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INDICE
Página
Bienvenidos a vuestra nueva vida……………………………………3
¿Por qué Meliá? Lo que os ofrecemos………………………………4
Hemos pensado en todo, para que vosotros no lo tengáis que hacer:
•Regalo inolvidable…..…………………………………..
5
•Menús de Gala…………………………………………..
9
•Paquetes Romance …………………………………….
14
•Melia a la Carta………………………………………….
17
•Menú Infantil………………………………………………
21
•De la Bodega……………………………………………..
21
•Barra Libre………………………………………………….
22
•Celebraciones con otro Estilo……….………………..
23
•Y además …………………………………………………
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Tu sueño, Tu boda, Nuestro Hotel
En Meliá Lebreros ponemos a su disposición un equipo humano que le ayudará de forma personal a crear cada detalle, solventar
cada imprevisto y cada circunstancia que le puedan aparecer en la organización de este día tan especial.
Llevamos 35 años creando momentos únicos para las parejas que deciden compartir este evento con nosotros. Conscientes de todas
las incertidumbres que surgen, estructuramos este dossier cubriendo las necesidades de los novios que van surgiendo al organizar un
día tan especial.
A continuación podéis encontrar la información que os permitirá convertir vuestra boda en una experiencia inolvidable.
Nunca estarás solo, nosotros siempre estaremos aquí para ayudarte
3
Ubicación
Realizar su evento en el centro de Sevilla les aportará grandes ventajas a usted e
innumerables facilidades a sus invitados.
-
Parada de Taxi en la puerta.
Parada de Autobuses Urbanos (Distintas líneas) en todo el perímetro del hotel.
Estación de Metro 200m.
Aparcamiento Cubierto Privado.
Para que sus invitados no tengan porque recorrer largas distancias para asistir a su evento.
Espacios
-
-
-
Salones para 500 comensales.
Hall Sherry (500 comensales aprox.) para realizar tu cóctel sin preocuparte de las inclemencias
meteorológicas. Si el tiempo lo permite dispón de la Terraza Rocio, contigua a este y
rodeada del maravilloso entorno del Barrio de Nervión.
Hall Fuente, dale un toque exótico a tu aperitivo. (300 comensales Aprox.) con nuestra
cascada y jardín interior.
Piscina, nunca imaginó disponer de un espacio igual en el centro de Sevilla.
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¡Porque os merecéis un gran regalo, vuestra Luna de Miel!
-
Estancia gratuita de una noche con motivo de
vuestro primer aniversario (sujeto a disponibilidad).
Tarifas especiales de alojamiento para vuestros invitados.
3 plazas de Parking el día de la boda.
Habitación Nupcial en la noche de bodas.
Atenciones Románticas en la Habitación.
Salida del Hotel al día siguiente hasta las 16:00hrs.
Desayuno “Just Married” a cualquier hora.
5 % descuento en banquetes celebrados de Domingo
a Jueves, de Noviembre a Febrero.
Regalo Inolvidable – Fabulosa estancia en un hotel
Meliá (ver condiciones del programa. Hoteles acogidos al programa regalo inolvidable).
En función de vuestra facturación estaremos encantados de ofreceros hasta 12 noches
gratuitas (alojamiento y desayuno) en cualquier hotel Meliá en el Mundo.
5
Regalo Inolvidable ¡Una fabulosa estancia!
Como agradecimiento por habernos elegido en este día tan importante, queremos
regalaros otro recuerdo inolvidable.
GASTO BANQUETE
PUNTOS
INDICADOR SIRIUS
4.500 - 6.000 €/$
60.000
6
6.001 - 10.000 €/$
80.000
8
10.001 - 15.000 €/$
110.000
11
15.001 - 18.000 €/$
140.000
14
18.001 - 22.000 €/$
170.000
17
más de 22.001 €/$
200.000
20
- Sujeto a disponibilidad
- A disfrutar dentro del periodo de los 6 meses posteriores al banquete
- El importe de facturación del banquete no incluye IVA
- La reserva se efectuará exclusivamente a través del Call Center Meliá Hotels International
Teléfono 902 34 44 33 u online en www.mymasonline.com
- Todas las condiciones de reserva y contratación disponibles bajo petición
- Disponibilidad limitada para esta oferta, con fechas cerradas según detalle:
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Clasificación de Hoteles:
-
SOL HOTELES. Afiliados a la marca SOL.
TRYP HOTELES. Afiliados a la marca TRYP, de 3 y 4 estrellas.
MELIÁ 1. Todos los afiliados a la marca MELIÁ excepto los clasificados como MELIÁ 2 ó
-
GRAN MELIÁ.
MELIÁ 2. Afiliados a la marca ME BY MELIÁ, GRAN MELIÁ y PARADISUS.
