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ANEXO
DESCRIPCIÓN CASOS ANÁLOGOS
CENTROS AGROECOLÓGICOS - CENTROS SOSTENIBLES - YOGA/ECOTURISMO
Preparado por:
Asociación Ambiental Guatemala Veintidós [G-22]
Para:
Jacqueline Paiz
Guatemala, marzo de 2015
CENTRO AGROECOLÓGICOS
EL MIRADOR
UBICACIÓN:
Parcelamiento El Triunfo, San Martín Jilotepeque, Chimaltenango, Guatemala.
Aproximadamente a 73 kilómetros del centro de la Ciudad de Guatemala.
GENERALIDADES:
El Mirador es una granja de 5.5 hectáreas (0.8 manzanas) y centro educacional que
inició en 1972 tras la implementación del proyecto “Escuela Móvil” y “Los
Parcelamientos del Triunfo de la Juventud” desarrollado por Marcos Orozco y con
apoyo de la ONG estadounidense Vecinos Mundiales. Quienes proveyeron de parcelas
a 67 familias en San Martín Jilotepeque, Chimaltenango; entre ellas a la familia Huz.
Orozco compartió técnicas de producción orgánica con las familias y se desarrolló la
metodología de enseñanza Campesino a Campesino (CAC), que permitía compartir
experiencias con agricultores de diferentes partes del país y de otros continentes.
El Mirador, se ubica a 1,850 metros sobre el nivel del mar, es operado por la familia Huz
desde 1972, quienes en 1980 por la inseguridad causada por el conflicto armado interno
se vieron forzados a salir del país y regresaron en 2003 para continuar con la enseñanza
teórico-práctica de la agroecología y su difusión. Se especializan en cultivo de café
orgánico, vegetales, leche, queso y huevos.
TEMÁTICA:
● Compromiso comunitario
● Incorporación y manejo de animales domésticos
● Agricultura sostenible
● Aprovechamiento y conservación de los recursos naturales.
OBJETIVO:
Enseñanza de agroecología por medio de la metodología Campesino a Campesino.
MISIÓN
Basado en los valores del movimiento de Campesino a Campesino, nuestra misión es
extender las metodologías de la agroecología hacia las generaciones de hoy en día,
por medio de: eventos prácticos y comunitarios enfocados en el intercambio de los
componentes que constantemente envuelven la agroecología.
VISIÓN
A corto plazo, Moisés y su familia intentan proveer productos de una Agricultura
Apoyada por la Comunidad (CSA) y proporcionar vegetales orgánicos hacia los vecinos
de las comunidades de San Martín Jilotepeque. Específicamente, creando un modelo
exitoso de CSA, demostrar que la producción orgánica puede ser una fuente viable de
ingresos económicos para los otros.
A largo plazo, buscamos convertir El Mirador en un centro de educación para personas
de todas las edades, cualquier rango educativo, y experiencia. En el futuro, también
planeamos promocionar el área de destino en agroecoturismo para sembrar semillas de
transición en una escala global.
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INFRAESTRUCTURA:
1. Estructura para ganado
Bovino
Porcino
Vacuno
Caprino
2. Granja de avicultura
3. Criadero de conejos
4. Cisterna
5. Plataformas para estabilización de suelo
6. Bosque
7. Letrina abonera
8. Área libre de cultivo
9. Huerto
10. Piscina de heces fecales de ganado para compostaje
11. Estanque piscicultura
12. Compostera por lombricultura
13. Salón educativo
14. Casa familia Huz
15. Tanque de recolección de agua pluvial con capacidad de 58,000 litros
16. Espacio para celebración de ceremonias Mayas
17. Bosque
Infraestructura en construcción
1. Cabañas de una cama
2. Cabañas de varias camas
SERVICIOS:
Venta de productos producidos en la granja: queso, huevos, hortalizas, etc.
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Se reciben grupos o personas individuales para realizar recorridos bajo una
remuneración económica, disponibles en inglés y español.
Realizan talleres, principalmente a estudiantes y campesinos de 1 o 2 días.
También reciben a practicantes o estudiantes con permanencia a 2 semanas mínimo y
6 meses máximos.
WEB: http://granjaelmirador.wordpress.com/
INSTITUTO MESOAMERICANO DE PERMACULTURA (IMAP)
UBICACIÓN:
Caserio Pachitulul, San lucas toliman, Solola
Es un centro de educación donde promueve la enseñanza de técnicas de
permacultura, el desarrollo de construcciones ecológicas. Impartiendo talleres y cursos
en el ámbito de la agricultura sostenible y los sistemas permaculturales.
MISIÓN
Desarrollo de comunidades autosostenibles mediante el conocimiento permacultural y
el conocimiento ancestral maya.
VISIÓN
El poder trascender de los pueblos y diseminar la semilla de la Permacultura. Trabajando
en conjunto para cuidar sabiamente nuestra madre tierra.
OBJETIVO
Conservar la biodiversidad biológica
responsable de los recursos naturales.
y cultural, a la vez ser conciencia del manejo
TALLERES
●
●
●
Giras educativas
○ Introducción a la permacultura
○ Banco de semillas nativas
○ Manejo y aprovechamiento de desechos
○ Tecnologías apropiadas y alternativas
Cursos introductorios
○ Principios de diseño de la permacultura
○ Apicultura
○ Gestión ecológica de riesgo
○ Manejo integrado de patios
Curso certificado de diseño de la permacultura mesoamericana
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COMITÉ Y GRUPO FEMENINO, COLONIA EL QUETZAL TACANA
UBICACIÓN:
Altiplano occidental de Guatemala
GENERALIDADES:
Ante la inacción de los varones de la familia frente a estos problemas, las
mujeres decidieron organizarse para resolverlos y es así que constituyeron el
Comité y Grupo Femenino El Quetzal. Luego de dos años de trabajar con muy
pocos recursos, logran apoyo para capacitarse en prácticas para la
conservación de la biodiversidad y reforestación, y también en administración
de fondos.
TEMÁTICA: Agricultura
OBJETIVOS: Capacitarse en el manejo orgánico de los cultivos que se estaban
perdiendo, al igual que rescatar los cultivos. Conservar los suelos, elaborando
aboneras y pesticidas orgánicas para el uso de los cultivos.
