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Certamen de cazuelitas
Certamen de cazuelitas
IV
IV
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Huesca
Huesca
H
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Formigal
Villanúa 101
18
Pamplona
Biescas
10 -11
Jaca
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Sabiñánigo
Boltaña
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Cazuelita
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Murillo de Gállego 95
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Plasencia del Monte 96
21- 88
Siétamo 100
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Castillazuelo
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Barbastro
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Aínsa
1 Sánchez, Hotel. “Bulturnera”. Descanso: lunes.
Horario: de 12:00 h a 15:00 h y de 20:00 h a 22:00 h.
Albalate de Cinca
2 Classics Café. Judiones de La Granja con frutos del
mar. Descanso: martes. Horario: de lunes a viernes
de 19:00 h a 23:00 h. Sábado y domingo de 11:00 h a
15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h.
Alcolea de Cinca
3 El Cantillo, Cafetería. Sopas de ajo de mi abuelo.
Descanso: jueves. Horario: todo el día.
4 El Mirador, Restaurante. Caldereta de bacalao al estilo
mirador. Descanso: domingo. Horario: de 18:00 h a
22:00 h.
5 El Portal, Hostal. Manitas, caparronas y borraja.
Descanso: domingo. Horario: de 18:30 h a 21:00 h.
6 Las Ripas, Hostal Restaurante. Cazuelita de espuma
de patata con verduritas confitadas, huevo de codorniz
y crujiente de longaniza. Descanso: ninguno. Horario: de
19:00 h a 22:00 h.
Barbastro
7 Gran Hotel Ciudad de Barbastro. Guiso de cordero
con regaliz y shetake. Descanso: ninguno. Horario: de
07:00 h a 23:00 h.
8 Pirineos, Café Bar. Patata trufada con longaniza.
Descanso: ninguno. Horario: de 10:00 h a cierre.
9 San Ramón, Hotel. Cazuelita de cardo con ravioli
de brandada de bacalao, patacón y chicharrones.
Descanso: ninguno. Horario: de 11:00 h a 15:30 h y de
20:00 h a 23:00 h.
Biescas
10 Arratiecho, Asador. Canelón de melocotón de Fraga
relleno de manitas de cerdo estofadas, sobre humus
gratinado con bechamel trufada y sus chips de jamón.
Descanso: ninguno. Horario: de lunes a jueves de
20:00 h a 22:30 h y de viernes a domingo: de 13:00 h a
15:00 h y de 19:30 h a 22:30 h.
11 Casa Ruba, Hotel. Cocido montañés a la vista.
Descanso: domingo noche. Horario: de 19:30 h a
22:00 h.
Binéfar
12 El Aljibe, Café. Albóndigas de trompetilla en salsa
blanca. Descanso: miércoles. Horario: todo el día.
Bolea
13 Casa Rufino, Restaurante. Pulpo de las tres sierras.
Descanso: ninguno. Horario: todo el día.
Boltaña
14 Barceló Monasterio de Boltaña. Crema de lenteja
pardina de Aragón y ceps con bombón de queso y foie.
Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a 22:00 h.
15 Zabrín, Asador. Ternera del valle, con su brasa y
guiso. Descanso: lunes. Horario: de 12:00 h a 15:00 h y
de 20:00 h a 23:00 h.
Castillazuelo
16 Castillazuelo, Restaurante Abadía de. Garbanzos
de Lierta con callos de bacalao. Descanso: de lunes a
jueves. Horario: de 12:00 h a cierre.
Esquedas
17 Venta del Sotón, Restaurante. ¿Serán callos o
será cordero asado al estilo de la Venta del Sotón?.
Descanso: lunes, martes y miércoles por la noche y
domingos noche. Horario: De 13:00 h a 15:30 h y de
21:00 h a 22:30h.
Formigal
18 Vidocq, Restaurante. Shabu-shabu de borraja de
Aragón, patata ecológica del Pirineo y esturión de El
Grado. Descanso: martes. Horario: De 13:30 h a 15:30 h
y de 19:30 h a 21:30 h.
Graus
19 El Pesebre, Restaurante. Graus, tierra y mar.
Descanso: martes. Horario: De 12:00 h a 16:00 h y de
20:00 h a 23:00 h.
20 Lleida, Hotel. Extremos de ternera del Pirineo,
gelatinados al aroma de trufa de Graus. Descanso:
ninguno. Horario: De 12:00 h a 15:00 h y de 20:00 h a
22:30 h.
Huesca
21 Abba Huesca, Hotel. Patata + ternasco = cazuelita.
Descanso: domingo por la tarde. Horario: De 13:00 h a
15:00 h y de 20:30 h a 23:00 h. (previo aviso)
22 Ágora, Cafetería. “Aragonesa”: cuello de ternasco
con boliches de Embún. Descanso: lunes por la tarde.