ESPAÑA
RESTO EUROPA
AMÉRICA
Melía Altea Hills
Meliá Araguaney
Meliá Barcelona
Meliá Cala D´or
Meliá Castilla
Meliá Colón
Meliá De Mar
Meliá Gorriones
Meliá Madrid Princesa
Meliá Marbella Dinamar
Meliá María Pita
Meliá Royal Tanau
Meliá Sancti Petri
Meliá Sierra Nevada
Meliá Sol y Nieve
Meliá Valencia Palace
Meliá Villa Gadea
ME Madrid
Meliá White House
Meliá Roma Aurelia Antica
Meliá Milano
Meliá Royal Alma
Meliá Vendôme
Meliá Avenue Louise
Gran Meliá Cancún
Meliá Cabo Real
ME Cabo
ME Cancún
Meliá Cariari
Paradisus Playa Conchal
Meliá Habana
Meliá Cohiba
Meliá Varadero
Meliá Las Américas
Meliá Caribe / Tropical
Meliá Recoleta Plaza
ASIA
Meliá Bali
Meliá Hanoi
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¡Personaliza tu boda!
Detalles que nos diferencian
-
Minutas personalizadas. (Estandarizadas incluidas en precio)
Elección de centros de mesa de diferentes estilos. (Estandarizados incluidas en precio)
Prueba de Menú. (6 personas para servicios de 100 ó más comensales. 4 comensales para eventos entre
-
Menús adaptados a todo tipo de intolerancias.
Creación de menús a la medida de los novios e invitados.
Regalo de la Sala para ceremonias civiles.
Mantelería a elegir entre 4 opciones:
50-100.)
Moderna: Gris y Negra.
Tradicional: Burdeos y Blanca
Clásica: Burdeos y Estampada
Ideal: Beige y Blanca
-
Posibilidad de colocar lazos en las sillas de los comensales.
Cristalería Alemana.
Vajilla de Loza primeras marcas de Fábricas Nacionales.
Cubertería de última generación.
La elección de alguna de estas personalizaciones puede conllevar el cargo de un suplemento. Consultar con
nuestro equipo comercial.
No se incluyen en este programa los hoteles que operan bajo la fórmula “All Inclusive” (a
excepción de los que se indican en el grupo Meliá hoteles 2 y Paradisus).
La oferta de hoteles está sujeta a posibles modificaciones por parte de la Cadena y a
disponibilidad de los mismos. En caso de no ser posible se ofrecerá una alternativa.
En ningún caso podrá cederse este regalo a terceras personas, ni a familiares, por lo que los
únicos beneficiarios serán los contrayentes del enlace.
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Oferta Gastronómica
Os lo ponemos fácil a la hora de crear el menú de vuestra celebración ofreciendo tres
opciones para agilizaros esta decisión. La primera opción, nuestros menús de gala, ideados
para este tipo de eventos. La segunda opción nuestros paquetes All inclusive ROMANCE y la
última más divertida y participativa en la que vosotros mismo podéis seleccionar hasta el
último detalle, desde los aperitivos hasta el agua. Buen provecho¡¡¡….
Opción 1 Menús de Boda
Bodas 1
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Capuchino de Chocos
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Acto Principal
Primera Parte
Ensalada de Lechugas Variadas, Langostinos, Compota de
Zanahoria y Vinagreta de Pistacho
Sorbete de Limón
Segunda Parte
Carrilleras de Cerdo Guisadas a Fuego Lento sobre su Arroz
Cremoso
Culmen
Semiesfera de Tocino de Cielo sobre Crema Ácida de Yogur
y Financiero de Mango
Bodas.-1: 54.00 € + IVA
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Bodas.2
Bodas. 3
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Capuchino de Chocos
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta
Capuchino de Chocos
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Acto Principal
Acto Principal
Primera Parte
Crema Ligera de Patata y Oliva, Láminas de Presa Ibérica,
Papardelle de Calabacín y Zanahoria y Crujiente de
Sobrasada
Primera Parte
Ensalada Lechuguitas, Lomo de Atún Confitado en
Escabeche Casero y Sésamo
Sorbete de Limón y Cava
Segunda Parte
Salmón Poché Relleno de Farsa de Marisco, Cilindro de
Puerro Confitado y Ñoquis Salteados con Crema de
Espinacas
Culmen
Tiramisú Italiano, Coulis de Café y Macarrons
Bodas.-2: 54.00 € + IVA
Sorbete de Mandarina y Vodka
Segunda Parte
Dúo de Solomillo de Cerdo Sobre Cremoso de
Patata. Hojaldre de Tres Verduras. Salsa de Oporto y
Salsa Pimienta Verde Fresca
Culmen
Roca de Praliné Cubierta de Chocolate, Muffins de
Brownie y Canutillo Relleno
Bodas.-3: 55.00 € + IVA
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Bodas.4
Bodas. 5
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Capuchino de Chocos
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Acto Principal
Primera Parte
Ensalada de Verduras Asadas Sobre Cachelos de Patatas y
Bacon Crujiente, Napadas con Bacalao Confitado y su Pil-Pil
Sorbete de Mandarina y Campari
Segunda Parte
Chuleta de Ternera de Ávila, Arroz Meloso con Salvia,
Lámina de Tocino, Atadillo de Verduras y Salsa de Pimienta
Verde
Culmen
Tradicional Cheescake acompañada de Fresas
Aromatizadas con Albahaca
Bodas.-4: 55.00 € + IVA
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta
Capuchino de Chocos
Pinchitos Morunos de Atún
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Acto Principal
Primera Parte
Terrina de Foie, Queso de Cabra, Manzana Caramelizada
acompañada de Bouquet de Lechuguitas, Praliné de
Almendra y Tostas
Sorbete de Gin Lemon
Segunda Parte
Lomo de Merluza. Langostinos y Vieiras sobre Encebollado
de Quisquillas.