COMITÉ FLOR DEL CAFÉ ALDEA CHICHUPAC
UBICACIÓN: Rabinal, Baja Verapaz
GENERALIDADES: la aldea Chichupac, fue duramente marcada durante el conflicto
armado ocasionando pérdidas humanas y económicas. La aldea tratando de
restablecerse busca ayuda externa, hallándola con proveder (Programa de Desarrollo
Rural de las Verapaces) quienes le proporcionan almácigos de variedades de café . El
comité es asesorado por ANACAFÉ, logrando comercializar el café embolsado llamado
"Café de Chichupac", exportado a todos los países del mundo y es catalogado como
uno de los mejores a nivel mundial y que posee el récord en subasta por libra.
TEMÁTICA: Agricultura orgánica
OBJETIVO:
Aumento de la producción, mejora de la calidad de café y aumento de las ventas a
través de la agricultura orgánica, para la mejora de la economía de las familias
cafetaleras.
UNIÓN DE MUJERES CAMPESINAS HONDUREÑAS AHMUC
UBICACIÓN: Tegucigalpa, Honduras
Es una organización gremial de mujeres campesinas fundada el 27 de Mayo de 1994.
Fue creada con el propósito de contribuir a reducir los problemas que enfrentamos las
mujeres del campo y nuestras familias para el mejoramiento de las condiciones de
nuestra vida.
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VALORES
●
●
●
●
Las mujeres sean reconocidas con igualdad de derechos que los hombres por
sus familias y sus comunidades.
Las afiliadas tengan confianza en sus capacidades y se sientan valoradas por sí
mismas y por las y los demás.
Se adquieran conocimientos y se trabaje en forma organizada
Se superen las barreras que limitan la participación y el empoderamiento de las
mujeres.
VISIÓN
Desarrollo futuro de nuestra organización, nuestra razón de ser y existir es el construir
como máxima aspiración, una sociedad hondureña que vive como familia.
PROGRAMAS
● Desarrollo organizativo para las mujeres afiliadas
● Incidencia política de las mujeres rurales
● Sistema financiero rural sostenible
ACTIVIDADES
● Capacitación para el desarrollo integral de mujeres líderes y de grupos de base
● Acciones de salud y medicina preventiva y alternativa
● Cultivo de granos básicos, hortalizas, siembra de árboles frutales y forestales y
crianza de especies menores
● Financiamiento a través de cajas rurales
● Organización para la comercialización
INSTITUTO DE DESARROLLO AGROPECUARIO
UBICACIÓN:
Chile
OBJETIVO:
Generar capacidades y apoyar con acciones de
fomento el desarrollo productivo sustentable de la pequeña agricultura.
MISIÓN
Es una alianza mundial de organizaciones de la sociedad civil e intergubernamentales
que trabajan juntas para promover el acceso seguro y equitativo a la tierra, así como su
control para las mujeres y hombres pobres a través de la incidencia, el diálogo, el
intercambio de conocimiento y la formación de capacidades.
VISIÓN
El acceso seguro y equitativo a la tierra y su control reducen la pobreza y contribuyen a
la identidad, la dignidad y la inclusión.
ACTIVIDADES
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●
●
●
Apoya la implementación del Marco Estratégico, facilita el aprendizaje, la
comunicación y el intercambio de conocimiento entre los miembros y socios.
Facilita las relaciones miembro a miembro, incluyendo acciones conjuntas y
la comunicación entre miembros y con otros actores interesados a nivel
nacional, regional e internacional.
Administra el sistema de Monitoreo y Evaluación, incluyendo la presentación
de informes.
SERVICIOS
● Áreas de acción
● Iniciativas globales
● Áreas temáticas América Latina
● Iniciativas América Latina
● Proyectos América Latina
MIEMBROS
● Corporación de Gestión y Derecho Ambiental ECOLEX - Ecuador
● Comité Campesino del Altiplano - Guatemala
● Federación Agraria Argentina (FAA) - Argentina
● Unión de Mujeres Campesinas Hondureñas - Honduras
● Fundación Nacional para el Desarrollo (FUNDE) - El Salvador
● Fundación TIERRA (FTIERRA) - Bolivia
● Acción Campesina - Venezuela
WEB: http://americalatina.landcoalition.org/node/818
INSTITUTO DE PERMACULTURA
UBICACIÓN:
Brasília – DF – BRASIL
GENERALIDADES:
El Instituto nace en el 2005 con el fin de trabajar el tema de la permacultura, a lo largo
del tiempo ha creado estaciones de permacultura alrededor del Brasilia, realizando
mejoras en varias localidades, realizan sus cursos, experiencias y actividades, con lo que
los participantes aprenden sobre la ética de permacultura en la práctica. Las
estaciones son entornos son espacios en que viven las familias que incorporan en su
vida cotidiana soluciones sostenibles para el día a día.
TEMÁTICA:
●
●
Bioconstrucción
Sistemas agroforestales
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●
●
●
Permacultura
Manejo de los recursos hídricos
Turismo eco-pedagógico
OBJETIVO:
El objetivo general es la formación de permacultores, así también la capacitación y la
formación de nuevos miembros y consultores.
SERVICIOS:
"Río São Bartolomeu Vivo": su objetivo producir un millón de plántulas de árboles nativos
Festival Puroritmo -Cultura y Sostenibilidad: reúne en un mismo evento: Ecología sostenibilidad - Arte - Cultura Educación a la Sostenibilidad: programa de difusión de la permacultura para niños del
sistema escolar público a través del Programa de Responsabilidad Social
Carbono Orgánico: compensación de las emisiones de carbono a través de la
recuperación de áreas degradadas y contribuir a la seguridad alimentaria.
Feria Orgánica Agroforestal: espacio abierto a los productores que producen alimentos
libres de pesticidas, transgénicos e insumos químicos y también practican la
reforestación de sus fincas
WEB: http://www.ipoema.org.br/
CENTRO DE PERMACULTURA TIERRA DEL SOL
UBICACIÓN:
Oaxaca, México
GENERALIDADES:
Proyecto que desarrolla una propuesta de vida sostenible en el área rural de la
comunidad de Tlacochahuaya, 20 kms al este de la ciudad de Oaxaca. Trabaja a partir
de los principios éticos de la Permacultura: cuidado de la tierra, de las personas y
compartir con equidad los excedentes.
