1. No category

10
PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO
¿AlERGIA
PRIMAVERAl?
PREPÁRATE
PARA
AFRONTARLA
RECOMENDACIONES PARA
TU HUERTO
URBANO
MARZO 2015
MENSUAL
HAMBURGUESAS
ECOlóGICAS:
SÚMATE AL
"ECO FAST FOOD"
SaludNatural
INTOLERANCIAS
ALIMENTARIAS
CóMO CUIdARSE
Jalea Real
Experienz
20 amp.
Aceite
Esencial
Lavanda
16,95€
23,25€
7,90€
Comprando 2,
la 2ª unidad sale a,
Comprando 2,
la 2ª unidad sale a,
Comprando 2,
la 2ª unidad sale a,
8,48€
11,63€
3,95€
Ahora
Crema
Pañal
75 ml.
Ahora
Tortas
Avena
125 gr.
Ahora
Tomate
Pelado
660 gr.
7,95€
3,55€
2,04€
Comprando 2,
la 2ª unidad sale a,
Comprando 2,
la 2ª unidad sale a,
Comprando 2,
la 2ª unidad sale a,
3,98€
1,78€
1,02€
Ahora
Ahora
Aquí tienes algunos de los productos que podrás
encontrar de promoción durante el mes de marzo.
¡Pero tenemos muchos más!
Ven a las tiendas de Herbolario Navarro y descubre
todo lo que te puedes
llevar al 50% de descuento en la segunda
unidad.
¡Te esperamos!
Ahora
* Promoción válida en todas las tiendas
Herbolario Navarro, excepto en la tienda virtual
Cabellter
60 cap.
10
PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO
MARZO 2015
SUMARIO
SaludNatural
4
Herbolario Navarro Online
5
Editorial
Compostaje por norma
6
Calendario de actividades
10
Tema del mes
Intolerancias alimentarias
12
Nuestro Té
Té armonía
www.herbolarionavarro.es
13
Belleza
Aceite anticelulítico
14
Alimentación
Súmate al "Eco Fast Food"
16
Bienestar
Running: deporte al aire libre
17
Breves
18
Tu salud
Plantarle cara a las alergias
Edición: Herbolario Navarro
20
Cambio de armarios
Coordinación y Publicidad: José
Navarro y María Albert
Redacción: Herbolario Navarro y
mindthebrand
Colaboraciones: Eva Mayordomo,
Ana María Rodríguez, Guadalupe
Martín, Carolina Girbés, Silvia Alcocer,
Lorena Castillo, Rosana Sospedra,
Marina Bleda.
documentación: Herbolario Navarro
Administración: Herbolario Navarro
San Vicente. C/San Vicente 63
T. 963 522 851.
[email protected]
Hogar
21
Ecología
Huerto urbano
22
Ocio
Pasea por el campo en primavera
23
Libros
Mis recetas de cocina anticáncer
25
Fundación José Navarro
La alcachofa para "Oír, Ver y Degustar"
diseño y Maquetación: mindthebrand
Fotografía: Archivo Herbolario
Navarro y Archivo mindthebrand
27
Herbolario Navarro con el deporte
Sorteo escapada rural
Taller de cosmética natural
Impresión: Hathi Estudio Creativo
depósito legal: V1401-2014
Edición Responsable. Revista impresa
en papel ecológico y exento de cloro.
La coordinación de la revista no se
identifica necesariamente con la
opinión expresada en los artículos, ni
de las actividades que se desarrollan
en el centro. Textos basados en
alegaciones de la EFSA.
Actualidad Navarro
29
Club Navarro
¿Estás pensando en canjear tus puntos?
30
Para ti
Berenjenas asadas con albahaca
30
Avance próximo número
4
HERBOLARIO NAVARRO ONLINE
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
YOUTUBE
VISTO EN... FACEBOOK
TWITTER PINTEREST INSTAGRAM...
En Herbolario Navarro no
paramos. Te ofrecemos variadas e
interesantes actividades en todas
nuestras tiendas para hacerte
llegar la mejor Salud Natural. En
nuestro Facebook puedes estar al
día de todas ellas para que no te
pierdas ninguna. ¡Síguenos!
La alimentación es fundamental para el bienestar. En el tablero de Pinterest
dedicado a nuestros proveedores, puedes conocer un poco más la
producción ecológica de los productos de nuestras tiendas. Porque lo Eco
es salud, bienestar y vida… ¡Apúntate a nuestra revolución!
¿Qué podemos decir? Gracias, gracias, gracias… y hasta dos mil veces gracias.
Hemos llegado a los 2.000 seguidores en Instagram y estamos muy contentos
por ello. Vamos a poner todo de nuestra parte para que la lista de Insta
Friends siga creciendo. ¡Gracias por formar parte de nuestra Eco Familia!
facebook.com/
herbolarionavarro
twitter.com/
HNsaludnatural
pinterest.com/
hnsaludnatural
youtube.com/user/
HerbolarioNavarro
instagram.com/
herbolarionavarro
blog.herbolarionavarro.es
navarro herbolario
herbolarionavarro.es
también puedes
leernos online!
EDITORIAL
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
Hacer compostaje por norma,
cuidar el medio ambiente
colectivamente
POR JOSÉ NAVARRO
Separar la basura es esencial en toda conciencia ecologista y en la mayoría de países ya es una
práctica habitual entre sus habitantes. Pero una ciudad estadounidense quiere ir mucho más allá,
multando a quien tire basura orgánica al contenedor en lugar de usarla para compostaje. Quizás
esto se pueda ver como una medida algo exagerada, pero sin duda es un ejemplo a seguir por las
autoridades de todo el mundo, ya que a veces los ciudadanos necesitamos un “empujoncito”.
S
eattle, será la primera ciudad en llevar un poco más
allá las políticas de protección del medio ambiente
con una normativa que sancione a todo aquel que
tire restos orgánicos al contenedor de basura. Y es que esta
basura puede reutilizarse para hacer compostaje, práctica
que ya venían realizando muchos de los negocios y vecinos
de la zona.
De hecho, esta ciudad es líder en reciclaje, con lo cual
esta medida supone una evolución en la transformación
de Seattle a una ciudad cada vez más verde. Sin duda
un ejemplo que deberíamos seguir todos y cada uno de
nosotros, y por supuesto nuestras autoridades, que pueden
planificar medidas de este tipo para fomentar el reciclaje y
reducir la cantidad de desechos que generamos todos.
Pero no sólo esto, también pueden adoptarse fórmulas
para facilitarnos todavía más la posibilidad de separar la
basura, como es el caso de esta ciudad norteamericana,
cuyo Ayuntamiento reparte cubos a los vecinos de forma
gratuita para que arrojen los restos de comida, de hierbas
del jardín, etc.
Así que una vez más recurrimos al refranero tradicional
para poner de manifiesto que “Querer es poder”, que entre
todos podemos hacer que nuestros barrios, ciudades y países sean cada vez más respetuosos con el medio ambiente.
Un gesto más que debemos sumar a los que muchas veces
os recomiendo: usa el transporte público siempre que puedas, no abuses de calefacción, aire acondicionado y luz artificial, consume productos orgánicos, respeta los espacios
naturales cuando los visites, recicla tus residuos, organiza
un pequeño huerto urbano en tu terraza o balcón, … y ahora
haz tu propio compostaje.
