curriculum vitae - Instituto Potosino de Investigación Científica y

CV Barba de la Rosa
CURRICULUM VITAE
1. Información General
Nombre completo:
Ana Paulina Barba de la Rosa
E-mail:
apbarba@ipicyt.edu.mx
Lugar y fecha de nacimiento: Celaya, Guanajuato, 27 de Enero, 1963
Estado civil:
casada
Nacionalidad:
Mexicana
RFC:
Bara630127-2Y0
CURP:
BARA630127MGTRSN04
Cédula profesional IBQ:
1255824
Cédula profesional M.C.:
2809471
Cédula profesional Dr.:
2809472
Idiomas:
Inglés (habla, lee, escribe)
Francés (lee, escribe)
2. Datos Laborales:
Nombre del cargo que ocupa: Profesor-Investigador Titular “C” (con definitividad)
Institución: Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica
(IPICYT). Departamento de Biología Molecular
Antigüedad: 01 Julio 2001 a la fecha
Domicilio Laboral: Camino a la Presa San José 2055, Lomas 4ª. 78216, San
Luis Potosí, S.L.P.
Teléfono:
(444) 8342000 ext 2082 y 2084
Fax:
(444) 8342010
E-mail:
apbarba@ipicyt.edu.mx
3. Formación Académica:
Licenciatura: Ingeniería Bioquímica, Opción Alimentos.
26 de Junio, 1986
Instituto Tecnológico de Celaya, México
Maestría:
Biología Vegetal, Opción Alimentos,
Agosto, 1989,
CINVESTAV-IPN, U. Irapuato, México
Doctorado:
Biotecnología de Plantas, Bioquímica de Proteínas de semillas
Enero, 1994,
CINVESTAV-IPN, U. Irapuato, México
Post-Doctoral: Cristalización de Proteínas
Agosto 1995 – Diciembre 1997,
Universidad de California, Riverside-Irvine, USA
Estancia Sabática: Fosfoproteómica de plantas
Instituto Federal-Suizo, ETH-Zürich
Julio 2008-Julio 2009
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CV Barba de la Rosa
4. Distinciones
4.1 NIVEL EN EL S.N.I.
Área de la Ciencia:
Disciplina:
Subdisciplina:
Especialidad:
III (No. 12047)
CIENCIAS NATURALES
BIOTECNOLOGÍA
ALIMENTOS
PROTEÍNAS
4.2 Miembro Regular de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC 2005 a la
fecha).
4.3 Socio Fundador de la Sociedad Mexicana de Proteómica (SMP 2005).
4.4 Secretaria de la Mesa Directiva de la SMP 2007-2009.
4.5 Miembro de la HUPO (Human Proteome Organization) (2009).
4.6 Miembro de la INPPO (International Plant Proteomics Organization) 2011.
4.7 Presidente de la Mesa Directiva de la SMP (2014-2015).
5. Producción Científica:
5.1 Artículos Científicos en revistas internacionales indexadas
1. Montero-Morán GM, Sanpedro J, Saab-Rincon G, Huerta-Ocampo
JA, De León-Rodríguez A, Barba de la Rosa AP. Biochemical and
molecular characterization of a novel superoxide dismutase from
Amaranthus hypochondriacus L.: an intrinsically disordered protein.
Applied Biochemistry and Biotechnology, 2015, ISSN: 0273-2289, FI:
1.735
2. Dufoo-Hurtado M, Huerta-Ocampo JA, Barrera-Pacheco A, Barba de
la Rosa AP, Mercado-Silva EM. Low temperature conditioning of
garlic (Allium sativum L.) “seed” cloves induces alterations in sprouts
proteome. Frontiers in Plant Science-Plant Proteomics, 2015, Vol 6,
Article 332. ISSN: FI:3.9.
3. Astello-Garcia MG, Cervantes I, Nair V, Santos-Díaz MS, ReyesAgüero A, Guéraud F, Negre-Salvayre A, Rossignol M, CisnerosZevallos L, Barba de la Rosa AP. Chemical Composition and
phenolic compounds profile of cladodes from Opuntia spp. cultivars
with different domestication gradient. Journal of Food Composition
and Analysis. 2015, 43, 119-130. ISSN: 0889-1575, FI. 1.985
4. Palomo-Briones R, Barba de la Rosa AP, Arriaga S. Effect of
operational parameters on methanol biofiltration coupled with
Endochitinase 42 production. Biochemical Engineering Journal, 100:915, 2015. ISSN: 1369-703X, FI: 2.467.
5. Keller J, Camaré C, Bernis C, Astello-García M, Barba de la Rosa
AP, Rossignol M, Santos Díaz MS, Salvayre R, Negre-Salvayre A,
Guéraud F. Antiatherogenic and antitumoral properties of Opuntia
cladodes: inhibition of low density lipoprotein oxidation by vascular
cells, and protection against the cytotoxicity of lipid oxidation product
4-hydroxynonenal in a colorectal cancer cellular model. Journal of
Physiology and Biochemistry, Accepted, 2015. ISSN: 1138-7548, FI:
1.969.
6. Rojas-Contreras JA, Barba de la Rosa AP, De León-Rodríguez A.
Expression and characterization of a recombinant psychrophilic Cu/Zn
superoxide dismutase from Deschampsia Antarctica E. Desv.
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[Poaceae]. Applied Biochemistry and Biotechnology, 173:3287-3296,
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Joaquín-Ramos A, Huerta-Ocampo JA, Barrera-Pacheco A, De LeónRodríguez A, Baginsky S, Barba de la Rosa AP. Comparative
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chloroplasts and their adaptation to salt stress. Journal of Plant
Physiology, 2014, 171;1423-1435. ISSN: 0176-1617, FI: 2.557
Huerta-Ocampo JA, Barrera-Pacheco A, Mendoza-Hernández, CS,
Espitia-Rangel E, Mock HP, Barba de la Rosa AP. Salt stressinduced alterations in the root proteome of Amaranthus curentus L.
Journal of Proteome Research, 2014, 13:3607-3627. ISSN: 15353893, FI: 4.245
Perez-Aguilar S, Torres-Tirado D, Martell-Gallegos G, VelardeSalcedo J, Barba de la Rosa AP, Knabb M, Rubio R. G proteincoupled receptors mediate coronary flow- and agonist-induced
responses via lectin-oligosaccharide interactions. Am J Physiol Heart
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Maldonado-Cervantes E, Huerta-Ocampo JA, Montero-Morán GM,
Barrera-Pacheco A. Espitia-Rangel E, Barba de la Rosa AP.
Characterization of Amarnathus cruentus L. seed proteins by 2-DE
and LC/MS-MS: Identification and cloning of a novel late
embryogenesis-abundant protein. Journal of Cereal Science. 2014;
60:172-178. ISSN: 0733-5210, FI=2.09
Estrada-Salas PA, Montero-Morán GM, Martínez-Cuevas PP,
González C, Barba de la Rosa AP. Characterization of Antidiabetic
and Antihypertensive Properties of Canary Seed (Phalaris canariensis
L.) Peptides. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014; 62,
427-433. ISSN: 0021-8561, FI=2.9.
García-González A, Flores-Vázquez A, Barba de la Rosa AP,
Vazquez-Martinez E, Ruiz-García J. Amaranth 7S globulin langmuir
films and its interaction with L-dipalmitoilphosphatidilcoline at the
air/fluid interface. Journal of Physical Chemistry B. 2013 ;117:1404614058. ISSN: 1520-6106, FI=3.6.
Iniestra-González JJ, Lino-López GJ, Paull RE, Barba de la Rosa
AP, Mancilla-Margalli NA, Sañudo-Barajas JA, Ibarri-Junquera V,
Chen NJ, Hernández-Velasco MA, Osuna-Castro JA. Papaya
endoxylanase biochemical characterization and isoforms expressed
during fruit ripening. Postharvest Biology and Technology 2013;
81:13-22. ISSN: 0925-5214, FI: 2.411
Carrazco-Peña L, Osuna-Castro JA, De León-Rodríguez A.,
Maruyama N, Toro-Vazquez JF, Morales-Rueda JA, Barba de la
Rosa AP. Modification of solubility and heat-induced gelation of
amaranth 11S globulin by protein engineering. Journal of Agricultural
and Food Chemistry 2013, 61:3509-3516. ISSN: 0021-8561, FI=2.9
Martínez-Salgado JL, León-Ramírez CG, Barrera Pacheco A, RuizHerrera J, Barba de la Rosa AP. Analysis of the regulation of the
Ustilago maydis proteome by dimorphism, pH or MAPK and GCN5
genes. Journal of Proteomics 2013, 70:251-262. ISSN: 1874-3919, FI:
4.906
Velarde-Salcedo AJ, Barrera-Pacheco A, Lara-González S, Montero-
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Morán GM, Díaz-Gois A, González de Mejia E, Barba del a Rosa AP.
In vitro inhibition of dipeptidyl peptidase IV by peptides derived from
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Arriaga S, Serrano MA, Barba de la Rosa AP. Methanol vapor
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endochitinase Ech42 by Pichia Pastoris. Process Biochemistry. 2012,
47:2311-2316. ISSN: 1359-5113, FI: 2.9
Tandag-Silvas MR, Cabanos CC, Carrazco-Peña L, Barba de la
Rosa AP, Osuna-Castro JA, Utsumi S, Mikami B, Maruyama N.
Crystal structure of a major seed storage protein, 11S problobulin,
from Amaranthus hypochondriacus: Insight into its physico-chemical
properties. Food Chemistry. 2012, 135:819-826. ISSN: 0308-8146, FI:
3.65.
Huerta-Ocampo JA, Osuna-Castro JA, Lino-López GJ, BarreraPacheco A, Mendoza-Hernández G, De León-Rodríguez A, Barba de
la Rosa AP. Proteomic analysis of differentially accumulated proteins
during ripening and in response to 1-MCP in papaya fruit. Journal of
Proteomics. 2012, 75:2160-2169. ISSN: 1874-3919, FI: 4.906.
Barba de la Rosa AP, Briones-Cerecero E, Lugo-Melchor O, De
León-Rodríguez A, Santos L, Castelo-Ruelas J, Valdivia A, Piña P,
Chagolla-López A, Hernández-Cueto D, Mantilla A, Lazos-Ochoa M,
Gonzalez-Yebra B, Salcedo M. Hox B4 as potential marker of nondifferentiated cells in human cervical cancer cells. Journal of Cancer
Research and Clinical Oncology. 2012, 138:293-300. ISSN: 01715216, FI: 2.914.
Arroyo-Flores B, Chi-Ahumada E, Briones-Cerecero E, BarajasEspinosa A, Perez-Aguilar S, Barba de la Rosa AP, Knabb M, Rubio
R. Cardiaci ischemia and ischemia/reperfusion cause wide proteolysis
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León-Galván F, Joaquín-Ramos AJ, Torres-Pacheco I, Barba de la
Rosa AP, Guevara-Olvera L, González-Chavira MM, OcampoVelazquez RV, Rico-García E, Guevara-González RG. A germin-like
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Aguilar-Hernández HS, Santos L, León-Galván MF, Barrera-Pacheco
A, Espitia-Rangel E, De León-Rodríguez A, Guevara-González RG,
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Santos L, León-Galván MF, Fuentes-Ahumada C, Marino-Marmolejo
EN, De León-Rodríguez A, Barba De La Rosa AP, Ceballos-Salazar
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Medina-Rivero E, Balderas-Hernández VE, Ordoñez-Acevedo LG,
Paz-Maldonado LMT, Barba-De la Rosa AP, De León-Rodríguez A.
Modified penicillin acylase signal peptide allows the periplasmic
production of soluble human interferon gamma but not of soluble
human interleukin-2 by the Tat pathway in Escherichia coli.
Biotechnology Letters. 2007: 29:1369-1374.