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TEMÁTICA:
●
●
●
●
●
Uso de energías alternativas
Geobiología
Diseño de Permacultura
Bioconstrucción
Apicultura
MISIÓN
Nuestra misión en Tierra el Sol es implementar y difundir alternativas de producción de
alimentos, de restauración ecológica y de educación ambiental para contribuir a la
creación de una sociedad sostenible.
VISIÓN
“Generar un espacio de encuentro con el mundo natural, de intercambio de saberes,
de experimentación y aprendizaje, donde las personas interesadas en el cuidado de la
Tierra y de la sociedad desarrollemos habilidades para:
1.
2.
3.
Restaurar y mantener la salud de los ecosistemas en nuestro entorno.
Aplicar soluciones que demuestren y difundan el potencial de las
propuestas productivas de pequeña escala para satisfacer las
necesidades básicas de subsistencia de nuestra comunidad.
Influir en los procesos de toma de decisiones en nuestra comunidad,
tanto a nivel de los individuos como de grupos organizados y de
gobierno, con el fin de detener la destrucción de los sistemas naturales
de nuestra Madre Tierra y proponer alternativas de vida sostenible.”
}
INFRAESTRUCTURA:
●
●
●
●
●
●
Estancia
Apiario
Huerto familiar
Cisterna de captación de agua de lluvia
Horno para pan
Corral para animales
SERVICIOS:
Construcción de hornos ahorradores de leña
Construcción de Cisterna de 70 000 lts
Construcción de cisternas de ferrocemento de 10000 hasta 100000 lts
Diseño y construcción de albercas naturales y estanques
Venta de plantas acuáticas nenúfares o ninfas
Plantas para retención de suelos -Pasto Vetiver, Bambusa Oldhami-
WEB: http://tierradelsol.org.mx/web/?page_id=2025
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CENTRO DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO DE PERMACULTURA - CCDP
UBICACIÓN: - Chiapas, México
GENERALIDADES:
En el centro de capacitación y desarrollo de permacultura, desarrollan varios talleres
para la enseñanza y manejo del centro.
TEMAS:
● Diseño de permacultura
● Construcción natural
● Diseño del paisaje
● Bioarquitectura
● Jardinería
● Agroforestería
● Agricultura orgánica
● Bio-fertilizantes
OBJETIVO:
“Tener una cercanía con la naturaleza, aprovechando de las riquezas que nos puede
compartir, experimentando varias técnicas ecológicas de bio-remediación del suelo.”
A la vez una enseñanza de cómo lograr esa convivencia con la naturaleza que por
años se ha ido perdiendo por la forma de vida del ser humano.
MISIÓN:
Crear un desarrollo sustentable, diseñado permacultura para las personas que buscan
un cambio en la sociedad.
VISIÓN:
Ayudar a crear un país sustentable que utilice energías alternativas, para la enseñanza
a la sociedad de un entorno creativo de permacultura ofreciendo un campo amplio de
aprendizaje hacia la sustentabilidad.
PROGRAMAS:
●
●
Voluntariado - Se relaciona con el lugar para apoyar la enseñanza de
permacultura, realizando varias tareas diarias que requieren una vida en el
campo.
Aprendizaje . Este es aprender durante un mes las actividades que se realizan en
el campo teniendo actividades prácticas y teóricas que se imparten en el
centro.
INFRAESTRUCTURA
Es muy sencillo el manejo de materiales, el diseño de permacultura a base de
materiales propios de lugar que logran utilizar para construir su centro y enseñar cómo
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lograr la tener una infraestructura sencilla pero que va acorde a las necesidades y
enseñanzas sustentables.
http://www.permaculturapalenque.com/
INSTITUTO DE PERMACULTURA NA LU´UM
UBICACIÓN: La Paz, Bolivia
GENERALIDADES: Es un centro que demuestra la agricultura permanente y como lograr
sostener esta cultura, con el desarrollo de la permacultura como una herramienta que
da solución a los cambios de biodiversidad y efectos del cambio climático.
TEMÁTICA:
● Diseño de permacultura
● Pedagogía maya
● Restauración de suelos
● Banco comunitario de semillas
● Uso sostenible del agua
● Arquitectura orgánica
OBJETIVO:
Es capacitar a personas para lograr un cambio en la sociedad, promoviendo y
difundiendo los programas de permacultura, diseño y el trabajo con la naturaleza.
MISIÓN:
Propuesta educativa basada en el cuidado de la tierra y en el cuidado de la gente,
que beneficiará el desarrollo sostenible de la región.
VISIÓN:
Establecer varios centros de referencias de educación en permacultura en diferentes
climas, ecosistemas y culturas, que permitan un conocimiento más profundo de la
permacultura.
PROGRAMAS:
● Red de voluntariado
● Consultoría y servicios
PÁGINA WEB:
http://institutonaluum.blogspot.com/
http://imapermacultura.wordpress.com/category/sostenibilidad/
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ASOCIACIÓN CULTURAL PERUANA DE PERMACULTURA
UBICACIÓN:
Perú, Lima.
GENERALIDADES: es una organización sin fines de lucro que
tiene como misión difundir la permacultura, un método de
desarrollo sostenible basado en el funcionamiento de la
naturaleza que nos permite vivir en armonía con ella. Integran
en sus programas la educación ambiental sostenible en
centros penales.
TEMÁTICA:
- Permacultura
- Nutrición
- Planeamiento sostenible
- Análisis de la naturaleza interna (ser humano)
- Baños secos
- Biohuertos orgánicos en permacultura
- Bancos de semillas
- Composición de suelos
- Producción de semillas orgánicas
- Huertos urbanos
- Controladores biológicos
- Simbiosis orgánica con abejas
- Construcción natural en paja
VISIÓN:
“Queremos ver al planeta sano, con personas conscientes y autosuficientes que
reconozcan la felicidad como una decisión propia.”
