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IDEAS EMPRENDEDORAS
Investigó: Miguel Ángel Hernández Martínez
[email protected]
Fuente: Revista Entrepreneur México
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1.- Diseña cortinas plásticas
Por: Viviana Peña
Este negocio te permite dejar volar tu imaginación y obtener un margen de ganancia de hasta 200 por ciento
Cuando hablamos de Polipropileno nos referimos a un tipo de plástico duro y resistente al calor y al
agua. Este material cumple una doble tarea ya que es considerado como plástico y como fibra. Es
económico, manejable y se puede doblar fácilmente, por lo que es excelente para crear originales
objetos como fólders, lámparas, agendas, etc.
Una alternativa novedosa son las cortinas de polipropileno, para cuya elaboración sólo necesitamos
imaginación, tiempo y una inversión muy baja.
Material
* Dos hojas de polipropileno de colores diferentes
* Argollas metálicas
* Pinzas
* Perforadora
* Tijeras con filo o cuter
* Lápiz suave
Procedimiento
Lo primero es tener los diseños que quieres plasmar en las cortinas, por lo que hay que empezar
dibujándolos del tamaño deseado en una hoja blanca; recuerda que el corte lo harás a mano así que
piensa en hacer figuras sencillas. Lo ideal es que sean de diferentes tamaños para irlas intercalando
en la cortina.
Una vez que tengas listos los diseños hay que copiarlos en el polipropileno. Con ayuda de un lápiz
suave transfiere la figura, pero ten presente que al marcar una imagen hay que hacerlo por el reverso
de la hoja, es decir, por la parte que tiene una textura lisa. Ya que tengas marcadas todas las figuras
que vas a ocupar en tu cortina, córtalas con ayuda de las tijeras, o puedes utilizar un cuter cuando
sean cortes más pequeños o que requieran mayor precisión.
Para hacer la primera cadena de figuras de tu cortina necesitas armarla sobre la mesa de trabajo:
acomoda las piezas que formarán la hilera de manera vertical y con el lápiz haz una pequeña marca en
la parte superior e inferior de cada una, de manera que queden en línea recta, ya que serán las
uniones entre las otras piezas.
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Realiza una pequeña perforación en estas marcas e introduce las argollas metálicas, puedes ayudarte
con las pinzas para realizarlo. Une todas las piezas con las argollas hasta formar toda la cadena. Lo
largo de ésta dependerá de tu gusto.
Este es el procedimiento básico para elaborar las hileras que formarán la cortina, se siguen estos
mismos pasos para elaborar todas y la cantidad de cadenas dependerá del tamaño que le quieras dar
a tu cortina.
Ya que tienes todas las hileras armadas se van a colocar en un cortinero; puede ser uno tradicional o
puedes elaborar uno cortando una franja de entre 10 y 15 cm. de grosor del mismo polipropileno,
perforarlo y colocar las cadenas de figuras.
El procedimiento es muy sencillo, lo que hace que luzcan este tipo de cortinas son los diseños, por eso
toma en cuenta algunos puntos:
FIGURAS: Deben ser sencillas debido a que el corte será a mano, así que puedes realizar flores,
estrellas, corazones, soles, lunas o figuras geométricas. Otra forma de hacerlas es que en una figura
grande marques y cortes en medio de ésta otra igual pero más pequeña. Los diseños que puedes
realizar son infinitos, incluso los puedes elaborar por temas, por ejemplo animales, medios de
transporte, figuras geométricas, etc.
TAMAÑOS: Una opción es colocar primero una pieza grande seguida de una pequeña y así
sucesivamente hasta terminar la cadena, otra alternativa es hacer piezas de diferentes tamaños para
que al momento de armar quede de la más grande a la más chica.
COLORES: Otra característica de estas cortinas son los tonos, afortunadamente se puede conseguir el
polipropileno en muchos colores como: amarillo, naranja, morado, rojo, verde, azul, café, gris, negro,
blanco, transparente, etc. Con esta gama se pueden hacer fabulosas combinaciones, puedes hacer
figuras grandes de un tono y pequeñas de otro, así al formar la cadena se irán intercalando los
colores, incluso hacer la siguiente cadena con los colores invertidos.
Elaborar este producto es sencillo, además, los materiales son rápidos de conseguir y baratos. La hoja
de polipropileno de 58 X 90 cm. cuesta entre 14 y 17 pesos dependiendo del grosor. Las argollas
metálicas se consiguen, aproximadamente, en nueve pesos el paquete con 12. Las perforadoras
tienen un costo de 12 pesos, aunque con éstas puede ser difícil la perforación, por lo que para este
trabajo son recomendables las de uso rudo, cuyo costo es más alto (adquiera una que no sea muy
cara, pero que le sea realmente útil en esta y otras manualidades que lleve a cabo). Los productos se
encuentran en papelerías grandes y las argollas en lugares donde venden material para joyería.
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Realizar una cortina de cinco hileras tiene un costo aproximado de 55 pesos, mientras que en el
mercado se pueden conseguir entre 150 y 250 pesos, por lo que el margen de ganancias puede ser de
hasta 200 por ciento.
Los lugares donde se pueden comercializar son: kioscos de centros comerciales, tiendas de regalos y
decoración, tiendas departamentales, tiendas de muebles y artículos para niños o directamente al
consumidor.
Esta es una excelente oportunidad para iniciar un negocio que te permitirá dejar volar tu imaginación
para hacer novedosas creaciones al mismo tiempo que generas muy buenas ganancias.
* El polipropileno (PP) se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones que incluyen empaques para
alimentos, tejidos, equipo de laboratorio, componentes automotrices y películas transparentes. Tiene
gran resistencia contra solventes químicos y ácidos.
* El polipropileno es uno de los plásticos con mayor crecimiento en los últimos años y se prevé que su
consumo continúe creciendo más que el de otros termoplásticos como el PVC y el PET.
* El crecimiento de la producción de polipropileno ha ido de la mano de varias fusiones entre los
principales productores: Himont y Shell, que dio como resultado la empresa Montell; BASF y Hoechst,
que formaron Largor; posteriormente BASF y Shell fusionaron sus divisiones de polietileno y el
polipropileno vino después cuando ambas anunciaron la creación de Basell.
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2.- Ideas para emprender con poco dinero
Por: Nancy García
Para tener ganancias extras te proponemos cinco negocios que han comprobado ser rentables: requieren poco capital de arranque y pueden
desarrollarse inmediatamente
INFLABLES PARA FIESTAS INFANTILES
El mercado del entretenimiento infantil es de gran atractivo para quien esté interesado en iniciar un
negocio que no requiera de una gran inversión, y que además sea fácil de transportar por la mínima
infraestructura que se requiere.
Jesús Alberto Poumian, director de la empresa Fiesta Inflable, afirma que los festejos infantiles
ofrecen oportunidades de negocio muy lucrativas porque con una baja inversión es posible iniciar un
negocio. Sólo es cuestión de hacerse del propio mercado.
Rebote de posibilidades
Las tendencias son diversas, aunque la más atractiva por los bajos costos en infraestructura es la
renta de inflables. Poumian inició con una mínima inversión hace dos años, y hoy busca ser una
franquicia especializada en entretenimiento infantil. Tras investigar algunas áreas de oportunidad
descubrió que la renta de inflables era la opción más económica y la de mayor demanda. Así, con una
inversión de 37 mil pesos se hizo de tres inflables, puso manos a la obra.
Los inflables se consiguen en el país al existir casas productoras de los mismos. Según Inflables Azteca,
fabricante de inflables, el precio varía según el diseño y no por las dimensiones, entre más elaborado
sea, tiene mayor precio.
El emprendedor mandó a hacer tarjetas a una tinta que repartió en salones de fiestas infantiles,
parques y cada espacio en donde se realizan fiestas infantiles. Pronto la clientela se acercó para
solicitar sus servicios. Poco tiempo después su publicidad pasó a Internet.
Hoy Fiesta Inflable ha crecido 60 por ciento en un año. Atiende ayudado
personal para animar fiestas o desempeñarse como botargas, además
desmonta los inflables, aproximadamente 14 eventos a la semana, y ha
servicios los espectáculos con botargas e imitadores de personajes de
también brinda el servicio de animadores, maquillistas y de banquetes.
de subcontrataciones de
de gente que monta y
incluido en su menú de
caricaturas. La empresa
Inversión e infraestructura
Según Jesús Alberto Poumian, el costo de un inflable de los más económicos es de 13 mil pesos,
aproximadamente, y se renta a un precio de 700 pesos por 3 horas. Si se contrata cuatro veces a la
semana "dos el sábado y otras dos el domingo", la inversión puede recuperarse en 10 días. A la
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semana, la ganancia es de dos mil 800 pesos y conforme avanza el negocio se obtienen, por lo menos,
ingresos de hasta 15 mil pesos semanales y se consigue una utilidad del 80 por ciento al gastar sólo en
la transportación del equipo y en el sueldo de quien se quede a cuidar el inflable en el evento.
La infraestructura básica para iniciar el negocio, nos dice el entrevistado, es muy simple: lo ideal sería
tener una cochera dónde guardar los inflables y un automóvil propio. Pero si no se tiene esta ventaja,
como fue el caso de este emprendedor, se puede rentar una pequeña bodega y para el traslado, los
taxis no son mala opción para comenzar. Los inflables no requieren de mucho espacio. Lo que sí es
indispensable es tener una línea telefónica.
Las bases del éxito
"El trato al cliente es la llave para que el negocio crezca", señala Jesús Alberto Poumian. Para él un
cliente bien atendido representa la posibilidad de otra cinco rentas, y no es necesaria la
recomendación, el propio servicio se vende solo.
Otra clave es la publicidad que se haga del negocio. Una táctica es la repartición de tarjetas en locales
donde se vendan productos para fiestas infantiles, parques, salones de fiestas, gimnasios y escuelas.
También la colocación de un sitio web ayuda a promocionar el negocio.
Tamaños y costos
Los inflables son diseñados principalmente para diversión de los pequeños, sin embargo, hay algunos
que por sus dimensiones y diseño son aptos para adultos. Los inflables de mayor demanda son:
Res baladilla 4 X 6 X 3.50 A $ 21, 500
Tobogán 5 X 6 X 5.50 A $ 27,800
Escaladora 4 X 5 X 3.50 A $ 18,300
Castillo 3 X 3 X 3 A $ 13,800
Bases para el negocio
Nicho de mercado: Niños menores de 12 años de clase media a alta.
Infraestructura: Mínimo un solo inflable, una línea telefónica, una página de Internet, y si es posible
una bodega para guardarlo y un vehículo para mover el juego.
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Inversión: Como mínimo va desde los 13 mil pesos considerando el inflable más económico, la línea
de teléfono que puede ser de mil pesos. Los gastos que no son fijos son la renta de un espacio para
guardar el juego y el gasto de transportación.
Tiempo de recuperación de la inversión: Con 50 eventos se recupera la inversión, si hace cuatro cada
fin de semana (mínimo) en tres meses se recupera la inversión.
Utilidades: Se tienen utilidades del 70 por ciento.
Ventajas: Este negocio tiene la ventaja de que se realiza los fines de semana, por lo que es posible
combinarlo con un empleo.
Estrategias: Se recomienda publicidad en internert, volantes o tarjetas que se repartan en las escuelas
o salones de fiesta.
CONTACTOS:
Fiesta inflable
Tels: 5767-6650 Cel.: 04455-3277-7293 www.fiestainflable.com/Nuevo/index.php
Azteca inflable
Tels: 5555-4625 Fax.: 5675-1775 www.aztecainflables.com
Diversiones Cali
Tels: 5342-4887 / 5396-8915 01 (800) 506-7280 y 81 www.diversionescali.com
BENDITA OPORTUNIDAD
En un país donde el gusto por lo dulce es notorio, la oportunidad para emprender en el negocio de la
producción y venta de postres, principalmente chocolates y dulces tradicionales, se vislumbra como
una buena veta de ganancias, comprobada a través de los años.
Un valor extra
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Otra fórmula exitosa para emprendedores que han incursionado en el sector de la confitería de
manera rudimentaria y con pocos recursos, ha sido imprimirle un sello que advierta sobre la calidad
de sus productos, como lo es el certificado kosher.
Al respecto el Rabino Nissim Hilu, director de la División Productos del Comité de Kashrut (sistema
Kosher) de la comunidad Maguen David A.C., afirma que hoy los consumidores tienen mayor cuidado
al escoger los alimentos que ingieren, en consecuencia prefieren aquellos que les garanticen la
calidad de los ingredientes con los cuales fueron preparados. Contar con una certificación que indique
al comprador sobre la procedencia y características del alimento ayuda a la venta del mismo.
Según datos de la liga Maguen David, en Estados Unidos el 21 por ciento de los consumidores buscan
el sello kosher y en México cada vez es mayor el número de quienes lo exigen, aunque no hay datos.
Sin embargo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó que en nuestro país existe un
mercado potencial de cuatro millones de persona que consumen productos kosher por lo que
recomiendan invertir en el sector.
Puntos dulces
Tres Puntos... realiza todo tipo de chocolates: rellenos, trufas, entre otros. Todos con el certificado
Maguen David, que los autentifica como productos kosher. Próximamente, Jaquelin Ruzansky y su
socia, Fanny Zayontz, certificarán productos acaramelados, que ya elaboran.
El negocio de Ruzansky y Zayontz arrancó hace seis meses, cuando detectaron que para el año nuevo
judío (septiembre) es tradición regalar dulces. Fanny Zayontz ofrecía el servicio de fotos y video para
fiestas, así que aprovecharon el interés de Ruznasky por incluir un paquete de servicio 'todo para el
evento'.
La particularidad de Tres Puntos... es que dan mayor calidad en los productos, las presentaciones son
originales y diferentes. Además se adecuan a la tradición según la religión, es decir, cuidan cada uno
de las leyes y preceptos. Por ejemplo, este no es un negocio de fin de semana, dado que el Sabath
manda no trabajar en dichos días. Según datos de Ruzansky, en México no hay tantos fabricantes
certificados de productos kosher. Esto garantiza que la oportunidad de mercado tenga potencial.
La empresa lleva seis meses de operación, pero ya vivió dos picos importantes de ventas: el año
nuevo judío (septiembre) y la Navidad. Ruzansky asegura que va muy bien. En estos dos periodos
subcontrató dos choferes para repartir. Tres Puntos... atiende actualmente a tres tipos de clientes
principales: la comunidad judía (40 por ciento); turistas (30 por ciento) y gente que gusta del dulce (30
por ciento). Según Ruzansky, dado que la gente está dispuesta a pagar más dinero por un producto de
calidad, las utilidades pueden ser muy buenas. La cofundadora de la firma estima que de cada peso
recabado, el negocio gana entre un 30 y 40 por ciento de utilidad.
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Dulce maná
Dulces Monet, fundada hace 14 años por Nicole Abadi, elabora alimentos kosher. Su historia inicia
con la elaboración de chocolates gourmet de calidad kosher, los cuales promocionaba en las
sinagogas de su comunidad para eventos especiales. Hoy no sólo producen chocolates para la
comunidad judía sino que han ampliado su mercado a las golosinas árabes tradicionales y pasteles
individuales para toda ocasión. También elaboran dulces y pasteles para celebrar la Navidad y otras
conmemoraciones de diferentes religiones, lo cual es parte de su éxito: proporcionarle al cliente lo
que necesita. Otra clave es la presentación.
El toque de distinción
Shouly's Candies inició hace 18 años como un pasatiempo de la señora Shoulys Djumon, de origen
libanés. Ella detectó que en México no había dulces árabes y judíos con buen sabor y calidad. Así que
decidió elaborarlos ella misma en su casa, según la costumbre de su comunidad y comenzó a
regalarlos entre los miembros de la misma.
El crecimiento de Shouly's Candies es de más del 200 por ciento, al contar con ventas mensuales de
un millón de pesos sólo de chocolates y pastelería. Djumon ha extendido sus servicios para ofrecer
banquetes kosher para fiestas y reuniones, consiguiendo ventas hasta de cuatro millones de pesos al
mes.
Entre sus estrategias de crecimiento está contar con el certificado kosher, personalizar las confituras
al gusto del cliente, vender productos para toda ocasión y grupos de cualquier ideología, así como
hacer presentaciones de cada producto de una manera muy fina y exclusiva. En ambos casos el
retorno de la inversión fue de inmediato, reinviertiendo siempre la ganancia. Aunque se ha
mencionado dos ejemplos de empresas productoras de dulces árabes y judíos, cabe mencionar que
hay empresas productoras de dulces tradicionales mexicanos, como merengues, fruta cristalizada o
deshidratada y alegrías con certificado kosher que pueden ser degustados por cualquier tipo de
paladar.
Bases para el negocio
Renta del local: 6 mil pesos aproximadamente.
Infraestructura: 2 hornos y 2 mesas: 15 mil pesos.
Insumos: 10 mil pesos (también deben tener la certificación kosher).
Estantería: 15 mil pesos.
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Nicho de mercado: Personas de clase media a alta, principalmente judíos, árabes, vegetarianos e
intolerantes a la lactosa.
Inversión: 50 mil pesos o menos.
Tiempo de recuperación de la inversión: 6 meses aproximadamente.
Ventas: En el caso de Shouly's Candies, tiene ventas de un millón de pesos.
Ventajas: La inversión se hace, prácticamente, sólo en insumos mientras te capitalizas.
Estrategias: Al ser un alimento, la mejor publicidad es el buen sabor y la calidad del producto, por lo
que la fama se extiende de boca en boca. Además de que se anuncian en medios dirigidos a su público
meta.
Contactos
Kosher
Tels.: 5814-0600
Cel.: 044-55-2271-6591
[email protected] www.kosher.com,mx
Dulces Shouly's
Tels.: 5280-0735 / 5280-7579
Dulces Monet
Tels.: 5531-3747 / 5203-3622
NATURALMENTE REDITUABLE
La medicina alternativa es un sistema de prácticas que no se consideran dentro de la medicina
convencional o alópata. Estas prácticas son muy antiguas y consisten en remedios naturales a base de
infusiones, masajes, inserción de agujas (acupuntura), colocación de imanes o de balines en puntos
estratégicos del cuerpo, entre otras prácticas, para ayudar al organismo a mejorar su sistema
inmunológico y prevenir o combatir enfermedades de origen viral, bacteriológico o psicosomático.
Hoy día, la medicina convencional no descarta para el tratamiento de enfermedades a la medicina
alternativa, llamándola complementaria. Estos tratamientos ganan mayores espacios, especialmente
entre las personas que buscan mejorar salud y disminuir la ingesta u aplicación de medicamentos
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químicos. La medicina alternativa ofrece una oportunidad de negocio donde además de aliviar su
bolsillo ayuda al bienestar de los demás. Es requisito tener conocimientos médicos básicos y atender
seminarios, cursos, ponencias sobre la medicina alternativa.
Remedio al natural
Según la terapeuta Edith Guadalupe García, el principio de la medicina alternativa es la prevención. Si
en mucho el origen de una enfermedad se da por exceso de estrés y fatiga extrema, con la ayuda de
un buen masaje relajante se evita que se decaiga el sistema inmunológico y la persona se enferme.
Aunque si ya se padece una enfermedad, ayuda a combatirla.
"Para comenzar un negocio basado en la medicina alternativa -según lo plantea nuestra entrevistadase deben considerar dos aspectos: la buena capacitación y entrenamiento de la técnica a emplear, y,
es necesario tener principios y conocimiento médicos para administrar los tratamientos. Es imperativa
la capacitación constante".
Es importante mencionar que instituciones de gran prestigio en enseñanza e investigación como el
Instituto Politécnico Nacional, tiene un área de homeopatía donde capacitan a los estudiantes de
medicina en esta práctica china, lo mismo otras casas de estudio en el país. "La práctica de la
medicina alternativa tienen como fundamento filosófico procurar primeramente un beneficio a los
demás, antes de pensar en un negocio", afirma la entrevistada.
Historia de éxito
La joven emprendedora comenzó hace cuatro años como masajista después de haber estudiado por
tres años en la Escuela Técnica Profesional de Medicina Alternativa. Ella decidió dedicarse a la
medicina alternativa gracias a su inclinación hacia lo natural. Con una inversión de cinco mil pesos
inició, junto con un compañero de escuela, un pequeño consultorio dentro de las instalaciones de un
restaurante vegetariano.
Hoy en día su crecimiento ha sido notorio, tiene un consultorio bien montado con todo lo necesario
en un edificio donde la mayoría de los despachos son médicos, en donde combina la técnica de los
masajes con la auriculoterapía (colocación de agujas o balines en la aurícula) , con la acupuntura y la
fitoterapia (este último tratamiento médico de algunas enfermedades basado en el empleo de plantas
y sustancias).
García comenta que la recuperación del capital, considerando la inversión que representan el gasto
de estudios, la obtuvo en seis meses. También nos dice que tiene ingresos mensuales cercanos a los
30 mil pesos al dedicarse por completo a esta actividad. Un masaje lo cobra aproximadamente en 250
pesos y no demora más de una hora en ello.
Según la entrevistada su principal nicho de mercado se encuentra entre las personas de clase media a
media alta, debido a que son quienes tienen los recursos para gastar en la prevención de su salud.
Aunque también los spas, gimnasios, restaurantes vegetarianos, centros naturistas y salones de
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belleza contratan los servicios de terapeutas que imparten tratamientos de medicina alternativa. Aquí
es posible hacer un convenio con estos centros para rentar un espacio o brindar el servicio de manera
independiente dando un porcentaje.
La emprendedora dice que el primer año imprimió volantes y tarjetas y los repartió en centros
naturistas y restaurantes vegetarianos. Después del año, la publicidad fue de boca en boca. Sus
propios clientes la recomiendan.
Remedios que sanan
Luis Enrique Flores Vázquez comenzó a tomar cursos de tratamiento con micro-dosis de
concentrados, parecidos a los homeopáticos y compuestos herbolarios, y posteriormente comenzó a
dar terapia.
Luis se entusiasmó y comenzó sus estudio sobre bio-magnetismo (técnica con aplicación de magnetos
en el cuerpo), auriculoterapía (terapia basada en el comportamiento y monitoreo de las aurículas y
ventrículos del corazón) y micro-dosis.
En su domicilio instaló un consultorio. Lleva un año apenas y considera que su inversión inicial ya la
recuperó. Flores combina su trabajo como diseñador con las terapias, esto mientras va generando
más clientela. Y espera en un futuro vivir de la medicina alternativa.
Bases para el negocio
La infraestructura depende del tipo de terapia, pero lo básico es:
Una cama de masajes: 5 mil pesos, aproximadamente
Imanes: 400 pesos
Micro-dosis: 500 pesos
Balines: bolsa con 100 balines, 100 pesos (o semillas de mostaza)
Aceites: 500 pesos
Toallas y sábanas: 400 pesos
Renta del local: 6 mil pesos; también puede instalar el consultorio en casa, dar el servicio a domicilio
(aunque es un tanto riesgoso) o rentar un espacio en un restaurante, centro naturista, spa, etc.
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Nicho de mercado: Personas de clase media a alta
Inversión: Con renta 15 mil pesos o menos, sin renta con 8 mil pesos
Tiempo de recuperación de la inversión: 6 meses a un año
Ingresos: 10 mil a 25 mil pesos al mes
Ventajas: Emprender mientras realiza otras actividades y no es necesario ser médico de profesión
Estrategias: Promoción en medios relacionados con la salud, en centros naturistas, spas, resturantes
vegetarianos. Capacitación constante.
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3.- Decoración
Por: Nora Castaños y José Manuel Ruiz
Estos negocios con servicios añadidos han logrado despuntar con éxito. Pero Es importante que sepas hacer otro tipo de trabajos
Las casas de decoración son negocios que en la actualidad ofrecen un servicio integral para la
remodelación de espacios. También en estos locales se comercializan materiales típicos de decoración
de interiores como son: pisos, alfombras, tapices, cortinas, persianas, entre otros. Y en algunos sitios
añaden servicios: arreglos de carpintería, plomería, electricidad, albañilería, pintura, herrería así como
servicio de limpieza en general.
Un negocio que ofrece este servicio integral es el de José Luis Vilchis, decorador con casi 30 años de
experiencia, quien en temporadas altas llega a sumar a su plantilla a 20 empleados más. De fijo, el
negocio de Vilchis tiene cinco empleados (básicamente costureras y carpinteros).
En este giro se obtiene un margen de ganancia de 30 por ciento, en promedio, aunque en algunos
materiales ?como en las cortinas?, se llega a ganar hasta el 100 por ciento. Este tipo de negocio se
puede abrir con muy poco dinero ya que se financia muy bien con los anticipos que deja cada cliente,
según refiere María Eugenia Vilchis ?esposa de José Luis y administradora del negocio?, quien señala
que con un par de taladros industriales, una caja de herramientas básicas y con prácticamente 10 mil
pesos se puede abrir una tienda de materiales de decoración.
Con información de los entrevistados, la temporada difícil para las casas de decoración son los meses
de abril y mayo, mientras que la mejor época son los meses de noviembre a enero cuando las familias
tienen más dinero y optan por darle mantenimiento o una renovación total a sus hogares.
Sin embargo, en la temporada alta el problema que enfrentan estos negocios es la falta de existencias
por parte de los proveedores. Se sugiere que en los meses previos se invierta en inventario.
Sin duda alguna, la etapa más difícil es el arranque y los tres primeros años. A decir de los Vilchis,
después del quinto año el negocio marcha solo. Miriam Sordo, decoradora de interiores,
recientemente abrió su local, tiene escasos cuatro meses y no ha dejado de invertir en promoción y
publicidad.
También sigue sufragando la mayor parte de los gastos: renta y salario de un empleado.
Los inicios
José Luis Vilchis se inició en el negocio a los 15 años de edad, ayudaba a sus hermanas como
colocador de medio tiempo. Posteriormente decidió independizarse y dedicarse de lleno. Vilchis
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cuenta que de este negocio familiar se han desprendido otras cinco casas de decoración entre el resto
de sus parientes. ¿El mercado es tan grande que no afecta el que esté un tanto competido?, asegura
el emprendedor.
Por su parte, Miriam Sordo cuenta que, a pesar de su formación de ingeniero mecánico, su pasión
siempre ha sido la decoración de interiores. A sus 34 años, decidió emprender su propio negocio
guiada por la inquietud de independizarse y dedicarse a lo que más le gusta: la asesoría en estilos de
decoración.
Sordo calcula que en menos de dos años podrá renunciar definitivamente a su empleo actual (en una
conocida armadora de autos) para dedicarse de tiempo completo a su negocio. Sordo arrancó su local
con alrededor de 38 mil pesos. Los gastos mensuales ascienden a 12 mil pesos ?cuatro mil
corresponden al alquiler del local y otros cuatro mil al salario de su empleada?, utiliza su propio coche
compacto como vehículo utilitario, no invirtió en inventario y el primer mes de operaciones atendió a
seis clientes, quienes le demandaron principalmente cortinas, persianas y piso laminado.
El mercado
José Luis Vilchis pensaba que las ventas iban a bajar debido a la situación económica del país.
Afortunadamente estos últimos seis años fue todo lo contrario. El local de Vilchis se ubica en
Metepec, Estado de México, zona próspera que en los últimos tres años se han construido cerca de 25
nuevos fraccionamientos a quienes ha atendido. La misma oportunidad vio Miriam Sordo, quien
también abrió su negocio en una zona aledaña.
Los entrevistados dicen que el 90 por ciento de sus clientes lo conforman los hogares, mientras que el
10 por ciento restante son empresas, gobierno e industria.
A los primeros les interesa más el precio, mientras que a los segundos les importa más la calidad tanto
de los productos como del propio servicio ?detalles en la mano de obra, en la colocación, entre
otros?, sin fijarse tanto en el costo y, aunque este tipo de clientes es más esporádico, normalmente el
monto de la venta viene siendo más rentable que varias ventas al público en general, según José Luis
Vilchis
El negocio de Vilchis ha decorado dos veces la residencia oficial del Gobernador del Estado de México,
ha maquilado cortinas que se exportaban a Venezuela y ha atendido a diferentes corporativos para
decorar todas sus oficinas y las de sus sucursales.
Otra característica del mercado es que el 95 por ciento de los clientes son mujeres, quienes son más
detallistas y exigentes.
Los Vilchis, que han atendido a tres generaciones de clientes, han observado que en este giro el sexo
femenino es quien toma la decisión de compra aun cuando no necesariamente sean ellas quienes
paguen por el servicio. También son las mujeres quienes recomiendan su trabajo. Para bien o para
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mal, Por eso es muy importante dejar satisfecho al cliente y ganarse su confianza. Hay que trabajar en
el renombre y en que sea garantía de calidad y buen servicio, aconseja el entrevistado.
Ejercicio financiero
Si se considera la adquisición de un vehículo de medio uso para transportar los materiales, la
inversión inicial asciende a prácticamente 100 mil pesos.
Ahora bien si ya cuentas con un auto, podrías abrir el local con tan solo 50 mil pesos, con los cuales
acondicionarías el sitio, pagarías el depósito y adquirirías la herramienta básica para hacer las
colocaciones de las ventas iniciales.
Por la complejidad y la variedad de productos que se comercializan en una casa de decoración, y para
poder observar si este negocio es rentable, simplificamos este modelo de negocios con el supuesto de
que los clientes particulares acudirían a comprar dos productos: alfombras y persianas, para decorar
un espacio estándar de 6 x 6 metros y dos ventanas de 3 x 2 metros, lo que en promedio sería una
venta por cliente de poco más de siete mil pesos.
En este escenario, un negocio de esta naturaleza arrojaría utilidades mensuales, en promedio, de 48
mil pesos, erogándose cada mes 18 mil pesos por concepto de salarios y renta, principalmente.
Al final del ejercicio, podrás tener ganancias por más de 500 mil pesos. Según los cálculos económicos
para medir la factibilidad del negocio, se encuentra que a una tasa de rendimiento requerida del 15
por ciento, el Valor Presente Neto (VPN o VNA) de la inversión es de poco más de 155 mil pesos, cifra
que indica que la inversión es factible. La Tasa Interna de Rendimiento (TIR) de la inversión es 26 por
ciento.
Si se cumplen las expectativas del presente ejercicio, la inversión será recuperada al sexto mes de
operaciones.
Cursos para ti
Diversas universidades imparten cursos sobre di-seño de interiores. Incluso hay quienes los dan vía
electrónica. Los costos varían y pueden ir desde 870 pesos hasta 3,000 pesos. Por ejemplo, en
www.arq.com.mx ofrecen cursos presenciales y también hay universidades españolas que lo hacen a
distancia.
Contacto
Decoraciones KON ARTE
José Luis y María
Eugenia Vilchis
16
Tels.: 271-6024/319-4330
Cel.: (045-722) 129-3175
Ideas, Diseño & Decoración
Miriam Sordo
Tels.: (01-722) 319-3103 / 319-3104
Cel.: (045-722) 160-3850
PRINCIPALES PROVEEDORES:
Alfombras Luxor y Terza
www.terzadecoracion.com
Persianas Hunter Douglas
www.hunterdouglas.com.mx
Losetas Vinílicas Vinylasa
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4.- Limpiar, pulir y ganar
Por: Nora Castaños y José Manuel Ruiz
Una buena empresa de outsourcing de servicios de limpieza se distingue por la capacitación y la menor rotación del personal. La rentabilidad
de un negocio de este giro va desde el 15 al 30 por ciento. El secreto está en la atención al cliente
Para los trabajos intensivos en mano de obra, el outsourcing o la prestación de los servicios por parte
de un tercero, ahorra costos y evita problemas de alta rotación de personal. Debido a que el servicio
que ofrecen los negocios de limpieza está basado en personas, es la agencia quien se encarga de
realizar todos los trámites de contratación: alta en el seguro social, premios o sanciones, pago de
salarios e impuestos, entre otros. Esto libera a las empresas de cargas impositivas y gastos
administrativos y contribuyen a la eficiencia, sobre todo para aquellos que requieren a trabajadores
de limpieza de manera temporal y que en la mayoría de las ocasiones, los trámites duran mucho más
que el periodo por el que el afanador fue contratado.
Aprovechando los contactos que habían establecido a lo largo de su desarrollo profesional en el área
de sistemas, Alejandro Mejía e Isabel Suárez aplicaron su experiencia en la subcontratación de
personal temporal para incursionar en un nuevo negocio: el outsourcing de empleados de limpieza.
Luego de tres o cuatro años de sondear el mercado, con un staff de cinco personas (ellos dos, más
una asistente, un vendedor y un chofer), a partir de marzo del 2006 se dedican a ofrecer limpieza de
oficinas y naves industriales. Para ello abrieron formalmente la empresa ASPRO Capital Humano.
"El primer año fue de completo aprendizaje, de estar definiendo procesos, de visitar prospectos y
captarlos, por lo que fue un periodo de muchos gastos", comenta Isabel Suárez, quien añade que
"esta etapa terminó una vez que empezamos a firmar los primeros contratos con las empresascliente".
Para Rigoberto Acevedo, propietario y director general de Servicios ACELEY, la etapa de arranque
también fue ardua. En 1997, cuando tomó en sus manos el negocio que su papá había iniciado 13
años atrás, tuvo que liquidar adeudos pendientes, retomar a clientes que se habían descuidado y
seguir abriendo mercado. "Todo esto bajo un escenario adverso resultante de la crisis económica por
la que atravesó el país en esa época", señala.
En la actualidad, ambas empresas ubicadas muy cerca del corredor industrial de Toluca-Lerma, Estado
de México, son negocios estables que, además de prestar el servicio de outsourcing de personal de
intendencia, proveen de los insumos de limpieza necesarios así como del reclutamiento y selección de
personal para labores administrativas.
¿Cómo podrías insertarte en este giro que requiere de una mínima inversión para emprender y que
reditúa muy buenas utilidades, que pueden llegar a los 30 mil pesos mensuales?
En qué consiste el negocio
Una agencia de personal de aseo realiza la intermediación de los procesos desde su reclutamiento,
evaluación, selección, asignación, entrenamiento, supervisión y pago de salarios. Asimismo se
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contempla la administración y capacitación de los empleados en cuanto a trámites legales de
seguridad social, de prestaciones de la Ley Federal del Trabajo y de las propias reglas de seguridad
que manejan las empresas-cliente. Esto ofrece una rentabilidad del negocio que va del 15 al 30 por
ciento del cobro de tus servicios.
Junto con el manejo de la nómina, éstas son las principales tareas administrativas. La atención al
cliente llega a ser más importante que las ventas, pues según Isabel Suárez, gerente administrativo de
ASPRO Capital Humano: "Existe competencia que malbarata el servicio".
Para enfrentar a las competidoras, lo primero que han hecho los entrevistados es mantener a los
clientes que ya tienen. "Quizá no somos tan competitivos en costos, pero nuestros clientes pagan
nuestra calidad y la atención que prestamos", asienta Rigoberto Acevedo Leyva, director general de
Servicios ACELEY, empresa con más de 20 años de experiencia en el mercado.
La diferenciación
Para Servicios ACELEY, la competitividad radica en la especialización y por ello sus clientes están
dispuestos a pagar precios por encima del mercado. Acevedo Leyva agrega que ha hecho de su
negocio "una empresa confiable, de la que los clientes valoran los servicios especiales de limpieza de
alturas", pues ciertas naves industriales tienen equipos que llegan a medir hasta 30 metros de alto.
"Nuestros clientes saben que al contratarnos están listos para certificarse y pasar auditorías que les
realizan a industrias regidas por Normas ISO".
Los clientes
La industria y las pequeñas empresas son los tipos de cliente que más requieren los servicios de
personal de aseo. Las compañías grandes son más rentables mientras que con los clientes chicos el
margen de utilidades disminuye alrededor de 14 por ciento.
Para aumentar sus utilidades y complementar sus servicios, nuestros entrevistados incluyen los
enseres y productos de limpieza necesarios para que cada empleado realice su actividad. Por ejemplo,
al cliente más pequeño "aquél que sólo necesita la limpieza de sus oficinas y para lo cual requiere de
un afanador" se le cobran alrededor de cuatro mil 600 pesos al mes, donde el 10 por ciento cubre los
insumos (desde una fibra hasta la escoba, cubeta, los químicos, papel sanitario y uniformes), y un 47
por ciento se destina al pago del salario del trabajador.
Adicionalmente, los contratos que se firman con las empresas-cliente tienen una duración de 12
meses, así que al final del ejercicio se evalúa el desempeño de la agencia de limpieza, se revisa el
contrato y se renueva con un aumento de un punto porcentual por arriba del incremento salarial que
establezca la ley.
Por otra parte, el emprendedor puede ser una persona física o puede crear una empresa. Sin
embargo, esto dependerá del tipo de clientes que desee captar, ya que algunas compañías grandes
prefieren contratar a personas morales con una determinada antigüedad en el mercado. Para clientes
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del sector público, donde este tipo de servicios se maneja mediante licitaciones o concursos, esta
figura es prácticamente un requisito indispensable.
Cómo funciona
Para reclutar a los empleados se recomienda anunciarse en las bolsas de trabajo locales así como en
las conocidas "ferias de empleo", que actualmente organizan la mayoría de los municipios y a las que
acude un considerable número de personas. Isabel Suárez comenta que ellos montan un pequeño
stand en estos lugares y allí mismo realizan las entrevistas de trabajo. Los consultados aconsejan
publicar anuncios en los periódicos locales para que acudan a sus oficinas. Los requisitos para la
contratación son:
* Personal masculino o femenino de 30 a 45 años de edad
* Dos referencias de trabajo y personales
* Acta de nacimiento
* Educación básica
* Fotografías y solicitud elaborada
Prácticamente en el momento de la entrevista se realiza la contratación y el siguiente paso es la
asignación del lugar de trabajo al que deberán presentarse. Finalmente, se les entrega un manual
donde les informan sus derechos y obligaciones, ya que la mayoría de las personas no tienen
conocimiento de las prestaciones -como el seguro médico- que otorga la ley.
Normalmente las agencias de outsourcing de limpieza designan a un supervisor. Ellos realizan la
capacitación in situ al nuevo personal de intendencia, principalmente en lo que se refiere a las propias
medidas de seguridad de las empresas y donde las máquinas y los equipos deben manejarse con
sumo cuidado.
La gerente administrativa de ASPRO, Isabel Suárez, señala que ellos entregan reportes mensuales
sobre la asistencia del personal y las labores extras que se solicitaron durante el periodo, como pintar
bardas o labores de jardinería.
Los negocios de outsourcing de limpieza ofrecen diferentes horarios de servicio de acuerdo a las
necesidades y tipo de empresas-cliente de que se trate. Se manejan tres horarios de una jornada de
seis días (de lunes a sábado)
Turnos de trabajo
Primero: de 07:00 - 15:00 hrs.
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Segundo: de 13:30 - 21:30 hrs.
Tercero: de 22:00 - 06:00 hrs.
Ejercicio financiero
La inversión para montar una empresa de personal de limpieza es mínima debido a que sólo se
requiere una oficina para realizar las tareas administrativas. El emprendedor podría realizar el trabajo
desde su propia casa y ahorrarse los desembolsos del alquiler de un local. Al arranque sólo se
contempla equipo básico de limpieza “como aspiradora y pulidora de pisos de tamaño grande", y se
recomienda la reinversión en equipos más sofisticados o industriales conforme vaya creciendo el
negocio.
En el ejercicio de este plan financiero, el emprendedor ha invertido 30 mil pesos para poner en
marcha su empresa de outsourcing. Se calcula un retorno de la inversión al tercer mes de operaciones
en caso de alcanzar la contratación de 10 empresas-cliente.
Debido a que los costos en que se vende el servicio de personal de aseo dependen directamente de
las necesidades y tamaños de cada tipo de cliente, simplificamos el modelo de negocio bajo el
supuesto de iniciar con clientes pequeños que sólo requeriría un intendente. El número de empresascliente es igual al número de empleados que irán aumentando conforme se vayan captando más
clientes.
De esta forma determinamos el precio del servicio en cuatro mil 600 pesos, derivado de los 90 pesos
diarios que se le remuneran a cada trabajador (casi dos salarios mínimos de la zona A del centro del
país) por los 24 días laborables al mes, más los costos de los insumos, enseres y uniformes y la
proporción de gastos fijos y margen de ganancia. Así, en promedio, se obtendrían ingresos mensuales
por 60 mil pesos, mientras que los gastos serían de 37 mil pesos (donde el 85 por ciento corresponde
a los salarios y 10 por ciento se destina a las compras de insumos) y las utilidades promedio
registrarían casi 24 mil pesos, que representan un 35 por ciento de margen de utilidad.
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5.- Un colorido negocio
Por: Margarita Reza
Elabora vistosos floreros con pedacería de mosaicos
Uno de los más grandes problemas de la actualidad es sin lugar a dudas la basura, la cual crece en las
grandes ciudades con enorme rapidez; sin embargo, no necesariamente los desechos tienen que
desaparecer en un tiradero, ya que puedes sacar de ella un gran provecho, sobre todo para tu bolsillo.
Para muestra un botón. Seguramente alguna vez has pensado en remodelar tu casa, ya sea el cuarto
de baño o la cocina, y sueñas con ver ese espacio especial con losetas nuevas y brillantes; pero al ver
realizada tu meta se presenta una gran pesadilla: el cascajo, un desperdicio tan molesto y estorboso
que incluso hay que pagar para deshacerse de él.
Sin embargo, no todo está perdido. Si echamos un vistazo observaremos que se pueden obtener
grandes beneficios del cascajo, ¿cómo? Es simple, separando los pedazos de mosaicos, los cuales
pueden ser un novedoso material de decoración para floreros y macetas que puedes vender con gran
éxito debido a su novedad y elaboración manual, muy en boga en la actualidad.
Manos a la obra
La elaboración de los floreros con pedazos de mosaicos es sencilla, económica y permite desarrollar la
imaginación y la habilidad manual; pero lo mejor de todo es que se trata de un producto en demanda
debido a su utilidad decorativa, por lo que su venta está garantizada.
Materiales que requieres:
* Pedacería de mosaicos
* Lija
* Guantes
* Jarrones de yeso de varios tamaños
* 1 kilo de yeso
* Agua
* Una charola de plástico o metal
* Un palo de madera
* Espátula pequeña
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* Polvo de oro
* Un pincel ancho
* Papel periódico
* Barniz en aerosol
Para iniciar deberás colocarte, por seguridad, los guantes y comenzaremos con la revisión de los
pedazos de mosaico, ya que deberás elegirlos pequeños y de las mismas dimensiones (o lo más
parecidas); el tamaño ideal es aproximadamente el de una moneda de a peso para que puedas forrar
el jarrón lo más uniforme posible.
A continuación lija los pedazos que tengan terminaciones filosas así como los que tengan exceso de
pegamento reseco, de tal manera que queden lo más parejos que se pueda.
Ahora procederemos a la decoración. En la charola diluye el yeso con agua poco a poco agitando la
mezcla con el palo de madera hasta hacerla homogénea. Te recomendamos que no prepares todo el
yeso de un solo golpe, así evitarás su desperdicio; es mejor prepararlo según lo vayas demandando.
Ya limpia la pedacería iniciaremos con la aplicación. Toma el jarrón y con el palo de madera
embadúrnalo con el yeso como si fuera un pastel (comenzando por la parte superior) con
aproximadamente medio centímetro de espesor o hasta que se logre un pequeño hundimiento de los
mosaicos.
Te recomendamos lo dividas en tres partes: superior, media e inferior, y conforme a ello aplica el yeso
y coloca los mosaicos, que deberán tener una pequeña separación entre cada uno de
aproximadamente medio centímetro para que luzcan; si deseas hacer un detalle especial éste es el
momento, ya que mientras esté fresco el yeso puedes poner y quitar los fragmentos con facilidad, de
lo contrario la mezcla endurecerá limitando su aplicación.
En seguida coloca un papel periódico en el suelo y esparce el polvo de oro por encima del jarrón hasta
cubrirlo totalmente. Con el pincel limpia los mosaicos para evitar que queden cubiertos del material.
Ya finalizado el jarrón aplica el barniz de arriba hacia abajo cubriéndolo totalmente. Para evitar que se
hagan grumos rocía a una distancia de 15 cm., aproximadamente. Deja secar en un lugar ventilado y
fresco.
Una vez que tengas listo tu florero, elige un ramo de tus flores favoritas y ¡a vender se ha dicho!
Pedazos de arte
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¿Quién no ha recibido en ese día tan especial un ramo de flores? Aunque es frecuente que las
mujeres reciban este pequeño detalle, cada día son más los varones que también son sorprendidos
con por lo menos una flor.
