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HUELLA DE
CARBONO
2014
HUELLA DE CARBONO 2014 I 01
Introducción
l cambio climático, supone un impacto
negativo en el equilibrio de los ecosistemas naturales. Por una parte contribuye a la pérdida de biodiversidad al
modificar los ecosistemas; además, es responsable
de sucesos climatológicos extremos que entre otras
cuestiones, son origen de crisis alimentarias. Como
recoge el informe anual Global Risks 2015 publicado
por el Word Economic Forum, los efectos asociados
al cambio climático podrían incrementar de forma
incontrolada los movimientos migratorios, debido a la
dificultad de acceder, en determinadas zonas del
Planeta a alimentos y agua. En 2014 se ha alcanzado
el nivel más alto de refugiados desde la Segunda
Guerra Mundial, cuyas causas están relacionadas con
el cambio climático.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 03
Introducción
World Economic Forum
Global Risk 2015
Consciente de esta realidad, existe un movimiento mundial con el objetivo de
reducir la emisión a la atmósfera de gases de efecto invernadero, en adelante
GEI, causantes del cambio climático. Alcampo comenzó a trabajar para
contribuir a la lucha contra el cambio climático en 2008, dentro del marco de
su política de Responsabilidad Social Corporativa e hizo público su
compromiso de reducción de emisiones de CO2.
En este informe, se incluyen los resultados obtenidos del cálculo de la huella
de carbono del año 2014 además de la evolución de las emisiones con
relación al año base. Los datos que fueron utilizados para la elaboración de
este informe, corresponden al periodo comprendido desde el 1 de enero
hasta el 31 de diciembre de cada año.
Los cálculos realizados y este informe han sido verificados por ECODES.
04
I HUELLA DE CARBONO 2014
Sumario
6
METODOLOGÍA EMPLEADA
6
OBJETO Y ANTECEDENTES
6
DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
7
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LOS LÍMITES
ORGANIZACIONALES
8
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LOS LÍMITES
OPERACIONALES
8
CONSIDERACIONES
10
METODOLOGÍA DE CUANTIFICACIÓN
12
ANÁLISIS DE RESULTADOS
12
14
15
16
ALCANCE 1
GASES REFRIGERANTES
GAS NATURAL
GASOIL
RESUMEN DE EMISIONES DEL ALCANCE 1
17
ALCANCE 2
ELECTRICIDAD
18
19
20
22
23
24
ALCANCE 3
AGUA
PAPEL
RESIDUOS
LOGÍSTICA
RESUMEN DE EMISIONES DEL ALCANCE 3
EMISIONES TOTALES
25
EVOLUCIÓN EN EL TIEMPO
28
OBJETIVOS 2015
28
CONCLUSIONES
29
REFERENCIAS
HUELLA DE CARBONO 2014 I 05
Metodología
METODOLOGÍA
EMPLEADA
La actividad de Alcampo no se
encuentra regulada por el mercado
europeo de derechos de emisiones, sino
que la organización pertenece a los
llamados “sectores difusos”, que no
están sujetos al régimen europeo de
comercio de derechos de emisión.
Por eso, para el estudio de la huella de carbono, Alcampo
ha utilizado como directriz la norma internacional del
GreenHouse Gas Protocol (GHG Protocol), ya que es la
que más se ajusta a la actividad de la compañía.
55
HIPERMERCADOS
OBJETO
Y ANTECEDENTES
El GHG Protocol establece 3 alcances en el estudio de
huella de carbono, siendo los señalados como 1 y 2 los
obligatorios y el 3 como opcional.
33
GASOLINERAS
13.800
COLABORADORES
Alcampo ha trabajado en los tres alcances del GHG
Protocol, comunicando de manera completa el Alcance 1
(emisiones directas) y el Alcance 2 (emisiones indirectas) y
algunos ámbitos del Alcance 3 (Otras emisiones indirectas).
DESCRIPCIÓN
DE LA
ORGANIZACIÓN
Alcampo actualmente cuenta con 55 hipermercados y
33 gasolineras en 14 comunidades autónomas, cuenta
con 13.800 trabajadores y es la filial en España del Grupo
06
I HUELLA DE CARBONO 2014
Auchan, presente en 16 países
con el desarrollo de cinco actividades: hipermercados (888),
supermercados (862), centros
c o m e r c i a l e s ( 370 ), b a n c a y
comercio on line.
Alcampo reconoce en su Visión
la necesidad de actuar como
empresa responsable, asumiendo que su desarrollo debe
se r e conómic ame nte ef ic a z,
socialmente justo y ecológicamente respetuoso.
Alcampo es una empresa responsable con su entorno y
lleva a cabo numerosas iniciativas para contribuir a la mejora
de conservación del mismo. En
el aspecto medioambiental lo
hace sobre tres ejes: eficiencia energética y de recursos
naturales, gestión de residuos y oferta de productos
sostenibles.
Descripción
Alcampo ha
utilizado como
directriz la
norma
internacional del
GreenHouse
Gas Protocol
(GHG Protocol),
DESCRIPCIÓN
GENERAL DE LOS
LÍMITES
ORGANIZACIONALES
Para reportes corporativos, según el GHG Protocol, se pueden
emplear dos enfoques para consolidar las emisiones de GEI: El
de participación accionarial y los enfoques de control.
Alcampo ha elegido este último por ser el que mejor se adapta
a la organización. La empresa contabiliza el 100% de sus emisiones atribuibles a las operaciones sobre las que ejerce el control. Dentro de éste, se ha seleccionado un control operacional,
puesto que la empresa tiene autoridad plena para introducir e
implementar sus políticas operativas.
