
GBP60
850x900x900
19500
60
GBP100
850x900x900
19500
100
GBP150
850x900x900
29250
150
GBP200
900x900x900
29250
200
GBP400
1100x1160x900
58500
400
MARMITA GBPxxxl
Construcción en acero inoxidable. Calentamiento a gas indirecto.
Tapa con basculación posterior.
Quemador con válvula termostática de seguridad.
Grifo de llenado para agua caliente y fría y grifo de vaciado.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(kW)
LT
GBP60l
850x900x900
19500
60
GBP100l
850x900x900
19500
100
GBP150l
850x900x900
29250
150
GBP200l
900x900x900
29250
200
GBP250l
900x950x900
58500
250
GBP400l
1100x1160x900
58500
400
35
MARMITAS
MÁRMITA ELÉCTRICA
Construcción en acero inoxidable.
Tapa con basculación posterior.
Control por termostato.
Doble pared inox. , llave de llenado y control para el nivel de la cuba.
Válvula de seguridad de presión y manómetro
Grifo de llenado para agua caliente y fría y grifo de vaciado
36
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(Kw)
LT
ENERGÍA
EBP60I
800x900x900
13000
60
380v3‐50Hz
EBP100I
850x900x900
13000
100
380v3‐50Hz
EBP150I
850x900x900
19500
150
380v3‐50Hz
EBP200I
9000x950x900
19500
200
380v3‐50Hz
EBP250I
9000x950x900
26000
250
380v3‐50Hz
EBP400I
1100x1160x900
39000
400
380v3‐50Hz
ELEMENTOS NEUTROS
Construcción en acero inoxidable.
Sin puertas
Altura regulable.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
N912
425x900x900
N922
850x900x900
N932
1000x900x900
Construcción en acero inoxidable.
Con puertas.
Altura regulable.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
N912D
425x900x900
N922D
850x900x900
N932D
1000x900x900
37
CUBITERAS
CUBITERAS
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
(W)
PROD. 24 H
(Kg)
DEPÓSITO
(Kg)
CUBITO
(Gr)
SL35A
355x404x590
320
20
4
17
SL50A
390x517x625
350
25
6
32
SL60A
390x517x705
370
29
9
32
SL70A
496x629x685
410
34
16
42
SL90A
496x629x795
450
43
25
42
41
LAVADO DE VAJILLA
LAVADO DE VAJILLA
Lava vasos 46
Lavaplatos 46
Lavaplatos de cúpula 47
45
LAVADO DE VAJILLA
LAVAVASOS
Lava‐vasos
600‐800 vasos / hora
Elementos de acero inoxidable.
Función de lavado y aclarado controlado constantemente mediante 2 termostatos independientes.
Ciclo de lavado a 85 °C con un ciclo de programa de 150 segundos.
2 cestas de 35x35 cm Altura útil 20 cm
MODELO
DIMENSIONES
POTENCIA
CESTAS
BW800
425*480*745
3200
35*35
LAVAPLATOS
500 platos / hora
Elementos de acero inoxidable.
Nivel de agua automático.
Función de lavado y aclarado controlado mediante 2 termostatos independientes.
Ciclo completo de lavado automático a 55 °C con un de programa de 2 minutos.
Ciclo de enjuague con agua caliente a 80 ‐ 85 ° C
Micro interruptor de seguridad. Dosificador abrillantador
2 cestas de 50x50 cm
Altura útil 30 cm
46
MODELO
DIMENSIONES
POTENCIA
CESTAS
DW500
590*600*810
5000
50*50
LAVAVAJILLAS CUPULA
1000 platos / hora
Elementos de acero inoxidable.
Nivel de agua automático.
Función de lavado y aclarado controlado constantemente mediante 2 termostatos independientes. Ciclo completo de lavado automático a 55 ˚ C en tres diferentes
programas de 60‐90‐120 segundos.
Micro interruptor de seguridad. Dosificador abrillantador. 3 cestas de 50x50 cm Altura útil 30 cm MODELO
DIMENSIONES
POTENCIA
CESTAS
DW1040TP
670*800*1410
10100
50*50
47
INOXIDABLE
INOXIDABLE
Mesas fondo 60 52 Mesas fondo 70 53
Fregaderos 54
51
MESAS FONDO 60
Acero inoxidable AISI430
Peto posterior.
Altura regulable.
52
MODELO
MEDIDAS
ESTANTE
MMP660
600*600*850
SI
MM660
600*600*850
NO
MMP680
800*600*850
SI
MM680
800*600*850
NO
MMP6100
1000*600*850
SI
MM6100
1000*600*850
NO
MMP6120
1200*600*850
SI
MM6120
1200*600*850
NO
MMP6140
1400*600*850
SI
MM6140
1400*600*850
NO
MMP6160
1600*600*850
SI
MM6160
1600*600*850
NO
MMP6180
1800*600*850
SI
MM6180
1800*600*850
NO
MMP6200
2000*600*850
SI
MM6200
2000*600*850
NO
MESAS FONDO 70
Construcción en acero inoxidable.
Regulable en altura.
Estante intermedio opcional.
