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Cultivares
Introducción de nuevos cultivares
• Emisión por SENASA
del Permiso de
Importación (AFIDI)
• Emisión de Certificado
Fitosanitario avalado por
inspector de USDA desde
Banco de Germoplasma.
Texas, USA
• Importación de material, previa toma de
muestra por SENASA y verificación de Sanidad
(doble control)
Cuarentena Vegetal
Material Introducido:
Ramas de un año de
edad con documentación
acreditante de las
variedades enviadas
Predio Cuarentenario:
Injertación de los
nuevos cultivares
Duración de Cuarentena por dos
ciclos vegetativos
• Durante la cuarentena
vegetal se realizan
periódicamente
inspecciones del SENASA.
• Se aplican en forma
preventiva insecticidas y
fungicidas para evitar la
aparición de posibles
plagas o enfermedades.
Liberación del Material
• Luego de evaluar los informes
sobre la evolución de los
cultivares introducidos, el
SENASA aprueba la liberación
del material para su
multiplicación a campo.
Registro Fenológico
• Registro de las
distintas etapas de
crecimiento y
desarrollo de cada
cultivar.
• Registro del cultivar
en el Registro
Nacional de
Cultivares.
Registro Nacional de Cultivares
CULTIVARES INSCRIPTOS
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Stuart
Desirabe
Shoshoni
Success
Starking
Mahan
Harris Super
Kernodle
Mahan-Stuart
INTA Delta I
INTA Delta II
Cultivares en presentados para su
inscripción
Cultivares para clima templado húmedo
Pawnee – Kiowa - Cape Fear - Caddo - Oconee – Sumner Forkert - Gloria Grande – Nacono.
Cultivares para la zona clima seco
Western – Wichita – Mahan – Shoshoni – Pawnee –
Cheyenne – Mohawk – Maramec
Cultivares para la zona SUR
Starking Hardy Giant - Kansa – Lucas – Major – Peruque –
Posey - Hodge – Hirschi
Cultivares para pie
Curtis – Elliott – Greenriver – Apache - Riverside
TOTAL DE CULTIVARES EN ARGENTINA = 36
Números de Introducción de cultivares al National Clonal
Germplasm Repository, Pecans & Hickories . USDA-ARS
Pecan Breeding & Genetics .
a)
b)
c)
d)
e)
Stuart - PI 518129
Desirable - PI 518021
Kernodle - PI 518069
Success - PI 518130
Harris Super - PI
518052
f) Pawnee - PI 518101
g) Kiowa - PI 518072
h) Cape Fear - PI 518008
i) Caddo - PI 518006
j) Oconee - BCAR 936
k) Sumner - PI 518132
l) Forkert - PI 518032
m)Gloria Grande - PI 518037
n) Nacono
o) Mahan Stuart - BCAR 884
 Liberación del predio cuarentenario por SENASA
se procede a su multiplicación en lotes especiales.
 Estos lotes constituirán la fuente de material de
injertación para su reproducción comercial.
Determina el perfil genético del cultivar con la
metodología que se utiliza en el USDA.
 Idéntico procedimiento se realiza en el lote de
multiplicación y obtenidos ambos perfiles se comparan para
asegurar la total correspondencia entre el original y el
multiplicado.
 Estos lotes son identificados por código de combinación
de colores y registrados en la base de datos de cultivares
del ProPecan.
 Luego de dos a tres años de desarrollo de estas plantas
se comienza a extraer material para su multiplicación
comercial.
 En la etapa de multiplicación comercial, se repite el
procedimiento de identificación por código de colores y
año por medio, se muestrean los lotes para la
determinación del perfil genético a fin de asegurar que
corresponda al cultivar establecido.

Porque se eligieron estos cultivares y no otros?
 Porque estos cultivares son los recomendados por los
distintos estados del sur de EEUU que se encuentran en
una latitud similar a la de nuestra región y en base a su
propia red de ensayos (Sanidad, precocidad, rendimiento,
alternancia, fortaleza del árbol, calidad de nuez, etc.)
Este – Desde Norte de Florida hasta centro este de
Texas.
