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Fertilizacion del cultivo
de papa
Iván Vidal
Ing. Agrónomo, M.Sc., Dr.
Universidad de Concepción
Productores más eficientes:
•
•
•
•
•
Mente abierta
Presentan menores costos
Mayores rendimientos
Mayor atención al manejo del suelo
Ordenados: Registros de costos e ingresos, Base
de datos, flujo de caja, etc.
• Trabajadores mas comprometidos
• Actualizados (asesoría, cursos, viajes, lectura,
internet, etc.).
La nutrición es uno
de los factores
más desconocido
por técnicos y
productores
Es el factor que
más multiplica la
utilidad
Costos directos Papas
Objetivos del análisis de suelos
•Proveer un índice de
disponibilidad de nutrientes en el
suelo
•Predecir la probabilidad de
respuesta a la fertilización o
encalado
•Base para las recomendaciones
de fertilización
Ejemplo de cálculos de costos anuales asociados
a la fertilización en papas
Insumo
Costo/ha
Análisis suelo y Muestreo(1)
$3.500 (0,3%)
Fertilizantes(2)
$300.000 a $500.000
(1) Se considera un análisis de suelo por cada 10 has.
EL ANALISIS DE SUELO ES UNA PRACTICA DE BAJO COSTO
QUE PERMITE TOMAR DECISIONES DE ALTO COSTO
Ley del mínimo
Potencial productivo Papas
Olsen
Interpretación
Análisis de Suelo
para Papas
Determinación
Rango Optimo
pH
5,2-6,5
Fósforo (ppm)
16-30
Potasio (cmol kg-1)
0,3-0,8
Calcio (cmol kg-1)
5,0-10,0
Magnesio (cmol kg-1)
0,8-3,0
Nitrógeno (ppm)
40-100
Valores de referencia
Microelementos análisis de suelos
Nutriente
Nivel Bajo
ppm
Nivel Medio
ppm
Nivel Alto
ppm
Manganeso
<3
3-5
>5,0
Cinc
<0,5
0,5-1,0
>1,0
Boro
<0,5
0,5-1,0
>1,0
Cobre
<0,3
0,3-0,5
>0,5
Hierro
<2,5
2,5-5,0
>5,0
Distribución porcentual de muestras de suelo provenientes de la
zona centro-sur del país, según categorías de disponibilidad.
(Datos Laboratorio Irrifer promedio 15.000 análisis)
% de muestras
0
10
20
30
40
50
BAJO
MEDIO
60
pH
MO
N
P
Parámetros
K
Ca
Mg
S
Fe
Mn
Zn
Cu
B
ALTO
70
80
90
100
Fertilización = Demanda > Suministro suelo
Demanda de nutrientes de la papa por
tonelada producida
Nutrientes
Nitrógeno (N)
Fósforo (P2O5)
Potasio (K2O)
Calcio (CaO)
Magnesio (MgO)
Demanda por Demanda para 50
tonelada
ton/ha (kg/ha)
(kg/ton)
3,8
190
1,1
57
4,0
200
1,6
80
0,86
43
K
N
Ca
P
Mg
Eficiencia uso fertilizantes
típicas en cultivos
Nutriente
N
Convencional Nuevas
tecnologías
40 - 50%
70- 85%
P
10 - 20%
25 – 45 %
K
50 a 70%
70 - 90%
EFICIENCIA POR LOCALIZACION
RIEGO GRAVITACIONAL
Nitrógeno 45-50%
Fósforo
10-15%
Potasio
50-60%
FERTIRRIEGO
Nitrógeno 75-80%
Fósforo
30-40%
Potasio
80-90%
Ejemplo de ahorro fertilizantes en Papas al
incrementar eficiencia
DOSIS N = DEMANDA – SUMINISTRO
EFICIENCIA
Dosis de N para 50 ton/ha de papas al
incrementar eficiencia de 40 a 70%.
Caso 1 =
Caso 2 =
200 kg N – 80 kg N = 267 kg N/ha
0,45
200 kg N – 80 kg N = 150 kg N/ha
0,80
¡Ahorro 254 kg Urea/ha!
FACTORES QUE INCIDEN EN LA
EFICIENCIA DE LA FERTILIZACION
• Fertilizante: Fuente, Dosis, Momento
aplicación, Localización.
• Propiedades del suelo:
Disponibilidad nutrientes y agua,
Aireación, Estructura, pH, MO, Prof.
Efectiva.
• El cultivo: Exploración del sistema
radicular.
EFECTO DE LA FUENTE FERTILIZANTE
NUEVAS TECNOLOGÍAS EN FERTILIZANTES
(1400 patentes en los últimos 40 años)
•Fertilizantes de liberación lenta: urea formaldehido,
coron, nitamin, nitrafert, metilenurea.
•Fertilizantes de liberación controlada: fertilizantes
recubiertos con polímeros u otros compuestos (basacote, Avail, Simplot
DAP Star; Ophos, Fertium micro; PP)
•Inhibidores de la nitrificación:
,
Nitrapirina N serve
Diciandiamida DCD (Alzón), Dimetil pirazolfosfato DMPP (Entec, Novatec)
•Inhibidores de la ureasa: Agrotain, Amintec, Talentus
¿CUANTO
FOSFORO
CONSUME LA
PAPA?
FOSFORO
Respuesta:
Para una cosecha de 50 ton/ha,
la papa necesita 24 kg de
fósforo (55 kg P2O5)
¿Y PORQUE
APLICAMOS
TANTO
FOSFORO?