-CO2
100%
ALCAMPO
CONTABILIZA EL
100% DE SUS
EMISIONES
ATRIBUIBLES A
LAS
OPERACIONES
SOBRE LAS QUE
EJERCE EL
CONTROL.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 07
Descripción
DESCRIPCIÓN
GENERAL DE LOS
LÍMITES
OPERACIONALES
Después de haber determinado los límites organizacionales
en términos de las operaciones de las que es propietaria
o tiene el control, una empresa establece sus límites operacionales. Esto implica identificar emisiones asociadas,
clasificándolas como directas o indirectas, para delimitar las
fuentes de emisión. Se definen 3 alcances para reporte y
contabilidad de GEI: alcance 1, alcance 2 y alcance 3. La
empresa debe contabilizar y reportar de manera separada
los alcances 1 y 2, y de forma opcional el alcance 3.
ALCANCES
2010
AÑO BASE PARA
EL CÁLCULO DE
LA HUELLA DE
CARBONO DE
ALCANCES
1Y2
ALCANCE 1: emisiones directas de GEI. Ocurren en
fuentes que son propiedad o están controladas por la
empresa.
ALCANCE 2: emisiones indirectas de GEI asociadas a
la electricidad adquirida y consumida por la empresa.
ALCANCE 3: incluye el resto de las emisiones indirectas consecuencia de las actividades de la empresa.
CONSIDERACIONES
El año base:
2011
AÑO BASE PARA
EL CÁLCULO DE
LA HUELLA DE
CARBONO DE
ALCANCE 3
(EMISIONES DE
PAPEL Y
RESIDUOS)
08
2010 para alcances 1 y 2 y dentro del alcance 3 para las
emisiones debidas al consumo de agua. En 2010 Alcampo
poseía 50 hipermercados. A demás es el primer año más
lejano en el tiempo del que se tienen datos completos y con
un mayor nivel de fiabilidad.
2011 para el cálculo de la huella de carbono de las fuentes
de emisión de papel y residuos (alcance 3).
2014 para el cálculo de la huella de carbono debido a la
logística desde plataformas hasta hipermercados.
I HUELLA DE CARBONO 2014
2014
AÑO BASE PARA
EL CÁLCULO DE
LA HUELLA DE
CARBONO
DEBIDO A LA
LOGÍSTICA
El año base puede ser fijo o móvil.
En este caso se ha seleccionado un año fijo por tener la
ventaja de permitir que los datos
de emisión se puedan comparar
con una referencia común a lo
largo del tiempo.
Por lo mencionado anteriormente,
la comparativa de consumo con
el año base será siempre a hipermercados comparables (número
de hipermercados existentes en
el año base).
Consideraciones
Se debe tener en cuenta que un hipermercado con mayor
superficie tendrá mayores emisiones asociadas que un
hipermercado con menor superficie, por lo tanto, para hacer
las emisiones comparables entre los hipermercados, se ha
determinado un ratio que permite realizar el análisis de la
evolución de los datos globales sin que se vean afectados
por los cambios producidos en Alcampo (incremento del
número de hipermercados en cada año o cambios en el área
de los mismos). Dicho ratio es unidad de consumo/m2. Los
m2 corresponden al área de la superficie de venta de cada
hipermercado.
diversas regulaciones de horarios comerciales que
han modificado los horarios y días de apertura de
los hipermercados.
Este estudio se ha centrado sólo en los hipermercados por lo que no se hace referencia ni a las oficinas
centrales (salvo en datos de consumo de papel), ni
a las plataformas logísticas ni gasolineras.
Los cinco años estudiados no son comparables entre sí al
100% ya que durante este periodo, han entrado en vigor
HUELLA DE CARBONO 2014 I 09
Metodología
METODOLOGÍA
DE CUANTIFICACIÓN
En la tabla 1 se muestra la información resumida sobre el número
de hipermercados abiertos y considerados en la realización de
los cálculos de la huella de carbono desde el año base 2010 hasta
el año 2014. En la tercera columna, se incluyen los m2 totales en
cada período, que han ido variando en función de nuevas aperturas, reformas y ampliaciones de los centros.
Nº DE HIPERMERCADOS POR AÑOS Y EL ÁREA TOTAL
AÑO
Nº HIPERMERCADOS
ÁREA TOTAL (m2)
2010
50
514.083
51
525.708
2012
53
543.218
2013
55
561.831
2014
55
559.501
(Año base alcance 1 y 2)
2011
(Año base alcance 3)
55
HIPERMERCADOS
EN 2014
Tabla 1. Nº de hipermercados por año y área total.
La siguiente tabla muestra las unidades en las que cada parámetro considerado como fuente emisora es registrado:
UNIDADES EN LA QUE SE REGISTRAN LOS DATOS
ACTIVIDAD
FUENTE EMISORA
Gases Refrigerantes Recargas realizadas debido a fugas
ALCANCE Gas Natural
Consumo
1
Gasoil
Consumo
Kg
L
kWh
ALCANCE
Electricidad
2
kWh
Residuos
ALCANCE Papel
3
Agua
Electricidad
Consumo
Cantidad generada, transporte,
valoración...
Consumo
Consumo
Transporte mercancías
Tabla 2. Unidades en la que se registran los datos.
10
UNIDAD DE
MEDIDA
I HUELLA DE CARBONO 2014
Kg, tratamiento,
Kms,...
Kg
m3
Km
Metodología
A continuación se muestra una síntesis de los factores de emisión utilizados para cada fuente emisora y la
referencia de dónde provienen.