Paz Maldonado LMT, Balderas Hernández VE, Medina Rivero E,
Barba De la Rosa, AP. Flores Flores JL, Ordónez Acevedo LG, De
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gene expression in Escherichia coli using response surface
methodology: the case of human interferon beta. Biomolecular
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De León-Rodríguez A, Rivera-Pastrana D, Medina-Rivero E, Flores
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Production of Penicillin Acylase by a Recombinant Escherichia coli
Using Cheese Whey as Substrate and Inducer. Biomolecular
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Maruyama N, Katsube T, Wada Y, Oh M-H, Barba de la Rosa AP,
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and extension regions of soybean b-conglycinin in folding, assembly
and structural features. Eur. J. Biochem. 258:854-862, 1998.
Kuznetsov YG, Malkin AJ, Land TA, DeYoreo JJ, Barba AP, Konnert
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crystals by atomic force microscopy. Biophy. J. 72:2357-2364, 1997.
Barba de la Rosa AP, Day J, Larson SB, Keene N, McPherson A.
Crystallization of xylanase from Erwinia chrysanthemi: Influence of
heat and polymeric substrate. Acta Cryst. D (53):256-261, 1997.
Barba de la Rosa AP, Herrera-Estrella A, Utsumi S, Paredes-López
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cDNA encoding an amaranth globulin. J. Plant Physiol. 49:527-532,
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electrophoretic patterns. Plant Food Human Nutr. 47:49-53, 1995.
Barba de la Rosa AP, Paredes-López O, Gueguen J.
Characterization of amaranth globulins by ultracentrifugation and
chromatographic techniques. J. Agric. Food Chem. 40:937-940, 1992.
Barba de la Rosa AP, Gueguen J, Paredes-López O, Viroben G.
Fractionation procedures, electrophoretic characterization, and amino
acid composition of amaranth seed proteins. J. Agric. Food Chem.
40:931-936, 1992.
Paredes-López O, Barba de la Rosa AP, Carábez-Trejo A. Enzymatic
production of high-protein amaranth flour and carbohydrate rich
fraction. J. Food Sci. 55:1157-1159, 1990.
Paredes-López O, Guevara-Lara F, Barba de la Rosa AP.
Biosynthesis of lectins in developing seeds of common bean. Food
Chem. 35:237-242, 1990.
Barba de la Rosa AP, Paredes-López O, Cárabez-Trejo A, OrdoricaFalomir C. Enzymatic hydrolysis of amaranth flour – differential
scanning electron microscopy studies. Starch/Stärke 41:424-428,
1989.
Barba de la Rosa AP, Paredes-López O. Development of an
enzymatic procedure to produce high-protein amaranth flour.
Biotechnol. Lett. 11:417-422, 1989.
Paredes-López O, Barba de la Rosa AP, González-Castañeda J.
Physicochemical and functional properties of mexican wheat flours for
breadmaking. Cereal Foods World 32:602-604, 1987.
5.2 Artículos en otros índices internacionales
1. Schvartz D, Bergsten P, Baek K.-H., Barba de la Rosa A., Cantley J,
Dayon L, Finamore F, Fontana P, Gaudet P, Goo YA, Moulder R,
Goodlett D, Johnson JD, Konvalinka A, Mulder H, Priego-Capote F, Sechi
9
CV Barba de la Rosa
2.
3.
4.
5.
6.
S, Snyder M, Tiss A, Wiederkeher A, Xenarios I, Kussmann M, Sanchez
J-C. The human diabetes proteome project (HDPP): The 2014 update.
Translational Proteomics 8:1-7, 2015.
Astello-García MG, Robles-Martínez M, Barba de la Rosa AP, SantosDíaz MS. Establishment of callus from Opuntia robusta Wendl., a wild and
medicinal cactus, fro phenolic compounds. African Journal of
Biotechnology. 2013, 12: 3204-3207. ISSN: 1684-5315, FI=0.57.
Espino-Sevilla MT, Jaramillo-Flores ME, Hernández-Gutiérrez R, MateosDíaz JC, Espinosa-Andrews H, Barba de la Rosa AP, Rodiles-López JO,
Villanueva-Rodríguez S, Lugo-Cervantes EC. Functional properties of
Ditaxis heterantha proteins. Food Science and Nutrition, 2013, 1: 254265. ISSN: 2048-7177,
Huerta-Ocampo JA, Barba de la Rosa AP. Amaranth: A Pseudo-cereal
with nutraceutical properties. Current Nutrition and Food Science, 2011. 7
(1):1-9.
León-Galván F, Torres-Pacheco I, Jiménez-Espinoza F, Romero-Gómez
S, Guevara-Olvera L, Barba de la Rosa AP, González-Chavira MM,
Guevara-González RG. Molecular and biochemical characterization of
extracellular tannin acyl hydrolase activity from a Mexican isolate of
Aspergillus niger. Journal of Scientific and Industrial Research, 2010
69:942-947.
Barba de la Rosa AP, Lugo-Melchor OY, Briones-Cerecero EP,
Chagolla-López A, De Léon-Rodríguez A, Santos L, Vázquez-Ortiz G,
Salcedo M. Analysis of human serum from women affected by cervical
lesions. The J. Exp. Ther. Oncol. 2008, 7:65-72.
5.3 Artículos en revistas nacionales:
1. Andrade-Zaldívar H, Kalixto-Sánchez MA, Barba de la Rosa AP, De LeónRodríguez A. Expansión de células CD34+ de sangre de cordón umbilicarl
enfrascos giratorios. Revista Mexicana de Ingeniería Química. 2014, 13,
379-385. ISSN: 1665-2738
2. Pérez-Martínez AS, Barba de la Rosa AP, De León-Rodríguez A.
Expresión heteróloga de la endoquitinase Ech42 de Trichoderma atroviride
en Pichia pastoris a bajas y elevadas tensiones de oxígeno disuelto.
Revista Mexicana de Ingeniería Química. 2014, 13:99-107. ISSN: 16652738
3. Escalante-Minakata P, Barba de la Rosa AP, Santos L, De LeónRodríguez A. Aspectos químicos y moleculares del proceso de producción
del mezcal. Revista de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y
Bioingeniería A.C. 2012, 16:57-70.
4. Martínez-Barragán IK, González-Martínez BE, Campos-Góngora E, Barba
de la Rosa AP, Jiménez-Salas Z. Identificación molecular de probióticos
aislados de alimentos y suplementos: comparación con métodos
bioquímicos. Revista Salud Pública y Nutrición 9, Octubre-Diciembre 2008.
5. Escalante-Minakata P, González-Hernández L, Barba de la Rosa AP, De
León-Rodríguez A. El mezcal, una mezcla natural de hormonas y
feromonas. Bebidas Junio-Julio 2006. Alfa Editores Técnicos, p 10.
6. Chagolla-López A, Barba de la Rosa AP. Proteómica y Bionformática.
Ciencias y Desarrollo, Agosto 2006.
10
CV Barba de la Rosa
5.4 Patentes:
1. Reyes-Escogido ML, De León-Rodríguez A, Barba de la Rosa AP.
Plásmido pLR para la expresión de proteínas recombinantes en
bacterias del género bifidobacterium. NL/a/2006/000035
2. Medina-Rivero E, Ordoñez-Acevedo LG, Paz-Maldonado LMT, BalderasHernández VE, Barba de la Rosa AP, De León-Rodríguez A. Sistema
para expresar y transportar proteínas recombinantes al periplasma de
Escherichia coli por la vía de Secreción TAT. 2006. NL/a/2006/000069
5.5 Capítulos de Libros:
1. Velarde-Salcedo AJ, Barba de la Rosa AP. Tecnologías “omicas” para
la búsqueda de biomarcadores moleculares. En: Bioindicadores:
Guardianes de Nuestro Futuro Ambiental, César Alberto González
Zuarth, Adriana Vallarino, Juan Carlos Pérez Jiménez, Antonio M. Low
Pfeng (Eds). El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), Instituto Nacional de
Ecología y Cambio Climático (INECC). Capítulo 4, Pp. 83.
ISBN 978-607-8429-05-9 (digital), 978-607,8429-04-2 (impresa)
2. Huerta-Ocampo JA, Maldonado-Cervantes E, Barba de la Rosa AP.
Amaranto: propiedades benéficas para la salud. En: Amaranto: Ciencia y
Tecnología, pp. Capítulo XXI, 303-312. SINAREFI/INIFAP, México, 2012.
ISBN 978-607-425-897-4,
3. Huerta-Ocampo JA, Barba de la Rosa AP. Caracterización bioquímica y
estructural de las proteínas de reserva de amaranto. En: Amaranto:
Ciencia y Tecnología, Capítulo XX, Pp. 293-302. SINAREFI/INIFAP,
México, 2012.
ISBN 978-607-425-897-4,
4. Aguilar-Hernández HS, Espitia-Rangel E, Barba de la Rosa AP, HuertaOcampo JA. Identificación de genes de respuesta a estrés por calcio y
sequía en amaranto. En: Amaranto: Ciencia y Tecnología, Capítulo IV,
Pp. 49-58. SINAREFI/INIFAP, México, 2012.
ISBN 978-607-425-897-4,
5. Huerta-Ocampo JA, Mancilla-Margalli NA, Lino-López GJ, HernándezVelasco MA, Barba de la Rosa AP, Osuna-Castro JA. Ripening
Research in “Maradol” papaya: a nutraceutical fruit. Tunick, M. H.;
Gonzalez de Mejia, E, Editors; ACS Symposium Series 1109, Ethnic
Foods, Chemistry and bioactive compounds Chapter 5; American
Chemical Society: Washington, DC; pp 57-69, 2012
ISBN: ISBN: 978-0-8412-2746-0
6. Velarde-Salcedo AJ, González de Mejía E, Barba de la Rosa AP.
Identification of the antidiabetic and antiadopogenic peptides in amaranth
seed storage proteins. Tunick, M. H.; Gonzalez de Mejia, E, Editors; ACS
Symposium Series 1109, Ethnic Foods, Chemistry and bioactive
compounds Chapter 12; American Chemical Society: Washington, DC; pp
189-198, 2012.
ISBN: ISBN: 978-0-8412-2746-0
7. Astello-Garcia MG, Santos-Díaz MS, Reyes-Agüero A, Barba de la Rosa
AP. Opuntia spp. As a source of bioactive compounds. Tunick, M. H.;
Gonzalez de Mejia, E, Editors; ACS Symposium Series 1109, Ethnic
11
CV Barba de la Rosa
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Foods, Chemistry and bioactive compounds. Chapter 8; American
Chemical Society: Washington, DC; pp 101-111, 2012.
ISBN: ISBN: 978-0-8412-2746-0
Barba de la Rosa AP. Drought and salinity resistance. Chap. 1.6. En:
Fomsgaard IS, Añon MC, Barba de la Rosa AP, Christophersen C, Dusek
K et al. Adding value to Holy grain: Providing the key tools for the
exploitation of amaranth – the protein-rich grain of the Aztecs. Aarhus
University. ISBN: 978-87-91949-62-3. 2010.
Barba de la Rosa AP, Briones-Cerecero EP, Ramírez-González D,
Muñoz-Sandoval E, Terrones H, Terrones M. Biomineralización de
oxalato de calcio en amaranto (Amaranthus hypochondriacus). Segundo
Encuentro Académico: Avances en el Aprovechamiento Biotecnológico
de Productos Agropecuarios ISBN 968-9031-02-03. México. 2006
Barba-De la Rosa A., De León-Rodríguez A. El mezcal de Agave
salmiana: Una bebida alcohólica étnica. Avances en el aprovechamiento
biotecnológico de productos agropecuarios. UAT, Pp.63-76, ISBN 9689031-02-3. México. 2006.
Barba de la Rosa AP, Silva-Sánchez C, González-DeMejía E.
Characterization of bioactive peptides in (Amaranthus hypochondriacus)
seed storage proteins. From: Hispanic Foods: Chemistry and Flavor;
Tunick, M. H.; Gonzalez de Mejia, E, Editors; ACS Symposium Series
946, Chapter 9; American Chemical Society: Washington, DC; pp 103116, 2006. ISBN 0-8412-3973-8
Bello-Pérez LA, Chávez-Guerrero L, Balanzar-Cortez AF, MuñozSandoval E, Terrones M, Barba de la Rosa AP. Caracterización física,
bioquímica y funcional de los gránulos de almidón de amaranto.