Horario: De 13:00 h a 16:00 h y de 20:00 h a 23:00 h.
23 Aitor Tilla, Bar. ”Yungüevo!”. Descanso: sábado por
la tarde y domingo. Horario: De 12:00 h a 15:00 h y de
20:00 h a 22:00 h.
24 Alt Berlín. Albóndigas de bacalao en salsa de
piñones. Descanso: ninguno. Horario: De 19:00 h a
22:00 h.
25 Álvaro, Café Bar. Popeye power. Descanso: ninguno.
Horarios: de 13:00 h a 15:30 h y de 19:30 h a 22:30 h.
26 Antillón, Restaurante. Delicias del Antillón. Descanso:
domingo. Horario: De 11:00 h a 13:00 h y de 18:00 h a
cierre.
27 Apolo de A.Arazo, Restaurante. Bulli ollas de oro y
plata con su ration de bailadores. Descanso: domingo.
Horario: De 12:00 h a 15:30 h y de 19:30 h a 23:30 h.
28 Banbuí, Restaurante. Garbanzos con carrillera al vino
tinto. Descanso: domingo. Horario: De 11:00 h a 15:30 h
y de 20:00 h a 0:00 h.
29 Banbuí, Tapas. Alubias - borrajas - atún rojo - jugo
en frasco. Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a
16:00 h y de 19:00 h a 0:00 h.
30 Bendita Ruina. Bendito cerdo. Descanso: ninguno.
Horario: De 13:00 h a 15:00 h y de 19:30 h a 22:00 h.
31 Biloba, Café. Confitajo. Descanso: ninguno. Horario:
De 12:30 h a 14:30 h y de 19:30 h a 22:00 h.
32 Brasil, Bar. Morcilla de Huesca confitada. Descanso:
ninguno. Horario: todo el día.
33 Café del Arte. Callos Thai. Descanso: lunes. Horario:
de 12:00 h a 15:00 h y de 20:00 h a 23:00 h.
34 Candanchú, Bar. Albóndigas de merluza en salsa.
Descanso: domingo. Horario: de 18:30 h a 23:00 h.
35 Carolina, Gastropub. Concordeta. Descanso: lunes
por la tarde. Horario: todo el día.
36 Casa Andalucía, Restaurante. Espinacas a los 4
quesos. Descanso: lunes. Horario: de 12:00 h a 15:00 h
y de 19:00 h a 23:00 h.
37 Casa Mariano, Restaurante. Ajoarriero de cazón con
boletus y trufa. Descanso: lunes. Horario: de 12:00 h a
15:00 h y de 20:00 h a 23:30 h.
38 Casa Milá. Potaje de la abuela. Descanso: lunes.
Horario: de 12:00 h a 14:00 h y de 20:00 h a 22:00 h.
39 Central Café. Meloso de ternera con setas del Pirineo.
Descanso: domingo. Horario: de 12:00 h a 16:00 h y de
20:00 h a 23:00 h.
40 Cremallo, Cafetería. Lardera. Descanso: domingo.
Horario: de 12:00 h a 14:00 h y de 18:00 h a 22:00 h.
41
Comomelocomo.
Risotto
especialidad
Comomelocomo. Descanso: ninguno. Horario: Todo el
día.
42 Correos, Restaurante. Judías de la abuelita.
Descanso: domingo. Horario: de 12:00 h a 15:00 h y de
19:00 h a 23:00 h.
43 Da Vinci, Café Bar. Garbanzos - espinacas - rape.
Descanso: ninguno. Horario: todo el día.
44 De Boca en Boca. Patatas con sepia. Descanso:
domingo. Horario: de 8:00 h a 21:00 h.
45 Dommo, Picar y Comer. Lentejas, callos y sofrito
invertido. Descanso: lunes. Horario: de 12:00 h a 15:00 h
y de 20:00 h a 22:00 h.
46 Duquesa, Cafetería. Potaje de vigilia. Descanso:
ninguno. Horario: de 19:30 h a 22:30 h.
47 Durban Café. Bolitas de bacalao con salsa blanca.
Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a 14:30 h y de
19:30 h a 23:00 h.
48 El Bodegón, Restaurante. Garbanzos de Lierta con
trompeta de la muerte y huevo de codorniz trufado a
baja temperatura. Descanso: domingo por la noche.
Horario: de lunes a sábado 11:00 h a 16:00 h y de
19:30 h a 23:30 h. Domingos: de 11:00 h a 16:00 h.
49 El Centro, Hostal. Ternasco “Pibil”. Descanso:
domingo por la tarde y el lunes. Horario: de 10:00 h a
23:00 h.