FACTORES DE EMISIÓN
Gases
Refrigerantes
SCOPE 1
SCOPE 2
TIPO
DATOS
R-507
3.985
R-744 (CO2)
1
R-404 A
3.922
R-134 A
1.430
R-407 C
1.774
R-410 A
2.088
R-422 D
2.729
UNIDADES
FUENTE
AÑO
PCG
OECC
2014
DEFRA
2014
Gas Natural
0,1849
Kg CO2e/KWh
Gasoil
2,6691
tCO2e/Kwh
Electricidad
0,00037
Residuos
Papel
Agua
2014
Ecoinvent
2011
2,67968
Kg CO2/Kg papel
RECICLADO
1,8772
Kg CO2/Kg papel
Ecoinvent
2011
_
0,6201
Kg CO2/m3
Ecoinvent
2010
(All articulated/ Carga Media)
Camión
0,9946
Camión
0,8306
Camión
0,90657
DEFRA
2014
(All HGV/ Carga Media)
Logística
Plataformas
Hipermercados
Comisión Nacional
de la Energía
SAICA
VIRGEN
(All rigids/ Carga Media)
SCOPE 3
2014
Camión
(All articulated refrigerated /
Carga Media)
Camión
(All rigids refrigerated/ Carga
Media)
Camión
(All HGV refrigerated/ Carga
Media)
Barco
(Container ship/ Media)
Kg CO2e/km
1,168729
0,98864
1,065293
0,016047
Kg CO2e/tonne.
km
Tabla 3. Factores de emisión.
Una vez obtenido el registro de cada fuente de emisión, se
utiliza la misma base de cálculo para todos los casos y consiste en la aplicación de la siguiente fórmula para calcular las
emisiones totales producidas por cada actividad:
Emisiones = Factor de emisión (Tabla 3) X Parámetro
de cuantificación de la actividad (Tabla 2)
Una vez obtenidas las emisiones, expresadas en toneladas de
CO2e, se determina el ratio kg CO2/m2 de sala de venta, que
permite establecer la relación entre las emisiones y la superficie de venta de los hipermercados, con el fin de analizar y
contrastar le evolución de los datos de manera coherente
como ha sido comentado anteriormente.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 11
Alcance 1
ANÁLISIS
DE RESULTADOS
ALCANCE 1
Las fuentes de emisión consideradas en el alcance 1 son
el consumo de gases refrigerantes, el consumo de gasoil y
el consumo de gas natural. A continuación se detalla más
sobre cada uno:
GASES REFRIGERANTES
3
Los gases refrigerantes son utilizados para equipos de frío
cuya función es mantener los alimentos en óptimas condiciones. Otra función que cumplen, es de combustible para la
climatización de los hipermercados.
FUENTES DE
EMISIÓN EN EL
ALCANCE 1
GASES
REFRIGERANTES,
GASOIL Y GAS
NATURAL
12
La información recogida para el cálculo de las emisiones,
son los kg recargados de cada uno de los gases refrigerantes debido a fugas en el transcurso del año. El valor de
las emisiones se obtiene a partir de los datos mencionados
anteriormente y de los factores de emisión correspondientes
para cada gas (Ver tabla 3).
I HUELLA DE CARBONO 2014
Para el cálculo de las emisiones
del año 2014 hemos utilizado los
factores de emisión propuestos
en el documento para el Registro
de Huella de Carbono,
Compensación y Proyectos de
absorción de dióxido de carbono de la Oficina Española
de Cambio Climático (OECC)
que a su vez cita los Potenciales
de Calentamiento Global que se
indican en el cuarto informe de evaluación del Intergovernmental Panel
on Climate Change (IPCC).
Para que los valores del 2014 fuesen comparables con los demás,
se recalculó la huella de carbono
para todos los años con los factores de emisión propuestos por la
OECC, que supone una diferencia
del 0,02% y por lo que se considera
despreciable. Los resultados obtenidos se muestran a continuación:
Alcance 1
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE GASES REFRIGERANTES
Toneladas CO2e
160.000
Año Base
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
151.202
152.014
150.000
140.000
127.028
148.525
130.000
120.612
115.842
126.431
120.000
117.975
110.000
113.784
100.000
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 1. Emisiones debidas al consumo de gases refrigerantes.
-CO2
En el gráfico 1, podemos observar una tendencia de disminución de
las emisiones de CO2e gracias a los esfuerzos por controlar las fugas
de gases refrigerantes. La reducción de 2010 a 2014 a hipermercados
comparable es del 25% y a hipermercados no comparables es del 24%.
24%
RATIO EMISIONES GASES REFRIGERANTES POR SUPERFICIE
Año Base
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
kg CO2e/m2
350
300
296
289
246
278
250
200
242
229
215
LA REDUCCIÓN
DE EMISIÓN POR
CONSUMO GASES
REFRIGERANTES
HIPERMERCADOS
NO COMPARABLE
DEL 2010 AL 2014
221
207
150
100
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 2. Ratio emisiones de gases refrigerantes por superficie de sala de venta.
El gráfico 2, muestra al igual que el caso anterior, una tendencia descendente del ratio kg CO2e/m2 desde el año base. La reducción de 2010
a 2014 a hipermercados comparables, es del 25% y a hipermercados no
comparables alcanza el 30%. Esto ha sido posible, además de los esfuerzos por controlar las fugas de estos gases como se comentaba anteriormente, gracias a la utilización progresiva de gases refrigerantes con un
menor Potencial de Calentamiento Global (PCG).