En este caso, la necesidad de contar con un florero para estas ocasiones es primordial, ya sea en la
casa o en la oficina la decoración de pequeños rincones con destacados y coloridos detalles hace de
nuestro lugar no solamente un sitio llamativo, sino que puede tener un toque de distinción. En este
sentido los floreros pueden marcar la diferencia tanto por su diseño como por su originalidad. Para la
elaboración de esta propuesta la inversión en los jarrones sin duda es mínima, ya que aunque no se
hagan esas pequeñas remodelaciones en casa hay lugares donde la pedacería de mosaico se vende a
un bajo costo, o incluso se les obsequia a quienes estén interesados.
Claro que si quiere hacer un diseño más llamativo y elegante, puede adquirir mosaicos con diseños
exclusivos y decorar con más detalle, lo cual elevará su demanda y su precio.
El costo de un jarrón de yeso puede variar desde 15 hasta 60 pesos, dependiendo del tamaño y la
forma. El yeso puede adquirirse en cinco o 10 pesos, el barniz en 40 pesos un bote mediano, la lija
cuatro pesos, los guantes 15 pesos, el polvo dorado es a 2.50 pesos cada sobre aproximadamente, y
los demás materiales los puedes obtener en casa.
El valor final de nuestro producto será alrededor de 35 pesos y lo puedes vender en 60 pesos
dependiendo el tamaño y el tiempo que se dedicó a su elaboración; en cuanto a las ganancias, son de
alrededor de 90 por ciento.
Recuerda, mientras más inviertas en el material decorativo y en creatividad podrás incrementar el
margen de ganancia.
Ofrece un toque especial
Un cumpleaños, un aniversario, día de las madres, San Valentín... Son tantas las fechas para regalar
flores y pocos los lugares donde colocarlas, pues los tradicionales floreros de cristal no son siempre
los indicados debido a su fragilidad, y es ahí donde nuestro jarrón puede ser el detalle diferente.
Recuerda, a todo el mundo le gusta tener un toque muy personal en su casa u oficina, evento o
negocio, y una forma de ofrecer esta individualidad es acercándose a bazares, ferias artesanales,
tianguis exclusivos, florerías de prestigio, tiendas de regalos o casas de decoración.
Para iniciar puedes ofrecerlos a tus amistades, en la oficina o con tus vecinos, e incluso ponerles
toques especiales para festejos, celebraciones o aniversarios; siempre serán un recuerdo novedoso.
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6.- Cultiva y comercializa setas
Por: Nancy García
Con este negocio, verás cómo en poco tiempo tu dinero se reproduce
La buena mesa internacional se ha visto invadida por los más deliciosos ejemplares del reino fungi.
Según los expertos, existen cerca de 1.5 millones de hongos diferentes, algunos tienen usos
ornamentales, otros medicinales, ceremoniales, como insecticida, combustible y como alimento. De
estas especies, las principales son el champiñón, las setas y el shiitake.
La producción de hongos comestibles se efectúa en Estados Unidos, Europa, el Sudeste de Asia y
México, considerado como el principal productor en América Latina. Según datos de la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, SAGARPA, el volumen de hongos
producido en México en 2003 fue de 28 mil toneladas, siendo el 93 por ciento champiñón, el 6.97 por
ciento setas y el 0.03 por ciento shiitake. Los principales estados productores son el Distrito Federal,
Estado de México, Jalisco, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro, Tlaxcala y Veracruz.
Comercialización
Los mercados para comercializar este producto son las centrales de abasto, tiendas de autoservicio y
restaurantes, aunque también hay oportunidad en el extranjero, principalmente en Estados Unidos, a
donde se exporta el hongo enlatado, deshidratado, congelado o en salmuera, siendo México, según
estadísticas de la FAO, el exportador de hongos enlatados número 11 a nivel mundial con cuatro mil
608 toneladas métricas durante 2003.
Paradójicamente, para satisfacer la demanda doméstica de hongos se importa de China cerca del 83
por ciento, sin duda un indicador que señala una apetitosa oportunidad para emprender.
Produciendo setas
De acuerdo con el asesor de la empresa Setas cultivadas, Javier Baeza, para iniciarse en el negocio de
la producción de hongos lo mejor es comenzar con una granja de setas, debido a que es una
producción no tan competida, además de ser más sencilla y económica en comparación al champiñón.
Baeza asegura que "lo primero es hacer un estudio de mercado para determinar los posibles clientes
que comprarán las setas, establecer las cantidades de producción por día y calcular la distancia que
existe entre el centro de producción y el cliente".
Esto es fundamental porque el hongo es altamente perecedero y en pocas horas se deshidrata y
oxida, razón por la cual debe comercializarse de inmediato si se venderá fresco a granel. El kilo de
seta tiene un precio de 18 pesos si se comercializa a través de intermediarios, y de 25 a 30 pesos si se
vende directo al consumidor. Si se deshidrata o maltrata, el precio disminuye hasta cinco pesos el kilo.
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Para comenzar
Se puede iniciar la granja de setas como un pequeño negocio e ir capitalizando hasta alcanzar mejores
estándares, tal es el caso de la microempresa familiar Setas Chapa de Mora, que en palabras de su
representante, Verulo Ortiz, empezaron dentro de un proyecto gubernamental de producción para
autoconsumo rural en 2000, y actualmente obtienen 300 kilos semanales que venden a
intermediarios o directamente al consumidor final.
Otro ejemplo es Setas San Pablo, una microempresa familiar dedicada a la agricultura, que desde hace
10 años diversificó sus cultivos con setas, y ahora comercializan 480 kilos a la semana en la central de
abasto de Toluca, además de sus otros productos. Su representante, Armando Hernández, comenta
que en los últimos años ha crecido el consumo y la producción de setas en México.
Por otra parte, la empresa productora y distribuidora de setas, Prosidet, propiedad de Juan Carlos
Osorio Valdez, produce a la semana una tonelada y media de setas y micelio, y gracias a su
experiencia en el tema, dan asesoría a otros productores porque, según Osorio, hoy más que nunca
hay mercado para las setas.
La granja de setas en México se ha implementado como estrategia gubernamental para apoyar la
economía de las familias en el campo, sin embargo, para considerarla una oportunidad de negocio sin
tener que recurrir a la venta a través de intermediarios, requiere de una producción mínima de mil
500 kilos a la semana para generar ganancias desde el principio.
Requerimientos básicos
Para producir mil 500 kilos semanales se necesita un terreno de dos mil metros cuadrados, con
instalación eléctrica y agua, donde se construirán 12 invernaderos térmicos, un espacio para el túnel
de pasteurización y un almacén para guardar los insumos.
Tanto las paredes como el piso deben ser de azulejo para evitar que las esporas de otros hongos
incuben en las instalaciones y contaminen el ambiente. Si no es posible, se deben cubrir con plástico
liso y lavable.
Es importante que estas instalaciones no se localicen cerca de la ciudad para evitar que la producción
se contamine con los diversos microorganismos que genera la gran cantidad de automóviles propios
de la zona.
Cada invernadero debe medir cuatro metros de ancho por 20 de largo y cuatro de altura, y contar con
sistema de ventilación y estantería. El costo por invernadero es de 60 mil pesos en promedio. El túnel
de pasteurización tiene un precio de 50 mil pesos y requiere un espacio de 300 metros cuadrados.
Además, se necesita un tanque de agua para remojar las pacas, cuyo precio es de 10 mil pesos; una
mesa de siembra de cinco por cinco metros con un costo de mil 500 pesos, y un refrigerador
convencional de tamaño regular, cuyo costo oscila entre los nueve y 10 mil pesos, para guardar el
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producto que no se venda de inmediato; aunque cabe recalcar que lo ideal es comercializar las setas
el mismo día para evitar que se deshidraten o maltraten, pues disminuye su valor en el mercado.
Para transportar las setas es recomendable que adquieras un camión. Semi-nuevo tiene un costo
aproximado de 60 mil pesos. También necesitarás contratar cinco personas para atender el negocio,
que perciban el salario mínimo.
INSUMOS
Para producir mil 500 kilos de setas
Por bolsa requieres aproximadamente 500 gramos de micelio (constitución de pequeños filamentos
que forman el cuerpo del hongo, equivalente a las semillas de las plantas, a partir del cual se
reproducen las setas), con un precio de 15 pesos el kilo.
Bolsas de polietileno transparente, de 60 centímetros de ancho por 90 de largo, a cinco pesos cada
una, y 22 pacas de paja de trigo cuestan 16 pesos por pieza. Cada paca alcanza para llenar tres bolsas,
aproximadamente.
Tecnología
Pasteurización. Sin ningún tratamiento alterno, se colocan las pacas en el túnel de pasteurización
durante una hora a 70° C.
Incubación. Una vez pasteurizada la paja se procede a la incubación dentro del invernadero, que debe
ser térmico para controlar la temperatura y la ventilación. En la mesa de incubación se extiende la
paja y se le agrega el micelio, después se mete a las bolsas y se pasa al invernadero.
En cada invernadero se introducen 300 bolsas que producen, cada una, cinco kilos de setas. Cabe
mencionar que si se lleva una buena pasteurización y si se controlan las condiciones de temperatura y
humedad, habrá una excelente producción con un mínimo de merma.
Cuando en la paja surgen los primodios, (brotes blancos equivalentes a los brotes de las plantas), se
hacen orificios a las bolsas para que las setas crezcan, a los cinco o seis días. La temperatura debe
estar de 25° C a 28° C durante 25 o 28 días. Al terminar la incubación se baja la temperatura a 12° C o
18° C y se mantiene la humedad al 70 por ciento. Después de este tiempo, se procede a cortar los
hongos para comercializarlos.
Transportación. Las setas deben transportarse en rejillas plásticas, canastas o charolas de unicel, sin
estibarlas y de preferencia tapándolas con mantas húmedas para conservar su frescura por más
tiempo. En caso de no poder comercializar el total de la producción del día, debes guardar el
remanente en refrigeradores.
Esporas de ganancia
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De acuerdo con Osorio, al comercializar mil 500 kilos de setas a la semana se obtienen 27 mil pesos si
se vende a 18 pesos el kilo. De esta cantidad, aproximadamente 15 mil pesos serán para gastos de
producción e insumos, lo que deja una ganancia aproximada de 48 mil pesos al mes.
La inversión inicial para construir las instalaciones y la compra del terreno es de un millón 400 mil
pesos, y se recupera en dos o tres años.
Otras áreas del negocio
El negocio no sólo está en la producción. Así lo demuestra el caso de Hongos Leben, una de las
empresas más importantes en México, la cual sacó una línea de setas en conserva dando un siguiente
paso en la cadena, pues abre nuevas oportunidades tanto para productores como para procesadores
de alimentos.
Por otra parte, si no te es posible implementar una granja de setas, puedes comprar las bolsas ya
incubadas y listas para la recolección y una vez cosechado el hongo tienes la opción de transformar la
bolsa en composta y venderla a los viveros.
Emprende con una granja de setas y haz negocio con esta oportunidad.
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7.- Guarderías integradoras
Por: Emilio Pavón
Pequeñitos con discapacidad son recibidos desde los 43 días de nacidos en estos centros, donde aprenden a convivir en armonía con los
demás niños
Ya son muchos los años en los que el Seguro Social brinda los servicios de guarderías a las madres
trabajadoras aseguradas, ofreciendo un espacio educativo-formativo para sus hijos en la primera
infancia, mientras ellas desarrollan sus labores durante la jornada de trabajo.
Tanto es el éxito que han tenido estos centros de apoyo, que a la fecha hay más de mil 500
guarderías en todo el país y el IMSS va por más, pues a finales del año pasado puso en marcha un
proyecto por demás ambicioso: "guarderías con el esquema de apoyo a niños con discapacidad".
Esto no quiere decir que el IMSS no atiende a los pequeños con discapacidad, dijo el jefe de la
División de Desarrollo y Evaluación de Programas Operativos de la Coordinación de Guarderías del
IMSS, José Islas Moreno; al contrario, la institución lleva varios años velando por la atención de estos
niños, apoyada en la Norma Oficial Mexicana NOM-167-SSA1-1997, correspondiente a la prestación
de servicios de asistencia social para menores, la cual establece que: "todas las guarderías infantiles
admitirán a niños con discapacidad no dependiente, conforme a una tipificación específica y sin tener
dos o más discapacidades asociadas". Todo comenzó en 1996, cuando a un grupo de pequeños con
capacidades diferentes se les integró al sistema normal de guarderías. Al principio el proyecto se
realizó como prueba, en una sola guardería ubicada en la Ciudad de México, en la zona de Coyoacán,
y 10 años después el Seguro Social decidió reproducir el modelo para aumentar la cobertura de esta
población.
Para 2006 el IMSS tenía inscritos a cerca de cuatro mil niños con diferentes discapacidades, cifra
muy por arriba de las expectativas, que necesariamente hizo retomar el proyecto original y buscar
otras opciones para beneficiar a más población y ofrecerles los servicios adecuados a sus necesidades.
De esta iniciativa nacieron las "guarderías integradoras", afirma Islas Moreno, las primeras en el
mundo con el esquema de apoyo a niños con discapacidad moderada, diseñadas tanto en estructura
como en atención, considerando las necesidades de desarrollo que requieren estos pequeños.
La atención
El directivo del IMSS explica que las guarderías funcionan en edificios que cuentan con el espacio
suficiente para atender a niños con y sin discapacidad en aulas independientes, pero con la intención
de que en recreos o descansos puedan convivir, a fin de favorecer la integración paulatina de ambas
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poblaciones en un ambiente común y armónico. La edificación tiene condiciones de seguridad con
base a lo estipulado en la Norma Oficial Mexicana, pero un punto muy importante es que se evita
cualquier tipo de barrera física.
Las guarderías están divididas en dos áreas, una que atiende a niños regulares, y la otra a
pequeños con discapacidad. En esta última área, a los pequeños no sólo se les considera por su edad
cronológica, sino por su nivel de desarrollo y habilidades.
Los grupos se dividen según las características del menor: en el primero se encuentran los
pequeños que son más dependientes del adulto; en el segundo, los que tienen habilidades de
desplazamiento; en el tercero aquéllos que presentan independencia en su desplazamiento y en el
cuarto, los que tienen logros importantes y que ya pueden integrarse de manera parcial o definitiva al
área de niños sin discapacidad.
Esto puede darse, siempre y cuando estén al corriente de sus terapias de rehabilitación física o de
lenguaje, las hayan terminado satisfactoriamente y también porque fueron operados para solucionar
el daño.
Estas guarderías atienden a niños que presentan ceguera, retraso mental, Síndrome de Down,
sordomudos, con ausencia de extremidades o amputación parcial, parálisis cerebral infantil leve o
moderada, alteraciones del lenguaje, epilepsia con control farmacéutico, hidrocefalia y labio y paladar
hendido, entre otras enfermedades.
José Islas Moreno destaca que al cuidado de los niños se encuentra un equipo multidisciplinario
compuesto por una coordinadora del área, la cual debe ser especialista en atención a personas con
discapacidad. También forman parte terapeutas físicos en psicomotricidad, lenguaje, ocupacional,
aprendizaje, estimulación temprana y discapacidad intelectual, así como un doctor especialista en
medicina física y rehabilitación.
Requisitos
Los pequeñitos son recibidos desde los 43 días de nacidos, hasta los cuatro años de edad,
únicamente se les pide a los padres que cumplan con los requisitos y documentos que solicitan en
todas las guarderías del IMSS: acta de nacimiento, CURP, Cartilla Nacional de Vacunación,
comprobante de afiliación al IMSS, entre otros.
Adicionalmente para los niños con discapacidad leve o moderada, es necesario que los padres
también cumplan con lo siguiente:
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* Acudir a la guardería para que la coordinadora del área de discapacidad le realice una entrevista
y los especialistas lleven a cabo la valoración inicial del menor y le entreguen la "Solicitud de Dictamen
Médico".
* Llevar al menor con el especialista en medicina física y rehabilitación del IMSS para que
determine el tipo y grado de discapacidad que presenta el chico y establezca en el dictamen si es apto
para ingresar a la guardería.
De ser favorable la decisión de los especialistas, los padres deberán tener la seguridad de que los
pequeños van a recibir atención especializada, y algo muy importante, los van a enseñar a convivir
con niños sin discapacidad, a fin de que tengan una mejor rehabilitación, se sientan parte de la
sociedad y en el futuro se integren a ella con mayor facilidad.
El Jefe de División del IMSS aclara que la guardería integradora no funciona como Unidad de
Rehabilitación, es únicamente un centro de apoyo con servicios adecuados a las discapacidades de los
niños, y si bien se les otorga apoyo terapéutico con base en sus necesidades a través de personal
especializado, todos los pequeños deberán continuar con las terapias indicadas por sus médicos.
Las guarderías integradoras son un beneficio más para las madres aseguradas al IMSS, así como a
padres viudos o divorciados que tengan la custodia del niño, ya que encontrarán en ellas una opción
para ofrecer una mejor calidad de vida a sus hijos, sin tener que renunciar al trabajo, algo muy común
en las familias con niños discapacitados. Actualmente el Seguro Social cuenta con 26 guarderías en las
que se atiende a mil 274 pequeños con discapacidad, y están distribuidas en gran parte de la
República Mexicana: Jalisco (4), Guanajuato (3), Morelos (2), Estado de México (2), Baja California (2),
Sonora (2), Sinaloa (2), Yucatán, Quintana Roo, Guerrero, Querétaro, Aguascalientes, Tamaulipas,
Coahuila, Chihuahua y Distrito Federal.
El IMSS gasta cinco mil 397.03 pesos mensuales en cada niño con discapacidad que se atiende en
las guarderías integradoras, más del doble que con los pequeños que no requieren instalaciones
especiales. Islas Moreno menciona que a diario llegan solicitudes de particulares y organizaciones
sociales para abrir una guardería integradora; sin embargo, por el momento esperan consolidar el
servicio de las 26 primeras. Anota: Para más información acerca de estas guarderías o su localización
puedes llamar al 01 800 623 2323, la línea de información del Seguro Social, o bien consulta
www.imss.gob.mx
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8.- Sonidos que te harán ganar
Por: Margarita Reza
Elabora innovadores, decorativos y relajantes palos de lluvia que te ayudan a disminuir el estrés
En la era moderna nadie escapa del estrés que sin piedad hace presa de cualquiera sin importar edad
o género; y eso no es todo, lo peor es que si no se libera este mal termina deteriorando la calidad de
vida de quienes lo padecen. Es difícil escapar de él, lo sabemos; sin embargo, existen diversas terapias
que pueden combatirlo, pero su costo es, a veces, excesivo.
¿Te gustaría ofrecer un artículo sencillo y de fácil uso que les brinde a estas personas un alivio a su
estresada vida y, sobre todo, a un precio razonable? Tenemos la solución, ya que con objetos sencillos
que incluso puedes encontrar en tu hogar, es posible crear un objeto innovador y relajante: un palo
de lluvia o palo de agua.
Un palo de lluvia es un instrumento musical prehispánico que tan sólo con darle vuelta, su sonido
semeja el ruido del agua al caer o el correr de un río, lo que permite, a quien lo escucha, relajarse
fácilmente.
¿Por qué no ayudar en esta tarea y además obtener una significativa ganancia? Toma nota y manos a
la obra.
Necesitas lo siguiente
Materiales:
* Un bambú hueco y seco (se pueden encontrar en los mercados de artesanías y los hay de varios
tamaños y grosor. Elige los que más te gusten).
* Clavos pequeños
* Un martillo
* 10 cm. de madera de balsa de un cm. de espesor
* Una vela
* Cerillos
* Un lápiz
* Una sierra para madera
* Barniz transparente
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* Plastilina epóxica
* Pintura para madera color café
* Arroz
Dependiendo del largo de los bambúes, puedes o no unirlos. Si tu respuesta es afirmativa elige dos
que posean el mismo espesor para evitar que el contenido se salga. Pon en los extremos a unir un
poco de plastilina époxica, comprime y déjalos secar. Verifica que hayan quedado firmes y lija esta
unión hasta que quede liso, y procede a pintarla para disimularla.
Concluido este primer paso, toma la madera de balsa y colócala en una mesa firme, a continuación
coloca el bambú de pie y recárgalo sobre la madera y traza dos círculos del tamaño del agujero y
cortarlos con la sierra.
Por otro lado, enciende la vela y chorrea cera en una de las aberturas del bambú (por los bordes) y
antes de que enfríe coloca el círculo de madera y deja secar. Puedes sellarlo con clavos para asegurar
que no se salga el contenido. A continuación aplica plastilina epóxica en la unión, deja secar, lija y
pinta.
Ahora toma el bambú y colócalo de manera horizontal y elige un lado, ya sea superior e inferior, y a lo
largo de él pon los clavos: uno más o menos cada tres centímetros y haz lo mismo del lado opuesto.
Para que queden más sólidos puedes sellarlos con la plastilina epóxica (sólo donde se vea la cabecita
del clavo), deja secar, lija y pinta.
Ya seco procede a vaciar en su interior de tres a cinco puños de arroz dependiendo el tamaño, puedes
ir moviendo el bambú para catar el sonido y cuando encuentres el que te guste cierra la parte abierta
como se hizo en la parte opuesta (descrita anteriormente) y deja secar.
Apila ganancias
En la actualidad, la gente busca su comodidad y una manera fácil y práctica de combatir el mal de las
grandes ciudades, mejor conocido como "estrés"; y aunque las terapias alternativas son muy
populares, la sensación de bienestar solamente dura mientras se tiene la cita, ¿y después?
Para continuar esta sensación de relajación el palo de lluvia es un buen recurso, ya que puede
elaborarlos, incluso, para que sean de bolsillo, aunque con los más largos, el sonido es más
prolongado y relajante.
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El costo de un palo de lluvia es realmente económico, el bambú puede variar su precio de entre cinco
hasta 30 pesos, dependiendo del tamaño.
Si quieres tomar el negocio en serio, puedes cultivar este arbusto en la azotea de tu casa y ponerlos a
secar cuando desees sacarles provecho.
Los clavos, el martillo, velas, cerillos, etcétera, son materiales de uso común en el hogar, al igual que
el arroz, cuyo precio no rebasa los 20 pesos, por lo que el costo podría pasarse por alto.
Sin embargo, la inversión real sería en la plastilina epóxica, siete pesos; la madera de balsa, 10 pesos;
pintura de madera, 12 pesos y el barniz, 20 pesos; y aunque estos materiales podrían aparentar que
aumentan el costo, no es así, pues hay que considerar que nos sirven para varios palos de lluvia.
Haciendo números, el costo de cada palo de lluvia no rebasa los 17 pesos cada uno y dependiendo del
tamaño puede llegar hasta los 30 pesos aproximadamente. El costo de venta puede ser de entre 50 y
100 pesos, de acuerdo con el tamaño y el tiempo empleado en el trabajo, recuperando la inversión
hasta en un 300 por ciento.
Es importante mencionar que mientras más inviertas en el material decorativo y en creatividad
puedes aumentar el precio, el costo solamente se limita a tu imaginación.
Deja que lleguen las monedas
No solamente puedes sacar provecho de un palo de lluvia de la manera tradicional, la cual sería
usándolo como un instrumento musical de antaño, si no ofreciendo un producto de fácil uso, utilidad
y rústica belleza.
Su punto de venta es sencillo, ya que puedes ofrecerlo en bazares, ferias artesanales, tianguis
exclusivos o tiendas de regalos esotéricos.
Para darte a conocer ofrécelos a tus amistades, en la oficina o vecinos, e incluso ponles toques
especiales para hacerlos más atractivos, con iniciales, símbolos prehispánicos o fechas especiales.
Recuerda, tu creatividad será el límite.
* Los palos de lluvia, como los cántaros, tambores, caracolas, maracas, flautas, raspadores y guajes,
son instrumentos musicales que utilizaban nuestros antepasados.
* En Chile, Perú, Bolivia y otros países de Sudamérica también son conocidos los palos de lluvia.
* "El Palo de Lluvia es un bambú grueso que lleva en su interior una suerte de escalera de caracol y se
llena de piedras; al moverlo hacia arriba y hacia abajo simula el murmullo de la lluvia. Según los
mayas, el sonido de la poesía, la voz de los dioses".
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9.- Un negocio dulce y rentable
Por: Laura Suárez Samper
Los chocolates artesanales, que puedes elaborar en tu casa, requieren una baja inversión inicial y pueden darte ganancias de hasta 300%
A veces, lo que empieza como hobby puede terminar concretando el anhelado sueño de la empresa
propia. Y en los alimentos, donde lo artesanal es sinónimo de calidad Premium, los negocios exitosos
que nacieron en la cocina siguen sumando historias. Si lo tuyo son los dulces, tu oportunidad puede
estar en los chocolates artesanales.
Elaboración
Cuando trabajamos con chocolate de cobertura, la clave está en su correcto "templado". El temple del
chocolate no consiste simplemente en fundirlo, sino en mezclarlo hasta llegar a la temperatura
adecuada, por debajo de los 35 grados. Un chocolate bien templado se desmoldará con facilidad y
tendrá brillo. Si en cambio su temperatura es demasiado elevada, se pegará al molde. Templar el
chocolate es muy sencillo si seguimos las indicaciones correctas. Hay distintas técnicas, pero la más
rápida es usar un horno de microondas, y te la mostramos a continuación.
Fundido y temple
* Colocar un bloque de no menos de un Kg. de chocolate en un recipiente de plástico.
* Llevar al microondas y fundir el chocolate al 50% de potencia durante cuatro minutos.
* Calentar dos minutos más. Retirar y revolver.
* De ser necesario, sigue fundiendo de a un minuto por vez hasta lograr la disolución del chocolate.
* Para templar, agregar trozos de chocolate y revolver.
* Checa la temperatura con el termómetro digital. El chocolate con leche y semi amargo debe estar
entre 29 y 31 grados. El chocolate blanco, entre 26 y 28 grados.
* Cuando el chocolate empiece a enfriarse y haya que recuperar la temperatura de temple, llevar
nuevamente al microondas por 15 segundos, siempre al 50% de potencia.
Chocolates
* Rellena el molde con chocolate y quita el excedente con una espátula metálica.
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* Muévelo para emparejarlo y expulsar las burbujas de aire.
* Espera un minuto hasta que el chocolate tome consistencia. Luego voltea el molde para vaciarlo y
así formar la base del chocolate.
* Quita el excedente de producto de los bordes y deja enfriar.
* Rellena con el ingrediente elegido.
* Cierra las piezas con chocolate. Enrasa y llévalo al refrigerador.
* Desmolda.
Empaque
En el mercado de chocolates la presentación es un factor casi tan importante como la calidad del
producto. Puedes utilizar bolsas de celofán y cajas de cartón corrugado, pero definitivamente la
opción más recomendable son las cajas de acetato. Para cerrarlas utiliza listones alambrados o de
organza. Puedes completar con alguna figura de tela, foami o madera. Un punto fundamental es la
creación de una identidad de marca para tu negocio. Es algo que no todos los emprendedores tienen
en cuenta cuando inician un proyecto, pero un buen nombre y un logo vistoso harán tu producto
visible frente a la competencia. Coloca tu marca y logo en las etiquetas, los folletos de promoción y
toda comunicación con tus clientes, incluido el correo electrónico.
Costos y ganancias
Una de las mayores ventajas de este negocio es que tiene un bajo costo de entrada, ya que puedes
empezar a trabajar desde tu casa. No necesitas demasiados utensilios, es más, podrás encontrar
muchos en tu cocina. Y a medida que tu proyecto vaya creciendo, podrás invertir en herramientas
más costosas, como una templadora de chocolate. La mayor parte de tu inversión inicial será en el
chocolate, que es un insumo caro, y los moldes. El chocolate de cobertura tiene un costo de entre 70
y 110 pesos por kilo.
Busca un buen proveedor (o varios, dependiendo de los rellenos y materiales que ocupes) que te
ofrezca precios competitivos y que cuente con un surtido amplio y permanente de productos. Por
ejemplo, compra las frutas secas en un mercado y no en el súper.
Los moldes más económicos cuestan entre 3.50 y cinco pesos. Deja los moldes profesionales, que
tienen una mayor durabilidad y resistencia, para cuando tu emprendimiento esté consolidado.
El costo de producción de 100 grs. de chocolate oscila entre 12 y 20 pesos. A eso debes sumarle
costos de electricidad, empaque y distribución. Las bolsitas de celofán son realmente económicas,
cuestan entre seis y 15 pesos por 100 unidades, según el tamaño. Lo mismo sucede con los listones,
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puedes encontrar carretes de 50 metros que tienen un precio de entre 40 y 100 pesos. En cuanto a las
cajas de acetato, su costo oscila, según el tamaño, entre los cinco y siete pesos.
En el negocio de los chocolates puedes obtener ganancias de entre el 70 y el 300%, y ahí deberás
tomar la decisión sobre si quieres competir por precio o por un producto Premium.
Promoción y comercialización
Empieza la promoción entre tus familiares, amigos y conocidos. También puedes participar en
bazares, escuelas y asociaciones de beneficencia. Si tu producto es bueno, el boca a boca será tu
primera y más efectiva herramienta de promoción.
Luego envía correos electrónicos de presentación y promociones para fechas especiales, siempre con
fotos de tus diferentes presentaciones. Además, puedes colocar avisos en algún periódico de tu
colonia o en revistas especializadas en gastronomía. Tu objetivo final debe ser contar con tu propia
página Web.
Si quieres que tu negocio siga creciendo en volumen, contacta a organizadores de eventos y empresas
de catering. No descartes a las empresas, que pueden regalar tus chocolates a sus clientes y
empleados. Antes de una reunión, prepara algunos muestrarios, eso te ayudará a saber tus tiempos
de producción en serie y a determinar tu capacidad de producción.
Al principio, tendrás que encargarte de hacer las entregas a domicilio. Si vives en una ciudad grande,
agrupa los pedidos por zonas y fija un mismo día para disminuir tus tiempos y gastos de transporte.
Cuando tu negocio tenga el volumen e ingresos suficientes, contrata a un mensajero.
También puedes ofrecer tus chocolates a cafeterías, restaurantes, pastelerías o tiendas gourmet. Un
local comercial te representará un costo importante que mermará tus ganancias, sobre todo si tu
producto no tiene un peso significativo en su volumen de ventas. Piensa en no menos de un 25%.
Materiales
* Chocolate de cobertura. Es el de mayor calidad y más costoso, ya que está elaborado a base de
manteca de cacao. Hay tres variedades: con leche, semi-amargo y blanco. Se vende en tiendas
especializadas en repostería, por kilo o en marquetas de seis y nueve kilogramos
* Chocolate en chispas de colores para la decoración de las piezas
* Para el relleno: mermeladas, pulpas de frutas, cajeta, crema de avellanas o menta, frutas secas
* Recipientes de plástico
* Horno de microondas
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* Termómetro digital
* Cucharas de madera y metal
* Espátulas de metal
* Moldes
Para el empaque
* Cajas de acetato
* Listones
* Tijeras
* Etiquetas
CONTACTOS
Chocolates del Sur. Tel. (55) 5286-5324 [email protected]
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10.- Haz realidad tu idea
Por: Emilio Pavón
Una incubadora te ofrece la oportunidad de entrenarte para enfrentar la vida empresarial de manera más sólida y estructurada
¿Sabías que en México el 86 % de las pymes señala no conocer los programas de apoyo federal,
estatal y municipal, y que 12.65 % de las que los conocen, no los han utilizado? De acuerdo con datos
del Observatorio Pymes, en México sólo el 1.8 % de estas empresas conoce y ha utilizado algún
programa de apoyo gubernamental en el país.
De hecho, directivos del Programa Emprendedores de la ONU señalan que muchas veces los
organismos e instituciones se quedan con los apoyos porque la gente no llega a pedirlos. Por eso es
que esta vez quisimos hablarte de la conveniencia de que conozcas lo que te ofrecen las incubadoras
de negocios, de las cuales hay muchas, sobre todo en las Universidades del país.
Una incubadora de empresas es un centro de atención a emprendedores en donde te orientan y
asesoran para que hagas realidad tu idea de negocio.
En una incubadora te ayudan a preparar tu plan de negocio y te acompañan en el proceso de creación
de tu empresa, proporcionándote consultoría en las diversas áreas que necesitas manejar
(mercadotecnia, contabilidad, administración, diseño gráfico e industrial, etcétera). Incluso, algunas
ponen a tu disposición espacios físicos para que emprendas tu negocio como verdadero empresario.
Debes tomar en cuenta que lo que te ofrece una incubadora no es financiamiento, sino la
oportunidad de entrenarte para enfrentar la vida empresarial, de manera más sólida y estructurada, a
través de la capacitación y consultoría especializada.
Para las cuestiones de financiamiento existen dependencias como Nacional Financiera y la Secretaría
de Economía (SE) con múltiples opciones, incluidos los Clubes de Inversionistas.
Para iniciar un proceso de incubación, el portal de Internet de la SE es una buena opción para buscar
contactos; selecciona el link Contacto Pyme en la parte izquierda de la página, y ahí encontrarás
orientación para abrir un negocio, hacerlo crecer, opciones de financiamiento, programas de apoyo
para emprendedores, etcétera.
Uno de estos programas es el del Sistema Nacional de Incubadoras de Empresas (SNIE), en cuyo portal
se detallan los conceptos básicos y modelos de incubación, y te proporciona una red de incubadoras
(incluso tienes acceso a un directorio que contiene listas por estado) para localizar aquella que te
quede más cerca y ponerte en contacto para plantearles tu idea de negocio y saber los requisitos para
incubar tu empresa.
El Sistema está conformado por todas aquellas incubadoras que llevan a cabo las mejores prácticas de
incubación de empresas y, por ello, reciben un reconocimiento por parte de la SE.
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El SNIE tiene cobertura a nivel nacional y pretende fortalecer la interrelación de sus integrantes, de tal
forma que estén en posibilidad de intercambiar experiencias y que éstas se reflejen en la creación de
empresas más competitivas.
Ofrece a las instituciones interesadas en instalar una incubadora, los modelos de incubación
reconocidos y los susceptibles de ser transferidos.
Asimismo, brinda información a los emprendedores sobre el concepto de incubadora de negocio y la
red de incubadoras que existen en el país.
De acuerdo con el SNIE, hay cuatro tipos de incubadoras, las cuales puedes seleccionar de acuerdo a
las características de tu proyecto de negocio:
Incubadora de Negocios tradicionales
Apoya la creación de empresas en sectores tradicionales, cuyos requerimientos de infraestructura
física y tecnológica, así como sus mecanismos de operación son básicos. Su tiempo de incubación
generalmente es de tres meses. Por ejemplo: restaurantes, papelerías, lavanderías, distribuidoras,
comercializadoras, joyería, abarrotes, consultorías, etc.
Incubadora de Negocios de Tecnología Intermedia
Ayuda a la constitución de empresas cuyos requerimientos de infraestructura física y tecnológica, al
igual que sus mecanismos de operación, son semi-especializados e involucran procesos de este tipo,
es decir, incorporan elementos de innovación. El tiempo de incubación aproximado en estos centros
es de 12 meses. Por ejemplo: desarrollo de redes simples, aplicaciones Web, tecnología para el sector
de alimentos, telecomunicaciones y software semi-especializado.
Incubadora de Negocios de Alta Tecnología
Auxilia a la constitución de empresas en sectores avanzados como Tecnologías de la Información y
Comunicación, microelectrónica, sistemas micro-electromecánicos (MEM'S), biotecnología, alimentos
y farmacéutico, entre otros.
Los proyectos que ingresan a estos centros pueden tardar hasta dos años en ser incubados.
Incubadora de Agro-negocios y Ecoturismo (PROJOVEM)
Apoya la constitución de empresas encabezadas por jóvenes emprendedores del sector rural, que
buscan una oportunidad viable y sustentable para desarrollarse y contribuir al mejoramiento de su
comunidad, sin tener que emigrar a zonas urbanas. Estas incubadoras se especializan en la creación
de agro-negocios y empresas de turismo sustentable (ecoturismo, turismo rural y de aventura).
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El Programa de Incubadoras de Negocios para Jóvenes (PROJOVEM) tiene una cobertura nacional. Su
objetivo es ayudar a los organismos intermedios que pretenden obtener apoyos para instalar una
incubadora de negocios en los siguientes conceptos: transferencia de un modelo de incubación,
equipamiento, infraestructura y consultoría para negocios en proceso de formación.
Trámites
Otro servicio que ofrece el sitio de la SE a los emprendedores es de información sobre trámites
federales, estatales y municipales obligatorios para iniciar y operar un negocio, incluyendo vigencia,
dependencia, costo y horarios de acuerdo a la reglamentación de cada entidad y municipio del país,
para las principales actividades industriales, comerciales y de servicios contenidas en el Catálogo
Mexicano de Actividades Productivas (CMAP) elaborado por INEGI.
Centros De Desarrollo Empresarial
Un Centro de Desarrollo Empresarial es una unidad de gestación de nuevas empresas y nuevos giros o
soluciones a empresas ya establecidas. Proveen servicios que permiten definir, planear, instrumentar
y desarrollar un negocio.
¿Qué apoyos brindan estos centros?
* Capacitación y asesoría sobre análisis de mercado y competencia, aspectos legales y financieros.
* Infraestructura, instalaciones y servicios temporales.
Universidad Pyme
La Universidad Pyme proporciona capacitaciones online a las pequeñas y medianas empresas,
emprendedoras y organismos involucrados en el desarrollo empresarial, que les facilitará la adopción
de nuevas y efectivas formas de entrenamiento que aumenten la productividad y el capital intelectual
de los recursos humanos en el escenario competitivo actual.
Hoy en día la Universidad Pyme cuenta con cursos gratuitos en materia de administración, adaptación
de modelos de producción, habilidades de consultoría, contabilidad y finanzas, desarrollo de
metodologías, entre otros.
Adicionalmente, y con base en la demanda, la variedad de los cursos se incrementa para beneficio de
los empresarios, consultores y emprendedores, por lo que es importante que tomes en cuenta este
apoyo y acudas para que cada vez haya más alternativas que te apoyen en tu emprendimiento .
Clubes de Inversionistas
Un "Club de Inversionistas Pyme" es una agrupación de inversionistas privados de capacidades
financieras suficientes para emprender proyectos de inversión dirigidos a las pequeñas y medianas
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empresas en sus etapas temprana y de crecimiento, cuyo objetivo busca optimizar sus rendimientos a
través de la canalización de recursos hacia proyectos productivos.
Contactos
Si requieres más información puedes acudir a las Delegaciones Federales de la Secretaría de Economía
en todo el país. De igual forma te pueden atender en: (55)5229-6100, Ext. 32137, 32135, 32144 y
32145
Además del portal de la Secretaría de Economía www.economia.gob.mx
Puedes consultar otros sitios como:
www.contactopyme.gob.mx
www.contactopyme.gob.mx/snie
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11.- Cría de lombrices rojas californianas
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/lombricesrojas
¿Por qué? Esta especie tiene la ventaja de poder ser reproducida y criada intensivamente. De ellas se
obtiene carne de lombriz y un fertilizante ecológico conocido como lombri-compuesto o humus de
lombriz, dos productos de alto valor comercial.
¿Cómo hacerlo?
* Las lombrices rojas californianas se alimentan de sustratos conformados por materia orgánica (de
origen vegetal) y estiércoles de animales.
* Emprende tu negocio con un núcleo (conjunto de lombrices) pequeño; por ejemplo, una cuna de 2 x
1 metros. El objetivo es duplicar la cantidad de cunas cada dos meses y, una vez que llega a un
determinado nivel de producción, cosechar las lombrices.
* A las lombrices se las deshidrata y muele, obteniéndose una harina de carne de altísima calidad
proteica destinada a alimento balanceado de peces o aves pequeñas.
* El humus que produce la lombriz es una sustancia que no se pudre, es estable, sin olor y posee
incomparables propiedades como fertilizante ecológico y recuperador de suelos desgastados. Este
producto se comercializa en viveros, veterinarias y supermercados.
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12.- Negocio de chapulines
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/negociodechapulines
¿Por qué? El chapulín puede adquirirse en el estado de Oaxaca, Tlaxcala o Puebla a un precio de $ 28
el kilogramo; sin embargo, en Europa se llega a cotizar el kilo hasta en $1,000. Se trata de un producto
con alto valor nutricional; es fuente de proteínas y favorece tanto la digestión y como la circulación.
Además, está de moda en tiendas gourmet, naturistas y orgánicas.
La captura tradicional de este insecto la realizan grupos rurales en el campo, por tanto, los chapulines
están expuestos a insecticidas nocivos para la salud. Julieta Ramos Elorduy, entomóloga e
investigadora del Instituto de Biología de la UNAM, creó una granja de chapulines libres de sustancias
contaminantes.
¿Cómo hacerlo?
Para constituir una granja productora de chapulines se requiere una extensión de aproximadamente
500 metros cuadrados y una inversión cercana a $3,000,000; $2,000,000 para la adquisición de
tecnología y capital intelectual; $1,000,000 como capital de trabajo.
Los chapulines se alimentan de alfalfa, pasto, etc.
Así, podrás iniciar la producción de chapulines de forma controlada y con alta calidad.
Nichos de mercado: venta de chapulines como materia prima a empresas dedicadas a fabricar
productos alimenticios; elaboración de salsas, aderezos y botanas a partir del chapulín.
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13.- Producción de aloe vera o sábila
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/producciondealoe
¿Por qué? La sábila es un producto natural empleado desde la antigüedad para curar quemaduras y
otras lesiones de la piel. Hoy en día, su uso se ha diversificado, encontrando sus principales nichos en
la industria farmacéutica y cosmetológica. Entre los países productores se encuentran: Estados
Unidos, México, Venezuela, Grecia e Israel.
¿Cómo hacerlo?
* El aloe vera o sábila puede ser utilizado de diferentes formas: de la dermis y epidermis de sus hojas
se obtiene un líquido viscoso que se usa como purgativo; se ocupa como remedio para enfermedades
oncológicas, de la piel y mucosa; es un excelente filtro para proteger la piel contra la radiación del sol;
incluso, sirve como planta ornamental.
* Tienes dos opciones para emprender:
1. Cultiva aloe vera o sábila (busca asesoría en instituciones y dependencias).
2. Conviértete en un distribuidor especializado y funge como intermediario entre productores y
compradores de insumos. Piensa en todas las opciones de uso que tiene esta planta y contacta
fábricas procesadoras, dentro y fuera del país.
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14.- Producción de amaranto
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/producciondeamaranto
¿Por qué? Un estudio realizado por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos demostró
que el amaranto es uno de los 36 cultivos más prometedores del mundo. Lo describió como "el mejor
alimento de origen vegetal para consumo humano".
El amaranto se utiliza para elaborar productos terminados y productos industrializados (cereales
enriquecidos, harinas, concentrados, extruidos, almidones, aceites y colorantes). Además, como
materia prima de sectores industriales (química, cosmetología, farmacéutica, etc.)
Otros usos: sus hojas se utilizan en sopas y ensaladas, esquilmo para obtener forrajes para animales,
abonos para los cultivos y camas para los cultivos de vivero.
¿Cómo hacerlo?
* El amaranto se adapta en distintas condiciones climáticas y de terreno.
* Su reinserción agrícola y nutricional tiene gran aceptación.
* Se siembra en pequeños espacios "como en el patio trasero de una casa", así como en grandes
extensiones de terreno con altos índices de productividad.
* Se puede producir para venderlo como materia prima; comercializar y vender los diferentes
productos hechos a partir del amaranto, por ejemplo: alegrías, mazapanes, cereal reventado, granola
y harina de amaranto; producir o desarrollar nuevos artículos a partir del amaranto, por ejemplo:
como planta de ornato para la elaboración de arreglos florales.
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15.- Dulces a granel
Por: Emilio Betech
www.soyentrepreneur.com/dulcesagranel
¿Por qué? A pesar de que existen más de 500 marcas de dulces en nuestro país, éste es un mercado
que siempre permite la entrada a nuevos competidores. Es un negocio con consumo asegurado, de
bajo costo y muy adaptable a distintas modalidades. Consiste en poner un expendio de distintas
variedades de sabores y colores de dulces, para que el consumidor escoja y pague sólo el peso de su
compra. Es una categoría llena de innovaciones: desde paletas que cambian de colores hasta
caramelos en colores fosforescentes.
¿Cómo hacerlo?
* Un expendio de dulces a granel se puede ubicar en centros comerciales o en locales cercanos a
edificios de oficinas, estaciones de autobús y metro, aeropuertos, restaurantes familiares, centros de
convenciones, parques, escuelas y gasolineras.
* Un punto muy importante es la exhibición. Se trata de seducir los sentidos del mercado a través de
color, olor, limpieza y mucha variedad.
* Invierte en exhibidores bonitos, llamativos y fáciles de limpiar.
* Comienza con un local pequeño pero un surtido amplio para no dejar escapar el antojo de ningún
cliente.
