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XVI Jornadas Científicas
de la Residencia y Concurrencia
de Nutrición
Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires - Ministerio de Salud
Dirección General de Docencia e Investigación
Dirección de Capacitación y Docencia
“Inserción Laboral e Interdisciplina:
desafíos de la profesión”
MESAS DE DISCUSIÓN
Construyendo un futuro profesional: perspectivas de ex residentes.
Alternativas no tradicionales en la Inserción Laboral del Lic. en Nutrición
El efecto sinérgico en la Interdisciplina: un objetivo pendiente
Miércoles 27 y Jueves 28 de Mayo de 2015
Horario de 8:30 a 17:00 Hs.
Bolsa de Cereales – Av. Corrientes 123 – CABA
PRE-INSCRIPCIÓN OBLIGATORIA E INFORMES – [email protected]
AUSPICIAN
Ministerio
de Salud GCBA
FAGRAN
AADYND
ANDYLMU
MIÉRCOLES 27 DE MAYO
8.30-9.00 hs
Acreditación
9.00-9.30 hs
Palabras de Apertura
9.30-10.30 hs
Mesa redonda: Tres miradas diferentes del embarazo.
Coordina: Lic. Susana Buamden
“Factores asociados a la retención de peso al sexto mes postparto”
“La influencia de la leche del Programa Materno Infantil sobre el consumo de calcio de
las embarazadas del Cesac Nº15”
“Diálisis y embarazo: un doble desafío nutricional”
10.30-10.45 hs
Presentación de monografía
Principios activos y suplementos dietarios utilizados para el descenso de peso
10.45-11.30 hs
Break
11.30-12.00 hs
Presentación de monografías
“Volumen residual gástrico en pacientes críticos: ¿un marcador en desuso o una
herramienta en vigencia?”
“Enfoques para optimizar el soporte nutricional en el paciente crítico”
12.00-13.00 hs
Mesa central: El efecto sinérgico de la interdisciplina: una deuda pendiente
Dr. M. Ghioldi, EIDAN. Coordinadora: Lic. Luciana Barreto
13.00-14.30 hs
Break
14.30-15.00 hs
Mesa redonda: Utilidad de la antropometría en el ámbito hospitalario.
Coordinan: Lic. Silvia Jereb, Lic. Paula Guastavino
“Comparación de ecuaciones que estiman el peso corporal en adultos”
“Parámetros antropométricos y su asociación con riesgo cardiovascular en adultos
hospitalizados”
15.00-15.15 hs
Presentación de trabajo
“Suplementos nutricionales orales: ¿Influyen en la ingesta del paciente hospitalizado?”
15.15-16.15 hs
Mesa redonda: Múltiples enfoques en la Atención Primaria de la Salud.
Coordinan: Lic. Florencia Spirito, Lic. Verónica Risso Patrón
“Percepción de la imagen y grado de satisfacción corporal en escolares en relación al
estado nutricional real ¿Cómo se ven los niños y cómo los ven sus docentes?”
“Influencia del turno escolar en el estado nutricional, hábitos alimentarios y actividad
física en niños de escuelas públicas”
“Barreras en la accesibilidad a un Centro de Salud y Acción Comunitaria del GCBA
desde la perspectiva del usuario”
“Estado nutricional y acceso a los alimentos en una población de niños vulnerables”
JUEVES 28 DE MAYO
8.30-9.00 hs
Acreditación
9.00-9.15 hs
Palabras de Apertura
9.15-10.00 hs
Mesa Redonda: Implicancias nutricionales en pediatría.
Coordina: Lic. Maria Emilia Izzo
“Recién nacidos prematuros: el desafío de alimentarlos”
“Autopercepción de niños oncológicos y la visión de sus padres sobre su estado
nutricional y su alimentación”
“Alimentación y actividad física en relación al hábito evacuatorio en una población
infanto juvenil”
10.00-10.30 hs
Mesa redonda: Adherencia al tratamiento nutricional, una tarea compleja.
