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Reflexiones en torno al patrimonio cultural del Perú
Lima, distrito de Ate. Sitio arqueológico Catalina Huanca.
Imagen: http://i423.photobucket.com/albums/pp320/ikarusandrew9/cajamarquilla/catalinahuanca_zpse216a31f.jpg
[Consulta: 24-06-2015]
Entre los principales objetivos del Instituto de Investigación del Patrimonio Cultural se
encuentra la difusión de investigaciones que con el carácter de divulgaciones, ayuden al
conocimiento de nuestra herencia cultural y sean eficaces herramientas que despierten el
inconsciente colectivo de la sociedad peruana, para que logre entender al legado de las
generaciones pasadas como una parte propia e indisoluble de su propia identidad.
Motivados por dicho interés común, en diciembre de 2011 iniciamos un blog para publicar
artículos que abordasen, desde diferentes ópticas y pareceres, la problemática del
patrimonio cultural. En octubre del 2012 incorporamos como un medio de difusión de mucho
mayor alcance la página web, añadiéndole los textos que habíamos venido publicando en el
blog dentro de la sección BITÁCORA, la misma que desde ese mismo año adquirió un
carácter mensual en su periodicidad. En virtud a ello hemos logrado posicionarnos dentro
del medio con una voz propia, veraz, firme y equilibrada, que en todo momento ha
procurado no caer en apasionamientos, completamente alejados del carácter reflexivo que
requiere el análisis científico y la difusión del patrimonio cultural.
En mayo del 2015 decidimos suspender el blog que comenzamos hace casi cuatro años,
para impulsar la página web, retirando todas las entradas publicadas hasta esa fecha.
En junio de este año, nuestros habituales lectores de la web seguramente habrán notado
que el listado de la sección BITÁCORA se vio reducido notablemente a unos pocos artículos.
Ello se debe a que la mayoría ha sido retirada para formar parte de la nueva publicación que
ofreceremos a la colectividad a partir de octubre, dentro del formato de un CD-ROM.
No se trata de una simple compilación de lo ya publicado. Cada uno de los artículos ha sido
devuelto a sus autores para que los editen, actualizándolos y mejorándolos para que en
conjunto coadyuven al objetivo común de convertirse en un medio de comunicación que
difunda entre investigadores y especialistas, así como en las bibliotecas universitarias y
públicas a nivel nacional y al público en general, las recientes investigaciones y reflexiones
que promoverán la actualización y el aprendizaje de nuevos conocimientos e incentivarán el
estudio, conservación y gestión del rico acervo material e inmaterial del país.
Hemos considerado organizar los 47 artículos incluidos dentro de cinco ejes rectores:

Rutas culturales

Patrimonio cultural. Arquitectura y urbanismo

Patrimonio inmaterial. Ritualidad y fiesta

Patrimonio inmaterial. Gastronomía
 Gestión del patrimonio cultural.
A continuación les presentamos la lista desarrollada de los artículos y autores.
1.- RUTAS CULTURALES
Esta sección abarca desde la
definición de ruta cultural y su
problemática y retos, hasta la
propuesta de rutas concretas
asociadas con la historia, tradición o
vinculadas con destinos turísticos
con alguna constante en común,
como los vestigios arqueológicos de
una
misma
civilización,
las
manifestaciones
artísticas,
la
producción de determinados bienes
en un lugar geográfico en particular
y sus diferentes atractivos.
Lima, distrito de san Miguel. Qhapac-Ñan de la costa.
Imagen: Samuel Amorós, 2012.
¿Itinerario o ruta turística?
María del Carmen Fuentes
Patrimonio y turismo cultural.
María del Carmen Fuentes
Recuperación y puesta en valor de la arquitectura rural agroindustrial vinícola y pisquera en
el Perú y su incorporación en una ruta cultural.
ISBN 978-85-99679-62-3
Sandra Negro
De Quilmaná a Imperial, un derrotero sugestivo.
