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Bureau Veritas
Services
Certificación BRC
Un estándar esencial para los proveedores
de alimentos del sector de la distribución alimentaria
Un reto empresarial
La demanda de seguridad alimentaria es cada día mayor. Los consumidores y las autoridades exigen
cada vez más que los alimentos que consumimos ofrezcan unos altos niveles de calidad y seguridad. Si
hay algún problema, es necesario identificar sus causas rápidamente y solucionarlo lo antes posible.
Normalmente las demandas se suelen dirigir en primer lugar al comercio minorista, aunque la responsabilidad alcanza a
toda la cadena productiva, desde los productores de alimentos, los proveedores de materias primas y los transportistas.
Solución
¿Qué es BRC?
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Es una norma de calidad y seguridad alimentaria publicada por un
grupo de distribución alimentaria.
La norma proporciona un sistema que permite la fabricación de productos
alimenticios seguros y gestionar la calidad de los mismos para satisfacer
los requisitos del cliente. La certificación obtenida conforme a la norma
tiene el reconocimiento de un gran número de minoristas, empresas del
sector de la alimentación y productores de todo el mundo a la hora de
evaluar las capacidades de sus proveedores.
¿Cuáles son sus ventajas?
Goza de reconocimiento internacional, cumple con el GFSI y proporciona
un informe y un certificado que puede ser aceptado por los clientes en
lugar de realizar sus propias auditorías, lo que supone reducción de costos
y tiempo.
Proporciona una norma y protocolo único que permite a los organismos
de certificación llevar cabo una auditoría acreditada, permitiendo así la
realización de una evaluación independiente con credibilidad de los
sistemas de calidad y seguridad alimentaria de una empresa.
Autoriza a las empresas certificadas aparecer en el directorio público de
BRC, lo cual permite reconocimiento de sus logros y la utilización de un
logo con fines comerciales.
Es de amplio alcance, abarcando ámbitos de la calidad, la legalidad y la
seguridad de los productos.
Aborda los requisitos legales del fabricante de alimentos y sus clientes.
Las empresas también pueden usar la norma para asegurarse que sus
proveedores aplican buenas prácticas de gestión en materia de seguridad
alimentaria.
¿Por qué elegir Bureau Veritas Certification?
Experiencia en el sector alimentario y comprensión de la
empresa • Bureau Veritas Certification puede ayudar a todas las
empresas implicadas en la cadena de suministro alimentario para que
alcancen los más altos niveles de cumplimiento en calidad, seguridad e
higiene, y medio ambiente.
Nuestros auditores se dedican a sectores concretos, por lo que están
mejor capacitados para entender y valorar los procesos de las empresas,
prestando un servicio adaptado a sus necesidades.
SERVICIOS RELACIONADOS
•
Bureau Veritas Certification ofrece
servicios de certificación de sistemas de
gestión de inocuidad alimentaria tales
como ISO 22000 y FSSC 22000, las
cuales también combinan de manera
dinámica los principios y pasos de
aplicación del sistema HACCP con otros
programas de pre requisitos (PRP) para
garantizar el control de peligros.
• Otros servicios.
Bureau Veritas también disfruta de una
sólida reputación en los campos de
calidad,
medio ambiente, seguridad y
salud ocupacional, eficiencia energética,
entre otros. Podemos ofrecerle soluciones
para cualquiera de sus necesidades.
Reconocimiento
• Bureau Veritas Certification está acreditada mundialmente para este esquema alimentario por UK AS.
Red • Estamos presentes en más de 100 países. Esta presencia global significa que nuestros clientes se benefician tanto de
nuestra experiencia internacional como de nuestro sólido conocimiento del país, (idioma, cultura, legislación,
costumbres, etc.) garantizando una auditoría de alta calidad.
Marca de reconocimiento global • La marca Bureau Veritas Certification es un símbolo mundialmente
reconocido del compromiso de su empresa con la excelencia, la sostenibilidad y la fiabilidad.
Servicios combinados • Bureau Veritas Certification ofrece la posibilidad de obtener certificaciones combinadas para la
mayoría de normas de una manera coherente, eficaz y óptima.
Nuestro enfoque
Los pasos clave de nuestro enfoque son:
Definición del alcance de la certificación.
Auditoría previa (opcional); análisis y diagnóstico de su situación actual en
relación con la norma.
Auditoría de certificación para comprobar la implementación del sistema
conforme a los requisitos del estándar.
Gestión y cierre de las no conformidades por parte del cliente.
Emisión del certificado.
FAQ (preguntas frecuentes)
¿Qué cubre esta norma?
BRC (British Retail Consortium). Esta norma publicada por las cadenas
británicas de supermercados, BRC, exige una aprobación documentada
para
garantizar
la
seguridad
y
calidad
alimentaria.
Entre
estos
distribuidores se encuentran Asda, Tesco y Sainsbury’s.
CONTACTO
Para este servicio, por favor contactar con
Teléfonos: (56) - 224859075 - 224859042
[email protected]; [email protected]
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www.bureauveritas.cl