20 - 24 Octubre 2014 - Amayal

20 - 24 Octubre 2014
EL HORARIO DE COMIDA ES DE 12:00PM A 3:30PM
DESAYUNA... A LA CARTA
EL HORARIO ES DE 8AM A 11AM
Para opción vegetariana, vea el Menú Vegetariano
COSTO $125
Fruta de temporada, a elección (V, Veg, GF)
Muesli de avena (V, Veg)
Granola con yogurt, leche de coco
o almendra (Veg)
Waffles con harina de coco (V, Veg, GF)
French Toast, tradicional brioche
con huevo (Veg)
French Toast, sin huevo y sin lácteos (V)
LUNES
Caldo de brócoli con hinojo
Pollo en piezas al horno con especies cajun
Quínoa con cilantro fresco
Ensalada de pepino con lajas de cebolla fina curtida y albahaca fresca
Limonada con pepino y menta fresca
Chorizo norteño
Atropellado de avestruz
Chilaquiles divorciados (V, Veg)
Huevos estreallados en dos salsas
Huevos al gusto
Polenta frita con su salsa (V, Veg)
Enchiladas de pollo
MARTES
Crema de lenteja con verdura mixta
Banderillas de carnero marinadas en mostaza con maple
con gajos de camote rostizado
Ensalada de lechuga orejona con vinagreta al aguacate y pepita tostada
Agua de jamaica
Tés variados
Café: espresso, regular, capuccino
Café de mojote (sin cafeína)
Jugos variados
Smoothies variados
MIERCOLES
Panes La Boulange Paisana
recién horneados
Postres:
Pastel de coco $280 | Pastel de Manzana $280
Pastel de Nuez de la India $300 | Pastel de
Zanahoria $280 | Pastel de Zanahoria (GF) $380
Tarta de Chocolate $300 | Tiras de Chocolate
Envinado $25 | Trufas de Nuez con Chocolate $32
Trufas de Mantequilla de Cacahuate con
Chocolate $32 | Nieves - Coco, Vainilla, Chocolate,
Fresa, Mora Azul, Berries Mixtas o
Mango $55 pesos el medio litro, $100 el litro
Tamales caseros, elaborados
con ingredientes orgánicos:
Tamales con hoja de maíz
de pollo, avestruz, res, marlin o cerdo
$50 la media docena, $90 la docena
de verduras, rajas, queso o frijoles
$45 la media docena, $85 la docena
Frijoles
Frijoles para llevar
Frijoles moros refritos
$20 el medio litro, $30 el litro
Frijoles negros enteros
$20 el medio litro, $30 el litro
Caldo de papa con poro
Filete de salmón salvaje en salsa teriyaki con anillos de pasta soba
Ensalada mixta con tomate cherry asado al tomillo
Agua de tamarindo
JUEVES
Crema de calabaza de invierno en leche de coco
Guiso de pollo al curry hindu
Arroz basmati con cúrcuma
Ensalada de espinaca baby con alubia blanca y semilla girasol tostada
Limonada fresca
VIERNES
Caldo de chicharo fresco con zanahoria
Chile poblano relleno de guiso de res orgánica a la mexicana
Arroz integral
Ensalada con rodaja de tomate al orégano
Agua de jamaica
COMEDOR TERRENAL AMAYAL
5 DE MAYO #1209 COLONIA PALO BLANCO SAN PEDRO GARZA GARCÍA, N.L. 66230
TEL: (81) 8401-2262 EMAIL: TERRENAL@AMAYAL.COM
20 - 24 Octubre 2014
MENÚ VEGETARIANO
DESAYUNA... A LA CARTA
EL HORARIO DE COMIDA ES DE 12:00PM A 3:30PM
EL HORARIO ES DE 8AM A 11AM
Menú Vegetariano
COSTO $125
Fruta de temporada, a elección (V, Veg, GF)
Muesli de avena (V, Veg)
Granola con yogurt, leche de coco
o almendra (Veg)
Waffles con harina de coco (V, Veg, GF)
French Toast, tradicional brioche
con huevo (Veg)
French Toast, sin huevo y sin lácteos (V)
LUNES
Caldo de brócoli con hinojo
Quinoa con gajos de verdura mixta asada con especies cajun (V y GF)
Ensalada de pepino con lajas de cebolla fina curtida y albahaca fresca
Limonada con pepino y menta fresca
Chorizo norteño
Atropellado de avestruz
Chilaquiles divorciados (V, Veg)
Huevos estreallados en dos salsas
Huevos al gusto
Polenta frita con su salsa (V, Veg)
Enchiladas de pollo
MARTES
Crema de lenteja con verdura mixta
Berenjena a la plancha con tapenade de aceituna kalamata (V y GF)
Ensalada de lechuga orejona con vinagreta al aguacate y pepita tostada
Agua de jamaica
Tés variados
Café: espresso, regular, capuccino
Café de mojote (sin cafeína)
Jugos variados
Smoothies variados
MIERCOLES
Panes La Boulange Paisana
recién horneados
Postres:
Pastel de coco $280 | Pastel de Manzana $280
Pastel de Nuez de la India $300 | Pastel de
Zanahoria $280 | Pastel de Zanahoria (GF) $380
Tarta de Chocolate $300 | Tiras de Chocolate
Envinado $25 | Trufas de Nuez con Chocolate $32
Trufas de Mantequilla de Cacahuate con
Chocolate $32 | Nieves - Coco, Vainilla, Chocolate,
Fresa, Mora Azul, Berries Mixtas o
Mango $55 pesos el medio litro, $100 el litro
Tamales caseros, elaborados
con ingredientes orgánicos:
Tamales con hoja de maíz
de pollo, avestruz, res, marlin o cerdo
$50 la media docena, $90 la docena
de verduras, rajas, queso o frijoles
$45 la media docena, $85 la docena
Frijoles
Frijoles para llevar
Frijoles moros refritos
$20 el medio litro, $30 el litro
Frijoles negros enteros
$20 el medio litro, $30 el litro
Veg =Vegetarian
V = Vegan
GF = Gluten Free
Caldo de papa con poro
Anillos de pasta soba con mantequilla de cacahuate
y betabel rasurado (V y GF)
Ensalada mixta con tomate cherry asado al tomillo
Agua de tamarindo
JUEVES
Crema de calabaza de invierno en leche de coco
Guiso de camote y hojas finas de kale al curry (V y GF)
Arroz basmati con cúrcuma
Ensalada de espinaca baby con alubia blanca y semilla girasol tostada
Limonada fresca
VIERNES
Caldo de chicharo fresco con zanahoria
Chile poblano relleno de elote y champiñones a la mexicana (V y GF)
Arroz integral
Ensalada con rodaja de tomate al orégano
Agua de jamaica
COMEDOR TERRENAL AMAYAL
5 DE MAYO #1209 COLONIA PALO BLANCO SAN PEDRO GARZA GARCÍA, N.L. 66230
TEL: (81) 8401-2262 EMAIL: TERRENAL@AMAYAL.COM