MISIÓN:
“Informar, educar, sensibilizar y asistir, en el desarrollo de todo sector de la sociedad
para que reconozcan, recuperen y reincorporen el equilibrio, salud y abundancia de la
naturaleza en sus vidas.”
PROGRAMAS:
Programa semillas de Luz: que involucra temas como
-
Humanidad sostenible (dirigida a escuelas)
Nutrición sustentable (dirigida a madres)
Educación ambiental
Éticas y principios ambientales
Regala felicidad:
- Cursos de permacultura (a penales, comunidades nativas, vía pública)
- Proyectos internacionales de intercambio
- Yoga
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-
Comunicación no violenta
Soberanía alimentaria
Hermano Árbol: dedicado al rescate y reubicación de árboles en escuelas,
asentamientos ó parques.
Página Web: http://www.permaculturaperu.com/asociacion.htm
CENTRO COMUNITARIO DE PERMACULTURA ANDINA AMAZÓNICA - SACHAWASI-
UBICACIÓN:
Parque Nacional Madidi,
La Paz, Bolivia.
Generalidades:
Sachawasi "La casa de los árboles o selva" cuenta con una superficie de 10 has, en el
radio urbano del pueblo de Santa Cruz del Valle Ameno, se encuentra a 1580 mts snm,
con un ecosistema húmedo y pastizales creados por los incendios de bosque. Se ha
implementado dentro del centro sistemas agroforestales sin chequeo de carácter
experimental, llevando a la práctica sus propias teorías integrando la permacultura
andino-amazónica. Bruno de Roissart (fundador) aprendió y compiló oralmente
destrezas y habilidad de conocimiento de Agricultura ancestral, medicina herbolaria, en
torno a la vida comunitaria en Europa y África, luego en Bolivia comparte
conocimientos agrícolas ancestrales con personas mayores, y posteriormente
implementa en parcelas experimentales a través de sistemas precolombinos de manejo
de ecosistemas agrícolas en diferentes tipos de taqanas con siembra de maíz, poroto,
yuca, camote y otras plantas endémicas.
TEMÁTICA:
●
●
●
●
●
●
Permacultura
Nutrición
Técnicas y métodos ancestrales de agricultura
Agricultura orgánica
Agroforestería
Bancos de semillas
MISIÓN:
“Fortalecer la educación hacia la seguridad y soberanía alimentaria, tomando y
utilizando los saberes y conocimientos de los pueblos sabios en su cultura y tradición,
para recrearlas, sistematizarlas y difundirlas.”
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OBJETIVOS:
GENERAL:
“Intercambio de valores, saberes, conocimientos, desarrollando competencias
educativas entre alumnos, profesores y agricultores, mediante el rescate cultural
de tecnologías de producción, la implementación de manejo eficiente de la
agro biodiversidad combinando la conservación del bosque, orientado al
autodesarrollo y la seguridad alimentaria de las comunidades. “
ESPECÍFICOS:
“En el desarrollo educativo:
- Capacitar recursos humanos en conocimientos, habilidades y actitudes útiles
para el desarrollo y la implementación de la tecnología tradicional que les
permitan impulsar el auto-desarrollo de las comunidades.
- Capacitar y motivar a la juventud de las comunidades en el manejo de
especies, variedades agrícolas nativas en nuestro medio ecológico.
- Documentar y sistematizar los resultados preliminares, parciales y validados de
las prácticas para el manejo de la agro biodiversidad y su difusión en medios
orales, escritos.
- Poner a disposición de investigadores públicos y privados, las parcelas
experimentales bajo manejo sin chaqueo, implementadas y nuevas parcelas a
implementar, con el propósito de documentar los conocimientos validados para
su difusión en el ANMI ( Área Natural de Manejo Integrado Apolobamba), como
otras comunidades que así lo requieran.
- Reducir el impacto negativo de las actividades agrícolas sobre el bosque y la
biodiversidad que la contienen, con manejo de agro-ecosistemas, en el ANMI
del Madidi, siendo un referente para el resto de las áreas protegidas.
- Fomentar la agricultura orgánica con la permacultura y la biodinámica andinaamazónica.
- Crear un banco de semillas nativas con alcance popular y provincial e
incorporando aquellas especies, variedades importadas, adaptadas a nuestros
ecosistemas, que no representen alguna amenaza para la biodiversidad local.
-
Apoyar los proyectos que coinciden con nuestro ideal comunitario y
ecologista, cuya mejor ejemplo en el pasado y en el presente fue y es el ayllu
aymara-qeshwa y la tenta tupi-guarani
- Mejorar los métodos y técnicas agrícolas ancestrales, con mejoras en la
eficiencia energética, productiva, de bajo impacto, generados por los métodos
agro-ecológicos y la permacultura actual.
SERVICIOS:
- Casa central
- Enseñanza de la Permacultura andino amazónica
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-
Cosmovisión andina
Medicina natural
Centro experimental agrícola comunitario
Banco de semillas
Ferias bianuales de biodiversidad agrícola
Biblioteca
Casa de alojamiento
Horno tradicional
Ceremonias sagradas
Refugio de vida silvestre (a futuro)
Casa central construcción circular semiabierta de madera es el espacio que brinda las
comidas, abre charlas, talleres y proyección de películas.
PÁGINA WEB: http://www.sachawasi.org/esp/index_esp.html
Centro Agroecológico Demostrativo CAD
UBICACIÓN:
Carcaboso, Cáceres, España.
GENERALIDADES:
Pertenece a la RED DE TERRITORIOS DE RESERVA, pretende la la recuperación de
espacios infrautilizados para dedicarlos al uso agroecológico y el mantenimiento y
fomento de producciones autóctonas. Integra estrategias de métodos de producción
de cultivos.
TEMÁTICA:
- Agua y calidad ambiental
- Energía y cambio climático
- Infraestructuras y movilidad
- Conservación y gestión forestal
- Sociedad, igualdad y participación
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Dar a conocer algunas de las tecnologías utilizadas dentro de la agricultura
ecológica.
2. Capacitar y formar tanto a personas individuales, técnicos o grupos orientados a
la producción ecológica.