Encuentro Académico: Avances en el Aprovechamiento Biotecnológico
de Productos Agropecuarios. 2005 Pág. 45. ISBN 968-9031-01-5.
Barba de la Rosa AP, McPherson A. Crystallization, bulk,
macromolecules. En: Encyclopedia of Bioprocess technology:
Fermentation, biocatalysis, and bioseparation. Michael C. Flickinger,
Stephen W. Drew (Eds). págs. 740-755. John Wiley & Sons. ISBN 0-47113822-3. 1999.
Nieto-Segura MM, Barba de la Rosa AP, Paredes-López O. Biochemistry
of amaranth proteins. En: Amaranth: Biology, chemistry, and technology.
Octavio Paredes-López (Ed.). Capítulo 5, pág. 75-106. CRC Press. ISBN
0-8493-5374. 1994.
5.6 Libros:
1. Paredes-López, O., Barba de la Rosa, A.P., Hernández-López, D.,
Cárabez-Trejo, A. Amaranto – Características alimentarias y
aprovechamiento agroindustrial. Secretaría general de la organización de
los estados americanos. Programa regional de desarrollo científico y
tecnológico. Washington, D.C. 1991.
5.7 Secuencias depositadas en GenBank
1. Amaranthus hypochondriacus Cooper/zinc superoxide dismutase
(SOD), bankit 1249051
12
CV Barba de la Rosa
2. Amaranthus hypochondriacus Ring-Zinc-Finger (Ring-Znfg) protein.
Bankit 1373070.
3. Amaranthus hypochondriacuas 11S Globulin, Bankit
6. Formación de Recursos Humanos:
6.1 Posdoctorantes:
1. Dra. Alma Leticia Saucedo Yañez. Sobreeprexión y caracterización
molecular de la LEA de amaranto (AhLEA) recombinante en Escherichia
coli. Septiembre 2014-2015.
2. Dr. Eric Edmundo Hernández. Caracterización estructural de la proteína
14-3-3 aislada de cladodos de O. ficus-indica. Septiembre 2013.
3. Dr. Miguel A. Gruintal. Expresión de lunasin recombinante. Octubre 2012,
Septiembre 2013.
4. Dra. Gabriela Margarita Montero-Morán. Bioquímica y estructura de
proteínas. Agosto 2011- Agosto 2013.
5. Dr. José Ángel Huerta-Ocampo. Plataforma Proteómica “Inocuidad de
Alimentos”, 2012-2013.
6. Dra. Fabiola León-Galván. Transcriptoma de hojas y raíces de amaranto.
Febrero 2007-Diciembre 2008.
7. Dra. Rosaura Aparicio Fabre. Purificación de proteínas NSP5 y NSP6
recombinantes por cromatografía de afinidad y sobreexpresión de NSP5 y
NSP6 en células de insecto. Abril 2003 - Abril 2004.
6.2 Doctorado:
Terminadas
1. M.C. Aida Jimena Velarde Salcedo. Caracterización de péptidos
inhibidores de la dipeptidil peptidase IV (DPPIV) encriptados en las
proteínas de las semillas de amaranto. Fecha de Titulación: 17 Julio
2015.
2. M.C. Ahuizolt Joaquín-Ramos. Caracterización de cloroplastos de
amaranto. Fecha de Titulación: 2 Septiembre 2014.
3. M.C. Marziel Georgina Astello García. Chemical, metabolomic and
proteomic analyses of young cladodes from Opuntia cultivars with
different domestication grade. Co-director María del Socorro Santos
Días (UASLP). Fecha de Titulación, 24 Marzo 2014.
4. M.C. Enrique Maldonado Cervantes. Análisis del grano de amaranto
(Amarnthus hypochondriacus y A. cruentus) y obtención del mapa
protéomico de Amarantus cruentus. Fecha de titulación: 3 de marzo
2014.
5. M.C. Laura Dennisse Carrazco Peña. Relación estructura-función de la
globulina 11S de amaranto: Cristalización y modificación de sus
propiedades fisicoquímicas mediante ingeniería de proteínas.
Universidad de Colima, Facultad de Ciencias Químicas. Codirección
Juan. A. Osuna-Castro. Titulación, 5 Julio 2013.
6. M.C. José Luis Martínez Salgado. Estudio proteómico del dimorfismo
de Ustilago maydis. Programa de doctorado tradicional, DMB-IPICyT.
Co-director. Dr. José Ruíz Herrera, CINVESTAV, Campus Guanajuato.
Fecha de titulación, 22 Febrero 2013.
7. M.C. Hugo Sergio Aguilar Hernández. Análisis transcriptómico de la
respuesta a estrés abiótico en raíces de amaranto. Co-Director. Dr.
13
CV Barba de la Rosa
Eduardo Espitia Rangel-INIFAP. Fecha de Titulación 23 Noviembre
2012.
8. M.C. José Ángel Huerta Ocampo. Caracterización proteómica de hojas
y raíces de amaranto sometidas a estrés abiótico. Fecha de titulación.
5 de Agosto 2012.
9. M.C. Erika Nahomy Merino Marmolejo. Análisis Estructural y funcional
de la ATPasa TAA43 de Thermoplasma acidophilum. Programa
Doctorado tradicional, DBM-IPICyT. Co-dirección; Dra. Leticia Santos.
Fecha de Titulación: Marzo 2009.
10. León Galván, Ma. Fabiola. Perfil de expresión a nivel transcripcional en
cáncer cervicouterino y su relación con la vía de señalización Notch.
Co-dirección. Dra. Leticia Santos-Martínez. Marzo 2008.
11. IBQ Cecilia Silva Sánchez. DBM-IPICyT. Caracterización bioquímica y
nutraceútica de semillas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus)
cultivados en San Luis Potosí. Fecha de Titulación: 7 Enero 2008. Codirección: Dra. Elvira González de Mejía.
12. QFB Ana Silvia Pérez. DBM-IPICYT. Sobreexpresión a gran escala de
la endoquitinasa de Trichoderma harzianum recombinante. Fecha de
titulación.13 de Junio 2007.
13. M.C. María del Pilar Escalante Minakata. DBM-IPICyT. Aspectos
químicos y moleculares del proceso de producción del mezcal. Fecha
de Titulación: 20 de Septiembre 2007. Co-dirección, Dr. Antonio De
León-Rodríguez.
14. M.C. Emilio Medina Rivero. DBM-IPICyT. Estudio de la expresión de
proteínas de interés biotecnológico en el citoplasma y periplasma de E.
coli recombinante: Utilidad de fuentes de carbono alternas. Fecha de
Titulación: Diciembre 2006. Co-Dirección, Dr. Antonio De León.
15. IBQ Midory Samaniego Hernández. DBM-IPICyT. Sobreexpresión y
purificación de la proteína no estructural NSP6 YM de porcino. Fecha
de Titulación: 4 de Enero 2007.
16. M.C. María de Lourdes Reyes Escogido. DBM-IPICyT. Construcción
de vector de expresión de IL-10 en Bifidobacterium longum. Fecha
Titulación: 24 de Noviembre 2006.
En proceso:
17. Jorge González Escobar. Caracterización de la microbiota cultivable
de larvas de hormiga (Liometopum apiculatum Mayr). Agosto 20142018.
18. Abraham Escobedo-Moratilla. Análisis glicoproteómico de plasma de
ratón con obesidad inducida por dieta y su cambio por ingesta de
alimentos nutraceúticos. Agosto 2013-2017.
19. Andrés León Villanueva. Caracterización estructural de globulinas y
glutelinas de semillas no tóxicas de Jatropha curcas L. Doctorado en
Ciencias en Biotecnología. Centro Interdisciplinario de Investigación
para el desarrollo integral regional- Unidad Sinaloa, CIIDIR-IPN. CoDirección con Dr. Sergio Medina-Godoy.
20. Julia-Anahí Acosta Munguía. Análisis proteómico de la interacción de
células CaCo con Bifidobacterium longum. Agosto 2010-2014.
Asesorías directas a tesis Doctorales y Especialidad Externas al IPICyT:
14
CV Barba de la Rosa
1. M.C. Ofelia Yadira Lugo Melchor. Análisis Genómico y Proteómico de
serotipos de Salmonella resistentes a antimicrobianos aislados de
agua y alimentos. Director: Dr. Tomás Osuna – Centro de
Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD, A.C. Unidad
Culiacán). Titulación Junio 2010.
2. Alicia Juárez-Rojas, Facultad de Medicina-UASLP. Director: Victoria
Lima Rogel. 2009.
3. Edith Agama Acevedo. CEPROBI. Director: Ángel Arturo Bello Pérez.
2008.
4. Alma Barajas-Espinosa, Facultad de Medicina-UASLP. Director: Rafael
Rubio. 2008.
6.3 Maestría:
1. QFB Erik Elvin Gómez Cardona. Análisis protéomico de sueros de
pacientes diabéticos con diverso grado de obesidad. 13 Julio 2015.
2. IBQ Esaú Bojórquez Velázquez. Análisis proteómico y glicoproteómico de
proteínas de semillas de amaranto. 10 de Julio 2015.
3. Lic. Nutrición. Lizeth Garcia Torres. Estudio de la interacción de
Lactobacillus casei con células de colon humanas. 20 Febrero 2015.
4. QFB Marissa Robles Martínez. Establecimiento de cultivos in vitro de
especies silvestres de Opuntia spp. Y estudio de su potencial como
fuente de metabolitos. Facultad de Ciencias Químcias, UASLLP. Codirección. Dra. Socorro Santos Díaz, UASLP. Titulación Nov. 2013.
5. QFB Patricia Aurora Estrada Salas. Caracterización de péptidos
antidiabéticos en semillas de reserva. Agosto 2013.
6. QFB Abraham Escobedo Moratilla. Caracterización de biosimilares. Codirección Dr. José Pérez-UASLP. Agosto 2013.
7. QFB Jorge Luis Mazorra Carrillo. Análisis proteómico de la interacción de
células de mamífero con polifenoles. Agosto 2011.
8. IBQ Christian Salvador Mendoza Hernández. Análisis proteómico de la
hoja de amaranto bajo condiciones de estrés salino. 6 Julio 2011.
9. QFB Aida Jimena Velarde Salcedo. Caracterización de la respuesta antiadipogénica de péptidos de amaranto. 11 Julio 2011.
10. QFB Julia Anahí Acosta. Análisis de los complejos multiproteínicos de
Bifidobacterium longum por electroforesis blue native de doble
dimensión: Efecto del sustrato. 9 Julio 2010.
11. QFB Lizeth Berenice Ortega Cruz. Caracterización de SOD de amaranto.
Fecha de término, Agosto 2009.
12. QFB Enrique Maldonado Cervantes. Caracterización molecular del
péptido tipo lunasin en amaranto. Fecha de término, Agosto 2009.
13. QFB Marizel Georgina Astello García. Establecimiento de cultivo in vitro
de Opuntia robusta y Opuntia streptacantha y análisis del contenido de
fenoles y flavonoides. Facultad de Ciencias Químicas-UASLP. Codirector. Dra. María del Socorro Carmen Santos Díaz. Mayo 2009.
14. IBQ Teresita Guevara Figueroa. Identificación de compuestos
fitoquímicos en nopal verdura (Opuntia spp.). Co-Director, Dr. Hugo
Jiménez-Islas, Instituto Tecnológico de Celaya. Agosto 2008.
15. Antonio Esaú del Río Castillo. Interacción de nanotubos de carbono de
pared múltiple con células cancerosas. Co-dirección, Director Prof
Mauricio Terrones. Fecha de Término Septiembre 2008.
15
CV Barba de la Rosa
16. QFB José Angel Huerta. Caracterización proteómica de raíces y hojas de
amaranto bajo estrés hídrico. IPICyT. Fecha de término Julio 2008.
17. QFB Adriana Barba Montoya. Caracterización de extractos de glutelinas
de amaranto sobre células de la macro y microvasculatura. Codirección con Dra. Carmen González. Facultad de Química UASLP.
Fecha término Julio 2008.