Sandra Negro
El poco conocido y no gestionado patrimonio material del valle bajo de Cañete.
Sandra Negro
Chancay, una historia y un patrimonio cultural que no son de a 20 céntimos.
Samuel Amorós
El patrimonio rural en Huaura: de la momia tatuada a la antigua hacienda San José de
Rontoy.
Sandra Negro
De Huacho a Sayán: tierra del sol, alfajores y antiguas haciendas.
Sandra Negro
2.- PATRIMONIO MATERIAL. Arquitectura y urbanismo
Esta seccción recoge el estudio analítico
de temas vinculados con el uso del
territorio con un planeamiento estructurado
a partir de ideologías concretas, el diseño
arquitectónico a nivel espacial, formal y
funcional, las propuestas de fachadas y las
ornamentaciones
incorporadas,
los
materiales constructivos y las técnicas
edificatorias pertenecientes a las etapas
del Antiguo Perú, los siglos XVI al XIX del
Perú virreinal y republicano, así como de la
primera mitad del siglo XX.
Lambayeque, Ferreñafe. Galería en la esquina de las calles
Grau y Carmona. Imagen: Samuel Amorós, 2015.
La Huaca de la Luna.
Samuel Amorós
Alcanzando al sitio arqueológico “El Brujo”.
Samuel Amorós
La arqueología frente al mito: el complejo Chotuna Chornancap.
María del Carmen Fuentes
Una visita al centro administrativo de Huánuco Pampa.
Samuel Amorós
La plaza mayor de Lima, el ocaso de un símbolo.
ISBN 978-84-92532-51-3
Sandra Negro
El espacio público creado delante de las iglesias de la Lima virreinal.
ISBN 978-85-99679-62-3
Samuel Amorós
La arquitectura de las espadañas esquineras.
Samuel Amorós
Bernardo Bitti y la sacristía de San Pedro de Lima.
María del Carmen Fuentes
La Casa de Esquivel y Jarava de Lima.
Samuel Amorós
Olavide, un controvertido personaje olvidado en el Perú y una inestimable casa limeña
destruida.
Samuel Amorós
5 viviendas modestas en la ciudad que fue de los Reyes.
Samuel Amorós
La ventana volada y su persistencia en la arquitectura limeña.
Samuel Amorós
La cartela, historia y confusión.
Samuel Amorós
La polémica olvidada ¿estilo mestizo o provincial?
Samuel Amorós
Una mirada al patrimonio arquitectónico de la provincia de Chucuito.
Anggela Cruz
La iglesia del Espíritu Santo de Chiguata, Arequipa.
María del Carmen Fuentes
La arquitectura religiosa rural al sur de Lima durante el barroco final en el Perú.
ISBN 84-88409-50-8
Sandra Negro
La hacienda jesuítica de Santa Cruz de Lancha en el Perú. Arquitectura y vitivinicultura en
las hoyas del desierto de Pisco.
ISBN 978-84-7959-688-0
Sandra Negro
El acertijo de la arquitectura neogótica en el Perú y la antigua hacienda Unanue de Cañete.
ISSN 1819-2939
Sandra Negro
La casa donde nació Ricardo Palma.
María del Carmen Fuentes
La plazuela del teatro de Lima en el siglo XIX. Una primera aproximación.
Samuel Amorós
Indagaciones y aportes de la Agrupación Espacio a la arquitectura peruana.
Walter León
Pionero de la arquitectura peruana: Rafael Marquina y Bueno.
Walter León
3.- PATRIMONIO INMATERIAL. Ritualidad y fiesta
Cajamarca, Celendín. Procesión de Nuestra Señora del Carmen.
Imagen: Samuel Amorós, 2010.
Los
textos
de
esta
sección
desarrollan
las
manifestaciones
inmateriales vinculadas con los
momentos de ruptura del orden
cotidiano, como son las fiestas y su
significado dentro de la cosmología
del pasado proyectada al presente.