3. Desarrollar nuevas tecnologías adecuadas al tipo de producción ecológica.
4. Motivar a familias a la realización de actividades comunitarias, donde se respete
el medio ambiente.
5. Sensibilizar a las familias sobre la importancia de la autogestión.
6. Respetar a los animales y observar su comportamiento.
7. Con los jardines comestibles se consigue ilusionar a los vecinos con el cuidado de
éstos.
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PROGRAMAS:
● GALLINEROS COMUNITARIOS: Gallinero autogestionado por siete familias que se
encargan de la alimentación, compostaje y recogida de huevos, y comparten
compromisos. Objetivo: hacer comunidad.
●
JARDINES COMESTIBLES: Transformación de jardines municipales ornamentales en
jardines comestibles. Con esta iniciativa se cultivan productos comestibles
hortícolas que son repartidos entre los vecinos que lo cuidan. OBJETIVO: RESPETO
POR LOS ESPACIOS VERDES
●
CESIÓN DE HUERTOS ECOLÓGICOS: pretende que cualquier vecino pueda
desarrollar su huerto en terreno municipal con el compromiso de trabajar bajo los
principios agroecológicos.
●
HUERTOS ECOLÓGICOS: consiste en la participación de niños y profesores en la
labores de cuidado del huerto bajo conocimientos de agricultura ecológica.
Tiene como objetivo fomentar
el consumo responsable de productos
agroecológicos.
Fuente: http://www.tierrasagroecologicas.es/carcaboso/
Además cuenta con: aula, aseos, WC seco, zona de huertos, jardines, campo de
prácticas, espacios comunes, invernadero, y está a disposición de toda aquella persona
o entidad interesado en desarrollar proyectos agroecológicos.
CENTRO DE AGROECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE DE MURCIA -CEAMAUBICACIÓN:
Municipio de Bullas, España.
GENERALIDADES:
Es un centro piloto para la demostración de prácticas de agricultura ecológica,
bioconstrucción, energías alternativas, agroturismo, métodos de aprovechamiento del
agua y de los residuos, así como para coordinar las actividades de la Red de
Agroecología y Ecodesarrollo de la Región de Murcia.
TEMÁTICA:
●
●
●
●
Diseño y manejo de sistemas agrarios sostenibles desde el punto de vista
ecológico, económico y social.
Recuperación y conservación de la Biodiversidad Agraria y Natural.
Sensibilización sobre prácticas de Desarrollo Sostenible.
Agroturismo y ecoturismo
OBJETIVO:
Establecer un centro piloto para la demostración de prácticas de agricultura ecológica,
arquitectura bioclimática, energías alternativas, métodos de aprovechamiento de agua
y de los residuos, así como centro piloto de ecoturismo.
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INFRAESTRUCTURA:
APARTAMENTOS BIOCLIMÁTICOS
Ubicados al lado del huerto ecológico, su arquitectura se integra al paisaje
agroecológico configurado en el centro, en vista a los parámetros de la
arquitectura tradicional (a modo de casa-cueva) en los que se ha basado su
construcción. Constituidos por un dormitorio doble y una zona de día estarcomedor-cocina, con dos plazas auxiliares. Disponen de un único hueco
acristalado, de cerramiento complejo formado por varias capas de elementos
de control de la luz y aire. Su superficie es de unos 60m2 construidos por unidad.
Primer Premio Regional de Arquitectura en la décimo quinta edición (2009),
tercer finalista en los premios Endesa a la construcción sostenible (2011).
HUERTO ECOLÓGICO:
Diseñados bajo los principios de autosuficiencia y sostenibilidad.
● Demostrar la viabilidad técnica y económica de la agricultura ecológica
utilizando cultivos tradicionales de la zona.
● Experimentar una serie de técnicas y prácticas de manejos que resuelvan
problemas concretos de los agricultores ecológicos (fertilización, labores, manejo
de plagas, asociaciones, rotaciones, abonados verdes, …).
● Presentar la problemática ambiental, económica y sociosanitaria de la agricultura
convencional.
● Recuperar y conservar la biodiversidad y la cultura tradicional agraria.
Producción hortofrutícola de variedades locales, representación de plantas
aromáticas, plantas silvestres de interés etnobotánico, plantas amenazadas y un
pequeño invernadero para la producción de nuestros propios planteles.
TALLER DE LA TRADICIÓN
Taller destinado a la realización de talleres de cultura tradicional (repostería,
panadería, destilación de esencias…) y de carácter innovador (gastronomía,
enología*) Cuenta con un horno tradicional, cocina, barbacoa.
*Conjunto de conocimientos y técnicas relativos a los procesos de elaboración y
crianza de vino
AULA DE LA FORMACIÓN:
Es el edificio principal, utilizado para la realización de acciones formativas,
proyecciones, conferencias y como sala multiusos en general. Tiene capacidad
para 50 personas, además de un pequeño espacio destinado para la
preparación de catering, café, etc.
SERVICIOS:
Venta de productos ecológicos.
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VISITAS: visita libre, visita guiada, talleres medioambientales, talleres de carácter
agroecológico, actividades gastronómicas diseñado tanto para niños como para
adultos.
CAPACITACIONES Y FORMACIONES:cursos de formación, seminarios, jornadas y ciclos de
conferencia, además de cursos de cursos de formación, seminarios, jornadas y ciclos de
conferencias.
Página web: http://www.ceamamurcia.com/index/
CENTROS SOSTENIBLES
CENTRO DE SOSTENIBILIDAD
UBICACIÓN:
Río Guadalquivir No. 50 - 4° piso, Col. Cuauhtémoc, Del. Cuauhtémoc. C.P. 06500,
México, D.F.
GENERALIDADES:
Es un sector educativo que nace en la universidad de Monterrey, desempeña un rol
fundamental en el desarrollo sostenible, que se orientan a atender tres dimensiones que
conforman el concepto de desarrollo sostenible: economía, ecología y equidad.
Mediante el centro de SOStenibilidad la universidad quiere lograr responder de manera
correcta a los retos ambientales mundiales.