30%
LA REDUCCIÓN
DE EMISIÓN POR
SUPERFICIE
GASES
REFRIGERANTES
HIPERMERCADOS
NO COMPARABLE
DEL 2010 AL 2014
HUELLA DE CARBONO 2014 I 13
Alcance 1
GAS NATURAL
El gas natural es utilizado para la calefacción de 9 centros. En 2012 eran 8 los
centros que utilizaban este tipo de energía, ese año se incorporó un nuevo
hipermercado en el que se sustituyó el uso de gasoil para la calefacción por
gas natural, reduciendo con ello las emisiones de CO2 debidas a la calefacción.
Los datos recolectados son los kWh consumidos por cada centro. Para el cálculo de las emisiones se ha utilizado el factor de emisión del Department for
Environment, Food & Rural Affairs (DEFRA) del Reino Unido para el año
2014. Los resultados obtenidos son mostrados a continuación:
9
Destacar del gráfico 4
que en 2014, los esfuerzos realizados para
reducir las emisiones de
CO2, han dado como
resultado una disminución de emisiones
de 7,5 kg CO2 e por
m2 de sala de venta con
relación a 2010.
Toneladas de CO2e
En el gráfico 3, se evidencia una tendencia
de disminución de
las emisiones a pesar
de la inclusión de un
nuevo hipermercado en
el año 2012, como se
ha comentado anteriormente. La reducción de
2010 a 2014 supera el
28%.
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE GAS NATURAL
2.200
2.000
8 Hipers Año Base
9 Hipers Abiertos
Lineal (8 Hipers Año Base)
1.976
1.800
1.626
1.608
1.600
1.598
1.400
1.418
1.571
1.542
1.354
1.200
1.000
2010 (8 hipers)
2011 (8 hipers)
2012 (9 hipers)
2013 (9 hipers)
RATIO EMISIONES GAS NATURAL POR SUPERFICIE
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
8 Hipers Año Base
9 Hipers Abiertos
Lineal (8 Hipers Año Base)
24
18,8
19
2010 (8 hipers)
2011 (8 hipers)
18,6
18,5
2012 (9 hipers)
18,3
2013 (9 hipers)
Gráfico 4. Emisiones gas natural por superficie sala de venta.
14
I HUELLA DE CARBONO 2014
2014 (9 hipers)
Gráfico 3. Emisiones debidas al consumo de gas natural.
kg CO2e/m2
CENTROS
UTILIZAN GAS
NATURAL PARA
LA CALEFACCIÓN
16,2
2014 (9 hipers)
Alcance 1
GASOIL
El gasoil es utilizado para el grupo electrógeno. Además dos hipermercados lo
utilizan para la calefacción de los centros.
El año anterior se recalculó la huella de carbono debido a un cambio en el
criterio de obtención de datos. Se ha estimado un consumo medio de 450 l
anuales de gasoil para todos los centros. Para aquellos que registran un consumo diferente, la media no es tenida en cuenta. Para los centros que utilizan el
gasoil para calefacción, se considera también el consumo anual.
El factor de emisión utilizado corresponde al publicado por DEFRA para combustibles líquidos del año 2014.
450
LITROS
CONSUMO MEDIO
ANUAL DE
GASOIL PARA
TODOS LOS
CENTROS
Toneladas de CO2e
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE GASOIL
1.200
Año Base
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
1.178
1.100
905
1.000
889
900
903
800
885
700
872
866
696
690
600
500
400
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers) 2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 5. Emisiones debidas al consumo de gasoil.
RATIO EMISIONES GASOIL POR SUPERFICIE
kg CO2e/m2
2,40
2,20
2,00
1,76
1,72
1,80
1,60
Año Base
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
2,29
1,72
1,40
1,69
1,64
1,34
1,55
1,20
1,24
1,00
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
Como muestra el gráfico 5, en 2014 hubo
una disminución del
20% respecto al año
a nte r i o r y d e l 41% a
hipermercados comparables. En 2012, uno
de los centros sustituyó
el uso de gasoil para
la calefacción por gas
natural. La línea de tendencia muestra que las
emisiones debidas al
uso de gasoil han disminuido de forma progresiva a lo largo del
tiempo.
En base al gráfico 6, se
muestra la tendencia
descendente del ratio
kg C O 2e /m 2 q u e s e
hace más patente en el
2014. En 2014 se emite
un 46% menos de CO2e
respecto a 2010, considerando la totalidad de
hipermercados.
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 6. Ratio emisiones de gasoil por superficie sala de venta.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 15
Alcance 1
RESUMEN EMISIONES DEL
ALCANCE 1
La siguiente tabla es la información resumida de las emisiones debidas al
alcance 1 para el año base (50 hipermercados) y para hipermercados no
comparables. En la tabla 4, se evidencia que la mayor cantidad de toneladas
emitidas son debidas al consumo de líquidos refrigerantes.
-CO2
RESUMEN EMISIONES ALCANCE 1
(55 Hipermercados)
99%
Año Base
(50 Hipermercados)
DEL TOTAL DE
LAS EMISIONES
DEL ALCANCE 1
POR GASES
REFRIGERANTES
-CO2
t CO2 e
Kg CO2 e/m2
t CO2 e
Kg CO2 e/m2
Gases
Refrigerantes
113.784
221
115.842
207
Gasoil
690
1
696
1
Gas Natural
1.354
16
1.418
16
Total
115.828
225
117.956
211
Tabla 4. Resumen emisiones Alcance 1.
REPARTO EN % DE LAS FUENTES EMISORAS DEL ALCANCE 1
1%
DEL TOTAL DE
LAS EMISIONES
DEL ALCANCE 1
POR GAS
NATURAL
1,2%
0,6%
Gas
Gasoil
Gases Refrigerantes
98,2%
-CO2
<1%
DEL TOTAL DE
LAS EMISIONES
DEL ALCANCE 1
POR GASOIL
16
Hipermercados no comparables
(55 Hipermercados)
Gráfico 7. Reparto en % de las fuentes emisoras del alcance 1.
