1. No category

Ingeniería de métodos
Mtra. Brenda Retana Blanco
M. en C. Myrna Aguilar Solis
1
23/08/2013
Ingeniería de Métodos
Unidad 2
TÉCNICAS DE REGISTRO Y ANÁLISIS
2
23/08/2013
Ingeniería de Métodos
Temas
2. Técnicas de registro y análisis
2.1 Diagrama de proceso de operaciones
2.2 Diagrama de flujo de proceso
2.3 Diagrama de recorrido
2.4 Diagrama hombre máquina
2.5 Diagrama bimanual
3
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Estudio de métodos
• El estudio de métodos es el registro y examen
crítico sistemático de los modos existentes y
proyectados de llevar a cabo un trabajo, como
medio de idear y aplicar formas más sencillas y
eficaces; así como, de reducir los costos.
4
28/08/2015
Ingeniería de métodos
5
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Objetivos del estudio de métodos
• Mejorar los procesos y procedimientos.
• Mejorar la disposición de la fábrica, taller y lugar
de trabajo, así como los modelos de máquinas e
instalaciones.
• Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga
innecesaria.
6
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Objetivos del estudio de métodos
• Mejorar la utilización de materiales, máquinas y
mano de obra.
• Crear mejores condiciones ambientales de
trabajo.
7
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagramas de proceso
• Los diagramas de proceso son una familia de
representaciones gráficas relativas a un proceso
industrial o administrativo, empleados para
visualizar y analizar de manera sistemática dicho
proceso o ciclo de trabajo.
8
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de operaciones de
proceso
• El diagrama de operaciones de proceso muestra
en orden cronológico todas las operaciones e
inspecciones realizadas durante un proceso, así
como todas las aportaciones de materia prima y
subensambles hechas al producto principal.
• También se le conoce por cursograma sinóptico.
9
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de operaciones de
proceso
Se emplea cuando se estudia:
– El propósito de la operación
– El diseño de la parte o pieza
– Las tolerancias o especificaciones
– Los materiales
– El proceso de fabricación
– La preparación y las herramientas
– Las condiciones de trabajo
– La distribución de las instalaciones
10
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de
operaciones de proceso
11
Ingeniería de métodos
28/08/2015
Diagrama de operaciones de
proceso
Fuente: Niebel y Freivalds, 2009
12
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de flujo de proceso
• El diagrama de flujo de proceso muestra la
secuencia de todas las operaciones, los
transportes, las inspecciones, las demoras y los
almacenamientos.
• También se le llama cursograma analítico
13
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de flujo de proceso
Se emplea cuando se estudia:
– El manejo de materiales
– La distribución del equipo en la planta
– La maquinaria y equipo necesarios
– Los tiempos de demora o retrasos
– Los tiempos de almacenamiento
– Las tolerancias o especificaciones
14
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de flujo de proceso
Fuente: http://patmadal.alumnos.upv.es/Materiales/Ver%20Acero%20Galvanizado.htm. Recuperado 30/07/2012
15
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de flujo de proceso
Fuente: http://prietoingenieria.blogspot.mx/2011/02/diagramas-de-operaciones-2.html
Recuperado 30/07/2012
16
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de flujo de proceso
17
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de recorrido de
actividades
• El diagrama de recorrido de actividades
complementa el diagrama de flujo de proceso
pues permite visualizar los transportes en el
plano de las instalaciones de manera de poder
eliminarlos o reducirlos en cantidad y distancia.
18
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de recorrido de
actividades
Fuente: http://qualityconsultoria401.blogspot.mx/ . Recuperado 30/07/2012
19
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de recorrido de
actividades
Fuente: http://ingenieriametodos.blogspot.mx/2008/10/ejemplo-elaboracin-del-diagrama-de.html. Recuperado 30/07/2012
20
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de recorrido de
actividades
Fuente: http://usuarios.multimania.es/estudio1adriana/experiences.html. Recuperado 30/11/2012
21
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama hombre - maquina
• El diagrama hombre - máquina relaciona las
operaciones del hombre con el funcionamiento
de máquinas que trabajan intermitentemente.
Este diagrama indica la relación exacta en tiempo
entre el ciclo de trabajo del operador y el ciclo de
trabajo del operador y el ciclo de trabajo de las
máquinas.