TEMÁTICA:
●
●
●
Conciencia, mediante difusión y sensibilización
Investigación en campus UDEM para llegar a ser un campus carbono neutral.
Investigación-acción-participación en comunidades marginadas.
OBJETIVO:
Enriquecer la formación universitaria con programas educativos y acciones de
sensibilización para generar una cultura sostenible y un liderazgo transformador de los
alumnos.
Promover las alianzas y sinergias que permitan incrementar los programas de acción
sostenible y la investigación.
MISIÓN:
Llevar al desarrollo sostenible a través de la generación de conocimiento y la
implementación de estrategias para enlazar, involucrar y sumar a la comunidad
buscando minimizar los impactos ambientales ocasionado por el día a día, a través del
desarrollo de proyectos internos y externos.
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VISIÓN:
Llevar un liderazgo internacional de las instituciones educativas comprometidas con la
conservación de recursos naturales, la minimización del impacto ambiental y el
desarrollo sostenible, suscitando la participación de la comunidad enlazando
estudiantes, involucrando a los colaboradores y sumando a empresarios y autoridades.
SERVICIOS:
● Investigación
● Consultorías
WEB: http://www.udem.edu.mx/
CSA - CENTRO PARA LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL UPCH
UBICACIÓN:
Av Armendariz 445 - Miraflores, Lima 18, Perú
GENERALIDADES:
El CSA fue creado por la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH) a fines del
2006, para fortalecer y orientar la labor conjunta de la universidad con el gobierno,
sociedad civil e industria a través del trabajo interdisciplinario.
TEMÁTICA:
●
●
Herramientas y programas de educación híbridos para mejorar las capacidades
para la aplicación de enfoques ecosistémicos al entendimiento y manejo de
retos socio-ambientales complejos.
Intervenciones estratégicas basadas en el uso del arte y herramientas de
comunicación, que traducen en forma creativa la ciencia como base para
promover el cambio hacia comportamientos sostenibles en la sociedad.
MISIÓN:
El CSA es un centro universitario de investigación-acción híbrida que, aplicando el
enfoque ecosistémico, fortalece capacidades y produce y comunica conocimiento
culturalmente relevante, para la solución de problemas socio-ambientales complejos y
el desarrollo sostenible del Perú y la Región Andino-Amazónica.
VISIÓN:
El CSA busca convertirse en el centro universitario líder en la aplicación del enfoque
ecosistémico a la reflexión teórica, la capacitación, investigación y comunicación, para
la solución de problemas socio-ambientales complejos; fortaleciendo la gobernabilidad,
equidad y sostenibilidad del uso de los recursos naturales y la gestión de los ecosistemas.
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SERVICIOS:
●
●
Eventos y actividades
Capacitaciones
PÁGINA WEB: http://www.csa-upch.org/
GREEN SCHOOL
UBICACIÓN:
Green School, Jalan Raya Sibang Kaja, Banjar Saren, Abiansemal, Badung, Bali 80352,
Indonesia
GENERALIDADES:
Escuela Verde fue concebido por sus fundadores en 2006, tras su salida del negocio de
joyería. La escuela abrió sus puertas en septiembre de 2008 con 90 estudiantes y un
campus a medida que había surgido recientemente de los campos de la selva y de
arroz.
Es un pionero en la sostenibilidad dentro de la educación, preparando a los estudiantes
que sean pensadores críticos y creativos para que logren la confianza para defender la
sostenibilidad del mundo y su entorno. Dotándolos de los conocimientos apropiados y
relevantes, y alimentar su pasión para influir en el cambio en la forma en que
administramos este planeta.
TEMÁTICA:
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Campamentos de niños
Programa de recreación de empresas
Programa escolares
Voluntariado y pasantías
Internado
OBJETIVO:
Ofrecer un plan de estudios que es holístico: la integración de todos los aspectos de la
naturaleza del niño, las inteligencias múltiples y la curiosidad por aprender. Esto se
aborda a través de un modelo de práctica con manos que forma parte de un
programa académico donde el aprendizaje se integra en el entorno natural y
permacultura.
MISIÓN:
Educar a los jóvenes líderes en ciudadanía global. Nuestro propósito es impulsar un
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nuevo modelo de aprendizaje que conecta las lecciones eternas de la naturaleza a
una preparación relevante y eficaz para un futuro que cambia rápidamente.
VISIÓN:
Centro de estudios natural y holístico centrado en el aprendizaje del medio ambiente
que empodera e inspire a los estudiantes a ser creativos, innovadores y líderes "verdes".
SERVICIOS:
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Escuela primaria
Escuela media
Escuela secundaria
Estudios verdes
PÁGINA WEB: http://www.greenschool.org
CENTRO JUVENIL KOUK KHLEANG
UBICACIÓN:
Khan Sen Sok, Cambodia
GENERALIDADES:
El proyecto comenzó durante la primavera de 2010 en un estudio de diseño organizado
por el departamento de arquitectura de la Universidad de Aalto, donde se hizo un
proyecto imaginario. Komitu Architects fue fundada por seis amigos.
MISIÓN:
Es trabajar con los jóvenes de las comunidades más pobres de la ciudad para ofrecerles
posibilidades de educación, empleo y participación social.
OBJETIVO:
Lograr promover las prácticas de construcciones ambientalmente sostenibles y el uso de
materiales ecológicos apropiados para la cultura camboyana y el clima a través de la
interacción con los estudiantes locales de la arquitectura y la ingeniería y la
organización de talleres y conferencias.
ECOCAMPUS QUINTA ESENCIA
UBICACIÓN: Buenos Aires, Argentina
GENERALIDADES:
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Concurso de diseño para la Escuela de Sustentabilidad Quinta Esencia fue organizado
por la empresa eco-social Nuevo Paradigma y por la ONG Amartya.
MISIÓN:
Desarrollar un centro educativo para la sustentabilidad que funcione a su vez como un
laboratorio modelo y que promueva una forma de vida sustentable en armonía con la
naturaleza y la comunidad en Buenos Aires.
VISIÓN:
Dar a conocer el Campus Ecoló-gico en un entorno rural, estimulando, a través del uso
intenso de los sentidos, el contacto con la naturaleza, y el aprendizaje mediante la
acción directa, la constante reflexión acerca la sustentabilidad y la vida moderna.
