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Proyectos para el desarrollo de
sistemas de acuicultura off shore
Julio López Alvarado, PhD
Investigador Prometeo
Instituto Nacional de Pesca
INSTALACIONES OFFSHORE
• Jaulas
• Redes
• Anclajes y fondeos
Jaulas
Tipos de jaulas
Jaulas flotantes
Selección de materiales para las jaulas
Durable
No tóxico
No oxidable
Flexible
Materiales comunes para la fabricación de jaulas
- Madera
- Acero
- Plástico
Jaulas de madera
Jaulas de acero
Jaulas plásticas
Diseño
Jaulas circulares
Jaulas rectangulares
Jaulas cuadradas
Polígonos
Tubería de polietileno de alta densidad
-Disponible en el mercado
-Flexible
-Facil de instalar
-Robusta
-Ligera
Tuberia de polietileno de alta densidad HDPE
Material de relleno para tubería
Poliestireno expandido
-Ligero
-Robusto
-Disponible en el mercado
Bloques de poliestireno expandido (EPS)
Bloques de poliestireno expandido (EPS)
Brackets (soportes)
Material de los brackets
-Acero
-Plástico
Brackets plásticos
- inyección
- Rotomoldeados
Brackets de polietileno y de acero
Brackets en las jaulas flotantes
Brackets roto moldeados
Construcción de jaulas
Ensamblado
Soldado
Remolque
Fondeo
Construcción de jaulas, soldado
Construcción de jaulas, soldado
Construcción de jaulas, arrastre al agua
Desarrollo de modelos de jaula en Ecuador
Ensamblado utilizando brackets artesanales
Placa de
termofusión
y esmeriladora
Redes
Redes
Redes para jaulas de peces
-Redes de nylon
-Redes Dyneema
-Redes metálicas
-Redes con nudo
-Redes sin nudo
-Tipo de malla
-Tamaño de malla
-Tamaño de hilo
Red montada en jaula de peces
Armado (cosido) de las redes
Redes protectoras
Redes anti-pajaros
Reducción del volumen de las redes con
distintas velocidades de corrientes
(Huang et al. 2006)
Anclajes y fondeos
Sistemas de fondeo
Importancia de los fondeos
Tipos de fondeos
Cálculos de fuerzas
Componentes del fondeo
Mantenimiento de fondeos
Los fondeos son necesarios para mantener las jaulas en posición y
soportar las fuerzas generadas por el viento, corrientes y oleaje.
TIPOS DE FONDEOS
•
•
•
•
Un solo punto
Dos puntos (bi-direccional)
Radial
Ortogonal
Fondeo en un solo punto
• Económico
• Bajo impacto
• Pero poco seguro
Fondeo en dos puntos (bi-direccional)
• Económico
• Más seguro que un solo punto
• Mayor impacto en bentos
Fondeo en entramados
• - Muy
seguros
• - Economías
de escala
• - Impacto
localizado
Fondeos independientes para cada jaula
• Sistema más caro
• Sólo para lugares con corrientes bidireccionales
• Más seguro a prueba de fallos
Operaciones en la granja
•
•
•
•
•
•
•
Siembra
Alimentación
Cambio de redes
Revisiones
Mantenimiento
Muestreos
Pesca
Siembra en barco
Siembra en muelle
SISTEMAS DE ALIMENTACION
• Manual
– A mano
– Con cañones alimentadores
• Automática
– Sistemas de alimentación centralizados
• Desde plataformas de alimentación
• Desde embarcación
• Desde tierra
Alimentación manual
Alimentación manual en jaulas
Alimentación utilizando cañón
Comportamiento habitual de los peces
durante la alimentación
Sistema de alimentación centralizado
Calculos diarios de alimentación
Tabla de alimentación diaria (kg/100 kg de biomasa)
Peso de los Tamaño
peces (g)
de
pellet
Temperatura del agua ºC
14
16
18
20
22
24
26
28
30
(mm)
20-50
3
0,8
1,12
1,44 1,77 2,09
50-100
3
0,63 0,88
1,13 1,38 1,63
100-200
4.5
0,49 0,68
0,88 1,07 1,27
1,56 1,86
1,95 1,66
200-400
4.5
0,38 0,53
0,69 0,84 0,99
1,22 1,45
1,52 1,29
400-600
6
0,3
0,53 0,65 0,77
0,95 1,13
1,19 1,01
>600
8
0,23 0,32
0,42 0,51
0,74 0,88
0,93 0,79
0,42
0,6
2,57 3,05
2
2,38
3,21 2,73
2,5
2,13
Cambio de redes
Revisiones
• Diarias
– Redes
– Amarres de jaulas
• Semanales
– Boyas de entramado y amarre de entramado
• Mensuales
– Balizas perimetrales
• Semestrales
– Grilletes de cadenas y muertos de fondeo
• Anuales
– Ánodos de anillas de distribución
Mantenimiento
Limpieza de jaulas marina entre producciones
Re-tensado del entramado
Muestreos
Pesca
Operación de pesca, cerco dentro de la jaula
Aspecto general de los fondos circundantes
Efecto del barrido de las cadenas que sujetan baliza perimetral
Vista parcial de jaulas marinas frente a la punta Tarajalillo, Gran Canaria
Jaula con dispositivo para red anti pájaros
Aspecto general de la zona del fondo
Realizando muestreo de peces (seguimiento ambiental)
Panorámica del
entorno de la estación
de control, bajo las
jaulas marinas de
producción
Se aprecia la gran visibilidad,
prácticamente desde el fondo
hasta la superficie (25 m)
Sistema anticorrientes de las
jaulas marinas
La presencia de juveniles de bocinegro, besugo y
salmonete fue constante
Se observaron agregaciones de cardúmenes de especies
pelágicas y demersales (bogas, jureles, etc.) debido a la
capacidad atractora de las propias jaulas
CONCLUSIONES
• Sistemas de cultivo offshore de eficacia probada
• Desarrollo de modelos de jaulas usando materiales
cocales
• Primeras pruebas en Ecuador indican buenos
resultados
• Gran potencial para el desarrollo de la maricultura
en Ecuador
AGRADECIMIENTOS
El presente trabajo fue patrocinado
por el Proyecto Prometeo de la
Secretaría de Educación Superior,
Ciencia, Tecnología e Innovación