22
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama hombre - maquina
• El diagrama hombre - máquina es de gran utilidad
para eliminar tiempos muertos del trabajador y
de las máquinas.
23
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Fuente: Fuente: Niebel y Freivalds, 2009
24
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama hombre - máquina
Fuente: http://bachata2011.blogspot.mx/2011/09/diagrama-hombre-maquina_19.html. Recuperado 30/07/2012
25
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama hombre - máquina
Fuente: http://andreaarias-claudia.blogspot.mx/2011/09/diagrama-hombre-maquina.html. Recuperado 30/07/2012
26
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de barras o de Gantt
• El diagrama de barras o de Gantt facilita la
asignación de máquinas a un operador en
aquellos casos en los cuales las máquinas tienen
ciclos de trabajo automáticos o semiautomáticos
y
solamente
requieren
de
atención
esporádicamente.
27
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de barras o de Gantt
Para calcular el numero de máquinas que puede
atender un operario:
N = (L + M) / L
donde:
N= Numero de máquinas asignadas al operador.
L= Tiempo estándar total de atención a la máquina.
M= Tiempo total de operación de la máquina.
28
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama de barras o de Gantt
Fuente: http://www.fundacionkennedy.cl/proyectos/proyecto-cachagua_archivos/carta-gantt.gif. Recuperado 30/07/2012
29
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama bimanual
• Al diagrama bimanual también se le conoce por
diagrama de mano izquierda y mano derecha y es
un instrumento que presenta todos los
movimientos y pausas realizadas por las manos.
• La finalidad de este diagrama es la de eliminar o
reducir movimientos inefectivos de manera a
lograr una utilización equilibrada de ambas
manos.
30
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama bimanual
• Este diagrama se emplea en operaciones
altamente repetitivas y de gran volumen, en caso
contrario, su realización resulta muy costosa.
• En la elaboración de estos diagramas se emplean
los Therbligs.
31
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama bimanual
• Se conoce como Therblig a cada uno de los
movimientos elementales o fundamentales que
realiza un operario al efectuar su trabajo.
• Frank y Lillian Gilbreth establecieron 17 divisiones
básicas y les dieron un nombre, un símbolo y un
color.
32
28/08/2015
Ingeniería de métodos
THERBLIGS
Nombre
Therbligs en español
Therbligs en inglés
Color distintivo
Abreviatura Nombre
Abreviatura
Buscar
B
Search
S
Negro
Seleccionar
SE
Select
SE
Gris claro
Tomar o asir
T
Grasp
G
Rojo lago
Alcanzar
AL
Reach
RE
Verde olivo
Mover
M
Move
M
Verde
Sostener
SO
Hold
H
Ocre dorado
Soltar
SL
Release
RL
Carmin
Colocar en posición
P
Position
P
Azul
Precolocar en posición
PP
Pre-position
PP
Azul cielo
Inspeccionar
I
Inspect
I
Ocre quemado
Ensamblar
E
Assemble
A
Violeta oscuro
Desensamblar
DE
Disassemble
DA
Violeta claro
Usar
U
use
U
Púrpura
Demora o retraso inevitable
DI
unavoidable delay
UD
Amarillo ocre
avoidable delay
AD
Amarillo limón
plan
PL
Castaño o café
rest to overcome fatigue
R
Naranja
Demora o retraso evitable
DEv
Planear
Descansar para cotrarrestar
la fatiga
PL
DES
Símbolo
9
U
Nota:
Los therbligs marcados en negritas son eficientes mientras que el resto no lo son y deben intentar eliminarse.
33
Ingeniería de métodos
28/08/2015
Diagrama bimanual
Fuente: http://prietoingenieria.blogspot.mx/2011/02/diagrama-bimanual.html. Recuperado 30/07/2012
34
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama bimanual
Fuente: http://winnymarilia.blogspot.mx/2011/09/blog-post.html. Recuperado 30/07/2012
35
28/08/2015
Ingeniería de métodos
Diagrama bimanual
Fuente: http://yeymy-ingenieriademetodos.blogspot.mx/2011/04/diagrama-bimanual.html. Recuperado 30/07/2011
36
28/08/2015
Ingeniería de métodos