18. QFB Ricardo José Rodríguez Enríquez. Caracterización proteómica de
células de suspensión de amaranto. Fecha de término Junio 2008.
19. QFB Hugo Sergio Aguilar Hernández. Caracterización transcriptoma de
hojas de amaranto sometidas a estrés salino. IPICyT. Fecha de
término, Julio 2008.
20. IBQ Teresita Figueroa Guevara. Identificación de compuestos con
actividad nutracéutica en Nopal verdura (Opuntia spp). Co-Dirección
con Dr. Hugo Jiménez Islas. Instituto Tecnológico de Celaya. Fecha
término, Septiembre 2008.
21. QFB José Luis Martínez Salgado. Efecto de la fuente de carbono sobre
los perfiles proteómicos de Bifidobacterium longum. Fecha de
titulación: 11 de Julio 2007.
22. QFB Erika Patricia Briones Cerecero. Identificación de marcadores
moleculares en biopsias con pacientes con cáncer cérvicouterino.
IPICyT. 01 de Agosto 2005.
23. QFB Ofelia Yadira Lugo Melchor. Análisis proteómico de sueros en
pacientes con cáncer cervicouterino. IPICyT. 01 de Agosto 2005.
24. IBQ Gabriela Medina Ramos. Ingeniería Bioquímica, I.T.C. Estudio de la
producción de la proteína no estructural NSP5 de rotavirus porcino YM
en dos sistemas de expresión. Febrero, 2003.
25. IBQ María González Cuevas. Ingeniería Bioquímica, I.T.C. Estudio de la
producción de endoquitinasa de Trichoderma harzianum en dos
sistemas de expresión. Junio 2002.
26. IBQ Fernando Rodríguez Vargas. Ingeniería Bioquímica, I.T.C. Uso de
probióticos en la elaboración de yogurt. Junio 2002.
6.4 Licenciatura:
1. Mónica Lucrecia Rojas Ibarra. Análisis de la interacción de Lactobacillus
casei shirota con células de mamífero. Universidad de Guanajuato.
Titulación Noviembre 2014.
2. Evelyn Regalado Rentería. Evaluación del efecto del amaranto crudo y
reventado sobre el metabolismo energético en ratas normoglucémicas
y diabéticas. QFB UASLP, Titulación Nov, 2013.
3. Lizeth García Torres. Universidad del Centro de México. Caracterización
funcional de proteínas de frijol. Titulación, Octubre 19 2012.
4. Rocío Cuellar Olalde. Producción heteróloga, purificación y caracterización
bioquímica de la globulina 11S de amaranto en Eschericha coli.
Universidad de Colima. Asesor: Dr. Juan Alberto Osuna Castro. Marzo
2010.
5. Lizeth Berenice Cruz Ortega. Universidad Autónoma de San Luis Potosí.
Construcción del vector de expresión de la 6G-FFT de Agave tequilana
en Pichia pastoris. Fecha Titulación, Enero 2008.
6. Enrique Maldonado Cervantes. Universidad Autónoma de San Luis Potosí.
Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Estudios estructurales y
16
CV Barba de la Rosa
funcionales de globulinas y glutelinas de amaranto. Codirección Dr.
Jaime Ruíz-Facultad de Física-UASLP. Fecha de Titulación, Enero
2008.
7. Hugo Sergio Aguilar Hernández. Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Expresión de proteínas no estructurales NSP5 y NSP6 en
espacio periplásmico de Escherichia coli. Febrero 2007.
8. José Luis Martínez Salgado. Universidad Autónoma de San Luis Potosí.
Construcción del vector de expresión de la 6G-FFT de Agave
Tequilana Weber var. azul. Febrero 2006
9. Yadira del Carmen Díaz Arzola. Clonación y sobreexpresión del gene de
lipasa de Yarrowia lipolítica. Químico-Farmacobiólogo. UASLP.
Febrero 2005.
10.
Ma. del Carmen Rodríguez Zavala. Ingeniería Bioquímica, I.T.C.
Estandarización de la técnica de PCR para la identificación de
bacterias probióticas. Mayo, 2002.
11. Diana Ivanina Braicovich Hernández. Ingeniería Bioquímica, I.T.C.
Construcción del vector de expresión de la globulina de amaranto en
Pichia methanolica. Octubre, 2001.
12.
Cecilia Silva Sánchez. Ingeniería Bioquímica, I.T.C. Estudio de las
propiedades funcionales de albúminas de amaranto. Septiembre,
2001.
13. Martha Elena Ibarra Cortés. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología).
Instituto Tecnológico de Celaya. Evaluación de las condiciones de
expresión de la proteína no estructural NSP5 de rotavirus YM de
porcino en Escherichia coli. 25 de Mayo, 2001.
14. Erick Daniel Aguilar Miranda. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología).
Instituto Tecnológico de Celaya. Desarrollo de Tecnología en la
producción de harinas de larvas de Tenebrio molitor L. como
suplemento en tortillas de harina de maíz. 3 de Abril, 2001.
15. Verónica Miroslava Martínez Ortiz. Ingeniero Bioquímico (Alimentos).
Instituto Tecnológico de Celaya. Conservación de microorganismos de
interés biotecnológico a baja temperatura. 31 de Enero 2001.
16. Coral Contreras Flores. Ingeniero Bioquímico (Alimentos). Instituto
Tecnológico de Celaya. Manual de prácticas en Temas Selectos de
Biotecnología. 13 de Abril 2000.
17. Claudia Navarro Zárate. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología). Instituto
Tecnológico de Celaya. Relación estructura-función de leguminosas
Phaseolus vulgaris y Canavalia ensiformis. 18 de Febrero 2000.
18. Eduardo
Benjamín
Ibarra
Hernández.
Ingeniero
Bioquímico
(Biotecnología). Instituto Tecnológico de Celaya. Manual de prácticas
de microbiología.16 de Noviembre, 1999.
19. Rosalba Silva Granados. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología). Instituto
Tecnológico de Celaya. Caracterización funcional y estructural del
STMV como modelo de estudio de ARN autocatalíticos. 16 de
Noviembre, 1999.
20. Grisell Yunuen Morales Arellano. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología).
Instituto Tecnológico de Celaya. Extracción, cuantificación y
caracterización de las proteínas de reserva de la semilla de jícama. 4
de Noviembre, 1999
17
CV Barba de la Rosa
Como asesor interno:
1. Carlos Montoya Nito. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología). Instituto
Tecnológico de Celaya. Obtención de plantas de Arabidopsis thaliana
que expresen de manera constitutiva el gen de glutamino sintetasa
cloroplástica. 20 de Octubre, 2000.
2. Claudia Inés Noriega Ayala. Ingeniero Bioquímico (Alimentos). Instituto
Tecnológico de Celaya. Caracterización y clasificación de tequila por
espectroscopía infrarroja cercana. 7 de Diciembre, 1999.
3. María Teresa Rosales Saavedra. Ingeniero Bioquímico (Biotecnología).
Instituto Tecnológico de Celaya. Elementos de la vía de transducción
de señales de la regulación por luz azul de la conidiación y del gen
phr1 que codifica para una fotoliasa de Trichoderma harzianum. 28 de
Abril, 1999.
6.5 Veranos de la Ciencia:
1. Andrea López Covarrubias, Ingeniería en Industrias Alimentarias. XXII
Verano de la Investigación Científica. AMC. 2013.
2. Wendy Figueroa Chávez. Instituto Politécnico Nacional. Programa Delfín,
Junio-Agosto 2012.
3. Doriscelda Ponce Amador. UASLP. 13° Verano de la Ciencia, Zona
Centro-Norte. Junio-Agosto 2011.
4. Sarai Arce Espinosa. UASLP. 13° Verano de la Ciencia, Zona CentroNorte. Junio-Agosto 2011.
5. Zaira Yuridia Mendiola Fuentes. Verano de la Ciencia, Academia Mexicana
de Ciencias, 2011.
6. Elida Fabiola Ramírez Conejo. 12° Verano de la Ciencia, Zona CentroNorte. Junio-Agosto 2010.
7. Clara Margarita Álvarez Bárcenas. 12° Verano de la Ciencia, Zona CentroNorte. Junio-Agosto 2010.
8. Eduardo Chávez Sahagún. Universidad de Colima. Junio-Agosto, 2009.
9. Nayelli Zacarías Balderas. 11ª Verano de la Ciencia Región Centro. JunioJulio. 2009.
10.
Luis Antonio Salazar Ocampo. Instituto Tecnológico de Zacatepec.
Julio 2008.
11. Li Wei Lin. Instituto Tecnológico de Tepic. XII Verano de la Investigación
Científica del Pacífico, 2 de Julio – 17 de Agosto 2007.
12. José Gil Munguía López. Facultad de Ciencias Biológicas y
Agropecuarias, Universidad de Colima. XI Verano de la Investigación
Científica del Pacífico. Junio-Agosto 2006.
13. Cristóbal Magallanes Moreno. Universidad Autónoma de Coahuila. Sexto
Verano de la Ciencia de la Región Centro. 21 de Junio al 23 de Julio.
2004.
14. Emmanuel Orta Zavala. Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Sexto
Verano de la Ciencia de la Región Centro. 21 de Junio al 23 de Julio.
2004.
15. Andrés Jiménez Langarica. Universidad Autónoma de Aguascalientes.
Sexto Verano de la Ciencia de la Región Centro. 21 de Junio al 23 de
Julio. 2004.
18
CV Barba de la Rosa
16. Vadir López Salmerón. Universidad Michoacana de San Nicolás de
Hidalgo. IX Verano de la Investigación Científica del Pacífico. 28 Junio al
20 de Agosto. 2004.
17. Graciela Sambrano. Universidad Autónoma de Coahuila. Doceava
edición del Programa de la Investigación Científica, 24 de junio al 25 de
agosto, 2002.
6.6 Prácticas Profesionales/Servicio Social
1. Mónica Montserrat Rojas. Universidad de Guanajuato. Enero-Abril
2015.
2. Felipe de Jesús Cervantes Hernández. Universidad Politécnica de
Sinaloa, Septiembre-Noviembre 2014.
3. Carlos Joel Salas Montantes, Ingeniería de Bioprocesos, UASLP
Febrero 2013 a Febrero 2014.
4. Yerendira Paolah Gaytan Davila, Ingeniería de Bioprocesos, UASLP,
Febrero a Agosto 2013.
5. Felipe Manuel Caballero Flores, Ingeniería de Bioprocesos, UASLP.
Febrero a Agosto 2013.
6. Mónica Lucrecia Rojas Ibarra, Universidad de Guanajuato, Campus
León, Agosto 2013, a Julio 2014.
7. Lizeth García Torres. Universidad del Centro de México. Febrero 2011
a Enero 2012.
8. Lizeth Berenice Ortega Cruz. Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Julio 2006 – Enero 2007.
9. Enrique Maldonado Cervantes. Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Julio 2006 – Enero 2007.
10. Li Wei Lin. Instituto Tecnológico de Tepic. Junio – Septiembre 2007.
11. Arnulfo Vidrio Reyes. Universidad Autónoma de San Luis Potosí.
Agosto 2004 a Febrero 2005.
12. Sara Fonseca Castañol. Pasante de Medicina. Universidad Autónoma
de San Luis Potosí. Agosto 2004 - Agosto 2005.
13. Hugo Sergio Aguilar Hernández. Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Enero - Junio 2005.
14. José Luis Martínez Salgado. Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Enero - Junio 2005.
7. Proyectos de Investigación:
1. Proyectos de Desarrollo Científico para Atender Problemas Nacionales
2014: Amaranto en la soberanía alimentaria.
2. Apoyo a Infraestructura: Laboratorio de Proteómica y Biología Estructural,
5,000,000.00. 2013.
3. Investigación en Medicina Traslacional: Efecto del consumo de amaranto
en el perfil proteómico de sueros de individuos con diabetes tipo 2.
Empresa “La Superior”. INNOVA, 2012, Monto 1,939,797.24.
