1. No category

NUESTRO MENÚ
DEGUSTACIÓN
SNACKS
PEQUEÑAS “TAPITAS” DE APERITIVO
*****
FOIE CON MIGAS CRUJIENTES
*****
BRIOCHE FRITO CON VERDURAS, GAMBA BLANCA
Y MAYONESA DE KIMCHI
*****
TARTAR DE ATÚN BALFEGÓ
CON HELADO DE MOSTAZA
*****
CROISSANT AÉREO CON MANZANA,
AGUACATE Y BUEY DE MAR
*****
ESPÁRRAGOS BLANCOS CON ALMEJAS, CAVIAR BELUGA
Y ACEITE DE SIURANA
*****
LUBINA CON SALTEADO DE SETAS DE TEMPORADA
Y SALSA ACIDULADA
*****
MAR Y MONTAÑA DE IBÉRICO CON CARABINERO Y
PARMENTIER DE PATATA TRUFADA
*****
CHIBOUST DE CHAMPAGNE CON LICHIS,
FRAMBUESAS Y FRESAS
*****
PLÁTANO MIMÉTICO CON ESPUMA Y NIEVE DE COCO,
MANGO Y SORBETE DE PIÑA
*****
PETITS FOURS
PRECIO: 65,00 €
(IVA NO INCLUIDO)
PRETENDEMOS LOGRAR LA MAYOR ARMONÍA POSIBLE EN SU MESA. ESTA ES LA RAZÓN
POR LA QUÉ SÓLO SERVIREMOS NUESTROS MENÚS PARA MESAS COMPLETAS