Oeste – Oeste de Texas – sur de Oklahoma – Nuevo
México – Arizona
Sur – Missouri – Kentuky – Norte de Oklahoma – Norte
de Arkansas
 NO EXISTE LA VARIEDAD PERFECTA
Para la elección de las variedades, debemos
considerara sus fortalezas y debilidades
Resistencia a Sarna del Pecan Vs. Calidad de almendra
Producción precoz Vs. Producción como árbol maduro
Variedades probadas Vs. Nuevas variedades
Facilidad de manejo Vs. Velocidad de crecimiento
Cuestiones a considerar al elegir un Cultivar
Intensidad de la alternancia
Productividad
Calidad de la Nuez
Resistencia a SARNA
Capacidad de Adaptación
ALTERNANCIA
Es la tendencia a la producción en ciclos bianuales.
Generalmente uno de gran producción seguido de otro de
baja o nula cosecha.
Si bien se manifiesta en todos los frutales, es
particularmente importante en Pecan.
Esta íntimamente relacionada con 3 características de
este cultivo.
•La época de maduración de la fruta
•La naturaleza del desarrollo del fruto
•La composición química de la almendra (Sparks,1974)
ALTERNANCIA
A diferencia de otros frutales, el pecan madura a finales
de la temporada de crecimiento, poco tiempo antes de la
caída de hojas Lo que no deja mucho tiempo para el
almacenamiento de Hidratos de carbono, necesarios para
la producción de flores y frutos en la próxima temporada.
La mayor parte de la materia seca que compone la
almendra se acumula hacia el final de la temporada.
Dado que esta MS esta formada en su gran mayoría por
lípidos (70%) se requiere de mucha energía para su
producción.
Una fuerte cosecha puede generar un agotamiento de las
reservas de H.de C, especialmente en raíces hacia el final
de la temporada contribuyendo a una baja o nula
producción la siguiente temporada
ALTERNANCIA
El índice de Alternancia (I) generado por la Universidad
de Georgia es una medida de la tendencia de los cultivares
a producir alternadamente altas y bajas producciones.
Los rangos van desde 0 a 1 donde 0 es Sin Alternancia y 1
Alternancia completa.
Dentro de los cultivares actuales los valores van desde
0,19 a un máximo de 0,90.
A menor índice, significa que el cultivar tiende a producir
en forma mas estable con mejor calidad.
Los cultivares con valores superiores a 0,65 pueden no ser
aceptados por la industria procesadora por su baja
calidad.
CALIDAD DE LA NUEZ
El % de Almendra (kernel) se divide en 3 grados.
1.- FANCY – De Lujo
2.- STANDARD – Estándar
3.- AMBER –
Estos 3 son los considerados EDIBLE – Comestible
4.- Inedible - Incomible
La mayoría de los cultivares muestra una caída en la
calidad de su almendra como árbol adulto debido a su
mayor producción y menor relación Fruto - Hoja
CALIDAD DE LA NUEZ
CALIDAD DE LA NUEZ
Peso Especifico
Es otro factor a considerar la calidad de la almendra
(kernel).
Algunos investigadores lo prefieren como indicador de
calidad de almendra.
PE de 0,8 se considera excelente
PE de 0,75 seria la media
PE de 0,70 se considera pobre
PE de 0,65 se considera muy malo
Resistencia a sarna del pecan
No existe al Cultivar con alta resistencia a Sarna y buena
producción y calidad de Nuez.
Los cultivares tienen características diferentes (ventajas
y desventajas)
La la elección del cultivar es del productor en función de
su situación particular.
El productor debe observar cada una de esas
características y definir como será la composición de su
huerto.
Resistencia a sarna del pecan
Que es la SARNA DEL PECAN – SCAB ?
Es un hongo compuesto por múltiples razas, cada una
adaptada a crecer mejor en un numero reducido de
cultivares.
Por lo tanto, los cultivares se verán mas o menos
atacados en función de la presencia o ausencia de las razas
propias de esos cultivares.
Cuanto mas arboles de un mismo cultivar tengamos, mas
probabilidades de que razas del hongo muten y se adapten
al mismo.
No es posible predecir como será el comportamiento de
los cultivares en el futuro.
Resistencia a sarna del pecan
Que es la SARNA DEL PECAN – SCAB ?
