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JORNADA INFORMATIVA
NOVEDADES EN LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA
FACILITADA AL CONSUMIDOR
REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL
CONSUMIDOR / REAL DECRETO 126/2015 DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA DE LOS
ALIMENTOS SIN ENVASAR
25 de marzo de 2015. De 17,00 a 19.45 horas
Salón de Actos del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
La inscripción debe realizarse a través de la web del Colegio de Veterinarios de Madrid,
accediendo al curso desde la sección de "Formación" en
http://www.colvema.org/form_icovm.asp
Justificación
Han transcurrido 3 meses desde la reciente entrada en vigor del Reglamento CE 1169/2011
sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Es un buen momento para hacer un
primer balance de la situación, y para recordar los puntos del Reglamento que son de obligado
cumplimiento, incidiendo en aquellos que están suponiendo mayor esfuerzo a las empresas
alimentarias para la adecuación de los etiquetados de sus productos.
Por otra parte, con la reciente publicación del esperado nuevo Real Decreto 126/2015 de 27 de
febrero, que viene a regular la información alimentaria de los alimentos sin envasar en los
diferentes operadores económicos y modalidades de comercialización, parece conveniente
llevar a cabo un análisis detallado de éste, y poner en común con los principales implicados los
aspectos regulatorios de la Norma.
Objetivos
En esta jornada informativa trataremos de alcanzar los siguientes objetivos:
- Hacer una revisión por parte de los expertos sobre ambas Normas y sus aspectos novedosos.
- Hacer un balance del grado de implantación tras la entrada en vigor del Reglamento europeo
1169/2011.
- Analizar los puntos del Reglamento europeo 1169/2011 cuya aplicación está resultando más
compleja o controvertida para los operadores.
- Conocer la situación de los sectores afectados en relación con la aplicación del Real Decreto
126/2015 recientemente publicado.
Dirigido a:
Responsables de calidad de Industria Alimentaria, Distribución, Comercio Minorista,
Restauración, Consumidores y Autoridades competentes.
Ponentes:
- Dª Emma Sánchez Perez
Subdirectora General de Higiene y Seguridad Alimentaria.
Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid.
- D. Agustín Palma Barriga
Técnico Superior de la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
- Dª María Luisa Alvarez Blanco
Directora adjunta de ADEPESCA
- Dª Patricia Estanheiro Mota
Responsable Calidad e Higiene Alimentaria de LA VIÑA
- Dª Almudena Soriano Lopez
Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de FEDECARNE
Programa:
17.00.- Inauguración de la Jornada
Dº. Felipe Vilas Herranz
Presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
Subdirector General de Sanidad Ambiental. Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid.
17.05.- Presentación de la Jornada
Dª Ana A. Pérez Fuentes
Vice-Presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid
17.10-17.40.- Exposición de Dª. Emma Sánchez Pérez
17.40-18.10.- Exposición de Dº. Agustín Palma Barriga
18.10-18.30.- Exposición de Dª María Luisa Alvarez Blanco
18.30-18.50.- Exposición de Dª Patricia Estanheiro Mota
18.50-19.10.- Exposición de Dª Almudena Soriano López
19.10-19.40.- Mesa Redonda y Coloquio
Modera: Dº Pablo López Salcedo. Veterinario. Socio Director en QUAMASS
Inscripción:
La inscripción debe realizarse a través de la web del Colegio de Veterinarios de Madrid,
accediendo
al
curso
desde
la
sección
de
"Formación"
en
http://www.colvema.org/form_icovm.asp
Para más información:
Teresa Alda: [email protected] / 91 411 20 33 Ext. 0224