Culmen
Creps Rellenos de Chocolate, Helado de Vainilla y Crema
Pastelera
Bodas.-5: 58.00 € + IVA
11
Bodas.6
Bodas. 7
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Capuchino de Chocos
Pinchitos Morunos de Atún
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Rollitos Bricks de Morcilla de Arroz, Piñones y Menta
Capuchino de Chocos
Pinchitos Morunos de Atún
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Acto Principal
Primera Parte
Tar-Tar de Atún, Aguacates, Cebolleta y Mostaza Cubierto
de Láminas de Langostas y Emulsión Tibia de Remolacha
Acto Principal
Primera Parte
Cóctel de Marisco y Txangurro en dos Tiempos,
Salsa Rosa y Tostas de Pan de Aceitunas
Sorbete de Mojito
Sorbete de Mandarina y Martini Rosso
Segunda Parte
Confit de Pato Deshuesado sobre Arroz Cremoso de Boletus.
Salsa de Cítricos Avainillados
Segunda Parte
Tournedo de Solomillo de Ternera, Crema Liguera
de Tubérculos, Parrillada de Espárragos, Piquillo y
Salsa de Trufas
Culmen
Lingote de Chocolate, Pincelada de Fresas, Almendra, Mini
Brownie y Helado de Nata
Bodas.-6: 64.00 € + IVA
Culmen
Trilogía de Chocolate: Mouse, Crema, Bizcocho y
Helado
Bodas.-7: 68.00 € + IVA
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Bodas.8
Bienvenida
Fría
Rollito de Presa Ahumada y Espárrago sobre Pan de
Aceitunas y Mayonesa de Dijon
Pirámide de Queso Mascarpone, Pepino y Roast Beef
Vasitos de Ceviche de Pulpo y Rosada, limón y Cilantro
Chupitos de Salmorejo y Grissines con Jamón
Templada
Fajitas de “Ropa Vieja” y Guacamole
Mini Blinis con Salmón, Cebolleta, Alcaparras y Lima
Caliente
Adobo Sevillano en Cartuchos de Freiduría
Croquetas del Puchero “All i Olí “de Hierbabuena
Capuchino de Chocos
Pinchitos Morunos de Atún
Langostinos Crujientes y Salsa Romesco
Bodega incluida en Menús Bodas:
Vino Blanco René Barbier Kraliner
D.O. Catalunya.
Vino Tinto Solar Viejo
D.O. Rioja
Cava Freixenet Brut Excelencia
D.O. Cava (Catalunya)
Agua Mineral
Café
Bodega incluida en Aperitivo Menús Bodas:
Vino Blanco y Vino Rosado René Barbier Kraliner
Vino Tinto Solar Viejo
Cerveza con alcohol y sin
Manzanilla
Refrescos y zumos
Acto Principal
Primera Parte
Lomo de Lubina, Salteado de Verduras, Gajos de
Naranja Sevillana Acompañada con Crema de
Calabaza y Zanahoria
Sorbete de Mango
Segunda Parte
Solomillo de Buey, Pequeño Puré de Patatas, Guiso
de Boletus y Mollejas. Salsa de Foie
Culmen
Cuadrado de Turrón de Alicante, Helado de Canela,
Salsa de Toffe y Crujiente
Bodas.-8: 71.00 € + IVA
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Opción 2 Paquetes ROMANCE
PASIÓN COMPLETA
Os lo ponemos fácil, todo lo que podéis desear incluido en un
paquete de ensueño. Le presentamos nuestra exquisita selección
culinaria, maridada con los mejores vinos junto con todos los
valores añadidos que Meliá le ofrece, para poder disfrutar de
todos ellos a un precio único y cerrado por persona.