El gráfico 7 está hecho en base a la tabla 4. Los gases refrigerantes representan más del 98% del total de las emisiones del alcance 1, el gas natural representa más del 1% y el gasoil menos del 1%. Este reparto de las emisiones
debidas al alcance 1 es similar al de años anteriores.
I HUELLA DE CARBONO 2014
Alcance 2
ALCANCE 2
Alcampo está
firmemente
comprometido con la
eficiencia energética.
ELECTRICIDAD
Los datos obtenidos son los correspondientes a los kWh de las facturas de
la compañía eléctrica. Después del cierre del informe 2013, hubo pequeños
reajustes debido a revisiones de datos históricos. Los cambios representan
un porcentaje muy pequeño (0,1% para el año base y 0,05% considerando los
55 hipermercados) y por esto no influye significativamente en las tendencias y
resultados constatados desde 2010. Los resultados obtenidos son mostrados
a continuación:
Toneladas CO2e
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE ELECTRICIDAD
Año Base
103.000
55 Hipers Abiertos
100.687
101.000
Lineal (año Base)
Lineal (Hiper no comparable)
100.888
99.197
99.000
99.658
99.316
97.000
97.835
95.000
95.400
93.000
92.834
93.919
91.000
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 8. Emisiones debidas al consumo de electricidad.
RATIO EMISIONES ELECTRICIDAD POR SUPERFICIE SALA DE VENTA
200
kg CO2e/m2
195
196
Año Base
190
185
55 Hipers Abiertos
190
186
180
Lineal (Hiper no comparable)
183
189
181
183
180
175
178
170
165
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
A h ip e r m e rc ad os no
comparables (línea roja),
la gráfica 8 muestra que
a pesar del incremento de
número de hipermercados habido desde 2010
a 2014, las emisiones de
CO2 no han aumentado,
sino que han disminuido un 1%. A hipermercados comparables
–año base- (línea azul) en
este mismo período, la
reducción de emisiones
ha sido del 8%.
En el gráfico 9 se confirma la evolución
descendente de las
emisiones de CO2 en
estos últimos 4 años,
que es directamente
proporcional a la disminución en el consumo
de electricidad debido
a la gener aliz ación
de buenas prácticas y a las inversiones
realizadas en tecnología eficiente. Lo que ha
permitido dejar de emitir
18 kg CO2e/m 2 en el
período comprendido
e n tr e 2010 y 2014 a
hipermercados no comparables (línea roja).
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 9. Ratio emisiones electricidad por superficie sala de venta.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 17
Alcance 3
ALCANCE 3
AGUA
El agua es un
recurso natural,
fundamental
para el
desarrollo de
la vida.
Por ello, dentro de nuestro plan de gestión medio ambiental, tenemos como objetivo hacer eficientes los procesos en cuanto al consumo de agua se refiere.
Para ello, además de realizar un control y seguimiento periódico del consumo de
agua, se realizan campañas de formación y sensibilización para todos los trabajadores y se instalan medidas de ahorro en los sistemas que consumen agua.
Las emisiones debidas al consumo de agua son calculadas desde el año 2010.
En el año 2014, se ha descontado el consumo de agua de 15 galerías comerciales
anteriormente incluidas, por lo tanto se ha recalculado la huella de carbono para el
año 2013 porque contábamos con la información comparable con 2014.
En base al gráfico 10
se puede afirmar que
hay una tendencia
a la reducción de
e misione s de tone l a d a s d e C O 2e g r a cias a las buenas
prácticas y sensibiliz a c i ó n d e to d o s l o s
colaboradores.
Toneladas CO2e
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE AGUA
400
Año Base
340
350
325
300
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
297
320
287
250
200
225
226
211
212
150
100
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 10. Emisiones debidas al consumo de agua.
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE AGUA
0,70
kg CO2e/m2
Se ha mejorado la
fo r m a d e r e g i s t r a r
los consumos, lo que
aumenta la fiabilidad de
la información y nos da
una perspectiva más
representativa de las
emisiones asociadas
al consumo de agua.
Los años 2013 y 2014
son comparables entre
sí debido al criterio de
obte nción de datos
considerados.
0,66
0,62
0,60
0,50
0,20
Año Base
I HUELLA DE CARBONO 2014
0,41
0,40
0,40
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
0,10
0,00
2010 (50 hipers) 2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers) 2013 (55 hipers) 2014 (55 hipers)
Gráfico 11. Emisiones agua por superficie sala de venta.
18
0,41
0,55
0,40
0,30
0,56
0,62
Alcance 3
PAPEL
El consumo de papel que se considera para el cálculo de la huella de carbono
corresponde a consumos internos, publicaciones externas y decoración de los
hipermercados. El 95% de este papel utilizado cuenta con certificaciones como
Forest Stewardship Council (FSC) o Programme for the Endorsement of
Forest Certification (PEFC).
95%
Los consumos que tienen un mayor impacto en la huella de carbono son los
debidos a las publicaciones externas. El factor de emisión utilizado depende
de si el papel es reciclado o no. Los resultados obtenidos son mostrados a
continuación:
DE ESTE PAPEL
UTILIZADO
CUENTA CON
CERTIFICACIONES
COMO FSC Y
PEFC
EMISIONES DEBIDAS AL CONSUMO DE PAPEL
Toneladas CO2e
26.000
24.000
22.000
21.596
20.835
20.000
20.862
20.781
22.600
20.956
18.000
19.345
Año Base
16.000
55 Hipers Abiertos
14.000
Lineal (año Base)
12.000
10.000
2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers)
2013 (55 hipers)
2014 (55 hipers)
Gráfico 12. Emisiones debidas al consumo de papel.