5
6
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
VALENCIA
ACTIVIDADES MARZO
HERBOLARIO NAVARRO C/SAN VICENTE
C/ San Vicente, 63 - 963 522 851 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ÁNGEL GUIMERÁ
C/ Ángel Guimerá , 33 - 963 843 552 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. ARAGÓN
Avda. Aragón, 13 - 963 697 282 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. PÍO XII
Avda. Pío XII, 15 - 963 173 484 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO C/ALBORAYA
C/ Alboraya, 23 - 963 891 621 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO AV. PERIS Y VALERO
Av. Peris y Valero, 188 - 963 818 171 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO MISLATA
C/ Santa Teresa, 27 - 961 094 565 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO TORRENT
Avda. al Vedat, 95 - 961 589 641 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO BURJASSOT
Ctra. Llíria, 26 - 962 060 871 - [email protected]
HERBOLARIO NAVARRO ALZIRA
C/ Benito Pérez Galdós, 29 - 962 410 770 - [email protected]
DÍA
Degustación
Hamburguesa vegetal y ecológica de 5 verduras y
Hamburguesa vegetal y ecológica de pollo al curry Bio Cesta
HORA
CENTRO
C/ SAN VICENTE
LUNES 2
Conferencia
Los misterios de la vida y de la muerte
Imparte: Javier Llopis
MARTES 3
18:00
AV. PÍO XII
Taller de Sahaja Yoga
Practicar la meditación en casa
Imparte: José Gregorio Pérez
MARTES 3
18:00
C/ ÁNGEL GUIMERÁ
MIÉRCOLES 4
18:00
AV. PERIS Y VALERO
JUEVES 5
18:00
AV. PÍO XII
VIERNES 6
18:00
AV. ARAGÓN
* Imprescindible confirmar asistencia
Degustación
Tofu natural ecológico y seitán fresco cológico Bio Cesta
otros
SÁBADO 7
11:30
C/ SAN VICENTE
MIÉRCOLES 11
18:00
C/ ALBORAYA
JUEVES 12
18:00
AV. PÍO XII
VIERNES 13
18:00
TORRENT
SÁBADO 14
11:30
MISLATA
JUEVES 19
18:00
AV. PÍO XII
MIÉRCOLES 25
18:00
BURJASSOT
JUEVES 26
18:00
AV. PÍO XII
MIÉRCOLES 4
C/ SAN VICENTE
MIÉRCOLES 11
C/ SAN VICENTE
Charla de reflexología
Reflexología para equilibrarnos física y anímicamente
Imparte: Cristina Viñals
JUEVES 5
17:30
C/ SAN VICENTE
Taller de quiropráctica
Si sufres dolor de cuello, lumbares u otros problemas la quiropráctica
puede ayudarte. Imparte: Anita Burnett
VIERNES 6
18:30
C/ SAN VICENTE
Charla de Meditación Vedanta Advaita
Oriente y occidente
Imparte: Víctor. Escuela Kariang
SÁBADO 7
12:30
MISLATA
*
*
*
*
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
7
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
DÍA
Degustación
Hamburguesa vegetal y ecológica de 5 verduras y
Hamburguesa vegetal y ecológica de pisto tradicional Bio Cesta
HORA
CENTRO
AV. PÍO XII
Charla de yoga
Yoga para la vida diaria
Imparte: Pilar Lázaro
MARTES 10
Degustación
Sobrasada casera ecológica
MARTES 10
C/ SAN VICENTE
MARTES 24
C/ SAN VICENTE
18:00
Taller de Mindfulness
Plena conciencia, pleno bienestar
Imparte: Mª Cristina Sanchis
VIERNES 13
17:30
C/ SAN VICENTE
Taller de automasaje facial
Imparte: Olivia Megia
VIERNES 13
18:00
AV. PÍO XII
LUNES 23
18:00
C/ ÁNGEL GUIMERÁ
MIÉRCOLES 25
17:30
C/ SAN VICENTE
Charla de Budismo
Mejora tu concentración
Imparte: Rosa Moros, Centro Budista Kadampa
JUEVES 26
17:30
C/ SAN VICENTE
Conferencia
El cambio del eje espiritual del mundo
Imparte: Vicente Márquez
JUEVES 26
18:00
C/ ÁNGEL GUIMERÁ
Taller de Arteterapia
Desarrollar la empatía
Imparte: Patricia Abarca, arteterapeuta
VIERNES 27
17:30
C/ SAN VICENTE
Charla de Budismo
Transforma el dolor en paz
Imparte: Isabel Rams, Centro Budista Kadampa
LUNES 30
18:00
AV. ARAGÓN
Conferencia
Las tres mentes
Imparte: Francisco Pavía
MARTES 31
18:00
C/ ALBORAYA
Charla de Budismo
Descubre tu potencial
Imparte: Rosa Moros, Centro Budista Kadampa
Taller de osteopatía
El movimiento es salud
Imparte: Ramón Punzano, osteópata
otros
C/ SAN VICENTE
LUNES 9
Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información
en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851.
8
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
CASTELLÓN
Taller de Sahaja Yoga
Practicar la meditación en casa
Imparte: José Gregorio Pérez
MADRID
HERBOLARIO NAVARRO PLAZA DEL REAL
Pl. del Real, 1 (Ed. Cine Saboya) - 964 215 086 [email protected]
DÍA
HORA
CENTRO
SÁBADO 28
11:30
PZA.REAL
HERBOLARIO NAVARRO C/ FUENCARRAL
C/ Fuencarral, 138 - 916 227 932 - [email protected]
DÍA
HORA
CENTRO
Charla de nutrición
Cocina consciente
Imparte: Pablo Llidó
SÁBADO 7
18:00
C/ FUENCARRAL
Charla de salud
Cáncer y alimentación
Imparte: Joaquín Suárez e Isabel Díaz
JUEVES 12
19:00
C/ FUENCARRAL
Taller de meditación
Introducción a la meditación
Imparte: Pablo Llidó
SÁBADO 14
18:00
C/ FUENCARRAL
Charla de salud
Enfermedad: acidificación. Salud: alcalinidad
Imparte: Joaquín Suárez e Isabel Díaz
JUEVES 26
19:00
C/ FUENCARRAL
Charla de psicología
Adolescencia y estudios
Imparte: Isabel Hernández
VIERNES 27
18:30
C/ FUENCARRAL
Charla de salud
Los beneficios del agua purificada
Imparte: Diego Mauricia Aristizabal
SÁBADO 28
18:30
C/ FUENCARRAL
PALMA
otros
otros
HERBOLARIO NAVARRO PALMA
C/ Jaume II, 25 - 971 726 973 - [email protected]
Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información
en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851.
10
TEMA DEL MES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
INTOlERANCIAS
AlIMENTARIAS
DIETA ADECUADA Y CUIDADOS DEL APARATO DIGESTIVO
En algunas ocasiones, llevar una alimentación
nentes les pueden provocar reacciones adver-
sana no nos aporta el bienestar que espera-
sas como jaquecas, fatigas, dolor abdominal,
mos. Y es que aunque la mayoría de las per-
diarreas o vómitos… Por ello, diagnosticar una
sonas pueden comer gran variedad de alimen-
posible intolerancia es fundamental para se-
tos sin problemas, también es cierto que son
guir una dieta adecuada y saludable.
muchos a quienes algunos alimentos o compo-
L
as dos causas más comunes de las intolerancias alimentarias son la lactosa y el gluten. Mientras que la
lactosa es un azúcar que está presente en todas las
leches de los mamíferos, el gluten es una proteína que se
encuentra en el trigo y en otros cereales como el centeno,
la cebada y la avena.
En ambos casos, las personas que no digieren bien estos
componentes, pueden recuperarse totalmente de sus molestias si siguen una dieta apropiada sin lactosa o gluten,
por eso es importante diagnosticarlo y modificar los hábitos alimenticios. El principal problema con el que se encuentran las personas que padecen intolerancias es que
estos componentes se encuentran presentes en muchos
alimentos preparados, de ahí la necesidad de examinar bien
las etiquetas y asegurarse que aquello que están comprando no contiene gluten ni lactosa.
