Lunes 27 de Octubre de 2014 Martes 28 de Octubre de 2014

Martes 28 de Octubre de 2014
Lunes 27 de Octubre de 2014
8:00 – 9:00 hrs. REGISTRO
9:00 – 9:30 hrs. INAUGURACIÓN
9:30 – 10:20 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
“ENCUESTA DE SAN EN VERACRUZ”
M. en C. VERÓNICA MUNDO ROSAS.
CENTRO DE NUTRICIÓN Y SALUD
INSP.
10:20 – 11:10 hrs. CONFERENCIA
“CASOS EXITOSOS DE PESA”
ING. JULIO CÉSAR ROSETTE CASTRO
PESA-FAO.
11:10 – 11:30 hrs. RECESO
11:30 – 12:30 hrs. CONFERENCIA
“LA MUJER Y LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS”
C. MARTHA ZEMPOALTECATL GOIZ
PROYECTO DE DESARROLLO RURAL INTEGRAL:
“VICENTE GUERRERO” TLAXCALA
12:30 – 13:10 hrs. EXPOSICIÓN CARTELES
13:10 – 14:00 hrs. MESA DISCUSIÓN:
“ALTERNATIVAS DE ALIMENTOS SUSTENTABLES”.
DR. MIGUEL ÁNGEL ESCALONA
FACULTAD DE BIOLOGIA UV
DR. HÉCTOR LÓPEZ MOCTEZUMA
FAC. CIENCIAS AGRÍCOLAS UV
C.MARTHA ZEMPOALTECATL GOIZ
PROYECTO DE DESARROLLO RURAL INTEGRAL
“VICENTE GUERRERO” TLAXCALA
9:00 – 9:50 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
“CRUZADA NACIONAL CONTRA EL HAMBRE.”
MTRA. CLARA LUZ PRIETO VILLEGAS.
SUBDELEGADA DESARROLLO COMUNITARIO Y
PARTICIPACIÓN SOCIAL EN VERACRUZ.
9:50 hrs-10:40 hrs. “PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE LAS
ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES”
M. en C. LUCIA HERNANDEZ BARRERA.
CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN NUT. Y SALUD.
INSP.
10:40 – 11:00 hrs.
RECESO
11:00 – 11:30 hrs. EXPOSICIÓN ORAL DE TRABAJOS
DE INVESTIGACIÓN
11:30 – 12:20 hrs.
CONFERENCIA
“PROYECTOS
SUSTENTABLES
EXITOSOS:
AMARANTO”
ING. ROBERTO ACEVEDO MARTINEZ.
ALTERNATIVAS Y PROCESOS DE PARTICIPACIÓN
SOCIAL.
12:20 – 13:10 hrs.
“HÍGADO
GRASO
NUTRICIONALES“.
DRA. ANA LUZ REYES.
INCMNSZ.
CONFERENCIA
Y
DETERMINANTES
13:10 – 14:00 hrs.
CONFERENCIA
“CRONONUTRICIÓN BASES Y APLICACIONES”.
DRA. ELVIRA MORGADO VIVEROS.
INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMEDICAS UV.
14:00 – 14:30 hrs.
CLAUSURA
TALLERES
1.- “EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL
DEPORTISTA CON BASE EN EL PLAN DE
ENTRENAMIENTO”
LIC. NUT- SERGIO GALINDO FALFAN.
INSTITUTO VERACRUZANO DEL DEPORTE.
2.- “METODOLOGÍA DE ENCUESTAS ALIMENTARIAS”
DRA.MARIA DEL ROSARIO RIVERA BARRAGAN
MSP. ISSA MARIA RAMIREZ GONZALEZ
FACULTAD DE NUTRICIÓN UV.
27-28 DE OCTUBRE DE 2014
DE 16HRS. A 21 HRS.
AULAS 2 Y 3.
SEDE FACULTAD DE NUTRICION
CAMPUS-XALAPA
Conferencias
Costo:
Profesionistas $ 500.00
Estudiantes $ 350.00
Sede del evento:
USBI-Xalapa.
Organizadores:
Universidad Veracruzana.
Hotel sede:
Talleres
Costo:
Profesionistas $ 600.00
Estudiantes $ 450.00
Inscripciones e informes en:
www.uv.mx/nutri-xal
www.uv.mx/msan
Cupo limitado
Registro de participantes a:
forosan2014@hotmail.com
Presentación de trabajos
libres de
investigación:
Enviar antes del 15/Octubre/2014 a
viforosan@gmail.com
El Comité Organizador se reserva el derecho
de aceptación, lo que será informado
oportunamente.
CROWNE PLAZA
Av. Ruiz Cortines No.912
Col. Unidad del Bosque
C.P. 91010
Tel: (228) 842-3400 842-3401
01-800-009-9900
Mayores informes:
Facultad de Nutrición-Xalapa,
Universidad Veracruzana.
Calle Médicos y Odontólogos s/n.
Col. Unidad del bosque.
CP 91010,
Xalapa, Veracruz. México.
Tel. 01 228 8 15 34 21
FACULTAD DE NUTRICIÓN
XALAPA
CUERPOS ACADEMICOS:
EVALUACIÓN DIAGNOSTICA NUTRICIÓN, SALUD Y EDUCACIÓN
VI Foro Nacional para la Seguridad
Alimentaria y Nutricional
“ALIMENTAR AL MUNDO, CUIDAR EL
PLANETA”
Comisión Técnica:
MSP. Edith Yolanda Romero Hdz.
edithyolanda3@hotmail.com
MIC. Maria Virginia Mateu Armand
eeeuv_servicios@yahoo.com.mx
MSP. María Magdalena Álvarez Ramírez
okikap@yahoo.com
Dra. Marcela Rosas Nexticapa
rosasnm@yahoo.com.mx.
Dra. Victoria Eugenia Bolado García
vicboga@hotmail.com
Xalapa, Veracruz. México.
27 y 28 de Octubre, 2014.