APERITIVO
FRIOS
Porra Antequerana, Ceviche de Rosada y Pan de Aceitunas
Tosta de Foie-gras con Fruta Caramelizada
Lanzas de Lomo de Cerdo Asado y Salsa de Mostaza y Miel
Cucharita de Atún Escabechado en Casa
Rollito de Presa Ibérica, Espárragos y Mostaza de Dijon
Pirámide de Salmón Rellena de Mascarpone y Nueces
CALIENTES
Farsellets de Morcilla y Almendras
Chupito de Capuchino de Sepia
Bombón de Brie con Mermelada de Frambuesas
Brochetas de Langostinos Crujientes con Salsa “All i Olí”
Mini Pinchitos Especiados de Cordero
Cazón en Adobito Blanco Sevillano
BODEGA
Agua Mineral
Vino Blanco René Barbier Kraliner (D.O. Penedés)
Vino Tinto Solar Viejo (D.O. Rioja)
Cava Freixenet Brut Excelencia (D.O. Catalunya)
Cafés
MENÚ
Popieta de Salmón Rellena de Lechuguitas Tiernas, Frutos Secos y
Vinagreta Francesa. Sobre Salsa Tártara.
O
Ensalada de Lollo Rosso, Hoja de Roble, Rucola y Tomates Confitados
con Láminas de Presa Ibérica y Vinagreta de Pera
****
Sorbete de Vermouth y Naranja
****
Lomo de Merluza Confitado sobre Boletus Asados y Crema de Trufas y
Ajo
O
Dúo de Solomillo de Cerdo Braseado, Salsa Pimienta Verde Fresca y
Trinchado de Patatas y Espárragos, Salsa Bordelesa y Salteado de
Setas, Ajetes y Almendras
****
Lingote de Espuma de Chocolate, Praliné de Almendras y Helado de
Frambuesa
PVP 80.00 € por persona iva incluido
Seleccionar un menú para la totalidad de comensales
Además de la selección de menú el paquete incluye
Barra Libre 3 Horas
Dj 3 Horas
Centros Florales en las Mesas
Suite para los novios el día del evento
3 Plazas de Parking gratuitas
Prueba de menú (Según número de comensales)
Minutas, Sitting, Sala, Fundas en las sillas
Mínimo 80 pax
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PASIÓN COMPLETA DELUXE
Nuestra selección de menús más exclusiva junto con los valores
añadidos que ofrece Meliá reunido en un único paquete que
convertirá vuestra celebración en un evento sin igual a un precio
único por persona.
APERITIVO
FRIOS
Vasitos Surtidos de Salmorejo Afrutado
Brochetas de Surtido de Queso y Compotas
Tosta de Foie-gras con Fruta Caramelizada
Brocheta de Pulpo, Cachelos de Patata y Pimentón
Piruleta de Langostinos con Papaya
Lanza de Salmón Marinado y Pepino
MENÚ
Ensalada de Lechuguitas de la Huerta, Bacalao y Frutos
Secos sobre Salmorejo, Tapenade y Juliana de Verduras
O
Ensalada de Lechugas Tiernas, Pollito de Corral Marinado
con Jengibre y Cítricos
****
Sorbete de Limón y Cava
****
Rodaballo Rustido sobre Guiso de Manitas, Ajetes,
Almendras y Setas con un Toque de Cacao
O
Muslo de Pato Confitado, Arroz Cremoso de Setas y Foie y
Salsa de Vino “Góngora”
****
Diamante de Crema de Avellanas, Cubierta de
Chocolate y Helado de Nata
CALIENTES
Piruletas Crujientes de Queso de Cabra
Brochetitas de Pintada Crujiente con Salsa Romescu
Adobito Sevillano
Crocante de Berenjena en Tempura y Salmorejo
Finger de Mero con “All i Oli”
Mini Pinchitos de Cordero Especiado
BODEGA PREMIUM
Agua mineral
Vino Blanco Castillo San Diego (V.T. Tierra de Cádiz)
Vino Tinto Crianza Beronia (D.O. Rioja)
Cava Freixenet Brut Excelencia (D.O. Catalunya)
Cafés
PVP 90,00€ por persona iva incluido
Seleccionar un menú para la totalidad de comensales
Además de la selección de menú el paquete incluye
Barra Libre 3 Horas
Dj 3 Horas
Centros Florales en las Mesas
Suite para los novios el día del evento
3 Plazas de Parking gratuitas
Prueba de menú (Según número de comensales)
Minutas, Sitting, Sala, Fundas en las sillas
Mínimo 80 pax
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RECEPCIÓN MELIÁ 2.0
La celebración de vuestra boda más original y desenfadada, una
celebración-buffet para que vuestros invitados puedan disfrutar
como nunca de poder conversar con todos los familiares y amigos
en un entorno donde los distintos sabores y la creatividad
gastronómica se despliegan ante la vista de todos creando un
ambiente incomparable.