4. Estudio de la interacción de bifidobaterium longum con células de colon
humanas. CONACyT-Sep-Básicas, 2012. 1,413,900.00
5. Diseño e implementación de una plataforma tecnológica de inocuidad
alimentaria para clenbuterol y huella proteómica en productos
cárnicos. Empresa Dxipertia. INNOVA, 2012, 2,789,647.01
19
CV Barba de la Rosa
6. Unidad de Evaluación de medicamentos biotecnológicos. Aplicación en la
caracterización de una formulación de insulina recombinante humana
en población mexicana. Empresa Dixpertia. INNOVA, 2012,
1,392,000.00
7. Validación y transferencia de tecnología del cultivo del amaranto en San
Luis Potosí. 2011. Fundación Produce de San Luis Potosí.
8. Opuntia ssp as a source of novel compounds for pharmaceutical new
products development. Characterization of bioactive compounds and
their changes through plant domestication. 2011. Apoyado por:
Mexico-Francia. Referencia: S-3925. Activo.
9. Caracterización de la actividad de péptidos de amaranto sobre la
diferenciación adipocítica y la actividad DPPIV. Fondo Sectorial Salud.
2011, Clave Salud-150873
10. Validación y transferencia de la tecnología del cultivo del amaranto en
San Luis Potosí, 2010.
11. Explotación de las cualidades nutraceúticas del frijol. Fundación Produce
de San Luis Potosí. 2010.
12. Bilateral México-Japón. Ingeniería de Proteínas, 2009.
13. Enfoque Proteómico para El Análisis de la Maduración del Fruto de
Papaya (Carica Papaya Var. Maradol). Fomix-Colima. 2008.
14. Molecular characterization and bioactivity of lunasin-like peptide from
amaranth seed. UC-MEXUS. 2007-2008-2009.
15. Caracterización de propiedades nutraceúticas de nopal. FOMIX-GTO,
2006. Convenio 06-43-A035
16. Amaranth: future-food: 6th Framework Programme Specific Measures in
Support of International Cooperation. Food Security. Contrato No.
032263.
17. International Worskhop in Bioinformatics. Convenio ACAC_050103.
18. Amaranto: Cosecha alterna en San Luis Potosí y obtención de
subproductos de alto valor agregado. Fundación Produce de San Luis
Potosí 2006-2007.
19. Genotipificación del virus del papiloma humano y determinación de
marcadores moleculares para el diagnóstico temprano de cáncer
cérvico-uterino. Fondos mixtos, San Luis Potosí y Fondos mixtos
Guanajuato. Colaborado responsable en la determinación de
marcadores moleculares-Proteómica. 2003-2005.
20. High-level expresión of recombinant Trichoderma harzianum
endochitinase. UC-MEXUS. Cn 02-103. 2002-2004.
21. Expresión, purificación y cristalización de dos proteínas no estructurales
NSP5 y NSP6 de rotavirus. CONACYT. 2000-2003.
22. Determinación de las relaciones estructura-función de granos
subutilizados. COSNET. 2000-2001.
23. Desarrollo de tecnología para la producción de enzimas de interés
industrial. COSNET. 1999-2000.
24. Sobreexpresión y purificación de la proteína no estructural NSP5 de
rotavirus. CONCYTEG. 2000-2001.
25. Desarrollo de Tecnología para la producción de yogurt con probióticos.
Fundación Guanajuato Produce, A.C. 2000-2001.
20
CV Barba de la Rosa
26. Desarrollo de procedimientos tecnológicos para la elaboración de harinas
de alto valor nutricional a partir de Tenebrio molitor L. CONCYTEG.
1999-2000.
27. Diseño de estrategias para la protección de plantas: Manipulación de
ribozimas virales. SIHGO. 1998-2001.
28. Estudios estructurales-funcionales del ARN de virus satélite patógeno de
plantas. CONCYTEG. 1998-1999.
29. Structure determination in solution of STMV-RNA. UC-MEXUS. 19982000.
30. Estudios funcionales de ARN patógenos de plantas. COSNET. 19981999.
31. Proyecto de Instalación. Ingeniería de Proteínas. CONACYT. 1998-1999.
8. Premios:
1. Velarde-Salcedo AJ, Escobedo-Moratilla A, Barrera-Pacheco A, Barba de
la Rosa AP. Desarrollo tecnológico para la producción de péptidos
bioactivos de amaranto y su comercialización. Programa de
Emprendimiento del IPICyT., 22 Nov. 2013.
2. Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Primer lugar
Octubre 2009.
3. Premio Alfredo Sánchez Marroquín 2009 a la Tesis de Doctorado de María
del Pilar Escalante Minakata.
4. Mención Honorífica Premio Nacional en Ciencia y Tecnología 2008.
5. Finalista en el Premio a la Innovación en Salud y Alimentación. 2006.
6. Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Primer Lugar
Octubre 2000.
7. XIV Concurso Nacional de Creatividad, Etapa Local. Primer Lugar. Mayo 7,
1999.
8. Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Primer Lugar.
1990.
9. Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Tercer Lugar.
1988.
9. Membresías en comités editoriales y de evaluación:
1. Evaluador de artículos de las revistas: Biotechnology Progress, Journal
Agriculture Food Chemistry (American Chemical Society); Process
Biochemistry, Plants Foods Human Nutrition.
2. Evaluador de artículos de revistas nacionales: Revista Fitotecnia Mexicana,
Avances de Investigación Agropecuaria.
3. Evaluador de proyectos CONACyT Básicas, fondos sectoriales y fondos
mixtos.
4. Evaluación de artículos científicos, revista Información Tecnológica
5. Invitación a participar en el Comité Consultivo Tecnológico. COSNET,
2001.
6. Comité de evaluación proyectos SIHGO 1999- 2002.
7. Comité multidisciplinario de profesores del ITC. 1999.
8. Comité de licitaciones públicas y evaluación de proyectos COSNET. 19981999
21
CV Barba de la Rosa
9. Comité de evaluación al Premio San Luis Potosí. COPOCYT 2002.
10. Comité de evaluación del Premio Francisco Estrada, San Luis Potosí.
2002 y 2003.
11. Evaluación de Proyectos Fundación Produce San Luis Potosí. 2003.
10. Cargos Académicos Desempeñados:
1. Docente: Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica.
Tópicos Selectos en Nanobiotecnología. Agosto-Noviembre 2007.
2. Docente: Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica.
Biomoléculas. Curso Propedéutico. Posgrado en Materiales Avanzados.
Agosto 2006.
3. CIATEJ, Jalisco. Materia Impartida: Proteínas de reserva. Diciembre 2005.
4. Docente. Universidad Autónoma Metropolitana. Seminario de Revisión
Bibliográfica y Proyecto Experimental. Nivel Doctorado. 2002.
5. Docente. Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica.
Métodos de Investigación en Biología Molecular. Nivel Maestría. 2001-2002.
6. Docente. Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica.
Responsable curso Propedéutico de Bioquímica, posgrado en Biología Molecular
Modelos Proteínas, Química Orgánica 2002 – 2006.
7. Docente. Instituto Tecnológico de Celaya.
Materias Impartidas: Ciencia y Tecnología de Cereales, Leguminosas y
Oleaginosas. Nivel Licenciatura: Enero-Julio 2001 y Enero-Julio 1999.
Bioquímica. Nivel Maestría: Agosto-Diciembre, 2000 y Agosto-Diciembre, 1999.
Química Orgánica III (Biomoléculas). Nivel Licenciatura: Enero-Julio, 1999 y
Agosto-Diciembre, 1998
Microbiología Industrial. Nivel Licenciatura: Enero-Julio, 1998
Tecnología de Alimentos I. Nivel Licenciatura: Octubre-Diciembre 1986
8. Profesor Visitante. Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de
Química.
Materias Impartidas:
a) Tópicos Selectos I (Biología Molecular)
Nivel Maestría: Febrero-Marzo, 2001
b) Tópicos Selectos en Ciencia de los Alimentos II (Tecnología del ADN
recombinante.
Nivel Doctorado. Junio 2000
c) Ingeniería de Proteínas
Nivel Maestría-Doctorado: Noviembre 1998.
6. Profesor. Instituto Irapuato
Materias Impartidas:
a) Procesos Agroindustriales V (Biotecnología)
Nivel Licenciatura: Agosto 1991-Enero 1992
b) Procesos Agroindustriales IV (Tecnología de Alimentos)
Nivel Licenciatura: Febrero- Julio, 1992
11. Cargos Administrativos Desempeñados:
1. Miembro del Comité de Becas de la División de Biología Molecular, Enero 2010a la fecha
2. Coordinador de Posgrado en Biología Molecular. IPICYT. Abril, 2002 a
Noviembre 2003.
22
CV Barba de la Rosa
12.
Divulgación de la Ciencia y Congresos
12.1 Artículos de Divulgación
1. Barba de la Rosa, A. P. Biotecnología de Alimentos y Alimentos del
Futuro.
Tecninotas.
http://www.itc.mx/tecno/2000/colaboraciones/anapaulina/anapaulina.htm
2. Barba de la Rosa AP, Samaniego-Hernández M. 2002. Rotavirus y
nuevas vacunas. Periódico El Pulso. Miércoles 17 de Abril. p. 6-C.
3. Barba de la Rosa AP. 2002. Alimentos del nuevo milenio: Probióticos.
Revista del Consejo Potosino de Ciencia y Tecnología. COPOCYT. 01.
Abril, Año 2, No. 11, p. 1.
4. Barba de la Rosa AP, Silva-Sánchez C. 2002. Amaranto: Biotecnología
moderna para una cosecha antigua. Periódico El Pulso. Miércoles 16 de
Octubre, p. 6-C.
5. Olvera-Martínez LJ, Silva-Sánchez C, Alpuche-Solís A, Barba de la Rosa
AP. 2003. Cultivo de Amaranto en San Luis Potosí. Periódico El Pulso.
Miércoles 23 de Julio, p.8C.
5. Reyes-Escogido ML, Barba de la Rosa AP. 2004. Inocuidad Alimentaria: La
acción de los probióticos y los patógenos. El Pulso, Miércoles 18 Feb, p.
6-C.
6. Fonseca Castañol S, Barba de la Rosa AP. 2005. Preeclampsia y
proteómica. El Pulso. Miércoles 15 de Junio, p. 6-C.
7. Amaranto: El alimento del Futuro. 2007. El Pulso, Miércoles 31 Octubre, p
6-C.
8. Maldonado-Cervantes E, Barba de la Rosa AP. Purificación y
caracterización de la proteína tipo lunasin de amaranto (Amaranthus
hypochondriacus L.). Muy interesante Año XXVII No. 05, 2010.
9. Folleto: Amaranto. El futuro para su bienestar 2010.
12.2 Reportajes
1. Grubs up grains protein. 2001. Nature Science Update. Por Erica
Klarreich. http://www.nature.com/nsu/011213/011213-6.html
2. Grub´s up. Could powdered insects help nourish third world families?
2001. New Scientist. 6 April. Por Andy Coghlan.
3. Ground larvae in tortillas. 2002. Chemical and Engineering. Febr. 4. p.
56. Por K.M. Reese.
4. La proteómica, útil para la detección oportuna del cáncer. Diario el
Pulso. Octubre 4, 2004.
5. Bioinformática. Magnética, Agosto 2006
6. Amaranto. Magnética, Octubre 2006
7. Amaranto para prevenir el cáncer. Gaceta CyT México-Conacyt, Año 2
No. 27, Diciembre 2009.
8. El amaranto. Una planta originaria de México. Mirador Universitario.
Conductora Cristina Mapes. Programa 3: Mucho más que proteína: El
contenido nutricional del amaranto. Canal 22 y Canal 15 de la Red
EduSat. Septiembre 2010.
9. Entrevista noticiero con Pedro Ferriz de Con. Octubre 2009.
10. Entrevista noticiero IMAGEN con Carlos Mota. Marzo 2010.
11. Banco de Alimentos impulsa producción de amaranto. Plano
Informativo. 24 Nov. 2011.
23
CV Barba de la Rosa
12. Amaranto, alimento del futuro. Periodico el Momento. Marzo 7, 2012.
13. Transfiere IPICyT, caso exitoso de amaranto a la IP. Investigación y
Desarrollo. Junio 2013.