* Recuerda que las utilidades en este negocio llegan hasta el 300%.
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16.- Jardinería ecológica
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/jardineriaecologica
¿Por qué? Una característica recurrente, en años recientes, en la mayoría de los desarrollos
habitacionales construidos en las grandes ciudades (DF, Guadalajara, Monterrey y Puebla) es ofrecer
como plus la incorporación de áreas verdes. Lo mismo sucede en escuelas, universidades y espacios
públicos, con el propósito de hacer que la población urbana conviva en entornos naturales. En
ciudades más pequeñas, la gente tiene la posibilidad de contar con un jardín en casa.
El objetivo de la jardinería ecológica es profundizar aún más esta convivencia ambiental, utilizando
productos cuya composición no dañe a la naturaleza ni ponga en riesgo la salud de las personas.
¿Cómo hacerlo?
* Es vital que te promuevas como una opción ecológica, preocupada por el medio ambiente y las
personas.
* Puedes ofrecer servicios para dar mantenimiento a los espacios verdes de los desarrollos
habitacionales y casas particulares.
* Tu plus será la utilización estricta de fertilizantes, nutrientes, insecticidas y repelentes ecológicos.
* Tu principal argumento debe ser la protección de la salud, sobre todo de los niños, quienes son los
que mayor tiempo se encuentran en las áreas verdes.
* Otra opción es dedicarte a la venta de productos ecológicos a domicilio para las personas que
prefieren dar mantenimiento a su jardín. Para hacerlo, es clave sellar alianzas con tiendas de artículos
ecológicos, de jardinería y viveros que estén interesados en fortalecer este nicho de mercado.
* Asimismo, es necesario contar con un catálogo bien diseñado que incluya toda tu gama de
productos. Conforme adquieras experiencia en el ramo, podrás dar un tercer servicio: asesoría y
capacitación, para enseñar técnicas que incrementen la eficiencia de los productos.
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17.- Cultivo de flores hidropónicas
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/floreshidroponicas
¿Por qué? En México hay 15,000 hectáreas destinadas al cultivo de flores de ornato, con un volumen
de producción anual de casi 84,000 toneladas y un valor superior a los $3,600 millones. De ese
volumen, el 90% de la producción se va al mercado nacional y el 10% se exporta, principalmente a
Estados Unidos y Canadá. Colombia surte el 70% del mercado de flores de Estados Unidos, el cual
tiene una demanda anual de US$10 millones. Otros lugares con gran demanda son la Unión Europea y
Japón. Por su parte, la Asociación Mexicana de Horticultura Ornamental asegura que la producción de
flores en México no abastece la demanda existente. Es más, el organismo asegura que las flores
ornamentales tienen más demanda en EE.UU. que algunas frutas u hortalizas.
¿Cómo hacerlo?
Cultiva flores con la técnica hidropónica, que se caracteriza por utilizar agua o sustratos diversos en
lugar de tierra. Esto reduce significativamente los requerimientos de espacio y otros materiales,
además de permitir un mejor control sobre plagas y enfermedades. Para instalar un invernadero
hidropónico la inversión puede llegar a los $500,000. Las flores se pueden comercializar en diferentes
puntos de venta: tiendas de regalos, autoservicios, departamentales, kioscos comerciales. La
exportación es, sin duda, una gran oportunidad. A diferencia de lo que sucede con las hortalizas
hidropónicas, las flores no tienen un precio mayor al de sus pares cultivadas en tierra.
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18.- Cultivo de gusanos de seda transgénicos
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/cultivodegusanos
¿Por qué? La seda es un producto natural que reúne condiciones únicas. Su fabricación se deriva del
cultivo del gusano de seda que produce las hebras con las que se forma este material. Hoy en día, la
ciencia ha conseguido fabricar seda sintética que no reúne por completo la calidad de la hebra
natural. Por otra parte, el cultivo del gusano de seda no resulta oneroso ni complicado. La crianza de
gusano de seda transgénico ofrece la ventaja de mantener una misma calidad de la seda de
generación en generación.
¿Cómo hacerlo?
* Monta una granja de cría de gusano de seda transgénico, con una inversión de $500,000.
* Contacta a distribuidores y empresas interesadas en la compra de seda como materia prima.
* También puedes colocar tu producto directamente en las empresas textiles.
* Incluso, es posible incursionar en el mercado de diseño y fabricación de ropa de seda (un mercado
bien remunerado), pues no dependerás de intermediarios para adquirir el insumo principal.
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19.- Producción de artemia
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/cultivodeartemia
¿Por qué? En la acuicultura destaca la artemia por su elevado nivel de proteínas. En México, aún no se
ha desarrollado como una alternativa de negocio a pesar de su gran demanda (incluso se importa). En
países como EE.UU. hay empresas especializadas en su producción. Por un gramo de huevecillos se
obtienen 250,000 artemias. Una bolsa con 50 artemias tiene un precio de $15 en acuarios.
¿Cómo hacerlo?
* Inicia tu negocio de cultivo de artemia en estanques o acuarios. El costo de inversión oscila entre
$50,000 y $100,000, incluye el local y equipo necesario.
* La segunda opción es entrar en contacto con empresas productoras de artemia para vender el
producto a compañías productoras de camarón, de peces de ornato de agua dulce o salada, y de otras
especies marinas. O bien, proveer de artemia a acuarios y tiendas de mascotas.
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20.- Juguetes didácticos
Por: Emilio Betech
www.soyentrepreneur.com/juguetesdidacticos
¿Por qué? Los niños mexicanos (más de 30 millones) están modificando sus hábitos de juego ante la
tecnología: son más independientes y aprenden más rápido. En Latinoamérica hacen falta más y
mejores fabricantes y distribuidores de juguetes educativos. Es un negocio aún virgen, a la luz de los
descubrimientos neurolingüísticos y de psicomotricidad en los niños. El Fondo de Cultura Económica
maneja un catálogo de más de 20,000 ejemplares de libros para niños, que es la categoría que le deja
más ventas.
¿Cómo hacerlo?
* Puede ser un video destinado a desarrollar el cerebro del bebé, un rompecabezas un juego de mesa.
* No debe ser ni muy técnico ni bélico, ni sexista. Se trata de juegos que iluminen la personalidad y
creatividad del niño.
* Diseña paquetes escolares como material de apoyo en la enseñanza.
* Otro canal de distribución: guarderías, hospitales y consultorios, pues estos juguetes aminoran el
estrés de los pequeños y los mantiene entretenidos.
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21.- Tienda especializada en productos para diabéticos
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/tiendaparadiabeticos
¿Por qué? Según la Federación Mexicana de Diabetes, entre 6.5 y 10 millones de personas sufren esta
enfermedad y, cada año, la cifra aumenta en 300,000 pacientes. Todo este público requiere de
productos saludables pensados en preservar su salud.
¿Cómo hacerlo?
* Ofrecer, en una sola tienda, todo lo que necesita un diabético o las personas que desean cuidar su
salud: medicamentos, suplementos alimenticios, calzado, ropa, dulces, entre otros.
* Para complementar tu negocio, realiza publicaciones y talleres sobre la enfermedad y así, atraerás
más clientes.
* Busca alianzas con proveedores, enfatizando que eres un "canal especializado", mantén una buena
relación y consigue crédito y precios bajos.
* Infraestructura requerida: un local comercial, un catálogo diversificado de productos y personal
capacitado que, además, brinde asesoría a los clientes.
* Promociónate en ferias de salud, eventos de instituciones que traten la enfermedad o crea un sitio
de Internet.
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22.- Reciclado de residuos de la construcción
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/reciclaresiduos
¿Por qué? La generación de residuos sólidos urbanos en la Ciudad de México es de 12,000
toneladas por día. Actualmente, son depositados en el Relleno Sanitario de Bordo Poniente Etapa IV.
En cuanto a residuos de construcción, se generan 3,000 toneladas diarias. Su principal destino es la
aplicación en rellenos sanitarios o en la generación de nuevas construcciones. En Europa, desde los
años '90, existen empresas especializadas con este reciclaje. En México, el Gobierno del DF cuenta
con un plan piloto para iniciar el reciclaje de estos desechos y se denomina "Proyecto de Norma
Ambiental para el Distrito Federal, que establece la clasificación y especificaciones de manejo de
residuos de la construcción". Disponible en: www.ordenjuridico.gob.mx
¿Cómo hacerlo?
Se puede abordar en dos vertientes:
1. Recoger el cascajo de las construcciones (necesitarás una camioneta o camión). En esta opción
puedes cobrar a las empresas constructoras por hacer este trabajo o solicitar los residuos sin costo.
2. Proveer de insumos a los fabricantes de materiales para la construcción. Para realizar esta
actividad deberás instalar una planta recicladora con un costo aproximado de $1 millón. Comienza por
recoger el material de desecho o conviértete en un gran centro de acopio, procésalo en la planta y
véndelo (busca apoyo de las autoridades).
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23.- Tienda de productos orgánicos
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/tiendaorganica
¿Por qué? La demanda de productos orgánicos (sin pesticidas ni agroquímicos) se ha expandido a un
ritmo del 15% en los últimos cinco años. Según la Subsecretaría de Desarrollo Rural, los consumidores
a nivel mundial gastan al año US$ 25,000 millones en productos orgánicos y es el segmento de mayor
crecimiento del sector agropecuario. En México, cerca de tres millones de personas buscan estos
productos.
¿Cómo hacerlo?
La oferta es muy variada: frutas y verduras, lácteos, bebidas naturales, cereales, vinos, productos de
belleza e incluso pañales. Como fortaleza, los productos orgánicos mexicanos gozan de gran
aceptación en los mercados internacionales (somos el primer productor mundial de café orgánico),
por lo que conseguir proveedores competitivos no será difícil. Considera la renta de un local en una
zona estratégica, preferente de nivel medio o alto, ya que los precios de estos productos son
generalmente más caros. Puedes iniciar con un inventario pequeño, a consignación. Debes conocer al
detalle qué estás vendiendo, porque tus clientes te llenarán de preguntas. Como complemento,
ofrece algunos alimentos saludables preparados.
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24.- Reciclado de envases de aerosol
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/envasesdeaerosol
¿Por qué? Hace años se creía que el reciclaje de botes de aerosol era imposible, ya que contienen gas
hidrocarburo como propelente. No obstante, en Europa, a principios de siglo, comenzaron a
reciclarlos con gran éxito. También lo hacen en Estados Unidos y Argentina. En México, (con un
consumo por persona anual de 2.2 aerosoles) el reciclado de estos productos es clandestino, así que
los productores prefieren deshacerse de ellos en sus propias plantas.
¿Cómo hacerlo?
Se puede abordar en tres líneas de negocio:
1. Cobrar a las empresas productoras por la destrucción del bote o recolectarlo sin costo para luego
venderlo a plantas recicladoras.
2. Para incursionar en el reciclaje, el costo aproximado de una planta es de $600,000.Una vez hecho el
proceso, puedes vender el acero, aluminio y plásticos derivados como insumos.
3. Reciclar el aerosol para separar el material (plástico, gas propelente y metal) del bote, requiere de
una planta un poco más sofisticada, con un costo de inversión de $800,000.
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25.- Reciclado de medicamentos caducos
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/medicinascaducas
¿Por qué? El año pasado, México registró 36 millones de fármacos caducos. Por desgracia, una
porción se comercializó en el mercado negro, creándose un problema de salud pública; otra parte se
desechó en tiraderos de basura, siendo éste un factor de contaminación del agua y la tierra por los
residuos tóxicos de sus componentes. Hoy, los medicamentos caducos son reciclados en Europa y
Estados Unidos; en América Latina, Colombia es quien toma la iniciativa. En México, la Asociación de
Fabricantes de Fármacos inició un plan para el reciclaje de medicamentos.
¿Cómo hacerlo?
* El Instituto Nacional de Recicladores afirma que del reciclaje de medicamentos se obtienen materias
como plásticos, vidrio y cartón. En algunos casos, la sustancia activa se logra recuperar.
* El costo para instalar tu propia planta recicladora es de aproximadamente $1 millón.
* El objetivo es constituirte como un centro de acopio y reciclaje, para después vender el producto
reciclado a las empresas que lo requieran.
* Otra forma de hacer negocio, con menor inversión, es convertirte en recolector profesional. Haz
contacto con farmacias y distribuidores de medicamentos, u organiza campañas de recolección en las
ciudades en coordinación con las autoridades.
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26.- Tratamiento de agua no potable
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/tratamientodeagua
¿Por qué? Conscientes de la importancia del agua, algunos científicos han desarrollado diferentes
sistemas para reutilizarla, ya sea en riego de áreas verdes, para la limpieza de pisos o uso sanitario.
Hoy, existen diversos dispositivos para casa-habitación destinados a reciclar el agua. Estos sistemas ya
se comercializan y poco a poco se van adecuando a las demanda del mercado mexicano.
¿Cómo hacerlo?
* En México comienzan a abrirse paso algunas empresas con soluciones para el tratamiento de agua
no potable.
* Puedes convertirte en distribuidor de plantas para sanear el agua empleada en casa habitación y
pequeños negocios (como lavanderías) o en la industria de la construcción.
* O bien, inicia una pequeña empresa dedicada al desarrollo de sistemas caseros de recolección de
agua pluvial que funcione como un sistema que complemente el suministro de agua. Esta práctica
comienza a implementarse en algunos departamentos de las principales ciudades del país. Es una
buena idea que se puede explotar de forma masiva.
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27.- Clubes culturales temáticos
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/clubesculturales
¿Por qué? En los últimos años, jóvenes y profesionistas de clase media y alta se han interesado
por diferentes áreas del arte y la cultura. Algunos organizan círculos de lectura donde, cada semana,
se reúnen en la casa de un integrante del grupo. Otros, aprovechan para ver películas o documentales
para luego organizar una mesa de discusión. Los temas más populares son: poesía, ciencia ficción,
novelas policiales o de terror, animé, coleccionismo, etc. Todos se reúnen privadamente debido a la
falta de espacios públicos acogedores y de buena calidad.
Centro y Club Cultural Orfeo
www.orfeo.com.mx
¿Cómo hacerlo?
* Renta un local amplio o aprovecha espacio disponible en una cafetería o restaurante de buenas
dimensiones. En ambos casos, el objetivo es acondicionar pequeñas salas aisladas para que cada
grupo realice la actividad que desee.
* Decora con cuadros, grabadora o estéreo, televisión y DVD. Si es posible, incluye un proyector
para ver películas, documentales o exhibir presentaciones.
* Además de la renta de las salas, complementa tus ingresos con la venta de café, bocadillos,
bebidas, etc.
* Anúnciate en blogs de temas diversos; invita a tus amigos y conocidos, o crea una página de
Internet.
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28.- Planetarios móviles
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/planetariomovil
¿Por qué? En México escasean las alternativas innovadoras para promover la educación científica y
técnica. En este sentido, la Universidad Estatal de Aguascalientes ha desarrollado un equipo para la
creación de planetarios móviles de fácil instalación y transporte. El objetivo es acercar a niños y
jóvenes a la ciencia astronómica, a la vez que los interesados puedan hacer negocio con este
novedoso sistema.
¿Cómo hacerlo?
El planetario móvil se compone de una cúpula de material no inflamable y un proyector. Se puede
instalar en un espacio de 10 por 7 metros, a una altura de 2.80 metros. Para su transportación es
necesario contar con un camión o contratar los servicios de una grúa. Promociónate en centros de
educación de diferentes niveles. Necesitas una inversión de $ 90,000. Tu mercado objetivo serán las
escuelas primarias, secundarias y preparatorias. Busca acuerdo con gobiernos locales para realizar
exposiciones en lugares públicos.
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29.- Kioscos comerciales
Por: Emilio Betech
www.soyentrepreneur.com/kioscoscomerciales
¿Por qué? Si la gente no llega a una tienda, entonces la tienda debe llegar a la gente. Además de
centros comerciales, encontramos carritos y kioscos en aeropuertos, universidades, tiendas de
autoservicio, oficinas, centros de espectáculos, museos y centros sociales. En un centro comercial hay
de siete a 30 kioscos, y muchos de ellos van cambiando de giro durante el año. Muchas plazas,
universidades y otros establecimientos buscan concesionar su espacio de pasillo, ya que les genera un
ingreso adicional y atraen más gente.
¿Cómo hacerlo?
* Puedes vender café, dulces, ropa, accesorios, juguetes, electrónicos, artesanías, servicios de masaje
y relajación, etc.
* Un kiosco que vende dulces puede facturar hasta $20,000 por mes, aunque incluso hasta $100,000.
* Este negocio es perfecto para madres de familia, jóvenes ejecutivos, adolescentes o profesionistas
independientes.
* Los contratos de renta son variables: por mes, trimestre, semestre o año. Esto hace de los kioscos
un negocio perfecto para productos y servicios con alta estacionalidad o con ciclos de vida muy
limitados.
* En un centro comercial, el arrendador es quien proporciona el mueble. Esto te permite iniciar
rápido, sin tener que preocuparte por construir y pagarlo. Sólo necesitas obtener los permisos
correspondientes. Las rentas van desde $7,000 hasta $25,000 mensuales, dependiendo del lugar y la
época del año.
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30.- Bisutería en casa
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/bisuteriaencasa
¿Por qué? Una forma de obtener ingresos adicionales con bajo presupuesto y sólo dedicando unas
cuantas horas al día es el negocio de la bisutería, que consiste en la confección de pulseras, aretes y
collares con materiales tan diversos como piedras de colores, semillas o plata, muchos de los cuales
pueden obtenerse a granel y a precios bajos.
¿Cómo hacerlo?
Emprende este negocio, conociendo las técnicas y materiales de moda a través de cursos o revistas;
para así identificar los colores de temporada, además de adquirir destreza con las manos.
Comienza fabricando algunas piezas para comercializarlas entre amigos cercanos y, conforme vaya
creciendo el negocio, amplía tus horarios de trabajo y contrata más personal.
Finalmente, haz un catálogo con tus mejores creaciones y trabaja por pedidos de mayor volumen.
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31.- Agencia de turismo cultural
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/turismocultural
¿Por qué? Informes internacionales indican que hay al menos 100 millones de personas que realizan
un viaje vacacional al año. De ellos, el 40% corresponde a estudiantes sin grandes recursos. México
tiene todas las condiciones para crear una industria de intercambios culturales y académicos.
¿Cómo hacerlo?
Necesitas crear una red de contactos con grupos estudiantiles de universidades en México y el mundo
para ofrecer sus servicios. Selecciona personal especializado para diseñar tours culturales y de
inmersión social. El transporte puede subcontratarse. Tu oficina necesita servicios básicos de
comunicación (teléfono, Internet, fax, etc.). Será vital, además, tener una cuenta bancaria
internacional para las transacciones desde otros países. Promociónate en universidades y colegios de
renombre y crea una página web que transmita seriedad y experiencia.
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32.- Agencia de turismo cultural
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/turismocultural
¿Por qué? Informes internacionales indican que hay al menos 100 millones de personas que realizan
un viaje vacacional al año. De ellos, el 40% corresponde a estudiantes sin grandes recursos. México
tiene todas las condiciones para crear una industria de intercambios culturales y académicos.
¿Cómo hacerlo?
Necesitas crear una red de contactos con grupos estudiantiles de universidades en México y el mundo
para ofrecer sus servicios. Selecciona personal especializado para diseñar tours culturales y de
inmersión social. El transporte puede subcontratarse. Tu oficina necesita servicios básicos de
comunicación (teléfono, Internet, fax, etc.). Será vital, además, tener una cuenta bancaria
internacional para las transacciones desde otros países. Promociónate en universidades y colegios de
renombre y crea una página web que transmita seriedad y experiencia.
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33.- Canastas de regalos
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/canastasderegalos
¿Por qué? La innovación es la clave en un negocio que, durante todo el año, tiene clientes. Las
personas y empresas están en constante búsqueda de regalos diferentes y con valor agregado.
¿Cómo hacerlo?
* Las canastas de regalo generalmente constituyen un obsequio tradicional del mes de diciembre,
pero puedes adaptarlas para fechas como el 14 de febrero, día de las madres, del padre, del maestro
e incluso, idear canastas como regalo para alguien que espera un bebé, bodas o bautizos.
* Crea y diseña canastas temáticas. Por ejemplo, para alguien que es fan de un equipo de fútbol o un
cantante.
* Otras ideas: canastas ecológicas u orgánicas, lights, para mascotas.
* Es posible trabajar desde casa como una alternativa para obtener ingresos extras (sólo necesitas
línea telefónica, espacio de bodega y una computadora).
* La creatividad en la presentación de los paquetes es fundamental.
* Como plus ofrece precios de mayoreo y servicio de entrega a domicilio.
* Conforma un buen catálogo con fotos y una página de Internet.
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34.- Flores de seda y velas artesanales
Por: Emilio Betech
www.soyentrepreneur.com/floresyvelas
¿Por qué? Son dos opciones que puedes hacer de manera separada y también organizar como un solo
negocio, ya que ambas tienen que ver con la decoración y ayudan a crear ambientes relajados y
placenteros. Los productos artesanales continúan con mucha demanda. Las flores de seda son una
oportunidad atractiva para muchas oficinas u hoteles, ya que eliminan los gastos de recompra y no
necesitan mantenimiento.
¿Cómo hacerlo?
* La idea es ofrecer arreglos de flores de seda y velas y cirios artesanales.
* Tus clientes pueden ser tiendas de regalos, restaurantes, bares, hoteles, empresas, gobierno o
supermercados.
* Necesitarás conocimientos de decoración y artesanías, así como un buen instinto para detectar
modas y tendencias.
* Vital: vocación para el trabajo manual.
* Requerirás accesorios y complementos, tales como ganchos, alambres y detalles para realzar la
belleza de tus productos.
* Puedes ofrecer servicios complementarios de decoración, tales como feng shui, o mantenimiento de
flores y plantas naturales.
* Es posible cobrar por producto o arreglo, o bien, elaborar un contrato con una iguala mensual,
comprometiéndote a darle mantenimiento a la decoración.
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35.- Negocios de segunda mano
Por: Emilio Betech
www.soyentrepreneur.com/segundamano
¿Por qué? Es único y con poca competencia formal. Consiste en buscar nuevas maneras de conseguir
materiales y artículos, a bajo costo, para revenderlos a distintos clientes. Algo así como un "agente de
compras". Una opción es poner una tienda que mezcle los conceptos de "antigüedades" y "venta de
garaje". También puedes manejar el mayoreo o la intermediación en la venta de artículos usados.
Existen infinidad de giros: desde muebles y vehículos, hasta ropa y arte.
¿Cómo hacerlo?
* Estudia los directorios de ventas de segunda mano para ver qué se vende y qué se necesita.
* Especialízate en nichos de producto o mercado.
* Crea un sitio de Internet para obtener mercancía y venderla. Considera la idea de las subastas por
Internet, tales como mercadolibre.com o ebay.com.
* Trabaja con organizaciones no lucrativas o con recicladores de material para colaborar de manera
conjunta.
* No puede faltar el gusto por las ventas y por estar en la calle buscando antigüedades, así como un
sentido intuitivo sobre qué necesitarán los mercados.
* Consigue una bodega y un vehículo de transporte, y desarrolla un método de inventariado eficiente
y sencillo.
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36.- Muebles plegables para viviendas pequeñas
Por: Héctor Vera
www.soyentrepreneur.com/mueblesplegables
¿Por qué? La mayoría de las viviendas en las ciudades, ya sea casa o departamento, poseen
dimensiones reducidas. Las personas deben buscar soluciones viables para que su mobiliario se
adapte al espacio disponible, cuidando el estilo y la funcionalidad.
¿Cómo hacerlo?
El mercado crece en la misma proporción que el desarrollo de viviendas. Puedes hacer negocio en tres
formas:
1. Diseño: busca modelos en revistas de decoración, ferias, Internet o realiza tus propias creaciones.
Posteriormente, contacta fabricantes e invítalos a desarrollar el negocio en conjunto.
2. Diseño y fabricación: placas, tableros y tablas de Fibro-fácil son un excelente material para fabricar
todo tipo de mueble (funcional y económico), además, son fáciles de cortar y trabajar. El taller lo
puedes instalar en casa. Después, encuentra distribuidores que posicionen tus productos entre
desarrolladores y empresas que administran condominios.
3. Venta y distribución: busca la representación de productos especializados para colocarlos en
tiendas de autoservicio o crea tu propia tienda.
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37.- Filmación de eventos sociales
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/filmaciondeeventos
¿Por qué? Los eventos sociales se realizan con mayor frecuencia durante los fines de semana y días
festivos (bodas, bautizos, primeras comuniones, etc.). Su filmación representa una buena oportunidad
de negocio para personas que trabajan (pueden emplear su tiempo libre) y profesionales con
formación en artes visuales.
¿Cómo hacerlo?
Este negocio puede comenzar como un pasatiempo, empleando equipo amateur para grabar fiestas y
reuniones familiares o de amigos, para después convertirse en una actividad profesional bien
remunerada. Requiere de una cámara de video, iluminación básica (para eventos de noche) y un
tripié. Para editar: una computadora dotada con programas de edición de video y quemador de DVD.
Una ventaja es que son permanentes y, además, existen épocas del año donde se intensifican -como
Navidad y fin de año.
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38.- Estampados personalizados
Por: América Ponce
www.SoyEntrepreneur.com/misestampados
¿Por qué? Este negocio permite ofrecer desde playeras y gorras, hasta tazas, encendedores, plumas y
otros suvenires. Estos productos son ideales para empresas que buscan promocionar su imagen.
Asimismo, para fabricar y comercializar ropa y accesorios en el mercado en general. Un nicho que está
de moda es la personalización de playeras entre los jóvenes.
¿Cómo hacerlo?
* Es necesario conocer las técnicas de estampado y contactar buenos proveedores.
* El negocio puede empezar en casa o en un local pequeño, y crecer hasta un nivel industrial.
* Pon énfasis en el mantenimiento del equipo, procura la adquisición de nueva tecnología e
incrementa el personal según la demanda del servicio.
* Como plus: ofrece el servicio de personalización de playeras entre el público joven.
Inversión: de $32,000 hasta $120,000 Incluye: impresora de inyección de tinta, plancha,
computadora, cámara digital, pulpo de 6x2, tinta ahulada y papel transfer.
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39.- Masajes y tratamientos faciales
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/facialesymasajes
¿Por qué? Este negocio puede trabajarse desde casa o en un local. También puede complementar un
negocio existente, ampliando la oferta. Los masajes de relajación con aromaterapia se cotizan en
$450, los destinados a reducir medidas hasta $1,000 y los masajes antiestrés hasta $500.
¿Cómo hacerlo?
Debes invertir en cursos y materiales. Es indispensable una cama para masajes que puede costar
entre $1,500 y $3,000, además de un kit de cremas, aceites y esencias, música de relación, entre
otros. Este concepto puede crecer hasta transformarse en una "clínica de belleza", pero la inversión
sería mucho más elevada.
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40.- Botargas, disfraces y bodypainting
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/botargasydisfraces
¿Por qué? Las películas infantiles cada vez tienen un mayor impacto en el público. Los niños se sienten
identificados con los personajes. Por tanto, en las fiestas infantiles, a menudo, se observan personajes
de caricaturas plasmados en botargas y disfraces. Por otro lado, diferentes empresas cuentan con sus
propias mascotas corporativas que suelen llevar a algunos eventos sociales como ferias y
exposiciones. Asimismo, cada día va cobrando mayor fuerza el recurso de bodypainting para la
animación de eventos de gran prestigio a través de, porristas, dancers y hostess. Los centros
comerciales, normalmente en fines de semana, época de vacaciones y navidad, requieren de botargas
y personas disfrazadas para promocionar las marcas de sus tiendas o patrocinadores.
¿Cómo hacerlo?
* El costo de inversión en un disfraz o una botarga de buena calidad está en $ 8,650 pesos + IVA
(Corporativo Cartep).
* Por su parte, la técnica de bodypainting se puede aprender en cursos y tallares especializados para
crear novedosos diseños y evitar riesgos de salud.
* Ofrece tus servicios con amigos y conocidos (para fiestas infantiles), promociónate en ferias,
eventos y centros de convenciones, así como en bares y discotecas.
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41.- Estética de uñas
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/esteticadeunas
¿Por qué? En la última década se han incorporado infinidad de técnicas para el cuidado y arreglo de
las uñas. Y en la misma proporción ha crecido la oferta. Las mujeres, en todos los estratos sociales,
están dispuestas a invertir su dinero para lucir uñas sanas y, de ser posible, con un decorado
sofisticado.
¿Cómo hacerlo?
* Es, preferentemente, un negocio de baja inversión dirigido a mujeres.
* Se puede iniciar con una inversión de $2,500 para trabajar en casa o por citas a domicilio.
* También puedes instalar un local en tu casa con $40,000, ofreciendo servicios de limpieza y
decoración de uñas.
* Estos negocios, además, funcionan bien en plazas comerciales y zonas cercanas a oficinas. En estos
casos, la inversión puede llegar a $100,000.00 por el costo del local.
* Promocionar tus servicios en lugares donde las mujeres deben lucir una presentación impecable:
escuelas, universidades, oficinas públicas y privadas.
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42.- Invitaciones para todo tipo de evento
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/invitacionesparaeventos
¿Por qué? Una buena invitación es el inicio de un buen evento. Un ejemplo típico son las bodas, que
representan un enorme mercado en México. De acuerdo al INEGI, en el país se celebran casi 600,000
bodas cada año, mientras los congresos superan los 10,000. En ocasiones, la premura de tiempo
impide crear la invitación personalizada y el sello que se desea imprimir.
¿Cómo hacerlo?
* Crea un catálogo con opciones para: cumpleaños, bodas, bautizos, programas empresariales, etc.
* La inversión es mínima: una línea telefónica, una computadora y conocimiento en programas de
diseño; trabaja desde casa.
* Acércate a proveedores de diferentes tipos de papeles y materiales para contar con una amplia
gama.
* Comienza por ofrecer tu servicio entre amigos y conocidos para eventos particulares. Luego, es ideal
saltar al mercado corporativo.
* Como valor agregado, ofrece el servicio de entrega a domicilio de cada una de las invitaciones (con
un costo extra). Para ello, utiliza tu propio medio de transporte (automóvil o motocicleta) o
subcontrata una empresa de mensajería.
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43.- Renta de carritos para niños
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/rentadecarritos
¿Por qué? Los centros comerciales están diseñados para ir de compras con toda la familia. Sin
embargo, para los niños resulta tedioso estar en un lugar cerrado durante varias horas. Por tanto, la
utilización de un carrito para transportar a los niños por todo el lugar es una excelente opción. El
carrito también puede usarse en espacios abiertos como en ferias y parques.
¿Cómo hacerlo?
* Para iniciar este negocio se necesita contar con, al menos, 5 ó 10 carritos construidos en material
plástico resistente a impactos, ruedas silenciosas y asiento con cinturón de seguridad.
* Complementa su calidad con diseños atractivos como autos de carrera, vehículos con forma de
animales, etc.
* Existen dos maneras de hacer negocio:
1. Rentando los carritos en centros comerciales, tiendas, ferias y parques.
2. Rentando espacios publicitarios para diferentes marcas a través de banners o etiquetas adheridas a
los carritos.
* Establece acuerdos con los administradores de los centros comerciales, plazas y sitios públicos para
ofrecer tu servicio.
* Invierte tus ganancias para incrementar tu flota y, de esta manera, contarás con más unidades que
te servirán para rentar en fiestas y eventos infantiles.
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44.- Preparación de canapés y brindis
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/canapesybrindis
¿Por qué? Eventos sociales como fiestas de cumpleaños, aniversarios y festejos en el trabajo, a
menudo son celebrados con la contratación de servicios de canapés y brindis. Los prestadores de
estos servicios suelen ser personas que, en su tiempo libre, se dedican a esta actividad. También es un
negocio de tiempo completo.
¿Cómo hacerlo?
* Necesitas informarte sobre diversas recetas para la elaboración de canapés. Para ello, puedes tomar
algunos diplomados o cursos en diferentes escuelas de gastronomía, comprar recetarios o tomar
cursos por Internet.
* En un principio, la cocina de tu casa será más que suficiente para la elaboración de los platillos.
* En el caso de los brindis, elabora un menú que incluya varias opciones de vinos para ofrecer, desde
económicos hasta de lujo. Compra las bebidas con distribuidores directos o en tiendas especializadas
para conseguir buenos precios. Además, debes contar con una hielera para mantener frías las
bebidas.
* Es indispensable que adquieras un juego de cristalería, cubiertos y mantelería, así como un par de
mesas (mediana y grande), a fin de ofrecer un servicio completo.
* Un plus es la entrega a domicilio, por lo que tu auto particular será el mejor aliado.
* Para anunciarte: hazlo en tu círculo social, elabora una página de Internet y distribuye volantes en
lugares clave como oficinas, escuelas y universidades.
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45.- Exterminador de plagas
Por: Nancy García
www.soyentrepreneur.com/plagasenfabricas
¿Por qué? Uno de los principales motivos por el cual los alimentos mexicanos no logran ser
exportados a Estados Unidos y Europa es la contaminación producida por plagas las fábricas,
afectando la maquinaria e insumos. En México existen pocas empresas exterminadoras de plagas
especializadas en plantas, ya que este trabajo requiere capacitación adecuada del personal para
eliminar el problema sin afectar el proceso productivo.
¿Cómo hacerlo?
* Inicia una empresa que ofrezca un servicio especializado en pequeñas, medianas y grandes
empresas cuyo giro esté vinculado al mercado de productos alimenticios.
* Una inversión de $200,000 te permitirá capacitar al personal y adquirir el equipo necesario.
Además, necesitarás una camioneta para trasladarte.
* Promociona tus servicios en eventos donde se reúnan este tipo de empresas y busca posicionarte en
el mercado como una opción única y útil. Registra los casos de éxito y úsalos como argumento de
venta.
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46.- Compostura y diseño de ropa a domicilio
Por: Germán Sánchez
www.soyentrepreneur.com/sastreadomicilio
¿Por qué? Tradicionalmente, la compostura, mantenimiento y diseño de prendas de vestir ha sido
atendido por particulares y, en años recientes, por pequeños establecimientos ubicados en plazas
comerciales. Sólo que tú debes ir hasta ellos.
¿Cómo hacerlo?
* El propósito es atender las necesidades de las personas que viven en las grandes ciudades del país
donde el tiempo es un recurso vital.
* Por ello, el plus de este negocio es su servicio a domicilio con amplios horarios. De esta manera, te
ahorras el alquiler de un local y sólo necesitas un automóvil o motocicleta para transportar tu equipo
de trabajo: máquina de coser (profesional y portátil), utensilios (aguja, tijeras, cinta métrica) y
materiales (hilo, tela, resorte).
* Oferta de servicios: dobladillos, ajuste de mangas y cintura, reparación y confección de cortinas, etc.
* Dependiendo de tu capacidad y experiencia, propón a tus clientes diseñar prendas de vestir o
blancos a la medida.
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47.- Asesoría y gestión de trámites y pagos
Por: Marissa Sánchez
www.soyentrepreneur.com/asesoriaentramites
¿Por qué? La gestión de pagos y servicios representa un serio problema para las personas cuyo
horario de trabajo no les permite atender este tipo de asuntos.
El recurso típico es pedir permiso en el trabajo para resolver estos trámites, proceso que puede llegar
a tomar uno o varios días. La mayoría de las veces, se trata de gestiones sencillas de efectuar, pero
que no se pueden confiar a cualquier persona. Por otro lado, existen trámites que son complejos y,
por tanto, se requiere de una asesoría especializada para resolverlos.
¿Cómo hacerlo?
* Puedes iniciar este negocio entre tus conocidos, sobre todo con quienes tienen un horario de
trabajo muy demandante. La ventaja que tendrás con ellos es la confianza, pues habrá ocasiones en
que para resolver un trámite deberán firmarte una carta poder.
* Los servicios a ofrecer son: gestión de contratos de luz y agua, pago de cuentas (luz, agua, teléfono y
tarjetas de crédito), asesoría para realizar declaraciones fiscales en línea, etc.
* No olvides: tu reputación generará más clientes y la experiencia te permitirá ofrecer más servicios,
como asesoría en trámites más complicados (importación y exportación de productos, por ejemplo).
La inversión es mínima: computadora, Internet, línea de teléfono y crear un sitio de Internet.
* Optimiza tu tiempo con un buen manejo de agenda y procura resolver los asuntos a la brevedad
posible a fin de estar siempre disponible para cualquier encargo.
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48.- Diseño de prendas y accesorios para mascotas
Por: Marissa Sánchez
www.soyentrepreneur.com/accesoriosmascotas
¿Por qué? Para muchas personas, una mascota ha dejado de ser sólo un animal para convertirse en
parte de su familia. Por ello, la llevan periódicamente al veterinario y a la peluquería (para corte de
pelo y baño), y procuran que observe una dieta saludable. En tiendas de mascotas ya venden ropa y
accesorios, sobre todo para perros.
¿Cómo hacerlo?
* Puedes iniciar este negocio con poco capital, ya que sólo requieres un equipo básico para coser y
diseñar ropa: máquina, tijeras, agujas, hilos, etc.
* Ventaja: necesitas pequeños pedazos de tela para comenzar, que puedes conseguir a bajo precio. La
clave está en diseñar modelos originales y de moda.
* Crea un catálogo ricamente ilustrado (impreso y en Internet) para exhibir los modelos disponibles.
* Si es posible, alquila un stand y realiza pequeñas pasarelas en los eventos para mascotas.
* Desarrolla líneas para todo tipo de animales: perros, gatos, conejos, lagartijas, hurones, etc. Todo es
válido.
* Busca alianzas con veterinarias y tiendas de mascotas, y arma una base de datos de consumidores
particulares. Puedes practicar con las mascotas de tus conocidos y convertirte en su diseñador
particular.
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49.- Lavado y encerado de coches a domicilio
Por: América Ponce
www.soyentrepreneur.com/lavadoadomicilio
¿Por qué? De 2000 a 2005, el parque vehicular en México se incrementó un 39.9%, al pasar de 15.3 a
21.4 millones de unidades, de acuerdo con el Sistema de Información del Sector Automotor
Mexicano. Este aumento refleja un amplio mercado necesitado de servicios a domicilio debido a la
falta de tiempo para acudir a lugares especializados.
¿Cómo hacerlo?
* Ofrece un paquete de servicio integral a domicilio: lavado y encerado de coches, aspirado y limpieza
de vestiduras, revisión de niveles y combustible, y arreglos menores (cambio de aceite). La idea es
rentabilizar tu traslado, buscando cómo ampliar la venta.
* Necesitas un auto o camioneta para transportar el equipo necesario y, por supuesto, teléfono móvil
para ser localizado en todo momento.
* Desarrolla promociones para ocupar los días y horarios de menor demanda, y enfatiza la seriedad,
honradez y eficiencia de tu servicio.
* Reparte volantes en zonas residenciales y centros de trabajo con gran afluencia vehicular.
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50.- Organización de eventos sociales
Por: Emilio Betech
www.soyentrepreneur.com/organizaeventos
¿Por qué? El outsourcing hace que las empresas deleguen actividades para concentrarse en su
negocio principal. Esto, hoy, también pasa en las familias. Cada vez más bodas o bautizos son
organizados por un profesional, ya que esto libera a la familia de tareas que muchas veces no pueden
atender. Las Relaciones Públicas hacen que los eventos empresariales sean cada vez más llamativos e
inolvidables. Este negocio puede ser manejado desde casa y no requiere de inversión, ya que
generalmente todo se hace con presupuesto del cliente.
¿Cómo hacerlo?
* Las labores serán: planear, organizar, dirigir y promover eventos y/o banquetes para individuos,
empresas e instituciones. Desde un bautizo hasta grandes convenciones, congresos o seminarios.
* El organizador es responsable de todos los detalles: ubicación, transporte, comida,
entretenimiento, invitaciones y hospedaje de los asistentes.
* Debes contar con estudios o conocimientos en la preparación de alimentos y bebidas, así como
habilidades para planear y organizar. Además, saber de mercadotecnia para lograr promover tu
negocio y tener una inigualable creatividad para darle a tus eventos un toque distintivo que los
identifique.
* Tienes que resistir la presión y cumplir con las fechas determinadas.
* A su vez, necesitarás buenos contactos en: servicio de meseros, distribuidores de alimentos y
bebidas, florerías, mantelería, fotógrafos, impresores, orquestas o solistas musicales, edecanes y,
quizá, hasta escenógrafos.
* Hay un software especial para administrar este tipo de negocio. Se llama "Ultimate Event
Planner", disponible en: www.crsoftwaresolutions.com
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51.- Los 3 Pasos para ganar mucho dinero en Internet
Es muy importante que entiendas bien estos tres pasos, ya que son los que me han hecho alcanzar la libertad
financiera y disfrutar de una gran calidad de vida.
Se basa en lograr un sistema totalmente AUTOMATIZADO que genere ingresos y el cuál sea depositado a una
cuenta bancaria a tu nombre de forma también automática.
Los tres pasos están totalmente probados, y son para ganar miles de pesos desde cualquier parte del mundo.
Paso No. 1: "Piensa En Un Tema Que Te Apasione Y Que La Gente Esté Buscando En
Internet".
El primer paso es pensar en un tema que te apasione y que la gente esté buscando en Internet.
Déjame explicarte.
Todos los días, millones de personas utilizan el Internet para buscar información. Y muchos de los temas que la
gente busca son temas que pueden apasionarte, y con los cuales puedes literalmente construir un negocio
automatizado.
Déjame ponerte un ejemplo.
Vamos a suponer que a ti te apasiona bailar salsa. (Así es, puedes crear un negocio millonario en Internet con
un tema como "bailar salsa"!)
Lo primero que tienes que hacer es investigar la cantidad de veces que la gente busca la palabra SALSA en los
buscadores (como Yahoo, Google o MSN). Y para esto te voy a proporcionar una herramienta que te va a
permitir conocer el número de veces que la gente busca este término en Internet.
La herramienta te va a decir cuántas veces la gente buscó el último mes esa palabra en Yahoo y los sitios
asociados. Puedes encontrar esta herramienta en:
http://inventory.overture.com/
Si haces clic en ese link, te va a aparecer un campo en el cual debes escribir la palabra SALSA. Al ingresar esta
palabra, nos damos cuenta de que más de 70,000 personas buscaron el último mes la palabra ¡SALSA! Puedes
ver los resultados a continuación:
Más de 70,000 personas están ACTIVAMENTE buscando información acerca de la cómo bailar SALSA! Esa cifra
es CRUCIAL, ya que hemos identificado un mercado que necesita información acerca de este tema. Esto es sólo
un ejemplo del tema que te interese explotar, pero toma en cuenta que hay miles de ideas de necesidades qué
vender.
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Recuerda, en Internet no creamos un producto para después venderlo. Es al revés. Primero identificamos un
MERCADO altamente interesado en un tema, y posteriormente ¡desarrollamos un producto!
Pero lo impresionante de este modelo es que cuando desarrollamos el producto, es un éxito SEGURO, ya que
sabemos que la gente lo está buscando.
Ya que sabemos que más de 70,000 personas en todo el mundo están altamente interesadas en aprender
cómo bailar SALSA, continuamos con el siguiente paso:
Paso No. 2: "Desarrolla Un Curso O Libro Electrónico Acerca De Ese Tema".
El siguiente paso es literalmente "darle a la gente lo que está buscando". Sin embargo, el modelo que te voy a
enseñar te va a permitir ofrecer un producto que:
• No tiene ningún costo de inventario;
• No existen gastos de envío;
• Es totalmente automatizado.
¿Suena interesante?
Te voy a explicar cómo funciona. La gente no navega en Internet para comprar productos. La gente navega en
Internet para BUSCAR INFORMACIÓN. Por lo tanto, el producto que les ofrecemos es:
¡INFORMACIÓN! Sí, información. Todo mundo afirma que quién tiene la información, tiene el poder, sin
embargo, yo en lo personal no estoy de acuerdo y te voy a decir porqué: Estarás de acuerdo conmigo en que de
nada sirve tener mucha información, si no la sabes utilizar. Para tener verdadero poder, es indispensable SABER
UTILIZARLA ¿Cierto?
El siguiente paso es desarrollar un curso o libro electrónico (similar a éste documento), con información
detallada acerca de cómo bailar SALSA. La ventaja es que, como es un documento electrónico, puedes incluir
fotografías a color, diagramas, etc. Y debido a que no se tiene que mandar a imprimir, NO vas a gastar miles de
pesos en imprimir el curso con fotografías ¡a color! Imagínate lo que costaría este curso o libro electrónico para
las 70,000 personas que están ALTAMENTE interesadas en aprender a bailar ¡salsa!