ENSALADAS CREACIÓN DEL CHEF
Ensaladas Frescas de la Huerta con Queso de Cabra
Mix de Espinacas, Hoja de Roble y Lollo Rosa con Pomelo, Pasas y
Piñones
Bacalao con Naranja Sevillana y Ajo Tostado,
Variedad de Ahumados (Atún. Salmón, Anchoas) Guarnecidos
Ensalada de Escalibada Y Atún Confitado en Casa
Cogollos de Tudela con Gulas y Ajo Tostado
SOPITAS VARIADAS
Chupito de Salmorejo con Ceviche de Rosada
Crema de Calabaza con Gambas, Setas y Almendras
Crema de Melón con Crispis de Jamón
Chupito Crema de Puerros y Foie
APERITIVOS FRIOS
Tabla de Ibéricos de Huelva
Tabla de Quesos Variados Nacionales y de Importación
Langostinos Tigre y Gambas Blancas Cocidas
Guacamole con Salmón Ahumado y Triángulos de Maíz
Tartaletas de Mousse de Foie
PVP 65.00 € por persona Iva Incluido
SELECCIÓN DE CALIENTES
Bastones de Tempura de Calabacín en Salsa de Soja
Solomillo de Ternera, Trigueros y Salsa Teriyaki
Chuletas de Cordero Confitadas a Baja Temperatura
Suprema de Merluza con Chopitos, Tinta y Habitas Tiernas
Salmón Asado con Torta de la Serena, Espinacas y Almendras
Patatas Panaderas, Champiñones Salteados
Arroz Negro de Sepia y Bacalao
Fideuá Tarraconense
SELECCIÓN DE PANES
DE POSTRE
Natillas de Castilleja, Arroz con Leche,
Helados Variados, Mini Repostería
Tarta Nupcial - Corte en sala
BODEGA
Agua Mineral
Vino blanco Viña Sol (D.O. Catalunya)
Vino tinto crianza Viña Alcorta (D.O. Rioja)
Cava Freixenet Brut Barroco (D.O. Catalunya)
Café
Además de la selección de menú el paquete incluye
Bodega y Cafés
Centros Florales en las Mesas
Suite para los novios el día del evento
3 Plazas de Parking gratuitas
Prueba de menú para 6 personas
Minutas, Sitting, Sala, Fundas en las sillas
Mínimo 80 pax
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Opción 3 MELIÁ A LA CARTA
Si lo que preferís es crear y personalizar vuestro propio menú está es
la opción que os permitirá elegir una selección de platos variados
en base a los vuestros gustos personales. Todas las combinaciones
posibles para los paladares más exquisitos.
Cóctel de Bienvenida
APERITIVOS FRIOS
Hojaldre de Steak Tar-Tar
Porra Antequerana con Ceviche de Rosada
Tosta de Foie-Gras con Manzana Caramelizada
Lanza de Salmón Marinado en Dados y Pepino
Rollito de Presa Ibérica Ahumada, Espárragos y Mostaza de Dijon
Brocheta de Pulpo, Cachelo de Patatas y Pimentón
Taquitos de Atún Ahumado con Mermelada de Tomate
Piruleta de Langostinos con Papaya
Chupito de Crema de Espárragos y Atún Escabechado
Chupa-chups de Queso Caramelizado
Asadillo de Pimentada con Escamas de Bacalao Confitado
Crocante de Mouse de Foie de Oca con Mermelada de Frambuesa
Brocheta de Capréese con Anchoas, Cherry y Olivada
Pirámide de Salmón Rellena de Mascarpone y Nueces
Cucharita de Anguila, Albahaca Fresca y Tomate
Brocheta de Plátano y Panceta
Brocheta de Lomo Asado y Salsa de Mostaza y Miel
1,25 €
1,00 €
1,50 €
1,25 €
1,50 €
1,25 €
1,25 €
1,50 €
1,50 €
1,75 €
1,25 €
2,00 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,25 €
1,25 €
APERITIVOS CALIENTES
Capuccino de Sepia
Bombón de Brie con Mermelada de Frambuesas
Brochetas de Langostinos Almendrados con Salsa Romesco
Saquitos de Escalibada, Mejillones y Berberechos
Pinchitos de Pollo Satay
Salmorejo con Crocanti de Langostinos
1,50 €
1,25 €
2,00 €
1,25 €
1,25 €
2,00 €
Tempura de Verduras de Temporada
1,00 €
