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INSTITUCIÓN EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA
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REGISTRO DEL DANE # 163001 – 00655
NIT. 800.016.136 – 5
ARMENIA – QUINDÍO
Armenia,noviembre 18 de 2015
Señores
PROPONENTES
Armenia
LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA invita a todas las personas interesadas
en la adjudicación de la cafetería ubicada en la Institución Calle 32 No 29-02 página web
www.iempresarialcuyabra.edu.co participar en dicha convocatoria, conforme a las siguientes
especificaciones:
1. OBJETO: Concesión de espacio de las cafeterías de alumnos y docentes de la Institución
EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA: sede Cuyabra y sede Luis Bernal Giraldo
2. REQUISITOS DE PARTICIPACION:
1. No estar incurso en las causales de inhabilidad e incompatibilidad establecidas en la Ley 80 de
1993 y demás normas concordantes y complementarias.
2. No estar reportado en el Boletín de Responsables Fiscales de la Contraloría General de la
Nación. Puede consultar su estado en la página Web www.contraloriagen.gov.co.
3. El administrador, que será el mismo adjudicatario, deberá permanecer durante la jornada
escolar en la Institución.
4. Contar con experiencia en contratos relacionados en manejo de cafeterías escolares
5. No tener familiares que pertenezcan al Consejo Directivo
La Institución Educativa se reserva la facultad de verificar la información y documentos aportados
por el proponente en cualquier momento y en caso de establecer la existencia de inconsistencias o
irregularidades, la propuesta no será tenida en cuenta.
3. ADJUDICACION DE ESPACIO DE CAFETERIA O TIENDA ESCOLAR
FECHA: NOVIEMBRE 18 DE 2015
PLIEGO DE CONDICIONES PARA ADJUDICAR LAS CAFETERIAS O TIENDAS ESCOLARES
DE LA SEDE CUYABRA Y LUIS BERNAL GIRALDO
Por medio de la cual se abre convocatoria para la adjudicación de la cafetería de estudiantes
(estudiantes jornada de lunes a viernes, incluyendo preescolar y primaria y secundaria), para
atender una población estudiantil de 860 estudiantes aproximadamente y 42 docentes y
administrativos.
Dirección:BarriolaMirandaCalle32No29‐02Telefono:7478978
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Los proponentes podrán hacer propuestas para cada sede por separado o para ambas sedes.
4. CONCEPTOS A TENERSE EN CUENTA
1. La Cafetería o tienda escolar de LA INSTITUCION LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA CIUDADELA
CUYABRA, no es establecimiento comercial, sino un servicio privado con destino a satisfacer las
necesidades complementarias del Personal Directivo, Administrativo, Docente y Estudiantes
durante la actividad escolar.
2. La Cafetería o tienda escolar funcionará en las instalaciones físicas de propiedad de
INSTITUCION EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA.
3. Los bienes muebles destinados a la Cafetería de propiedad de INSTITUCION
LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA será entregado al adjudicatario bajo
inventario por la Rectoría del plantel.
4. La Cafetería o tienda escolar se adjudicará, mediante convocatoria y acta de Adjudicación
aprobada y firmada por el Consejo Directivo del plantel educativo.
5. El adjudicatario de la Cafetería debe ofrecer un servicio de buena calidad y a menor costo del
comercio local
6. La Rectoría del establecimiento, tendrá la facultad, en representación del Consejo Directivo, de
acceder a las instalaciones de la Cafetería, mínimo una vez cada bimestre, con el fin de verificar
los precios y la calidad de los productos, lo cual hará en presencia del adjudicatario.
7. El adjudicatario, quien será el mismo administrador, podrá contratar dependientes.
8. Cada oferente presentará una oferta de pago de arriendo mensual con los servicios que
ofrecerá en la cafetería o tienda escolar.
5. LIMITACIONES, PROHIBICIONES Y OBLIGACIONES
El servicio de la Cafetería o tienda escolar estará sujeto a las siguientes limitaciones, Prohibiciones
y obligaciones.
1. Almacenar y expender bebidas embriagantes, cigarrillos y demás sustancias prohibidas por la
ley y por la LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA.
2. Solamente se puede vender productos a los estudiantes en horas reglamentarias de actividad
escolar (es decir, en los descansos; nunca durante el tiempo de actividad académica) sin ser
autorizado.