Con
frecuencia
constituyen
el
patrimonio cultural con el que más se
identifica la sociedad peruana, por su
ritualidad, permanencia y capacidad
de comunicación, que comprende los
replanteos,
variaciones
y
reinterpretaciones
por
las
oscilaciones del tiempo y las
estructuras ideológicas a través de la
historia.
Espacio y ritualidad en Lima en el siglo XVIII: una fiesta religiosa barroca en la alameda de
los Descalzos.
ISSN 0252-8835
Sandra Negro
La celebración de la fiesta de la Candelaria en Puno.
María del Carmen Fuentes
La Semana Santa en la ciudad de Ayacucho.
Samuel Amorós
La celebración del Corpus Christi en el Cusco.
María del Carmen Fuentes
Conocimientos, técnicas y rituales vinculados a la renovación anual del puente Q’eswachaka
reconocidos como patrimonio cultural de la humanidad.
María del Carmen Fuentes
La fiesta de santa Ifigenia en Cañete ¿un culto deconstruido?
Sandra Negro
La celebración de Día de Muertos en Perú.
María del Carmen Fuentes
4.- PATRIMONIO INMATERIAL. Gastronomía
Amazonas, Chachapoyas. Cecinas de vaca y cerdo.
Imagen: Samuel Amorós, 2015.
El gusto por la sabrosa comida es una
virtud inherente a todos los peruanos,
al punto que ahora constituye un valor
de exportación. En esta sección
presentamos
un
conjunto
de
investigaciones en torno a las diversas
y peculiares expresiones en cada una
de las regiones del país. No obstante,
es imprescindible que la culinaria
primigenia no se pierda en medio de
múltiples fusiones, que si bien pueden
resultar innovadoras y hasta insólitas,
traen consigo el riesgo de la pérdida
progresiva de las recetas y sabores
originales,
que
constituyen
un
patrimonio hasta ahora escasamente
tomado en consideración a nivel de
conservación y gestión.
Por las rutas gastronómicas del sur chico, vamos pa’ Chincha.
Sandra Negro
La picantería arequipeña: patrimonio cultural de la nación.
María del Carmen Fuentes
El patrimonio inmaterial de las sopas, caldos, chupes y lawas en la gastronomía peruana.
Sandra Negro
5.- GESTIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL
Lima, distrito del Cercado. Complejo arqueológico de Mateo Salado.
Imagen: Samuel Amorós, 2010.
La importancia del legado cultural que
compartimos todos los peruanos y su
adecuado manejo, es una fuente casi
inagotable de recursos económicos
que bien podrían servir decisivamente
para el desarrollo de cada una de las
regiones y del país en su conjunto.
Las amenazas que enfrenta su
conservación, las acciones que se
realizan para documentarlo y ponerlo
en valor, así como la memoria de las
amenazas a las cuales estuvieron
expuestos desde el pasado son
expuestas en los artículos de esta
sección.
El patrimonio cultural del Perú ¿una prioridad olvidada?
Sandra Negro
La evolución del concepto de patrimonio cultural inmaterial en los documentos
internacionales y nacionales.
María del Carmen Fuentes
Greenpeace: ¿la defensa del ambiente natural justifica la agresión al patrimonio cultural?
María del Carmen Fuentes
Los drones y el patrimonio edificado del Perú.
Samuel Amorós
Innovaciones en técnicas de acabados para la conservación y restauración en tierra:
intervención en el Complejo Arqueológico Mateo Salado (Lima, Perú).
Santiago Morales y Pedro Espinoza
La inseguridad ciudadana en Piura, 1868-1878.
Gleydi Sullón
Los artículos compilados abarcan las bitácoras realizadas entre los meses de julio de 2012 y
julio de 2015. A partir del próximo mes de agosto, las publicaciones venideras formarán
parte del siguiente volumen, que anhelamos realizar periódicamente como una contribución
totalmente desinteresada a la comunidad científica y académica nacional e internacional.
Samuel Amorós
Instituto de Investigación del Patrimonio Cultural