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Txistorra con Pasta Filo
Cola de Rape y Trigueros Ensartados con Salsa Tártara
Tallarines de Chocos a la Andaluza
Cazón en Adobito Blanco Sevillano
Mini Brocheta de Magret de Pato con Chutney de Mango
Farsellets de Morcilla y Piñones
Saquitos de Bacalao y Salsa de Vino Dulce
Tosta de Txanfaina de Verduras y Huevo de Codorniz
1,25 €
2,00 €
1,75 €
1,60 €
2,00 €
1,60 €
1,60 €
1,50 €
Mini Pinchitos de Cordero Especiado
1,60 €
Para Comenzar
Crema Puerros y Foie, Taco de Bacalao Confitado, Boletus y Almendra
Crema de Suave de Langosta Guarnecida con Tomate Asado Relleno
Bombón de Salmón Ahumado y su Caviar Relleno de Mascarpone con
Crujiente de Nueces y Eneldo y Vinagreta de Frutos Secos
Crema de Ligera de Patata, Vieiras, Foie y Pan Sopako
Ensalada Mediterránea de Langosta Escabechada, Langostinos y Bacalao
Marinado con Coulis de Albaricoque y Aceite de Cebollino
Milhojas de Foie, Manzana Verde y Queso de Cabra Caramelizado
con Agridulce de Piñones
Ensalada de Cous-Cous, Mixto de Tataki de Atún y Salmón,
Bouquet de Lechuguitas y Migas de Tomate
Mix de Hojas Frescas con Langostinos Escabechados a la Vainilla y Crema
de Albaricoque con Láminas de Manzana y Vinagreta de Módena
Ensalada de Popieta de Salmón, Frutos Secos, Vinagreta Francesa
sobre Salsa Bearnesa y Piel de Puerros
Ensalada de Lechugas, Rollitos de Presa Ibérica, Espárragos y
Vinagreta de Pera
Ensalada de Verduras Asadas Sobre Cachelo de Patatas y
Bacón Crujiente, Napado con Bacalao, su Pil-Pil y Fritura de Ajo
15,30 €
15,50 €
14,50 €
16,45 €
19,30 €
16,50 €
14,50 €
13,35 €
14,50 €
15,00 €
15,00 €
IVA incluido
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De la Tierra y el Cielo
Cordero Confitado a Baja Temperatura con Pasas, Piñones y Cremoso
de Patatas Trufado
Carrillera de Ibérico con Aroma de Amontillado con Pastel de Patatas y
Puré de Zanahorias
Chuleta de Ternera de Ávila con Orejones, Ciruelas, y Uvas Pasas, Reducción
del Vino Generoso Patatas Risoladas y Bola de Brócolis
Solomillo de Ibérico al Pedro Ximénez con Setas y Espárragos Trigueros
Solomillo de Buey Relleno de Foie y Boletus Edulis, vino de Góngora,
Puré de Calabaza y Parrillada de Verduras
Confit de Pato, Arroz Meloso de Pasas y Manzana y Salsa Cítrica
Cochinillo Asado, Crema Ligera de Patatas, Padrón y Manzana
con Palo Cortado
Presa Paleta Ibérica, Canelón de Morcilla de Arroz, Parmentier Especiada,
Crujiente de Jamón y Salsa Española
Terrina de Carrilleras y Cola de Toro Lacadas en su Jugo
19,00 €
15,50 €
19,50 €
16,50 €
20,90 €
19,50 €
18,50 €
15,50 €
16,00€
Del Mar
Rollitos de Lenguado y Langostinos, Salsa de Pimientos del Piquillo y Pistachos
Taco de Lubina, Cama de Hojas de Espinacas, Pasas y
Matices de Tartufo Blanco
Salmón Poché, Tibia Salsa Bearnesa, Espárragos, Puerros y Judías
Lomo de Rodaballo con Verduritas Crujientes Rustidas, Tomate Confitado y
Pistilos de Azafrán y Pimienta Rosa
Lomo de Bacalao Confitado sobre Boletus Asados y Crema de Trufas
Arroz Meloso de Langostinos y Tallarines de Sepia
Lomo de Dorada sobre Cama de Puerro Trufado y Salteado de Espárragos
Merluza a la Brasa, Langostinos y Vieiras con Encebollado de Quisquillas
Suprema de Rodaballo con Calabaza Escalibada al Cardamomo
Bacalao, Emulsión de Hongos, Pistou de Cebollino, Habitas, tomate y
Crujiente de Pan
Lomo de Merluza Sobre Guiso Corto de Chopitos, Cebollas y Habas con