50 El Juli Tapas Bar. Arroz con caracoles. Descanso:
lunes. Horario: Todo el día.
51 El Origen, Restaurante. “Originako”. Descanso:
miércoles y domingos por la noche. Horario: De 12:00 h
a 16:00 h y de 20:00 h a 23:00 h.
52 El Punto, Café Bar. Sopa de ajo, con huevo crujiente
por fuera y cremoso por dentro, polvo de aceite de oliva
de Salillas y trufa. Descanso: domingos por la tarde.
Horario: de 12:30 h a 14:30 h y de 19:00 h a 22:00 h.
53 Época Gastro Bar. Época. Descanso: domingos por
la noche y lunes. Horario: de 12:00 h a 0:00 h.
54 Fontao, Restaurante. Callos fontao. Descanso:
martes. Horario: de 12:00 h a 14:00 h y de 19:30 h a
21:00 h.
55 Galileo, Café. ”A mi manera”. Descanso: domingo
por la mañana. Horario: De 12:30 h a 14:30 h y de
19:00 h a 23:00 h.
56 Hiedra, Cafetería. Jamoncito de pollo en salsa de
champiñones al estilo Hiedra. Descanso: domingos
por la tarde y lunes. Horario: de 12:00 h a 15:00 h y de
21:00 h a 23:00 h.
57 Infusia, Restaurante Bistró. Cociyaki aragonés.
Descanso: domingo por la noche y lunes. Horario: de
(previo
13:00 h a 15:30 h y de 20:30 h a 23:00 h.
aviso)
58 Juliana, Café Restaurante. Meloso de Ibérico con
salsa de queso. Descanso: ninguno. Horario: de
12:00 h a 16:00 h y de 20:00 h a 22:45 h.
59 L´Alifara, Asador. Cojonuda llorera. Descanso:
domingo noche y lunes. Horario: De 12:00 h a 14:00 h y
de 19:30 h a cierre.
60 Lalola. Martinrejo. Descanso: martes. Horario: de
8:00 h a 16:00 h y de 19:00 h a 0:00 h.
61 La Corralaza, Bar. Pisto con huevo de codorniz y
foie. Descanso: ninguno. Horario: de lunes a viernes de
19:00 h a cierre. Sábado y domingo de 12:00 h a
16:00 h. y de 19:00 h a cierre.
62 La Cueva Cantarelus, Taberna. Ropa vieja. Descanso:
domingo por la mañana. Horario: de 10:00 h a cierre.
63 La Factoría, Restaurante. Pochas de Navarra
“chipirones y chorizo”. Descanso: domingo por la
tarde. Horario: de 12:00 h a 15:00 h y de 20:00 h a
23:00 h.
64 La Parrilla Gombar, Restaurante. Morritos de
chanchitos al oporto con setas. Descanso: sábado.
Horario: Todo el día.
65 La République. Carbonada flamanda. Descanso:
ninguno. Horario: de 8:00 h a 0:00 h.
66 La Vicaría, Bar Restaurante. Marmitako de atún.
Descanso: domingo. Horario: de 12:30 h a 15:00 h y de
19:30 h a 23:00 h.
67 La Zarza de Quinto Sertorio. Setas y trigueros con
salsa de micuit. Descanso: martes. Horario: De 12:00 h
a 14:00 h y de 18:00 h a 22:00 h.
68 Le Petit Chat Noir. Mejillones al vapor en salsa
marinera con leche de coco y cilantro a la cazuela.
Descanso: ninguno. Horario: Todo el día.
69 Lizarrán, Taberna. Judías de la Hoya. Descanso:
ninguno. Horario: de 8:30 h a cierre.
70 Los Olivos, Bar. Huevos a la flamenca. Descanso:
lunes. Horario: todo el día.
71 Martín Viejo, Restaurante. Cazuelita de callos.
Descanso: domingo. Horario: De 13:00 h a 15:00 h y de
20:00 h a 22:00 h.
72 Mi Bar, Bar. Salmorrejo aragonés. Descanso:
domingo. Horario: de 11:00 h a 15:00 h y de 18:00 h
a 23:00 h.
73 Okeano, Cafetería. Bacalao “Okeano”. Descanso:
lunes por la tarde. Horario: todo el día.
74 Oscense, Café Bar. Garbanzos con espinacas y
bacalao. Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a
15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h.
75 París, Bar Restaurante. Boliches guisados en mar y
montaña. Descanso: lunes. Horario: todo el día.
76 Pedro I de Aragón, Hotel. Excelencias de la matacía
sobre aromas de nuestros campos. Descanso: ninguno.
Horario: de 12:00 h a 23:00 h.
