ESQUEMA DE CONTENIDOS DE FENOMENOS DE TRANSPORTE
CONTENIDOS DE FENOMENOS DE TRANSPORTE
TRANSPORTE DE
MOMENTO
Transporte a
nivel molecular
Ley de Newton de viscosidad
Variación de µ con la T°, P°,comp
Balances
Macroscópicos
Cantidad de Movimiento en Codos
Transporte entre
dos fases
Balances
Microscópicos
Transporte en dos
Variab. Independ.
Transporte por
Radiación.
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Perfiles de velocidad
Capa límite
Ecuación de Navier Stoke
Ecuación de Hagen Poiseulli
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ENERGIA
Ley de Fourier de conducción
Variación de k con la T°, P°,comp
MASA
Ley de Fick de difusión
Variación de DAB con la T°, P°
y composici{on
Balance General
Balance Eenergía Mecánica
Ecuación Bernoulli
Ecuación de Continuidad
Coeficiente convectivo de
transmision de calor “h”
Correlaciones adimensionales
Coeficiente convectivo de
transferencia de materia “kx”
Correlaciones adimensionales
Perfiles de temperatura
Capa límite
Perfiles de concentración
Capa límite
Conducción y Conveccion
de calor en estado no estacionario
Difusion y Conveccion de masa
en estado no estacionario
Ley de Plank y de Stefan Boltzmann
Problemas geométricos
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BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
PARA FENOMENOS DE TRANSPORTE
GENERAL
Bird, R; Stewart,W; Lightfoot,E. 1982. "Fenómenos de Transporte". Editorial Reverté.
Cengel, Y.A. 2007, Fundamentos de Transferencia de Calor y Masa, Ed. Mac Graw Hill
Geankoplis, C. J., 1998. "Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias". CECSA.
Kessler, D.P., Greenkorn, R.A. 1999. “Momentum, Heat and Mass Transfer
Fundamentals”- Editorial Marcel Decker.
Welty, J.; Wicks, Ch.; Wilson, R. 2006. "Fundamentos de transferencia de momento,
calor y masa". Editorial LIMUSA.
Lopes Roma, W. N., 2003. Fenómenos de Transporte para Engenharia. Editorial RiMa.
ESPECIFICA
Hines, A.L., Maddox, R.N., 1985. Mass Transfer. Fundamentals and Applications. Editorial
Prentice Hall.
Incropera, F. P.; De Witt, D., 1996. Fundamentos de Transferencia de Calor. Cuarta
Edición. Edit. Pearson
Shames, I. H.; 1998. Mecánica de Fluidos. Tercera Edición. Edit. Mc Graw Hill.
Steffe, J. F. 1996. Rheological Methods in Food Process Engineering. Second Edition.
Freeman Press.
Lienhard, J. H. IV, Lienhard, J. H. V; 2005. “A Heat Transfer Textbook”. Third Edition.
Phlogiston Press.
Treybal, R. E., 1988. “Operaciones de Transferencia de Masa”.Mc Graw Hill
MANUALES
Perry Ed. - "Manual del Ingeniero Químico"- Serie Mc Graw Hill – 6ta Edición.
Valiente, A.; Noriega, J.1993.- “Manual del Ingeniero Químico”. Editorial LIMUSA.
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