Nivel 1 – Excelente = El cultivar en la mayoría de los lugares
presenta poco y nada de síntomas. Se puede utilizar un
programa reducido de tratamientos.
Nivel 2 – Buena = presenta resistencia en la mayoría de los
lugares. Se deben realizar tratamientos pero saltera alguna
aplicación no afectara significativamente el desarrollo de la
enfermedad.
Nivel 3 – Mediocre = Son cultivares que en la mayoría de los
lugares presentaran una resistencia mayor que DESIRABLE. Es
necesario un programa completo de aplicaciones de control.
Nivel 4 – Baja = Se requiere de un tratamiento completo y
aun así podría seguir siendo un problema. (DESIRABLE)
• STUART
Nueces/
Kg.
%
Almendra
P.E.
120
48 %
.79
STUART
• Estándar de las plantaciones
•Originalmente Resistente a “Scab” (Nivel 1) - actualmente con
reportes que lo ubican entre Nivel 2 a 3
•En Argentina se comporta como resistente (nivel 1 a 2) y no presenta
problemas particulares
•El árbol es fuerte y fácil de conducir no requiriendo de mucho manejo
•Nuez de tamaño intermedio y una dureza de cáscara intermedia a dura
con buenas características de craqueado.
•No es un cultivar precoz aunque en Argentina con buen manejo se
registran entradas en producción al 6 -7 año.
•En el largo plazo es el cultivar de mayor rendimiento registrado.
STUART
Receptividad del Estigma = Ultima
semana de Octubre
Liberación del Polen = Primera
semana de Noviembre
Tipo II Protoginia
Índice de alternancia de Georgia USA : 0,47
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
CAROLINA DEL NORTE
ALABAMA
GEORGIA
MISSISSIPPI
DESIRABLE
Nueces /
Kg..
% Kernel
P.E.
Fecha de inicio
de cosecha
105
51 /52%
0.75
Mediados de
Abril
• DESIRABLE
• Es un cultivar bien conocido que cumple con el Standard de
calidad para el Sudeste de Georgia.
• Nueces grandes y con buen llenado que producen
excelentes almendras y obtienen los mejores precios del
mercado.
• Quizás su más fuerte cualidad es su habilidad para
producir consistentemente cosechas de alta calidad año tras
año. Con un bajo nivel de alternancia.
• Este cultivar es el más susceptible (Nivel 4) a “Sarna del
Pecán” por lo que debe tenerse en cuenta la aplicación de
tratamientos para su control.
• No es tan resistente al frio por lo que no es aconsejable
su utilización mas allá del centro de Buenos Aires.
DESIRABLE
Receptividad del Estigma =
Ultima semana de Octubre
primera de Noviembre
Liberación del Polen = Ultima
semana de Octubre
Tipo I - Protandra
IA Georgia USA : 0,40
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
ALABAMA
GEORGIA
MISSISSIPPI
PAWNEE
•
Nueces /
Kg.
% Kernel
P.E.
Cosecha
125
54 -55%
0.80
1ra semana de
abril
PAWNEE
•Buen tamaño de nuez con maduración bien temprana de la misma.
•Es al menos 2 semanas más temprana que 'Stuart„
•Por ser temprana obtiene generalmente mejores precios
•No presenta buen comportamiento frente a Scab (Nivel 4) por lo que
debe considerarse tratamiento completos para su control.
•Si bien tiene una excelente calidad de almendra, debe ser cosechada
rápidamente. El color se oscurece rápidamente en el almacenamiento y
la almendra se vuelve manchada si la nuez se humedeció después de ser
volteada de los arboles, necesita una rápida cosecha para mantener el
máximo de su calidad.
•Como árbol es fuerte y recto con follaje verde oscuro.
No es un cultivar muy precoz y se caracteriza por tener muchas nueces
por racimo, frecuentemente 8 o mas.
Poco tolerante a la competencia. En esos casos tiende a alternar
fuertemente
PAWNEE
Receptividad del Estigma =
4ta. semana de Octubre
Liberación del Polen = 3ra. A
4ta. semana de Octubre
Tipo I - Protandra
IA Georgia USA : 0,61
Recomendada para plantación en :
OKLAHOMA Y N DE TEXAS
CAROLINA DEL NORTE
ALABAMA
MISSISSIPPI
CAPE FEAR
Nueces /
kg.