Respuesta:
Por la baja eficiencia de este nutriente en
aplicaciones al suelo
COMPORTAMIENTO DEL FOSFORO Y
SEGUN pH DEL SUELO
ESTRATEGIAS TRADICIONALES USADAS PARA
AUMENTAR LA EFICIENCIA DEL FOSFORO
•
SOBREDOSIFICACION DEL NUTRIENTE
Para 40 ton/ha la papa requiere 44 kg/ha de P2O5, pero se aplican
160-180 kg/ha
•
LOCALIZACIÓN DEL FERTILIZANTE
Aplicando en bandas cerca de las raíces aumenta su concentración
y, por la tanto, hay mayor difusión.
Además disminuye la superficie de contacto con el suelo.
•
BAJAR pH EN SUELOS ALCALINOS
La aplicación de ácidos libera el fósforo bloqueado por el
calcio del suelo.
•
APLICAR CAL EN SUELOS ACIDOS
Aumenta el pH del suelo, disminuye el efecto del Fe y Al
NUEVAS ESTRATEGIAS USADAS PARA
AUMENTAR LA EFICIENCIA DEL FOSFORO
•
ENRIQUECER EL SUELO CON MICROORGANISMOS QUE
LIBERAN O AYUDAN A ASIMILAR FOSFORO
•
APLICACIÓN DE ACIDOS ORGANICOS (CARBOXILICOS)
•
APLICACIÓN DE FOSFORO EN FORMA ORGANICA
(COMPOST, SOLUBLE DE PESCADO)
•
APLICAR UN FERTILIZANTE FOSFATADO QUE NO
REACCIONE CON EL CALCIO , ALUMINIO O FIERRO DEL
SUELO.
FOSFOROS PROTEGIDOS (PP)
•
Nueva fuente de fósforo desarrollada por la industria para
mejorar la eficiencia de este nutriente.
•
En suelos alcalinos, no reacciona con el calcio. En suelos
ácidos no es bloqueado por el aluminio ni el fierro.
•
Es altamente soluble, lo que permite su aplicación en el agua
de riego, como también en la formulación de fósforo líquido.
pH 2.15 = pKa1
O
Molécula de Fosfato
pH 7.28 = pKa2
P
-1
H
O
-1
H
H
Porque es mas eficiente el PP?
P-PROTECT
Fósforo en solución en cada tratamiento de fuentes
de fósforo, medido 7 días después de aplicar los
fertilizantes. (Vidal, 2014)
Tratamientos
TESTIGO
SFT
PP
TESTIGO
SFT
PP
TESTIGO
SFT
PP
P-en solución (ug L-1)
Suelo Arcilloso
105
158
885
Suelo Trumao
32
42
81
Suelo Arenoso
25
179
267
Formas de Aplicación
(fertirriego)
SOBRE LAS SEMILLAS DE PAPAS
PP
SIN PP
CON PP
Efecto de PP sobre el vigor
de la semilla de papa
PP
TESTIGO
Efecto de PP sobre la emergencia de la papa en
siembras tempranas (Los Mochis, septiembre)
TESTIGO
PP
Efecto de PP sobre la emergencia de la papa en
siembras tempranas (Los Mochis, septiembre)
PP
TESTIGO
TAPALPA, JAL.
PP + ZINC
TESTIGO
40 DDS
FERTIRRIEGO:
QUE FUENTE DE FOSFORO USAR?
Efecto de PP sobre rendimiento maíz
Aplicación con pivote
FMA-40
PP-4
Fertilización base: 140 kg P2O5/ha siembra
PP-10
Análisis foliar:
Tejido a muestrear
Análisis peciolo: etapa de crecimiento tuberculo
Nutriente
Bajo
Marginal
Suficiente
<10.000
10.000-15.000
15.000-20.000
Fósforo, %
<0,17
0,17-0,22
>0,22
Potasio, %
<7
7-8
>8
Calcio, %
<0,4
0,4-0,6
>0,6
Magnesio, %
<0,15
0,15-0,3
>0,3
Azufre, %
<0,15
0,15-0,2
>0,2
Zinc, ppm
<10
10-20
>20
Manganeso, ppm
<20
20-40
>40
Hierro, ppm
<20
20-50
>50
Cobre, ppm
<2
2-4
>4
Boro, ppm
<10
10-20
>20
N-Nitratos, ppm
Influencia de la
estructura del suelo
sobre el acceso a los
nutrientes por las
raíces
Sistema radicular
Sin yeso
Con yeso (2 ton/ha)
Recomendación de N según
rendimiento esperado PAPAS y
análisis suelo
N-NO3 ppm
(En 30 cm)
Rendimiento esperado (ton/ha)
30
40
50
0
220
270
310
10
180
220
270
20
130
180
220
30
90
130
180
Recomendación de Fósforo según
rendimiento esperado y análisis suelo
P Olsen, ppm
Rendimiento esperado (ton/ha)
30
40
50
1-5
210
310
400
6-10
130
220
320
11-15
90
160
240
16-25
70
100
150
+25
50
70
90
Recomendación de Potasio según
rendimiento esperado y análisis suelo
Potasio,
(cmol/kg)
Rendimiento esperado (ton/ha)
30
40
50
<0,12
200
300
400
0,13-0,25
120
200
300
0,26-0,38
100
140
200
0,39-0,64
80
110
150
+0,64
70
90
110
Consideraciones finales
• No existen límites para alcanzar altos rendimientos en
papas.
• La fertilización eficiente no es la más cara ni con
nuevos productos, si no aquella que produce más
ton/ha con menor costo de producción por saco y
menos impacto ambiental.
• El análisis de suelo debe ser una herramienta de rutina:
es una práctica de bajo costo que permite tomar
decisiones de alto costo
• Registrar datos que ayuden a establecer indicadores de
productividad y resultado económico del cultivo.
• Los fertilizantes de nueva tecnología permiten
incrementar eficiencia de los nutrientes, pero se debe
ser cuidadoso y evaluar beneficios vs costos.
• MUCHAS GRACIAS…..
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