¿Tú crees que pagarían $200 o $300 pesos por descargar este libro electrónico a su computadora? Claro que lo
harían !Porque están MUY interesados en el tema! Y así como éste, existen millones de temas que la gente
¡está en ESTE momento buscando en Internet! Y con cada uno de ellos puedes ganar miles de pesos de forma
TOTALMENTE automatizada.
Ahora, una de tus preguntas puede ser: "No hay ningún tema que me apasione o del que yo pueda
escribir un curso o libro" La respuesta es: ¡NO IMPORTA! Hoy te voy a enseñar cómo lograr que OTRAS
personas desarrollen el curso o el libro por ti. Así es, puedes tener acceso a expertos en cada tema que tú
identifiques para que desarrollen el curso o el libro de forma totalmente profesional (ellos son expertos) Y lo
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único que tú tienes que hacer es seguir buscando más temas que la gente esté buscando activamente en
Internet.
Y bien, ya que hemos desarrollado el producto que la gente está buscando, el siguiente paso es desarrollar un
sistema totalmente automatizado para ganar dinero con el producto. Te voy a explicar cómo hacerlo:
Paso No. 3: "Desarrolla Un Sistema Automatizado Que Le Venda Tu Producto A La Gente Que
YA Lo Está Buscando".
Los primeros 2 pasos fueron: identificar un tema que te apasione y que la gente busque en La Internet Y crear
un producto electrónico acerca de este tema. El tercer paso es el más importante: Desarrollar un sistema
TOTALMENTE automatizado que le venda tu producto a la gente. Y lo mejor de todo es que el sistema le
venderá el producto a:
• Gente de TODO el mundo;
• Las 24 horas del día;
• Los 7 días de la semana;
• Los 356 días del año.
Imagínate la siguiente situación: Mientras tú estás cómodamente dormido, una persona en Holanda está
buscando información acerca de cómo bailar Salsa. Al buscar la información, encuentra tu producto (el cuál
contiene TODO lo que está buscando en ese momento).
Decide comprarlo y lo paga con su tarjeta de crédito. Una vez realizado el pago, de forma AUTOMÁTICA recibe
un electrónico con las instrucciones para descargar el curso electrónico a su computadora.
La persona en Argentina puede entonces leer el curso en la pantalla o imprimirlo, y tú has ganado (mientras
estabas dormido) $200 o $300 pesos, los cuales son depositados también de forma AUTOMÁTICA a tu
cuenta bancaria.
Y este proceso se repite una y otra vez a lo largo del día y de la semana. La gente seguirá descargando el
producto de forma automática, y el dinero seguirá siendo depositado en tu cuenta bancaria. Y la mejor parte:
Una vez que este producto ya esté funcionando, tú puedes buscar el siguiente tema para ganar más dinero (ya
que todo el sistema funciona completamente solo) ¿No es impresionante?
Sí, lo es. Yo actualmente me levanto, enciendo mi computadora, y antes de tomar mi primer taza de café ya
he ganado varios CIENTOS de pesos (a veces MILES) Es impresionante y es posible. Y te voy a explicar
cómo empezar a hacerlo HOY…
Después de leer este documento, seguramente te han surgido varias preguntas como:
• ¿Existen otras herramientas para conocer los temas que la gente busca en Internet?
• ¿Cómo puedo saber si hay competidores en el tema que me interesa?
• ¿Cómo puedo contactar expertos que desarrollen el curso?
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• ¿Puedo empezar este negocio si no sé nada de computación y diseño gráfico?
• ¿Cómo puedo lograr que la gente que busca los temas conozca mi producto de forma automática?
• ¿Cómo puedo aceptar pagos con tarjeta de crédito de todo el mundo?
Y seguramente tienes MUCHAS preguntas más.
Te recomiendo que si vas a hacer una inversión de unos $12,000.00 pesos en un equipo de cómputo, te
asesores con tu proveedor de dichos equipos, para que adquieras el equipo adecuado con los programas
adecuados, que te permitan el logro de tu objetivo.
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52.- Ideas para emprender con poco dinero
Por: Louis Pascal Margarita
Para tener ganancias extras proponemos cinco negocios te que han comprobado ser rentables: requieren
poco capital de arranque y pueden desarrollarse inmediatamente
CAFETERÍA CON AROMA DE NEGOCIO
Al analizar los datos estadísticos del sector de restaurantes (que también contabiliza a las cafeterías), abrir un
negocio en este campo resulta una opción más que interesante para emprender. Según datos de la Cámara
Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, CANIRAC:
* 63 por ciento de los inversionistas que buscan opciones para canalizar su capital, opinan que entre las
mejores alternativas destaca este giro.
* Es considerada una de las industrias más viables cuando alguien decide independizarse.
* Tiene un crecimiento del 2.7 por ciento anual y es una tendencia actual en pleno crecimiento.
* El capital que se canaliza a esta industria se conserva en el país. Su carácter revolvente imbuye dinamismo a
la economía nacional.
* Es una industria de mano de obra intensa. Después del gobierno del país, es el principal empleador.
* De cada peso que vende, casi 35 centavos se destinan a sueldos y contribuciones sociales.
* Es una de las industrias más importantes en el presupuesto del gasto familiar.
Más datos optimistas
Al panorama que exponen las cifras presentadas, debe sumarse otro fenómeno: el notable aumento de
consumo de café entre la población mexicana.
Según el Consejo Mexicano del Café, el consumo de tazas de esta bebida, en México, se ha triplicado en los
últimos cinco años. Durante mucho tiempo se ingirió anualmente, per cápita, un promedio de 700 gramos de
este grano. Hoy, la cifra se estima en 2.5 kilogramos por persona, cada año.
El aumento de la preferencia por esta bebida se debe a la apertura de cafeterías en todo el país, ya sea
mediante el formato tradicional de este negocio o como barras de servicio rápido y para llevar.
Bajo la luz de esta información, nos encontramos ante un rentable y prometedor negocio que llegó para
quedarse. Las cafeterías, desde siempre, han sido un punto de reunión público, tradicional. Pero hoy han
cobrado un atractivo especial por sus propuestas de estancia: desde cómodas salas para leer y conversar, hasta
convenientes expendios para llevarse la aromática infusión, todo ello acompañado de una amplia variedad de
bebidas a base de café, con diversos accesorios, complementos y presentaciones.
Para iniciar
Los negocios que ofrecen servicios de café han crecido velozmente en México, impulsados por la expansión de
franquicias nacionales y extranjeras. Si bien México es famoso por la calidad de su café, en particular por la
producción de café orgánico, este prestigio es más reconocido en otros países.
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El café está de moda y su consumo ha crecido con la aparición de franquicias, cadenas y negocios
independientes. En definitiva, ofrece un negocio muy atractivo.
El primer aspecto por abordar es cuál es tu punto de partida. Seguramente, te encuentras ante cualquiera de
estas tres situaciones:
1. Tengo un concepto
2. Tengo un lugar
3. No tengo ninguno de los anteriores
En los tres casos recomendamos hacer un minucioso estudio de mercado para determinar el potencial y la
viabilidad del negocio. La tercera opción es la que deja más libertad de acción.
Los tres puntos de partida citados se desarrollarían de la siguiente forma:
1. Tienes un concepto. Ahora necesita un estudio de mercado. Después requieres encontrar un lugar.
2. Tienes un Lugar. Desarrolla un estudio de mercado. Genera un concepto.
3. Si no tienes concepto ni lugar, entonces haz un estudio de mercado. Crea un concepto. Busca un lugar para
desarrollarlo.
Concepto e inversión
Cuando nos referimos al negocio de cafeterías, usualmente nos vienen a la mente dos tipos de
establecimientos, pues estamos más familiarizados con ellos: la cafetería y el expendio de café. Ambos
pertenecen a la división que en el sector restaurantero se conoce como "cafeterías comerciales".
La categoría comercial integra cualquier modalidad de cafetería que atiende el público en general, en amplios
horarios e, incluso, las 24 horas del día.
Estos establecimientos observan una evolución constante y se tipifican en forma cada vez más segmentada,
acorde a los gustos de la clientela y las costumbres de los países.
La imagen que tenemos de las famosas cafeterías francesas Les Cafés, con grandes terrazas sobre les Champs
Elysées en París, son un modelo que se repite en Italia, España y muchos otros países. En México, las ciudades
portuarias, las turísticas y las grandes ciudades lo están adoptando.
La cafetería expendio de café. Tienen como objetivo vender café por kilogramo, con todas las diferenciaciones
posibles: por lugar de origen (tipo de grano), por mezcla (de varios granos); por tostado (variando la intensidad
del mismo) y por sabor.
Concentran sus productos alrededor de la calidad y la variedad de sus cafés. A veces los complementan con
servicios de alimentos, que pueden ir de galletas y pasteles, hasta comidas ligeras como emparedados,
baguettes y algunas ensaladas.
Dentro de esta categoría podríamos mencionar los siguientes establecimientos: Café Emir; Café-Sito; Coffee
Factory; Coffee Station; La Selva Café y Starbucks. La inversión promedio para este tipo de negocio va de 80 mil
a 1.5 millones de pesos. Muchos son franquicias.
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Cafés Internet o cibercafés. El objeto principal es ofrecer servicio de cómputo con enlace de Internet; el café se
vuelve secundario. La inversión promedio va de 112 mil a 225 mil pesos.
Carritos de café. Es el que requiere la menor inversión de todos los conceptos y puede adquirirse en varios
modelos y a precios accesibles. Estos carritos permiten una movilidad para atender diversos mercados y para
desplazarse de un sitio cuando hay ventas bajas. Los puestos pueden ubicarse cerca de salas de cine, zonas
turísticas y de oficinas, estaciones de metro e, incluso, en fiestas particulares.
A manera de ejemplo, la empresa San-Son maneja un carrito de café a un precio menor a 5 mil dólares, aunque
en el mercado se localizan estas presentaciones a precios promedio de entre 90 mil y 225 mil pesos.
Barra de café. Quizás se podría describir como un elemento intermedio entre un kiosco y un carrito, ya que
ofrecerá los mismos servicios. Su nombre se refiere al módulo físico que es de un mostrador horizontal, (como
un kiosco sin laterales ni fondo, o un carrito fijo). Son idóneas para atender peatones y órdenes para llevar.
Implican una inversión que va de 112 mil a 225 mil pesos.
Máquinas despachadoras de café. (Vending machines). Se trata de expendedoras automáticas donde el cliente
obtiene distintas preparaciones a base de la infusión, mediante la inserción de monedas. De baja inversión "de
28 mil a 60 mil pesos por unidad" y poco mantenimiento, se usan cada vez más en oficinas o lugares
concurridos.
La clave de este negocio se encuentra en elegir el lugar correcto para la máquina, y ese sitio será el que cumpla
con dos puntos fundamentales: es concurrido y tiene algún tipo de vigilancia, pues los actos vandálicos son el
principal mal que aqueja a cualquier tipo de vending machines. En la mayoría de los casos deberás negociar
una cuota mensual o iguala con el propietario del negocio que alberga la máquina.
Los 10 productores (millones de toneladas métricas)
Brasil 2.18
Vietnam 0.99
Indonesia 0.76
Colombia 0.68
México 0.31
India 0.28
Etiopía 0.26
Guatemala 0.22
Honduras 0.19
Uganda 0.19
TOTAL 7.72
Fuente: The Economist y The International Coffee Organization
LAVANDERÍA ROPA LIMPIA Y ATENCIÓN ESMERADA
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Tu mercado objetivo es el lugar en donde puedes establecer el negocio. Antes de instalar el negocio identifica
plenamente a tus competidores y también a tu mercado potencial.
Competencia. Para incrementar la certeza de éxito del negocio es indispensable que conozcas bien a tus
competidores y las características que los diferencian a unos de otros, como por ejemplo los servicios que
ofrecen.
Clientes potenciales. Los clientes potenciales o segmento de mercado al que dirigirás tus esfuerzos están
definidos por las características psicográficas de la población. Para ello, es necesario estudiar el lugar más
propicio para el negocio y obtener información.
Ten en cuenta que los mejores clientes para el negocio son:
* Solteros
* Estudiantes
* Ejecutivos
* Gente de fuera
* Gente que no cuenta con lavadora
Otro segmento de mercado que debes tener presente son instituciones o empresas como: hoteles,
restaurantes, organizadores de eventos, salones de fiestas, iglesias, escuelas, hospitales, etcétera. Logrando un
complemento entre los clientes potenciales indicados, las probabilidades de éxito son mucho mayores.
Características del local
Como en cualquier empresa, la infraestructura de una lavandería, debe ser planeada con sumo cuidado, puesto
que los errores en instalaciones son caros y en muchos casos requieren de bastante tiempo para solucionarlos.
Por ejemplo, si rentas un local con un drenaje sin la suficiente capacidad para las tareas de una lavandería,
tendrás que crearlo y eso significaría romper el piso, excavar, instalar tubería, rellenar, y colocar nuevamente el
piso.
Asimismo, dependiendo de los equipos que instales, deberá ser el tamaño del local. A su vez, la cantidad de
lavadoras y secadoras dependerá del potencial de mercado y éste depende del sitio donde instales el negocio.
Al interior, éste debe tener medidas mínimas de 25 metros cuadrados. Debes contar con toma de agua, toma
de corriente, baño sencillo, piso lavable preferentemente de loseta cerámica, una altura mínima de tres
metros, registro de aguas residuales o drenaje, paredes recubiertas con mortero o cemento, cortina de lámina
y buena iluminación.
Al exterior, toma en cuenta las siguientes necesidades que debe tener el local:
a. Buena visibilidad. Sin obstáculos visuales como letreros o árboles, puesto que cada cliente que no lo vea
significa un cliente perdido.
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b. Fácil acceso. Las entradas y salidas estrechas, los estacionamientos llenos, las calles difíciles de encontrar,
etcétera, son factores que pueden ocasionar que los clientes busquen otra opción.
c. Espacio suficiente. Para almacén y crecimiento futuro.
d. Factibilidad de permisos y licencias. Existencia de permiso del giro en la zona.
e. Distancias con la competencia. Asegúrate de que no haya mucha competencia cerca o ésta se dedique a
otro sector de la población diferente al tuyo.
f. Seguridad. Ya sea pública o privada; para algunos clientes, este es un factor determinante en la decisión de
compra.
g. Buenos vecinos. En caso de requerir su permiso para algún trámite y en el ambiente de su negocio. Ningún
cliente optaría por comprar en un negocio que esté cerca de un lugar del cual pueda recibir insultos o ser
molestado.
h. Opciones de publicidad. Facilidad para colocar anuncios, mantas, reparto de volantes e incluso publicidad
compartida en el caso de los centros o plazas comerciales.
i. Tránsito de personas o vehículos. Analiza la cantidad de gente que transita por ese lugar, puesto que entre
más personas lo vean e identifiquen, mayores son las probabilidades de venta. Incluso puedes hacerles
preguntas sencillas sobre el motivo de su visita al lugar, la frecuencia con que asisten, si te comprarían,
etcétera.
j. Negocios vecinos. Procura que el local esté cerca de otros negocios complementarios.
Instalaciones
Tomando en cuenta que el equipo necesario para arrancar la lavandería está compuesto por:
2 lavadoras de 11 kilogramos cada una
2 secadoras de 11 kilogramos cada una
4 anaqueles de lámina con 5 entrepaños
2 mesas de trabajo de 1 metro de largo x 80 centímetros de ancho por 80 centímetros de alto
1 mostrador de 1.5 metros de largo, por 60 centímetros de ancho por 90 centímetros de alto, y
1 báscula de hasta 30 kilogramos
Recomendaciones de uso de las lavadoras:
1. Salvo que incluyan una función de control automático, se debe utilizar la lavadora a plena carga y con
programas económicos (muchas lavadoras utilizan la misma cantidad de electricidad y agua, sea cual sea la
carga).
2. Separa la ropa de color antes de lavar.
3. El número de programas de la lavadora que elijas debe coincidir con los tipos de tejidos que lave (algodón,
fibras, lanas, etcétera), el grado de suciedad y el color de la ropa que normalmente vayas a lavar.
4. Lee atentamente las instrucciones del envase del detergente. Indican cómo dosificar en función del color y
de la dureza del agua.
5. Reutiliza los envases de detergente rellenables (un cartón o plástico que se va rellenando con el detergente
de recambio).
6. Lava con la temperatura más baja recomendada: lavar bien no es sinónimo de lavar a altas temperaturas.
Lavar a 30º o menos supone un ahorro del 40 por ciento de energía.
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Inversión
La inversión para el inicio de operaciones de la lavandería está dividida en tres rubros que contienen los datos
necesarios para la compra de equipos y las mejoras que tengan que realizarse en el local.
El presupuesto total de inversión es de casi 115,000 pesos, de los cuales el 55.5 por ciento es por concepto de
los equipos que se necesitan (lavadoras, secadoras, báscula, mostrador, anaqueles, mesas de trabajo).
También son mercados
Si te decides a emprender abriendo una lavandería, toma en cuenta, ya sea para especializarse o para
expandirse, estos otros nichos de mercado:
* Restaurantes
* Hoteles
* Centros deportivos
* Salones de fiestas y organizadores de eventos
* Guarderías (tanto para niños como para adultos mayores)
* Hospitales
Cuántas lavanderías
En la República Mexicana, según datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) en
2005 operaban 19,158 lavanderías y tintorerías, de las cuales el 75.84 por ciento empleaba de una a dos
personas. En total, se emplean a 52,778 personas en esta rama de la economía. La producción bruta total se
calcula en cerca de 4,500 millones de pesos, lo que da un volumen de producción anual promedio por unidad
económica de 232,153 pesos. La remuneración promedio por persona en esta rama de la actividad económica
es de 2,730.50 pesos mensuales o 32,766 pesos anuales.
En el Estado de México, operaban en 2003, según información del INEGI, 3,812 lavanderías y tintorerías,
empleando a 8,152 personas, con una remuneración promedio por persona de 3,031.5 pesos mensuales.
Asimismo, el volumen de producción bruta en total de las 3,812 lavanderías y tintorerías fue de 610 millones
de pesos, es decir, en promedio 160,267 pesos por lavandería o tintorería. El 83.5 por ciento de las lavanderías
o tintorerías emplean en promedio 1 o 2 personas en sus instalaciones.
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53.- Un negocio dulce y rentable
Por: Laura Suárez Samper
Los chocolates artesanales, que puedes elaborar en tu casa, requieren una baja inversión inicial y pueden
darte ganancias de hasta 300%
A veces, lo que empieza como hobby puede terminar concretando el anhelado sueño de la empresa propia. Y
en los alimentos, donde lo artesanal es sinónimo de calidad Premium, los negocios exitosos que nacieron en la
cocina siguen sumando historias. Si lo tuyo son los dulces, tu oportunidad puede estar en los chocolates
artesanales.
Elaboración
Cuando trabajamos con chocolate de cobertura, la clave está en su correcto "templado". El temple del
chocolate no consiste simplemente en fundirlo, sino en mezclarlo hasta llegar a la temperatura adecuada, por
debajo de los 35 grados.
Un chocolate bien templado se desmoldará con facilidad y tendrá brillo. Si en cambio su temperatura es
demasiado elevada, se pegará al molde. Templar el chocolate es muy sencillo si seguimos las indicaciones
correctas. Hay distintas técnicas, pero la más rápida es usar un horno de microondas, y te la mostramos a
continuación.
Fundido y temple
* Colocar un bloque de no menos de un Kg. de chocolate en un recipiente de plástico.
* Llevar al microondas y fundir el chocolate al 50% de potencia durante cuatro minutos.
* Calentar dos minutos más. Retirar y revolver.
* De ser necesario, sigue fundiendo de a un minuto por vez hasta lograr la disolución del chocolate.
* Para templar, agregar trozos de chocolate y revolver.
* Checa la temperatura con el termómetro digital. El chocolate con leche y semi amargo debe estar entre 29 y
31 grados. El chocolate blanco, entre 26 y 28 grados.
* Cuando el chocolate empiece a enfriarse y haya que recuperar la temperatura de temple, llevar nuevamente
al microondas por 15 segundos, siempre al 50% de potencia.
Chocolates
* Rellena el molde con chocolate y quita el excedente con una espátula metálica.
* Muévelo para emparejarlo y expulsar las burbujas de aire.
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* Espera un minuto hasta que el chocolate tome consistencia. Luego voltea el molde para vaciarlo y así formar
la base del chocolate.
* Quita el excedente de producto de los bordes y deja enfriar.
* Rellena con el ingrediente elegido.
* Cierra las piezas con chocolate. Enrasa y llévalo al refrigerador.
* Desmolda.
Empaque
En el mercado de chocolates la presentación es un factor casi tan importante como la calidad del producto.
Puedes utilizar bolsas de celofán y cajas de cartón corrugado, pero definitivamente la opción más
recomendable son las cajas de acetato. Para cerrarlas utiliza listones alambrados o de organza. Puedes
completar con alguna figura de tela, foami o madera.
Un punto fundamental es la creación de una identidad de marca para tu negocio. Es algo que no todos los
emprendedores tienen en cuenta cuando inician un proyecto, pero un buen nombre y un logo vistoso harán tu
producto visible frente a la competencia. Coloca tu marca y logo en las etiquetas, los folletos de promoción y
toda comunicación con tus clientes, incluido el correo electrónico.
Costos y ganancias
Una de las mayores ventajas de este negocio es que tiene un bajo costo de entrada, ya que puedes empezar a
trabajar desde tu casa. No necesitas demasiados utensilios, es más, podrás encontrar muchos en tu cocina. Y a
medida que tu proyecto vaya creciendo, podrás invertir en herramientas más costosas, como una templadora
de chocolate.
La mayor parte de tu inversión inicial será en el chocolate, que es un insumo caro, y los moldes. El chocolate de
cobertura tiene un costo de entre 70 y 110 pesos por kilo.
Busca un buen proveedor (o varios, dependiendo de los rellenos y materiales que ocupes) que te ofrezca
precios competitivos y que cuente con un surtido amplio y permanente de productos. Por ejemplo, compra las
frutas secas en un mercado y no en el súper.
Los moldes más económicos cuestan entre 3.50 y cinco pesos. Deja los moldes profesionales, que tienen una
mayor durabilidad y resistencia, para cuando tu emprendimiento esté consolidado.
El costo de producción de 100 grs. de chocolate oscila entre 12 y 20 pesos. A eso debes sumarle costos de
electricidad, empaque y distribución. Las bolsitas de celofán son realmente económicas, cuestan entre seis y 15
pesos por 100 unidades, según el tamaño. Lo mismo sucede con los listones, puedes encontrar carretes de 50
metros que tienen un precio de entre 40 y 100 pesos. En cuanto a las cajas de acetato, su costo oscila, según el
tamaño, entre los cinco y siete pesos.
En el negocio de los chocolates puedes obtener ganancias de entre el 70 y el 300%, y ahí deberás tomar la
decisión sobre si quieres competir por precio o por un producto Premium.
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Promoción y comercialización
Empieza la promoción entre tus familiares, amigos y conocidos. También puedes participar en bazares,
escuelas y asociaciones de beneficencia. Si tu producto es bueno, el boca a boca será tu primera y más efectiva
herramienta de promoción. Luego envía correos electrónicos de presentación y promociones para fechas
especiales, siempre con fotos de tus diferentes presentaciones. Además, puedes colocar avisos en algún
periódico de tu colonia o en revistas especializadas en gastronomía. Tu objetivo final debe ser contar con tu
propia página Web.
Si quieres que tu negocio siga creciendo en volumen, contacta a organizadores de eventos y empresas de
catering. No descartes a las empresas, que pueden regalar tus chocolates a sus clientes y empleados. Antes de
una reunión, prepara algunos muestrarios, eso te ayudará a saber tus tiempos de producción en serie y a
determinar tu capacidad de producción. Al principio, tendrás que encargarte de hacer las entregas a domicilio.
Si vives en una ciudad grande, agrupa los pedidos por zonas y fija un mismo día para disminuir tus tiempos y
gastos de transporte. Cuando tu negocio tenga el volumen e ingresos suficientes, contrata a un mensajero.
También puedes ofrecer tus chocolates a cafeterías, restaurantes, pastelerías o tiendas gourmet. Un local
comercial te representará un costo importante que mermará tus ganancias, sobre todo si tu producto no tiene
un peso significativo en su volumen de ventas. Piensa en no menos de un 25%.
Materiales
* Chocolate de cobertura. Es el de mayor calidad y más costoso, ya que está elaborado a base de manteca de
cacao. Hay tres variedades: con leche, semi-amargo y blanco. Se vende en tiendas especializadas en repostería,
por kilo o en marquetas de seis y nueve kilogramos
* Chocolate en chispas de colores para la decoración de las piezas
* Para el relleno: mermeladas, pulpas de frutas, cajeta, crema de avellanas o menta, frutas secas
* Recipientes de plástico
* Horno de microondas
* Termómetro digital
* Cucharas de madera y metal
* Espátulas de metal
* Moldes
Para el empaque
* Cajas de acetato
* Listones
* Tijeras
* Etiquetas
CONTACTOS
Chocolates del Sur. Tel. (55) 5286-5324 [email protected]
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54.- Servicio de asistencia para adultos mayores
Por: Raúl Peraza
Los negocios nuevos deben buscar opciones alternas de crédito
Constituimos una empresa para brindar servicios de asistencia a adultos mayores, pero nuestro problema es la
falta de financiamiento, ya que no contamos con la confianza de las instituciones de crédito y empresas
financieras por falta de garantías. Martín G. Álvarez Torres
Tu negocio tiene una propuesta loable y, considerando las experiencias internacionales, una buena
oportunidad de ser un proyecto muy atractivo, por lo que seguramente podrás encontrar socios a través de las
siguientes alternativas. Sin embargo, te anticipo que, por ser un negocio nuevo, tus posibilidades se reducen a
sólo unas cuantas, así que te sugiero opciones alternas para la búsqueda de accionistas o socios:
1 Consultar el programa de emprendedores de Nacional Financiera (tel. 01800-NAFINSA / www.nafinsa.com)
donde te podrán orientar sobre cómo organizar tu proyecto para presentarlo ante inversionistas potenciales,
con la opción de recibir financiamiento.
2 Acudir a las oficinas de la Secretaría de Desarrollo Económico de tu estado, donde podrás encontrar
alternativas disponibles de financiamiento o algún apoyo para consolidar tu proyecto, ya que el giro de tu
negocio persigue un fin social que pudiera tener un apoyo especial por parte del gobierno estatal.
3 Promover tu proyecto entre asociaciones civiles dedicadas a la asistencia social; muchas veces, éstas pueden
apoyarte en el levantamiento del capital inicial o la asociación estratégica.
Por el lado del financiamiento formal, te recomiendo consultar la oferta de los intermediarios financieros y la
banca de desarrollo. Para ello, te recomiendo visitar estos sites:
Asociación de Bancos de México. www.abm.com.mx
Nacional Financiera (Banca de Desarrollo). www.nafinsa.com
Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios Financieros. www.condusef.gob.mx
Secretaría de Economía. www.economía.gob.mx
En ellos podrás encontrar, además, los apoyos que ofrecen las entidades gubernamentales de apoyo a la
pequeña y mediana empresa sobre financiamiento comercial.
En lo que respecta a buscar inversionistas, también te sugiero que consultes el portal del CRECE, un organismo
de apoyo y consultoría para el micro empresario que busca consolidar sus proyectos: www.crece.org.mx
Finalmente, te recomiendo que elijas la opción que más le conviene a tu negocio, considerando:
* El costo financiero
* Las condiciones financieras solicitadas
* Las garantías que requiere el banco
* El tiempo que tardan en resolver tu solicitud
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* La flexibilidad de la institución financiera en las condiciones de tu crédito
* Las comisiones y gastos de avalúo, de inscripción y registro de garantías, etc.
Una vez que hayas elegido, te sugiero proyectar los flujos futuros de tu empresa con financiamiento y sin
financiamiento (recuerda que los supuestos que apliques deberán estar soportados por información comercial
y de mercado), para que así puedas constatar que la decisión de contratar un crédito o invitar a socios es o no,
la mejor en el momento que vive tu empresa.
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55.- La cura de bolsitas
Por: Patricia Blanco
Corporación Manza Té logró el éxito combinando el rescate de la medicina popular, la innovación y la
ejecución de un modelo de negocios basado en la solidaridad con micro-empesarios rurales
En 1970, José Araya comenzó una travesía empresarial que difícilmente imaginó a donde lo llevaría. La
manzanilla, una hierba medicinal muy conocida y utilizada en infusiones para distintos padecimientos desde
"tiempos de las abuelas", era comercializada de forma artesanal y en muy pocos puntos de venta.
Araya, quien entonces trabajaba como gerente en la fábrica de bolsas de la transnacional cementera Holcim,
observó que un campesino empacaba manualmente esa hierba y la vendía primero en rollitos y luego en
pequeños sacos. Fue así como a este empresario se le ocurrió que cultivar manzanilla y venderla podría ser un
buen negocio, ya que en aquel tiempo sólo existía en Costa Rica el tradicional té negro importado.
"Fui a ver el mercado para conocer la realidad del producto", recuerda. "Conversé con representantes de los
supermercados y me di cuenta que se trataba de un producto con un gran potencial de crecimiento". Para
partir, adquirió una máquina en Argentina para automatizar el proceso de empacado y así inició un próspero
negocio que actualmente produce y comercializa 34 tipos de tés de hierbas en bolsitas de papel filtro, bajo la
marca Manza Té.
Con una cobertura del 95% del mercado costarricense, desde 1993 exporta al resto de Centroamérica y a
República Dominicana. Su producción mensual alcanza las 300,000 cajas de té, lo que equivale a unos 7.5
millones de unidades.
Investigar e innovar
En el proceso de crecimiento y diversificación de Manza Té, estos dos factores han sido una constante. "Hay
mucho conocimiento popular acerca de las plantas medicinales. Lo que hemos hecho es rescatar esa tradición,
buscar información y asesoría para sustentarla y comercializarla", explicó Wendy Araya, hija de José y hoy
gerente general de la empresa.
Para el cultivo de la manzanilla -el producto de mayor venta- fue necesaria la adquisición de un terreno y
realizar las pruebas necesarias hasta encontrar la altura ideal en la que se debe sembrar para lograr mayor
floración y un buen sabor. Con el tiempo, se fueron incorporando nuevas hierbas: zacate de limón, tilo, menta,
diente de león, naranjo agrio, hojas de Senn, de jamaica, bolbo y canela, todas procesadas de forma natural, sin
ningún aditivo artificial.
A fines de los '80, la firma introdujo una nueva línea de té, como resultado de la mezcla de hierbas, con ciertas
propiedades para el tratamiento de trastornos del sistema nervioso y digestivo, o para la prevención de
algunas enfermedades. En 1995 lanzó té de frutas: durazno, manzana y piña, y una combinación de las tres.
Además, la empresa amplió su gama de productos naturales. En el 2000 compró la marca La Abejita, con la que
comercializa miel de abeja, y La Selva, para productos integrales.
Hoy, uno de los productos estrella de la empresa es el integrante más joven de la familia: el jugo de sábila,
"ideal para el sistema digestivo e inmunológico", y que augura un futuro prometedor, especialmente en
mercados de Europa y Asia.
Red
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Con 80 empleados directos y 40 indirectos, el éxito de Manza Té radica, en gran medida, en el modelo de
negocio desarrollado por esta empresa familiar, que desde un inicio incorporó a su filosofía la Responsabilidad
Social Empresarial. Y la razón es sencilla: sus proveedores de materias primas son grupos de microempresarios
rurales, entre ellos muchas mujeres, quienes no tienen acceso al crédito ni a otros recursos como capacitación.
"Por eso implementamos un sistema solidario de negocios en el que todos ganamos", precisa José Araya. "Los
ayudamos a organizarse y hemos brindado asesoría sobre buenas prácticas agrícolas, manufactura y secado.
Así, mantenemos la unión con proveedores que ya llevan más de 15 años con nosotros". Manza Té también les
ofrece apoyo financiero a través de préstamos sin costo, el cual van pagando con su propia producción.
Esta buena relación con los microempresarios rurales no sólo le ha permitido asegurar la calidad de las
materias primas. En 1998 perdieron la planta en un incendio, pero, con la ayuda de sus proveedores y
compradores, en dos meses pudieron empezar de nuevo en locales alquilados.
Para seguir creciendo la empresa busca nuevos nichos de mercado, como cadenas de hoteles, restaurantes y
compañías transnacionales con comedores propios. "Todavía hay mucho donde crecer", concluye Araya.
Claves
* Es vital afinar la observación para descubrir las oportunidades de negocios.
* Innovar y diversificar la oferta para ganar nuevos nichos de mercado.
* Rescatar la tradición, buscar información y asesoría para sustentarla y comercializarla.
* Apoyar a los proveedores a través de programas de capacitación y asesoría financiera.
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56.- Fábrica de ideas
Nueve ideas frescas para lanzar su negocio. Si alguna vez se ha preguntado por qué una estupidez de artículo
se está vendiendo como pan caliente y engrosando la billetera de algún afortunado, considere este artículo
como su equipo de creatividad personal.
Estos nueve secretos, que incluyen tácticas probadas y técnicas vanguardistas, pueden transformar sus grandes
ideas en dinero contante y sonante.
Acabo de ver un producto nuevo que es fantástico. ¿A quién se le pudo haber ocurrido? ¿Este anuncio atrae
clientes como un imán? ¿Cómo es que un negocio casi nuevo pudo tener una idea tan genial? ¿Cómo le
hicieron esas tres hermanas para crear tan magnífico negocio en Web? Todos hemos visto esas grandes ideas
empresariales, las que parecen atraer la atención de todos, las que hacen que los productos vuelen como pan
caliente. Pero, ¿de dónde vienen todas esas ideas geniales? De la creatividad, según los expertos en negocios,
solución de problemas e inteligencia cognitiva. Y eso es lo que miles de emprendedores exitosos (que
probablemente nunca estudiaron ninguna de esas materias) que aplican todos los días. En palabras sencillas,
una masa gris de kilo y medio llamada cerebro parece tener incorporado un programa titulado "identificación
de grandes conceptos empresariales".
Hay quienes han descubierto el secreto para conectarse con ese software mental y lo utilizan para cocinar
conceptos empresariales geniales y multimillonarios. Pero su secreto ya salió a la luz. La buena noticia es que
"ser emprendedor" y "ser creativo" son en realidad dos versiones de lo mismo, ya que la creatividad suele
definirse como ver las cosas de diferente manera, hacer algo nuevo y encontrar mejores soluciones a
problemas cotidianos. ¿O qué no de eso se trata poner un negocio? El deseo de "hacer algo nuevo" es la razón
de que esté leyendo Entrepreneur y no otras revistas. Por lo tanto, todo emprendedor es creativo. Bienvenido
al club. Tal vez su maestra de kínder le decía que no se saliera de la línea al colorear, pero su manita ansiaba
pintar fuera del recuadro. Inconforme, alérgico a lo inmutable, aceptante de riesgos calculados, usted se está
alejando del "negocio a la usanza tradicional" tan rápido como su nueva idea empresarial lo lleve.
El Arsenal
Sin embargo, los negocios son sinónimo de competencia. Sin grandes bolsillos, antecedentes inmaculados o
contactos adinerados, necesitará un as bajo la manga: creatividad, inspiración, más con menos . . . póngale el
nombre que quiera, pero empiece a utilizarlo. Fíjese un objetivo; después, apunte este arsenal de nueve
métodos creativos hacia sus sueños empresariales.
* Tómelos por sorpresa. En aquellos días cuando la palabra del patriarca era ley y la televisión a colores era un
sueño, el ejecutivo de publicidad Alex Osborne puso de cabeza al mundo corporativo estadounidense de los
años cincuentas al introducir la primera técnica de creatividad moderna: la lluvia de ideas. Sus reglas eran
increíblemente sencillas:
* Seleccionar un problema o desafío.
* Escribir, dibujar o proclamar cualquier solución que se le ocurra.
* Aceptar las ideas tontas, locas o atrevidas.
* No calificar ninguna idea de buena o mala.
100
* Ser suelto y espontáneo.
* Dejar la organización de los resultados para después. Esa primera probadita de rebelión creativa dio origen a
miles de ideas.
Para encontrar su propia mina empresarial, elija un problema (por ejemplo, "los libros de texto para
universitarios cuestan mucho dinero".)
Después, intercambie soluciones con sus amigos durante un animado almuerzo. (Resultado: ¡Oh sorpresa!, así
fue como se iniciaron las librerías en Internet.)
Ensayemos una sesión rápida de lluvia de ideas:
Jim: "Los profesionales ocupados no tienen tiempo para cocinar."
Mia: "¿Y si les ofrecemos un servicio de alimentos para sus reuniones de negocios?"
Steve: "Qué tal si creamos la primera línea de comida rápida para empresarios."
Mia: "También se les podría preparar la comida en su propia casa."
Lee: "¿Y si nos convertimos en comercializadores de alimentos preparados de los restaurantes locales?"
Jim: "Vendamos guías de restaurantes que quepan en la agenda."
Escriba todas esas ideas. Nunca se sabe cuáles serán las consecuencias de una lluvia de ideas intensa.
* Los opuestos se atraen. Ése es el secreto de la sinéctica. A este método se le conoce como la pareja dispareja
del mundo de las ideas, ya que la sinéctica consiste en lograr el choque de ideas improbables y sin sentido para
que se desprendan grandes resultados. Parece una locura, pero vea qué sucede:
* Imagine un restaurante sin meseros, mesas ni cubiertos (acaba de describir el primer McDonald's).
* Imagine un pegamento que pega muy poco (acaba de inventar los Post-it). La sinéctica consiste en volver lo
extraño familiar, y lo familiar, extraño. Así que pasemos a lo extraño:
* Botones que siempre se caen (¿Botones desprendibles? ¿Cambiarlos para que vayan con cualquier
vestuario?).
* Meseros que dejan caer todo (¿Conoce el restaurante de comedia Inspector Clouseau?).
* Camiones de mudanza sin cargadores (a eso se dedica U-Haul. Ni modo; alguien más está haciendo mucho
dinero con esa idea.)
¿Desea una gran idea empresarial? Haga de lo extraño su punto departida.
* Incube ideas. En su baño hay pasta de dientes creación de Gerald Haman. De hecho, las creaciones de Haman
probablemente están en toda su casa, ya que él ha ideado exitosas líneas de productos para Procter & Gamble,
Arthur Andersen y otras megaempresas. En el proceso, descubrió que la mayoría de la gente tiene sus mejores
ideas lejos de la oficina. Como socio fundador de la empresa de consultoría Solutionpeople, ubicada en
Chicago, que se especializa en la capacitación para ser creativos, Haman creó la incubadora de ideas o
THINKubator. Se trata de un área de juegos empresarial donde empresarios y directores corporativos se
sientan en sillones de forma extraña, miran espectáculos de luz caleidoscópica y luego crean conceptos
empresariales totalmente novedosos. ¿Cuál es el objetivo de Haman? Un ambiente estimulante que ayude a
gestar grandes ideas. (Creo que, después de todo, esos emprendedores que se pusieron a jugar frisbee en el
dormitorio de su fraternidad sabían lo que estaban haciendo.) Trate de crear un "espacio creativo" en su
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oficina, recámara o donde sea que haga negocios. Elimine la monotonía de esas paredes blancas con pósters y
fotografías que estimulen sus pensamientos. Llene su escritorio de juguetes. Pero tenga cuidado: el poder del
juego puede convertir la creatividad (buenas ideas) en innovación (buenas ideas que generan mucho dinero).
* Dispare grandes ideas. Tal vez sea necesario experimentar una contusión por un golpe en la cabeza. Pero eso
es exactamente lo que Roger Von Oech, gurú de las ideas, prescribe en su libro A Whack on the Side of the
Head: How You Can Be More Creative (Un golpe en la cabeza: como ser más creativo). Utilizar disparadores de
ideas puede ayudar a reacomodar sus pensamientos. Gerald Haman lleva este concepto más lejos. Su
herramienta KnowBraineres una serie de símbolos e iconos que canalizan el pensamiento hacia grandes
soluciones. Cree sus propios disparadores ahora mismo. Si esta revista es suya, marque sus citas, consejos y
recomendaciones favoritos en cada artículo. Recórtelos y pegue uno en su refrigerador; otro en su
computadora. Mientras lo hace, corte este artículo en secciones para crear "cupones de ideas" y pruebe uno
cada día. Los disparadores de ideas pueden disparar el éxito.
* Conéctese. La sin cronicidad señala que no hay coincidencias afortunadas debidas sólo a la suerte. Jordan
Ayan lo sabe por experiencia propia. Como principal asesor sobre creatividad y orador, Ayan, fundador de
Create-It! Inc., de Illinois, ha introducido la innovación en empresas que van desde Price Waterhouse hasta la
NASA. ¿Cuál es su consejo para los emprendedores que recién inician un negocio? Toda persona que conozca o
cada lugar que visite podría ser una oportunidad agazapada. Cada suceso en la vida puede iniciar un nuevo
resultado o llevarnos en una nueva dirección. Ahora la pregunta es: ¿podrá usted detectar esa gran
oportunidad?¿Está preparado para aprovecharla? Para Ayan, el chiste radica en edificar nuestro CERE
(curiosidad, espontaneidad, riesgo y energía). El desarrollo de estas características puede convertir la
coincidencia en éxito. El punto de partida consiste en asistir a esas ferias comerciales y a las reuniones en su
cámara de comercio. Charle con todo aquel que conozca. Pregunte a clientes y proveedores qué se está
vendiendo, qué está de moda, qué perspectivas vislumbran en el horizonte. Deshágase de sus hábitos: eche un
vistazo a esa nueva tienda, visite otra ciudad. Las ideas llegarán. Porque lo que está en su cabeza no es todo lo
que cuenta. En los negocios, su creatividad "externa" (conversar, establecer contactos, forjar relaciones) es tan
importante como su creatividad interna.
* Celebre el fracaso. Métase conmigo en la máquina del tiempo y remontémonos a 1879 para escuchar esta
conversación: Asistente de laboratorio: "Otro experimento fallido, señor Edison. ¿No deberíamos darnos por
vencidos? Ya hemos dedicado tanto tiempo a esto y no hemos obtenido ningún resultado." Thomas Edison:
"¡No digas tonterías! Hemos descubierto dos mil maneras de no alcanzar nuestro objetivo. Por eso, nuestro
próximo foco va a ser un éxito."
Sólo los aburridos presumen de hacerla a la primera. Acepte el consejo de Edison: aprenda de sus errores y
cree éxitos. Rediseñe ese anuncio tibio y conviértalo en una bomba publicitaria. Use su producto que menos se
vende para entender mejor a sus clientes. (Una vez Edison descompuso un aparato de su oficina y acabó
inventando el fonógrafo).
* Hágalos reír. Si algo chistoso le sucedió camino a su negocio, tal vez esto la convierta en una compañía más
exitosa. Al igual que la creatividad, la comedia consiste en ver las cosas de diferente manera. El experto en
innovación Ayan le llama a eso la "ética del juego". Piense en "ética laboral", pero a la inversa. Invente un
nuevo producto con Wile E. Coyote. Deje que los hermanos Marx le muestren cómo romper las reglas. Cuando
se disponga a redactar sus anuncios impactantes, imagine a Lucy y Ethel haciendo su infocomercial. Después,
102
imagine a Chris Rock o Jerry Seinfeld echándose un monólogo sobre su empresa. Podría ver todo desde una
perspectiva completamente nueva.
* Sude la gota gorda. La transpiración en el dicho "los genios son uno por ciento inspiración y 99 por ciento
transpiración" tiene que ver con desentumecerse y hacer algo de ejercicio. Necesita mantener su mente
pensando y trabajando. El movimiento ayuda a liberar las endorfinas que estimulan los pensamientos
creativos. La "E" en la fórmula CERE de Jordan Ayan representa energía. Así que, sólo hágalo. En vez de
tumbarse en el sofá frente a la televisión, lea Entrepreneur mientras suda en la caminadora. La próxima junta
que sea una caminata vigorizante en el centro comercial (así la convertirá en una investigación de mercado a
pie). Dedique una hora a las finanzas y 20 minutos a darle a la pera de box. Llámelo condición fiscal.
* Recuerde sus sueños más locos. Elias Howe inventó la máquina de coser después de tener una pesadilla en la
que unos caníbales lo perforaban con lanzas. Por su parte, el químico investigador Frederick Kekule se durmió
mientras leía sus libros y solucionó durante el sueño un problema imposible de resolver. Siempre preste
atención a los vuelos de su imaginación, a lo que sueña despierto y a los mensajes mientras dormita. Su
cerebro entrepreneur podría estar trabajando, incluso, el tercer turno. Por lo tanto, prepárese para que las
ideas no lo tomen por sorpresa. Ahora, cree su futuro.