% Kernel
P.E.
Época de cosecha
106 a 120
51/55 %
0.76
Mediados de Abril
CAPE FEAR
•Características
•Es muy precoz que produce nueces bien llenadas con una atractiva
almendra dorada en arboles jóvenes
•Existen dudas sobre su comportamiento como árbol maduro. En
edad avanzada aumenta mucho la alternancia aunque algunos
estudios muestran muy buenas producciones entre 25 y 40 a años
aunque se ha mostrado con fuerte tendencia a la sobreproducción
en años “ON”
•Su resistencia a sarna inicialmente fue muy alta (Nivel 1)
actualmente algunos reportes mencionan una fuerte disminución de
la misma (Nivel 3).
•Es de tamaño medio con cascara fina y buen color de almendra.
•Los arboles son vigorosos, fáciles de conducir y fuertes.
CAPE FEAR
Receptividad del Estigma =
Ultima semana de Octubre y
primera de Noviembre
Liberación del Polen = Ultima
semana de Octubre
Tipo I - Protandra
IA Georgia USA : 0,62
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
CAROLINA DEL NORTE
ALABAMA
GEORGIA
MISSISSIPPI
KIOWA
Nueces / kg.
% Kernel
P.E.
Época de
cosecha
103
53 /56%
0.75
2da.quincena
de Abril
Características
KIOWA
• Es un cultivar precoz con altos promedios de rendimiento de
almendra en los años 1-10 y reportes diferentes como árbol adulto.
• Como la mayoría de los cultivares precoces, 'Kiowa' tiende a
producir alternadamente como árbol maduro
• Produce una muy alta calidad de nuez con buenos rendimientos (55
% de almendra).
•La nuez es similar a Desirable con muy buen color y calidad de
almendra.
•La susceptibilidad a scab es variable reportándose susceptibilidades
similares a Desirable mientras que en otros sitios reporta buena
resistencias. (Nivel 2 a 3)
•Se recomienda cultivarse
enfermedad fúngica.
con
programas
de
control
de
esta
KIOWA
Receptividad del Estigma =
Ultima semana de Octubre
Liberación del Polen =
Primera semana de Noviembre
Tipo II - Protoginia
IA Georgia USA : 0,65
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
CAROLINA DEL NORTE
MISSISSIPPI
SUMNER
Nueces / kg.
% Kernel
P.E.
Época de
cosecha
125
52/54 %
0.78
Fin de Abri
SUMNER
Características
• Los informes difieren sobre si precocidad por lo que no es
posible calificarlo aun.
•Produce nueces relativamente grandes (9,5 gr / nuez)
•Buenas características de llenado pero dependiente del sistema de
manejo
•Su color es algo mas oscuro que Desirable o Cape Fear
•Se reporta buena resistencia a “scab” (Nivel 2)
•Tiende a sobrecargar por lo que es conveniente la aplicación de
raleos en los años ON
•La estructura del árbol es moderadamente fuerte
SUMNER
Receptividad del Estigma =
Ultima semana de Octubre
Liberación del Polen =
Primera semana de Noviembre
Tipo II - Protoginia
IA Georgia USA : 0,56
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
CAROLINA DEL NORTE
GEORGIA
MISSISSIPPI
OCONEE
Nueces / kg.
% Kernel
P.E.
Época de
cosecha
105
53 /55%
0.72
2da.de Abril
OCONEE
Características
•Presenta rendimientos consistentes la mayoría de los años
•Es precoz comenzando su producción al 5th año (4 a 6)
•Hasta el momento ha demostrado ser poco alternante aunque no
se conoce bien su comportamiento como árbol adulto.
•Parecería tener una tendencia a la declinación cuando sus arboles
comienzan a entrar en competencia por lo que las podas y
eventualmente raleos son a tener muy en cuenta.
•Muestra un atractivo mix de nuez grande con buena calidad de
almendra y un muy alto % de fancy kernels
•Hasta el momento no ha presentado problemas con scab mediante
los controles normales de la enfermedad (Nivel 2 a 3)
OCONEE
Receptividad del Estigma =
Ultima de Octubre
Liberación del Polen = Ultima
de Octubre
Tipo I - Protandra
IA Georgia USA : 0,37
Recomendada para plantación en :
GEORGIA
ALABAMA
MISSISSIPPI
GLORIA GRANDE
Nueces / kg.