14. Detectan que el amaranto previene cáncer y combate la diabetes. Info
Rural, Noticias San Luis, 28 Junio 2013.
15. Detectan que el amaranto previene cáncer y combate diabetes,
Crónica.com.mx, 26 Junio 2013.
12.3 Seminarios Impartidos por Invitación (Nacional):
1. Inocuidad alimentaria: el amaranto como cultivo alterno. IX edición de las
jornadas de Ciencias Químicas, Mayo 2013, UAZ.
2. Importancia de los péptidos de la semilla de amaranto y su impacto en la
salud. Facultad de Ciencias Químicas en Coordinación con el Programa
de Posgrado en Ciencias en Bioprocesos, UASLP, 14 Marzo, 2013.
3. Agregando valor al grano sagrado de los Aztecas: amaranto una planta
tolerante a estrés de alto valor nutracéutico. 1er Simposio Nacional de
Ingenierías Químicas y Bioquímicas Aplicadas. San Luis Potosí, SLP. 22Octubre 2012.
4. Estudio nutrigenómico de compuestos bioactivos de alimentos. Seminario
de Biofísica del Instituto de Física de la UASLP. 11 Octubre 2012.
5. Proteómica en la Biotecnología de Alimentos y la Nutrición. Instituto
Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Campus
Monterrey. Enero 24, 2012.
6. Proteomics toward food science and nutritional applications. IV Simposio
de Espectrometría de Masas, Proteómica Celular y Molecular, 8-11
Noviembre 2011. Puebla, México.
7. Péptidos con actividad biológica en amaranto. 2º Reunión de MéxicoTierra de Amaranto. Querétaro, Noviembre 2010.
8. Caracterización de péptidos de amaranto con actividad cáncer-preventiva
y anti-hipertensiva. II Simposio Científico de la UASLP. Noviembre 2010.
9. Proteómica Vegetal. 58 Semana del aniversario de la UANL. Pasión por la
Biología. Septiembre 2010.
10. Phosphopeptide analysis in Arabidopsis thaliana subjected to high light
growth conditions. Sociedad Mexicana de Proteómica San Luis Potosí,
México. III Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas. noviembre
2009
11. Aplicaciones de las nanociencias en biotecnología. Primer Taller Nacional
de Usuarios. LINAN. Septiembre 2009.
12. Determinación de marcadores moleculares del cáncer-enfoque
proteómico. 2 Congreso Internacional de Biología, Química y Agronomía.
Universidad Autónoma de Guadalajara. Septiembre 2009.
13. Análisis proteómico de Bifidobacterium longum en presencia de fructanos
de Agave tequilana como prebiótico. II Simposio Mexicano de
Espectrometría de masas proteómica celular y molecular. 9 de noviembre
del 2007.
14. Análisis protéomico de cambio sen la expresión de proteínas de
Bifidobacterium longum al crecer en presencia de inulinas. Centro de
Investigación y Estudios de Posgrado, Facultad de Química, UASLP. 27
Agosto 2007.
24
CV Barba de la Rosa
15. Biomineralization of micro and nano structures of calcium oxalate in
amaranth and agave. Nanoforum EULA workshop: Priorities in
Nanomaterials Research in Latin America and Europe. San Luis Potosí,
28 Septiembre 2007.
16. Aplicación de espectrometría de masas en la caracterización de proteínas.
Centro de Investigación y Estudios de Posgrado, Facultad de Química,
UASLP. 28 Febrero 2006.
17. Búsqueda de biomarcadores para el diagnóstico temprano del cáncer.
Ciclo de seminarios de Ingeniería Bioquímica, ITC. 3 Febrero 2006.
18. Caracterización de péptidos bioactivos en proteínas de reserva de
semillas de Amaranthus hypochondriacus. Centro de Investigación y
Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco AC (CIATEJ). 9
Dic. 2005.
19. Caracterización física, bioquímica y funcional de los gránulos de almidón
de amaranto. Encuentro académico de Biotecnología 2005. Reynosa
Tamaulipas, México. 17-18 Febrero, 2005.
20. Inserción de genes foráneos en levaduras. 3er Simposium de genomas y
proteomas en el Siglo XXI. Universidad Autónoma de Coahuila.
Noviembre 11-13 2004.
21. Proteómica: Nueva herramienta para el diagnóstico molecular de
enfermedades. XVII Semana de Ciencias Químicas y Primeras Jornadas
Clínico.Farmaceúticas. 19 Octubre, 2004.
22. Proteómica: Enfoque para el estudio del cáncer cérvico-uterino. Cuerpo
Académico de Infectología, Facultad de Ciencias Químicas. UASLP. 7
Noviembre, 2003.
23. El Ingeniero Bioquímico: Una perspectiva de investigación. XV Jornada de
Ingeniería Bioquímica. Instituto Tecnológico de Celaya. 6 Octubre, 2003.
24. Biotecnología: aplicaciones en alimentos y diseño de nuevos fármacos.
Facultad de Ciencias Químicas, UASLP. Mayo, 2003.
25. Proteómica y Cáncer. Facultad de Química de la Universidad de
Guanajuato. Marzo, 2003.
26. Cristalización de Biomoléculas. Seminarios de la Unidad Académica de
Biología Experimental. Unidad Académica de Biología Experimental de la
Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”.
Septiembre 8, 2002.
27. El ADN, origen de la vida. 7 Semana Nacional de Ciencia y Tecnología
2000. Octubre 23-29, 2000. Instituto Tecnológico de Celaya
28. Relación estructura-función de proteínas de leguminosas. Seminario
Departamental, Facultad de Química, Posgrado en Alimentos. Octubre 4,
2000. Universidad Autónoma de Querétaro.
29. Diseño Racional de Drogas. Seminario Departamental, Departamento de
Ingeniería Química. Septiembre 1, 2000. Instituto Tecnológico de Celaya
30. Fortificación de tortillas con harina de Tenebrio monitor. Coloquio
Regional “Los alimentos en el nuevo milenio”. Septiembre 2000.
Universidad Autónoma de Querétaro
31. Cristalización de Biomoléculas. Seminario Departamental. Departamento
Biotecnología y Bioquímica. Junio 26, 2000. CINVESTAV-U. Irapuato.
32. Introducción a la Ingeniería Genética. II Semana de Ingeniería Bioquímica.
Abril 21, 1999. Instituto Tecnológico de Morelia.
25
CV Barba de la Rosa
33. Proteínas: Evolución, doblamiento y función. Seminario Departamental.
Departamento de Ingeniería Química. Febrero 19, 1999. Instituto
Tecnológico de Celaya.
34. Introducción a la Ingeniería Genética. X Jornada de Ingeniería Bioquímica.
Octubre 2, 1998. Instituto Tecnológico de Celaya
35. Perspectiva sobre Ingeniería de Proteínas. Semana de Ingenierías. Mayo
14, 1992. Instituto Tecnológico de Acapulco.
12.4Seminarios Impartidos por Invitación (Internacional):
1. Gómez-Cardona EE, Hernández-Domínguez EE, Huerta-Ocampo JA,
Barrera-Pacheco A, Diaz-Gois A, Barba de la Rosa AP. Proteomic
analysis of sera from Mexican diabetic patients. 2nd Meeting of the
Brazilian Proteomics Society & 2nd Pan American HUPO Meeting.
Buzios, Rio de Janeiro, Brazil, December 7th-10th, 2014.
2. Acosta-Munguía JA, García-Torres L, Reyes-Escogido L, Torres-Vitela
R, Barba de la Rosa AP. Proteomics for Bifidobacterium longum
research. 6th International Symposium on Probiotics, Mexico DF, 18
April 2013.
3. Experiencias Regionales en SSAN. I Congreso de Seguridad
Alimentaria y Nutricional. Universidad Nacional Autónoma de
Nicaragüa, UNAN Managua. 8 y 9 de Julio 2011.
12.5 Congresos Internacionales:
1. Acosta-Mungia, JA, García-Torres L, Barba de la Rosa AP. Proteomic
Analysis of the interaction of colon cell with Bifidobacterium longum. 2nd
Meeting of the Brazilian Proteomics Society & 2nd Pan American HUPO
meeting. Buzios, Rio de Janeiro, Brazil, December 7th-10th, 2014
2. Dufoo-Hurtado MD, Huerta-Ocampo JA, Mercado E, Barba de la Rosa
AP. Low-temperature conditioning of “seed” cloves induces differential
response in “coreano” garlic (Allium sativum) proteome during plant
development. 1st INPPO World Congress on Plant Proteomics:
Methodology to Biology. Hamburg, Germany, 31st October to 4th
September 2014.
3. Gómez-Cardona EE, Hernández-Domínguez EE, Huerta-Ocampo JA,
Barrera-Pacheo A, Díaz-Gois A, Barba de la Rosa AP. Serum Protemic
Profile of Mexican Patients with Diabesity. HUPO 2014 Madrid, 13th
Human Proteome Organization World Congress, October 5-8 Madrid,
Spain, 2014.
4. Huerta-Ocampo JA, García-Muñoz MS, Barrera-Pacheco A, GrajalesLagunes A, Barba de la Rosa AP. Proteomic analysis of escamoles
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Organization World Congress, October, 5-8 Madrid, Spain, 2014.
5. Velarde-Salcedo AJ, Lara-González S, Montero-Moran GM, Gonzalez de
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8. Bernis C, Barba de la Rosa AP, Santos MS, Rossignol M, Guéraud F,
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National Meeting & Exposition. San Diego, California, March 25-29, 2012.
13. Arriaga S, Serrano MA, Barba de la Rosa AP. Continuous production of
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14. Santos L, Guzmán-Rodríguez m, Barba de la Rosa AP. Structural and
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longum. Molecular Life Sciences 2011. German Society for Biochemistry
and Molecular Biology, Frankfurt am Main, Alemania. September 2011.
15. Huerta-Ocampo JA, Aguilar-Hernández HS, Mendoza-Hernández CS,
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in the root proteome of amaranth. HUPO 2011, 10th World Congress, 4-7,
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16. Lugo-Melchor Y, Barba de la Rosa P, Castro del Campo N, León-Féliz J,
Gaciola MG, Martínez C, Bhaidez C. Proteomic analysis of environmental
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17. Barba de la Rosa AP, González de Mejía, E, González C, MaldonadoCervantes E, Barrera-Pacheco A, De León-Rodriguez A. Peptides with
biological activity encrypted in amaranth seed storage proteins. XXXII
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Maya, Quintana Roo, México, 3-6 Mayo 2011
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18. Pedersen HA, Steffensen SK, Christophersen C, Mortensen AG,
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19. Huerta-Ocampo JA, León-Galván MF, Ortega-Cruz LB, Barrera-Pacheco
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General Posters. ACS, 27-31, Anaheim California 2011.
21. Maldonado-Cervantes E, Jeong HJ, León-Galvan MF, Barrera-Pacheco
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Applications, and Health Effects. ACS, 27-31, Anaheim California 2011.
22. Fomsgaard IS, et al. Adding value to holy grain - providing the key tools
for the exploitation of amaranth, the protein-rich grain of the Aztecs:
Results from a joint European-Latin American research project. Anaheim,
California, E.U.A. 241st American Chemical Society. ACS, 27-31,
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23. Proteomic approach for the analysis of pH induced dimorphism in Ustilago
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24. Análisis proteómico de amaranto bajo estrés por sequía. VII Encuentro
Latinoamericano y del Caribe sobre Biotecnología Agropecuaria.
Guadalajara, Jalisco, Noviembre 2010.
25. La sobreexpresión de un novedoso factor de transcripción podría
determinar la tolerancia a salinidad en amaranto. VII Encuentro
Latinoamericano y del Caribe sobre Biotecnología Agropecuaria.
Guadalajara, Jalisco, Noviembre 2010.
26. Coupling metanol vapors aerobic biodegradation with heterologous
protein expression of endochitinase Ech42 from Trichoderma atroviride in
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27. The interaction of globulin 7S from Amaranthus hypochondriacus with LDppc Langmuir Monolayer. AIChE Annual Meeting & Centennial
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28. Aislamiento e identificación de microorganismos psicrófilos de muestras
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Industrial y Biotecnología Microbiana de la SEM. CMIBM. BarcelonaEspaña, 12-14 Noviembre 2008.