Productos cárnicos, rebozados, galletas, masas… Son muchos los productos elaborados que pueden llevar lactosa o
gluten, por eso en tiendas especializadas como en Herbolario Navarro, nos preocupamos por ofrecer una gran variedad de productos adecuados para la dieta de las personas
que padecen intolerancias.
Cuando una persona consume un producto al que es intolerante, el organismo no digiere ni absorbe apropiadamente ese alimento, y de forma
progresiva, se va dañando la
mucosa gástrica o el revestiLOS PRODUCTOS NATURALES
miento del intestino delgado.
PUEDEN AYUDAR A NUESTRO
Esto puede provocar desde
BIENESTAR, FAVORECIENDO
hinchazón abdominal, vóY RESTABLECIENDO LA
mitos, anemia o problemas
MUCOSA GÁSTRICA
óseos, hasta malnutrición
crónica.
TEMA DEL MES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
CUIDADOS NATURALES
pacidad de producir enzimas, consumiendo suplementos
nos garantizamos que seguimos aprovechando todos los
nutrientes de los alimentos.
Como solución, además de eliminar de la alimentación diaria
el producto al que se es intolerante, también los productos
Y también pueden resultar beneficiosos los probióticos,
naturales pueden ayudar a nuestro bienestar, favorecienque son los microorganismos vivos que benefician el tránsido y restableciendo la mucosa gástrica, para que nuestro
to intestinal y mejoran el equilibrio de la flora, favoreciendo
organismo esté mejor predispuesto a realizar digestiones
la tolerancia a diferentes alimentos y sus
fáciles y saludables. Algunos de estos procomponentes. Está demostrado que alivian
ductos son la L-Glutamina, los Probióticos,
los síntomas de la intolerancia a la lactosa,
el Aloe Vera y las Enzimas.
LAS INTOLERANCIAS
ya que las bacterias del ácido láctico del
PUEDEN PADECERSE
yogur incrementan la actividad de la lactaEl jugo de Aloe Vera apoya la salud gasDESDE NACIMIENTO,
sa en el intestino delgado y, en consecuentrointestinal y favorece la digestión. AdePERO TAMBIÉN PUEDEN
cia, contribuyen a mejorar la absorción de
más, cuando se ha producido un daño en el
MANIFESTARSE A
los hidratos de carbono disacáridos y la diintestino ayuda a reducir la permeabilidad
CUALQUIER EDAD
gestibilidad global de los nutrientes.
intestinal y preserva la integridad de la mucosa, siendo imprescindible en alteraciones
intestinales. En el mismo sentido, la L-Glutamina propicia la
salud del tracto digestivo y es apropiada en el caso de las
alteraciones intestinales.
Otro producto natural que nos puede ayudar a reforzar la
salud de nuestro aparato digestivo son las Enzimas, las llamadas “chispas de la vida”, ya que son unas moléculas que
actúan como catalizadores de miles de reacciones químicas que ocurren en nuestro organismo. Las enzimas que se
comercializan son enzimas digestivas procedentes de fuentes naturales, que ayudan a la digestión de los alimentos y
a la absorción de los nutrientes, en especial las proteínas.
Como a medida que envejecemos disminuye nuestra ca-
INTOLERANCIA A
LA LACTOSA
La lactosa es el azúcar que
se encuentra en la leche.
La enzima lactasa, que
está presente en el intestino delgado, descompone
la lactosa en azúcares más
simples (glucosa y galactosa), para que puedan ser
absorbidos por el torrente
sanguíneo.
Cuando la actividad de la
enzima es demasiado baja, la
lactosa no se puede digerir, y
pasa al intestino grueso, donde es fermentada por las bacterias de la flora intestinal. Esto puede provocar síntomas como flatulencia, dolor y diarrea.
Cabe recordar que las intolerancias pueden padecerse desde nacimiento, pero también pueden manifestarse a cualquier edad, ya que a medida que envejecemos, dejamos de
producir sustancias fundamentales para el funcionamiento
del organismo, como la enzima de lactasa, que es la que
nos ayuda a metabolizar la lactosa y evitar que se produzcan las intolerancias.
Bibliografía: James F. Balch y Phyllis A. Balch. “Recetas nutritivas que curan”. Editorial Océano Ámbar. 2006.
Fitoterapia. Vademecum de prescripción. Bernat Vanaclocha y Salvador
Cañigueral. Editorial Masson. 2003.
JPEN J Parentel Enteral Nutr. 2010.
INTOLERANCIA AL GLUTEN
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el
centeno, la cebada y la avena. La intolerancia al gluten o
enfermedad celíaca es una intolerancia permanente que
se puede diagnosticar a cualquier edad.
Si se consumen alimentos que contienen gluten, la mucosa del intestino delgado queda dañada y tiene menos
capacidad para absorber nutrientes esenciales como las
grasas, las proteínas, los carbohidratos, los minerales y las
vitaminas.
Entre sus síntomas destacan la diarrea, la pérdida de
peso, la fatiga, la irritabilidad y el
dolor abdominal. En los niños,
se pueden dar síntomas
de desnutrición
o problemas
de crecimiento.
11
NUESTRO TÉ
12
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
TÉ ARMONÍA
PÉTALOS DE ROSA, CARDAMOMO, CANELA, REGALIZ E HINOJO
S
entirse bien es fundamental para afrontar el día con
toda la energía necesaria y descansar de forma adecuada para recuperar el bienestar. En Herbolario Navarro hemos preparado una infusión muy digestiva que te
sorprenderá por sus originales toques de sabor. ¿Pensabas
que las infusiones buenas para la digestión eran aburridas?
Te demostramos que no.
El Té Armonía se compone de Pétalos de rosa,
un ingrediente que
apoya a las buenas digestiones
y contribuye al
funcionamiento
AF_Anunci cremas_ESP.pdf
3
12/12/14
normal del tracto intestinal, según reconoce
la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). También hemos incorporado
Cardamomo, que además de ser digestivo, la
misma entidad nos dice que ayuda al sistema inmunológico
y soporta la función del sistema nervioso. Mientras que el
Hinojo, el tercero de los ingredientes, actúa para evitar flatulencias y espasmos en el vientre.
Y para las digestiones más sensibles, hemos añadido regaliz, que además de ayudar y mantener el equilibrio y confort del sistema digestivo, proporciona un toque de sabor
muy particular. ¿Y quieres más aromas y sabores? Con este
objetivo hemos incorporado la Canela, una especie que la
EFSA destaca por sus propiedades digestivas y porque evita flatulencias, y que además, te permitirá disfrutar de un
aroma espectacular que sin duda, te ayudará a encontrar la
armonía que necesitas.
10:56
A VECES
ME LLEVO
EL HUERTO
CONMIGO
Me gusta sentirme bien y disfrutar de
lo que como, aunque no tenga todo el
tiempo que desearía para hacerlo.
Las nuevas cremas de verduras
Vegetalia están preparadas con
ingredientes ecológicos y frescos de
la huerta. Hemos creado tres recetas
únicas para que no te tengas que
preocupar de prepararlas y puedas
disfrutar de un alimento sano,
sabroso y diferente.
Es como tener un huerto portátil
siempre contigo, en casa
y donde quieras.