Ya le mostramos nueve maneras de innovar sus sueños empresariales. Pero existen muchas más (mi amigo
Gerald Haman puede mostrarle más de100). El mensaje principal es no permitir que la manera estereotipada
de pensarle impida encontrar el negocio que ha estado buscando. Ese mundo rígido y aburrido está ansioso por
tener una persona "ordinaria" más que viva conforme a las reglas en una rutina. Su única manera de escapar es
siendo creativo. Empiece a innovar y deshágase de las fuerzas malignas del conformismo. Empiece a crear su
propio futuro. ¡Ahora mismo!
Herramientas Útiles
Pruebe estas herramientas para impulsar su creatividad y convertir su empresa en una máquina innovadora.
* Si no le molesta llevar un genio a todas partes en su bolsillo, eche un vistazo al Know Brainer de bolsillo
cuando incube ideas con el innovador Gerald Haman en su sitio Web: http:// www.solutionpeople.com,
* Para descubrir la siguiente gran idea empresarial, lea el libro de Jordan Ayan Aha! 10 Ways to Free Your
Creative Spirit and Find Your Great Ideas (10 maneras de liberar su espíritu creativo y encontrar grandes ideas),
disponible en el sitio Web de Ayan: http://www.create-it.com
* Logre su negocio perfecto mediante una lluvia de ideas utilizando el libro Thinkpak: A Brainstorming Card
Deck (Thinkpak: cartas para lluvia de ideas) de Michael Michalko.
* El encadenamiento exponencial de ideas o mind-mapping es como llevar puestos lentes de rayos X y ver
dentro de nuestra cabeza. Para vislumbrar su futuro empresarial, lea The Mind Map Book: How to Use Radiant
Thinking to MaximizeYour Brain's Untapped Potential (Mapa mental: cómo maximizar su potencial mental) de
Tony Buzan.
* Convierta su computadora en una musa creativa con Idea Fisher 6.0, software interactivo de IdeaFisher
Systems Inc. que le ayuda a crear grandes ideas. Pruébelo en http://www.ideafisher.com
103
57.- Negocios bajo la tierra
Por: Luis Torres
Un proyecto de lombricultura que ha sabido sacarle provecho a la tierra
Bernardo Fernández Cueto es uno de los cuatro socios que desarrollaron un proyecto de lombricultura, cuyos
orígenes se remontan a 1998: "Vimos que la lombricultura es un proyecto innovador y nos interesó porque
fomenta una cultura orgánica que va de la mano con el concepto de agricultura sustentable", afirma.
Cultiva Productos Orgánicos fue fundada apenas en noviembre de 2001, esta comercializadora proyecta
ambiciosas metas a alcanzar durante el presente año.
Con asesoría de especialistas colombianos, Bernardo echó a andar su planta productora de humus de lombriz
en Texcoco, Estado de México, con una inversión inicial de $750 mil (US$ 78,947). Al cabo de dos años, la
inversión estaba recuperada. Poco tiempo si se considera lo difícil que es comenzar un negocio del que se tiene
poco conocimiento en el medio agrícola en México.
Aunque cada ciclo productivo es variable, la posibilidad de emplear el humus de lombriz en cualquier cultivo
hace que la colocación de producto en el mercado sea permanente, explica Bernardo.
Durante el año pasado, se produjo un promedio mensual de 45 toneladas de abono en la planta de Bernardo.
Con un costo de $1,200 (US$126) por tonelada y un precio de venta de $1,670 (US$175.7), las ganancias finales
se ubicaron cerca de los $254 mil (US$26,736.8).
Para el segundo semestre de 2002, este emprendedor estima que su producción aumentará a 80 toneladas
mensuales.
Dicha expectativa se fundamenta en la demanda del producto hecha hasta el momento por parte de
agricultores de Campeche, Estado de México, Michoacán, Morelos, Querétaro, Sonora y Tabasco.
A partir de la constitución de la comercializadora Cultiva Productos Orgánicos, Bernardo y sus socios
incursionarán en un nuevo mercado: la jardinería.
En presentaciones de uno, dos, cinco y diez kilos, su gama de productos, humus de lombriz, abono para pastos,
tierra para macetas, humus líquido y plaguicida orgánico, ya puede adquirirse en algunas tiendas especializadas
en la ciudad de México.
Fernández Cueto sabe que, en México, el desarrollo de un enfoque de agricultura sustentable será una
empresa difícil. Sin embargo, acepta el reto. Además de un negocio rentable en el subsuelo, la producción y
venta de humus de lombriz se le presenta como la posibilidad de contribuir, en cierta medida, con la
conservación del campo mexicano.
Contactos
Cultiva Productos Orgánicos, Tel. 5661-8870, fax 5661-5527, Cel.044 (55) 5105-8742
http://www.cpo.com.mx
[email protected]
104
Rafael García-Pérez (Universidad Autónoma Chapingo), Tel. 01 (595) 952-1500, Ext. 6148 y 5643, fax 01
(595)952-1635
[email protected]
[email protected]
http://www.chapingo.mx
Humus
Vita:
Lombricultores
[email protected]
Expertos,
Tel.
5562-1327
http://www.humussell.com.mx
Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Tel. 5272-9819 y 5271-7540, fax 5277-3186
http://www.semarnat.gob.mx
[email protected]
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58.Por Vladimiro Abba
La nuez de las Indias. Un fruto que viene envuelto en ganancias
Cuando Cristóbal Colón llegó a América, no imaginó siquiera la gran variedad de usos que llegarían a tener las
plantas nativas. Una de ellas es la planta de marañón, de cuya semilla se extrae la rica nuez de las Indias, como
se conoció por aquellos tiempos. La fruta marañón sorprende no sólo por su buen sabor o variados usos que
alcanza, sino por su extraña apariencia de pera con una semilla colgada en su extremo. Sin embargo, fueron los
portugueses quienes descubrieron este fruto en Brasil, lo cultivaron luego en Mozambique y la India. Como
prueba de que habían descubierto aquellas míticas tierras, le quedo el nombre a su nuez, pero como quiera
que se le conozca, la pepita del marañón tiene además de un jugoso y sabroso fruto, aplicaciones que llegan
hasta la industria automotriz. Originario de Brasil, el marañón crece en cualquier clima tropical, prácticamente
sin plagas ni necesidad de riego.
Cacahuate exótico
Esta extraña fruta (Anacardium Occidentale) tiene un ritmo de maduración rápido y es de cáscara frágil. Posee
la peculiaridad de cubrir la boca y garganta de un sabor intenso, similar a la guayaba verde. En jugo resulta en
extremo agradable. Llama la atención su apariencia insólita pues contrariamente a la mayoría de las frutas,
tiene su única semilla a la intemperie y colgando de la parte inferior del fruto amarillo o de color rojo intenso.
Tiene más del doble de contenido de vitamina C que la naranja misma, una buena cantidad de vitamina E y el
potencial para la industria de los néctares ha sido tal, que una famosa empresa refresquera ha diseñado
genéticamente en Brasil, un marañón especial para hacer jugos a gran escala. Los sitios de mayor consumo de
nuez de la India son Estados Unidos (60 por ciento), la ex Unión Soviética, Reino Unido, Canadá, Japón,
Alemania y Holanda, principalmente.
La producción
El árbol y la fruta del marañón casi no tienen enemigos naturales; ni siquiera les afectan las sequías
prolongadas o los cambios bruscos de temperatura --como ocurre con los cítricos-- pues depende solamente de
las lluvias de temporal. El establecimiento ideal de un cultivo, se ubica entre los 500 metros hasta el nivel del
mar sin sombra, siempre en clima cálido tropical y soleado. Los tipos o variedades para nuez más convenientes
son los de semilla grande (Jamaiquino) mientras que para jugo se utiliza el llamado &flashquotEnano
Precoz&flashquot de fruto grande.
La cosecha del fruto fresco se efectúa entre enero y junio; sin embargo, un buen almacenaje de la semilla
puede garantizar que se mantenga en buenas condiciones hasta tres años después de la cosecha. Para el
almacenamiento se requiere de una bodega con el piso seco, aunque el clima del exterior debe ser caluroso y
húmedo.
Los sitios donde actualmente se produce es en las zonas bajas y costeras de Chiapas, Guerrero, Campeche,
ahora con una importante inversión, y Oaxaca, en menor medida. El reto a lograr actualmente en la producción
de la semilla es la concentración y expansión del cultivo a áreas más vastas, como Sinaloa, Nayarit y Michoacán
para poder cubrir la demanda nacional aún insatisfecha.
106
El manjar de los números
El uso más común de la almendra de marañón es precisamente como botana, pero la demanda abarca también
infinita variedad de golosinas con chocolate y confitadas. Como en todo proceso transformador de materias
primas, cada etapa puede realizarse en una parte específica, por un inversionista o también dedicarse a todo el
proceso según los recursos disponibles.
Para industrializar la semilla en bruto intervienen los siguientes procesos.
* Hornear la semilla en su propio aceite.
* Partir la nuez.
* Ponerla a secar.
* Pelarla.
* Freírla.
* Seleccionarla.
* Empacar la almendra.
Se comercializa según la entereza que alcance la nuez, obteniéndose siempre distintas calidades según el
porcentaje que se obtenga de semillas quebradas o defectuosas en todos estos procesos. Algo muy
importante: también según el manejo que se le dé en las bodegas y el transporte.
Por cada kilo de nuez en bruto se obtienen 200 gramos de nuez descascarada y lista para comer. Cada kilo de
semilla en bruto cuesta cinco pesos US$.52). Después del proceso industrial, el valor del kilo alcanza 75 pesos
(US$7.89).
Según Francisco Silva y Gustavo Aguilera, ingenieros empresarios del ramo, en el sureste de México el nivel de
inversión normalmente no debe exceder, para transformación de la nuez de la India en mediana escala, cien
toneladas, 30 mil dólares, independientes al terreno. Incluye la olla freidora con sus respectivos cables para
levantar la canasta que contiene el producto; US$3 mil para el horno con quemador y ventilador; aditamentos
como cortadoras de cáscara que bien pueden ser manuales de US$20 cada una; la infraestructura para el freído
final en aceite de coco u otro de origen vegetal estable. En este presupuesto de inversión no se contempla la
inversión en mano de obra ni la compra de materia prima o semilla en bruto en cada ciclo de cosecha, también
habrá que considerar el pago de mano de obra por el freído y descascarado, dependiendo del lugar en que se
desarrolle esta actividad.
Nada de desperdicios
Durante el proceso de industrialización emana de la semilla una sustancia aceitosa llamada ácido anacárdico o
Cardol. La industria de embobinados para motores eléctricos requieren esta sustancia para aplicarla, previa
refinación, en aislantes para conductores así como en frenos, embragues y pastas para balatas automotrices.
Una porción menor de este aceite se utiliza en la fabricación de barnices y recubrimientos marinos. Por
tonelada de semilla en bruto se obtienen de 20 a 30 litros de esta sustancia oscura y flamable. El precio en el
mercado oscila entre dos y tres pesos.
El negocio de vender este aceite se puede realizar al mismo tiempo que el proceso industrial de la nuez.
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Directo a la nuez
Pasos para industrializar la nuez de las Indias
1. Se recolecta la semilla en bruto.
2. Se fermenta la semilla en agua durante 24 horas.
3. Se realiza el primer freído en su propio aceite (acido anacárdico). La temperatura para este proceso debe ser
210 grados centígrados. Se deja un minuto o minuto y medio.
4. Se mezcla un kilo de cal por un kilo de semilla frita para que se conserve en el corto plazo (menos de un año).
5. Se parte la cáscara para obtener la almendra útil.
6. Se seca y se hornea a 80 grados centígrados durante siete horas para desprender la piel fina que cubre la
almendra (testa).
7. Se selecciona por tamaño y partes enteras.
8. Se fríe con sal en aceite de coco, girasol o maíz.
9. Se deja reposar
10. Se empacar para su venta.
Contacto
Nueces Santa Julia, Tel. 01 (962) 642-4460 y 625-6220
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59.- Hágala con maquinas
Por Gabriela Verazaluce
Aproveche el auge de las máquinas expendedoras y haga negocios portodos lados
Un Negocio de lo Más Noble Cómo Elegir... Dónde Comprar... Ganar-Ganar Contactos
Las Máquinas Millonarias
Considere por un momento las actividades que alguna vez ha disfrutado tanto: jugar a un videojuego en un
centro comercial, saborear un chicle enorme obtenido de una máquina, beber un refresco enlatado de la
máquina de la oficina, o, de ese mismo artefacto, comer un sándwich y alguna golosina dulce o salada.
¿Cuántas eligió? ¿Se le ocurrieron quizás otras posibilidades no incluidas en estas opciones, tales como beber
un café o adquirir un producto de higiene personal? Con esto puede darse cuenta qué tan cotidianas son ya las
máquinas expendedoras.
La tendencia en el comercio es automatizar los procesos de venta de artículos pequeños; de esta manera, se
ahorra en costos. Hoy en día, la tecnología se enfoca a vender más a un menor precio, dice Antonio Quevedo
Diniz, presidente ejecutivo de VESE (Ventas y Servicios), empresa que mantiene la franquicia Recórcholis, la
cual está integrada por 11centros de entretenimiento familiar en México y maneja un total de 1,800 máquinas
de videojuegos, refrescos, café y kiddie rides (montables para niños). En Estados Unidos, el negocio de las
llamadas vending machines está muy desarrollado y son innumerables los productos que se ofrecen. En
Europa, asimismo, se puede comprar desde un pantalón de mezclilla, hasta un preservativo o un champú en
este tipo de máquinas expendedoras.
En México, y en el resto de América Latina, aunque las máquinas expendedoras apenas están empezando a
experimentar su auge, los consumidores se familiarizan cada vez más con este canal deservicios, por lo que la
demanda va en constante aumento.
Un Negocio de lo Más Noble
María Elena Muñiz es distribuidora de U-turn en México, empresa dedicada a la operación y venta de máquinas
expendedoras de dulces, chicles, botanas y cápsulas con juguetes. Este negocio es uno de los más redituables,
fáciles y viables para los emprendedores con la seguridad que obtendrán utilidades a corto plazo, mismas que
les permitirán adquirir otra máquina y así sucesivamente, dice.
Las máquinas expendedoras representan un bajo costo de operación y la variedad de productos que abarcan
tanto para el mercado infantil como para el de adultos, sin importar el nivel adquisitivo del consumidor, las
convierten en máquinas para hacer negocios.
Raúl Mondragón, director general de Video Games Las Vegas, empresa dedicada a la venta y operación de
videojuegos, máquinas chicleras y kiddie rides, resalta que la explotación de las máquinas expendedoras en
México ni siquiera llega a un punto porcentual de lo que se vende en productos y máquinas en Estados Unidos.
La oportunidad se presenta para quienes pretenden operar varias tragamonedas en diferentes lugares (tener
una ruta) o simplemente para quienes quieren ofrecer un servicio más en su mismo negocio.
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Cómo Elegir... Dónde Comprar...
En Washington, la capital estadounidense, existe cada año una exposición de máquinas expendedoras,
organizada por la NAMA (National Automatic Merchandising Association) mientras que en México anualmente
se lleva a cabo la Exposición Internacional de Máquinas de Entretenimiento (EXIME) en el World Trade Center,
aunque el eje de esta feria son los videojuegos.
También puede ponerse en contacto directo con fabricantes e importadores de estas máquinas. Una forma
efectiva es mediante el Internet, y así ir descubriendo quiénes están y qué oportunidades de negocios ofrecen.
Entre las recomendaciones generales que los entrevistados sugieren a quienes deseen emprender un negocio
en este rubro, se destaca que antes de comprar las máquinas es necesario ubicar los lugares estratégicos para
colocarlas e iniciar trato con los dueños de los establecimientos.
Además, los entrevistados coinciden en señalar que esta industria no implica dinero fácil; requiere tiempo y
mantenimiento constante. Si un cliente se topa con una máquina que no funciona bien o que está fuera de
servicio, seguramente no intentará usarla de nuevo. Por otra parte, como en cualquier negocio, es necesario
llevar un control de ventas, reportes e inventarios de productos. Los problemas más comunes que enfrentan
las máquinas expendedoras son el robo por ello es necesario integrar a las máquinas seguros adicionales y el
maltrato, aunque la mayoría de las veces éste se debe al mal funcionamiento (los clientes las maltratan) o
porque están ubicadas en locales desprotegidos.
Para evitar estas situaciones, el propietario debe apoyarse en el encargado del establecimiento. Así estará al
tanto de los problemas y las fallas de la máquina, además de evaluar si éstas venden o no. Quizá lo más difícil
de esta empresa sea encontrar los sitios adecuados. Para lograrlo es importante buscar negocios que abran
todos los días, de preferencia las 24 horas o por lo menos 12, y que se encuentren en áreas donde circule
mucha gente (de preferencia, consumidores menores de 45 años).
Ganar-Ganar
Los dueños de locales y establecimientos comúnmente tienen áreas muertas. Identifíquelas y ofrézcales
activarlas, para que ellos también registren ganancias. Otro atractivo argumento es que, sin invertir dinero,
ofrecerán un servicio de valor agregado a su clientela y atraerán más gente a su local. Es recomendable
asegurarles que la responsabilidad de la máquina no es de ellos, ya que el operador (usted) la resurtirá,
reparará y dará mantenimiento. Propóngales una irresistible relación de ganar-ganar.
El trato financiero con los locatarios se definirá según el tipo de máquina, el producto a comercializar y la
ubicación, de tal forma que se fije una renta fija o una comisión sobre ventas. Si se opta por esta última, el
porcentaje fluctúa entre el 5 y el 20 porciento. Los lugares estratégicos para instalar este tipo de máquina son
innumerables: videoclubes, salones de juegos, restaurantes, talleres mecánicos, áreas de lavado de autos,
verificentros, centros comerciales, centros deportivos, escuelas, cines, centros vacacionales, hospitales y
oficinas. ¿Más ideas? Estaciones de autobuses, trenes, aeropuertos, agencias de automóviles, auditorios,
compañías de servicios públicos, discotecas, consultorios médicos, centros de exposiciones, ferias, gimnasios y
hoteles, son otras ubicaciones que pueden ofrecer buenas ventas.
Contactos
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Diasa, Insurgentes Sur # 686, despacho 806, México DF. Tels. MEX (52) 5536-5542 y (52) 5536-0923, Román
Segovia, Gerente de Cuentas Especiales.
Kids Raids, Contacto: Gregorio Sánchez. Av. Ventura Puente # 999, piso 9, interior 35, Col. Del Empleado, CP
58280. Morelia, Michoacán. Tel. MEX (52-4) 324-0120,
Ventas y Servicio, Calzada Desierto de los Leones # 4017, Col. San Ángel Inn. 01060 México DF. Tel. (52) 56836977 (52) 5683-4623 y fax (52)5668-2448,
Video Galex, Domingo Sevilla. Morelos # 78, Col. Centro, 45500, Tlaquepaque, Jalisco, Tel. MEX (52-3)659-3698
y fax: (52-3) 65-2528.
U-turn México, Tels. MEX (52-3) 647-6501 y 24, (52-3) 122-3161, e-mail: [email protected]
Video Games Las Vegas, Norte 64 # 5204, Col. Tablas de San Agustín, 07860, México DF. Tel. MEX (52) 57604981, Fax (52)5760-0894 Raúl A. Mondragón, Director General,
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60.- Opciones y Testimonios
Por Gabriela Verazaluce
Para Todos los Gustos. Aprenda de quienes ya dirigen exitosos negocios en el área de las vending machines.
Los Famosos Chicles
Opciones y Testimonios Para Todos los Gustos Los Famosos Chicles Las Botanas Alimentos y Bebidas Calientes
Higiene Personal Foto-calcomanías Si Desea Rentar... Contactos
Las máquinas expendedoras de chicles son fáciles de manejar, su costo es bajo y el negocio reditúa, dice Raúl
Mondragón, quien a 20 años de abrir su empresa opera 250 máquinas de videojuegos y 150 chicleras ubicadas
en las principales ciudades mexicanas. Con ambos conceptos, Mondragón factura $1 millón de pesos al año
(unos US$ 100,000). Quienes ya están en este negocio recomiendan iniciarse con cinco máquinas, con la idea
de aumentar el número mes con mes para cubrir la demanda.
* Precio de las máquinas: de US$120 a US$750
* Venta mensual aproximada por unidad: de US$100 a US$200
* Tiempo aproximado de recuperación de la inversión: seis meses
* Costo aproximado por surtido de chicles mensual: de US$50 a US$70
Las Botanas
Otra buena opción en el campo de las expendedoras son las máquinas de botanas. María Elena Muñiz, quien
opera su negocio desde 1977, mantiene dos distribuidores que cubren la ciudad de México y la zona
metropolitana, y uno para cada uno de los estados de Nuevo León, Sonora, Sinaloa, Baja California Norte, Baja
California Sur, Guanajuato, Querétaro, Estado de México, Michoacán, Chiapas y desde Guadalajara atiende al
resto del país. Muñiz comenta que hay máquinas que tienen capacidad para cuatro productos diferentes y
otras manejan hasta ocho. Añade que el margen de utilidad de este negocio es alrededor del 40 por ciento.
* Precio de las máquinas: de US$600 a US$850
* Venta mensual aproximada por unidad: US$48
* Tiempo aproximado de recuperación de la inversión: ocho meses
Alimentos y Bebidas Calientes
Raúl Reidman, director general de Alimentos Automatizados, empresa con31 años de experiencia, dice que
actualmente esta compañía maneja 450 máquinas en el área metropolitana del país y que el tiempo de
recuperación depende en gran medida de la ubicación de las unidades.
* Precio promedio: de US$2,500 a US$5,000
* Venta mensual aproximada por unidad: US$400
* Tiempo aproximado de recuperación de la inversión: de uno a dos años
Higiene Personal
Los productos personales son una oportunidad más que ofrecen las máquinas expendedoras, que por cierto ha
sido poco aprovechada. Beatriz Gómez encabeza a Micro farmacias, empresa que abrió sus puertas hace cinco
años y actualmente cuenta con 350 expendedoras, que ofrecen artículos como toallas sanitarias, preservativos,
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sprays refrescantes del aliento, perfumes, antiácidos y pastillas de analgésicos, distribuidas primordialmente en
el área metropolitana de México y en Toluca, Estado de México.
* Precio de las máquinas con diversos productos: US$700
* Venta mensual aproximada por unidad: US$120
* Tiempo aproximado de recuperación de la inversión: de ocho a diez meses
Foto-calcomanías
Las máquinas expendedoras también ofrecen productos y servicios novedosos como foto-calcomanías. ¡Sí, una
foto del cliente en planillas de calcomanía! Print Club México es el nombre de la empresa que se dedica a la
fotografía instantánea desde hace un año. Actualmente opera ocho máquinas y ha vendido otras cinco, todas
están distribuidas en Tijuana, Mexicali, Ciudad Juárez, Hermosillo, Ciudad Obregón, Los Mochis y Guadalajara.
Luis Iturribarria, directivo de Print Club México, menciona que el margen de utilidad es de $17 pesos por foto
calcomanía vendida a $30pesos. Al costo de la máquina debe sumarse el costo de las planillas; cada serie de
1,200 cuesta US$ 1,650. Debido al éxito, Iturribarria pretende introducir, en unos meses, máquinas para
adolescentes y niñas, que pintan dibujos en las uñas.
* Precio promedio de las máquinas : US$6,500
* Venta mensual aproximada por unidad: US$2,100
* Tiempo aproximado de recuperación de la inversión: de cinco a ocho meses
Si Desea Rentar...
* Para poner música en un negocio, está la opción de colocar sinfonolas o rock olas que van de US$ 7,000 a
US$7,500. Si renta las máquinas, la mensualidad va en función a las ganancias que registre el aparato.
* Para comprar máquinas de fotografías instantáneas es necesario invertir cerca de US$2,500. Si se rentan,
deberá pagarse un 25por ciento mensual sobre ganancias.
* Las empresas que arrendan las máquinas expendedoras generalmente solicitan ver el local donde se
instalarán antes de otorgarlas.
Contactos
Video Games Las Vegas, Norte 64 # 5204, Col. Tablas de San Agustín, 07860, México DF. Tel. MEX (52) 57604981, Fax (52)5760-0894 Raúl A. Mondragón, Director General,
Micro-farmacias, Industria # 7B, col. Azcapotzalco, México DF. Tel. MEX (52) 5352-1531, Beatriz Gómez,
propietaria,
Print Club México, Sánchez Islas # 1899 2do piso, Col. Nacozari Mexicali, BC. CP 21030, Tel. (52-65) 57-0387 y
(52-65) 52-5363, Luis Iturribarria y Rocío Córdova. E-mail: [email protected]
Internet:
http://www.atlusdream.com
U-turn México, Tels. MEX (52-3) 647-6501 y 24, (52-3) 122-3161,e-mail: [email protected]
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Alimentos Automatizados, Lago Taulebe No. 43, Col. Anáhuac 11320, México DF. Tels. MEX (52) 5399-0215,
(52) 5399-0679, (52) 5399-0353 y(52) 527-3985, e-mail: [email protected]
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61.- Transforman autos en ganancias
Por Urquiza
Carros de Ganancias. Un grupo de emprendedores transforma los autos convencionales en ganancias.
Transforman autos en ganancias Carros de Ganancias. De Vendedores a Fabricantes. Los Requisitos. Aligeran la
Carga. Transformación Automotriz. Contactos.
En las ciudades industriales mexicanas circulan autos Volkswagen o Chevrolet convertidos en pequeños
vehículos para transportación de carga. Estos son resultado de la creatividad de empresarios que forman la
industria de la transformación automotriz en México. Estos especialistas han implementado accesorios a los
autos creados por las grandes firmas automotrices con la finalidad de que los compradores obtengan el
máximo provecho de sus unidades, al tiempo que ellos desarrollan prósperos negocios.
De Vendedores a Fabricantes
Los hermanos David y José Antonio Tame, con la permanente asesoría de su padre Alfredo Tame Badue,
concesionario automotriz desde hace tres décadas decidieron pasar de vendedores de autos a fabricantes. Su
objetivo es construir un vehículo que combine una línea estética con fortaleza necesaria para el trabajo rudo.
Así, crearon un híbrido que llamaron Dakar. El nombre de la compañía que lo produce es Vehículos Multipropósitos de México y opera en el municipio de Naucalpan, Estado de México. David Tame explica que la
familia se desempeña desde hace 20 años en el mundo de las carrocerías para competencia; primero, lo
hicieron como simples colaboradores; después, como constructores. Por ello decidieron crear su propio
establecimiento, ofreciendo su producto a empresas del sector turismo y dependencias públicas,
principalmente. Para crear una empresa de este tipo se requiere de un concepto bien fundamentado en lo
teórico y en lo práctico, combinado con una vasta experiencia en el ramo automotriz. Para tener éxito, es
fundamental contratar personal especializado en el ramo de la hojalatería, soldadura y, sobre todo, en el
manejo de máquinas y herramientas automotrices, argumenta David Tame. El proyecto para construir el
modelo Dakar comenzó en 1998 y se incluyó dentro del segmento de vehículos deportivos utilitarios.
En la planta donde se fabrican Los Dakar, se tiene una inversión aproximada a los $4 millones de pesos
(aproximadamente US$ 400,000), entre maquinaria, herramientas y capital humano. Para producir las primeras
30 unidades, la familia invirtió cerca deUS$100,000 en el último trimestre de 1999. Los autos fueron adquiridos
por una empresa que se dedica a la renta de vehículos, y que los empleará para fines turísticos.
Los Requisitos
Antes de emprender un proyecto como este se debe considerar la disponibilidad de partes en el país, así como
las opciones para importar los elementos necesarios. Los emprendedores deben observar este aspecto, ya que
en múltiples ocasiones, pequeños fabricantes de cualquier sector inician operaciones y luego resulta que
algunos de sus insumos no están disponibles en el mercado mexicano y se tienen que importar a precios muy
elevados, explica Tame.
En el primer año de operación de esta empresa se producirán 200 vehículos Dakar y se dará empleo a 50
personas. El Dakar utiliza un chasis largo y motor de cuatro cilindros con 2.4 litros de desplazamiento, ambos
producidos por la empresa Nissan. Vehículos Multi-propósitos de México se encarga de fabricar solamente la
carrocería; las unidades completas se distribuirán a través de las 180 concesionarias Nissan que están ubicadas
en toda la República Mexicana.
115
El precio del Dakar se ubica en los $175,000 pesos (alrededor de US$ 17,500), cantidad suficiente, según David
Tame, para mantener por lo menos el mismo ritmo de producción para el siguiente semestre. La familia Tame
consiguió apoyo de la compañía financiera Primus para realizar la venta de unidades a crédito. Actualmente
Primus, subsidiaria de Ford Credit, ofrece varios planes de financiamiento para la venta de automóviles de las
marcas Honda y Nissan, principalmente. Sin considerar a los fabricantes de carrocerías para microbuses y
autobuses y descontando a la infinidad de pequeños negocios dedicados alas campers, Tame considera que en
México se puede hablar solamente de diez compañías importantes que trabajan dentro de la llamada
transformación automotriz.
Aligeran la Carga
Conscientes de la popularidad de los vehículos subcompactos, algunas personas han destinado su tiempo,
dinero y esfuerzo al desarrollo de técnicas especializadas con el propósito de transformar los automóviles
Chevrolet y Volkswagen sedán en vehículos de transporte y carga. El objetivo fundamental es ayudar a las
empresas a optimar su operación disminuyendo los costos en el traslado de las mercancías. Gerardo Terroba,
gerente general de Omega Promotora Empresarial, explica que la demanda de este tipo de vehículos de carga
ligera es mayor cada vez y, en este caso, sus ventas se duplicaron al cierre del año pasado.
La empresa es 100 por ciento mexicana y se fundó en 1990, tiempo en el que había muy pocos vehículos de
carga ligera y los que había eran resultado de transformaciones caseras y frágiles. Terroba explica que en su
planta se fabrican las conversiones denominadas Vochovan y Kargolet (Chevrolet transformado como vehículo
de carga ligera), cuyos precios de venta, refiriéndose únicamente a la transformación, se ubican entre los
$18,000 y $20,000 pesos (unos US$20,000). En este nuevo año, señaló Terroba, colocarán cerca de 300
unidades de las cuales el 57 por ciento será por concepto del beetle transformado.
El Vochovan es un automóvil Volkswagen sedán acondicionado con una caseta en la parte trasera cuya
capacidad de volumen, en su versión más amplia, alcanza los 2.4 metros cúbicos. Terroba indicó que la
conversión realizada por su empresa tiene el respaldo de la propia planta Volkswagen y la garantía del vehículo
una vez transformado, sigue validándose por la fábrica. Antes de iniciar este tipo de trabajos, los directivos de
Omega llevaron el proyecto a Volkswagen de México y en sus instalaciones se hicieron las pruebas de
operación y resistencia pertinentes. La Kargolet surgió a principios de 1995. Entre sus ventajas, destaca, la
capacidad de 400 kilos, mientras que el espacio de su caseta alcanza casi tres metros cúbicos. Terroba explicó
que, de preferencia, las conversiones se deben realizaren vehículos nuevos. En su caso, el modelo más viejo
que trabajan es de 1993.
En el mercado nacional todavía son pocas las empresas que se dedican a este negocio y quizá únicamente se
podría hablar de tres con verdadera presencia, precisa Terroba. Omega Promotora emplea a cerca de 30
personas. El 70 por ciento de su produccción se vende en la Ciudad de México y el 30 por ciento se coloca en el
resto de México.
Transformación Automotriz
De acuerdo con los entrevistados, el empresario interesado en el negocio de la conversión automotriz debe
cumplir, por lo menos con los siguientes requisitos:
* Algún tipo de experiencia en el ramo automotriz.
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* Una inversión inicial base de alrededor de US$ 50,000 para comenzar a crear cajas sencillas para vehículos de
carga ligera.
* Esperar un tiempo de recuperación de la inversión inicial de entre uno a dos años.
* Disponibilidad de personal, maquinaria y herramientas especializados.
* La transformación de automóviles es una alternativa ideal para diversificar un taller mecánico, una auto
boutique, franquicias automotrices y concesionarias de vehículos.
Contactos
Vehículos Multi propósitos de México, Tel (MEX) (52)5301-2959
Omega Promotora Empresarial, Tel (MEX) (52) 5399-2446.
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62.- Un catálogo de opciones
Por Oscar González
¿Quiere ganar más sin abandonar su empleo actual? Considere las siguientes oportunidades
Un catálogo de opciones La Venta Directa Telecomunicaciones ¡Siempre habrá Niños! Un Negocio con Brillo.
Contactos. La venta directa.
Es muy probable que usted sea de esas personas que desean iniciar un negocio propio, pero que ignora por
dónde empezar o cree que no cuenta con el capital suficiente para ello. Para usted, una de las alternativas más
viables consiste en las ventas directas.
Este rubro es una cómoda opción para aquellos que por alguna razón no pueden dejar su empleo fijo o no
desean destinar todo su tiempo a esta actividad. Las ventas directas pueden hacerse en los horarios que el
agente decida y paralelamente a otras actividades.
La Venta directa
Adela Cárdenas, una mujer de 58 años de edad, que complementa su pensión de jubilación con los ingresos
que percibe por sus ventas, comenta que muestra sus catálogos en el gimnasio; cuando visita parientes o
amigos; a sus vecinos o en los descansos de sus clases de religión. Es una actividad cómoda a la que puedo
destinar algunas horas del día y hasta una jornada completa cuando debo recoger la mercancía y luego
entregarla a quienes me hicieron los pedidos, para cobrarles también o mostrarles otros artículos, explica.
Ofrezco una diversidad de artículos, desde cosméticos y productos para el hogar, hasta joyería y ropa de cama.
Siempre tengo nuevos productos. A veces percibo cerca de $15,000 pesos mensuales (US$ 1,500).Obtengo más
dinero de estas actividades, que de mi salario de jubilada, detalla.
Si bien las ventas directas ofrecen flexibilidad de tiempo a quienes las practican, también es cierto que,
como en todo negocio, hay que destinarles un horario y una atención constantes. Prácticamente dedico de
ocho a diez horas al día para conseguir clientes. Como en todo, hay que esforzarse mucho en esta etapa, suele
ocurrir que mucha gente oye que le quieres vender algo y de inmediato te dicen que no.
Jorge Abrego, emprendedor y promotor independiente de ventas por catálogo afirma: Conforme vas
ganando clientela la situación se facilita, pues los compradores satisfechos te recomiendan con otros. Los
primeros meses no gané más de $2,000 pesos (US$ 200), hoy (seis meses después), mis ganancias están cerca
de los $ 20,000 pesos mensuales (US$ 2,000).
Actualmente, existen muchas empresas que ofrecen, a los interesados, la oportunidad de ser distribuidores
de todo tipo de productos y/o servicios. Tan sólo la Asociación Mexicana de Ventas Directas (AMVD) tiene
registradas a más de 40 compañías que distribuyen sus productos bajo este método, sin contar a las que no
pertenecen a esta asociación (cerca de un centenar) que distribuyen sus artículos bajo el mismo sistema.
El monto de la inversión inicial puede variar entre los $200 pesos (US$20) o más, ya que algunas empresas
venden a sus distribuidores los catálogos; sin embargo, la mayoría de estas compañías proporcionan material y
hasta una capacitación gratuitos.
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Los productos que se venden van desde lencería, cosméticos, nutrición y limpieza, hasta otros como juegos
interactivos, CD's, seguros de vida, y aparatos de telecomunicación.
Desde su llegada a México a mediados de la década de los cincuenta, el sistema de ventas directas ha
tenido un crecimiento constante, comenta Guillermo Sánchez de Anda, vicepresidente de la Federación
Mundial de Asociaciones de Ventas Directas.
Tan sólo en México, durante 1999, se vendieron US$ 2,000millones en productos por medio de este
sistema. El número de personas que se dedica a esta actividad también es considerable: Tenemos
conocimiento de que en México más de un millón 300 mil personas se dedican a esta actividad, de las cuales el
85 por ciento son mujeres, aunque cada vez más varones se incorporan a esta actividad, asegura Sánchez de
Anda.
Si usted está interesado y no sabe por dónde empezar aquí le presentamos algunas opciones.
Telecomunicaciones
Nextel es una empresa que se dedica a comercializar productos de telecomunicación por medio de las
ventas directas. Ofrece desde radio localizadores, tarjetas telefónicas pre pagadas hasta servicios de larga
distancia residencial y comercial, e Internet. Esta empresa, fundada por Francisco Sarazúa y su esposa Beatriz,
arrancó operaciones en noviembre de 1998.
Mi esposo tenía problemas de empleo en ese tiempo y yo tenía experiencia en el sistema de ventas
directas, entonces le dije: ¿Por qué no buscamos algo que podamos comercializar por medio de este sistema?,
comenta Beatriz de Sarazúa.
Con esta idea en mente se dedicaron a buscar productos que funcionaran bajo este esquema, y así
conocieron a la empresa de comunicaciones Marcatel, su primera proveedora, a la cual le presentaron un plan
para comercializar sus productos. El proyecto les gustó e inmediatamente iniciamos negociaciones, comenta
Francisco Sarazúa.
Una vez definidos el esquema de trabajo y comisiones, abrieron su representación con un equipo de
trabajo compuesto por seis promotores.
Al año siguiente, tuvieron un crecimiento del 50 por ciento mensual, facturando a finales del mismo año
cerca de US$ 50,000. El equipo de trabajo creció a 100 promotores.
Esta empresa ofrece una oportunidad a los emprendedores que deseen iniciar supropio negocio bajo el
esquema de ventas directas por catálogo. Aquí se le ofrece al interesado una carpeta en $450 pesos (US$
45).Esta contiene todos los productos que comercializamos en Nextel, se le da un curso de capacitación y
puede iniciar sus ventas, como en cualquier sistema, entre amigos, vecinos o familiares. Nuestros promotores
reciben comisión no solamente por sus ventas, sino que si el servicio vendido se mantiene por tiempo
indeterminado ese vendedor recibe una comisión proporcional a lo que facture dicho producto mensualmente.
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Hay un atractivo adicional: si el promotor atrae a otras personas que deseen promover estos productos,
también recibe una comisión por los artículos que éstas vendan y así sucesivamente, hasta formar una red de
comercialización. No necesitas experiencia, sólo ganas de trabajar, asegura Beatriz de Sarazúa.
¡Siempre habrá niños!
Otra empresa que ofrece una oportunidad de negocio dentro de este mismo esquema es The Learning
Journey, compañía dedicada a comercializar materiales didácticos para niños, que van desde libros, juegos
hasta computadoras infantiles, por mencionar algunos. Carlos San Juan, director general de esta empresa en
México, comenta que desde su llegada han obtenido buenos resultados.
The Learning Journey tiene presencia en varias partes del mundo como Estados Unidos, Canadá e
Inglaterra. Aquí iniciamos operaciones en noviembre de 1997 y a finales de ese año facturamos cerca de $
500,000pesos (US$ 50,000). Actualmente contamos con más de seis mil consultores, como se les conoce a los
ejecutivos de ventas en todo el país y facturamos, únicamente en el último trimestre de1999, $ 3 millones de
pesos, indica San Juan. La forma de incorporación a la fuerza de ventas de esta compañía se da a través de
membrecías.
Hacemos una demostración de nuestros productos. Si los presentes se convencen, los invitamos a formar
parte de nuestra fuerza de ventas por medio de una membrecía que tiene un valor de $399 pesos (US$ 40), con
la cual obtienen un descuento en nuestros productos que oscila entre el 20 al 51 por ciento, que contempla el
margen de ganancias al revender los mismos. Además, nuestro mercado siempre será amplio porque siempre
habrá niños, concluye San Juan.
Un Negocio con brillo
El Grupo Cadenero México se estableció en nuestro país hace 15 años. Esta compañía se dedica a vender
joyería de fantasía fina, artículos que parecen de oro blanco y perlas de Mallorca, por mencionar algunos.
Marco A. Mendoza comenta que la empresa comenzó sus ventas por catálogo hace dos años. Las ventas
por catálogo, a nivel mundial, constituyen una poderosa arma de comercialización. No queríamos que nuestros
productos quedaran fuera de esta tendencia. Hoy puedo afirmar que una tercera parte de nuestras ventas se
deben a este método.
De acuerdo con Mendoza, esta empresa no sólo tiene presencia en parte de la República sino en países de
Centro y Sudamérica y ofrece oportunidades para distribuir sus productos.
El sistema es muy sencillo: toda persona puede asistir a alguna de nuestras tiendas y solicitar un catálogo
de nuestros productos, sin costo alguno; con éste ya está armado para iniciar su labor de venta. Una vez que
tiene un pedido sobre catálogo, viene con nosotros le vendemos la mercancía, que a su vez revende al
comprador y así recupera la inversión inicial. La utilidad que obtiene es, por lo menos, del 50 por ciento sobre
cada producto que venda.
Cualquier interesado en invertir un mínimo de $1,000 pesos (unos US$100) puede ser nuestro distribuidor,
concluye el gerente de Grupo Cadenero México.
Contactos
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Nextel, Informes en los teléfonos: (52) 5575-46-19, 55 59 46 67 y55 59 96 01,
Grupo Cadenero México, Tel. MEX (52) 5512-7614 y 5518-2628, e-mail: [email protected]
The Learning Jourrney. Tel. MEX (52) 5669-3872, 5669-3876, e-mail: [email protected]
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63.- ¿Abrirá un local para establecer su comercio?
Por Luis Manuel Balderas
Revise antes esta guía para facilitar los trámites
¿Piensa abrir un local?
Cuando los empresarios se plantean la posibilidad de abrir un negocio para ventas al público (comercio),
deben enfrentarse a una serie de trámites que puede resultar un verdadero dolor de cabeza. Para aminorar
estas complicaciones, le presentamos aquí una guía básica de este papeleo, que puede aplicarse en todo el
territorio nacional (Sólo para México). Por tratarse de una guía genérica no es posible abarcar todas las
variantes de cada giro comercial, sin embargo, puede servirle para tener una idea global de la documentación
que requiere para esta etapa de su empresa.
Uso de Suelo
La clasificación del uso de suelo vigente puede ser vital para el éxito de su comercio. Cada entidad
federativa maneja una clasificación diferente, por lo que es necesario verificar que su espacio cumpla con esta
normativa. No basta con que la zona parezca comercial, puede suceder que justo en ese local exista una
irregularidad o un cambio de clasificación. Incluso puede suceder que el uso comercial esté autorizado en esa
zona, pero el giro comercial que usted ha elegido tiene algún impedimento o definitivamente está prohibido.
Lo más conveniente es obtener una autorización previa de uso del suelo (su obtención suele durar dos
semanas) antes de firmar cualquier contrato de arrendamiento.
Avisos y Licencias
En la mayoría de las ocasiones, los locales requieren de ciertos trabajos de remodelación (pintura, herrería,
iluminación y plafones, entre otros). Para estos trabajos existen permisos muy sencillos, que normalmente
consisten en llenar un formato y presentarlo ante la autoridad competente o ventanilla única para su recepción
y sellado. Este documento oficial es suficiente para dar inicio a los trabajos de remodelación menores como los
anteriormente mencionados. Si el local requiere de reformas mayores o ampliaciones, seguramente tendrá que
tramitar con las autoridades la licencia de construcción correspondiente. Es aquí donde la autorización de uso
de suelo mencionada resulta de vital importancia, ya que sin ella no le será posible realizar ninguna
modificación a su local.
Remodelaciones
Si el local elegido requiere una remodelación más profunda, lo más aconsejable es que contrate a una
empresa que se haga cargo de todo: desde planear los cambios, hasta llevar a los trabajadores que los harán y
tramitar las licencias que exigen las autoridades locales. Si decide encargarse de la remodelación y construcción
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por su propia cuenta, debe considerar que tendrá que dar de alta en el Instituto Mexicano del Seguro Social
(IMSS) a los trabajadores de la construcción, sindicalizarlos y hacer un sinnúmero de trámites más, antes de
empezar la remodelación. Es indispensable que cubra estos requisitos, ya que de lo contrario, puede llegar un
inspector a su local y detener la obra hasta que pague multas y recargos por omitirlos.
Licencias
Para instalar letreros frente a su establecimiento deberá tramitar la correspondiente licencia de publicidad.