3. Iniciar su funcionamiento con una lista de precios debidamente ubicada a la vista de todos los
clientes. El adjudicatario deberá pasar la lista de los artículos con los precios ya establecidos a la
Rectoría del plantel para su aprobación.
4. Alterar precios, sin previa autorización de la Rectoría del establecimiento.
5. Admitir estudiantes dentro de la zona donde arriende el contratante
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6. El adjudicatario no podrá arrendar o subarrendar la Cafetería tienda escolar, como tampoco
efectuar reformas y mejoras al local de la Cafetería tienda escolar, salvo previa autorización de la
Rectoría, pero denera hacer arreglos en llaves de agua o tomas eléctricas que de lugar.
7. El adjudicatario no podrá utilizar las instalaciones de la Cafetería o tienda escolar para
pernoctar.
8. Los daños ocasionados a los enseres del inventario entregado para el funcionamiento de la
misma, correrán por cuenta del adjudicatario, los cuales deben devolverse a más tardar el día 5 de
Diciembre de la misma vigencia y bajo estricto inventario.
10. Los proveedores prestarán el servicio a las cafeterías o tiendas es colares en horas e que la
Institución cumpla con la jornada única para garantizar seguridad en la LA INSTITUCIÓN
EDUCATIVA CIUDADELA CUYABRA.
12. Las personas que presten los servicios en la cafetería o tienda escolar, deberán contar con
carnet de manipulación de alimentos y cumplir los requisitos de salubridad en todo momento:
delantal, tapabocas, gorro, uñas de manos cortas, limpias, sin esmalte y sin joyas.
13. Deberán aportar extintores de incendios vigentes y ubicarlos en lugar visibles.
6. EVALUACION DE LAS PROPUESTAS:
El Consejo Directivo tendrá en cuenta los siguientes criterios para evaluar y ponderar las
propuestas:
CRITERIOS %
Cumplimiento de requisitos legales 10%
Experiencia verificable en servicios iguales o similares 40%
Oferta económica 30%
Servicios, productos y precios 20%
CONTENIDO DE LA PROPUESTA
Las propuestas deberán adjuntar en su orden los siguientes requisitos:
1. Carta de solicitud expresando para cuál sede presenta la propuesta. (Formato adjunto)
2. Certificado de la cámara de comercio no inferior a 30 días
3. Certificación de la experiencia en actividades iguales o similares
4. Oferta económica (arriendo) con la justificación.
5. Hoja de vida del administrador o adjudicatario.
6. Lista de servicios, productos y precios.
7. Curso de Manipulación de Alimentos
7. FECHA LÍMITE PARA LA ENTREGA DE LAS PROPUESTAS
Las propuestas se recibirán hasta el día 23 de noviembre de 2015 a las 5:00 pm en la secretaría
de la Institución Educativa.
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8. PLAZO PARA LA EVALUACIÓN DE LAS PROPUESTAS
La Institución Educativa cuenta con un plazo hasta de dos (2) días hábiles, contados a partir del
día siguiente al cierre de la convocatoria, para realizar la evaluación de las propuestas recibidas.
Cordialmente,
Original firmado
ALDEMAR OSPINA CUBILLOS
Rector
Presidente Consejo Directivo
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FORMATO DE CARTA SOLICITUD
(Debe llenarse a máquina o con letra legible)
Yo ______________________________________________________________, con
Cedula de ciudadanía Nº _______________________________, expedida en
_____________________, residenciado en la ciudad de __________________, en la
Dirección ____________________________________________, en barrio
_________________ teléfono _________________, quiero presentar propuesta para la
adjudicación
de
la
cafetería
________________,pagando
un
valor______________________(____________________________________________________
_____________)
mensuales, pagaderos en los cinco (05) primeros días hábiles de cada mes y por
anticipado, durante los meses comprendidos entre el___de _______ y el __ de _________
de _________.
Ofrezco además los siguientes servicios a la Institución (comunidad educativa) como
beneficio, incluidos dentro del costo del arriendo:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
Dado en _________________________, el día ______________ del mes de
____________________________ de _______________.
_____________________________________________________
Firma proponente
C.C. _________________________ de ________________________________
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