77 Prímula Café. Legrumbre marinera. Descanso:
ninguno. Horario: todos los días de 12:00 h a
15:00 h. Viernes y sábado de 12:00 h a 15:00 h y de
19:00 h a 23:00 h.
78 Puerto Rico, Bar. Albóndigas rellenas de queso en
dos salsas. Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a
15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h.
79 Rico Rico-Cu, Bar. Setas trabadas. Descanso:
ninguno. Horario: de 11:00 h a 15:30 h y de 19:00 h
a 23:00 h.
80 Rokelín, Restaurante. Huevos al horno con
salteado de setas. Descanso: lunes. Horario: de
13:00 h a 15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h.
81 Roma, Café Bar. Pimientos rellenos de bacalao.
Descanso: domingo. Horario: de 19:00 h a 22:00 h.
82 Rugaca, Bar. Tajine de pollo. Descanso: ninguno.
Horario: de 12:00 h a 14:30 h y de 19:00 h a 22:00h.
83 Sancho Abarca, Hotel. Fritada de ternasquito de
La Hoya. Descanso: domingos por la tarde y el lunes.
Horario: De 12:30 h a 15:00 h y de 20:00 h a 22:30 h.
84 Saqués, Café. Albóndigas en salsa carbonara.
Descanso: lunes y martes por la tarde. Horario: De
12:00 h a 15:00 h y de 20:00 h a cierre.
85 Sertorio, Bar. Cazuelita Sertorio. Descanso:
ninguno. Horario: De 8:00 h a cierre.
86 Sunset Boulevard. Desayuno con diamantes...y
chulla. Descanso: ninguno. Horario: de lunes a jueves
de 17:00 h a 24:00 h. Viernes, sábado y domingo de
9:00 h a 0:00 h.
87 Tomate Jamón, Restaurante. Garbanzos de Lierta
con gulas y setas. Descanso: domingo. Horario: de
12:00 h a 16:00 h y de 20:00 h a 23:00 h.
88 Ya vendrás, ya. Revuelto de fruto rojo de Graus.
Descanso: lunes. Horario: de 12:00 h a 14:00 h y de
19:00 a 23:00 h. (Previo aviso)
Jaca
89 Lilium, Restaurante. “Otra de borraja, señor
Urtasun”. Descanso: domingo por la noche y
lunes Horario: De 12:00 h a 15:30 h y de 20:00 h a
23:30 h.
Monzón
90 Acapulco, Restaurante. Coliflor glaseada con
memoria de cordero del Ribagorza. Descanso:
ninguno. Horario: de 13:00 h a 16:00 h y de 20:00 h
a 23:00 h.
91 Más Monzón. Cazuelita marinera de pochas y
pulpitos. Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a
15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h.
92 Millenium 2, Bocatería Cafetería. Huevos rotos
con txistorra al estilo Millenium. Descanso: ninguno.
Horario: todo el día.
93 Piscis, Restaurante. Sopa de aceite con borraja,
esturión y crujiente de jamón. Descanso: ninguno.
Horario: de 11:00 h a 13:30 h y de 19:30 a 22:00 h.
94 Vianetto, Hotel. Carrillada de cerdo con setas.
Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a 16:00 h y
de 20:00 h a 23:00 h.
Murillo de Gállego
95 Vianetto, Hotel. Migas del Gállego. Descanso:
ninguno. Horario: de 11:00 h a 14:30 h y de 18:00 h
a 22:00 h.
Plasencia del Monte
96 El Cobertizo, Hotel Restaurante. Falso risotto de
trigo tierno con suave toque de Huesca, pesto y
lascas de Parmesano. Descanso: ninguno. Horario:
de 12:00 h a 16:00 h y de 19:30 h a 22:00 h.
Sabiñánigo
97 Lara, Cafetería. Garbanzos con calamares y
alioli de pimentón. Descanso: domingo. Horario: de
20:00 h a 22:00 h.
98 Mi Casa, Bar Restaurante. Pollo guisado a la
campera. Descanso: ninguno. Horario: de 12:00 h a
14:00 h y de 19:30 h a 21:00 h.
99 Villa Virginia, Hotel. Ajoarriero al estilo de Aragón.
Descanso: lunes, martes, miércoles y domingos por
la tarde. Horario: de 12:30 h a 14:00 h y de 19:30 h
a 21:00 h.
Siétamo
100 G&M, Restaurante. Cazuelita Gourmet.
Descanso: ninguno. Horario: de 8:00 h a 22:00 h.
Villanúa
101 Monte Lierde, Restaurante. Boliches de Embún
con morro y chorizo. Descanso: miércoles. Horario:
de 12:00 h a 20:00 h.
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