% Kernel
P.E.
Época de
cosecha
107
48%
0.74
20 de Abril
GLORIA GRANDE
Características
•Tiene una nuez grande similar a Stuart pero abre mucho mas
tarde.
•Es altamente resistente a “scab”.
•Presenta rendimientos consistentes como árbol maduro.
•Al igual que STUART, puede considerarse como un cultivar no
precoz (7 a 9 años).
•Tiene un muy bajo índice de alternancia (0,19) y por lo tanto
tiene producciones consistentes todos los años.
•% de almendra bajos a medios (44-48 %) esto puede deberse a su
cascara particularmente gruesa.
GLORIA GRANDE
Receptividad del Estigma =
Ultima semana de Octubre y
1ra. de Noviembre
Liberación del Polen = 1ra. Y
2da. semana de Noviembre
Tipo II - Protoginia
IA Georgia USA : 0,19
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
NORTH CAROLINA
ALABAMA
GEORGIA
FORKERT
Nueces /
kg.
110
%
Kernel
58%
P.E.
Época de
cosecha
0.73
2da.
Quincena
de Abril
FORKERT
Características
No es un cultivar precoz pero muestra producciones consistentes
como árbol maduro.
Su excepcional característica es la calidad de su nuez. El
promedio es de 57.6% de kernel sobre varios años, con mas de la
mitad calificadas como fancy.
Es una nuez grande con 110 nueces/Kg. (9 gr./nuez)
Su cascara no es muy pareja pero tiende a ser delgada.
Su almendra es suave y atractiva y se descascara bien.
Es una de las variedades favoritas para el mercado de nuez con
cascara debido a su facilidad de pelado y su almendra grande y
atractiva.
Su época de cosecha es similar a Stuart.
Es susceptible a Scab pero se controla bien con los tratamientos
habituales. En algunos estudios (Florida USA) se ha reportado
como resistente.
FORKERT
Receptividad del Estigma =
1ra. semana de Noviembre
Liberación del Polen = 1ra. Y
2da. Semana de Noviembre
Tipo II - Protoginia
IA Georgia USA : 0,53
Recomendada para plantación en :
FLORIDA
NORTH CAROLINA
ALABAMA
GEORGIA
KERNODLE
Nueces /
kg.
% Kernel
P.E.
100
53 %
.69
KERNODLE
• Es una Nuez de las denominadas
extra grande (9,5 a 10 gr./nuez) ,
con un buen % de almendra (53/55
%)
• La almendra es suave y atractiva
pero algo oscura.
• La cascara es relativamente fina y
se puede utilizar para el mercado
de nueces con cascara.
• Su rendimiento y alternancia es
variable según el sitio y el manejo.
KANSA
Nueces/Kg. % Kernel
160
52 %
P.E.
Cosecha
0.81
2 semana de
Abril
KANSA
• Major x Shoshoni – TX 1955 Liberada en 1996.
• De nuez ovalada con un apice las puntiagudo y el
otro mas redondeado es de tamaño pequeño
(170 nueces / kg.- 5,5 a 6 gr./nuez).
• Su almendra es de buen color dorado y
atractiva.
• Ha demostrado la potencialidad de brindar
buenos rendimientos y alta calidad de nuez en
las zonas mas frías (Zona 6b -17 a -20 C
promedio anual de temperaturas mínimas)
• Es Protoginia con liberación tardía del polen y
receptividad temprana del pistilo.
• Ha demostrado muy buen comportamiento frente
a Scab.
• No es precoz pero de buenos rendimientos como
árbol maduro
Región SUR
• Característica
principal 140 a
180 días libres de
heladas
•
•
•
•
• Centro Sur de
Buenos Aires
• La Pampa
• Norte de Rio Negro
Kansa Hodge Norton
Colby Major Lucas
Giles Peruque Osage
Hirschi Posey Starking Hardy Giant
PERUQUE
Originaria de MISSOURI – es uno de
los cultivares mas ampliamente
difundidos en la región Norte de
EEUU.
