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Dr. Ramón Plana González Sierra (www.maestrocompostador.com)
Doctor en biología. Desarrolla su actividad profesional como consultor y formador en tratamientos biológicos de residuos orgánicos. Es experto en el proceso de compostaje y ha realizado su tesis doctoral en el desarrollo de protocolos de trabajo eficientes en instalaciones industriales de tratamiento de residuos orgánicos por procesos biológicos. Ha sido miembro del equipo investigador de Biotecnología Ambiental y Ecología de Suelos de la Universidad de Vigo dirigido por el catedrático Salustiano Mato de la Iglesia entre 1996 y 2002, y del departamento de I+D de Tratamientos Biológicos de Residuos de la empresa Ros Roca, S.A. entre 2003 y 2007, desarrollando en ambas entidades parte de su formación científica y profesional en el ámbito del tratamiento de residuos de origen orgánico mediante procesos biológicos, tanto aerobios como anaerobios. En esta empresa participó en proyectos y líneas de investigación a escala laboratorio, piloto e industrial que dieron pie a diferentes instalaciones industriales de tratamientos biológicos de distintos tipos de residuos orgánicos diseñadas en función de las necesidades específicas de los restos orgánicos a tratar, participando también en las labores de su puesta en marcha y posterior optimización.
Ha participado en el diseño, desarrollo y construcción de reactores de compostaje experimentales de investigación que figuran entre los más grandes del mundo, desde 4 m3 (nº patente 009900981) hasta 21 m3. El más reciente es un sistema modular cerrado y dinámico que permite combinar condiciones anaerobias y aerobias para el tratamiento de restos orgánicos (nº patente 201031010). Desde septiembre de 2007 trabaja como consultor independiente en tratamientos biológicos de residuos, realizando proyectos de asesoramientos de empresas, administraciones y organismos públicos nacionales e internacionales; así como realizando el diseño y puesta en marcha de instalaciones de muy diferentes escalas y formación de su personal. También impartiendo cursos y conferencias y participando como profesor en varios másteres de universidades españolas.
Algunos proyectos como consultor independiente (2007 – 2014):
x (Desde junio de 2014). Asesor de la empresa chilena Industria del Reciclaje, S.L. para el proyecto de ampliación y mejora de su planta de compostaje y valoración de un proyecto de digestión anaerobia.
x (Desde marzo de 2013). Experto contratado por la Agencia d’Ecologia Urbana de Barcelona para el asesoramiento técnico y supervisión para el desarrollo de modelos simples y eficientes de recogida selectiva y el tratamiento biológico de biorresiduos en zonas turísticas y con actividad agrícola del área Mediterránea, dentro del proyecto europeo de la convocatoria ENPI: “SCOW – Selective collection of organic waste in tourist areas” (www.biowaste­scow.eu).
x (2013). Contratado por la Oficina de Medio Ambiente (OMA) de la Universidad de A Coruña para el estudio y redacción del “Plan de xestión e manexo dos residuos xerados nos campus de Elviña e A Zapateira da Universidade da Coruña”.
x (Enero de 2012 a septiembre de 2013). Asesor externo del Centro Tecnológico del Mar (CETMAR) en el proyecto INNODRAVAL, “Innovación en la restauración ambiental de zonas costeras mediante el desarrollo de un Sistema Piloto Integrado para la caracterización, dragado, tratamiento y valorización de lodos y sedimentos con contaminantes orgánicos e inorgánicos”, (nº expediente IPT­310000­
2010­17), concedido a la empresa GEOTECNIA Y CIMIENTOS, S.A.
x (Desde octubre de 2011). Participación como experto en compostaje por la empresa Biomasa del Guadalquivir, S.L. en el proyecto europeo de investigación “Reducing mineral fertilisers and chemicals use in agriculture by recycling treated organic waste as compost and bio­char products (REFERTIL)” financiado por la UE dentro del 7º Programa Marco (www.refertil.info)
x (2010 a 2012). Dirección y coordinación de la investigación financiada por la empresa de calzado Snipe para el desarrollo de un modelo de zapato compostable, el Snipe100 (www.snipe100.com).