CALABAZA CON CÚRCUMA
CALABACÍN CON ALGA WAKAME
REMOLACHA Y TOFU
www.vegetalia.com
BELLEZA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
ACEITE ANTICElUlÍTICO
LA MEZCLA MÁS EFICAZ DE ACEITES PARA
ACABAR CON LA TEMIDA CELULITIS
Si el mes pasado os hablábamos de las propiedades del nuevo
gel remodelante de Herbolario Navarro, con la llegada de la primavera te presentamos el complemento ideal para el cuidado
y belleza de tus piernas: el aceite anticelulítico para vencer de
una vez por todas a la temida y antiestética celulitis. ¿Estás lista
para cuidarte de forma natural?
S
i el tiempo acompaña, en algo
más de un mes volvemos a vestir de forma cómoda y con ropa
más ligera. Sin duda es el paso previo
a sacar el bikini del cajón porque el
verano, aunque ahora nos parezca lejano, está a la vuelta de la esquina y es
ahora el momento de iniciar la puesta
a punto para unas piernas bonitas.
Como ya te contamos el mes anterior,
con el gel remodelante activamos la
circulación y ayudamos a eliminar lí-
quidos, de modo que la piel adquiere
más firmeza. Pero si además quieres
centrar tus cuidados en eliminar la celulitis o incluso prevenirla, los aceites
van a ser el complemento ideal para
conseguir tu objetivo.
INGREDIENTES
NATURALES
El aceite anticelulítico de Herbolario
Navarro está compuesto de aceite vegetal de almendras como base, al que
le hemos añadido los aceites esenciales de Salvia, Hinojo y Limón.
El Aceite de Almendras como base va
a aportar a tu piel mucha hidratación y
suavidad. Este aceite se utilizaba ya en
la antigüedad para mejorar la apariencia y salud de la piel, incluso de aquellas más sensibles. El Aceite Vegetal de
Almendras ayuda a nutrir y regenerar
la piel y contribuye también a combatir
la flacidez o tratar la descamación. Por
todas estas propiedades, este básico
de la cosmética natural es la base perfecta para acoger los aceites esenciales con propiedades anticelulíticas.
Los de Salvia e Hinojo se caracterizan
por sus particularidades diuréticas que
ayudan a eliminar líquidos, ya que propician la activación del sistema linfático y la energía de la zona donde se
aplican. Por otra parte, con el Aceite
Esencial de Limón se contribuye a disminuir progresivamente las masas grasas y toxinas acumuladas bajo la piel,
tonificando y revitalizando los tejidos
en profundidad.
¿Estás lista para cuidar tus piernas de
forma natural? Con el gel remodelante
y el aceite anticelulítico de Herbolario
Navarro, ya no tienes
excusa para preparar tus piernas y que
luzcan bellas y saludables este verano.
El aceite anticelulítico de Herbolario Navarro está pensado para
cuidar la piel aprovechando las
propiedades naturales de los aceites vegetales y esenciales.
Es una opción de cosmética natural que te va a permitir lucir
piernas bonitas de una forma saludable, ya que tienes la garantía
de que se trata de un producto
sin parabenos o parafinas, ni otros
componentes químicos o derivados del petróleo.
13
14
ALIMENTACIÓN
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
SÚMATE Al
“ECO FAST FOOd”
HAMBURGUESAS ECOLÓGICAS EN LA CARNICERÍA DE
HERBOLARIO NAVARRO
En Herbolario Navarro te hemos preparado todo un escaparate de variadas hamburguesas de carne ecológica. La
cúrcuma, las setas shiitake, el queso ecológico o el curry,
son algunos de los ingredientes, todos ecológicos, que
les aportan sabor y aromas muy sanos y sabrosos.
Comer sano no implica necesariamente ser un experto en la cocina.
También lo que denominamos el Fast Food y que tan apetecible nos
puede resultar en algunas ocasiones, como una suculenta hamburguesa
con todos sus complementos, puede ser realmente saludable si empleamos ingredientes ecológicos.
GRILL:
elaborada con carne picada
de ternera procedente de
carne de aguja de ternera
ecológica originaria de los
pirineos de Lleida + sal
POLLO:
elaboradas con carne
picada procedente de cuartos
traseros de pollo ecológico
criado en Gerona + sal +
pimienta
POLLO CON SHIITAKE:
elaboradas con carne
picada procedente de cuartos
traseros de pollo ecológico
criado en Gerona + setas
shiitake frescas + sal +
pimienta
ALIMENTACIÓN
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
15
De pavo o pollo, de ternera y de cordero… Si te gusta la carne anímate a probarlas porque su sabor te va a sorprender. Son
ideales para los más peques pero también para los mayores. Incluso puedes prepararlas de forma combinada, con nuestro surtido especial de minis, para probar, comparar… y quedarte con las que más te gusten. Buen provecho y disfruta de
nuestro Eco Fast Food tan particular.
TERNERA:
elaborada con carne picada
de ternera procedente de
piezas nobles de 1ªB de
ternera ecológica originaria
de los pirineos de Lleida +
sal+ pimienta
TERNERA, AJO Y
PEREJIL: carne picada de
ternera procedente de piezas
nobles de 1ªB de ternera
ecológica originaria de los
pirineos de Lleida + ajo +
perejil + sal+ pimienta
POLLO CON QUESO:
carne picada procedente
de cuartos traseros de pollo
ecológico criado en Gerona +
queso tierno procedente de
leche de ovejas ecológicas
criadas en Albacete +
sal + pimienta
POLLO AL CURRY:
elaboradas con carne
picada procedente de cuartos
traseros de pollo ecológico
criado en Gerona + curry +
cúrcuma + sal + pimienta
CORDERO:
elaboradas con carne
picada de cordero ecológico
originario del pirineo de Lleida
+ ajo + perejil
PAVO:
elaboradas con carne picada
de pavo procedente de
pechuga de pavo ecológico
originario de Gerona + sal +
pimienta
TERNERA
Y QUESO: carne
picada procedente de
piezas nobles de 1ªB de
ternera ecológica originaria
de los pirineos de Lleida +
queso tierno procedente de
leche de ovejas ecológicas
criadas en Albacete +
sal + pimienta
POLLO CON
VERDURAS:
elaboradas con carne
picada procedente de cuartos
traseros de pollo ecológico
criado en Gerona + guisantes
+ zanahorias + judías + sal
+ pimienta
HAMBURGUESAS MINI:
pollo
cordero
ternera
chorizo
BIENESTAR
16
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
RUNNING:
DEPORTE AL AIRE LIBRE
SE HA CONVERTIDO EN UNA MODA Y CADA
VEZ SON MÁS QUIENES LO PRACTICAN
¿Aún no te ha dado por el running? Seguro que tienes amigos
que salen a correr casi todos los días y aprovechan los fines de
semana para participar en carreras populares o incluso en competiciones más profesionales. Si estás planteándote iniciarte en
el running, ahora en primavera es el mejor momento para practicar deporte al aire libre. No hace frío, no aprieta el calor y podrás
disfrutar de los mejores paisajes del campo y de la montaña.
A
unque parece que se ha puesto de moda correr, si no lo has
hecho nunca es mejor que lo
hagas con calma y de forma progresiva para no desanimarte tras las primeras sesiones, o lo que es peor, para
no tener que lamentar ninguna lesión.
Lo primero que has de hacer es comprarte unas zapatillas. No hace falta
que sean las más caras ni el último
modelo, pero asegúrate que sobre
todo, tengan una buena amortiguación para que el pie no sufra. Es importante que estudies y conozcas tus
límites, así que al principio elije rutas
sin mucha pendiente y poco a poco
imponte nuevos retos.
No tengas prisa por empezar
a tope y tómatelo con calma.