MODELO
MEDIDAS
ESTANTE
MMP760
600*700*850
SI
MM760
600*700*850
NO
MMP780
800*700*850
SI
MM780
800*700*850
NO
MMP7100
1000*700*850
SI
MM7100
1000*700*850
NO
MMP7120
1200*700*850
SI
MM7120
1200*700*850
NO
MMP7140
1400*700*850
SI
MM7140
1400*700*850
NO
MMP7160
1600*700*850
SI
MM7160
1600*700*850
NO
MMP7180
1800*700*850
SI
MM7180
1800*700*850
NO
MMP7200
2000*700*850
SI
MM7200
2000*700*850
NO
53
FREGADEROS
Construcción en acero inoxidable.
Regulable en altura.
MODELO
DIMENSIONES
SN606D
600*600*850
SN707D
700*700*850
FREGADEROS CON ESPACIO PARA LAVAVAJILLAS
Construcción en acero inoxidable.
Regulable en altura.
54
MODELO
DIMENSIONES
ESCURRIDOR
SR612DL
1200*600
DERECHA
SR712DL
1200*700
DERECHA
SR612DR
1200*600*850
IZQUIERDA
SR712DR
1200*700*850
IZQUIERDA
FREGADEROS MODELO
DIMENSIONES
ESCURRIDOR
SN610DL
1000*600*850
DERECHA
SN610DR
1000*600*850
IZQUIERDA
SN612DL
1200*600*850
DERECHA
SN612DR
1200*600*850
IZQUIERDA
SN614DL
1400*600*850
DERECHA
SN614DR
1400*600*850
IZQUIERDA
SN710DL
1000*700*850
DERECHA
SN710DR
1000*700*850
IZQUIERDA
SN712DL
1200*700*850
DERECHA
SN712DR
1200*700*850
IZQUIERDA
SN714DL
1400*700*850
DERECHA
SN714DR
1400*700*850
IZQUIERDA
55
ACCESORIOS
ACCESORIOS
Cortadoras 60
Vitrina expositora 61
Freidoras 62
Grill Eléctrico 63 Hornos 63
Tostadores 64
Salamandra 64
Plancha económica 65
59
CORTADORAS TRANSMISION POR CORREA
60
MODELO
DIMENSION
CUCHILLA
POTENCIA
SX220
480*390*350
220
240 W
SX250
505*390*380
250
240 W
SX275
500*410*400
275
240 W
SX300
595*460*455
300
380 W
VITRINA EXPOSITORA
Vitrina refrigerada
Puertas de cristal
Luz interior
Dotación 4 parrillas ajustables en altura
De acero plastificado
Cerradura puerta
Marcador de temperatura digital
MODELO
DIMENSIONES
POTENCIA
VOLUMEN
VEX378
595*630*2085
180
378/380
61
FREIDORAS ELECTRICAS SOBREMESA
Marco cuba en acero inoxidable.
Termostato de seguridad.
Grifo de vaciado en algunos modelos.
62
MODELO
CAPACIDAD
DIMENSION
POTENCIA
GRIFO
FB 6 LT
6
295*430*290
3000 W
N
FB 6+6 LT
6+6
590*430*290
3000*2
N
FBR 7 LT
7
280*465*345
3250 W
S
FBR 7+7 LT
7+7
315*480*350
3500
S
FBR 9
9
315*480*350
3500
S
FBR 9+9 LT
9+9
630*480*350
3500+3500 W
S
GRILLS ELECTRICOS
Construcción en acero inoxidable.
Placas onduladas.
Temperatura de 50 a 300º
MODELO
DIMENSION
POTENCIA
DIMENSIONES
PLACA
PIA01599
310*335*520
1800 W
220*230
PIA01602
430*335*520
2200 W
340*230
PIAO1886
570*335*520
3600 W
475*230 (2)
HORNO CONVECCION
Temperatura regulable.
Puerta batiente.
4 bandejas incluidas.
Puerta con doble cristal.
MODELO
POTENCIA
DIMENSIONES
TEMPERATURA
S1ECO
2500 W
595*560*575
50‐300
63
TOSTADORES SALAMANDRAS
Construcción en acero inoxidable.
Resistencias de cuarzo.
Temporizador.
MODELO
DIMENSIONES
(mm)
POTENCIA
TOST4
330(L) x 225(P) x 170(H)
1,7 kW TOST6
330(L) x 225(P) x 340(H)
2,55 kW
SALAMANDRA
Construcción en acero inoxidable. 2 termostatos.
64
MODELO
DIMENSIONES DE COCCIÓN
(mm)
POTENCIA
TEMPERATURA
SAL01597
557(L) x 325(P)
4 kW +50°C ~ +300°C
PLANCHA ECONOMICA
Construcción en acero inoxidable.
Encimera de acero laminado de 6mm de espesor con peto protector anti salpicaduras.
Quemadores tubulares de gran poder calorífico.
Recogedor de grasas frontal.
Patas ajustables en altura.
MODELO
POTENCIA
DIMENSIONES
PG600 E
6,6 KW
600(L) 400(P) 210(H)
65
NOTAS
66
Ctra de Roses nº 33, 17600 FIGUERES GIRONA (ESPAÑA)
TELF: 0034 972 50 22 80
FAX: 972 67 39 29
E‐ mail : info@sernoa.es