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Encuentro de Cocina sin Utensilios
Como el nombre lo dice, la finalidad es lograr cocinar saliendo de los elementos que usualmente empleamos.
Reglamento:
¿Qué debemos preparar?
Cada Patrulla deberá elaborar un plato principal y un postre, apelando a su creatividad tanto al momento de
prepararlo como de presentarlo, teniendo en cuenta las limitaciones del caso.
¿Con qué presupuesto contamos?
Cada Patrulla deberá ajustar sus gastos a un presupuesto de $60 por integrante, debiendo presentar
boletas comprobantes de los gastos realizados, junto a una planilla de control que adjuntamos. Ese presupuesto no
incluye leña o agua en caso de que deseen comprar.
¿Hay limitación en el tiempo de preparación?
Sí, las Patrullas contaran con 10 minutos para prender su fuego y luego se comenzará a tomar el tiempo. El límite de
tiempo para la elaboración de los platos pedidos será de 90 minutos(1 hora y media).
¿Qué podemos, y qué no podemos utilizar?
Estará permitido el uso de cualquier herramienta fabricada con objetos naturales que en el lugar se encuentren,
debiendo estos ser confeccionados el día del encuentro.
Únicamente está permitido el uso de latas en el caso de que los concursantes vallan a usar su contenido durante el
encuentro, pudiéndose hacer cualquier modificación a estas únicamente durante el encuentro (ej.: si nuestro platillo
requiere arvejas, podemos usar la lata de arvejas).
Solo se permitirá el uso de un (1) cuchillo por Patrulla y no serán admitido el uso de navajas, ya que estas poseen otras
herramientas, que consideramos innecesarias.
Esta permitido el uso de papel de aluminio.
No estarán permitidos espumaderas, pisa papas, cucharones, espátulas, abre latas, pinchos, ollas o tapas de ollas,
pinchos o coladores.
Esta permitido el uso de una asadera por Patrulla, únicamente a efectos de la presentación final del plato, no
pudiendo ser usada durante la elaboración de los mismos.
Podrán ser usados tanto parrillas como hornos ecológicos, hornos de piedra o barro, para la cocción de los alimentos.
El uso de palillos de brochetas, mondadientes o similar no será permitido.
No está permitido el uso de sopas instantáneas, puré instantáneo o similar.
Se podrán usar botellas tanto de plástico como de vidrio.
¿Qué se evaluará?
En esta instancia estaremos evaluando varios puntos, tanto de la preparación como la presentación del plato.
Puntualmente se hará énfasis en
-Originalidad en el método de cocción empleado
-Complejidad del plato elaborado
-Higiene
-Presentación del plato
-Juicio global
Grupo Scout Marino Monte VI – Tropa Poseidón
USTA Uruguay
¿Quiénes conforman el Jurado?
Un integrante del Staff de cada Tropa podrá, si lo desea, participar como miembro del jurado. Cada miembro del
jurado asignara los puntos que crea convenientes en los diversos items, en una escala de 1 a 10, que luego será
promediado con el de los demás jueces.
¿Habrá Premios?
El premio mayor se lo van a llevar en sus memorias, y es compartir un fin de semana con Hermanos Scouts de diversos
grupos, también se harán menciones a quienes se destaquen en los diferentes puntos.
Grupo Scout Marino Monte VI – Tropa Poseidón
USTA Uruguay