Mejor si sales primero a andar, aumentando el ritmo y
disfrutando del paisaje. Y
tras los primeros días, empieza a combinar series donde además de andar,
realices unos minutos al trote y alguna serie corriendo… ya que es muy
importante ir cogiendo resistencia y
fondo para no cansarte a la primera
de cambio. Mide tu propia resistencia
y no acabes exhausto, es mejor bajar
el ritmo y andar deprisa, que acabar
agotado de correr y parar en seco.
PREPARARSE Y
DESCANSAR
Por supuesto, no olvides hacer
unos estiramientos antes de
empezar y también al acabar, tus músculos te lo
agradecerán y son una
garantía para evitar
lesiones.
Has de tener en cuenta que tan importante es correr como descansar y que
por forzar más no vas a obtener mejores resultados. Lo ideal es salir día
sí, día no. Con tres sesiones por semana al cuerpo le da tiempo a recuperar fuerzas y afrontar cada sesión de
forma saludable. Si estás empezando,
va a ser muy normal que al principio
sufras agujetas, pero si realizas los estiramiento antes, y también después
para que el músculo vuelva a su sitio,
las sufrirás con menor intensidad y estarás más motivado.
DEPORTE AL AIRE
LIBRE
- Correr en una cinta puede resultarte aburrido. No hay nada como
cambiar de escenario y disfrutar de
la naturaleza.
- Es una buena oportunidad para
hacer deporte en grupo. Más divertido y motivador que si vais juntos
al gimnasio.
- Respirar aire fresco es saludable
y reduce el estrés. Correr sobre un
suelo de naturaleza con sus desniveles te hará permanecer alerta y
enfocarte mejor.
- El impacto positivo de permanecer en espacios abiertos, rodeado
de naturaleza y aire limpio, aumenta la autoestima y mejora el ánimo.
BREVES
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
SOBRASAdA ECOlóGICA EN NAVARRO
A
hora vas a poder preparar
meriendas y almuerzos saludables con mucho sabor. En
la sección de carnicería de Herbolario
Navarro puedes encontrar una deliciosa sobrasada ecológica, perfecta
para tus bocadillos o como entrante para unos sabrosos canapés. Por
supuesto, está elaborada con ingredientes ecológicos: tocino y panceta
de cerdo, pimentón dulce, pimentón
picante, sal y zumo de limón…
Además puedes encontrar dos variedades de sobrasada según tus
gustos: la suave, ideal para los peques, y la normal, con un toque picante para quienes prefieren los sabores intensos.
Sin duda, una buen opción para apreciar y disfrutar la carne ecológica: el
color, el aroma, el sabor, la calidad
nutricional… todo son ventajas saludables. ¡Esperamos que te guste!
TUS PROdUCTOS
jAlEA REAl
+GINSENG: ACTÍVATE CERTIFICAdOS
E
n Herbolario Navarro tenemos para ti la Jalea Real
+ Ginseng, un producto que te ayudará a superar
la astenia primaveral y a sentirte bien, gracias a las
propiedades de sus componentes: Jalea, Ginseng, Guaraná y Rusco.
Como base, se compone de
Jalea, rica en aminoácidos
esenciales, glúcidos, lípidos,
vitaminas y sales minerales. El
Ginseng, según la Autoridad
Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA), ayuda a promover la vitalidad y a mantener buenas relaciones sexuales,
mientras que el Guaraná puede
ayudar a mantener la dinamización normal del cuerpo y la capacidad de concentración.
También la EFSA recomienda el Rusco para apoyar la
circulación venosa , especialmente de las piernas, para
aliviar la molesta sensación de piernas cansadas.
Por todo ello, con Jalea Real + Ginseng obtendrás esa
energía necesaria para que tu día a día sea más llevadero
y llegues a todo con más vitalidad y sin sentirte cansado.
Bibliografía: Diploma de especialización profesional universitario en
Alimentación natural y complementos dietético. Volumen III: Productos Dietéticos.
S
i eres partidario del consumo de productos ecológicos, no te dejes engañar y recuerda buscar siempre
en las etiquetas los sellos que acreditan el origen y el
método de elaboración de lo que estás comprando.
Es una forma de asegurarte de que los productos que adquieres responden a tus expectativas, proceden de agricultura ecológica, son respetuosos con el medio ambiente
y reúnen todos los requisitos que marcan las leyes y que
acreditan los distintos organismos oficiales.
Una compra responsable supone prestar atención a los sellos oficiales y conocer qué certifican, por eso en Herbolario
Navarro ponemos a tu disposición toda una serie de productos, tanto de alimentación, como de cosmética o productos de limpieza…
En todos ellos puedes encontrar sus respectivas certificaciones, que te ofrecen calidad y promocionan un consumo
responsable al alcance de todos.
17
18
TU SALUD
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
¿INTENTAMOS PLANTARLE CARA A LAS
ALERGIAS PRIMAVERALES?
LA PREVENCIÓN ES FUNDAMENTAL PARA SOBRELLEVARLAS MEJOR
Aunque la primavera es una estación muy especial porque con
la llegada del buen tiempo todo parece más bonito, también es
verdad que es la peor época del año para aquellos que sufren determinadas alergias. Estornudos, irritación de los ojos, picazón…
cualquiera de los síntomas es muy molesto, y según la intensidad
de la alergia que se padezca, puede afectar a la calidad de vida.
A
prender a vivir con la alergia
es una actitud necesaria, ya
que estudiando nuestras reacciones y conociendo nuestros puntos
débiles, podremos prevenir los brotes
más fuertes, o incluso evitarlos, y sobrellevar la alergia
con menor
dificultad.
Estornudos, picor de nariz, lagrimeo y
picor en los ojos, irritaciones o sarpudillos en la piel o infección del oído…
son síntomas que pueden confundirse
con un resfriado, pero que si no se tiene fiebre y duran más de una semana,
pueden ser indicativos de que se padece una alergia.
Al polvo, al polen, al contacto con los
animales, a algún alimento… Cada vez
hay más tipos de alergias y más personas que las padecen en algún momento
de su vida, pero las alergias primaverales
merecen una atención especial, precisamente por su estacionalidad.
PRODUCTOS NATURALES
Para prepararte ante las dificultades
primaverales, los productos naturales
pueden ayudarte en la ardua tarea
de la prevención. Tu cuerpo te lo
agradecerá y aunque no te librarás
TU SALUD
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
de la alergia, seguramente podrás
minimizar los molestos síntomas.
Puedes ayudarte de la Quercitina, que
favorece el aumento de la inmunidad y
disminuye la reacción a ciertos alimentos, al polen y a otros alérgenos. Por su
parte el Grosellero Negro evita la liberación de histamina y favorece así la reducción de los síntomas de las alergias,
ya que actúa como corticoide natural.
También puede venirte bien el Helicrisio o Siempreviva, que es una planta
con propiedades antiinflamatorias,
antitusivas y antialérgicas, por lo que
está recomendada en casos de reacciones alérgicas de todo tipo.
También para aliviar las molestias en
los ojos durante los periodos de alergia, es importante hidratarlos con gotas que calmen estos síntomas.
En Herbolario Navarro puedes encontrar el producto más adecuado, unas
gotas que se componen de Manzanilla, con propiedades antiinflamatorias
y antiespasmódicas, y Hamamelis, que
además de antiespasmódica también
es antioxidante. Como tercer componente, estas gotas tiene Eufrasia, que
según indica la EFSA (Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria),
contribuye a mantener las funciones
de visión y de la retina.
CONSEJOS PARA SOBRELLEVAR LAS ALERGIAS
- Estamos en periodo de polinización máxima. Te recomendamos que te pongas gafas de sol para proteger la conjuntiva ocular.
- Evita el contacto con plantas, ya sea en parques, jardines, macetas en el hogar…
- Viaja en coche con las ventanillas cerradas y en general, evita las corrientes de aire.