Debe tener en cuenta que los anuncios son de los rubros más vigilados en zonas de regulación especial, como
los centros históricos (Oaxaca, Valle de Bravo, Guanajuato, PuertoVallarta, Mérida, Coyoacán, por citar algunos
ejemplos), o las zonas arqueológicas, por lo que usted se verá obligado a respetarlos reglamentos de imagen
urbana de la localidad. Luego deberá también tramitar la licencia de funcionamiento. Normalmente éste se
vuelve uno de los puntos más difíciles, puesto que es común que los establecimientos comerciales se
encuentren terminados y aún no cuenten con los permisos de apertura. Una de las causas más comunes de
esta situación son los requisitos, pues se demanda una gran cantidad de ellos y obtener cada uno significa una
amplia inversión de tiempo. En este caso le sugerimos visitar las oficinas municipales o delegacionales, según
sea el caso, con anticipación, con la finalidad de conocer con detalle los requisitos para obtener la declaración
de apertura o licencia de funcionamiento para el giro comercial que haya elegido. Entre los trámites más
comunes en este punto se encuentran nuevamente el uso de suelo; visto bueno de la comisión de protección
civil de la localidad; registros ante el INEGI, visto bueno del departamento de bomberos, y en su caso, la
autorización del INAH.
SHCP e IMSS
Deberá dar de alta su negocio ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, además de que si va a tener
personal empleado por nómina, tendrá que registrarlo ante el IMSS. Acerca de este tipo de requerimientos, lo
mejor es recurrir a un contador público Titulado u otro especialista, con la finalidad de que él le oriente acerca
de la mejor alternativa que a su tamaño de negocio y giro comercial convienen. Es necesario establecer que no
siempre se requiere tener una Sociedad Anónima con el consabido gasto adicional generado por este concepto
y sobre todo, la gran cantidad de obligaciones que se adquieren en ésta y en la modalidad denominada Persona
Física con Actividad Empresarial. Muchas veces es suficiente darse de alta como Pequeño Contribuyente (en
caso de que el tamaño de negocio así lo justifique) y accederá una contabilidad que permita ser manejada por
usted mismo.
Otros Aspectos
Hay más elementos a considerar para abrir un establecimiento comercial:
No ponga barreras al acceso de la clientela. Propicie que su cliente tenga una imagen completa de su
negocio incluso antes de entrar. Elija locales con visibilidad, es decir, con frente amplio y techos altos.
No acepte soluciones por debajo del agua. Seguramente lo único que hará será posponer una solución que
necesariamente va a tener que tomar, o incluso dejará su negocio en una situación irregular.
Ate todos los cabos. Si en el camino descubre que por error u omisión no cubrió algún requisito o no hizo
algún trámite (cuestión factible dado lo intrincado de la tramitología), trate de resolverlo cuanto antes.
123
Para Mayor Información
A continuación le proporcionamos las direcciones de los sitios donde puede obtener respuestas a los
trámites que necesita para la apertura de su negocio en diversas localidades de la República:
Estado de Nuevo León: http://www.nl.gob.mx
Estado de Jalisco: http://www.jalisco.gob.mx
Estado de Guanajuato: http://www.guanajuato.gob.mx
Ciudad de México: http://www.df.gob.mx
Estado de México: http://www.edomex.gob.mx
124
64.- El Reto más Excitante
Por Carolyn Campbell.
¿Trabaja en Casa? No entre en pánico; aprenda a administrar el crecimiento de su empresa casera, siga sus
pasos.
En 1996, el negocio en casa de Joanne Winthrop, The Basket Connection, vendió US$ 1.8 millones de su
producto favorito: hermosas canastas de regalos. Esta joven empresaria empezó su negocio en 1978, cuando
su marido era un contratista independiente que vendía canastas orientales al mayoreo pero, cuando éste
enfermó de hepatitis, dejó de tener entradas. Joanne, madre de seis hijos, sin educación escolar ni capacitación
laboral, recuerda: Mi autoestima estaba por los suelos, y no creí que podría trabajar en una tienda o en una
oficina. Con apenas US$ 300, empezó a organizar fiestas y reuniones para mostrar sus canastas. En enero de
ese mismo año ya eran cuatro personas que se habían mostrado encantadas con la idea, por lo que las contrató
como representantes independientes.
Joanne asegura que la motivación nace cuando uno tiene hambre. Cuando su esposo se enfermó, sus opciones
eran: seguir adelante o depender del subsidio estatal. Las ventas de Winthrop crecieron rápidamente: al
segundo año de operaciones, alcanzaron los US$ 250,000. Empezó a escribir boletines de prensa y a organizar
concursos de reclutamiento de vendedores. Después, se decidió a vender franquicias a un precio de US$ 3,500
cada una. Calcula que vendió mil oportunidades de negocio.
Siga sus Pasos
Winthrop y otros empresarios en situaciones similares comparten con nosotros algunas sugerencias prácticas
para enfrentar un problema que, en opinión de muchos, es el problema más feliz: administrar el crecimiento de
un negocio casero.
1.
Diseñe un modelo financiero para el futuro de su negocio. Durante cinco años, Marc Leblanc
ha ayudado a más de 350 empresas a hacer frente al crecimiento en su trabajo como empresario,
consultor, orador y propietario de Small Business Success. Leblanc descubrió que muchos propietarios
de empresas caseras tienen la chispa vital para crear un producto o servicio comerciable, pero carecen
de experiencia para controlar y administrar la operación de la empresa. Algunos empresarios dice,
quedan tan atrapados en el manejo de la empresa que olvidan su vida personal y no se pagan lo
suficiente. Otros quedan cautivados por la fascinación del crecimiento en sí mismo, y su capacidad de
decisión se tergiversa. Para evitar la imprudencia, LeBlanc creó la fórmula 50-35-15 para que las
empresas se equilibren. Explica que de cualquier depósito, el propietario debe obtener 50 porciento y,
del 50 por ciento restante, 35 por ciento será para mercadotecnia y 15 por ciento para gastos
administrativos. Dado que una empresa puede tener más de un producto y un estado financiero
variable, los empresarios pueden usar esta fórmula y empezar a pensar en términos de distribución.
Cuando se enfrenten a una decisión de crecimiento recurrir a terceros, mudarse de casa o agregar un
segundo local deben preguntarse cómo afectará esto a su modelo financiero. La fórmula los ayudará a
tomar mejores decisiones de corto plazo para que las de largo plazo se den por sí solas.
2. Comience a crecer desde el principio. Cuando Winthrop empezó, ni siquiera tenía formas de pedido o
tarjetas de presentación. Sus primeros pedidos los anotaba con lápiz en un cuaderno de notas. Ella
cuenta que cuando se empieza un negocio no hay que salir corriendo a buscar un montón de equipo
caro a menos que sea absolutamente necesario. La imagen es importante, pero muchas empresas han
125
obstaculizado su crecimiento por adquirir demasiados artículos caros que no necesitaban en un
principio.
3. Primero contrate a los de casa. Cuando el marido de Winthrop se recuperó de su enfermedad, luego
de cinco meses, empezó a trabajar en el negocio con ella. Hoy, sus seis hijos trabajan también para la
empresa, y ella cuenta que les enseñó todos los secretos empresariales que sabía. Muchos propietarios
de negocios caseros piden ayuda a sus familiares, sobre todo al comienzo, cuando hay cargas de
trabajo o tareas que los niños pueden aprender a realizar, como ensobretar mientras ven la televisión.
Otros hacen acuerdos familiares para ayudar en las tareas domésticas y liberar a los que atienden el
negocio. Vicky Johns, cuyos negocios caseros van desde la elaboración de artículos para regalos y la
publicación de libros hasta representantes de ventas a domicilio, advierte sobre la posibilidad de que
los familiares no estén muy contentos o no tomen en serio el negocio, pero aun así saquen provecho
de la situación. No trabajan tan arduamente como un empleado, no llegan a la hora correcta y no
sienten que van al trabajo, incluso se toman la libertad de decirlo. Entonces pensé en despedirlos, pero
en lo que sí tenían razón era en que tenía que dejarlos seguir viviendo en la misma casa, dice riéndose.
4. Permita que los servicios de terceros lo auxilien a ser profesional durante los periodos de crecimiento.
Winthrop sugiere que se consiga un software sencillo y amigable para llevar los libros de contabilidad;
sale más barato que contratar a un contador de planta y es casi tan bueno para lo que usted necesita.
A algunos empresarios les resulta útil que un servicio de correos profesional reciba la correspondencia
del negocio porque les ayuda a administrar su trabajo al tiempo que mantienen una imagen
profesional. Los empleados y la correspondencia de la oficina nunca se mezclan, y se sienten más
seguros de no tener que dar a nadie su domicilio particular. Si parte de las actividades del negocio
incluye viajar y quiere que sus clientes se comuniquen con usted cuando van en carretera, considere
los servicios de un centro ejecutivo. Rudy Lewis, presidente de la National Association of Home-Based
Businesses (Asociación de Negocios en casa) de Estados Unidos, explica que estos servicios permiten a
los negocios domésticos escoger de entre una variedad de servicios de apoyo: listas de direcciones de
profesionales o de teléfonos en las oficinas del centro ejecutivo, servicios secretariales temporales,
fotocopiado y espacio de oficina compartido. Para decidir cuándo necesita expandirse, Lewis
recomienda comparar el nivel actual del negocio con el pasado para evaluar si su crecimiento es
constante o temporal.
5. Encargue el trabajo a otros cuando tenga sobrecargas temporales. Cuando Tracy Williams empezó su
servicio de preparación de currículo profesionales, Career Writers, en Arvada, Colorado, nunca pensó
en dejar a alguien en su lugar. Señala que al principio, los propietarios de empresas domésticas como
ella tienen una energía sobrehumana y una ética de trabajo excesiva. Pensamos, dice, que hemos
logrado éxito por nuestro propio esfuerzo y que tenemos que continuar por siempre así. En una
ocasión, mientras asistía a clases, Williams usó los servicios de otro negocio casero que le contestaba
las llamadas telefónicas cuando no estaba en casa y le pagaba una comisión con base en el número de
clientes que llamaran. Con frecuencia, encargar el trabajo a otros puede contemplar un acuerdo
recíproco: cada parte transfiere trabajo a la otra en caso de sobrecargas.
126
6. Recurra a fuentes externas o elija un socio para obtener más experiencia. Cuando usted no tenga la
experiencia necesaria, busque a alguien que tenga lo que a usted le falta y contrátelo, dice Winthrop.
Tal como ella lo hizo con su familia, una manera de hacer frente a las crecientes demandas de un
negocio más grande es utilizar una red de fuentes externas, conocida comúnmente como
subcontratistas y otros socios. Las redes de asociaciones con negocios similares al de usted pueden
servirle para encontrar puntos de apoyo adicionales y mantenerse actualizado sobre las tendencias,
nueva información e ideas de otros propietarios. Un subcontratista puede ser un fabricante, un
mayorista o un intermediario. Como parte de la subcontratación, usted el propietario de un negocio
doméstico elabora un convenio en el que se compromete a pagar a la otra parte por sus servicios o por
fabricar productos o parte de un producto. Cynthia Brower, vicepresidenta de mercadotecnia de The
National Association ofHome-Based Businesses, explica que recurrir a fuentes externas es un
mecanismo financieramente rentable porque, cuando usted subcontrata, sólo tiene que pagar a esa
persona en tanto dure el proyecto y no es responsable de sus impuestos ni ganancias. De este modo,
su subcontratado nunca se sentará a esperar un cheque, si usted no le encomendó algo qué hacer. Por
otro lado, Lina Marks, asesora en administración de empresas en Nueva York, aplica los principios de
mercadotecnia en Strategies for Business, una empresa doméstica que ha estado en funcionamiento
durante 14 años. Marks aconseja a los empresarios domésticos que establezcan un estricto control de
calidad cuando recurran a las fuentes externas porque el negocio es de usted, no de los
subcontratistas, y puede que ellos desconozcan sus opiniones, qué espera la clientela y qué tareas se
requieren para cumplir con las fechas límite. Analice sus requerimientos y expectativas y evalúe si es
redituable que algunas fuentes externas realicen el trabajo por usted.
7. Contrate ayuda permanente cuando se sienta constantemente abrumado. Los empresarios y expertos
entrevistados para esta sección concuerdan en que la decisión de contratar a alguien es sumamente
personal, pero todos afirmaron que uno sabe cuándo es tiempo de hacerlo. Dos posibles situaciones en
las que es necesario contratar ayuda son: mudarse a otro lugar y darse cuenta de que su tiempo es más
valioso que el gasto de contratar a alguien que realice las tareas menos complicadas. Marks opina que
una vez que un negocio en casa ha adquirido suficientes recursos financieros, no contratar empleados
significa dejar lo más por lo menos. He atendido a infinidad de empresarios que hacen de todo en sus
negocios, incluyendo tareas insulsas, porque creen que no pueden darse el lujo de que alguien más
haga el trabajo. Incluso cuando se trate de actividades como empacar o enviar algo tareas por las que
puede pagar entre US$6.5 y US$ 11, usted podría estar al teléfono, buscando un nuevo cliente o
desarrollando un nuevo producto.
8.
Múdese a un nuevo local cuando sea necesario. Williams ha operado su servicio de currículo
en tres fases y en sitios diferentes. Al principio, vivía en una casa con dos cajones de estacionamiento
127
para sus clientes. Tenía mucha confianza en mi sitio de trabajo cuando empecé, dice, pero noté que
algunos clientes eran reacios a visitarme cuando se dieron cuenta de que la oficina estaba en mi casa.
Su siguiente sitio estuvo en un centro empresarial histórico renovado, donde a la gente le estaba
permitido vivir y mantener sus oficinas en los edificios. La fachada de mi empresa era mi oficina,
separada por un muro alto de la sala, aunque la atmósfera histórica era agradable, Williams volvió a
mudarse debido al reducido espacio de estacionamiento y al ruido de la calle, que dificultaba las
conversaciones telefónicas con sus clientes.
Como todavía deseaba seguir siendo empresaria casera, decidió que la combinación ideal sería rentar un
departamento como oficina para entrevistarse con los clientes y continuar en casa realizando el trabajo
creativo en una computadora portátil. Como el departamento era demasiado grande para ella sola, decidió
subcontratar una parte a otros dos empresarios de medio tiempo cuyos negocios se relacionaban con el de
ella: un asesor vocacional y otra mujer que ofrecía asesoría empresarial a asiáticos. Como todos éramos de
medio tiempo afirma siempre había mucho espacio, y con frecuencia todos podíamos quedarnos solos en toda
la oficina. Al pensar en cómo administrar su negocio en expansión, recuerde que el crecimiento es un problema
feliz que evidencia su éxito empresarial. Es un reto pero vale la pena lograr que el crecimiento de un negocio
trabaje para usted.
¿Cuándo Contratar Empleados?
Como parte de la técnica que Marks ha desarrollado en su propia firma consultora, aconseja a los empresarios
que trabajan en casa planear su negocio conforme a los siguientes lineamientos para asegurar eficiencia de
costo y tiempo al contratar más empleados.
1. Identifique todas las actividades necesarias para el funcionamiento del negocio.
2. Asigne cada una como responsabilidad fundamental de una persona.
3. Asegúrese de que no queden dos personas asignadas a la misma tarea. Marks dice: Si usted piensa que ella
lo hará, ella también pensará lo mismo, cuando en realidad nadie lo está haciendo.
4. Consciente de que usted o sus empleados puede tener un accidente fatal el día de mañana, asegúrese de
que por lo menos una persona sepa realizar esa tarea, para que el negocio no se paralice mientras se contrata
al sustituto.
5. Conozca sus habilidades. Asegúrese de que usted se asigne así mismo aquellas tareas que desempeña mejor,
y que cada tarea esté asignada a la persona más calificada para realizarla.
Contactos
W. Enterprises, P.O. Box 5711, Ft. Lauderdale, FL 33310, Tel. USA (954)452-9651;
National Association of Home-Based Businesses, 10451 Mill Run Cir., # 400, Owings Mills, MD 21117, Tel. USA
(410) 363-3698
Small Business Success, 2550 University Ave. W., # 225 N, St. Paul, MN55114; Tel. USA (612) 641-0988
Strategies For Business Success, 380 Riverside Dr., New York, NY 10025, Tel. USA (212) 864-1093
The Basket Connection, Tel. USA (503) 631-7288
Tracy Williams, 8800 Ralston Rd., # 204, Arvada, CO 80002, Tel. USA (303)424-5451
128
129
65.- Estacione autos
Por Urquiza
Estacionando Autos. Los negocios de estacionamientos de autos van a la alza. Conozca a quienes ya están
haciendo negocios en este lucrativo campo.
Aun a simple vista, es cierto que para la mayoría de las personas, el negocio de los estacionamientos parece ser
uno de los más rentables dentro del sector servicios. En este sentido, no es casual que en algunas ciudades, los
terrenos, que antes eran baldíos, ahora funcionen como pensiones o estacionamientos de paso. Lugares o
zonas destinadas para albergues de automóviles siempre han existido en las grandes ciudades, sin embargo,
fue en la década de los cuarenta cuando verdaderamente se pudo hablar de una empresa representativa de
este tipo de negocio, al menos en la ciudad de México, una de las más grandes del continente. En el Distrito
Federal, los estacionamientos del Grupo Sarquis fueron los primeros en aparecer como parte de una compañía
perfectamente establecida. En la actualidad, esta empresa (conocida hoy como Estacionamientos de la
Ciudad), maneja más de 250 establecimientos.
Además, operan en el mercado otras compañías como Coemsa, Pare, Central Parking Sistems, Parkeros
Profesionales, Valley Park, Copemsa,Pase, Ceproval, Getter Valet, Deprisa, SOE, Gante y Profesionales en
Estacionamientos que se reparten un 55 por ciento del mercado. Los estacionamientos respaldados por
compañías importantes suman actualmente en la ciudad de México cerca de 900 y están manejados por 15
consorcios. Destaca entre estos Central Parking Sistems, empresa norteamericana que con sólo tres años de
operación ya maneja 35 estacionamientos. Otra de las compañías con tradición en el negocio es el Grupo
Ranver que empezó a trabajar desde 1951 y al momento controla alrededor de 150 estacionamientos. Sarquis
y Ranver manejan en conjunto el 45 por ciento del total de los estacionamientos más representativos de la
ciudad de México.
Mejor Rentar que Comprar
Pablo Rangel, director de Ranver, comenta que su padre, fundador de la empresa y contador público de
profesión, inició el negocio como una forma de aprovechar un terreno vacío propiedad de la familia. Cursaba
los últimos años de su carrera y este negocio constituyó su actividad principal hasta 1959 cuando abrió su
segundo estacionamiento. En la actualidad, junto con su padre y su hermano Fernando, Pablo Rangel dirige los
negocios del Grupo Ranver en toda la República Mexicana. Según Rangel, la inversión mínima y el tiempo
necesario para recuperarla dependen de las características del estacionamiento y la ubicación.
No obstante, dijo, para tener una idea aproximada, debe tomarse en cuenta que la pavimentación y
equipamiento de un estacionamiento de mil metros cuadrados implica una inversión total de alrededor de
$260,000 pesos (unos US$ 26,000). La cifra incluye inversión en pavimentación, instalación de caseta y equipo
automático. Para Grupo Ranver, lo más conveniente es pagar una renta en vez de comprar nuevos terrenos,
pues ello resulta más productivo ya que la recuperación de la inversión es más acelerada. Explicó que las tarifas
se establecen en función de la renta, que varía según la ubicación, el tamaño y las condiciones generales del
terreno, las negociaciones con el dueño del lote, y por supuesto de la ley de oferta y demanda.
Para que en la ciudad se cuente con una infraestructura adecuada de estacionamientos, se requiere la
construcción de edificios íntegramente dedicados a este fin, considera Pablo Rangel. El directivo de Ranver
considera también que las tarifas que se cobran en los estacionamientos deberían estar libres de control y
probablemente el cobro podría oscilar entre $15 pesos y $20 pesos la hora (US$ 1.5 y US$2). Con las tarifas que
se cobran actualmente, dijo, a nadie le conviene comprar un terreno para dedicarlo exclusivamente a
130
estacionamiento y es por eso que la mayoría de los operadores prefieren pagar una renta. Profesionales en
Sistemas de Automatización y Seguridad para Estacionamientos, mejor conocida como Pare, trabaja desde
hace 35 años y tiene presencia en la ciudad de México, Monterrey y Guadalajara.
Juan Carlos Lazo, director general de Pare, es ingeniero civil de profesión, y el primer estacionamiento que
puso en operación era un predio en donde él trabajaba. El terreno estaba ocioso y mientras se le buscaba algún
uso se decidió darle la forma de un estacionamiento, comenta Lazo. La inversión mínima promedio oscila entre
los $100,000 pesos (US$10,000) y los $600,000 (US$ 60,000), dependiendo del grado de automatización, el
tamaño del terreno y el número de empleados. La extensión mínima de un predio necesaria para poner en
marcha un estacionamiento eficiente es de 500 metros cuadrados y al comprarlo significaría tener que esperar
entre 15 y 20 años para recuperarla inversión, considera Lazo. Actualmente se cobra en promedio $12 pesos la
hora, precio que resulta muy bajo si se piensa recuperar en menos de cinco años el monto de inversión total,
sobre todo cuando el terreno es comprado, agregó. Para los interesados en trabajar con estacionamientos,
Lazo recomienda que es importante considerar la posibilidad de invertir en equipo de automatización pues de
esta manera el negocio será más competitivo.
Busque la Automatización
Los directivos coinciden en afirmar que la intensa competencia está obligando a los propietarios y operadores a
modernizar el funcionamiento de los estacionamientos. En el mercado nacional existen tres firmas fuertes que
ofrecen este tipo de equipo: Federal APD, Seccom y AMANO, las cuales importan los productos desde países
como Estados Unidos o Japón. Pese a la falta de conciencia respecto a la modernización de estacionamientos,
actualmente, dadas las exigencias de las autoridades, el interés por equipar las instalaciones es mayor.
Referirse a un número exacto de estacionamientos, es difícil porque buena parte de ellos está conformada por
negocios pequeños que trabajan en la clandestinidad. Sin embargo, considerando aquellos negocios
establecidos, los entrevistados coinciden en estimar que la cifra alcanza los dos mil estacionamientos de los
cuales cerca del 45 por ciento (es decir 900) está en manos de consorcios profesionales.
A los estacionamientos licitados por el Departamento del Distrito Federal se les recomienda modernizar su
operación y se estima que entre cuatro o cinco por ciento del universo de los estacionamientos se encuentra
funcionando con equipo moderno. Los especialistas afirman que un estacionamiento moderno en su máxima
expresión, debe contar con emisores automáticos de boletos, barras de control, reloj checador automático y
una máquina de pago. La idea en este concepto es que el cliente, desde su entrada hasta su salida, nunca tenga
trato con personas. Por supuesto, los boletos deben ser de banda magnética y se debe disponer de personal
capacitado para dar mantenimiento a todos los equipos. Para automatizar un estacionamiento de sólo una
entrada y una salida, se necesitaría un monto aproximado a los US$140,000, de los cualesUS$100,000 serían
solamente por concepto de la máquina de pago.
El costo de una barrera automática está cercano a los US$2,500, en tanto que el emisor de boletos tiene un
precio de US$5,000. Por lo caro del equipo, algunos estacionamientos modernizan parcialmente sus
instalaciones y aún siguen contratando personas para complementar el servicio. La gran cantidad de vehículos
en la ciudad de México y la necesidad de guardar el auto en un lugar seguro y un lugar
donde laven el auto aparecen como algunos de los factores que dan razón de ser a los estacionamientos.
Por supuesto, todavía es la calle la principal zona de estacionamiento, pero, a decir de los entrevistados, en los
próximos años ésta dejará de serlo. Dado el constante crecimiento de la planta automotriz, tarde o temprano,
los estacionamientos serán la única opción, sobre todo en las cada vez más densas zonas metropolitanas cuyo
tránsito vehicular es demasiado conflictivo.
131
Contactos
Grupo Ranver, Extremadura 72, piso 4, Col. Extremadura Insurgentes03740, México, D.F. Tel. 5812-3920, fax
5812-4355, Email:[email protected] Internet: http://www.ranver.com.mx
PARE, Extremadura156, Col. Insurgentes Mixcoac 03920, México, DFTel./fax 5611-8914, 5611-9775, Internet:
http://www.pare.com.mx
132
66.- ¡Manos a la obra!
Por Adriana Reyes
Evite los errores más comunes a la hora de redactar su plan de negocios.
La Fundación para el Desarrollo Sostenible (Fundes), define a un empresario como aquella persona que tiene la
capacidad de iniciar ideas creativas y desarrollarlas, ya sea de manera individual o en colaboración con otros.
Un empresario está dispuesto a tomar responsabilidades; es un comunicador, negociador, líder de opinión y
organizador efectivo; es activo, confiable y propositivo. No es pasivo, indeciso ni dependiente. Sin embargo,
cualquier actividad que se inicia sin la preparación adecuada tiende a ser fortuita y puede convertirse en un
fracaso, lo cual es especialmente cierto en el caso de un proceso tan complejo como el inicio de una nueva
empresa, advierte Carlos Sedano, socio fundador de Sedano Tovar y Asociados, un despacho de consultoría
para la pequeña y mediana empresa. Y es que los emprendedores, ansiosos por empezar un negocio, tienden a
pasar por alto la etapa de planeación y no siempre se percatan de la importancia que reviste elaborar un plan
de negocios por escrito. Por otra parte, este documento les será indispensable para conseguir el
financiamiento que respalde su empresa.
¿Para Qué Sirve?
Si bien la planeación es un proceso mental, debe trascender el alcance del pensamiento. Concebir una empresa
significa que las ideas bosquejadas deben cristalizarse y cuantificarse sobre el papel, señala Sedano. Por lo
tanto, el plan de negocios, documento que describe las ideas y proyecta los aspectos de mercadotecnia,
operaciones y finanzas de la empresa a un plazo de entre tres y cinco años, es indispensable para garantizar la
cobertura sistemática de todas las características del negocio. Además de ser un documento vivo que se irá
actualizando a la par que la empresa, su elaboración permite analizar la propuesta y ayuda al empresario a
evitar una trayectoria cuesta abajo.
Las metas identificadas en el plan de negocios se convierten en objetivos para controlar las operaciones; si la
nueva empresa excede sustancialmente estas metas o no las alcanza por mucho, el empresario deberá actuar
en consecuencia. Es posible que el plan por sí mismo, requiera de modificaciones o que se necesite tomar otras
medidas administrativas, explica el consultor, también coordinador del diplomado en Desarrollo de
Empresarios, del Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM). Pero el plan de negocios no sólo debe
hacerse para abrir una empresa nueva. Sedano indica que también es útil para un negocio que ya se ha iniciado
y planea expandirse. El plan también puede ser la respuesta a algún cambio del entorno externo (el gobierno,
la población, el mercado o la industria) que puede conducir a nuevas oportunidades para el negocio.
Esta planeación representa el plan de juego del emprendedor, cristaliza los sueños y esperanzas que sirven de
motivación. Debe presentar su idea, describir en qué lugar se va a desarrollar, señalar hacia dónde quiere
dirigirse y cómo se propone llegar. Aun cuando no hay un formato estandarizado para elaborar los planes de
negocios, sí existen muchas similitudes entre los marcos generales propuestos.
Según los especialistas, un plan de negocios debe incluir los siguientes capítulos: resumen ejecutivo,
descripción de la empresa en general, plan de bienes y servicios, plan de mercadotecnia, plan de
gestión, plan de operaciones, plan financiero, y plan legal.
¿Quiénes lo Usan?
133
Carlos Sedano, fundador del Grupo Nuevos Empresarios Mexicanos, indica que el plan de negocios se usa, en
primera instancia, para crear interés en el arranque del negocio, seguido por un memorándum formal de oferta
a los inversionistas que parezcan genuinamente interesados en el proyecto. Casi todo aquel que inicia un
negocio se enfrenta a la tarea de recaudar recursos financieros para complementar su inversión. Deberá apelar
a las instituciones de crédito, inversionistas individuales, y socios. El plan de negocios es la tarjeta de visita de
un empresario, explica. Los grupos de carácter no financiero también pueden beneficiarse al exponerse el plan
de negocios. Por ejemplo, los proveedores pueden ofrecer crédito comercial: Un plan de negocios bien
elaborado puede ser provechoso para lograr la confianza del proveedor y asegurar plazos a crédito favorables.
En ocasiones, el plan de negocios también puede mejorar las ventas potenciales; por ejemplo, convencer a un
cliente de que la empresa es confiable y le otorgará el servicio o bien que requerirá de forma inmediata y con
calidad. Dentro de la empresa, el plan de negocios es una base para comunicar la misión del negocio entre los
empleados y, de hecho, algunos sugieren que puede utilizarse para contratar al personal más importante.
¿Cómo Redactarlo?
Es obvio que la calidad de un plan de negocios completo depende de qué tan bueno sea el concepto del
negocio. Un planteamiento defectuoso no puede rescatarse con una buena redacción, pero un buen concepto
sí puede destruirse si su redacción no lo comunica en forma apropiada, refiere Sedano y agrega que debe ser
relativamente corto, y que su extensión dependerá de la complejidad del negocio planeado. Debe dar
credibilidad a las ideas y cuando se haga alguna afirmación ose explique algún aspecto, procure que estén bien
sustentados y sean congruentes. La elaboración de un plan de negocios obliga al empresario a examinar
sistemáticamente una idea de y enfrentar las dificultades potenciales antes de que se presenten. Puede
también usarse internamente como la base para operar un negocio y externamente como dispositivo para
recaudar fondos o explicar a terceros en qué consiste el negocio. Ya tiene la idea, ¡adelante! Aterrícela en el
papel con argumentos sólidos que serán la base de su crecimiento.
Los Puntos Básicos.- Descripción de la compañía
¿Se trata de un arranque, una adquisición o una expansión?
¿Ya ha iniciado sus operaciones la empresa?
¿Cuál es la misión de la empresa?
¿Cuándo y dónde se inició la empresa?
¿Cuál es la naturaleza y actividad de la empresa?
¿Cuál es su principal producto o servicio?
¿A qué clientes atiende?
Bienes y Servicios
¿Qué bienes o servicios está ofreciendo?
¿En qué etapa del desarrollo se encuentra el producto?
¿Cuáles son las características exclusivas del bien o servicio?
¿Cuáles son sus ventajas especiales?
¿Qué bienes o servicios adicionales se contemplan?
¿Qué protección legal se aplica?
¿Qué permisos reglamentarios gubernamentales se requiere?
Administración
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¿Quiénes integran el equipo administrativo?
¿Cuáles son los conocimientos, habilidades y experiencias de cada uno de ellos?
¿Qué otros inversionistas o ejecutivos activos intervienen y cuáles son sus cualidades?
¿Qué puestos vacantes existen y cuáles son los planes para rellenarlos?
¿A qué consultores se recurrirá y cuáles son sus cualidades?
Expectativas Reales
¿Qué seguridad ofrece la inversión?
¿Qué utilidades proyecta para los inversionistas?
¿Cuál es el tiempo tentativo del retorno a la inversión?
¿Cuáles son las metas a largo mediano y corto plazo?
¿Cuáles son los factores de riesgo?
Los 9 Errores Más Comunes al Elaborar el Plan
1. No obtener información sobre el mercado y la tecnología
2. Descontar los factores de riesgo
3. Casarse con la idea y no ponerla por escrito
4. Mentirse a sí mismo
5. Elaborar objetivos confusos o irreales
6. Enfocarse en el área de especialidad de quien realiza el plan(dándole mayor peso)
7. Equivocarse en la tecnología a utilizar
8. Hacer un plan demasiado rígido, es decir, sin opciones de cambio
9. Crear expectativas irreales
Los 10 Errores Más Comunes en la Operación
1. No contar con capital suficiente
2. Ignorar el plan de negocios
3. Utilizar un plan de negocios viejo; recuerde que las condiciones cambian
4. No entender cómo se puede obtener capital
5. No asesorarse adecuadamente durante la puesta en marcha
6. Diferencias entre los socios de la empresa
7. Falta de capacidad administrativa
8. Ignorar las experiencias propias y ajenas
9. No dedicarle suficiente tiempo al trabajo
10. Dejarse vencer ante el primer problema
Contactos
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Fundación para el Desarrollo Sostenible, Miguel Ángel de Quevedo8, piso 6, Col. Ex Hacienda de Guadalupe
Chimalistac
01070,
México,
DF
Tel.
MEX
(52)
5661-5166,
fax
5662-2984,
Email:
[email protected]
Sedano, Tovar y Asociados S.C., Miguel Ángel de Quevedo 50, Int. 102, Col. Chimalistac 01050, México DF Tel.
MEX (52) 5661-8145, fax 5662-6333, Email: [email protected]
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67.- El Plan de Negocios
Escribir un plan de negocios no es tan complejo y aburrido como muchos piensan. Descubra aquí cómo, de
manera sencilla, puede elaborar un plan como los profesionales.
Si usted piensa que escribir un plan de negocios es una tarea complicada y hasta imposible, no se desanime;
usted no es el único en esta situación. Por ello, consultamos con los expertos quienes compartieron con
Entrepreneur algunos tips prácticos para escribir un plan de negocios exitoso. Antes que nada, le
recomendamos revisar -y hacer a un lado- los grandes mitos que rodean a la preparación de un plan de
negocios. Después de ello, usted estará listo para poner manos a la obra.
Descartando los Mitos
Mito # 1: Los planes de negocio son aburridos. "Para nada", asegura Vicky L. Helmick, una consultora de
negocios en Florida. "Si usted está entusiasmado con su negocio, deberá sentirse feliz de hacer un plan para
que éste sea todo un éxito". Su plan de negocios es justamente el mecanismo que le permitirá articular su
visión sobre lo que quiere lograr su compañía, a dónde se dirige y cómo va a llegar allí, para después delinear
una estrategia que convierta sus metas en realidad.
Mito # 2: Los planes de negocio son complicados. Un buen plan de negocios no debe ser formal ni complejo,
explica Helmick, pero deberá ser conciso y estar bien escrito. "Para un negocio simple, bastan dos o tres
páginas", dice. "Incluso, puede escribir hasta 20 ó 30 páginas e incluir gráficas o tablas. La clave es que sea lo
suficientemente claro como para marcarle una especie de mapa hacia dónde dirigir su negocio".
Mito # 3: No necesita ponerlo por escrito. Muchos empresarios que trabajan solos, no se toman la molestia de
poner por escrito los planes de su empresa, pero tener toda la información en su cabeza no es suficiente.
Además de que al tenerlo por escrito le será más fácil recordarlo, comprometerse a escribir un plan de
negocios lo obligará a enfocarse cabalmente en cada paso a seguir en su proceso de crecimiento, considerar
todas las consecuencias posibles y lidiar con los asuntos a los que preferiría ignorar. Así también, contar con un
plan por escrito, le permitirá tener una mayor conciencia, no sólo sobre su negocio, sino sobre su desempeño
como empresario. Después de todo, una vez que haya puesto su plan por escrito, se verá obligado a seguirlo
cabalmente o, si no, a inventar una buena razón para hacer las cosas de un modo distinto. Finalmente, si usted
tiene socios de negocios, un plan por escrito reducirá los riesgos de malentendidos o conflictos futuros.
Mito # 4: Sólo tiene que hacerlo una vez. Escribir un plan de negocios no es un asunto de una sola vez en la
vida. "No escriba un plan, se congratule por ello y luego lo eche en el olvido", advierte Helmick. Este deberá
convertirse en una herramienta que le servirá para dirigir su compañía todos los días. Si usted busca obtener
un préstamo de cualquier tipo, ya sea de una institución bancaria o de otros inversionistas posibles, necesitará
mostrarles por escrito un plan conciso que demuestre la viabilidad de su negocio. Su plan deberá contener una
proyección a futuro a, por lo menos, cinco años.
"Bajo el paraguas del término "plan de negocios" usted necesita un plan a un año; uno a dos años y uno a cinco
años", asegura Helmick. "Cada año, asegúrese de actualizar sus planes y metas de modo que siempre
mantenga una estrategia enfocada, tanto a largo como a corto plazo".
El Resumen Ejecutivo
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El resumen ejecutivo de un plan de negocios es una sinopsis de su plan. Aquí, deberá establecer claramente el
concepto de su negocio, los puntos financieros básicos (proyecciones de venta y requerimientos de capital) así
como el estatus actual de su compañía. Identifique también al dueño (o dueños), así como a cada persona que
integra el personal clave del negocio y cómo cada uno contribuye a desempeño del mismo. Por ejemplo, puede
que usted tenga experiencia previa en el manejo de negocios o bien que haya contratado a alguien con un
impresionante currículum o buenas conexiones de negocios. Finalmente, establezca claramente lo que su
compañía ha logrado hasta el momento presente. Aun una empresa pequeña puede listar sus logros, tales
como registro de una patente, elaboración de un prototipo, resultados de una prueba de mercadotecnia, etc.
Descripción del Negocio
Primero que nada, estudie la industria en la que su negocio opera y el mercado al que se dirija. Después,
describa a su compañía, incluyendo su estructura operativa (ventas al menudeo, mayoreo, manufactura o
servicios); su situación legal (es una sociedad anónima, una cooperativa, una sociedad civil, etc.); su base de
clientes, productos o servicios y métodos de distribución. Enfatice qué es lo que separa a su negocio de sus
competidores y de otros jugadores en su industria.
Estrategias de Mercado
Defina el mercado en términos de tamaño, estructura, proyección de crecimiento, tendencias y potencial de
ventas. Luego, estime la participación de mercado que -de manera realista- piensa tener; cómo fijará los
precios, cómo piensa promover su producto y cómo va a distribuirlo, así como el rol que jugarán todos estos
componentes en sus esfuerzos de mercadotecnia. Puede utilizar esta sección para definir su estrategia de
mercadotecnia, o bien puede desarrollar un capítulo por separado y simplemente mencionarlo en esta sección.
No importa cómo lo haga, necesitará un plan de mercadotecnia extenso que incluya sus estrategias de ventas,
publicidad, relaciones públicas, promociones especiales y/ o actividades en pro de la comunidad. El plan deberá
definir claramente lo que usted intenta hacer, incluyendo un presupuesto estimado para estas actividades, de
modo que lo pueda revisar constantemente y hacer los ajustes necesarios.
Análisis de la Competencia
Identifique claramente a sus competidores actuales y futuros y analice sus fortalezas y debilidades. Comprenda
las razones detrás de los éxitos y/ o fallas de los demás de modo que usted pueda afinar y detallar su propia
estrategia mercadológica. Sea específico, detallado y brutalmente honesto; no deje que el exceso de
optimismo haga parecer a su plan como un sueño imposible de realizar.
Planes de Diseño y Desarrollo
Describa el diseño de su producto y cómo será desarrollado en el contexto de la producción y el marketing. Si
su compañía está basada en la comercialización de un producto nuevo, invención propia, incluya un plan de
prueba o testeo, revisiones constantes y una evaluación final de lo más completa. Asegúrese de incluir en su
presupuesto recursos para la compra de materiales, costos operativos y administrativos y servicios
profesionales.
Planes Operativos y de Dirección
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Demuestre cómo su negocio funcionará día a día. Quién será responsable de qué, cómo desempeñará cada
quien sus funciones, y cuáles serán sus necesidades de capital y gastos. Demuestre que usted cuenta con los
recursos necesarios (instalaciones, equipo, materiales y mano de obra) para operar como lo planea.
Componentes Financieros
Este punto es fundamental en su plan de negocios y deberá incluir un estado de ingresos y resultados y de flujo
de efectivo. Estos reportes muestran una perspectiva histórica, así como una proyección hacia el futuro de su
situación financiera.
Estrategias y Tips Prácticos
Escribir un plan de negocios no tiene que seguir necesariamente una secuencia lógica. Por ejemplo, cuando
desarrolle una estrategia de mercadotecnia, necesitará también considerar sus propias finanzas, de modo que
puede moverse libremente de una sección de su plan a otra antes de concluir. Cada sección de su plan deberá
incluir sus metas y estrategias. Helmick recomienda fijar una meta a largo plazo y luego dividirla en pequeñas
piezas que pueda manejar. "Puede decidir, por ejemplo, que en cinco años estará generando ingresos por US$
2 millones", dice.
Ahora, deténgase un poco. ¿Cuál es la tasa de crecimiento más realista para su negocio? Si es 20 por ciento,
entonces para llegar a los US$ 2 millones en el año número 5, necesitará estar en US$ 1.6 millones en el año 4;
US$ 1.3 millones en el 3, US$ 1millón en el año 2 y US$ 800,000 en el año de inicio. ¿Qué debe hacer para
lograr alcanzar esa meta? ¿Cuántas unidades deberá vender y qué deberá hacer para venderlas? Divida esa
meta a largo plazo en pequeñas metas a corto y mediano plazo, por semestre, trimestre, mes, semana e,
incluso, diariamente. Luego, incorpore ese tipo de planeación en su plan de negocios. Los planes de negocios
no deben escribirse en piedra y aun los mejores planes necesitan modificarse de acuerdo con las circunstancias
que rodean a un negocio. Simplemente, asegúrese de estudiar bien esos cambios y determinar cómo un
cambio en un área afectará al resto de su compañía. Por ejemplo, si usted cambia su producto, ¿cómo afectará
esto el empaque del mismo? Si usted modifica su estrategia de mercadotecnia ¿necesitará ajustar su
producción para satisfacer la creciente demanda? ¿Cómo impactarán dichos cambios su situación financiera?
Finalmente, Helmick advierte: utilice su plan de negocios para crear valor en su compañía. "Lleve a cabo este
proceso como si estuviera construyendo una compañía que pronto piensa vender", dice. "Busque la forma de
incrementar el valor de su empresa, ya sea a través de la adquisición de activos, servicio al cliente o propiedad
intelectual y luego, periódicamente, evalúe sus logros.
Puede que nunca tenga que vender su negocio, pero esta técnica le ayudará a crear una compañía sólida.
Jacqueline Lynn es una escritora free-lance que se especializa en asuntos de negocios, administración y
mercadotecnia.
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68.- Enfoque a su Mercado Consumidor
Por Ricardo Fernández
No Olvide la Mercadotecnia. Una guía básica para elaborar un buen plan de marketing para su negocio
Gran parte del éxito de una empresa de cualquier talla está basado en la adecuada implementación de
estrategias comerciales efectivas. Sin embargo, muchas compañías no realizan una adecuada planeación de
mercadotecnia a pesar de que sí lo hacen en el área financiera o administrativa. El plan de mercadotecnia es un
documento que debe ser elaborado por el área comercial de una empresa o por asesores externos, y debe
contener al menos los objetivos y estrategias que deberá realizar la misma en un periodo de tiempo
determinado, por ejemplo un año. Si usted es empresario y quiere realizar un plan anual de mercadotecnia de
manera sencilla y lograr de esta forma una posición adecuada en el mercado, le recomendamos seguir de cerca
lo siguiente:
1) Evalúe su negocio. La adecuada planeación es resultado de una información oportuna y confiable, por
lo que usted deberá conocer su negocio a la perfección, desde el punto de vista comercial. Para ello
deberá tener datos que le indiquen la posición actual de sus productos en el mercado, el precio de los
mismos en relación a la competencia, sus puntos de venta, sus actividades promocionales, la eficiencia
en el servicio y todas aquellas actividades que le permitan determinar la imagen de su negocio ante el
público en general y el rol que el mismo juega en el mercado. Con la información comercial usted
podrá detectar cuáles son sus fortalezas y debilidades para así poder establecer algunas acciones y
mejorar. En este tipo de análisis podrá conocer, por ejemplo, si el precio de su producto está en el
promedio del mercado o si está por arriba o debajo del mismo.
2) Evalúe el mercado. Además de conocer su negocio, es importante que usted sepa cuál es el
comportamiento del mercado, del sector y del ambiente político, social y económico predominante;
todo esto con la finalidad de determinar las condiciones bajo las cuales se rige la competencia y la
actividad comercial para su producto o servicio. Por ejemplo, si se encuentra dentro de un mercado en
expansión, entonces deberá crecer al menos al mismo ritmo; sin embargo, si está en un mercado
contraído tratará de mantenerse en el mismo nivel, a pesar de que las condiciones sean adversas. La
evaluación del mercado deberá contemplar un análisis paralelo de la competencia, donde se
destaquen las actividades de mercadotecnia en las cuales podrán generarse oportunidades de negocio
para su empresa.
3) Conozca a sus consumidores. Los consumidores del producto son la pieza clave en el éxito de un
negocio. Si ellos están verdaderamente convencidos de las ventajas del producto, entonces
seguramente lo comprarán. La mejor manera de realizar un estudio de este tipo es a través de la
segmentación de mercados para determinar cuál es el nicho al que se dirige. La segmentación
permitirá determinar variables como la edad, sexo, nivel socioeconómico, estado civil, cultura, religión,
personalidad y zona donde habitan, entre otros elementos. Adicionalmente, puede realizar una
investigación de mercados, para conocer cuál es la actitud de los consumidores hacia el producto.