x (Desde octubre de 2010). Diseño, asesoramiento, coordinación, formación y ejecución del plan de gestión integral por tratamientos biológicos para los residuos orgánicos generados en los campus de la Universidad de Coruña, así como la elaboración de un Plan de gestión de residuos para dicha universidad.
x (Febrero a septiembre de 2010). Colaboración con la empresa gea21,S.L. en el proyecto “Ayuda a las Cámaras Municipales en la elaboración de proyectos de gestión de residuos sólidos urbanos” de referencia 09­CAP1­0500 subvencionado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) en la República de Cabo Verde. Dicho proyecto se centró en el estudio, propuestas de alternativas y realización del proyecto básico de un centro de tratamiento para la gestión de residuos sólidos urbanos en la Isla de Santo Antão, República de Cabo Verde, junto con el desarrollo y redacción un Plan Integral de Gestión de los mismos.
x (Desde Octubre de 2008 a junio de 2010). Asesor de la empresa Masias Recycling, S.L. en la puesta en marcha y cumplimiento de garantías de la planta de gestión de residuos urbanos de la empresa Valnor en Norte Alentejo (Portugal).
x (Octubre ­ diciembre de 2008). Miembro del equipo redactor del documento “Visión y Agenda Estratégica de Investigación de la Plataforma Tecnológica Gallega del Medio Ambiente (ENVITE)”. x (Mayo ­ septiembre de 2008). Diseño, dimensionamiento, puesta en marcha y dirección de la explotación de una planta de compostaje para restos vegetales de origen urbano, como parte del proyecto de formación “Mantenimiento de jardines y tratamiento de residuos vegetales” dentro del programa “Compostela Inserta” del ayuntamiento de Santiago de Compostela (A Coruña). Educador y formador de 12 personas como maestros compostadores. x (Octubre de 2007 – diciembre de 2007). Asesor y formador en la puesta en marcha y optimización del sistema de compostaje bajo lonas en la planta de compostaje de Vegas de Genil (Granada), propiedad de Biomasa del Guadalquivir, S.L.
Ros Roca, S.A. – Departamento I+D Tratamientos Biológicos (2003 – 2007):
x (Enero de 2003 – julio de 2007) Contratado como técnico en tratamientos biológicos de residuos en el departamento I+D Tratamientos Biológicos de la empresa ROS ROCA S.A. bajo la dirección de D. Carlos Pérez Losada.
o Amplia experiencia a escala industrial en plantas de tratamientos de residuos por digestión anaerobia y/o aerobia. Diseño, diagnóstico de las instalaciones y aplicación de correcciones de proceso y/o del protocolo de trabajo. Puesta en marcha de algunas de ellas. Aryani (Mallorca), Ávila, Barbanza (A Coruña), Burgos, Calviá (Mallorca), Can Canut (Mallorca), Cistierna (León), Denia (Alicante), Ecoparc II (Barcelona), Ecoparque de la Rioja (Logroño), El Ejido (Almería), Jorba (Barcelona), Langa de Duero (Soria), Manresa (Barcelona), Más de Barberáns (Tarragona), Montoliu de Lleida (Lleida), Motril (Granada), Nostián (A Coruña), Parc Jeanne Mance (Montreal, Canadá), Sant Cugat (Barcelona), Sant Pere de Ribes (Barcelona), Segovia, Tudela (Navarra), Valladolid, Villanueva de la Cañada (Madrid). x (2003­2006) Investigador en el proyecto “Investigación a escala industrial para el reciclaje y valorización de los residuos orgánicos de la industria pesquera” financiado por la Xunta de Galicia, con la participación de ROS ROCA, S.A., la Universidad de Vigo, CETMAR y AGROAMB.
x (2006) Participación como técnico especialista en el proyecto “Organic Waste Composting Optimization Program” financiado por The World Bank Group y desarrollado en Egipto de Mayo a Julio de 2006 para Wadi Food Industries Co., desarrollando la gestión y tratamiento de todos los residuos orgánicos producidos por las distintas actividades industriales de este grupo empresarial. Participantes: ROS ROCA, S.A., Factor CO2 y CO2 Spain.
x (2006­2007) Puesta en marcha y optimización de la planta de compostaje de residuos vegetales cultivados bajo invernadero en Motril (Granada). Desarrollo de un nuevo dispositivo de cribado del material.