- Utiliza filtros de polen en el aire acondicionado de casa y en el coche.
- Emplea la aspiradora en las tareas del hogar.
- Dúchate al llegar a casa y cámbiate de ropa, y durante el día, lávate las manos y la cara con agua fresca frecuentemente.
- Tiende la ropa preferiblemente en interiores.
Bibliografía: James F. Balch y Phyllis A. Balch.
“Recetas nutritivas que curan”. Editorial Océano
Ámbar. 2006.
Fitoterapia. Vademecum de prescripción. Bernat
Vanaclocha y Salvador Cañigueral. Editorial Masson. 2003.
TU SMARTPHONE, TU AlIAdO
Cuanta más información tengas
mejor podrás protegerte. Aquí te
dejamos algunos ejemplos
de
aplicaciones
que te pueden
ayudar, pero
no dudes en
navegar por
tu tienda de
apps y escoger la que más
se adapta ti.
Polen Control:
aplicación
desarrollada conjuntamente por la SEAIC
(Sociedad Española de Alergología
e Inmunología Clínica) y Almirall.
Está dirigida a médicos y pacientes
y permite realizar un seguimiento de los síntomas de la alergia. Si
ambos están dados de alta, médico y paciente pueden cruzar datos.
También se puede obtener información de los niveles polínicos diarios ofrecidos por la SEAIC.
Alertapolen: la aplicación cuenta
con los apartados "mis alergias"
(pólenes a los que se es sensible),
"localidades" (sitios donde existen
centros de medida) y "mis alarmas" (selección del tipo de aviso,
que se puede realizar entre los
pólenes marcados previamente
en "mis alergias"). También informa de los niveles polínicos diarios
de la SEAIC, y si el usuario conoce
su umbral de sensibilidad, puede
introducirlo para personalizar las
alertas.
19
HOGAR
20
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
CAMBIO DE ARMARIOS
DA LA BIENVENIDA A LA PRIMAVERA Y AROMATIZA ARMARIOS Y CAJONES
L
a llegada de la primavera es un
buen momento para ir pensando
en el cambio de ropa de los armarios. Aquí te dejamos una serie de
consejos que te serán útiles para
que ordenar tu ropa sea saludable y te transmita bienestar y tranquilidad.
El primer paso y el más importante
es vaciar el armario en su totalidad.
Ir guardando lo de invierno en bolsas
o en cajas etiquetadas y aprovechar
que el armario está vacío para realizar
una buena limpieza y perfumarlo con
Lavanda, la mejor opción para dar la
bienvenida a la primavera.
Puedes donarla, regalarla, reciclarla…
pero no la guardes si sabes que no te
la vas a poner.
No olvides lavar la ropa de invierno
antes de guardarla para dejarla libre
de polvo y olores y que
se conserve bien
para la próxima
temporada.
Cuando lo tengas todo en orden, te
recomendamos colocar en armarios y
cajones bolitas de algodón con unas
gotas de Aceite Esencial de Lavanda.
Fíjate que el algodón no toque directamente la ropa para que no la manche y recuerda renovarlo cuando veas
que ya ha perdido el aroma. Además
de aromatizar naturalmente tu ropa y
espacios de almacenaje, mantendrás
alejadas a las polillas.
Plantéate seriamente
deshacerte de la ropa
que no necesitas.
Recuerda que el aroma de Lavanda
reduce las tensiones y favorece el
descanso, por eso es el aroma ideal
para los dormitorios.
nuncio_MEGAS.fh11 4/2/15 10:12 P�gina 1
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
K
ECOLOGÍA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
HUERTO URBANO
¿QUÉ PUEDES PLANTAR CON
LA LLEGADA DE LA PRIMAVERA?
El mes de marzo es un buen momento para iniciarse en el cultivo de
un huerto urbano. Los días empiezan a ser más largos y con las temperaturas más suaves existen
menos riesgos de heladas. Si plantas algo durante este mes lo podrás recolectar en verano. Así que
si estás pensando en montar tu propio huerto urbano, desde Herbolario Navarro te animamos con
algunas recomendaciones básicas de temporada.
P
ara empezar tu huerto urbano en casa
es importante que escojas el lugar
adecuado. Has de adaptarte al espacio
del que dispones y a su orientación para no
llevarte después un chasco. Además, has de
elegir el lugar con más horas de sol, ya que
éste va a ser fundamental para el crecimiento de tus cultivos.
ELIGE EL LUGAR
CON MÁS HORAS
DE SOL, YA QUE
ÉSTE VA A SER
FUNDAMENTAL PARA
EL CRECIMIENTO DE
TUS CULTIVOS.
MATERIALES Y CUIDADOS
Una vez elegido el lugar, has de conseguir los materiales
necesarios para montar tu huerto en casa. En el vivero donde vayas, déjate aconsejar sobre el tamaño de la mesa de
cultivo, macetas o semilleros, según las especies que vayas
a cultivar y el espacio del que dispongas.
En este tipo de plantaciones no utilizaremos tierra porque
pesa demasiado. Se recomienda utilizar sustrato, que es
una mezcla de fibra de coco y humus de lombriz, que permiten airearse a las raíces y aportan nutrientes a los cultivos, respectivamente. Otro aspecto muy importante que se
ha de controlar es el riego, bien sea por goteo para ahorrar
agua y programar el cuidado del cultivo en periodos de ausencia, o bien con una regadera, pero vigilando tiempos y
cantidades según lo
que plantes.
Respecto al abono, lo ideal es hacerlo con
una fina capa de humus de lombriz, o bien
con un fertilizante líquido orgánico una vez
al mes, para mantener los nutrientes del sustrato en nuestra mesa de cultivo. Y no olvides revisar las hojas de forma continua para
prevenir o detectar posibles plagas o poner
una red antipájaros para tener protegido tu
huerto sin que pierda luz ni ventilación.
¿QUÉ PUEDO PLANTAR EN MARZO?
Son muchas las hortalizas y verduras que podemos comenzar a sembrar en marzo. Elije las que más te gusten
o consumas y no olvides informarte detalladamente de las
necesidades de lo que plantes. Mucho cuidado con las heladas tardías en las zonas de interior. Tenlo en cuenta y ten a
punto un plástico de protección para crear un invernadero
si lo crees conveniente.
Aquí tienes las verduras más apropiadas para cultivar en
marzo. ¿Con cuáles te atreves?
Acelga, Ajo y Apio. Berenjena, Berro y Berza. Calabaza,
Calabacín, Cebolla y Col Repollo. Endivia, Espárrago y
Espinaca. Lechuga, Melón y Nabo. Patata, Pepino, Pepinillo, Pimiento y Puerro. Rábano, Tomate y Zanahoria.
21
OCIO
22
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
PASEA POR El CAMPO
EN PRIMAVERA
APRENDE A RECONOCER LAS PLANTAS
Y FLORES SILVESTRES
Sol, luz, color y energía… son algunas de las cosas positivas que
nos trae la primavera. Salir a pasear por el campo es todo un
placer para los sentidos. En esta estación, las flores y las plantas
crecen en campos y caminos para nuestro deleite. Reconocerlas
y saber sus propiedades puede hacer que nuestros paseos al aire
libre sean más divertidos y didácticos.
¿
Sabes qué flores y plantas crecen silvestres con la llegada de la primavera? La próxima vez que salgas al campo fíjate
bien a ver si sabes identificar alguna. Según la zona donde vivas, podrás encontrar unas u otras especies. Algunas las
reconocerás por ser más tradicionales, pero seguro que descubres alguna nueva en la que no te habías fijado anteriormente. Aquí te dejamos unos ejemplos de plantas aromáticas para que las puedas reconocer si te las cruzas en tu camino…
además, es la excusa perfecta para informarte de las que crecen por tu zona y buscarlas en tu próximo paseo.
