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25 DE DICIEMBRE
NAVIDAD LA MARCELINA
A CENTRO DE MESA
COCA DE SARDINA AHUMADA.
QUISQUILLA DE SANTA POLA D.O
FRITURA DEL CHEF
(GAMBAS ORLY, MERLUZA, SALMONETES, EMPERADOR Y CALAMARES)
PAN DE ACEITE Y TOMATE NATURAL RALLADO
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
OPCIÓN 1: PAELLA VALENCIANA
OPCIÓN 2: PAELLA MARCELINA
OPCIÓN 3: ARROZ DE LANGOSTA DEL CANTÁBRICO
POSTRE
SOL DEL LEVANTE
SURTIDO DE DULCES NAVIDEÑOS
CAFÉS E INFUSIONES
BODEGA
VINO TINTO HOYA DE CADENAS RESERVA PRIVADA D.O UTIEL-REQUENA, CAVA BRUT
AGUAS MINERALES, REFRESCOS Y CERVEZA
PRECIOS
OPCIÓN 1: 43,00€ / OPCIÓN 2: 45,00€ / OPCIÓN 3: 49,00€ IVA INCLUIDO
MENÚ INFANTIL
1º ENTREMESES VARIADOS - 2ª PAELLA VALENCIANA - COPA DE PETIT-SUISSE
AGUAS MINERALES Y REFRESCOS
PRECIO: 25€ IVA INCLUIDO
RESERVAS: 96 371 20 25
NOCHEVIEJA LA MARCELINA
PEQUEÑOS ANTOJOS
SNACK DE CLAMATOS CON BERBERECHOS Y NAVAJAS.
OSTRA VALENCIANA EN TEMPURA, SERVIDA CON SU TARTAR Y ESENCIA DE MANO DE BUDA.
RAVIOLI DE CANGREJO REAL CON DASHI JAPONES.
CENA DE GALA CON MÚSICA EN DIRECTO
ENSALADA DE BOGAVANTE CON CALDO GELIFICADO DE ALMEJAS, AIRE DE SIDRA
Y DADOS DE MANZANA GRAN SMITH.
SORBETE DE GIN-TONIC GINSELF
SOLOMILLO DE ANGUS ASADO AL AROMA DE PARRILLA,
REPOSADO EN UNA TORRIJA SALADA DE BOLETUS Y COLMENILLAS
POSTRE
CHOCOLATERAPIA (CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO, SALSA Y CREMA HELADA DE
CACAO CON UNA GANACHE DE TE VERDE)
UVAS DE
CAFÉ E INFUSIONES
BOLSA DE COTILLÓN
LA SUERTE,
BODEGA
VINO BLANCO NEBLA D.O VERDEJO
VINO TINTO CEREMONIA D.O UTIEL-REQUENA
CAVA MARQUES SPUCHE DE LACY
AGUAS MINERALES, REFRESCOS Y CERVEZAS
PRECIO 100,00€ IVA INCLUIDO
OPCIÓN CENA + FIESTA CON ORQUESTA Y BARRA LIBRE HASTA LAS 5,00H A.M. Y RESOPÓN
PRECIO 120,00€ IVA INCLUIDO
RESERVAS: 96 371 20 25
GRUPO
GR
Restaurante La Marcelina
Menús Grupos
GRUPO LA CARTUJA
1
Menú A
Entrantes a Centro de Mesa
*Ensalada de Queso de Cabra y Vinagreta de Frutos Secos
*Fritura Variada (Puntilla,Calamar,Boquerón)
Plato Principal:
Paella Valenciana
ó
Paella Marcelina
ó
Fideuá de Marisco
***
Pasión de Chocolate
***
Cafés e Infusiones
BODEGA
Vino Tinto Hoya de Cadenas Reserva Privada D.O. Utiel-Requena
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas
PRECIO Menú: 32,00 € IVA incl.
2
Menú B
Entrantes a Centro de Mesa
Surtido de Ibéricos y Jamón de Guijuelo
Ensalada de Lascas de Bacalao con Naranja y Aceitunas de Calamata
Chipirones con Habitas y Ajos Tiernos
Plato Principal:
Arroz del Señoret
ó
Solomillo Ibérico con Velo de Panceta Ahumada
ó
Merluza Romana a 45 Grados con Pimiento de Cristal.
***
Tarta de Queso Horneada con Sorbete de Mango
***
Cafés e Infusiones
BODEGA
Vino Tinto Hoya de Cadenas Reserva Privada D.O. Utiel-Requena
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas.
PRECIO: Menú: 35,00 € IVA Incluido
3
Menú C
Entrantes a Centro de Mesa
Tomate Valenciano con Mojama y Ventresca de Bonito
Ceviche de Remolacha y Sardina Marinada
Huevo de Corral, Jamón Ibérico y Virutas de Foie.
Calamar a la Parrilla
Plato Principal:
Milhojas de Codillo Confitado
ó
Dorada a la Espalda
***
La Naranja Marcelina
***
Cafés e Infusiones
BODEGA
Vino Tinto Hoya de Cadenas Reserva Privada D.O. Utiel-Requena
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas
PRECIO: Menú: 38,50 € IVA INCLUIDO
4
Menú D
Aperitivo
Escarcha de Ajo-Blanco con Quisquilla de Santa Pola
Entrantes a Centro de Mesa
Jamón Ibérico de los Pedroches con Pan Suflado
Esgarraet con Bacalao y Anchoa de Bota
Pulpo Asado con Cachelos
Plato Principal:
Chuletón de Buey
ó
Mariscada MARCELINA
ó
Solomillo de Ternera
***
Gelatina de Cava, Macedonia de Fruta y Sorbete de Mandarina.
I
***
Cafés e Infusiones
BODEGA
Vino Blanco Finca del Mar D.O. Utiel Requena
Vino Tinto Hoya de Cadenas Reserva Privada D.O. Utiel-Requena
Aguas Minerales, Refrescos y Cervezas
5
PRECIO: Menú: 43,00 € IVA INCLUIDO
Menú Infantil
Jamón Ibérico, Croquetas, Fingers de Queso y Nugets de Pollo.
***
Paella Valenciana (pollo deshuesado)
ó
Hamburguesa con Patatas Fritas
***
Postre Infantil
BODEGA
Zumos, Refrescos y Aguas
PRECIO: Menú 25,00 € IVA INCLUIDO
Consulte nuestra amplia selección de mariscos para añadir a sus menús.
Menús Especiales para Celiacos, Vegetarianos y Veganos.
www.grupolacartuja.com
www.lamarcelina.com
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