Salsa Tinta
IVA incluido
20,50 €
20,50 €
18.50 €
20,00 €
18,50 €
15,50 €
17,50 €
19,00 €
20,00 €
17,50€
19,00€
19
Un Final Dulce y Feliz
Semiesfera de Tocino de Cielo
Diamante de Avellanas y Chocolate
Mini Tarta Corazón de Nata y Frutas de Bosque
Vasito de Crema Inglesa
Tarta Ferrero Rocher
San Marcos
Cubo de Tiramisú
Postre Toblerone de Chocolate y Crema Pastelera
Tradicional Cheesecake
Tarta Individual de Turrón
Lingote de Chocolate
Brownie de Chocolate
Tatín de Manzana Asada
Tarta Santiago
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
IVA incluido
Dulces y más Dulces, mmmmmmmmm¡¡¡¡¡
Sorbetes
Suplemento: Helado y Teja de Almendra añadido a los postres
Copa de Helados Variados con Nueces, Nata y Barquillo
Tarta Conmemorativa o Selección de Tartas Nupciales (Corte en sala)
Fruta Preparada
Petit Fours Durante el Servicio de Café (3uds por pax)
Pastelería Francesa (3uds por pax)
Bizcocho de Almendra, Semifrio de Nata y Fresa (Libre de Fructosa y Gluten)
Bizcocho con Mouse de Chocolate y Crocante de Almendras
(Libre de Lactosa Y Gluten)
Bodega Base
Vino Blanco René Barbier Kraliner (D.O. Penedés)
Vino Tinto Solar Viejo Crianza (D.O. Rioja)
Cava Freixenet Brut Excelencia (D.O. Catalunya)
Agua Mineral
Café e infusiones
IVA Incluído
3,15 €
1,25 €
5,85 €
5,25 €
5,85 €
2,00 €
2,80 €
6,00 €
6,00 €
12.00 €
20
Menú Infantil
Aperitivo igual que el de los adultos
Primer Acto
Escalopín de Ternera, Croquetitas Caseras, Gambas Orly y Patatas
Escalopitos de Ave Empanados, Salchichas, Croquetitas de Jamón y Patatas Fritas
Epílogo
Copa de Helado de Vainilla con Salsa de Chocolate
Postre Elección igual resto comensales
Seleccionar entre unos de los platos principales así como entre unos de los postres
Bodega: Refrescos, Zumos y Agua mineral
23.00 € IVA no incluido
De La Bodega
D.O. Rioja (Vino Tinto):
Beronia Crianza
Viña Alcorta Crianza
Azpilicueta Crianza
Marqués de Cáceres Cr.
Marqués de Arienzo Cr.
1,00€
1,00€
2,00€
2,00€
2,00€
D.O, Ribera del Duero (Vino Tinto):
Protos Roble
Prado Rey Semicrianza
Valdubón Roble
Valdubón Crianza
Quinta de Tarsus
2,50€
2,00€
2,00€
3,25€
3,25€
D.O. Somontano (Vino Tinto):
Viñas del Vero Roble
Viñas del Vero Crianza
1,00€
1,25€
Vinos Tierra de Cádiz (Vino Blanco):
Castillo San Diego, Barbadillo
1,25 €
Tierra Blanca
1,50 €
D.O, Rueda (Vino Blanco):
Aura Verdejo
Etcétera
Fray German Verdejo
D.O. Albariño (Vino Blanco):
Vionta
3,00€
Pazo de Villarei
3,00€
Suplementos por persona aplicables a la bodega base
1,75 €
1,50 €
1,50 €
D.O. Costers del Segre (Vino Blanco):
Raimat
1,50 €
D.O. Catalunya/Cavas:
Cava
Non Plus Ultra
Freixenet Brut Barroco
Juve & Camps
Anna de Codorniu
6,00 €
2,00 €
7,00 €
2,50 €
Champagne:
Möet & Chandon
25,00 €
Veuve Clicquot Yellow Label 28,00 €
Taitinger
25,00 €
Italianos:
Lambrusco Monteberin
di Módena
1,25 €
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Barra Libre por Horas (Mínimo 50 pax)
Oferta 2 Horas
Oferta 3 Horas
Hora Extra
13.00 € + IVA por persona
15.00 € + IVA por persona
9.00 € + IVA por persona (mínimo 50 pax)
** Estos precios son por persona,
Hasta la tercera hora incluida, la facturación de la barra libre será por el número de menús de adultos
contratados. A partir de la cuarta hora la facturación será por el número de personas adultas que
permanezcan en la sala, estableciendo siempre un mínimo de 50 personas.