4) Establezca mercados y objetivos. Con la información que usted ha recopilado en los puntos anteriores
podrá realizar un análisis conocido como FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
En este análisis concretará los puntos más importantes a considerar para determinar las acciones que
deberá seguir en su plan comercial. De cada una de las conclusiones que ha obtenido en el análisis
FODA podrá establecer objetivos claros y precisos sobre las acciones a efectuar. Por ejemplo, si detectó
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que una de las debilidades de su empresa es la distribución, entonces uno de sus objetivos deberá ser
optimar el proceso de distribución del producto. Sólo deberá establecer objetivos que respondan a
situaciones claras del mercado, o a fortalezas y debilidades de su empresa; es decir, no establezca
otros objetivos hasta no haber eliminado sus debilidades y explotado sus fortalezas, aprovechando las
oportunidades del mercado y controlando las amenazas a su negocio.
5) Diseñe estrategias de acción. Una estrategia es el conjunto de acciones que nos permite el logro de los
objetivos, de tal forma que la estrategia está conformada por una serie de actividades llamadas
tácticas, que en forma secuencial y lógica nos llevan a cumplir con los objetivos. La palabra estrategia
tiene un origen bélico. Fueron las campañas de conquista en la antigüedad las primeras que
funcionaron bajo la dirección de una estrategia, y en la empresa se trata de lo mismo, de conquistar al
mercado. Deberá establecer estrategias que contemplen acciones en todos los ámbitos de
mercadotecnia, incluidas actividades de precio, producto, distribución y promoción. Recuerde que la
estrategia tiene la finalidad de cumplir con el objetivo, y que ésta debe estar acorde con un
presupuesto que le permita obtener un beneficio económico.
Controle sus Actividades
Una de las actividades claves para el éxito comercial de su negocio es la supervisión y control de cada una de
las tácticas que programe; esto se refiere a la necesidad de dar seguimiento continuo a cada una. Muchas
empresas han tenido excelentes planteamientos estratégicos, pero a la hora de llevarlos a cabo no le dan el
seguimiento necesario, y no obtienen los beneficios de lo planeado. Establezca controles estrictos, vigile la
actividad de cada uno de los participantes en el desarrollo de sus actividades y verifique que los resultados
sean los que espera. Establecer un plan claro y apegarse a éste son la clave de una buena labor de
mercadotecnia. Ricardo Fernández Valiñas, es jefe de la Unidad de Mercadotecnia de Aseguradora Hidalgo y
catedrático en la Universidad Tecnológica de México: Email: [email protected]
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69.- Features
Por Christopher D. Lancette
El Turismo de Aventura. Surgen más oportunidades de negocio alrededor del llamado Ecoturismo y turismo
de aventura. Explórelas y aprenda de quienes ya lo están haciendo.
A unos kilómetros de la industrial ciudad de Monterrey, México, el joven empresario Miguel Cantú González,
trabaja arduamente para asegurar a sus huéspedes una experiencia inolvidable en el resort de 5 estrellas
fundado por su familia. Bajo un impresionante cielo azul, Cantú observa cómo uno de sus huéspedes da el
primer paso hacia el lado de un edificio de tres pisos, que forma parte de sus cursos de rapel... hacia otra
dirección, un grupo de personas emergen de una pequeña selva, hablando maravillas de lo que acaban de ver:
una de las cascadas más grandes y hermosas de la zona. Todo esto, mientras al fondo se escuchan los gritos y
risas de alguien que acaba de lanzarse haciendo bungee-jumping. Rapel, bungee-jumping, hangliding y muchas
otras aventuras es lo que encuentran los huéspedes de Cola de Caballo, el resort fundado hace unos años por
la familia Cantú.
Vacaciones no Tradicionales
Y tal parece que todos sus huéspedes tienen sus propias razones para vacacionar al aire libre. Y no están solos.
Todo parece indicar que existe un creciente número de personas que están abandonando los viajes
tradicionales para participar en algo que puede definirse simplemente como un viaje de aventura, un nicho de
mercado que está explotando como nunca, y en el que se incluyen tanto el ecoturismo como el llamado
turismo alternativo o de aventura. Es un área de gran crecimiento, dice John Olsthoorn de la Comisión
Canadiense del Turismo. Existen innumerables oportunidades de negocios en esta área. De acuerdo con la
Organización Mundial del Turismo, una agencia de las Naciones Unidas, unas 625 millones de personas en todo
el mundo tomaron vacaciones en otros países en 1998, y gastaron alrededor de US$ 445,000millones. El
Ecoturismo, definido como cualquier tipo de viaje que incluya un componente natural, se llevó una tercera
parte de esta impresionante cifra.
En esta categoría tan amplia se encuentra el turismo de aventura, que incluye desde caminatas por montañas y
selvas o tours en bicicleta de montaña, hasta viajes para escalar el Monte Everest o expediciones de fotografía
a las zonas polares. Pero la Sociedad del Ecoturismo, una organización fundada en 1990 por un grupo de
ecologistas, ofrece una definición más estricta de esta área. El Ecoturismo, dice, se define como los viajes que
tienen como objeto la diversión, al tiempo que se observa el cuidado del medioambiente y la preservación de
las comunidades que lo habitan. Esa categoría representa un cinco por ciento de todos los viajes realizados
cada año. Dejando a un lado las definiciones, lo cierto es que el ecoturismo está de moda. Según un estudio
reciente realizado por la Organización Mundial del Turismo, el gasto global en ecoturismo está creciendo a una
impresionante tasa de 20 por ciento cada año (seis veces más que el crecimiento de la industria del turismo en
general). (El ecoturismo) ha despegado en los últimos cinco años, confirma Nicole Otte, de la Sociedad para el
Ecoturismo. Y es el segmento de mayor crecimiento en la industria turística.
Sólo para Temerarios
Una de las tendencias más evidentes dentro del turismo de aventura y ecoturismo es precisamente lo que la
familia Cantú está haciendo en Monterrey, México: ofrecer actividades de turismo de aventura en un lugar
fascinante y hermoso. Antes de abrir su resort de 100 suites en diciembre de 1996, la familia tenía un negocio
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que proveía de material a las fábricas de metal. Pero, siempre en busca de un negocio más redituable, los
Cantú eligieron entrar al negocio del turismo aún antes de que nadie construyera nada en ese sitio tan especial
que ya tenían en mente. El Hotel Cola de Caballo emplea actualmente a unas 85 personas y sub contrata las
actividades de deportes extremos a operadores profesionales. Conocemos mucha gente que quisiera pasar sus
días descubriendo la belleza de la naturaleza y experimentando nuevas y excitantes actividades, pero a la vez,
desean pasar la noche en un resort de cinco estrellas, dice Cantú.
Esta estrategia ha funcionado también para otros empresarios. En la República Dominicana, Patricia Thorndike
de Suriel inició como una pequeña compañía de tours en bicicleta para aquellos que preferían pasar sus
vacaciones haciendo algo diferente. Al madurar su compañía, Iguana Mama, Thorndike de Suriel agregó viajes
de un día a su oferta de viajes de siete o diez días completos. Y es que no todo mundo quiere pasar 10 días en
un tour de bicicleta de montaña, explica esta empresaria. Mucha gente sólo quiere ir por la mañana, explorar la
selva y regresar por la tarde a cenar en un café sobre la playa. Con la ayuda de 15 trabajadores, ella se ha
diversificado hasta incluir ahora tours educacionales que incluyen viajes a ver ballenas y otras actividades
menos extenuantes.
El turismo de aventura no es únicamente para gente con una tremenda condición física, dice esta empresaria
de origen estadounidense, quien solía operar una escuela de esquí en Colorado antes de enamorarse de la
República Dominicana. Luego de vender su escuela de esquí, compró una propiedad en la isla caribeña, donde
finalmente conoció a su marido, Freddy, un dominicano quien la ayuda a dirigir el negocio que se inició con 10
bicicletas y que ahora genera ventas anuales de US$ 300,000. Catherine Temple, una canadiense de 38 años
conocida por su programa de Buceando con los salmones, habla sobre la importancia de llegar a todo tipo de
gente en este negocio. Si las personas están en una excelente condición física, puedo ponerlos en un programa
de 14 días a una profundidad de 6 mil pies. Sin embargo, la mayoría de la gente quiere experimentar algo
nuevo sólo por un día y regresar a su hotel por la noche, dice Temple. En 1996, Temple abrió Paradise Found
Adventure Tours en Vancouver, Canadá. Anteriormente, había trabajado como asistente del gerente de un
resort grande y pasaba la mayor parte de su tiempo libre haciendo caminatas por la selva, escalando montañas
y buceando. Luego de darse cuenta de que nadie en la isla contaba con su experiencia en este tipo de
actividades, además de sus conocimientos sobre cómo dirigir una empresa, ella, como muchos otros
empresarios del ramo, decidió convertir su hobby en un negocio de tiempo completo.
A Enfrentar los Retos
Aun cuando estos negocios son radicalmente distintos a muchos otros, los empresarios del turismo natural se
enfrentan al típico reto de una empresa cualquiera: ofrecer a sus clientes exactamente lo que están buscando.
En los albores del ecoturismo, el cliente típico de este tipo de negocios tenía un perfil más académico; gente
interesada en explorar los diferentes ecosistemas para estudiarlos. Pero ahora, este perfil ha cambiado y los
clientes van desde niños y gente joven hasta parejas jubiladas que buscan una experiencia distinta en sus
viajes.
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La mayoría, no obstante, sigue siendo un grupo de gente con altos niveles educativos y que está dispuesta a
pagar una suma importante para gozar de una experiencia diferente. Pese al crecimiento en el número de
clientes potenciales, los negocios de turismo alternativo se enfrentan a varios obstáculos. Generalmente, los
empresarios de este campo no logran ver utilidades en un buen tiempo, pues se trata de ganar dinero, al
tiempo que se invierte en conservar, y preservarlos recursos que los rodean. Mientras que los negocios de
Cantú, Templey Thorndike de Suriel todavía no han experimentado problemas, existen muchos casos de
empresas que han impactado negativamente a las comunidades.
A principios de los años 90, en el Parque Amboseli de Kenia, África, el exceso del ecoturismo resultó en un
impacto dañino y directo a los animales del lugar. Los más de 200 mil visitantes que llegaban al parque cada
año en sus jeeps y grandes buses turísticos, acabaron por impactar negativamente el comportamiento y los
hábitos reproductivos de algunos animales como los elefantes, leones, leopardos, búfalos y rinocerontes,
resultando en una dramática caída en el número de estos. Por otro lado, plantas y animales en las islas
Galápagos también han sido dañados seriamente. Como resultado de los miles de visitantes que llegan hasta
allí cada año, ciertas especies animales han mostrado patrones de comportamiento inusual, al tiempo que
algunas especies de plantas introducidas artificialmente a las islas acabaron por matar a las plantas típicas del
lugar.
Negocios Responsables
Para reducir el riesgo de destruir la naturaleza, empresarios e instituciones están invirtiendo más dinero y
tiempo en preservar a las comunidades donde se desempeñan. Algunas compañías, por ejemplo, se dedican a
trabajar la tierra ellas mismas; otras dan dinero directamente a las comunidades locales, Thorndike de Suriel,
por ejemplo, dona el 20 por ciento de sus ganancias, así como libros y otros recursos a las escuelas locales.
Otras compañías contribuyen con las entidades gubernamentales o grupos ecologistas para preservar el
medioambiente. Existen también otros elementos económicos a considerar. Contratar personal local (gerentes,
guías de turistas u otro tipo de personal) debe estar en la lista de prioridades, de modo que se estimule el
crecimiento de la región mediante la creación de empleos. Además, es necesario involucrarse en la comunidad
local de modo que se gane a las personas que la habitan y ellos mismos puedan recomendar su lugar sin ser
hostiles hacia los visitantes.
En este negocio, la llamada publicidad de boca en boca es un arma de mercadotecnia sumamente útil. Para
Thorndike de Suriel, así loes. Además de las referencias personales, ella logra atraer muchos visitantes a través
de sus clientes pasados que la recomiendan con otros amigos o colegas. Además, se asegura de mantener un
sitio Web para promover su lugar y frecuentemente invita a un grupo de periodistas para queden difusión a su
negocio. En Canadá, Temple ha recurrido a una estrategia similar. Se esfuerza en gran medida en construir
relaciones con hoteles locales, de modo que allí pueda recoger a algunos huéspedes que quieran asistir a un
tour por un día. De hecho, gran parte de su negocio proviene de gente que no hace una reservación y ni
siquiera planea a largo plazo. Otra clave del éxito para ambas empresarias es promoverse efectivamente a
través de algunas agencias de viajes, ofreciendo una comisión porcada tour que le consigan. Por su parte,
Cantú está a punto de abrir un centro de convenciones dentro del hotel. Con ello, piensa contar con el espacio
suficiente para llevar a cabo eventos hasta para 1,200 personas. Además de los ingresos extras que logrará
generar con esto, también se beneficiará de los asistentes a una convención que, aparte de asistir a la misma,
quieran experimentar algún tipo de deporte al aire libre y, ¿por qué no? decidir pasar la noche en el hotel.
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Otros podrían simplemente almorzar o cenar en el restaurant y apuntarse a alguna actividad sin necesidad de
pasar la noche.
Dejando de lado la mercadotecnia, estos tres empresarios dicen que la clave de su éxito es tan obvia que a
veces resulta difícil hablar de ésta: una profunda pasión por su trabajo. Se requieren de algunos años para que
este tipo de negocio obtenga utilidades, dice Temple. No es posible entrar en el negocio y empezar a hacer
dinero de la noche a la mañana. Cantú agrega: Es importante amar la naturaleza. No se hace dinero fácil, pues
operar este tipo de negocios requiere de algo de sacrificio en un principio.
Algunos Tips Prácticos
Si usted está pensando en iniciar un negocio de este tipo, le recomendamos antes que nada revisar los
siguientes puntos:
1. Las compañías de turismo alternativo tienden a no ganar dinero rápidamente. Prepárese para estar unos tres
o cinco años sin ver utilidades.
2. Es necesario estar apasionado con la naturaleza antes de abrir las puertas del negocio. Si las utilidades son su
principal motor, le recomendamos buscar otra industria.
3. Trate a la naturaleza con todo respeto
4. Encuentre un balance saludable entre la generación de ingresos y la conservación y preservación de la tierra
en donde opera.
5. Limite sus tours a grupos de 15 ó menos personas, de modo que sea menor el impacto y/o las distracciones
en el hábitat.
6. Ofrezca algún incentivo a la gente de la comunidad; ya sea oportunidades de empleos dignos o trate de
ofrecer algún beneficio a escuelas o instituciones locales. Trate de fomentar la compra de insumos a negocios
locales. Si los ingresos no se quedan en su comunidad, es probable quela gente sea hostil hacia su negocio.
7. Dé algo a su comunidad en términos de trabajo voluntario
8. Diversifique los programas que ofrezca de modo que sean atractivos para todo tipo de clientes; ya sea para
los más temerarios como para otros no tan atrevidos pero que quieren explorar la naturaleza.
9. Incluya un componente educacional en su oferta de productos &servicios.
10. Ofrezca información sobre la geografía, las costumbres y cultura local a sus clientes antes de que estos
lleguen.
11. Trate de desarrollar alguna sociedad con empresas y/o instituciones locales y otras compañías privadas en
el área.
12. Busque otras oportunidades fuera de su oferta tradicional. Puede ser viajes para personas de la tercera
edad, campamentos de verano o fines de semana para estimular la cooperación entre trabajadores de una
empresa, por ejemplo.
Contactos
Hotel Cola de Caballo, Carretera a Cola de Caballo Km 6; 67320 El Cerrado, Santiago, N.L. México Tel (52-828)
50-260, (52-828) 50-660; Internet: http://www.coladecaballo.com Email: [email protected]
Canadian Tourism Commission, http://www.canadatourism.com
The Ecotourism Society, http://www.ecotourism.org
Iguana Mama, Tel (USA) (809) 571-0908, http://www.iguanamama.com
Paradise Found, Tel (250) 923-0848, Email: [email protected]
World Tourism Organization, http://www.world-tourism.org
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70.- Semillas de Oportunidad
Por Fernando Guzmán
Sembrando Oportunidades. Aprovecha la creciente demanda de plantas medicinales y haz negocios en este
mercado que no para de crecer.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, el 80 por ciento de la población mundial ha empleado, al
menos una vez en su vidala medicina alternativa, que es como se le denomina a los métodos para la obtención
de salud a través de mecanismos diferentes al uso de las medicinas sintéticas (tradicional). Es cada vez más
frecuente que los seres humanos recurren a las tinturas, cápsulas y derivados directos de las hierbas
medicinales para recuperar su estado de salud. Esta tendencia ofrece oportunidades de negocio para aquellos
interesados en el cultivo de plantas medicinales o en la obtención de tinturas y otros derivados. Hay datos que
avalan esta veta de mercado. En una reciente edición de la revista Fortune, se anota que el 12 por ciento de las
500 compañías más grandes del mundo, en los seguros médicos de sus empleados, cubren los gastos por
medicina herbolaria y homeopática. Además, el 50 por ciento de las escuelas de medicina de Estados Unidos ya
imparte cursos acerca de terapias alternativas, incluyendo las prestigiosas universidades de Yale y Harvard. En
México, el Instituto Politécnico Nacional (IPN) ofrece incluso la carrera de medicina homeopática.
En Alemania, una de cada tres medicinas prescritas es una hierba y, al igual que en Francia, el seguro social
incluye la homeopatía. Paulatinamente, estas técnicas utilizadas en la India, Japón, Pakistán y China sitios en
los que la fitoterapia (terapia alrededor de las plantas medicinales) representa casi la mitad de la factura
farmacéutica anual y se han extendido en todo el orbe.
Plantas para Dar y Regalar
En el mundo se conocen cerca de un cuarto de millón de especies de plantas que se han utilizado con fines
médicos. Se estima que el 25 por ciento de las medicinas de prescripción, tienen al menos un compuesto
derivado de las plantas o de sus modelos químicos. Las fitomedicinas se definen como una categoría de drogas
provenientes de las plantas. Para su obtención se aíslan ciertos compuestos químicos del material de la planta,
para ser cuantificados y estandarizados, y convertirse en un producto final replicable. En la década de los
noventa, en Estados Unidos, la industria de plantas medicinales registró ventas por US$ 200 millones y se
estima que en ese país la industria crece a una tasa anual del 20 por ciento. A nivel mundial, la venta de
productos derivados de las plantas medicinales crece a una tasa del 10 por ciento anual.
Las Plantas en México
Dieciséis especies de plantas medicinales mexicanas se han estudiado en este siglo, cuyas propiedades
curativas se han corroborado. Algunas de éstas son: damiana, cuachalalate, valeriana,
gobernadora, zapote blanco, sosa, passiflora y toronjil. Algunos de los negocios relacionados
con las plantas medicinales, además de su cultivo, abarcan productos como tés, cápsulas, extractos, pomadas,
cosméticos, esencias y aceites para masajes.
En caso de realizar prospecciones y estudios sobre plantas silvestres locales, se requiere de un especialista para
su identificación y de los análisis químicos y farmacológicos para determinar la naturaleza y la cantidad de sus
componentes activos. Las especies que se seleccionen para la producción no deben estar en la lista de la
Norma Ecológica, ni en los convenios internacionales como especies en peligro de extinción, amenazadas o
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exóticas. Las alianzas con grupos sociales y comunidades rurales, pueden brindar oportunidades para
desarrollar proyectos con estas plantas.
En México se realizan proyectos de investigación al respecto en instituciones como el Instituto Nacional
Indigenista, el IMSS, la Universidad Autónoma de Chapingo, la Universidad Autónoma Metropolitana, la
Universidad Nacional Autónoma de México y la Universidad Autónoma de Tlaxcala. En 1978, en la Declaración
de Chiang Mai, salvar vidas al salvar plantas, se reconoció la urgente necesidad de la cooperación internacional
para establecer programas de conservación de plantas medicinales, que aseguren su disponibilidad para
generaciones futuras.
Algunos Ejemplos Clásicos
Entre algunas plantas medicinales importantes a nivel mundial, de las cuales se venden una gran variedad de
productos como tés, cápsulas y tinturas, destacan las siguientes:
Echinacea purpúrea. El extracto de las hojas y raíces es un producto popular a nivel mundial. Se prescribe
para prevenir enfermedades de las vías respiratorias y catarros.
Valeriana. Auxiliar para el insomnio y para enfermedades de origen nervioso.
Tomillo. Planta aromática que contiene thymol, utilizado como expectorante y antifungal.
Tanacetum parthenium. Es una planta que se utiliza para el tratamiento de la migraña.
Contactos
Para conocer más nombres y aplicaciones de las plantas curativas, te recomendamos consultar las siguientes
direcciones electrónicas
http://www.fito.com
www.geocities.com/CapeCanaveral/Hall/1244
http://www.blume.net/doc20.html
Los siguientes libros referentes al tema, pueden consultarse en bibliotecas universitarias. Algunos están a la
venta en librerías o bien en http://www.amazon.com
1. Medicinal Plants in Therapy, Farnsworth N., Akerele A., et al. Bull, 1985
2. Forest Pharmacy, Foster S. Forest History Society, North Carolina, 1995
3. Atlas de Plantas de Medicina Tradicional Mexicana. INI, 1994
4. Phytomedicines as a new crop opportunity, Israel sen L. D. New Crops J. Janick& J.E. Simon, J. Wiley, New
York, 1993
5. Revista Arqueología Mexicana, Lozoya X. & Rivera E. Vol. VII, Núm. 39, septiembre-octubre, 1999
6. La Nueva era de las Hierbas, Mabey R. Ed. Everest, España, 1988
7. Resúmenes de ponencias, México, SEP, et al. Universidad Autónoma de Tlaxcala, 1985. Primer Congreso
Nacional Plantas Medicinales de México
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71.- Cómo Conocer A Su Cliente
Por Víctor Quijano
Conociendo a Tu Cliente. Aprende a ofrecer un servicio personalizado y verás incrementar tus ventas.
Con frecuencia, escuchamos que una de las fórmulas para que una empresa tenga éxito es ofrecer atención
impecable, para lo cual deberá conocer a fondo a su clientela. Muy bien pero, ¿cómo acercarse a ella?
La mayoría de los empresarios está de acuerdo en que puede vender más y mejor si conoce a su cliente; sin
embargo, al tratar de llevar a cabo la investigación sobre los gustos y necesidades de sus clientes, notan que es
más complicado de lo que parece. Al no saber cómo investigar y cuál es la información importante que hay que
recabar, existe la posibilidad de que el intento fracase y el emprendedor considere que la recomendación está
equivocada o que no puede aplicarse en su entorno de negocios.
Por ello, para conocer a tu cliente debes establecer un sistema de monitoreo mediante el cual obtengas un
panorama general de tu relación con ellos, y no considerar sólo hechos aislados. Este sistema debe ser
periódico y sistemático para que pueda registrar datos representativos.
La Investigación
Para tener éxito en el acercamiento con tu cliente, lo primero que debes saber es cómo llevar a cabo la
investigación. No es primordial enviar cuestionarios por correo ni contratar investigadores de mercado.
Tampoco es requisito indispensable elaborar una encuesta a través de Internet. Puedes realizar invaluables
investigaciones sin necesidad de invertir demasiados recursos. Estos son algunos tips:
a) Personal de contacto. Los vendedores, almacenistas, facturistas, cobradores y todo el personal de tu
empresa que tiene comunicación constante con el consumidor pueden obtener información valiosa a
través de su interacción diaria. Con sólo escuchar y hacer unas cuantas preguntas puedes alimentar
una útil base de datos. El siguiente caso ejemplifica el uso de esta táctica: al reclamar una factura
vencida, un ejecutivo de cobranzas de una empresa química internacional recibió una negativa de pago
por parte del cliente, quien alegó que el material recibido no cumplía con la calidad estipulada, por lo
tanto no pagaría hasta recibir la visita del ejecutivo de ventas. También, el consultor de ventas se
enteró de que el cliente tuvo que comprar un producto de la competencia para no perjudicar sus
procesos de producción. Gracias a que se recabó esta información, la empresa comenzó a verificar la
calidad del producto, y en el momento en que, en opinión del cliente, éste no cumplía con las
especificaciones, se le reponía el material. De esta manera no se perdía la venta y el cliente sentía que
se le daba un trato especial.
b) Quejas. La recepción de inconformidades de los clientes nos permite obtener información valiosa para
atenderlos de manera especial. Todavía existen varias empresas que no le dan la importancia a la
resolución ni a la utilidad que pueden tener para prevenir problemas futuros.
Una empresa que vende tinacos, alertada por la sugerencia de otorgar especial importancia a las
quejas, recibió una muy seria de un cliente que decía que sus pedidos nunca llegaban tiempo y que por
esa razón no podía vender más. Al investigar a fondo, resultó que varios clientes de la zona tenían ese
problema. Cuando se resolvió y los pedidos se surtieron con mayor agilidad, las ventas se duplicaron.
150
c)
Visitas. Los ejecutivos de ventas que mantienen contacto con el público deben visitar a su
cliente con regularidad. Por lo general el único que visita al cliente es el consultor de ventas, cuando
esta oportunidad de retroalimentación la deben aprovechar otras áreas de la empresa. El almacén, el
departamento de pedidos o el de crédito pueden plantear sugerencias para atender mejor al cliente.
Cuando se le recomendó un laboratorio farmacéutico que la gente de captura de pedidos realizara esas
visitas surgió la siguiente situación: en la primera jornada un cliente solicitó que el personal de pedidos
le enviara por fax a cada sucursal (especialmente a las más alejadas) una relación de los productos que
no se habían surtido en el pedido semanal por falta de existencia; de esta manera podría volver a
solicitarlos en el pedido de la siguiente semana. Resultó que los pedidos de estas sucursales se recibían
hasta 12 ó 13 días después de su envío, y ello provocaba una carencia de productos hasta de cinco
semanas. Gracias a que solicitó información, el propio cliente mejoró su calendario de pedidos y el
laboratorio aumentó sus ventas.
¿Cuál es la Información Útil?
El segundo requisito para poder conocer mejor a tu cliente es tener una idea de cuál información es útil y cuál
no. A continuación mencionamos algunos de los datos más eficaces:
a) Primera compra. Identificar a quienes compran por primera vez tu producto te permitirá saber si el
cliente requiere mayor orientación acerca de tus servicios. Por ejemplo: si eres impresor y recibes un
cliente nuevo que desea tarjetas de presentación, aprovecha la oportunidad y explícale cuántos tipos
de cartulina existen, en cuántos colores puede hacer sus tarjetas, cuál es el mejor tamaño, entre otros
detalles. Esta información sorprenderá a tu cliente y le permitirá hacer una mejor decisión de compra.
También será un elemento que le recordará el excelente servicio que le brindaste.
b) Individualidad. Cada cliente es único, tiene características personales derivadas de su formación
escolar, su condición económica, sus necesidades y sus deseos. Por ello, deberás ser flexible. Una
compañía trasnacional de materiales de construcción tuvo un conflicto con un cliente que pensaba que
la empresa debía recibir sus pedidos por teléfono, pero ésta lo obligaba a realizarlos por escrito. Por
una característica personal, para este cliente no era necesario escribir los pedidos; sentirse obligado a
hacerlo lo tenía molesto, y amenazaba con alejarse de la empresa. La solución fue dejar abierta la
posibilidad de recibirle los pedidos por teléfono. Hoy, es uno de los clientes más importantes de la
empresa.
c) Finalidad de la compra. Investigar el uso o la finalidad con que el cliente compra su producto o servicio
le permitirá orientarlo acerca de si lo que solicita es lo adecuado. Días después de que se le hizo esta
recomendación para evitar un mal servicio, una empresa fabricante de calcomanías recibió la llamada
de su cliente más importante solicitándole una fuerte cantidad de las calcomanías que compraba con
regularidad.
El fabricante no preguntó la finalidad de la compra porque asumió que el cliente sabía lo que pedía.
Meses después, el cliente hizo una reclamación por la calidad de las calcomanías y le exigió que las
repusiera. Resultó que las calcomanías fueron utilizadas a la intemperie, pero sus especificaciones
técnicas no consideraban ese uso. Para no perder al cliente, la empresa tuvo que fabricar las
151
calcomanías adecuadas para ese uso. Si hubiera investigado con anticipación, habría evitado la
molestia del cliente y ahorrado dinero.
d) Organización. Cada cliente estructura de diferente manera sus actividades dentro de su negocio; saber
un poco sobre esta organización le permitirá identificar áreas de oportunidad. Una empresa
comercializadora de muebles vivió el problema de que, en ocasiones, al enviar el camión a entregar un
pedido el cliente no se encontraba; el viaje resultaba en vano. Al parecer, la empresa no preguntaba a
los clientes cuándo podían recibir la mercancía. La empresa desperdiciaba viajes y los clientes se
molestaban al no recibir sus pedidos. Conocer un poco más del cliente le permitirá satisfacerlo y
optimar sus recursos.
e) Limitaciones. Así como nuestros negocios tienen limitantes, las organizaciones de nuestros clientes
también pueden tenerlas. Al identificarlas tendrás grandes herramientas para resolverlas. Además,
cautivarás a tus clientes de tal forma que difícilmente querrán cambiar de proveedor.
Una empresa fabricante de ropa se enfrentaba constantemente a que uno de sus mejores clientes solía
quedarse constantemente sin mercancía lo que lo obligaba a elaboraba pedidos con mucha urgencia. El
fabricante no conocía lo necesario a su cliente, así que al recomendarle que lo visitara para ver si algo
limitaba una óptima operación, el industrial notó que el cliente tenía tantos compradores en su tienda,
que era imposible levantar un inventario frecuente para elaborar pedidos con antelación. Debido a esta
limitante, el cliente pedía el producto cuando ya se le había terminado. La solución fue que el
fabricante pidiera a uno de sus agentes de ventas que levantara ese inventario con el consentimiento
del cliente. Así se hizo y todos se beneficiaron: las ventas de la tienda aumentaron y también las del
fabricante.
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72.- Casas ligeras
Por Wendy Solis
Reciclando Madera. Descubre cómo un inventor crea material de construcción a base de madera reciclada.
Federico Gutiérrez, Ingeniero Químico, sabe que en la ciudad de México se requieren construcciones más
ligeras. De igual manera, sabe que la gente busca materiales más económicos que los que tradicionalmente se
emplean para construir, y que los consumidores también demandan que sean fáciles de ensamblar.
Si bien la tecnología europea de prefabricados constituye una buena solución para esas necesidades, Gutiérrez
concibió la elaboración de materiales ligeros a base de madera reciclada, elemento por demás abundante en el
mercado mexicano. Así, desarrolló el concreto aligerado y listo para ensamblar.
A partir de este insumo, Gutiérrez ha erigido cuartos de azotea, casetas y paredes para aislar o dividir
construcciones. Hoy, este inventor trabaja en materiales de construcción a base de fibra de coco, los cuales,
asegura, serían muy útiles para edificaciones en climas tropicales. El nombre de su empresa es Tricero y está
ubicada en el la capital mexicana. Toda la tecnología que ha empleado en el desarrollo de estos productos
molinos, revolvedoras, moldes y otras herramientas también ha sido desarrollada por él.
El concreto aligerado es ecológico, duradero y aislante. Pesa menos de una tonelada por metro cúbico,
mientras que el concreto tradicional pesa de dos a tres toneladas por un metro cúbico aproximadamente.
Además, mi material resulta de cinco a siete veces más aislante que el segundo, detalla Gutiérrez. También
ideó la forma de ahorrar tiempo y evitar los desperdicios que se generan en una obra convencional: desarrolló
un sistema deconstrucción por medio de ensamble.
La construcción queda totalmente firme y tiene acabados de impermeabilización. Todo se basa en medidas
exactas y luego se arma, (es muy parecido a los juegos de niños con los que se construyen cosas con cubos).
Con esto, la gente se ahorra el trabajo de albañilería y se evita cualquier desperdicio, explica el entrevistado.
Mediante este sistema, agrega, puede erigirse una caseta de tres metros por tres en un día. El desembolso para
el cliente es de aproximadamente$1,500 pesos por metro cuadrado (unos US$ 150), es decir, resulta entre 25 y
30 por ciento más económico que la edificación tradicional, además de que las construcciones cumplen con los
reglamentos establecidos por el Distrito Federal.
Tricero fabrica alrededor de 20 casetas al mes, la mayoría de ellas destinadas a ser integradas a casas y
fraccionamientos. Esto significa una facturación promedio de $ 300,000 pesos mensuales para la empresa. A
pesar de los beneficios de nuestros materiales, nos ha resultado difícil que la gente los adquiera, pues
solamente sienten confianza al emplear sistemas de construcción tradicionales: la varilla y el cemento les
infunden más seguridad y aunque esto no es del todo cierto, y en caso de temblor hasta resulta lo contrario
implica un cambio cultural, por el que luchamos todos los días, afirma Gutiérrez.
Por eso, dentro de los planes de Tricero está buscar socios locales, con la finalidad de tener más capital y
reforzar sus estrategias de comercialización, así como llevar su producto a otros países.
Contacto
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Tricero, Monte Elbruz 148-6, Col. Lomas de Chapultepec 11000, México DF, Tel. MEX (5) 280-3142, Fax (5) 2800150, email: [email protected]
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73.- Una casa verde
Por Caroll Solís
La Casa Verde. Con una idea en mente y muchas ganas de trabajar, una joven entrepreneur encontró el éxito.
Una casa verde La Casa Verde Desde el Cuarto de Servicio Reinvertir las Ganancias Ferias y Exposiciones
Contacto
Claudia Valadés es una emprendedora del estado mexicano de Jalisco de 26años de edad, que en 1997 conoció
el mundo de las flores. Desde entonces no ha tenido otra cosa en la cabeza que este negocio que, como ella
dice, es una especie de vicio. Valadés narra que, un año antes de terminar la carrera de Arquitectura, comenzó
a hacer arreglos florales con una de sus amigas, misma que conocía una técnica de deshidratado que había
aprendido de una vecina alemana. Me iba todos los días a casa de mi amiga y nos la pasábamos haciendo
arreglos y experimentos, cuenta.
Las jóvenes empezaron a vender sus flores entre amistades y familiares, pero esto era más un pasatiempo.
Terminé la carrera, pero al salir me encontré con una crisis fuerte en el campo de la construcción. Incluso
algunos de mis maestros no tenían trabajo. En estos casos o te mueves, o te mueves, y yo, conseguí trabajo en
una joyería como diseñadora de escaparates. Fue así como seme ocurrió utilizar los arreglos que hacíamos para
decorar los aparadores de la tienda. Valadés no se conformó con el empleo seguro, y supo aprovechar la
oportunidad que se le presentaba de empezar su propio negocio vendiendo arreglos florales en su ciudad natal
de Guadalajara: Como yo hacía nada más la rosa deshidratada, tenía que comprar el follaje y me di cuenta de
que la oferta en el mercado (de follaje) era muy pobre en colores, variedad y calidad. Al ser cliente descubrí el
nicho. Se me prendió el foco y pensé que habría muchos que, como yo, estarían dispuestos a pagar por un
follaje más fino, recuerda. En ese tiempo su amiga decidió formalizar el negocio, pero al lado de su esposo.
Valadés quedó fuera de la jugada, pero este revés, en lugar de desanimarla, pareció inyectarle una nueva
fuerza y decisión. Dejó entonces que su amiga siguiera haciendo las rosas, y se concentró en ramas, hojas y
frutos deshidratados.
Desde el Cuarto de Servicio
Comenzó a construir una nueva cartera de clientes de entre aquellos floristas que había conocido comprando
follaje, y que también buscaban productos como los que ofrecía Valadés. El trabajo en la joyería y los
pequeños, pero constantes, pedidos que logro conseguir, la llevaron a asociarse con una de sus primas que era
diseñadora de interiores. Empezamos a experimentar con libros, incluso con viajes... nos íbamos a donde fuera
necesario. Aprendimos mucho. Reinvertíamos todo lo que ganábamos en seguir aprendiendo, comprando
material y libros, sobre todo libros. Empezamos con $ 5,000 pesos ($2,500 pesos cada una) y abrimos el nuevo
taller en el cuarto de servicio de mi casa. En septiembre de 1998, y con sólo dos meses de haberse instalado,
levantaron su primer gran pedido: $15.000 pesos de follaje y fruta. Esta entrepreneur tuvo la visión de saber
decir que sí a un cliente grande, aun cuando esto implicara centrar, momentáneamente, todas las fuerzas en él.
Al venderle a este cliente sabíamos que nos iba a recomendar con todos los pequeños. Esto nos dio prestigio
ante los demás. No nos importó por eso ganar muy poco al principio, porque lo veíamos como una inversión,
¡estábamos ganando fama rápidamente!
Reinvertir las Ganancias
Valadés siguió vendiendo, aún sin tener los recursos para llenar las órdenes que con el tiempo fue acumulando.
A mis clientas les dije que sí, sin embargo, tuve que pedirle a mi papá el apoyo financiero para comprar esa
cantidad de materia prima. Sí que me lo prestaron, pero con V de vuelta. Fui entregando el pedido poco a
155
poco, y con lo que me pagaban terminaba el otro pedido y así reciclaba el dinero. Haber adquirido clientes
regulares la impulsó a dejar su empleo en la joyería, ya que de 10 paquetes de follaje que vendía, ganaba casi
lo mismo que su sueldo. Al año de haber empezado en aquel pequeño cuarto de servicio, el negocio ya había
crecido tanto que tenían infestada la sala, el comedor e incluso parte de la cocina, con los arreglos y el
material. Todo el dinero que llegaba era para el negocio y sus necesidades: fax, tarjetas de presentación,
catálogos... Claro que tratábamos de ahorrar al máximo, cuenta esta emprendedora. Valadés no permitió que
la falta de espacio pusiera un alto al crecimiento de su negocio. Mi papá tenía una casa en obra negra que por
la crisis no había podido terminar y le pedí que me la prestara para trasladar mi taller ahí. A cambio yo
instalaría luz, línea telefónica, puertas, etcétera.., ahí es ahora el taller, comenta.
Ferias y Exposiciones
¿Qué tipo de mercadotecnia se requiere para un negocio de este tipo? La vía más rápida y eficaz para levantar
pedidos lucrativos e interesantes en este negocio son las exposiciones, dice Valadés. Han sido la mejor
publicidad que hemos tenido. Cuando menos bien te va, contactas muchos clientes potenciales que se llevan
tus datos. Y en la mejor ocasión recuperas el doble o triple de lo que invertiste en el stand. Además, recibes
retroalimentación de los clientes y conoces sus gustos y necesidades.
Con la experiencia en las expos, Valadés pudo mejorar el empaque para que no se rompieran los materiales, o,
incluso llegó a descontinuar algunos colores que no se vendían. Y fue en esos foros donde también logró hacer
buenos contactos con clientes internacionales. El camino ha sido difícil. Después de todos sus esfuerzos,
también vio marcharse a su segunda socia. De esta segunda separación nació Casa Verde, nombre que Valadés
decidió darle a su negocio ya reestructurado. Ha decidido seguir su propia línea, y ahora se ha concentrado en
su idea original, la de deshidratar follajes y frutas.
Casa Verde factura actualmente alrededor de $ 40,000 pesos al mes (alrededor de US$ 4,000) y su creadora ha
podido dedicarse a su fuerte: las ventas y el diseño, mientras su hermano se encarga del área administrativa.
Cuando haces las cosas bien, todo va saliendo bien, aunque haya dificultades. Eso de que `el que no transa no
avanza' no es cierto. Camina derecho y todo saldrá mejor. Reflexionando sobre lo que ha logrado, comenta: En
todos los negocios hay momentos malos y buenos. El principio fue muy duro. No sé porqué, pero ante las
dificultades siempre me ha dado una especie de rabia que me ha ayudado a salir adelante y avanzar. Valadés
comenta que en México y Centroamérica hay materia prima suficiente para este negocio. Además, existe una
enorme variedad de flores durante todo el año, la industria acostumbra a desechar lasque no sirven o se secan.
Al deshidratarlas, se puede aprovechar el producto que queda fuera del mercado. Hay oportunidades para
motivar el consumo interno de flores deshidratadas, así como incrementar la exportación a Europa y el resto
del mundo.
Contacto
La Casa Verde, Rinconada del Girasol 3754. Col. Rinconada Sta. Rita45127, Zapopán, Jal., Tel/fax (52-3) 8134067
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74.- A PASEAR PERROS
Jorge F. Moncada
Llevar a las mascotas de los vecinos a dar la vuelta puede generarte hasta mil pesos diarios
En las ciudades grandes como el Distrito Federal, así como la ciudad de São Paulo, en Brasil, es común que las
personas dejen el paseo de sus perros al final de una lista de innumerables actividades rutinarias y prioritarias,
como el trabajo, los hijos, la vida social, el descanso y el entretenimiento, a lo que se suma el tiempo perdido
en el tráfico.
Como solución a este problema para los dueños de mascotas -que no soportan más ver sus muebles y paredes
destrozados debido a la energía mal canalizada que acumulan sus animalitos-, surgió en los últimos años un
nuevo profesional para atender esta creciente demanda: personas especializadas en pasear con los perros
ajenos, también conocidas por el término inglés dog walkers, muy comunes en países como Estados Unidos.
Para quien quiere abrir su propio negocio o diversificar su veterinaria, ésta es una buena opción. Raquel Yukie
Hama, dueña de la Dog Walker de São Paulo, una de las empresas pioneras en el ramo, dice que "el
prerrequisito fundamental para entrar en el sector es tener un gran cariño por los animales, conocer las
diferentes razas y saber lidiar con ellas". Su firma cobra 120 a 150 pesos por el paseo, que dura cerca de una
hora y media, aunque hace descuentos a quienes contratan paquetes mensuales. Yukie recuerda que no basta
con ponerle un collar al perro y salir por las calles. Ella recuerda los requisitos básicos:
Hacer un trabajo previo de adiestramiento. Es necesario cerciorarse de que el animal obedecerá las órdenes
del guía, ya que puede convertirse en un peligro para los transeúntes y para otros perros. También es necesario
tener conocimientos de primeros auxilios, en caso de que haya algún accidente con el perro. Asimismo, hay
que verificar si los animales de diferentes dueños se llevan bien, antes de incluirlos en el mismo grupo de
paseo. Llevar agua y bolsas para recoger las eses es parte del servicio.
Otro punto fundamental para el éxito de este negocio es que tanto el dueño como los entrenadores
contratados tengan buena condición física, finalmente el trabajo exigirá largas caminatas y fuerza para
controlar a las mascotas. Recuerda que perder un animal de estos puede provocarte problemas: económicos y
de credibilidad en el mercado. La especialista recomienda no llevar más de tres perros por persona. Se
aconseja, además, que la empresa cuente con un veterinario de confianza que pueda atender a los perros, si es
necesario. Devuelve a los animales aseados y peinados.
Atractivos números
Infraestructura básica: (guías para adiestramiento, botiquín de primeros auxilios, botanas para perros, bolsitas
para recoger las eses, toallas y cepillo para peinar a los animales) Exige también: teléfono, fax y una
computadora. Área: oficina comercial de 30 m2 Facturación promedio mensual: 16,000 pesos. Funcionarios: 2
(el dueño y un auxiliar) Plazo aproximado de recuperación: 6 meses
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75.- Recursos adicionales con alta repostería
Por: Nora Castaños y José Manuel Ruiz
Lo que inició como una terapia para ocupar el tiempo libre, se convirtió en un estilo de vida. La repostería es
una actividad que se puede desempeñar en casa y el monto de inversión es bajo.
Después de las fiestas decembrinas y con el inicio de un nuevo año, también vienen las fechas en que se
continúa celebrando con deliciosos chocolates y ricos pasteles como en este mes en que se festeja el amor y la
amistad. En esta ocasión les presentamos el plan de negocios para iniciarse en la alta repostería, como una
oportunidad que puedes emprender desde casa y con ello obtener ingresos extra de entre 15 y 20 mil pesos,
sin descuidar tu actividad principal.
La alta repostería comprende la pastelería tradicional, chocolatería, panadería (pan blanco, pan de ajo,
bísquets, entre otros), y la elaboración de todo tipo de postres como strudels, soufflés y galletas. Aunque este
giro se ha visto atacado por la competencia que representan las grandes cadenas de supermercados, que
empezaron a abarcar la venta de pan y pasteles, sigue existiendo un importante sector de consumidores que
prefieren los productos con el tradicional sabor casero, sin ingredientes artificiales y la frescura de la que
carece la producción industrial.