Es una árbol robusto con buenos
rendimientos y calidad de nuez
Es precoz y tiene rendimientos de
moderados a altos cada año.
Su principal característica es su alto
rendimiento al pelado (60%).
El árbol es mas compacto pero con brotes vigorosos. Es muy
resistente a rotura por vientos y heladas.
Presenta una moderada susceptibilidad a scab y puede ser
necesario la aplicación de tratamientos preventivos.
COLBY
•Selección de semilla nativa - Liberada en
1957, Bautizada en honor a A.S. Colby.
•Nuez oblonga de tamaño mediano (140 nueces /
kg – 7 gr./nuez)
•Tiene un bajo rendimiento de almendra 44% con
buen color y sabor
•Es medianamente precoz y de producción
media.
•Madura en 160 días
•Es Protoginia con liberación mediana a tardía
del polen y receptividad temprana del polen.
•Es la nuez mas grande de las variedades del
norte.
•Resistente al frio y a los danos por heladas
•Crecimiento vigoroso con follaje verde claro y
hojas que permanecen en el árbol mas tiempo
que el resto de los cultivares del norte.
COLBY
•Es buena productora de polen
para variedades protandras y
algunas de las variedades de
media estación como Shoshoni.
•Produce una nuez de cascara
moderadamente gruesa y una vez
pelada es de buena calidad.
•Muy adaptable al partido y
pelado mecánico pero la calidad
del partido es generalmente
pobre.
•La aparición de scab en hojas y nueces se produce en las regiones
mas húmedas y puede requerir de un programa de control para lograr
su mejor performance.
•Es generalmente un árbol atractivo que produce cosechas
consistentes y muy aceptable en el mercado.
NORTON
Es un cultivar altamente
resistente al frio muy adecuada
para nuestra región SUR .
Ha mostrado buena resistencia a
Scab.
El tamaño de la nuez es grande en
comparación con otros cultivares
para el SUR (160 nueces/Kg. –
6,25 gr./nuez)
Su mayor déficit esta en su rendimiento (45%) y la coloración
de la nuez es aceptable para los mercados.
Su maduración bien temprana es su mayor cualidad.
El árbol es vigoroso con follaje verde oscuro y una copa abierta.
LUCAS
Originaria de OHIO., de maduración
temprana y muy resistente al frio
con producciones consistentes y
buena calidad de nuez.
Tiene buena resistencia a Scab
Es protoginia y se combina
adecuadamente con PERUQUE.
Las nueces son pequeñas (220
nueces/Kg. – 4,5 gr./nuez).
Se comporta adecuadamente al
pelado y partido mecánico con un
rendimiento del orden del 49 – 50 %.
Región N.O.A.
• Característica principal Clima árido a
semiárido
• San Luis – Catamarca – La Rioja – W de
Tucumán – Salta – Jujuy – W de Santiago
del Estero – W de Formosa – Córdoba (*)
• Western Schley – Wichita
• Shoshoni – Mahan – Pawnee
SHOSHONI
• Origen Odón X Evers en el año 1944.
• Son arboles de fructificación temprana y alta
producción por lo que son ideales como arboles
temporales.
• La nuez madura temprano y es de buena
calidad.
• Son muy adaptables y resistentes al frio (mas
de -9 C)
• El tipo de árbol lo hace adaptable a
plantaciones con alta densidad.
• Las nueces son grandes (110 nueces / kg. – 9
gr./nuez).
• Tiene un muy buen rendimiento de almendra del
50 al 58 %
MAHAN
Nueces /
Kg.
% Kernel
P.E.
110
53 %
.64
MAHAN
Originaria de Kosclusko, Miss., de semilla
plantada por J.M. Chestnutt en 1910.
Es una nuez de gran tamaño, con cascara muy
delgada lo que la hace muy buscada para los
mercados “inshell” es de las conocidas como
“paper shell”.
Es muy susceptible a “scab” y por el tamaño
de su nuez, requiere buenos manejos de riego
y fertilización para un llenado completo. Es
normal encontrar nueces con parte vacía y es
por eso que su peso especifico es bajo.
Su rendimiento difícilmente supere el 53 %
En regiones secas no precisa tratamientos
para esta enfermedad.