EMISIONES PAPEL POR SUPERFICIE SALA DE VENTA
50,0
kg CO2e/m2
45,0
39,6
39,5
37,1
40,0
39,8
35,0
30,0
25,0
36,8
Año Base
40,4
39,9
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
20,0
2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers)
2013 (55 hipers)
En el gráfico 12 se evidencia que las toneladas emitidas debido
al consumo de papel,
se han incrementado
e n t r e 2 0 1 3 y 2 0 14
debido principalmente al aumento de
la publicación de folletos publicitarios. Sin
embargo el papel utilizado en el 100% de
los casos procede de
fuentes sostenibles
PEFC.
De acuerdo a la línea
de tendencia del gráfico
13, el ratio kg CO2e/m2
prácticamente se mantiene constante desde
2011.
2014 (55 hipers)
Gráfico 13. Emisiones papel por superficie sala de venta.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 19
Alcance 3
RESIDUOS
Las emisiones debidas a los residuos se derivan del transporte y el tratamiento de
los mismos. En Alcampo nos esforzamos por segregar los residuos generados por nuestra actividad de forma tal que puedan ser reciclados y/o valorizados. A continuación se muestran los resultados obtenidos:
7.000
Año Base
55 Hipers Abiertos
6.500
Lineal (año Base)
6.074
5.853
5.609
6.000
5.726
5.500
5.000
5.372
5.393
5.230
2013 (55 hipers)
2014 (55 hipers)
4.500
4.000
2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers)
Gráfico 14. Emisiones debidas a la gestión de residuos.
RATIO EMISIONES RESIDUOS POR SUPERFICIE
12
kg CO2e/m2
Se ha aumentado la
tasa de valorización de
los residuos de manera
progresiva desde el
año 2008 hasta alcanzar el 68,75% en 2014,
e s d e c i r q u e ac tu a lmente prácticamente
el 69% de los residuos
s o n v a l o r i z a d o s y/o
reciclados, evitando la
c onta minación. Esto
ha permitido, como se
muestra en la línea de
tendencia del gráfico
14, r e d u c i r l a s e m i siones de CO2e. Las
toneladas de CO2e a
hipermercados comparables se han reduc i d o u n 14% d e s d e
2 0 11 d e b i d o a l o s
esfuerzos en la mejora
de procesos y gracias
a la formación y sensibilización del conjunto
de colaboradores.
Toneladas CO2e
EMISIONES POR GESTIÓN DE RESIDUOS
11,60
11
10,33
10
9
10,22
Año Base
10,42
10,26
55 Hipers Abiertos
10,23
10,17
Lineal (año Base)
8
2011 (51 hipers)
202 (53 hipers)
2013 (55 hipers)
2014 (55 hipers)
Gráfico 15. Emisiones residuos por superficie sala de venta.
El ratio kg CO2e/m2 se ha mantenido constante en los últimos años debido a que la
cantidad total de residuos generada también se ha mantenido constante.
20
I HUELLA DE CARBONO 2014
Alcance 3
Toneladas CO2e
EMISIONES EVITADAS POR VALORIZACIÓN
-12.000
-12.500
Año Base
-13.000
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
-13.500
-13.646
-14.000
-15.084
-14.500
-15.500
-15.500
-16.000
-16.500
-15.797
-15.797
2011 (51 hipers)
-15.576
-16.030
2012 (53 hipers)
-14.242
-14%
-15.663
2013 (55 hipers)
2014 (55 hipers)
DESDE 2011 LA
REDUCCIÓN DE
EMISIONES
Gráfico 16. Emisiones evitadas por valorización de residuos.
RATIO
kg CO2e/m2
-23
-24
-25
Año Base
55 Hipers Abiertos
Lineal (año Base)
-25
-26
-27
-28
-28
-29
-30
-31
-27
-30
69%
DE RESIDUOS
VALORIZADOS
Y/O RECICLADOS
-29
-30,0
-30
-30,0
2011 (51 hipers)
2012 (53 hipers)
2013 (55 hipers)
2014 (55 hipers)
Gráfico 17. Emisiones evitadas por superficie sala de venta.
Gráficos 16 y 17: En 2014 se ha evitado la emisión de 14.242 toneladas
de CO2e a la atmósfera debido a la correcta gestión de los residuos. A pesar de
que la cantidad total de residuos se ha mantenido constante, la composición de
los mismos ha variado. El cartón es el residuo con mayor impacto en las emisiones
evitadas y en los últimos años, ha habido una reducción del uso de este
material en los embalajes, lo que influye de manera directa en el total de las
emisiones evitadas.
14.242
TONELADAS
EVITADAS DE
EMISIÓN A LA
ATMÓSFERA EN
2014
HUELLA DE CARBONO 2014 I 21
Alcance 3
LOGÍSTICA
1ER
AÑO QUE SE
REALIZA LA
HUELLA DE
CARBONO SOBRE
LA LOGÍSTICA
Por primera vez se ha realizado la huella de carbono de la logística realizada
por Alcampo desde plataformas de distribución hasta los hipermercados. Para ello,
se han tenido en cuenta las diferentes rutas realizadas, el número de viajes, el tipo
de transporte y los vehículos utilizados.
Durante años, se ha trabajado para hacer eficiente el transporte, por lo que
los camiones transportados van prácticamente al 100% de su capacidad. Como
indicador que permita analizar la evolución de las emisiones de CO2e asociadas a
logística, se ha decidido: TCO2e/ m2 de sala de venta.