Coordina: Lic. Andrea Baistrochi
“Adherencia a pautas nutricionales en pacientes con cirrosis hepática”
“Adherencia al tratamiento nutricional en pacientes trasplantados renales”
10.30-11.15 hs
Break
11.15-12.15 hs
Mesa central: Construyendo un futuro profesional: Perspectivas de ex-residentes
Lic. Tumminello, M.J.; Lic. Perroni, A.; Lic. Minotti, L.; Lic. Kuzawka, S.; Lic. Barreto, L.
Coordinadora: Lic. Ana Laura Ferreira
12.15-13.45 hs
Break
13.45-14.45 hs
Mesa central: Aternativas no tradicionales del Lic. en Nutrición
Lic. Ferrer, N.; Lic. Corrao, N.; Lic. Rossi, M.L.; Lic. Diaz, R. Coordinadora: Lic. Graciela
Gonzalez
14.45-15.15 hs
Mesa redonda: Úlceras por presión, un nuevo desafío.
Coordina: Lic. Marisa Canicoba
“Ulceras por presión: su relación con el riesgo nutricional”
“Suplementación específica en úlceras por presión. Ensayo Clínico aleatorizado”
15.15-15.45 hs
Break
15.45-16.30 hs
Cierre de las Jornadas. Entrega de premios
Agradecemos la colaboración y donación de premios a:
BALANZAS CAM
www.balanzascam.com
“PREMIO AL MEJOR TRABAJO CIENTIFICO”
AADYND
ANDyLMU
Abbott
Argentia
Benot SRL
Fresenius-Kabi
Kroll
Ledevit
Mastellone Hnos.
Nutricia – Advanced Medical Nutrition
Nutrinfo
Omron
Pulver Nutrición
Rosscraft S. R. L.
Sanofi
Tante Gretty
Tregar
Unilever
[email protected]
JEFE DE GOBIERNO
Ing. Mauricio Macri
MINISTRO DE SALUD
Dra. Graciela Reybaud
SUBSECRETARIO DE PLANFICACIÓN SANITARIA
Dr. Néstor Perez Baliño
DIRECCIÓN GENERAL DE DOCENCIA E INVESTIGACIÓN
Dra. Kumiko Eiguchi
DIRECCIÓN DE CAPACITACIÓN Y DOCENCIA
Dra. Noemí Rivas
COMITÉ ORGANIZADOR
Mgter. Siskin, D. (Coordinador General Residencia Nutrición GCBA)
JEFAS DE RESIDENTES: Lic. Jáuregui, M.B., Lic. Locatelli, J., Lic. Martinez Garbino, I.,
Lic. Pellegrinet, N., Lic. Soto, S.
INSTRUCTORAS DE RESIDENTES: Lic. Antonini, M., Lic. Ferreira, A.L.
COMITÉ CIENTÍFICO
Lic. Acosta Seró, O.; Lic. Baistrocchi, A.; Lic. Buamden, S.; Lic. Canicoba, M.;
Lic. Casonú, M.; Lic. Concilio, C.; Lic. Deforel, M.; Lic. Di Sanzo, M.;
Dra. Dumortier, A.; Lic. Ferreira, M.L.; Lic. García, A.; Dra. Gastaldi, G.;
Lic. Giusti, L.; Lic. Guastavino, P.; Lic. Izzo, M.E.; Lic. Jereb, S.; Lic. Kabbache, D.;
Dr. Lipovetsky, F.; Lic. Lorenzo, J.; Lic. Paiva, M.; Lic. Pita, L.; Lic. Risso Patrón, V.;
Lic. Roda, G.; Lic. Shuldberg, J.; Lic. Spirito, F.;
ASESORÍA METODOLÓGICA
Lic. Sabbadini, J., Lic. Barroetaveña, M., Dra. Castiglia, N.