29. Proteomic and transcriptomic analysis of amaranth leaves under abiotic
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28
CV Barba de la Rosa
30. Modeling, construction and bioactivity of chimera proteins of the human
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Society meeting. Acapulco, Gro, 4-7 noviembre 2007.
31. Interaction of globulin IIS of amaranth with a model membrane. 2nd Latin
American Protein Society meeting. Acapulco, Gro, 4-7 noviembre 2007.
32. Characterization of micro and nano-crystals of calcium oxalate in
amaranth. II Nanoscience for advanced applications: on crossroads of
disciplines. León Gto. 19-21 Septiembre 2006.
33. Interleukin-10 expression in Bifidobacterium longum. 4º Simposio
Internacional de Probióticos. México, DF, March 2006.
34. Pilar Esclanate-Minakata, Hans I. Blaschek, Ana P. Barba de la Rosa,
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36. Construction of an expression plasmid to produce recombinant 6G-FFT in
Pichia pastoris. 5th international fructan symposium, Havana Cuba.
December 5 – 9 , 2004.
37. Protein and Fructan patterns of agave species from México. 5th
international fructan symposium, Havana Cuba. December 5 – 9, 2004.
38. Cloning, overexpression and purification of rotavirus proteins NSP6 and
NSP6 in Escherichia coli. 1st Latin American Protein Society Meeting.
Angra dos Reis, Rio de Janeiro, Brazil, November 8-12, 2004.
39. Detección por PCR de probióticos en productos lácteos fermentados. 6º
Congreso Internacional: Inocuidad de Alimentos. XXI Reunión Nacional
de Microbiología de los Alimentos. Guadalajara, Jal. México, Nov. 5-6,
2004.
40. The signal peptide of penicillin ayclase allow the expression of soluble
human interleukin-2 in the periplasmic space of E. coli. American Society
for Microbiology. 104th General Meeting. New Orleans, May 23-27, 2004.
41. Overexpression and purification of recombinant endochitinase (Ech42) in
Pichia pastoris. Food Science and Food Biotechnology in Developing
countries. Durango, México, June 20-23, 2004.
42. Biochemical characterization of two new Amaranthus hypochondriacus
varieties grown in San Luis Potosí. Food Science and Food Biotechnology
in Developing Countries. Durango, México, June 20-23, 2004.
43. Effect of exogenous polyamines in plants. XI Congreso Nacional de
Bioquímica y Biología Molecular de Plantas – 5º Simp. México-EUA.
Acapulco, Gro. 3-7 Nov. 2003.
44. Isolation and clonation of genes encoding enzymes involved in the
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(Capsicum annuum) and maize (Zea mays). XI Congreso Nacional de
Bioquímica y Biología Molecular de Plantas – 5º Simp. México-EUA.
Acapulco, Gro. 3-7 Nov. 2003.
45. Isolation of the S-adenosylmethionine decarboxylase coding gene of
Ustilago maydis. VIII International Fungal Biology Conference. 01-05,
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46. Comparación de las secuencias de ornitina descarboxilasa de plantas.
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47. Development of technology to produce corn flour tortilla supplemented
with Tenebrio molitor worm flour. Congress IFT (Institute of Food
Technologist). 23- 27 de Junio, 2001. New Orleans, USA.
48. Preparation of yogurt with probiotics and identification of the bacteria by
polymerase chain reaction technique. Symposium Danone. Fermented
food, fermentation and intestinal flora. 17-18 Mayo, 2001. México, D.F.
49. Características físicas de la vaina del mezquite, procesamiento,
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Latinoamericano de Ingeniería Agrícola. CLIA 2000. X Congreso Nacional
de Ingeniería Agrícola. 6-8, Noviembre, 2000. Irapuato, Gto., México.
50. Relación estructura-función de las proteínas de leguminosas Phaseolus
vulgaris y Canavalia ensiformis. XI Seminario Latinoamericano y del
Caribe. XIII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 912 Mayo, 2000. Santiago de Chile, Chile.
51. Cloning and structural analysis of cDNA encoding a subunit of amaranth
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Sociedad Española de Bioquímica. Septiembre 27-Octubre 2, 1992.
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53. Development of a biotechnological procedure to produce high-protein
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54. Desarrollo de procedimientos biotecnológicos para la obtención de
alimentos de alto valor nutricional y agregado. III Congreso Nacional y VI
Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 11-14
Octubre, 1988. Colombia, Bogotá
12.6 Congresos Nacionales:
1. Iniestra-González J, Paull RE, Turano H, Barba de la Rosa AP, OsunaCastro JA. cDNA obtaining and three-dimensional structure of Maradol
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Bioquímica, Guadalajara, Jalisco, 2-8 noviembre 2014.
2. Maruthukunnel Mani B, García-Sánchez JR, Huerta-Ocampo JA, Barba
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Ligustrum lucidum. V Symposium of Mexican Proteomics Society.
Proteomics, Mass Spectrometry and Peptidomics, 12-16 August, Cancún
Mexico, 2013.
3. Picheraux C, Astello-García M, Santos-Díaz MS, Reyes-Agüero A,
Guéraud F, Negre-Salvayre A, Schiltz O, Monsarrat B, Barba de la Rosa
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adaptation changes through domestication process. V Symposium of
Mexican Proteomics Society. Proteomics, Mass Spectrometry and
Peptidomics, 12-16 August, Cancún Mexico, 2013.
30
CV Barba de la Rosa
4. Joaquín-Ramos A, Huerta-Ocampo JA, Barrera-Pacheco A, De LeónRodríguez A, Barba de la Rosa AP. Comparative analysis of mesophyll
and bundle sheath chloroplasts from amaranth and its changes under salt
stress. V Symposium of Mexican Proteomics Society. Proteomics, Mass
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5. Huerta-Ocampo JA, Barrrera-Pacheco A, Aguilar-Hernández HS, Wolf A,
Mendoza-Hernández CS, Matros A, Espitia-Rangel E, Mock HP, Barba de
la Rosa AP. Proteomic and phosphoproteomic analysis of Amaranthus
cruentus L. roots under abiotic stress. V Symposium of Mexican
Proteomics Society. Proteomics, Mass Spectrometry and Peptidomics,
12-16 August, Cancún Mexico, 2013.
6. León-Ramírez CG, Martínez-Salgado JL, Barrera-Pacheco A, Barba de la
Rosa AP, Ruiz-Herrera J. XXIX Congreso Nacional de Bioquímica.
Análisis de la regulacion del proteoma de Ustilago maydis por el
dimorfismo, pH, o genes MAPK y GCN5. Oaxaca, Oaxaca, 11-17
Noviembre 2012.
7. Robles-Martínez M, Santos-Díaz MS, Barba de la Rosa AP. II Simposio
Nacional Herramientas de Biotecnología para una Agricultura
Sustentable. Germinación de semillas de especies de Opuntia ssp. Y
efecto del medio cultivo sobre la inducción de callo. Universidad de
Colima, 24-26 Octubre 2012.
8. Guzmán-Rodríguez M, Barba de la Rosa AP, Santos L. 6º Foro Estatal,
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familia de ATPasas AAA en Bifidobacterium longum. San Luis Potosi, 30
Marzo 2012.
9. Huerta-Ocampo JA, Aguilar-Hernández HS, Mendoza-Hernández CS,
Espitia-Rangel E, De León-Rodríguez A, Mendoza-Hernández G,
Barrera-Pacheco A, Barba de la Rosa AP. Proteomic analysis of
amaranth roots under NaCl stress. IV Simposio de Espectrometría de
masas- Proteómica Celular y Molecular. 8-11 Noviembre, 2011.
10. Mazorra-Carrilo JL, De León-Rodríguez A, Barba de la Rosa AP. Análisis
proteómico del efecto protector de las rutian y el lunasin de amaranto en
células NIH3T3 química transformadas. XIV Congreso Nacional de
Biotecnología y Bioingeniería. Juriquilla, Querétaro, 19-24Junio 2011.
11. Aislamiento y caracterización molecular de Lactobacillus y Bifidobacterias
en leche humana León-Galván MF, Juárez-Rojas A, Hernández-Sierra
JF, Barba de la Rosa AP, Lima-Rogel V. XXV Congreso Nacional de
Investigación Biomédica. Facultad de Medicina, UANL Monterrey,
México. octubre 2009
12. Analysis of differential expression of proteins and transcripts on amaranth
(Amaranthus hypochondriacus L.) under abiotic stress.León Galvan F,
Huerta-Ocampo A, Aguilar Hernández H, Barrera-Pacheco A, De LeónRodríguez A, Mendoza Hernández G, Barba de la Rosa AP. XIII National
Congress of Biochemistry and Plant Molecular Biology & 6th Symposium
Mexico-USA. Sociedad Mexicana de Bioquímica Guanajuato, México.
noviembre 2009
13. Cloning and characterization of amaranth superoxide dismutase. OrtegaCruz L, León-Galván F, Huerta-Ocampo A, Ordoñez-Acevedo L, De
León-Rodríguez A, Barba de la Rosa AP. XIII National Congress of
31
CV Barba de la Rosa
14.
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Biochemistry and Plant Molecular Biology & 6th Symposium Mexico-USA.
Sociedad Mexicana de Bioquímica Guanajauto, México. noviembre 2009.
Single step affintiy purification and partial biochemical characterization of
an endoxylanase associated with papaya Maradol softening. TafoyaChavarría OG, Barba de la Rosa AP, Sañudo-Barajas JA, MancillaMargalli NA, Osuna-Castro JA. XIII National Congress of Biochemistry
and Plant Molecular Biology & 6th Symposium Mexico-USA. Sociedad
Mexicana de Bioquímica Guanajuato, México. noviembre 2009
Localization study of internal or surface proteins in starch granule from
mature maize endosperm. Utrilla-Coello RG, Rodríguez-Ambríz SL, Barba
de la Rosa AP, Lánz-Mendoza H, Hurtado-Sil G, Bello-Pérez LA. III
Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas. Sociedad Mexicana de
Proteómica San Luis Potosí, México. noviembre 2009
Two-dimensional gel electrophoresis-based disulfide bond analysis of
amaranth 11S globulin expressed in Eschericha coli by a thiol-specific
probe.Cuellar-Olalde R, Barba de la Rosa AP, Osuna-Castro JA. III
Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas. Sociedad Mexicana de
Proteómica San Luis Potosí, México. noviembre 2009.
Papaya fruit β-galactosidades: A Two-dimensional gel electrophoresis
study. Lino-López GJ, Barba de la Rosa AP, Osuna-Castro JA. III
Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas. Sociedad Mexicana de
Proteómica San Luis Potosí, México. noviembre 2009
Analysis of papaya ripening-associated proteins: a proteomic approach
Huerta-Ocampo JA, Barrera-Pacheco A, Lino-López G, Osuna-Castro JA,
Barba de la Rosa AP. III Simposio Mexicano de Espectrometría de
Masas. Sociedad Mexicana de Proteómica San Luis Potosí, México.
noviembre 2009.
Shotgun proteomics as a strategy for the characterization of water stress
protein-responsiveness in amaranth (Amaranthus hypochondriacus L.).
Bischof S, Roschitzki B, Reiland S, Baginsky S, Barba de la Rosa AP.III
Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas. Sociedad Mexicana de
Proteómica San Luis Potosí, México. noviembre 2009.
Analysis of protein profiles of antibiotic-resistant Salmonella Typhimurium
Lugo-Melchor OY, Barba de la Rosa AP, Fagersquist CK, Leon-Felix J,
Chaidez C. III Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas. Sociedad
Mexicana de Proteómica San Luis Potosí, México. noviembre 2009.
Proteomic analysis of amaranth under drought stress. Sociedad Mexicana
de Proteómica San Luis Potosí, México. III Simposio Mexicano de
Espectrometría de Masas noviembre 2009.
Two-dimensional blue native/SDS gel electrophoresis of Candida albicans
multiprotein complexes. Sociedad Mexicana de Proteómica San Luis
Potosí, México. III Simposio Mexicano de Espectrometría de Masas
noviembre 2009.