Los resultados obtenidos se muestran a continuación:
EMISIONES DEBIDAS A LA LOGÍSTICA (PLATAFORMAS – HIPERMERCADOS).
Emisiones T CO2e
Kg CO2e/m2
Logística de productos de
alimentación no perecederos
6.265
11,2
Logística de productos no
alimentación
3.617
6,5
Logística de productos de
alimentación perecederos
6.120
10,9
Total
16.002
28,6
Tabla 5. Emisiones debidas a la logística (plataformas – hipermercados).
22
I HUELLA DE CARBONO 2014
Alcance 3
RESUMEN DE LAS EMISIONES
ALCANCE 3
A continuación, en la tabla 6, se presenta la información de las emisiones de
manera resumida para el alcance 3. Se puede concluir que el consumo de papel
genera la mayor cantidad de toneladas de CO2e. También cabe resaltar que a
pesar de la apertura de 4 nuevos centros desde 2011, el ratio kg CO2e/m2 ha permanecido constante, si no se tienen en cuenta las emisiones debidas a logística
que se incluyen por primera vez este año.
RESUMEN EMISIONES ALCANCE 1
2014
Año Base
Hipermercados no comparables
t CO2e
Kg CO2e/m2
t CO2e
Kg CO2e/m2
Papel
20.956
40
22.600
40,4
Residuos
5.230
10
5.726
10,23
Agua
212
0,4
Logística
Total
26.398
51
226
0,40
16.002
28,60
44.553
80
Tabla 6. Resumen emisiones del alcance 3
REPARTO EN % DE LAS FUENTES EMISORAS DEL ALCANCE 1
51%
36%
Papel
Residuos
0%
13%
Agua
Logística
E n l a g r á f i c a 18 s e
observa la distribución de
las emisiones. La fuente
de emisión que mayor
porcentaje representa del
alcance 3 son las debidas al consumo de papel,
seguida de la logística en
tercer lugar, la gestión de
residuos y por último el
agua.
Gráfico 18. Reparto en % de las fuentes de emisión del Alcance 3.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 23
Emisiones totales
EMISIONES TOTALES
A continuación se exponen los gráficos en los que se desglosan los porcentajes
de cada alcance y cada fuente emisora para el año 2014, teniendo en cuenta la
totalidad de las emisiones:
PORCENTAJE QUE REPRESENTA CADA ALCANCE
E n l a g r á f i c a 19 s e
observa que la mayor
parte de las emisiones,
más concretamente el
45% del total, son atribuibles al alcance 1;
seguidamente, el alcance
2 representa un 38%
del total y por último el
alcance 3 con un 17%.
En la gráfica 20 se muestra que los gases refrigerantes y la electricidad
son las fuentes de emisión que más impacto
tienen en la huella de carbono; juntas representan
más del 82% del total y
son directamente proporcionales al consumo. El
papel tiene un porcentaje
importante (9%) dentro
de la huella de carbono
y un 6% la logística. Las
emisiones debidas a la
gestión de residuos, el
consumo de agua, gas
natural y gasoil representan aproximadamente el
3% del total.
17%
45%
Alcance 1
Alcance 2
Alcance 3
38%
Gráfico 19. Porcentaje de cada alcance sobre el total de emisiones.
PORCENTAJE QUE REPRESENTA CADA FUENTE DE EMISIÓN
2,18%
6%
0,54%
0,27%
0,09%
Gas Natural
Gasoil
Agua
9%
Gases Refrigerantes
44%
Electricidad
Papel
38%
Logística
Residuos
Gráfico 20. Porcentaje de cada fuente de emisión sobre el total de emisiones.
24
I HUELLA DE CARBONO 2014
Evolución en el tiempo
EVOLUCIÓN EN EL TIEMPO
82%
Las emisiones presentadas en la siguiente tabla resumen sólo tienen en cuenta los
50 hipermercados abiertos en el año 2010, año base para el alcance 1 y el alcance
2. Para el alcance 3, el año base es 2011 y en ese momento se contaba con 51
hipermercados. En esta evolución no se tienen en cuenta las emisiones debidas a
la logística, ya que se acaban de incorporar, y por lo tanto no serían comparables.
DE LAS EMISIONES
CORRESPONDEN A LOS
GASES REFRIGERANTES
Y LA ELECTRICIDAD
PROGRESIÓN DE EMISIONES COMPARABLES EN EL TIEMPO
Año Base
2010
t CO2e
Gases
152.014
Refrigerantes
SCOPE
1
SCOPE
2
SCOPE
3
2011
2012
2013
2014
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
296
126.431
246
148.525
289
117.975
229
113.784
221
Gasoil
1.178
2,3
903
1,8
885
1,7
866
1,7
690
1,3
Gas Natural
1.976
24
1.598
19
1.571
19
1.542
18
1.354
16
Total
155.168
302
128.932
251
150.981
294
120.384
234
115.828
225
Electricidad
100.687
196
95.191
185
92.822
181
91.381
178
90.325
176
Papel
20.835
39,6
20.781
39,5
19.345
36,8
20.956
39,9
Residuos
6.074
12
5.372
10
5.393
10
5.230
10
Agua
340
0,66
320
0,62
287
0,56
211
0,41
212
0,41
Total
340
0,7
27.229
53,0
26.440
51,4
24.949
48,5
26.398
51,3
256.195
498
251.352
489
270.243
526
236.713
460
232.552
452
TOTAL
Tabla 6. Progresión de emisiones comparables en el tiempo.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 25
Evolución en el tiempo
Con estos datos, se puede concluir que ha habido una disminución del 8% de
las toneladas de CO2e emitidas entre los años 2010 y 2014.