En la composición de las barra libre debe haber una de las referencias publicadas no teniéndose que
encontrar todas permanentemente durante el servicio. Los suplementos se aplicarán por persona/hora
Composición de bebidas en Barra Libre por Horas
+1.00€
+1.00€
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Servicios de Barra Libre por Botellas
Refrescos
Whisky / Ginebra / Ron/ Vodka / (Estándar)
Licores de Frutas / Martini / Baileys / Licor 43
Cava
2’20 Euros + IVA
45’00 Euros + IVA
42’00 Euros + IVA
22’00 Euros + IVA
Servicio de Camarero: 20´00 € + IVA / HORA (Servicio mínimo 4 horas)
Los precios indicados anteriormente no tienen el IVA incluido .
OBSERVACIONES: En el contrato de almuerzo o cena, se especificará la duración máxima del servicio será de 4 horas
La duración de la ambientación musical no puede exceder la de la barra libre contratada.
Celebraciones con otro Estilo
En Meliá queremos ser vuestra primera opción sea cual sea el tipo de celebración que
imagináis: bodas informales y desenfadadas, aniversarios de boda, bodas del mismo
sexo, todas ellas totalmente personalizadas para vosotros y los vuestros.
Traemos la magia para sorprender a vuestros invitados y para crear un mundo de
sensaciones y sabores, de luz y sonidos que marcarán el inicio de vuestra nueva aventura
como pareja.
En Meliá os regalamos la sala o espacio en la que se celebre la Ceremonia, además
os proponemos las siguientes opciones:
Megafonía
Montaje de la ceremonia
Silla con Fundas y lazo
Alfombra en pasillo
Decoración con velas del banquete o la ceremonia.
Decoración floral especial para ceremonias civiles.
Desde 350 €
3.00€ por persona
Desde 500 €
Según peticiones
IVA no incluido en estos precios
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Y además… hacedlo extra especial
Vuestro Estilo, Vuestra Boda
Sorprended a vuestros invitados eligiendo un tema para vuestra boda, ya sean los colores, el
aroma de la sala o lo que vosotros queráis: Luces, Música, Fire Dancers, Shows, Mariachis, Tablao
Flamenco etc.
Para los amantes del vino y los destilados: Buffet tematizados en los cócteles
(Mínimo 100 pax, para menos comensales consultar precios)
Bodega Rioja
Bodega Rueda
Bodega Ribera del Duero
Gin-Tonic Corner
Whisky Corner
Cava Corner
Mini Black (Botellines individuales de cava o cava Rosé)
desde 4.00€/pax
desde 4.00€/pax
desde 5.00€/pax
desde 7.00€/pax
desde 7.00€/pax
desde 5.00€/pax
desde 5.00€/pax
Aromaterapia para la sala y para vuestros invitados
Para los más Sibaritas: Show cooking durante el cócktail
(Mínimo 100 pax, para menos comensales consultar precios)
Barra de Sushi con chef
desde 8.00€/pax
Cortador de Jamón
desde 90.00€/unid.
Jamón Ibérico Marca Premium (7/7.5kg aprox.)
desde 499,,00€/unid.
(Incluye corte en Cocina)
Rincón de Arroces
desde 5.00€/pax
Cazuelitas de Espinacas con Garbanzos
desde 2.00€/pax
Cuenquitos de Carrilleras de Cerdo
desde 2.50€/pax
Cazuelitas de Pisto con Huevo de Codorniz
desde 2.00€/pax
Plato de Jamón centro de Mesa (100 grs.)
desde 20.00€/unid.
Plato de Queso Curado de Oveja
desde 15.00€/unid.
Plato Surtido Ibérico (Jamón, Caña de Lomo, Queso Curado)desde 19.00€/unid.
Centros Florales personalizados
Iva no incluido
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Para los más dulces
Pasteles Individuales o tematizados
Buffet de postres
Buffet de Quesos
desde 6.00€/pax
desde 9.00€/pax
desde 6.00€/pax
Para los que quieren FIESTA: Late night Kits
Zapatillas para las señoras
Recena con fruta y Mini-sándwich
Pastelería Francesa
Surtido de Emparedados
Buffet a medida
Fuente de chocolate & Frutas
Barra de Chucherías
(IVA no Incluido)
según petición
según petición
desde 2,80€/pax
desde 2,00€/ud
según petición
según petición
desde 2,80€/pax
Discoteca y Barra Libre:
Blue Label y Black Label on request
Baby Room (Station) / Canguro
Salón para niños con cuidadora/nanny
Canguro en las habitaciones
Servicios Adicionales
Fotografía / Video
Servicio disponible en el propio hotel
DJ
3 horas:
Hora extra:
380 € + IVA
60 € + IVA i
Música en vivo
A partir de 600 €
La duración de la música no puede exceder al de la Barra Libre contratada
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INFORMACION Y RESERVAS
Dpto. Eventos – Meliá Lebreros
@ [email protected]
Avda. Luis de Morales 2,
41018 Sevilla, Spain
T: +34 954 579400 F: + 34 954 572774
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