"La repostería es un arte que te permite hacer volar la imaginación, ya que prácticamente cualquier cosa puede
ser un molde para trabajar con el chocolate u otros ingredientes", de acuerdo con Gloria Ochomogo Flores, de
34 años de edad, quien hace 11 años incursionó en la repostería, dedicándose a cocinar por las tardes,
principalmente sobre pedido.
En el arte de preparar pasteles y otros postres se utilizan ingredientes básicos sumamente económicos -azúcar,
huevos, harina y mantequilla- que hacen que el costo de elaborar un pastel sea barato, mientras que el precio
al que se vende es superior en 100 y 200 por ciento, puesto que el valor agregado se percibe más en la
decoración que en la preparación del pastel. Dependiendo de la presentación del producto, el consumidor
estará dispuesto a pagar un precio alto, razón por la cual las técnicas y cursos de repostería se concentran más
en la decoración del pastel o postre que en la propia preparación.
"No obstante, en el negocio hay clientes de todo tipo: aquéllos que en verdad aprecian lo esmerado de algunas
creaciones como también los que sólo ven un simple pastel y no les importa el esfuerzo realizado", comenta
Ochomogo, quien ha llegado a ganar en quince días lo que obtiene en un mes en su trabajo principal dentro de
una oficina. Y continúa diciendo que la mejor temporada para el negocio pastelero es de mayo a diciembre
porque comprende los meses festivos. "Lo menos que se gana es un 60 por ciento, pero hay reposteros que
tienen un margen de ganancia de hasta 300 por ciento", asegura Ochomogo.
El mercado
La tendencia en este giro son los postres o panes elaborados con ingredientes aptos para las personas que
consumen productos saludables, bajos en calorías o en azúcar, como el amplio mercado actual de los
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diabéticos o de los enfermos del corazón y a quienes se les ofrece una opción para cuidar su salud sin privarse
de esta clase de alimentos. Se recomienda incluir en tu oferta de repostería, creaciones bajas en sal, azúcar y
grasas, así como el uso de ingredientes naturales, sin conservadores, para atacar al creciente nicho de
consumidores de productos light y con preferencia por lo artesanal o con sabor casero. Obviamente no se debe
dejar de lado a la pastelería tradicional con los rellenos, cremas, envinados, etcétera, para todo tipo de postres
en diferentes sabores, y ofrecer pasteles para eventos especiales: bautizos, primeras comuniones, bodas, entre
otros.
También se recomienda atacar el mercado de restaurantes y cafeterías, quienes contratan los servicios de un
tercero que les provee de estos alimentos y donde deben cuidarse la calidad, el servicio, los tiempos de
entrega, pero sobre todo, la presentación. Dependiendo de su tamaño, los pedidos de estos negocios varían
desde dos hasta diez pasteles diarios, aunque el riesgo de trabajar con ellos son los cambios de dueños, de
chefs o que el negocio cierre, así como la capacidad del emprendedor para abastecer los pedidos.
La variedad
Panadería. Pan de caja, pan francés -croissant, volován-, pan de ajo, centeno, y granos integrales, panes
rellenos de frutas, bísquets, roles de canela, panqués.
Repostería. Pasteles, pays, tartaletas, mousses, soufflés, horneados de queso, flanes, strudels, merengues,
galletas finas surtidas y gelatinas.
Chocolatería. Figuras, cajas, enjambres, trufas, chocolates surtidos y aplicación en pasteles, roscas y postres.
La técnica
Un pastel para 500 personas se lleva aproximadamente 8 horas en hornear y de tres a cinco horas en decorar,
dependiendo de la experiencia y pericia del repostero, mientras que su costo aproximado es de dos mil pesos contando desde los ingredientes hasta los accesorios como la base, fuente y escaleras-, su precio puede llegar a
los cuatro mil pesos.
Las cremas de distintos colores se usan para escribir sobre la superficie del pastel o dibujar un personaje de las
caricaturas. Recientemente están disponibles nuevas técnicas y métodos para la decoración de pasteles como
transferir las fotos del festejado o cualquier imagen impresa en una hoja de oblea con tintas que también son
comestibles, lo cual es una novedad con gran demanda.
El fondant es una pasta laminada que sirve para decorar pasteles, es una capa dulce muy maleable con la que
se cubre la superficie. Decorar con fondant se le conoce como "bordar" y generalmente se hace con un pincel,
mientras que decorar un pastel del modo tradicional, con crema batida, se le llama "tejer".
Las decoraciones más complicadas suelen requerir equipo especial, tales como inyectoras o bolsas de
repostería con boquillas especiales.
Aquí les presentamos una lista de materiales para la decoración de pasteles.
Accesorios. Duyas, mangas, boquillas o puntas, espátulas de diferentes tamaños, cortadores, tazas y cucharas
medidoras, cuchillos, rodillos, charolas, cernidores.
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Para montaje de pasteles. Bases, columnas, escaleras, fuentes, bases de acrílico, figuras de novias,
quinceañeras, etc., así como cajas de empaque rectangulares, cuadradas y redondas.
Moldes. Redondos de 6", 8", 10" 12" 14" y 16" x 3 de ancho. Rectangulares -de plancha 9 x 13 x 3, plancha y
plancha entera 12 x 14 x 3 y 12 x 18 x 3-, para gelatinas, flanes y chocolates.
Productos para decoración. Colores vegetales no tóxicos (en pasta y polvo); flores, árboles, espigas y confeti de
azúcar en colores; pasta laminada (o fondant); velas; diseños para toda ocasión como baby showers y
muñequitos de diferentes personajes, entre otros.
Las unidades de medida para vender en repostería no son por kilo, es por porciones y los adhesivos que se usan
son la mermelada y la crema chantilly. Una de las grandes ventajas de este giro es que no se desperdicia nada,
ya que los sobrantes de una creación se pueden aprovechar para elaborar algún otro pastel o postre, asimismo,
gracias a la refrigeración, la vida útil de los pasteles se alarga.
"La diferencia entre la alta repostería y la tradicional es que nunca vas a probar algo igual, que es lo que
prefieren los paladares exigentes", culmina nuestra entrevistada.
Ejercicio financiero
Para este ejercicio se han considerado 12 meses, iniciando con una inversión de poco más de 43 mil pesos en la
cual se contemplan equipos como: batidora de cinco kilogramos, vitrina cremera (nombre comercial de los
congeladores utilizado comúnmente para conservar los pasteles), horno y báscula, principalmente. Los equipos
representan el 61 por ciento de la inversión, los gastos de instalación el 25.5 por ciento del total; el monto
restante de la inversión es destinado a enseres (o herramientas).
Asimismo, y según las opiniones de los entrevistados, lo mejor es vender los pasteles por porciones y no por
kilos. La principal razón de esto es la cantidad de trabajo que se invierte en su elaboración. Por ejemplo, supón
que eres contratado para realizar el pastel de una boda a la cual asistirán 200 invitados. El precio del pastel
sería de 2 mil 400 pesos (12 pesos por persona) y deberás invertir cerca de 18 horas para su elaboración. El
ejercicio parte con la venta de 720 porciones o 40 pasteles (18 porciones por pastel), a un precio de 12 pesos
por porción, tendrás ingresos por 8 mil 640 pesos el primer mes.
En esta industria la mejor publicidad es la recomendación. Cuida al máximo los detalles de decoración y sabor.
El ejercicio contempla en el último mes ventas por 5 mil 750 porciones o 320 pasteles (11 diarios
aproximadamente). Al final del año, podrías vender hasta 32 mil 040 porciones o mil 780 pasteles (cinco
pasteles diarios aproximadamente); que representan ingresos brutos por 384 mil 480 pesos.
En cuanto a egresos, la mezcla de ingredientes -que varían según el estilo o sabor del pastel- representan en
promedio el 31 por ciento del valor del producto. En la boda de 200 invitados, el gasto en ingredientes para la
elaboración del pastel será de aproximadamente 744 pesos.
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No obstante, también se realizan egresos por concepto de gas, luz, salarios, agua y renta.
La suma de los egresos necesarios para satisfacer el nivel de ventas proyectado en el presente ejercicio
ilustrativo es de poco más de 221 mil pesos, de la cual, los ingredientes representan 54 por ciento de los
egresos, mientras que la renta es el 16 por ciento, los salarios, 17 por ciento y el resto gas, agua y luz.
Referencias / clics
* La cereza del pastel
* Estrategias al horno
* Cocina de talentos
* Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares, A.C.
www.anpropan.org.mx
* Las Glorias. Gloria Ochomogo Flores. Teléfonos: (01-722) 212.59.20 cel: (01-722) 185.80.79
* Moldes y productos para repostería Wilton. www.wilton.com
* Servicios de Calidad Integral. www.sci.com.mx Proveedores de vitrinas Durafresc
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76.- Ideas para emprender con poco dinero
Por: Nancy García
Para tener ganancias extras te proponemos cinco negocios que han comprobado ser rentables: requieren
poco capital de arranque y pueden desarrollarse inmediatamente.
INFLABLES PARA FIESTAS INFANTILES
El mercado del entretenimiento infantil es de gran atractivo para quien esté interesado en iniciar un negocio
que no requiera de una gran inversión, y que además sea fácil de transportar por la mínima infraestructura que
se requiere. Jesús Alberto Poumian, director de la empresa Fiesta Inflable, afirma que los festejos infantiles
ofrecen oportunidades de negocio muy lucrativas porque con una baja inversión es posible iniciar un negocio.
Sólo es cuestión de hacerse del propio mercado.
Rebote de posibilidades
Las tendencias son diversas, aunque la más atractiva por los bajos costos en infraestructura es la renta de
inflables. Poumian inició con una mínima inversión hace dos años, y hoy busca ser una franquicia especializada
en entretenimiento infantil. Tras investigar algunas áreas de oportunidad descubrió que la renta de inflables
era la opción más económica y la de mayor demanda. Así, con una inversión de 37 mil pesos se hizo de tres
inflables, puso manos a la obra. Los inflables se consiguen en el país al existir casas productoras de los mismos.
Según Inflables Azteca, fabricante de inflables, el precio varía según el diseño y no por las dimensiones, entre
más elaborado sea, tiene mayor precio.
El emprendedor mandó a hacer tarjetas a una tinta que repartió en salones de fiestas infantiles, parques y cada
espacio en donde se realizan fiestas infantiles. Pronto la clientela se acercó para solicitar sus servicios. Poco
tiempo después su publicidad pasó a Internet. Hoy Fiesta Inflable ha crecido 60 por ciento en un año. Atiende
ayudado de subcontrataciones de personal para animar fiestas o desempeñarse como botargas, además de
gente que monta y desmonta los inflables, aproximadamente 14 eventos a la semana, y ha incluido en su menú
de servicios los espectáculos con botargas e imitadores de personajes de caricaturas. La empresa también
brinda el servicio de animadores, maquillistas y de banquetes.
Inversión e infraestructura
Según Jesús Alberto Poumian, el costo de un inflable de los más económicos es de 13 mil pesos,
aproximadamente, y se renta a un precio de 700 pesos por 3 horas. Si se contrata cuatro veces a la semana
"dos el sábado y otras dos el domingo", la inversión puede recuperarse en 10 días. A la semana, la ganancia es
de dos mil 800 pesos y conforme avanza el negocio se obtienen, por lo menos, ingresos de hasta 15 mil pesos
semanales y se consigue una utilidad del 80 por ciento al gastar sólo en la transportación del equipo y en el
sueldo de quien se quede a cuidar el inflable en el evento.
La infraestructura básica para iniciar el negocio, nos dice el entrevistado, es muy simple: lo ideal sería tener una
cochera dónde guardar los inflables y un automóvil propio. Pero si no se tiene esta ventaja, como fue el caso de
este emprendedor, se puede rentar una pequeña bodega y para el traslado, los taxis no son mala opción para
162
comenzar. Los inflables no requieren de mucho espacio. Lo que sí es indispensable es tener una línea
telefónica.
Las bases del éxito
"El trato al cliente es la llave para que el negocio crezca", señala Jesús Alberto Poumian. Para él un cliente bien
atendido representa la posibilidad de otras cinco rentas, y no es necesaria la recomendación, el propio servicio
se vende solo. Otra clave es la publicidad que se haga del negocio. Una táctica es la repartición de tarjetas en
locales donde se vendan productos para fiestas infantiles, parques, salones de fiestas, gimnasios y escuelas.
También la colocación de un sitio web ayuda a promocionar el negocio.
Tamaños y costos
Los inflables son diseñados principalmente para diversión de los pequeños, sin embargo, hay algunos que por
sus dimensiones y diseño son aptos para adultos. Los inflables de mayor demanda son:
Resbaladilla 4 X 6 X 3.50 A $ 21, 500
Tobogán 5 X 6 X 5.50 A $ 27,800
Escaladora 4 X 5 X 3.50 A $ 18,300
Castillo 3 X 3 X 3 A $ 13,800
Bases para el negocio
Nicho de mercado: Niños menores de 12 años de clase media a alta.
Infraestructura: Mínimo un solo inflable, una línea telefónica, una página de Internet, y si es posible una
bodega para guardarlo y un vehículo para mover el juego.
Inversión: Como mínimo va desde los 13 mil pesos considerando el inflable más económico, la línea de
teléfono que puede ser de mil pesos. Los gastos que no son fijos son la renta de un espacio para guardar el
juego y el gasto de transportación.
Tiempo de recuperación de la inversión: Con 50 eventos se recupera la inversión, si hace cuatro cada fin de
semana (mínimo) en tres meses se recupera la inversión.
Utilidades: Se tienen utilidades del 70 por ciento.
Ventajas: Este negocio tiene la ventaja de que se realiza los fines de semana, por lo que es posible combinarlo
con un empleo.
Estrategias: Se recomienda publicidad en Internet, volantes o tarjetas que se repartan en las escuelas o salones
de fiesta.
CONTACTOS:
163
Fiesta inflable.- Tels.: 5767-6650 Cel.: 04455-3277-7293 www.fiestainflable.com/Nuevo/index.php
Azteca inflable.- Tels.: 5555-4625 Fax.: 5675-1775 www.aztecainflables.com
Diversiones Cali.- Tels.: 5342-4887 / 5396-8915 01 (800) 506-7280 y 81 www.diversionescali.com
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77.- Bendita Oportunidad
En un país donde el gusto por lo dulce es notorio, la oportunidad para emprender en el negocio de la
producción y venta de postres, principalmente chocolates y dulces tradicionales, se vislumbra como una buena
veta de ganancias, comprobada a través de los años.
Un valor extra
Otra fórmula exitosa para emprendedores que han incursionado en el sector de la confitería de manera
rudimentaria y con pocos recursos, ha sido imprimirle un sello que advierta sobre la calidad de sus productos,
como lo es el certificado kosher. Al respecto el Rabino Nissim Hilu, director de la División Productos del Comité
de Kashrut (sistema Kosher) de la comunidad Maguen David A.C., afirma que hoy los consumidores tienen
mayor cuidado al escoger los alimentos que ingieren, en consecuencia prefieren aquellos que les garanticen la
calidad de los ingredientes con los cuales fueron preparados. Contar con una certificación que indique al
comprador sobre la procedencia y características del alimento ayuda a la venta del mismo.
Según datos de la liga Maguen David, en Estados Unidos el 21 por ciento de los consumidores buscan el sello
kosher y en México cada vez es mayor el número de quienes lo exigen, aunque no hay datos. Sin embargo, el
Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó que en nuestro país existe un mercado potencial de
cuatro millones de persona que consumen productos kosher por lo que recomiendan invertir en el sector.
Puntos dulces
Tres Puntos... realiza todo tipo de chocolates: rellenos, trufas, entre otros. Todos con el certificado Maguen
David, que los autentifica como productos kosher. Próximamente, Jaquelin Ruzansky y su socia, Fanny Zayontz,
certificarán productos acaramelados, que ya elaboran.
El negocio de Ruzansky y Zayontz arrancó hace seis meses, cuando detectaron que para el año nuevo judío
(septiembre) es tradición regalar dulces. Fanny Zayontz ofrecía el servicio de fotos y video para fiestas, así que
aprovecharon el interés de Ruznasky por incluir un paquete de servicio 'todo para el evento'.
La particularidad de Tres Puntos... es que dan mayor calidad en los productos, las presentaciones son originales
y diferentes. Además se adecuan a la tradición según la religión, es decir, cuidan cada uno de las leyes y
preceptos. Por ejemplo, este no es un negocio de fin de semana, dado que el Sabath manda no trabajar en
dichos días.Según datos de Ruzansky, en México no hay tantos fabricantes certificados de productos kosher.
Esto garantiza que la oportunidad de mercado tenga potencial.
La empresa lleva seis meses de operación, pero ya vivió dos picos importantes de ventas: el año nuevo judío
(septiembre) y la Navidad. Ruzansky asegura que va muy bien. En estos dos periodos subcontrató dos choferes
para repartir. Tres Puntos... atiende actualmente a tres tipos de clientes principales: la comunidad judía (40 por
ciento); turistas (30 por ciento) y gente que gusta del dulce (30 por ciento). Según Ruzansky, dado que la gente
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está dispuesta a pagar más dinero por un producto de calidad, las utilidades pueden ser muy buenas. La
cofundadora de la firma estima que de cada peso recabado, el negocio gana entre un 30 y 40 por ciento de
utilidad.
Dulce maná
Dulces Monet, fundada hace 14 años por Nicole Abadi, elabora alimentos kosher. Su historia inicia con la
elaboración de chocolates gourmet de calidad kosher, los cuales promocionaba en las sinagogas de su
comunidad para eventos especiales. Hoy no sólo producen chocolates para la comunidad judía sino que han
ampliado su mercado a las golosinas árabes tradicionales y pasteles individuales para toda ocasión. También
elaboran dulces y pasteles para celebrar la Navidad y otras conmemoraciones de diferentes religiones, lo cual
es parte de su éxito: proporcionarle al cliente lo que necesita. Otra clave es la presentación.
El toque de distinción
Shouly's Candies inició hace 18 años como un pasatiempo de la señora Shoulys Djumon, de origen libanés. Ella
detectó que en México no había dulces árabes y judíos con buen sabor y calidad. Así que decidió elaborarlos
ella misma en su casa, según la costumbre de su comunidad y comenzó a regalarlos entre los miembros de la
misma.
El crecimiento de Shouly's Candies es de más del 200 por ciento, al contar con ventas mensuales de un millón
de pesos sólo de chocolates y pastelería. Djumon ha extendido sus servicios para ofrecer banquetes kosher
para fiestas y reuniones, consiguiendo ventas hasta de cuatro millones de pesos al mes.
Entre sus estrategias de crecimiento está contar con el certificado kosher, personalizar las confituras al gusto
del cliente, vender productos para toda ocasión y grupos de cualquier ideología, así como hacer presentaciones
de cada producto de una manera muy fina y exclusiva. En ambos casos el retorno de la inversión fue de
inmediato, reinviertiendo siempre la ganancia. Aunque se ha mencionado dos ejemplos de empresas
productoras de dulces árabes y judíos, cabe mencionar que hay empresas productoras de dulces tradicionales
mexicanos, como merengues, fruta cristalizada o deshidratada y alegrías con certificado kosher que pueden ser
degustados por cualquier tipo de paladar.
Bases para el negocio
Renta del local: 6 mil pesos aproximadamente.
Infraestructura: 2 hornos y 2 mesas: 15 mil pesos.
Insumos: 10 mil pesos (también deben tener la certificación kosher)
Estantería: 15 mil pesos.
Nicho de mercado: Personas de clase media a alta, principalmente judíos, árabes, vegetarianos e intolerantes a
la lactosa.
Inversión: 50 mil pesos o menos.
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Tiempo de recuperación de la inversión: 6 meses aproximadamente.
Ventas: En el caso de Shouly's Candies, tiene ventas de un millón de pesos.
Ventajas: La inversión se hace, prácticamente, sólo en insumos mientras te capitalizas.
Estrategias: Al ser un alimento, la mejor publicidad es el buen sabor y la calidad del producto, por lo que la
fama se extiende de boca en boca. Además de que se anuncian en medios dirigidos a su público meta.
Contactos
Kosher.- Tels.: 5814-0600; Cel.: 044-55-2271-6591 [email protected] www.kosher.com,mx
Dulces Shouly's.- Tels.: 5280-0735 / 5280-7579
Dulces Monet.- Tels.: 5531-3747 / 5203-3622
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78.- Naturalmente Redituable
La medicina alternativa es un sistema de prácticas que no se consideran dentro de la medicina convencional o
alópata. Estas prácticas son muy antiguas y consisten en remedios naturales a base de infusiones, masajes,
inserción de agujas (acupuntura), colocación de imanes o de balines en puntos estratégicos del cuerpo, entre
otras prácticas, para ayudar al organismo a mejorar su sistema inmunológico y prevenir o combatir
enfermedades de origen viral, bacteriológico o psicosomático.
Hoy día, la medicina convencional no descarta para el tratamiento de enfermedades a la medicina alternativa,
llamándola complementaria. Estos tratamientos ganan mayores espacios, especialmente entre las personas
que buscan mejorar salud y disminuir la ingesta u aplicación de medicamentos químicos. La medicina
alternativa ofrece una oportunidad de negocio donde además de aliviar su bolsillo ayuda al bienestar de los
demás. Es requisito tener conocimientos médicos básicos y atender seminarios, cursos, ponencias sobre la
medicina alternativa.
Remedio al natural
Según la terapeuta Edith Guadalupe García, el principio de la medicina alternativa es la prevención. Si en
mucho el origen de una enfermedad se da por exceso de estrés y fatiga extrema, con la ayuda de un buen
masaje relajante se evita que se decaiga el sistema inmunológico y la persona se enferme. Aunque si ya se
padece una enfermedad, ayuda a combatirla.
"Para comenzar un negocio basado en la medicina alternativa -según lo plantea nuestra entrevistada- se deben
considerar dos aspectos: la buena capacitación y entrenamiento de la técnica a emplear, y, es necesario tener
principios y conocimiento médicos para administrar los tratamientos. Es imperativa la capacitación constante".
Es importante mencionar que instituciones de gran prestigio en enseñanza e investigación como el Instituto
Politécnico Nacional, tiene un área de homeopatía donde capacitan a los estudiantes de medicina en esta
práctica china, lo mismo otras casas de estudio en el país. "La práctica de la medicina alternativa tienen como
fundamento filosófico procurar primeramente un beneficio a los demás, antes de pensar en un negocio",
afirma la entrevistada.
Historia de éxito
La joven emprendedora comenzó hace cuatro años como masajista después de haber estudiado por tres años
en la Escuela Técnica Profesional de Medicina Alternativa. Ella decidió dedicarse a la medicina alternativa
gracias a su inclinación hacia lo natural. Con una inversión de cinco mil pesos inició, junto con un compañero de
escuela, un pequeño consultorio dentro de las instalaciones de un restaurante vegetariano.
Hoy en día su crecimiento ha sido notorio, tiene un consultorio bien montado con todo lo necesario en un
edificio donde la mayoría de los despachos son médicos, en donde combina la técnica de los masajes con la
auriculoterapía (colocación de agujas o balines en la aurícula), con la acupuntura y la fitoterapia (este último
tratamiento médico de algunas enfermedades basado en el empleo de plantas y sustancias).
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García comenta que la recuperación del capital, considerando la inversión que representan el gasto de
estudios, la obtuvo en seis meses. También nos dice que tiene ingresos mensuales cercanos a los 30 mil pesos
al dedicarse por completo a esta actividad. Un masaje lo cobra aproximadamente en 250 pesos y no demora
más de una hora en ello.
Según la entrevistada su principal nicho de mercado se encuentra entre las personas de clase media a media
alta, debido a que son quienes tienen los recursos para gastar en la prevención de su salud. Aunque también
los spas, gimnasios, restaurantes vegetarianos, centros naturistas y salones de belleza contratan los servicios
de terapeutas que imparten tratamientos de medicina alternativa. Aquí es posible hacer un convenio con estos
centros para rentar un espacio o brindar el servicio de manera independiente dando un porcentaje.
La emprendedora dice que el primer año imprimió volantes y tarjetas y los repartió en centros naturistas y
restaurantes vegetarianos. Después del año, la publicidad fue de boca en boca. Sus propios clientes la
recomiendan.
Remedios que sanan
Luis Enrique Flores Vázquez comenzó a tomar cursos de tratamiento con microdosis de concentrados,
parecidos a los homeopáticos y compuestos herbolarios, y posteriormente comenzó a dar terapia. Luis se
entusiasmó y comenzó sus estudio sobre biomagnetismo (técnica con aplicación de magnetos en el cuerpo),
auriculoterapia (terapia basada en el comportamiento y monitoreo de las aurículas y ventrículos del corazón) y
microdosis.
En su domicilio instaló un consultorio. Lleva un año apenas y considera que su inversión inicial ya la recuperó.
Flores combina su trabajo como diseñador con las terapias, esto mientras va generando más clientela. Y espera
en un futuro vivir de la medicina alternativa.
Bases para el negocio
La infraestructura depende del tipo de terapia, pero lo básico es:
Una cama de masajes: 5 mil pesos, aproximadamente
Imanes: 400 pesos
Microdosis: 500 pesos
Balines: bolsa con 100 balines, 100 pesos (o semillas de mostaza)
Aceites: 500 pesos
Toallas y sábanas: 400 pesos
Renta del local: 6 mil pesos; también puede instalar el consultorio en casa, dar el servicio a domicilio (aunque
es un tanto riesgoso) o rentar un espacio en un restaurante, centro naturista, spa, etc.
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Nicho de mercado: Personas de clase media a alta
Inversión: Con renta 15 mil pesos o menos, sin renta con 8 mil pesos
Tiempo de recuperación de la inversión: 6 meses a un año
Ingresos: 10 mil a 25 mil pesos al mes
Ventajas: Emprender mientras realiza otras actividades y no es necesario ser médico de profesión
Estrategias: Promoción en medios relacionados con la salud, en centros naturistas, spas, restaurantes
vegetarianos. Capacitación constante.
CONTACTOS
Luis Enrique Flores.- Tels.: 5705-7487 Cel.: 044-55-2215-1214 [email protected]
Edith Guadalupe García.- Tels.: 5864-0469
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79.- Hábitos y Valores del Éxito en Los Negocios
Por: Viviana Peña
¿Existe una receta secreta a seguir para alcanzar los objetivos? Quisimos identificar algunas prácticas que te
ayudarán a triunfar. Aquí las voces de 26 emprendedores
Cuando pensamos en personas que emprendieron un negocio y tuvieron éxito, generalmente atribuimos esto a
la suerte, a que se trata de personas que "nacieron con estrella" o decimos que tienen ciertas habilidades y
capacidades que los hacen diferentes al resto de la población. Aunque es cierto que tanto el perfil psicológico
como el carácter contribuyen para el logro de los objetivos, también es verdad que la personalidad no es el
único factor que lleva a alguien a ser exitoso; aquí nos referiremos a las costumbres, los hábitos y los valores
que ayudan a que los emprendedores enfrenten los retos y puedan alcanzar sus metas y el éxito en sus
negocios.
Un emprendedor siente un impulso para crear o innovar, y esto es un rasgo de su personalidad. Sin embargo,
también emplea conductas que cualquiera puede aprender, ejercitar y que aumentarán la eficacia de sus
acciones. Estas conductas son los hábitos, es decir, prácticas que realizamos de manera constante en nuestra
forma cotidiana de actuar. Muchas veces ya los hacemos de forma inconsciente, pues los aprendimos desde la
infancia. A través de ellos expresamos nuestro carácter y son ellos los que imprimen efectividad a todos los
aspectos de nuestra vida. Para Entrepreneur es importante identificar cuáles son los hábitos y valores de los
emprendedores exitosos y presentárselos a nuestros lectores. Para conocerlos, hicimos un sondeo entre 26
empresarios "30 por ciento son mujeres y 70 ciento, hombres" cuyas edades oscilan entre los 25 y los 65 años,
siendo el promedio de edad de 36 años. Al cuestionario aplicado sobre hábitos y valores de los emprendedores
exitosos, los entrevistados respondieron lo siguiente:
Los hábitos
El 96 por ciento de los encuestados revela ser responsable, lo que nos habla de que se trata de personas
comprometidas con las tareas que realizan, que se esfuerzan por cumplir lo que se han prometido y que son
capaces de tomar decisiones y afrontar las consecuencias de las mismas. El 92 por ciento describe hacer uso de
la dedicación y el compromiso; esto significa que ponen su mayor esfuerzo en su trabajo, muchas veces dan
más de lo que se les pide y son exigentes con ellos mismos debido a que conocen sus habilidades, capacidades
y vocación, lo cual los impulsa a hacer todo lo posible por cumplir las metas que se proponen.
Un 88 por ciento revela ser perseverante y constante, lo que nos describe a personas que luchan
continuamente por lo que quieren y, pese a las adversidades, mantienen una actitud positiva. Además,
también son perseverantes ante los fracasos ya que saben levantarse, analizar lo que estuvo mal y volver a
intentarlo. Una vez más, el 88 por ciento menciona estar orientado a la acción y actuar en base a una gran
motivación de logro. Esto explica por qué los emprendedores encuentran oportunidades de negocio donde
otros no. Se debe a que no sólo observan, analizan y piensan las cosas, sino que tienen la iniciativa para
llevarlas a cabo. Esta iniciativa es influida por las ganas de ser mejor cada día, de proponerse nuevos retos y
emplear todas sus capacidades y energías en el logro de sus objetivos.
Por otro lado, un 80 por ciento hace uso de la creatividad para tener éxito; los emprendedores exitosos no se
guían por lo convencional o lo ya establecido, más bien buscan innovar y encuentran una oportunidad donde
nadie hace o nadie ha hecho algo y se centran en detalles para ser diferentes a la competencia. De igual forma
hacen uso de este hábito para solucionar sus problemas y para hacer planes y estrategias que los conduzcan al
éxito. Finalmente, un 77 por ciento dice tener el hábito de la autoestima, confían en ellos para llegar al éxito.
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No se puede iniciar ningún negocio o encontrar una oportunidad si no confías en ti mismo, es por ello que
debes conocer tus capacidades y habilidades para poder actuar con la seguridad de que puedes alcanzar lo que
te propongas.
Los valores
Con este mismo ejercicio quisimos saber si los valores también tienen influencia en el éxito de los
emprendedores. Los valores son las pautas morales que guían la forma de actuar de cualquier persona y, en
este caso, hacia la superación personal. Éstos fueron inculcados desde la niñez, aunque cada quien puede
modificarlos. La importancia de éstos en los negocios radica en que, para tener éxito, la persona debe ser
honesta, entender la misión que tiene con la sociedad y con sí mismo, así como actuar conforme a la ética para
alcanzar las metas propuestas.
Los resultados del sondeo arrojan que el total de los encuestados coincidió en que valores como compromiso,
perseverancia, confianza, voluntad y responsabilidad son fundamentales para que cualquier persona pueda
triunfar y ser exitosa. El 96 por ciento menciona que el éxito va de la mano con la honestidad, esto es, ser
congruente entre tu forma de pensar y de actuar. Asimismo, el 92 por ciento considera que la actitud de
servicio (estar dispuestos a colaborar con los demás y ser servicial, que no servil), así como la objetividad (es
decir, ver las cosas y situaciones como son y no como te gustaría que fueran), son básicos al momento de trazar
metas alcanzables. Un 88 por ciento piensa que la autoestima y la búsqueda de superación son indispensables.
El primero ayuda a tener seguridad en las capacidades, además de brindar fortaleza para superar los
momentos difíciles; mientras que buscar la superación es el valor que motivará el deseo de ser mejores en
todos los aspectos y alimentará la capacidad de esforzarse cada vez más para lograr los objetivos propuestos.
Finalmente, el 80 por ciento de los empresarios coincide en que el orden, la verdad, la honestidad, el cumplir
con los compromisos, la gratitud, el respeto y la tolerancia a los demás, la puntualidad, la coherencia y la
comunicación, los hacen llevar por mejor camino sus negocios.
Conócete, actúa y cambia
Y tú, ¿cómo andas en hábitos y valores? Para ser un emprendedor exitoso no debes dejarle todo el peso a la
personalidad; puedes empezar cambiando ciertos hábitos como el incumplimiento, el desorden, la mentira, la
deshonestidad, la envidia, la desidia, los miedos, la irresponsabilidad y la poca tolerancia a situaciones difíciles,
y también puedes ir poniendo en práctica algunos hábitos que te traerían beneficios. Pero ¿cómo es posible
dejar atrás prácticas que tenemos arraigadas desde hace ya tantos años?
El primer paso consiste en el autoconocimiento, esto es, ver lo que somos, reconocer y aceptar nuestras
capacidades, habilidades, áreas de oportunidad, aunque, muy importante, también los defectos. Sólo así
podrás detectar los hábitos que debes eliminar en tu vida y realizar cambios internos que te permitirán ver,
sentir, comportarte y pensar de manera diferente.
Y para convertir algo en un hábito debes tener:
* Una gran fuerza de voluntad
* Un propósito claramente definido
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* Cuestionarte ¿qué quiero hacer y por qué?
* Ver si cuentas con las capacidades necesarias al responderte ¿cómo lo voy a hacer?
* Finalmente, tener el deseo y la motivación de querer hacer las cosas
Para cambiar un mal hábito como la impuntualidad y el incumplimiento, por ejemplo, lo primero sería
preguntarse ¿por qué quiero ser puntual o cumplido? Haz una lista de todas las ventajas y desventajas de ese
cambio, después define una estrategia o rutina para responder cómo lograrás ser puntual y cumplido. Al
principio será difícil, pero no olvides que la perseverancia es uno de los valores más estimados entre quienes
emprenden con éxito. Tú puede incorporar los valores y hábitos que sientes necesarios en tu vida. La buena
noticia es que, como seres humanos, podemos renovarnos día con día; así que puedes empezar desde hoy a
adoptar, aprender y hacer uso de nuevos hábitos para ser más eficiente y exitoso.
Los hábitos más mencionados
Marca los puntos que necesitan ser trabajados en tu caso personal, y empieza ya a trazar tu camino al éxito. Si
crees que solo no lo lograrás, pide el apoyo de algún profesional con especialidad en psicología, personalidad,
imagen, etcétera. Pero lo primero es detectar y reconocer.
* Dedicación
* Constancia
* Perseverancia
* Orientación a la acción
* Motivación de logro
* Creatividad
* Confianza
* Puntualidad
* Coherencia
* Comunicación
Valores que triunfan
* Compromiso
* Confianza
* Voluntad
* Responsabilidad
* Honestidad
* Actitud de servicio
* Objetividad
* Autoestima
* Búsqueda de superación
* Gratitud
* Respeto y tolerancia
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80.- Multinivel: Un Negocio Propio
Por: Jorge F. Moncada y Ricardo Shahin
Para los especialistas, este nicho, en México y en toda América Latina está en crecimiento y prevén que
nacerán muchas más Pymes ligadas a este sistema.
En México ya se manejan numerosos productos bajo el esquema de multinivel: cosméticos, fragancias,
artículos de limpieza, plásticos, ropa, joyería de fantasía, complementos nutricionales, libros, enciclopedias,
material educativo, zapatos, entre otros. La comercialización bajo este modelo de negocio ofrece la
oportunidad de ser independiente, vendiendo bienes y servicios al consumidor final, y desarrollando o
capacitando una organización o red de distribuidores independientes para que hagan lo mismo.
El éxito del sistema muestra un importante crecimiento de la industria de venta directa: entre 2000 y 2005
registró un aumento de 38.5 por ciento e involucra hoy a casi dos millones de personas en México. En este
sentido, el consultor internacional en venta directa y multinivel Joaquín Jenins explica que "la edad promedio
de la fuerza de ventas es de 35 años y está comprobado que no tiene límite superior, aunque la edad mínima
legal es de 18 años". Actualmente, casi 58 por ciento de los productos de venta directa que se comercializan en
el país están en el sector de cosméticos y artículos de belleza; otro 25 por ciento pertenece a alimentos y
productos nutricionales; el resto se divide entre ropa, artículos para el hogar, libros y accesorios para cocina,
principalmente.
Dos vetas para ganar
En el sistema de multinivel se puede ganar dinero de dos formas: la venta y generación de volumen (de
productos); y la creación de una red que sería tu propia empresa (exposición del plan de negocio). Es decir,
comercializando personalmente los productos con el consumidor final, cuya ganancia resulta del descuento
que se obtiene por ser socio de la firma y el precio que se le da al consumidor final; o bien, mediante los
porcentajes de comisiones generadas sobre las ventas de aquellos a quienes el emprendedor ha incorporado a
la red de venta, a quienes --a su vez--, el empresario que invita tiene la obligación de proveer vías de
capacitación y todo el apoyo para formar su propia fuerza de ventas. Esto también se llama auspiciamiento.
El sistema es entonces rentable bajo dos condiciones: si el producto es de calidad y si el emprendedor dedica
tiempo a formar nuevos vendedores. Por supuesto, las utilidades aumentarán a largo y mediano plazos. Entre
más capacitación en ventas y conocimiento del producto, así como del plan de negocios, más éxito y logros
económicos tendrás. "La gente quiere tener, pero no está dispuesta a hacer y, en este negocio, como en
cualquier otro, sólo alcanza el éxito quien da los pasos precisos", dice un alto líder de la corporación Amway. Y
es que mucha gente renuncia en el camino debido a las falsas expectativas de ingresos desmedidos y fáciles,
por lo que, según el experto, es necesario ser honestos con él o los invitados al negocio, además de mantener a
nuestra red de gente motivada, estimulada y, principalmente, "vendiendo". Con esto, pronto tendrán un
negocio con interesantes ingresos, que los estimule a hacer crecer su empresa.
Baja inversión
175
Un gran atractivo de este tipo de negocio es que el costo para iniciar es normalmente muy bajo, según la
Asociación Mexicana de Venta Directa. "En muchos casos no se requiere de inversión alguna y en otros sólo
hay que comprar un paquete de ventas a un precio muy accesible; asimismo, se requiere muy poco o nada de
inventario para iniciar. Esto implica un gran contraste con las franquicias y otras oportunidades de negocios
que pueden requerir gastos sustanciales en infraestructura". "Puedes emprender en este sector con realmente
poco dinero. La opción más económica implica una inversión inicial de 29 pesos", apunta Joaquín Jenins.
Es probable que la inversión sea un poco mayor con el paso del tiempo, anota Hortensia Hernández,
empresaria de la corporación Amway. Incluso los libros y seminarios son una inversión rentable para llegar al
éxito, anota la líder: "Quien fue a la universidad tuvo que comprar libros y pagar una colegiatura para obtener
el conocimiento. En cualquier negocio hay que adquirir todas las herramientas necesarias para que alcancemos
los objetivos trazados, y aquí se involucra desde cómo elevar la autoestima hasta cómo cerrar tu primera venta
y cómo llegar a ser un líder, un motivador y así hasta alcanzar cada una de las metas que uno se vaya poniendo
en el negocio".
Un consumo más fácil
A su vez, los consumidores se benefician por la comodidad y el servicio que proveen los distribuidores de las
diferentes marcas, lo cual incluye la demostración y explicación de persona a persona de los productos, la
entrega a domicilio y las garantías de satisfacción que se ofrecen. Por otro lado, existe también en multinivel
una figura "el Prosumidor" que hace parte de la generación de ingresos en el negocio, y consiste en propiciar
ahorro econó- mico a través del autoconsumo de los productos de una determinada empresa (que
generalmente se encuentran únicamente en las tiendas de la compañía comercializadora), la cual se
compromete a reembolsar un porcentaje de la cantidad consumida.
Asimismo, el modelo de negocio representa un canal de distribución idóneo para las compañías cuyos
productos no están fácilmente disponibles en las tiendas tradicionales, o para aquellas firmas que no pueden
gastar suficiente en publicidad y promoción.
Para el crecimiento de la pequeña y mediana empresa, comentan los especialistas, esta sector es vital ya que
tiene la increíble capacidad de proporcionar una gran variedad de oportunidades de ingresos a millones de
personas en el mundo, que puedan estar buscando alternativas, flexibilidad en sus horarios o que sufren el
creciente desempleo, e incluso, la dificultad de ser contratados por no cumplir con la edad establecida o por
tener alguna discapacidad, lo que les dificulta conseguir un empleo fijo.
Mercado en crecimiento
En México existen oficialmente registradas, apunta Jenins, "más de 30 empresas dedicadas al multinivel. Éstas
van en aumento y siempre requieren de distribuidores para sus productos, por lo que las oportunidades para
emprender no se agotan". En opinión del experto, cada una ofrece varias líneas de productos y servicios para
colocar en el mercado.
Y por si fuera poco, "la experiencia de multinivel puede tomarse como un muy buen entrenamiento en ventas
para que cada quien funde su propio negocio. Hay varias empresas que dan el toque maestro a su plan de
desarrollo de distribuidores, otorgando concesiones regionales o locales para que el distribuidor se convierta
176
en empresario independiente". Las oportunidades están ahí, es sólo estirar la mano y tomar la que a ti más te
convenza y funcione.
La industria de venta directa en México
La venta directa ayuda a mejorar en forma significativa la calidad de vida de muchos mexicanos, pues quienes
participan en ella se ven beneficiados por las oportunidades empresariales y ganancias extras; así como por la
flexibilidad de horario y el desarrollo de habilidades para los negocios.
Según un estudio respaldado por la Asociación Mexicana de Ventas Directas, AMVD, la World Federation of
Direct Selling Associations, WFDSA, y la empresa Ernst & Young, en 2004 las ventas de esta industria en México
sumaron 33 mil 500 millones de pesos. Para ese entonces eran casi 2 millones de mexicanos los relacionados
con dicho segmento. Las ventas de este sector se incrementaron 31 por ciento entre los años 2000 y 2004. El
mencionado estudio de la AMVD reveló:
* 71 por ciento de los participantes en venta directa aseguraron contar con un negocio propio y ser sus propios
jefes.
* 66 por ciento de los encuestados reportó que invertía menos de 20 horas a la semana en sus actividades de
venta directa.
* 94 por ciento del total aseguró haber incrementado su autoestima y su confianza como resultado de su
experiencia en este sector. Lourdes Esquivel.
Al paso de la sociedad tecnológica
Hoy, el multinivel aprovecha con creces la evolución tecnológica en el área de las nuevas comunicaciones, pues
"se ha amoldado a esos cambios y utiliza las herramientas de trabajo que usan otras estrategias de negocio",
como son los teléfonos celulares o Internet, opina el especialista en el área José Luis Monroy, quien por el
momento descarta que las ventas por computadora puedan alimentar al sistema. "Si las nuevas tecnologías
funcionan para unir a la gente en cuestiones más difíciles y complejas, como el amor, por qué no podría
funcionar para el comercio", cuestiona por su parte, Pedro Lizardi especialista en e-commerce. Para este
experto, distribuidor en Amway "pionera en la industria de multinivel junto con Herbalife, Avon, Mary Kay,
entre otras", en la actualidad para mover a los mercados, las empresas de todas las tallas deben adecuarse a
los nuevos hábitos de la sociedad, que están siendo transformados por la tecnología.
En este sentido, "con base en las innovaciones tecnológicas, el comercio se está moviendo de otra manera,
porque la sociedad se está comportando de forma diferente", señala el entrevistado.
Un plan de marketing multinivel es legítimo; un plan piramidal, NO
Un programa de marketing corre el peligro de convertirse en una pirámide ilegal cuando su objetivo está
puesto en el reclutamiento, únicamente con base en una aportación económica, y no en las ventas de
productos o servicios. En el mundo hay leyes que controlan el marketing multinivel para que, entre otras cosas,
no se convierta en una actividad fraudulenta. Dichas leyes, además de formar parte de un amplio paraguas de
protección al consumidor, están destinadas a proteger a los individuos contra el engaño de programas
ilegítimos que atraen a los participantes con la promesa de dinero fácil, mediante la compensación que
provendrá de las inversiones de participantes adicionales y no de la legítima venta de productos.
Esos programas han recibido diversos nombres:
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* Planes ponzi,
* Planes aeroplano,
* Pirámides,
* Cartas encadenadas, y muchos más.
La diferencia entre un legítimo programa multinivel y una pirámide ilegal depende principalmente de:
1. El método por el cual se venden los productos o servicios y
2. La manera en la cual los participantes son compensados
Esencialmente la diferencia es: si un plan de marketing remunera a los participantes por las ventas de sus
reclutados, o las de su equipo de reclutas y enrolados, ese plan es de multinivel. A su vez, si un programa
remunera a los participantes, directa o indirectamente, por la simple introducción o reclutamiento de otros
participantes que ponen un determinado monto, es una pirámide.
* Nota: El autor es experto en ventas, management, coaching y manejo de empresas. Tiene experiencia de más
de 25 años. Celular: 04455 1401-8590; [email protected]
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