The interaction of globulin 7S from Amaranthus hypochondriacus with LDPPC Langmuir Monolayer. XXI Encuentro de Ciencia y Tecnología de
los Fluídos Complejos. Instituto de Física-UASLP, 11-15 Agosto 2008.
Análisis de la expresión diferencial de genes en hojas de Amaranto
(Amaranthus hypochondriacus) bajo estrés salino. Boca de Rio, Veracruz,
11-15 noviembre, 2007.
32
CV Barba de la Rosa
25. Interacción de la globulina 11S de amaranto con una membrana modelo.
L Congreso Nacional de Física. Boca del Río, Veracruz. 29 Octubre al 2
de Noviembre 2007.
26. Análisis proteómico del dimorfismo del hongo basidomiceto Ustilago
maydis. VII Congreso Nacional de Biología Molecular y Celular de
hongos. Guanajuato, Gto., 5-8 Noviembre 2007.
27. Análisis proteómico de lipodistrofia idiomática: reporte de un caso clínico.
II Simposio de Espectrometría de masas, Proteómica Celular y Molecular.
Guanajuato, Gto. 4-9 noviembre 2007.
28. Análisis
proteómico
de
raíces
de
amaranto
(Amaranthus
hypochondriacus) bajo estrés por déficit de agua. II Simposio de
Espectrometría de masas, Proteómica Celular y Molecular. Guanajuato,
Gto. 4-9 noviembre 2007.
29. Análisis comparativo de técnicas de extracción para la obtención de
proteínas totales de hojas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus). II
Simposio de Espectrometría de masas, Proteómica Celular y Molecular.
Guanajuato, Gto. 4-9 noviembre 2007.
30. Caracterización de biopéptidos en semillas de amaranto (Amaranthus
hypochondriacus). II Simposio de Espectrometría de masas, Proteómica
Celular y Molecular. Guanajuato, Gto. 4-9 noviembre 2007.
31. Biomineralización de micro y nano estructuras de oxalato de calcio en
amaranto. XXVI Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de
Bioquímica. Guanajuato Gto., 12 -17 Noviembre 2006.
32. Análisis de la expresión diferencial de genes y proteínas de Amaranthus
hypochondriacus bajo estrés hídrico. XXVI Congreso Nacional de la
Sociedad Mexicana de Bioquímica. Guanajuato Gto., 12 -17 Noviembre
2006.
33. Enfoque proteómico en el estudio del dimorfismo del hongo basidomiceto
Ustilago maydis. 1er Simposio mexicano de espectrometría de masas,
proteómica celular y molecular. ExHacienda Cocoyoc Cuernavaca Mor.
19-22 Octubre, 2005.
34. Análisis proteómico en sueros de pacientes con cáncer cérvico-uterino.
1er Simposio mexicano de espectrometría de masas, proteómica celular
y molecular. ExHacienda Cocoyoc Cuernavaca Mor. 19-22 Octubre, 2005
35. Análisis bidimensional de proteínas asociadas a gránulos de almidón de
amaranto. 1er Simposio mexicano de espectrometría de masas,
proteómica celular y molecular. ExHacienda Cocoyoc Cuernavaca Mor.
19-22 Octubre, 2005
36. Búsqueda de marcadores moleculares en biopsias de pacientes con
cáncer cérvico-uterino. 1er Simposio mexicano de espectrometría de
masas, proteómica celular y molecular. ExHacienda Cocoyoc
Cuernavaca Mor. 19-22 Octubre, 2005
37. Bajas tensiones de oxígeno disuelto favorecen la expresión de la
endoquitinasa ech42 recombinante en Pichia pastoris. XI Congreso
Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, Mérida, Yuca. 18-23 Sept.
2005.
38. Análisis de la expresión del interferón β humano en Eschericha coli
mediante genes sintéticos optimizados. XI Congreso Nacional de
Biotecnología y Bioingeniería, Mérida, Yuca. 18-23 Sept. 2005.
33
CV Barba de la Rosa
39. Producción de interferón γ en Escherichia coli. XI Congreso Nacional de
Biotecnología y Bioingeniería, Mérida, Yuca. 18-23 Sept. 2005.
40. Análisis cromatográfico del mezcal del altiplano. XXVI Encuentro
Nacional AMIDIQ. Acapulco Gro. 3-6 Mayo, 2005.
41. Análisis proteómico de sueros de pacientes con cáncer cérvico-uterino. VI
Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Biología Molecular en
Medicina. Guadalajara, Jal 27-30 Abril, 2005.
42. Análisis protéomico de biopsias de cáncer cérvico-uterino. VI Congreso
Nacional de la Asociación Mexicana de Biología Molecular en Medicina.
Guadalajara, Jal 27-30 Abril, 2005.
43. Lesión intraepitelial cervical de alto grado en una mujer embarazada VIH
positivo: Presentación de un caso. VI Congreso Nacional de la Asociación
Mexicana de Biología Molecular en Medicina. Guadalajara, Jal. 27-30
Abril, 2005.
44. La proteómica en el Cáncer Cérvicouterino. XI Congreso de Investigación
en Salud Pública, Salud y Protección Social. Cuernavaca Morelos. 2-4
Marzo, 2005.
45. La Proteómica como propuesta para la investigación de la Preeclampsia.
XI Congreso de Investigación en Salud Pública, Salud y Protección
Social. Cuernavaca Morelos. 2-4 Marzo, 2005.
46. Estudio proteómico del Dimorfismo del hongo Basidomiceto Ustilago
maydis: Efecto del pH. XXV Congreso Nacional de Bioquímica. Ixtapa
Zihuatanejo, Guerrero. 28 Noviembre, 3 diciembre, 2004.
47. Expresión del interferón β humano mediante genes sintéticos optimizados
en Escherichia coli. IV Encuentro Nacional de Biotecnología IPN. Santa
Cruz, Tlaxcala. 10-12 Noviembre 2004.
48. Caracterización electroforética del hongo dimórfico Ustilago maydis en su
forma levadura y micelio. IX Verano de la Investigación Científica del
Pacífico. Nuevo Vallarta, Nayarit. 25 al 27 de Agosto, 2004.
49. Aislamiento del gen mgodc1 que codifica para una ornitina
descarboxilasa en Magnaporthe grisea. Rama de Biología Molecular y
Celular de hongos. V. Congreso sobre Biología Molecular y Celular de
Hongos. Sociedad Mexicana de Bioquímica. Querétaro, Qro. 5-9 Octubre,
2003.
50. Adaptabilidad del amaranto (Amaranthus sp) variedades Gabriela y
DGETA con base en el rendimiento y composición proximal. XIV
Congreso Nacional de Investigación y Desarrollo tecnológico
agropecuario. Durango, Dgo. 12-14 Noviembre, 2003.
51. Expresión de las proteínas NSP5 y NSP6 de rotavirus porcino YM en
Escherichia coli. X Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería.
Puerto Vallarta, Jalisco. 8-12 Septiembre, 2003.
52. Cinética de la fermentación para la producción de mezcal. X Congreso
Nacional de Biotecnología y Bioingeniería. Puerto Vallarta, Jalisco. 8-12
Septiembre, 2003.
53. Identificación de bacterias prebióticas en un alimento lácteo fermentado.
3er. Simposio Mexicano de Probióticos. Cd. México. Junio, 2003.
54. Comparación de las ornitinas descarboxilasas de plantas. XXIII Congreso
Nacional de Bioquímica. Puerto Vallarta, 19 al 24 de Noviembre, 2001.
34
CV Barba de la Rosa
Caracterización estructural del STMV como modelo de estudio de ARN
autocatalíticos. XXIII Congreso Nacional de Bioquímica. Acapulco, Gro.,
19 al 24 de Noviembre, 2000.
III CONGRESO NACIONAL TECNOLOGICO. Oaxaca, Oaxaca. 22-24
Noviembre 2000.
55.
a) Extracción, cuantificación y caracterización de las proteínas de
reserva de las semilla de jícama.
b) Relación estructura-función de proteínas de leguminosas Canavalia
ensiformis y Phaseolus vulgaris.
c) Desarrollo de tecnologías para la producción de harinas de alto
valor nutricional a partir de Tenebrio monitor
d) Conservación de microorganismos de interés biotecnológico a bajas
temperaturas.
56. Expresión y purificación de la quitinasa de Trichoderma harzianum y su
utilización en biocontrol. VII Congreso Nacional de Biotecnología y
Bioingeniería. IV Congreso Latinoamericano de Biotecnología y
Bioingeniería. Septiembre, 1999. Huatulco, Gro.
57. Cristalización de xylanasa de Erwinia crysanthemi, influencia del calor y
sustrato. XXII Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de
Bioquímica. Noviembre 1-6, 1998
Memorias en Extenso:
5.8 Memoria en extenso
1. Robles-Martínez M, Santos-Díaz MS, Barba de la Rosa AP.
Germinación de semillas de especies de Opuntia ssp. Y efecto del medio
de cultivo dsobre la inducción de callo. II Simpñosio Nacional.
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24-26 Octubre 2012.
2. Guzmán-Rodríguez M, Barba de la Rosa AP, Santos L. Análisis
estructural y funcional de la proteína BL-ARC perteneciente a la familia
de ATPasas AAA en Bifidobacterium longum 6º Foro Estatal
Interinstitucional de Biética e Investigación en Salud. ISBN: 978-607-005558-4. 2012.
3. del Rio Castillo AE, León-Galván F, De León-Rodríguez A, Terrones M,
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flavonoides de nopal comercial y silvestre (Opuntia spp). XXXI Encuentro
Nacional de la AMIDIQ. 4-7 Mayo 2010. Huatulco Oaxaca, México.
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6. Arriaga S, Serrano MA, Barba de la Rosa AP. Continuous production of
endochitinase Ech42 by Pichia pastoris in a biotrickling filter degrading
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Molecular, Guadalajara Jalisco, Abril 2005.
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15. González L, Saavedra Z, Barba AP, De León A. Cinética de la
fermentación para la producción de mezcal. X Congreso Nacional de
Biotecnología y Bioingeniería. CII-48, Puerto Vallarta, Septiembre 2003.
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Plantas- 5º Simp. México-EUA. 12.190. Acapulco, Gro. 2003.
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Autónoma de Querétaro. XXV Aniversario del Posgrado. Coloquio
Regional. “Los Alimentos en el Nuevo Milenio. Septiembre, 2000.
13. Estancias en Instituciones o Centros de Investigaciones
Extranjeros:
1. Investigación. Universidad de Alabama, Huntsville. Departamento de
Biología Estructural. Huntsville, Al. USA Enero 6 – Febrero 10, 2000.Dr.
Joseph D. Ng.
2. Técnica. EMBL (European Molecular Biology Laboratory). Heidelberg,
Alemania. Junio 21 – Julio 2, 1999.
3. Técnica. EMBL (European Molecular Biology Laboratory). Heidelberg,
Alemania. Julio 6-10, 1998.
4. Investigación. Universidad de Kyoto. Uji, Kyoto, Japón. Septiembre –
Noviembre 1993.
5. Técnica. ICGEB (International Centre for Genetic Engineering and
Biotechnology). New Dehli, India. Marzo 26 – Abril 10, 1990.
14. Organización de Eventos Internacionales:
1. “International Bioinformatics Workshop”. 17-23 de Septiembre 2006.
2nd meeting of Amaranth:future food. 5-7 Septiembre 2007.
2. 3er Simposio de Espectrometría de Masas: Proteómica Celular y
Molecular, San Luis Potosí, SLP, 8-12 Noviembre 2009.
3. Simposium Espectrometría de masas aplicada al análisis de proteínas
recombinantes: Biofármacos y Biosimilares. 9 Agosto 2012.
4. Estudio de la Proteómica mediante electroforesis 2D y principios básicos
de espectrometría de masas. Curso Teórico-Práctico, 1-5 Diciembre
2014.
5. 6to Simposio de Espectrometría de Masas. Sociedad Mexican de
Proteómica, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico, 8-12 Noviembre 2015.
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