EMISIONES TOTALES
69%
Toneladas CO2e
DE RESIDUOS
VALORIZADOS
Y/O RECICLADOS
290.000
Año Base
280.000
55 Hipers Abiertos
270.000
Lineal (año Base)
260.000
250.000
240.000
230.000
220.000
210.000
200.000
2010
6.800
REFERENCIAS
MARCA
PROPIA
2011
2012
2013
2014
Gráfico 21. Evolución en el tiempo de las emisiones totales debidas a los 3 alcances
Las toneladas de CO2e han disminuido en el tiempo como se muestra en el
gráfico 21 (excepción 2012). La diferencia entre las emisiones de 2010 y de 2014, es
de 21.000 toneladas teniendo en cuenta los 50 hipermercados abiertos en 2010.
RATIO
En el gráfico 22 la línea
de tendencia muestra
una evo l u c i ó n d e scendente, es decir que
a pesar de la apertura
de nuevos hipermercados, se ha logrado disminuir el ratio kg CO2/
m2 de sala de venta un
12% a hipermercados no
comparables.
Lineal (año Base)
Toneladas CO2e
600
Año Base
55 Hipers Abiertos
500
400
300
200
100
0
2010
2011
2012
2013
Gráfico 22. Evolución en el tiempo del ratio de los 3 alcances.
26
I HUELLA DE CARBONO 2014
2014
Evolución en el tiempo
A continuación mostramos una tabla completa a hipermercado no comparable, en
la que se incluyen las emisiones debidas a la logística:
EMISIONES DE CO2 NO COMPARABLES
Hiper No Comparable
2010
t CO2e
Gases
152.014
Refrigerantes
SCOPE
1
SCOPE
2
SCOPE
3
2011
2012
2013
2014
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
t CO2e
Kg
CO2e/m2
296
127.028
242
151.202
278
120.612
215
115.842
207
Gasoil
1.178
2,29
905
1,72
889
1,64
872
1,55
696
1,24
Gas Natural
1.976
24
1.598
19
1.626
18,5
1.608
18,3
1.418
16,2
Total
155.168
302
129.531
246
153.717
283
123.092
219
117.956
211
Electricidad
100.687
196
99.197
189
99.316
183
100.888
180
99.658
178
Papel
20.835
39,6
21.596
39,8
20.862
36,8
22.600
40,4
Residuos
6.074
11,60
5.609
10,33
5.853
10,42
5.726
10,23
325
0,62
297
0,55
225
0,40
Agua
340
0,66
Logística
Total
TOTAL
226
0,40
16.002
28,60
340
1
27.234
52
27.502
51
26.940
48
44.553
80
256.195
498
255.962
487
280.535
516
250.920
447
262.167
469
Tabla 7. Emisiones de CO2 no comparables.
HUELLA DE CARBONO 2014 I 27
Objetivos 2015
OBJETIVOS 2015
-20%
OBJETIVO
REDUCCIÓN
IMPACTO GASES
REFRIGERANTES
-4%
OBJETIVO
REDUCCIÓN
ALCANCE 2
Debido a que en el alcance 1 la fuente de emisión que más impacto genera es el
uso de gases refrigerantes, representando un 98% del alcance 1 y un 44% del total
de las emisiones calculadas, hemos planteado un objetivo de reducción del
20%, que podrá ser alcanzado gracias al plan de sustitución de los gases refrigerantes actuales por otros con menor Potencial de Calentamiento Atmosférico.
El alcance 2 tiene un impacto importante en las emisiones, representado un 40%
del total, hemos planteado un objetivo de reducción del 4%.
Con relación al alcance 3, el papel es la fuente que más emisiones genera, nos
centramos en que el papel provenga de fuentes sostenibles, lo que garantiza una
correcta gestión de los bosques. El segundo emisor importante es la logística
que actualmente está bastante optimizada. A continuación estarían los residuos y
nuestro objetivo es mejorar la tasa de valorización de los mismos, ya que el resto
de las acciones depende de nuestra actividad comercial. La mejora de la tasa de
valorización tiene un impacto importante en las emisiones de CO2, ya que reduce
la cantidad de residuos que van a vertedero, transformándolos sin embargo en
materias primas secundarias.
CONCLUSIONES
Los resultados de este informe permiten conocer las actividades de Alcampo que
tienen mayor impacto en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, lo que
ha permitido, como muestra este informe, reducirlas paulatinamente a lo largo de los
años.
Las emisiones más significantes del año 2014 de Alcampo, son las debidas al uso
de gases refrigerantes (para frío alimentario) y electricidad, juntas representan el
88% del total.
Los ratios kg CO2 e/m2 de sala de venta se han disminuido (a excepción
del papel). Esto pone de manifiesto que:
Las acciones que se desarrollan para reducir las emisiones dan buenos
resultados.
La apertura de nuevos centros no se traduce en más emisiones, gracias a que
éstos son más eficientes.
Los datos publicados son de mayor fiabilidad, debido a los esfuerzos en la
recogida de información principalmente y reflejan mejor la huella de carbono real de
Alcampo con la inclusión de nuevas fuentes de emisión (papel, residuos en 2011 y
logística en 2014).
28
I HUELLA DE CARBONO 2014
Referencias
REFERENCIAS
http://www.magrama.gob.es/es/cambio-climatico/temas/
mitigacion-politicas-y-medidas/huella_carbono_2012_tcm7316508.pdf
http://www.magrama.gob.es/es/cambio-climatico/temas/
mitigacion-politicas-y-medidas/Factores_de_emisi%C3%B3n_
v1_tcm7-359395.pdf
HUELLA DE CARBONO 2014 I 29
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