OBJETIVO:
Consiste en generar un verdadero campus, entendido como una serie de pabellones,
dispersos alrededor de un núcleo de uso comunitario, y la genera-ción de diversos
espacios significativos entre ellos.
DETROIT SUSTANTABILITY CENTER (DSC)
UBICACIÓN:
Detroit, Michigan, Estados Unidos.
GENERALIDADES:
La Iniciativa Green Door, Detroit Working for Environmental Justice l y el Southeast
Michigan Sustainable Business Forum se han asociado para desarrollar el Centro de
Sostenibilidad Detroit (DSC), que prevé el resurgimiento de Detroit como un centro
urbano vibrante donde todos puedan prosperar en orden ambiental, económico y
salud social. El DSC acelerará los principios del diseño ecológico, convirtiéndose en un
catalizador sostenible de la región, ampliando la imagen de Detroit como una
economía verde sostenible viable y ofrecer un nuevo modelo de desarrollo urbano.
MISIÓN:
Lograr una economía justa y vibrante verde, trabajando con sin fines de lucro, empresas
y entidades gubernamentales.
VISIÓN:
Posicionar a Detroit como una economía verde sostenible viable y ofrecer un nuevo
modelo de desarrollo urbano.
OBJETIVO:
Cultivar nueva empresa para llenar los vacíos en el servicio y la educación para que
todos los residentes de Detroit serán capaces de tomar ventaja de las oportunidades
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que ofrece la nueva economía verde.
MUNDIAL DE SOSTENIBILIDAD CENTRO AFSLUITDIJK
UBICACIÓN:
Afsluitdijk, Holanda.
GENERALIDADES:
Propuesta ganadora de la convocatoria para el concurso del Mundial de Sostenibilidad
Afsluitdijk, realizado por la Fundación Centro de Sostenibilidad , la Universidad
Tecnológica de Delft y el Instituto Cartesius.
TEMÁTICA:
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Energías renovables
Agricultura y acuicultura,
Reciclaje y manejo de residuos
Manejo de aguas residuales.
VISIÓN:
Crear un vehículo que va a inspirar y mover a la raza humana hacia una relación
simbiótica con su planeta anfitrión.
OBJETIVO:
Sostenibilidad ambiental: el proyecto debe de convertirse en un ejemplo prototípico al
mundo sobre la forma de trabajar en armonía con la naturaleza en el contexto de un
sitio difícil como el Afsluitdijk.
ECO ESCUELA TIPAKATA
UBICACIÓN:
Huayoccari, Urubanba, Perú
GENERALIDADES:
Creada por la ONG Tikapata formada por padres de familia, cuyo concepto es que la
escuela es una extensión de la familia y de la sociedad. A cada niño se le ve como un
ser holístico, único y muy especial, con sus distintas disposiciones emocionales, sociales y
psíquicas. La propuesta toma en cuenta y potencia la personalidad y la creatividad de
cada individuo y lo impulsa a trabajar de manera autónoma y responsable.
MISIÓN:
Ofrecer una educación alternativa y moderna basada en una visión integral del niño
dentro de su entorno natural.
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VISIÓN:
Permitir y respetar los procesos de la vida y que los niños: aprendan a Ser, aprendan a
aprender, aprendan a trabajar en equipo, sean capaces de expresarse y comunicar
libremente, aprendan la autorreflexión, darse cuenta de sus emociones, puntos fuertes y
débiles, expresar sentimientos y pensamientos.
OBJETIVO:
Sensibilizar a nuestros alumnos, sus familias y habitantes de los alrededores en temas
eco-ambientales.
El mejoramiento de la calidad educativa y promover cambios educativos innovadores
en la región.
PÁGINA WEB: http://ecotikapata.blogspot.com/
CENTRO DE SOSTENIBILIDAD HAMPSHIRE
UBICACIÓN:
Petersfield, Hampshire, Reino Unido
GENERALIDADES:
Parte de la organización benéfica Earthworks Trust, establecida en 1995
TEMÁTICA:
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Electricidad solar
Sanitarios composteros
Permacultura
Tratamiento de aguas por humedales
Jardinería bosquera
OBJETIVO:
Educar, habilitar e inspirar a la gente de todos los ámbitos de la vida para hacer
cambios positivos en su forma de vivir y trabajar.
WEB: http://www.sustainability-centre.org/find.php
ESCUELA SECUNDARIA EN GANDO
UBICACIÓN:
Burkina Faso. África
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GENERALIDADES:
Un proyecto del centro de la comunidad, parte de un concurso de arquitectura
sostenible (Holcim Foundation), donde se implementan la función social, ambiental,
económica y cultural.
TEMÁTICA:
● Sostenibilidad ambiental
● Estrategia climáticas, paisajismo
● Participación comunitaria
● Empleo de materiales locales
MISIÓN:
Crear y construir un espacio educativo que garantice el aprendizaje de los alumnos,
haciendo uso de estrategias de sostenibilidad dentro del edificio (ventilación y
refrigeración geotérmica, ventilación cruzada, uso de materiales locales para la
construcción).
OBJETIVO:
El proyecto busca utilizar los recursos de manera sostenible con el fin de proporcionar la
ventilación natural sin ningún tipo de uso de la electricidad, con el fin de mejorar el
desempeño y calidad educativa de los jóvenes en las instalaciones de la escuela.
WEB: http://www.holcimfoundation.org
CENTRO PARA LA EDUCACIÓN E INVESTIGACIÓN EN ESTRATEGIAS AMBIENTALES
UBICACIÓN:
Victoria, Australia.
GENERALIDADES:
El centro se encuentra construido sobre un antiguo relleno sanitario.
TEMÁTICA:
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Consumo responsable
Cooperación, trabajo en equipo
Respeto por el entorno natural
Seguridad alimentaria
Agricultura sostenible
Eficiencia energética
Energías renovables
Conservación del agua
Mercado de intercambio de hortalizas
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Conversión de vehículos de combustión
MISIÓN:
Abordar las causas del cambio climático, promover el bienestar social y la
conectividad, Construir la equidad local y mundial.