AMAPOLA
DIENTE DE LEóN
LAVANDA O ESPLIEGO
(PAPAVER RHOEAS L.): encontrarte con un campo de amapolas
en flor durante la primavera es una
experiencia maravillosa. Un placer
para la vista y para los sentidos.
Además de ser unas flores preciosas, sus pétalos secos se emplean
para aliñar ensaladas y decorar
muchos platos de la
alta cocina. También las semillas,
se utilizan para
complementar
las masas de panes y dulces.
(TARAXACUM OFFICINALE): es
una de las plantas preferidas por
los niños por su composición y
morfología. Resulta muy divertido
jugar a pedir un deseo y soplar hasta que se vuelan todas las semillitas
de su flor. Es curioso lo fiero que
resulta su nombre y la delicadeza
que transmite su flor.
(LAVANDULA OFFICINALIS): es
una flor muy aromática y también
muy decorativa. Su aceite esencial
es un básico en cosmética y aromaterapia para, entre otros usos,
relajar el sistema nervioso. Antiguamente, para aliviar el insomnio se
colocaban unas flores de lavanda
dentro de la almohada,
así que aprovecha
y recoge un ramito para decorar
y aromatizar tu
hogar.
ROMERO
TOMILLO
(ROSMARINUS OFFICINALIS L.,
ROCÍO DE MAR): es una de las
plantas
medicinales
más versátiles y con
más
propiedades.
Además es una
planta muy aromática
y
se
utiliza
como
especia
para
saborizar infinidad de platos.
(THYMUS VULGARIS): es una
planta muy parecida al romero por
lo que se suelen confundir con facilidad. También es muy aromática y
se le da múltiples usos en la cocina.
Su aceite esencial se suele utilizar
para aliviar cólicos y otros
problemas digestivos.
Recuerda que por muy bonitas que
luzcan éstas y otras plantas silvestres,
es mejor que sólo las utilices como elemento decorativo, ya que dependiendo del sitio donde crezcan, pueden
estar contaminadas con pesticidas,
abonos, fertilizantes, hidrocarburos o
aguas residuales, que pueden ser tóxicos para el ser humano. Así que si no
estás seguro de su calidad, disfrútalas
en tus paseos y si las llevas a casa…
mejor sólo para decorar.
LIBROS
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
MIS RECETAS dE COCINA ANTICáNCER
DESAYUNOS, COMIDAS, TENTEMPIÉS Y CENAS PARA CUIDAR TU SALUD
¿
Has pensado alguna vez en cómo tu alimentación puede influir en la aparición de ciertas enfermedades? ¿Y concretamente respecto al cáncer? La doctora Odile Fernández tiene muy claro, por experiencia propia, que el cuidado de la
alimentación es fundamental para cuidar nuestra salud y bienestar.
Esta médica de familia y superviviente de cáncer con metástasis recoge por primera vez recetas concretas para aprovechar al máximo las maravillosas propiedades anticáncer que nos brindan los alimentos. Este recetario es el resultado de
su experiencia al incorporar al menú familiar diario los
ingredientes que destacan por su capacidad de disminuir
la inflamación y reforzar el sistema inmunológico.
¿lEEMOS?
El resultado es una mezcla perfecta de libro informativo y libro práctico, con una primera parte llena de información esclarecedora y actualizada y una segunda
con recetas para organizar los menús de toda la familia.
Una obra completa, positiva y accesible, indispensable
para descubrir la estrecha relación entre el cáncer y la
alimentación y aprender a llevar a la mesa los platos que
contribuirán a una larga vida llena de salud y de felicidad.
EDITORIAL:
URANO
AUTOR:
ODILE FERNÁNDEZ
PÁGINAS: 320
PRECIO APROXIMADO:
26 EUROS
23
24
PUBLIRREPORTAJE: SOLGAR RECOMIENDA
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
MUlTINUTRIENTE PARA ESTIlO dE VIdA
ACTIVO: FÓRMULA VM�2000
Los adultos activos, en el más amplio sentido, físicamente, laboralmente, familiarmente o psíquicamente, necesitan un
apoyo extra para un correcto funcionamiento
en el día a día.
La Fórmula VM�2000 es una combinación
multinutriente con vitaminas y minerales,
que aporta 100 mg de las vitaminas B que
apoyan la producción de energía. Incluye
proteína de soja aislada para proporcionar
una mezcla de aminoácidos e importantes
antioxidantes como beta caroteno y otros
carotenoides, vitamina C, vitamina E, zinc,
selenio, L�glutatión y una base herbaria
que ofrece las ventajas de su riqueza nutricional. Aporta fosfolípidos y aminoácidos
individuales como ornitina y taurina. Los
minerales presentes en forma de bisglicinato ofrecen una mejor absorción.
Cuando la edad y el estilo de vida están relacionados con una
buena tasa de actividad, los requerimientos nutricionales
pueden ser mayores. Es por ello, que en estos casos se necesita un perfil de multinutriente específico.
Fórmula VM�2000 Solgar se presenta
en frascos de 30, 60, 90 y 180 comprimidos. Es un producto Kosher Parve
y Apto para veganos. Sin azúcares ni
sal. No contiene levadura, trigo ni derivados lácteos y está formulado sin
utilizar conservantes, aromatizantes ni
colorantes artificiales.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse
como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y
un estilo de vida saludable.
FUNDACIÓN JOSÉ NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
LA ALCHACHOFA “PARA
OÍR, VER Y DEGUSTAR”
JORNADAS DE COMIDA ECOLÓGICA
La Fundación José Navarro apoya y participa una edición más en las Jornadas
de Comida Ecológica: La Alcachofa “Para Oír, Ver y Degustar”, que se
celebran en el Colegio “Manuel Riquelme” de Hurchillo (Orihuela, Alicante).
E
l Colegio Público “Manuel Riquelme” celebró el pasado 21 de febrero, la séptima edición de las Jornadas
de Comida Ecológica: La Alcachofa “Para Oír, Ver y
Degustar”. La Jornada estuvo abierta a todos los públicos
y tenía como objetivo el educar en los beneficios nutritivos,
organolépticos y medioambientales del producto ecológico, tanto a los escolares, como a los padres y profesorado.
La Jornada reunió como en anteriores ediciones a diversos
expertos en nutrición, dietética, gastronomía, sostenibilidad y economías agroambientales, para la realización de
charlas, divulgación de recetas y degustaciones en torno al
producto ecológico.
gio Manuel Riquelme, en torno al producto de la alcachofa
de la Vega Baja del Segura, que cuenta entre otras recetas
con la Merluza con salsa de yogur y alcachofas, el Puré de
alcachofas o el innovador Postre de flan de alcachofa.
Por otro lado, la segunda novedad fue el desarrollo de la
campaña “Productos de Corazón”, que ha contado con la
ayuda del Ministerio de Agricultura para impulsar la valorización y consumo del producto local.
JORNADA DE NOVEDADES
La Fundación José Navarro participó activamente con la
impartición de la charla que vinculó las propiedades terapéuticas de las plantas medicinales que podemos usar en la
cocina y que tenemos a nuestra disposición en el territorio
de la Comunidad Valenciana.
Las dos novedades de esta edición fueron, de un lado la
presentación del libro “Las recetas de Pilar y sus amigos”, un
recetario de la cocinera Pilar, del comedor escolar del Cole-
Finalmente los asistentes pudieron saborear un almuerzo
y aperitivo ecológicos, así como visitar las instalaciones de
huertos escolares que gestionan los propios alumnos.