Es valorada en el mercado llegando a pagarse
hasta 5 U$S el Kg. de nuez con buen llenado
y sin defectos.
WESTERN SCHLEY
Nueces / kg. % Almedra
160
55 %
P.E.
0.76
Fecha de
cosecha
Mediado de
Abril
WESTERN SCHLEY
Árbol vigoroso, buen productor bastante precoz con abundante
ramificaciones .
Responde muy bien a los sistemas de poda y se considera apropiado
para plantaciones de alta densidad. (6 x 6 mts – 9 x 9 mts.)
Es menos d=susceptible a la deficiencia de Zn.
Es muy resistente a la sequia y a las altas temperaturas.
Es la mas plantada en el norte de México y en el oeste de EEUU.
Es buen productor pero con tendencia a la sobrecarga con un 5 a 10
% de nueces vanas.
Es protandra y se conjuga perfectamente con la variedad
“WICIHITA”
Sus nueces son alargadas, con cascara delgada.
Sus nueces son de tamaño mediano (160 nueces
/ Kg.- 6 gr./nuez).
El rendimiento supera el 55 % llegando fácilmente al 60 %.
Se adaptan bien al pelado mecánico produciendo buena cantidad de
mitades aunque por su cascara es también apreciada en el mercado de
las “paper shell”
WICHITA
Nueces / Kg..
60
% Kernel
56 %
P.E
.78
WICHITA
Origen Halbert x Mahan
Árbol de buen follaje son muy precoces y productivos.
La nuez es de maduración temprana (antes de Western).
Pierde tardíamente de las hojas hasta bien entrado el otoño lo que
ayuda a la maduración de la nuez.
El árbol es normalmente bien formado y de crecimiento algo lento.
Es propenso al quiebre de ramas con vientos fuertes por lo que una
adecuada poda de formación es necesaria.
Son susceptible a la deficiencia de Zn. Por lo que debe estar
previsto un plan de aplicación que compense esta deficiencia.
No es tan resistente a sequia como Western y se puede encontrar
mas nueces con ruezno pegado.
Es común observar racimos de 5 a 7 nueces y mas.
Normalmente llena bien. Las nueces son grandes (120 nueces / kg –
8,5 gr./nuez).
Alto rendimiento de almendra entre 56 a 62 % aunque tiende a
oscurecerse a altas temperaturas ambientes.
WICHITA
Red Nacional de Ensayos de comportamiento de
cultivares de Pecán en Argentina
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
MESOPOTAMIA
CAMPANA - Delta del Paraná –INTA EEA Delta del Paraná
SAN PEDRO - INTA EEA San Pedro
ENTRE RIOS – Delta del Paraná – FARO CAPITAL
ENTRE RIOS – INTA EEA Concordia.
ENTRE RIOS – El Alambrado – Concordia
ENTRE RIOS – AER FEDERAL
MISIONES – AER Apóstoles
MISIONES – EEA Montecarlo
CORRIENTES – Gdor. Virasoro - Las Marías
FORMOSA CEDEVA Este
Red Nacional de Ensayos de comportamiento de
cultivares de Pecán en Argentina
• NOA
 JUJUY – INTA EEA Yuto
- INTA AER Perico
 TUCUMAN – EA Obispo Colombres
- INTA EEA Faimallá
- INTA AER Trancas
 CATAMARCA – Huillapima - Finca Tres Quebrachos
 FORMOSA - CEDEVA Oeste.
 SAN LUIS – AER Quines
Red Nacional de Ensayos de comportamiento de
cultivares de Pecán en Argentina
• CENTRO
 Córdoba – Universidad nacional de
Córdoba
 Córdoba – Universidad nacional de
Rio IV
Red Nacional de Ensayos de comportamiento de
cultivares de Pecán en Argentina
• SUR
 BUENOS AIRES – INTA EEA
Balcarce
 LA PAMPA – INTA EEA Anguil
 RIO NEGRO – INTA EEA Alto
Valle
 BUENOS AIRES– Viedma – EEA
Valle Medio
 MENDOZA – AER Malargue
Gracias
Ing. Agr. Ernesto Madero
email: [email protected]
Ing. Agr. Enrique Frusso
email: [email protected]