VISIÓN:
Realizar acciones que reduzcan el consumo de agua, a apreciar el agua como un
recurso natural precioso. Educar a toda la comunidad de CERES sobre las formas de
reducir el consumo de agua
PÁGINA WEB: http://www.ceres.org.au/about/About.html
YOGA/ECOTURISMO
THE LODGE AT CHAA CREEK, Wildly civilized
UBICACIÓN:
San Ignacio, Cayo, Belice
GENERALIDADES:
Un pionero en el turismo de aventura a Belice desde 1981. Espacios salvajemente
civilizados hasta la filosofía de nuestro galardonado beliceña de Rainforest Eco Lodge,
ubicado en el corazón de la civilización Maya. Desde el inicio del Chaa Creek en 1981,
los propietarios de Mick y Lucy Fleming se esforzaron para convivir con la naturaleza,
mientras que la creación de una verdadera experiencia de la selva y el resultado es una
exquisita mezcla de belleza natural y las comodidades hechos por el hombre.
MISIÓN:
Fundada por el amor a la naturaleza y guiada por los principios de turismo responsable,
Chaa Creek busca inculcar un sentido de la maravilla y la responsabilidad ambiental en
nuestros clientes a través de experiencias que traen ecología única de Belice, la historia
y la cultura viva en un ambiente de lujo a precios asequibles.
SERVICIOS:
● Senderos
● Piscina
● Área de equitación
● Canotaje
● Avistamiento de animales exóticos
● Restaurante
● Exhibición de mariposa azul de morpho
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Centro de historia natural
Palacio de congreso
Parque natural
Establo de caballos
Taller de carpinteria
WEB: http://www.chaacreek.com/
YOGA FOREST
UBICACIÓN:
San Marcos la Laguna, Solola, Guatemala
GENERALIDADES:
El Bosque Yoga fue fundado como un experimento de vida sostenible, a través de un
deseo de vivir con sencillez, verdoso y en comunión con todo lo que nos rodea. El yoga
es una comunidad joven espíritu dinámico basado en la tierra, que se inauguró
oficialmente en noviembre de 2013, con una inauguración PDC curso. Todavía estamos
en el proceso de evolución de las estructuras sociales, ecológicos y económicos y
reconocer que este viaje será siempre en desarrollo. Juntos, con la ayuda de quienes se
quedan de trabajo, pasantes, personal y una tripulación de mayas locales, muchas
cosas hermosas se han creado aquí y todavía hay mucho por hacer.
SERVICIOS:
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Yoga
Cursos de diseño de permacultura
Entrenamiento para instructor de yoga
Retratamiento de vida y centro de aprendizaje transformacional
Cursos de retiros
Talleres
Lunares inmersiones
Recepción de practicantes
WEB: http://www.theyogaforest.org/
EARTH LODGE
UBICACIÓN:
Antigua Guatemala, Sacatepéquez.
GENERALIDADES:
Earth Lodge es una finca de aguacates en pleno funcionamiento. La mayoría de los
más de 400 árboles fueron plantados en el verano de 2004 y el resto en el verano de
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2007. Los aguacates se cosechan dos veces al año, generalmente en enero y julio. Si
tienes la suerte de estar visitando alrededor de esas veces usted tendrá la oportunidad
de probar el famoso guacamole Earth Lodge.
SERVICIOS:
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Hospedaje
Cocina
Voluntariado
Clase de yoga
Avistamiento de aves
Sauna maya
Masaje
Restaurante
Bar
WEB: http://www.earthlodgeguatemala.com/
HOBBITENANGO
UBICACIÓN:
Antigua Guatemala, Sacatepéquez
GENERALIDADES:
Hobbitenango es un proyecto a largo plazo que pretende vivir de manera sostenible
mediante el uso de técnicas alternativas de construcción, el cultivo de hortalizas
orgánicas , frutas y animales, la cosecha de lluvia y la utilización de la energía solar /
eólica . Todas estas técnicas nos permiten operar de manera completa fuera de la red.
El albergue es la entrada a una zona verde protegida, con una enorme variedad de
aves, animales salvajes y especies protegidas de árboles. Nuestra comida es todo
orgánico, saludable y deliciosa todo a sólo 25 minutos de Antigua Guatemala.
SERVICIOS:
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Alojamiento en cabaña
Campamento
Restaurante
Bar
Clases de yoga
VILLA SUMAYA
UBICACIÓN:
Santa Cruz La Laguna, Lago de Atitlán, Guatemala
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GENERALIDADES:
Villa Sumaya, aparece en grandes retiros de yoga de Taschen, es una familia de ecoorientado, amigos y comunidad run "Full Service" Center and Hotel Retreat. Situado en el
corazón de las tierras mayas en las pintorescas orillas del lago Atitlán en 5000 pies. ASL,
disfrutamos de una vista ininterrumpida puntuado sólo por un horizonte de tres volcanes
perfectos.
VISIÓN:
La intención de Villa Sumaya es crear y dinamizar un entorno enriquecedor que facilita
una conexión más profunda con nuestro ser interior y la belleza natural de esta gran
riqueza cultural del paisaje. Ofreciendo paquetes individuales y de grupo, creamos una
aventura-de-la-vida adaptada a sus especificaciones.
SERVICIOS:
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Yoga
Alojamiento
Armonía spa
Zip lining
Agua esquí
Caminatas de villa sumaya
Paseos en barco alrededor del lago
Cabalgatas
observación de aves
PÁGINA WEB: http://villasumaya.com
ECO CENTRE
UBICACIÓN:
Du périgord, Francia
GENERALIDADES:
El Eco-Centre está cerca de la "INTERVALO" Écohameau , donde 5 familias viven
colectivamente.
12 hectáreas de bosques y tierras de cultivo adyacentes al écohameau. Están a
disposición de los proyectos de arrendamiento rural. Hoy en día, 3000m2 de terreno se
encuentran disponibles para el Día de San Valentín, para que pueda probar un
proyecto de la planta de huerta.
SERVICIOS:
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Talleres
Actividades culturales
Curso de diseño de permacultura
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