COLEGIO PÚBLICO DE HURCHILLO “MANUEL RIQUELME”
Es una escuela asociada de la UNESCO que organiza
anualmente las Jornadas de Comida Ecológica, con el
patrocinio de la Conselleria de Educación, Cultura y
Deporte de la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento
de Orihuela y la empresa de restauración
Una interesante
colectiva Catering 45 (Premio Verde José
jornada con charlas,
Navarro 2008).
divulgación de recetas y
Entre sus colaboradores se encuentra
degustaciones en torno
el programa El Estirón de Antena 3 TV,
al producto ecológico
que en 2013 le otorga el premio a la Mejor
Iniciativa Global por su club de senderismo
y por el huerto escolar que gestionan a través de una
cooperativa propia de los alumnos. También colaboran
las entidades de ASAJA Alicante, AMPA del Colegio
Público de Hurchillo, Colegios más saludables, Grupo
Caja Rural, Diario de la Vega, Asociación local de A.P.A.S
de Orihuela, Asociación Sociocultural de Amigos de
Hurchillo y la Fundación José Navarro.
25
ACTUALIDAD NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
HERBOLARIO NAVARRO
CON EL DEPORTE
E
n su afán por fomentar la vida
sana y la Salud Natural de las
personas, Herbolario Navarro
colabora con diferentes entidades
deportivas como proveedor de suplementos dietéticos y alimentación
ecológica.
Es el caso del Valencia Basket Club,
el Villarreal C.F. y el tenista Roberto Bautista, todos ellos clubs y deportistas que muestran cada día su
cultura del esfuerzo y su interés por
cuidar su salud para mejorar su rendimiento deportivo.
Para ello Herbolario Navarro pone
a su disposición, y a la de todos los
ciudadanos, los alimentos ecológicos de la mejor calidad y los suplementos dietéticos más adecuados
para el bienestar de todos ellos.
Si practicas deporte y apuestas por
una vida sana, en Herbolario Navarro
podemos aconsejarte al más alto nivel. ¡No dudes en visitarnos!
TALLER DE
COSMÉTICA
NATURAL
L
os eventos del Club Navarro
son un no parar de sorpresas!
En la tienda central en Valencia
(C/ San Vicente 63), un reducido grupo de socias pudieron asistir a un taller
personalizado de cosmética natural.
En esta jornada, en la que aprendieron a realizar una autolimpieza facial,
comprobaron además las ventajas y
cualidades de los productos naturales
de la mejor calidad elaborados con
aloe vera.
SORTEO ESCAPADA RURAL
Y como lo natural es cuidar a quien
te quiere, en el mes de febrero 2
socios del Club Navarro tuvieron la
suerte de ganar una escapada rural
en la Finca San Agustín. El premio de
este concurso consiste en una estancia doble con desayuno en esta finca
ecológica en el interior de Valencia.
Ubicada en Ontinyent (Valencia), La
Finca San Agustín es un espacio ideal
para relajarse y disfrutar de la naturaleza. La Casa cuenta con un sistema
de calefacción de caldera de biomasa
alimentada con pellets, con una fosa
séptica ecológica, un sistema de recogida de aguas pluviales, farolas solares, un huerto ecológico y un largo
etcétera que da coherencia a la esencia de la empresa. La Finca, toda ella
de Cultivo Ecológico, tiene extensas
plantaciones de caquis, almendros y
olivos. De los olivos se extrae el exquisito aceite de oliva virgen extra
Noblezza.
Permanece atento/a a nuestras redes
sociales porque haremos muchos
más sorteos de escapadas y estancias rurales gracias a nuestra colaboración con Nobleza de la Tierra.
27
CLUB NAVARRO
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
ClUB
NAVARRO
¿ESTÁS PENSANDO EN CANJEAR TUS PUNTOS?
É
chale un vistazo a tus puntos del Club Navarro porque con ellos puedes acceder a los productos más naturales y prácticos para tu hogar. Aquí te dejamos
algunas propuestas, pero en el catálogo tienes una amplia variedad a elegir.
Ideas geniales y saludables para toda la familia.
Elige los productos que más te gusten y recuerda que con tu tarjeta del Club Navarro
acumulas puntos con cada compra. ¡Anímate y canjéalos para sorprender a los tuyos!
También puedes consultar nuestro nuevo catálogo online de regalos en la tienda virtual:
www.herbolarionavarro.es
6 VASOS PINTA
COlORES 340 cc
150
Puntos
+3,56€
TOSTAdORA
800W
250
Puntos
+22,32€
lIBRETA A5 80
HOjAS
49
Puntos
+1,25€
Recuerda que los productos marcados del Club Navarro multiplican x2 y x3 tus puntos de cada compra.
No se admitirán devoluciones en los artículos solicitados.
29
PARA TI
30
SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO
NUESTRAS RECETAS
BERENjENAS ASAdAS
CON AlBAHACA
por LLuís Penyafort
INGREdIENTES
• Berenjenas: una
mediana por persona
• Albahaca fresca
• Olivas negras sin hueso
• Vinagre
• Ajo
• Tomate cherry
• Pistachos
• Aceite y sal
• Anchoas
• Rúcula
• Aceite de oliva
Pelar y cortar las berenjenas en tiras gruesas.
Marcar las berenjenas en una sartén hasta que cojan
color.
Asar en el horno a 180º durante 20 min.
Hacer una vinagreta con los pistachos picados y un
poquito de albahaca fresca picada. (Tres partes de aceite
por una de vinagre).
En una sartén saltear los tomates cherry con un
poco de ajo picado.
Colocar en el plato las berenjenas con los
tomates y un poco de la vinagreta de pistachos
y albahaca.
Añadir las anchoas.
Decorar el plato con rodajas de olivas negras
y rúcula.
Nuestro consejo: marida esta receta con la
cerveza ecológica Fickendorf
El chef valenciano lluís Penyafort es cocinero Slow Food y asesor de la cafetería Herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el Racó de L’Olla, l’Albacar y El
Ángel Azul, con Bernd Knoller. En 2001 abre su propio restaurante, l’Alfábega, en Valencia. En
Herbolario Navarro, Penyafort demuestra que lo ecológico, los productos sin gluten, los alimentos para
veganos, etc. tienen un espacio en la gastronomía y permiten comer bien y sano.
AVANCE
PRóXIMO
ASTENIA
PRIMAVERAl:
CÓMO
COMBATIRLA
Y
SaludNatural
11
ABRIL
CAIdA dEl
CABEllO:
CAUSAS Y CÓMO
EVITARLO
APRENDE A
RELAJARTE
PINTANdO
MANdAlAS
mucho más… Nos leemos en abril. Hasta entonces, cuídate de forma natural
El Multinutriente de
Amplio Espectro que Sólo
SOLGAR™ Podía Hacer
OMNIUM
®
COMPRIMIDOS
• Contiene antioxidantes, tales como
Coenzima Q10, Ácido Alfa Lipoico,
Proantocianidinas; y Polifenoles.
• Ofrece una sustancial mezcla de
fitonutrientes que incluye carotenoides,
isoflavonas y flavonoides.
• Aporta Fosfatidilserina Complex,
NAC y extracto de Broccoli cruciferous.
• Elaborado con minerales quelados
por el exclusivo proceso Albion† para
su máxima absorción.
†Fully reacted chelates, Albion process patent No.’s 5,516,925 and 6,716,814 Chelazomes.
De venta en los mejores establecimientos
especializados en complementos alimenticios.
www.solgarsuplementos.es
91 637 74 12
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable