Las plantas útiles del municipio de Tepoztlán, Morelos' Emestina Cedilla Portugal2 Erick Estrada Lugo 3 RESUMEN En el municipio de Tepoztlán , estado de Morelos, se registraron 346 especies de plantas utiles correspondientes cuenta todas a 96 familias botánicas distribuidas en diez categorias antropocéntricas de uso. La suma lotal, tomando las categorias es de 405 debido a la presencia de especies con más de un uso. en las categorlas de uso de mayor importancia son: las medicinales con 152 especies, alimenticias con 93 y ornamentales coo 62. la forma biológica y la parte utilizada están relacionadas con la categorla antropocéntrica de uso. Estos resultados se relacionan con características ecológicas. socioecooómicas y culturales del área de estudio. Aunque en el grado de manejo para cada calegorla se presentan variantes, en todas predominan las plantas silvestres sobre las cultivadas, fomentadas y espontáneas, a excepción de las alimenticias donde predominan las cultivadas. Los resultados obtenidos son un reflejo de la diversidad floristica del área de estudio, del gran conocimiento que los pobladores tienen de los vegetales que les rodean y de la persistencia, en mayO( o menor grado, de tradiciones y costumbres que se transmiten vla oral. PALABRAS CLAVE ADICIONALES: biodiversidad, etnobotánica, recursos fitogenéticos, plantas alimenticias, plantas medicinales. L a diversidad biológica, ecológica y cultural de México nos proporciona materiales inagotables de estudio en las diferentes Ilneas de investigación. Una de estas lineas es la búsqueda de nuevos recursos vegetales que pue· dan contribuir a la solución de las necesidades básicas de una población tan vasta como la que tiene México. Bajo este contexto, la investigación etnobotánica es de gran importancia por constituir·un mecanismo de detección y estudio de los recursos vegetales. Asimismo, la magnitud de la pérdida acelerada del conocimiento tra· dicional , por efecto de la tecnología agrícola moderna y los procesos de aculturación, plantea la necesidad de realizar inventarios sistematizados de los usos de las plantas a nivel local, regional, estatal o induso nacional. Estos inventarios deben realizarse interdisciplinariamen. te para que no queden a un nivel meramente descriptivo, sino que estén apoyados con un análisis critico y profun. do sobre: sociedad·naturaleza, aspectos económicos, actitudes y valores de los grupos culturales, así como sobre las formas de selección y manejo de las plantas del entorno. Tratar de detectar la variabilidad genética de las especies que se utilizan, nos conducirá a enriquecer un banco de datos sobre los recursos fitogenéticos de México que será un instrumento valioso para evaluar los de mayor importancia potencial y plantear diferentes líneas de investigación que puedan contribuir a resolver algunos problemas relacionados con el bienestar social. Es bien conocido que varios au\O(es se han preocupado por analizar y enfocar, de manera más efectiva, los estudios sobre la relación hombre-planta a través del tiempo y en diferentes ambientes, sobre todo, con el propósito de tratar de resolver problemas básicos de la población mexicana como la alimentación y la salud. Al respecto, Caballero (1987) menciona que la mayor parte Versión fesumiciao de le tesis de maeWi"a de la primera autofiI, presentado etlliI Faculad de CietOas de la UNAM en juliO d1!11990. 2 ~ de BioIogI, de 3 Departamento de FiIotecnia. UACtI. Chapingo, Mé~ico. Preparatoria Agrlcola . UACh, Chapingo, Mbico. 39 Revista de Geografla Agricoia de los recursos (rtiles para enfrentar las necesidades futura s de la sociedad, son aquellos mismos que la población campesina e indlgena de los distintos paises del continente ha utilizado a lo largo de miles de al\os. las crecientes necesidades de la población y la gran velocidad con la que ocurre la pérdida de germoplasma Olil, determinan la necesidad urgente de planes bien coordinados sobre investigaciones multidisciplinarias para la óptima utilización del enorme cOmulo de recursos vegetales disponibles, y en esta tarea, la etnobotánica tiene un papel inicial de importancia bésica. En relación a los productos alimenticios, Toledo el al., (1985) hacen el planteamiento de que el conocimiento de las diversas culturas, pasadas y presentes, conducirán a erlCOntrar posibles estrategias de j)(oducción, modelos tecnológicos y esquemas de nutrición. A traves del tiempo, los campesinos indigenas y mestizos de México han acumulado una gran cantidad de conocimientos, no sólo de plantas sino también de animales, suelos y dimas, reflejados a través de sus dasificaciones tradicionales. En cuanto a plantas: los lzeltales de Chiapas distinguen 1 200 especies (Berlln, el al., 1973, citado por Toledo el at., 1985); los mayas de Yucatán reconocen 900 (Barrera el al., 1976, citado por Toledo el al. , 1985): los tarahumaras de Chihuahua reconocen 3 981 ; nahuas y otros grupos indígenas del estado de Veracruz 1 597 especies (Caballero, 1987). El rescate y la evaluación de los recursos vegetales Otiles -de valor potencial económico o de uso-, el estudio de su manipulación, --colateral con la domesticación de algunas especies-, la conservación de la diversidad genética, asi como la de los valores culturales en torno a la flora que rodea a un pueblo y la difusión de todo ello, son tareas de las investigaciones interdisciplinarias en la etnobotánica. la primera autora de este trabajo decidió hacer la presente investigación en el municipio de Tepoztlán, Morelos, por las siguientes razones: a) ser originaria de este municipio y de familia campesina; b) ser hablante de la lengua náhuatl; e) la diversidad ecológica del área de estudio; d) la persistencia en mayor o menor grado del uso y manejo tradicional de las plantas; e) la acelerada infiltración cultural y el urbanismo que conducen al deterioro de los recursos naturales y a la pérdida del conocimiento emplrico tradicional; f) la necesidad del registro sistematizado de la relación hombre-planta en esta área ; y g) la idea de generar lineas de investigación interdisciplinaria en el contexto elnobotánico, tomando como base la información del presente trabajo. OBJETIVOS 1. Identificar, inventariar y clasificar el uso de las alanlas del municipio de Tepozllán, Mor., resaltando 40 algunos aspectos socioecon6micos y culturales derivados de su manejo. 2. Realizar la descripción botánica y etnobotánica de cada especie. ANTECEDENTES los estudios de plantas Otiles en el México prehispánico El análisis del Códice Florentino realizado por Estrada (1987) -códice que fue esento entre los al'los 1548 a 1585 bajo la dirección de Fray Bemardino de Sahagun por informantes y escribanos indígenas, el cual está presentado en tres tomos, contiene 12 libros esentos en dos columnas, una en castellano y otra en náhuatl-- mue s tra que lo s indígenas lenían una clasifICación de la nora, que el aprovechamiento de las plantas era integro y que éstas jugaban un papel importante en todas las actividades de los puebloS indígenas. Se identificaron aproximadamente 732 eSpecies Otiles, agrupadas en las siguientes categorías antropocéntricas de acuerdo al nOmero de especies: medicinales, comestibles, ceremoniales , estéticas, industriales, atenuantes, combustibles, forrajeras, colorantes, resinas y fibras. Heyden (1985), en su estudio sobre el México prehispánico, menciona que la flora estaba relacionada con todas y cada una de las actividades del hombre, lo acompal\aba desde su concepción y nacimiento hasta su muerte y entierro. Estudios de plantas útiles en el México actual Tanto en México como en otras partes del mundo, una de las preocupaciones de los investigadores comprometidos con las sociedades menos favorecidas es la de resolver, o proponer al menos, algunos mecanismos para solucionar problemas primordiales como alimentación y salud. Asimismo, de las investigaciones derivan ideas encaminadas al bienestar del hombre en armonla con la naturaleza. A través de las exploraciones etnobatánicas se j)(etende obtener un barlCO de datos para resolver algunos de estos problemas. Uno de los primeros trabajos actuales sobre plantas (¡tiles de la nora mexicana fue el de Martinez (1959), en esta obra se presenta un compendio de plantas de espedal interés en Mexico. El estudio de las plantas útiles en México se ha encaminado en mayor medida a las plantas medicinales, !as siguientes revisiones muestran la importancia de éstas: el inventario bibliográfico de aproximadamente 5 800 especies de plantas medicinales (lozoya y lozoya , 1982, citado por Caballero, 1986); los estudios qulmicos que se han realizado en aproximadamente 235 especies, la mayoria de ellas mexicanas (Romo de VIVar, Las plantas útiles del municipio de TepoztJán, Morelos 1985). Por otro lado, los estudios también se han encaminado al inventario de plantas comestibles silvestres y semicultivadas de México: Caballero (1984) menciona aproximadamente 600 especies pertenecientes a 138 familias botánicas. Estudio de plantas útiles en el estado de Morelos Se cuenta con pocos estudios en relación a las plantas útiles en el estado de Morelos. De hecho, los más comunes son los que se enfocan al estudio particular de la nora medicinal de una comunidad o municipio, de los cuales se citan los siguientes: Redfield (1928) citado por Field (1953) registró 105 plantas medicinales en Tepoztlán, Mor. Field (1953) presenta una lista de plantas medicinales utilizadas en la farmacopea indígena de Tepozllán, Mor., gracias a la información de una curandera de la localidad llamada María de Jesús Ayala. La lista comprende 36 referencias, cada una de las cuales espeCifica: el nombre tanto en castellano, como en náhuall; el nombre cientlfico cuando es posible: la enfermedad para la que se usa, su preparación y prescripción . Redfield (1958) menciona algunas enfermedades en el municipio de Tepozllán que aún se conocen por los nombres nahuas, por ejemplo: dolor de cabeza (tzontecocualiztli), dolor de oido (nacazcocoliztli), dolor de muelas (tlancochcocolizlli), tos (tlatlaziztli) y desórdenes intestinales. Menciona algunas plantas que y que actualmente son muy conocidas en la región: yerba de San José (Verbena polystachya HBK.); altarreina o tzotzonixtalli (Piqueria trinervia Cav.); malva (Malva parviflora L.); espinocilla (Loeselia mexicana Brand.), en total fueron registradas 110 plantas medicinales. Alvarez (1976) hace una descripción de la enfermedad y la terapéutica en Hueyapan , Morelos, con un enfoque antropológico. Para los hueyapeños, la naturaleza está poblada por seres sobrenaturales invisibles conocidos como "los aires" y las enfermedades tienen también causas naturales que guardan relación con "lo frío" y "lo caliente". Esta teoría plantea que el rompimiento del equilibrio entre estas dos cualidades, pueden ser causa de enfermedad . Baytelman (1981 ) presenta una lista de plantas medicinales de la zona norte del estado de Morelos, tomando en cuenta seis municipios, entre los cuales figura Tepoztlán. En este estudio reporta 173 plantas de uso medicinal. En su trabajo sobre las plantas que se utilizan actualmente en los procesos de la reproducción humana, en 10 municipios del estado de Morelos entre los cuales incluye Tepoztlán, Avilés (1985) registró un total de 81 especies correspondientes a 39 familias botanicas. Gómez y Chong (1985) realizaron un estudio sobre las plantas medicinales de Amallán, municipio de Tepoztlán, Mor., reportando 166 especies. En el ejido de Tecajec, municipio de Yecapixtla, Mor., Hernández (1983) reporta 129 espeCies y las siguientes categorías antropocéntricas de uso: a) medicinales, b) construcción, e) ornamentales, d) alimenticias, e) frutales y f) espirituales. Monroy y Castillo (1987), -a través de un estudio florístico-ecol6gico investigan el conocimiento, manejo y usos tradicionales de la flora fanerogámica det estado de Morelos, al que dividen en cinco regiones para concluir el trabajo en el mismo número de etapas. Presentan resullados de la primera etapa, que corresponde a la región montañosa sur que limita con el estado de Guerrero y que fue concluida en marzo de 1987. El trabajo se inició con un inventario florístlco basado en colectas intensivas en toda el área y se continuó con el levantamiento de datos etnobotánicos por medio de entrevistas abiertas; se registraron 300 especies con su datos de uso, descripción de uso, forma de vida, origen y tipo de vegetación donde habitan . MARCO DE REFERENCIA DEL MUNICIPIO DE TEPOZTLÁN, MORELOS Localización geográfica Tepoztlan es uno de los 33 municipios que integran el estado de Morelos, ocupando el 5.6% de la superficie total del mismo (Robles, 1977) (figuras 1 y 2). Se sitúa entre los 18"53' y 19"12' de latitud norte y los 99"02' y 99"12' de longitud oeste. Al norte limita con el Distrito Federal; al sur con Yautepec y Jiutepec; al este con nalnepantla y Tlayacapan y al oeste con Cuernavaca y Huitzilac. Características del medio físlco-biótico La mayor parte del municipio se originó de rocas ígneas extrusivas del cenozoico y una pequeña porciÓfl al sur, de rocas sedimentarias del mesozoico. Predominan los siguientes tipos de suelos: andosoles, lilosoles, feozems, vertisoles, regosoles y rendzinas (Anónimo, 1980, 1981a, 1981b). Los climas, de acuerdo a la clasificación clima tica de Koeppen modificada por García (1973), son los siguientes: semicálido, cálido subhúmedo con lluvias en verano, templado subhumedo con lluvias en verano y el semifrio. Existen arroyos de caudal permanente y de caudal intermitente, asi como afloramiento de aguas subterráneas y tres presas (Anónimo, 1980). Los tipos de vegetación presentes, con base en estudios de Miranda (1947), Espinosa (1962), Martínez (1981) y Ramirez (1949), son los siguientes: bosque de 41 Revista de Geografia AgricoLa ..- oo- R-'I1:~<:o=~~~---I-------+------1------U- 11.- • •,• • ~ • • ,- ' o' fll ._ I ".00' LOCALIZAClON DE TEPOZTL.N EN EL ESTADO DE MORELOS " Las plantas útlle. del municipio de Tepoztlán, Morelos ¡'" I ,/ I / / '" , MPIO. DE HUITZILAC / ' -. / I \ I I I 9, '' /HU EHUEI..COY0"b I \ \ \ STO, OOl'UNGO\ OCOTITLAN (TEPOZTLAN TIERRA ai:'ANCAO IXCATV'EC .. ~ ~""....... STA. CATII.RINA \ ... ~ "'O \ I , \ CUERNAVACA \ \ / ,,, , b SAN ANORES OE LA CAL \ J CO!..OIREl'IA ~ O ...... ~NEQRAO '" ......... MPlO DE .............. , ____ JIUTEPEC ( - - - - - ______ ..... ~ ) .. \ / ANATLA;-¡ MPIO. DE _" ...... _:'O'NTIAGO TEPETLAP. \ / \ co,,-. OE"- TI'SOROO \ I 'MPID .OE : TLALNEPANTLA SAN JUAH Tl.ACOTENCO \ DE ....... .. / " I / ~TE E~~O MPlO. r, ., / ,. \ / ,, .' ' . -" ..:~4::l. \ DISTRITO FEDERAL I / / . TLAYACAPAN ,'-, \ \ \ \ I ./ ././ ../ MPIO. DE YAUTEPEC Figura 2. Municipio de Tepoztl;!ln. Morelos. pino. bosque de pino-encino, bosque de encino, bosque mesófilo de montana, selva baja caducifolia, matorral crasirosulifolio y comunidad de Juniperus naccida. En relación a la fauna , la información del corredor biológico Chichinautzin proporciona una idea de los vertebrados que pudieran habitar el territorio de Tepoztlan. En el área protegida se han registrado 10 especies de anfibios, 42 de reptiles, 204 de aves y 48 especies de mamlferos terrestres, siendo endémicas 20 especies de aves y tres de mamlferos (lópez y Romero, 1990, citados por González el aJ., 1992). Población De acuerdo al censo de 1990, el municipio cuenta con 27 646 habitantes, de los cuales 12279 viven en la cabecera municipal y los demás en los siete pueblos originales, otras colonias y caserios de tamano diverso; de éstos 13 727 son hombres y 13 919 mujeres (Anónimo, 1991a). Por to que se refiere a hablantes de lengua indígena. tomando en cuenta a la pobtación de cinco años o más, se reportan 1 580, correspondiendo al 7.9% de la población, de los cuales 1 414 hablan nahuatl y el resto otras lenguas; estbs datos corresponden al censo de 1990. (Anónimo, 1991b). De acuerdo a observaciones personales de la primera autora, una parte de los habitantes de la cabecera municipal y gran parte de los poblados aledaños, principalmente de Santa Catarina, San Andrés de la Cal, Santiago Tepetlapa y Amallán, se dedican a labores del campo, principalmente a cultivos de temporal. Otra parte de la población se emplea como obrera en la zona industrial de Cuema'laca, otras mas trabajan en los servicios de comunicación, industria de la construcción o bien emigran temporalmente a tos Estados Unidos y Canadá. El censo de 1990 (Anónimo, 1991b) replrta para el municipio tas siguientes actividades que realizan el mayor número de personas: agricultura y ganaderia (2 051) , construcción (1 (04), transporte-comunicaciones (299) y servicios en restaurantes y hoteles (205). En algunos poblados existen ocupaciones peculiares. Asl , en el poblado de San Juan Tlacotenco, la gente se dedica a los cultivos anuates pero también al cultivo del nopal para verdura, a la cría de borregos, a la explotación de frutales (durazno, capulfn, tejocote, man43 Revista de Geografía Agrícola zano y perón), a la producción de plantas ornamentales y medicinales (éstas últimas a veces son de recolección). En los poblados de San Andrés de la Cal, Amatlán y Santa Catarina una fuente de ingresos económicos temporales es la venta del fruto de la ciruela de septiembre (Spondias purpurea l.); mientras en Santo Domingo OcotiUán es importante la venta de aguacate (Persea americana Mil!.) y chirimoya (Annona cherimo/a Mili.). Entre los cultivos principales están: el maíz (Zea mays l.), tanto "criollo" como "hibrido", utilizando en mayor proporción el prímero, como lo muestra la encuesta realizada por Rodríguez (1989), citado por González et al., (1992), en la cual , el 63.2% de los entrevistados continúa usando maiz "criollo", el 29.9% maíz "híbrido" y el 7.9% utiliza ambos maiCes; frijol (Phaseolus vulgaris l.), de las variantes "negro", "colorado·, "bayo", "bola" y "flor de mayo"; frijol ayocote (PhaseoJus coccineus l.) y frijOl cuaresmero (Phaseolus lunalus l.); calabaza melonera (Cucurbita pepo L.); calabaza de dulce (Cucurbita moschata Duch.) y calabaza de pipián (Cucurbita argyrosperma) ; jitomate (Lycopersicon esculentum Mil!.); tomate (Physafis phyladelphica lam.) y flor de gladiola (Gladiolus grandiflorus l.). El cultivo de ¡itomate ha tomado una gran importancia en la región ; así, para 1992, se reportan 312 hectareas, con una producción de 2 496 toneladas (Anónimo, 1993). METODOLOGíA DE TRABAJO El desarrollo del trabajo se basó en los principios de la investigación etnobotánica planteados por Hernández X. (1971). Se lomaron en cuenta las características variadas tanto de dima, suelo y vegetación en el municipio y el antecedente de que la gente utiliza diferentes plantas en la región. El muestreo se definió tomando en cuenta poblados representativos, por altitud sobre el nivel del mar, tipos de vegetación, cantidad de habitantes, características socioeconómícas y arraigo cultural. la comunicación con los miembros de las comunidades se facilitó por la presencia de compadres, amigos y personas conocidas de la primera autora, que a su vez la contactaron con otras. la parte fundamental de la investigación se basó en diez informantes permanentes (hombres y mujeres) con edades que fluctúan entre los 50 y 80 años, algunos de ellos curanderos o curanderas. Se contó con informantes ocasionales adicionales en los huertos familiares, en el campo y en el mercado; sumando un total de 30 informantes. A los informantes permanentes se les visitó cada mes, de enero de 1985 hasta noviembre de 1987. la información se recabó con base en el formato llamado 44 "ficha de colecta etnobotánica Fitotecnia-UACh", a través de entrevistas abiertas y en ocasiones con información bilateral; esto tuvo lugar en las parcelas, en los huertos familiares seleccionados al azar; en algunos casos se les mostraban plantas secas o frescas para preguntar el nombre local y su uso. Se hicieron colectas de ejemplares de herbario cada mes; en total se reunieron 360 números, con un promedio de cinco repeticiones por cada uno, pero dependiendo el número de su disponibilidad. Estos ejemplares fueron prensados y secados en el Herbario del Área de Biología de la Preparatoria Agrícola de la Universidad Autónoma Chapingo. Para la identificación y determinación, taxonómica del material se procedió al manejo de daves con floras regionales o afines y cotejándose con ejemplares de herbario; se contó con la participación de especialistas para algunas especies. los ejemplares fueron depositad.os en el Herbario de Plantas Útiles "Efraím Hemández X." del Departamento de Fitotecnia de la UACh. RESULTADOS Especies registradas y categorías antropocéntricas En la exploración etnobotánica del municipio de Tepoztlán, Morelos, se registraron un lotal de 346 especies útiles, correspondientes a 96 familias botáni~s, . distribuidas en diez categorías antropocéntricas, las cuales a continuación se mencionan: Categoría antropocéntrica Núm. de especies Alimenticias 93 Medicinales 152 Omamentales 62 Combustibles 17 Maderables 12 Ceremoniales 13 Especias 8 Construcción 5 Estimulantes y atenuantes 6 Otros usos (postes, escobas, envolturas, artesanal, sombra, etc.) 37 El lotal de las especies, tomando en cuenta todas las categorías, fue de 405, esto debido a la presencia de algunas con más de dos usos. Se elaboraron cuadros para cada categoria antropocéntrica, en los cuales se presentan en orden alfabé- Las plantas útiles del municipio de Tepon lán, Moralos tieo las especies y de una manera generalizada la información taxonómica y etnobotánica de éstas. Además, para cada categoría se elaboró olro cuadro abarcando el grado de manejo, forma biológica y origen geográfico. En cuanto al grado de manejo para lodas las categorias, predominan las especies silvestres (200) sobre las cultivadas (150), toleradas (23), fomentadas (3) y espontáneas (28). El cuadro 1 presenta información sobre la forma biológica y la parte usada de las plantas alimenticias. Destacan los árboles como forma biológica más frecuenle--38 especies, que represenlan al 40.8%, del lotal-, y el fruto como parte mas usada -41 especies que presentan 44%. Cuad ro 1. Plantas alimenticias del municipio de TepozIJán, Mor. Forma biológica y partes usadas. Forma biológica Núm. eseecies Porcentaje Cuadro 2. Plantas medicinales del municipio de Tepozllán, Mor. Forma biológica y partes usadas. Forma biol6aica 87 57.2 Arbustos 40 26.3 Árboles 21 13.8 Criototitas 3 2.0 Otras (pseudobul- 1 0.7 152 100.0 12 7.9 bol Total Parte usada Raíz Tallo 5 3.3 Ho·a 37 24.3 Tallo y hoia 32 21.0 Flor 14 9.3 Fruto 32.3 7 7.5 Art>ole, 38 40.8 Toda la planta (incluve raíz) Talofitas' Arbustos Porcenla·e Hierbas 30 Hierbas Núm. esoecies Parte aérea 5 3.3 35 23.0 5 4.0 12 12.9 Corteza 4 2.5 Criolofitas·· 4 4.3 Savia o látex 2 1.3 Otras lculmo calla) 2 2.2 Total 152 100.0 93 100.0 Total Parte usada Tallo 4 4.3 Ho·a 4 4.3 Tallo v ho·a 5 5.4 4 4.3 Fruto 41 44.0 Semilla 14 15.1 Parte aérea 15 16.2 Toda la olanla inclu e rafz 3 3.2 Flor fruto v semilla 3 3.2 93 100.0 Flor Total 'Vegetales con talo, cuerpo vegetativo no diferenciado en un eje caulinar foliaso y en rafces (Font Quer, 1977). "Conjunto de formas en que la parte resistente del organismo puede quedar completamente protegida bajo el nivel del suelo (Font Quer, 1977). El cuadro 2, se refiere a las plantas medicinales: el primer lugar lo ocupan tas herbáceas con 87 especies, que representan 57.0% dellolal; en cuanto a la parte de la planta utilizada destaca la hoja en 37 especies, la parte aérea en 35 y el tallo y la hoja en 32 especies. Respecto de las plantas omamentales, se registró un lotal de 62 especies, de ellas 25 herbáceas, predominando sobre las demás formas biológicas, correspondiendo aI 41.1% (cuadro 3). Cuadr o 3. Plantas ornamentales del municipio de Tepozllán, Mor. Forma biológica y partes usadas. Forma biológica Núm. especies Porcentaje Hierbas 25 40.3 Arbustos 18 29.0 Árboles 9 14.5 Criptofitas 9 14.5 Otras (pseudobulbo) 1 1.5 52 99.9 Ho·a (follaie) 3 4.8 Tallo y ho·a 7 11 .3 49 79.0 Total Parte usada Flor Parte aérea Total 45 3 4.8 52 99.9 Revista de Geografla Agricola Cuadro 4. Número de especies de uso único y con més de un uso en el municipio de Tepoztlán, Mor. Categorfa antropocéntrica Num. de especies Num. de esoecies con un uso Num. Num. de esoecies con más de un uso Num. % % Alimenticias 93 68 73.1 25 26.9 Medicinales 152 118 77.6 34 22 .4 Ornamentales 62 46 74.1 16 25.S Combustibles 17 11 64.7 6 35.3 Maderables 12 5 41 .7 7 5S.3 Ceremoniales 13 5 38.S 8 61.5 Esoecias 8 S 62.5 3 37.5 Construcción 5 2 40.0 3 60.0 6 3 SO.O 3 50.0 37 24 64.9 13 35.1 40S 287 70.S· 118 29.2' Estimulantes atenuantes Otros usos Tolal • Estos porcentajes se obtuvieron con base en 405 (100%) Enlre las plantas combustibles, maderables y para conslrucci6n, predominan los arboles y la parte utilizada es el tallo. Para las ceremoniales, destacan las hierbas con seis especies y la parte utilizada es la flor. la mayoría de las especias o condimentos son herbáceas. utilizandose en mayor proporción el tallo y la hoja. Por lo que se refiere a estimulantes y atenuantes, la mayoria son herbáceas y la parte que se utiliza básicamente es la hoja. En el grupo otros usos, la forma biológica predominante son los arboles y la parte utilizada es el tallo. El numero de especies de uso llOico, tomando en cuenta todas las categorías, esde 287, y con mas de dos usos es de 118 (cuadro 4). Se presentan ademas, 1a'5 descripciones generales y usos mas detallados de las especies registradas, ordenadas alfabéticamente por familia, género y especie. Especies y usos Para cada una de las especies registradas (346) se realizó la descripción botanica general y se anotaron en forma detallada los usos. A manera de ej~mplo se presentan los datos de las siguientes especies: FAMILIA COMPOSITAE NOMBRE CIENTIFICO: Eupatorium aschenbomianum S. Sdlaver. CARACTERI STICAS GENERALES: Hierba subfrutescente o arbustiva de 1 a 2 m de altura; las hojas suborbiculares u ovadas. acuminadas, opuestas, un poco membranosas de 3 a 8 cm de largo por 3 a 7 cm de ancho; peciolo de 3 a 4 cm; inflorescencias corimbiformes, terminales. Las corolas blancas blanco-amarillentas, el vilano blanco-rosado. El fruto un aquenio de 1.5 a 3 mm de largo. Florece entre febrero y marzo. En el área de estudio se le encuentra espontanea en claros de bosque de encino y en los huertos familiares en altitudes de 2 000 a 2 500 msnm. ° USOS : Contra llagas, granos, úlceras gástricas y tumores. VIA DE ADMINISTRACiÓN : local y oral. FORMA DE PREPARACiÓN: 1) Para la administración local se mojan tres o cuatro hojas frescas o secas en medio litro de alcohol durante uno Odos dias antes de la aplicación, aunque también pueden dejarse por varios días; 2) para la administración oral se hace una cocción de las hojas dejándolas hervir de cuatro a cinco minutos. DOSIS : 1) Para la aplicación local: se lava con agua y jabón la parte afectada (llagas, granos o heridas) y se aplica el preparado alcohólico con un algodón, diariamente hasta que cicatrice la parte afectada. 2) Administración oral: se ingiere una taza del preparado antes de cada comida, de preferencia debe hacerse la cocción cada vez que se ingiera. FAMILIA FAGACEAE NOMBRES LOCALES: Axihuitl; hoja de agua; hierba del NOMBRE CIENTIFICO: Quercus castanea Née agua . 4. Las plilntas utll" del municipio de Tepoztlan, Moratos NOMBRE LOCAL~ Quimichahuatl. CARACTERISTICAS GENERALES: Árbol de 5 a 15 m de altura, las hojas jóvenes en el envés con un denso pálido, el haz verde o rOjizo; las hojas maduras rígidas y coriáceas, oon el envés casi blanco, oblanceoladas, el haz verde-grisáceo; el envés con un escaso lomenlo gris o un tanto amarillento. Flores unisexuales, las masculinas en amentos, las femeninas de 1 a 5 en un pedúnculo. El fruto es anual, ovoide, de 10 a 15 mm de largo. NOMBRE LOCAl: Tzompantle; colorin CARACTERlsTICAS GENERALES: Árbol con ramas espinosas de 5 m de altura. Hojas compuestas pinnadotrifoliadas, glabras. Flores en racimos densos con las corolas rojas. El fruto es una vaina dehiscente de color negro y semillas escarlata. los arboles pierden el fol laje de diciembre a mayo floreciendo en la misma época. Crece como espontánea cerca de las casas. USOS: Comestible (fl ores) ; postes de alambrados. USO: Combustible, tallo seco para leila y carbón FORMA DE USO FORMA DE PREPARACiÓN DEL CAR BÓN: se cortan los tallos en fragmentos peque"'os, se hace un hoyo en la tierra no muy profundo, se van colocando los trozos de lena formando una especie de cono, tratando de dejar un hueco en el centro en el cual se colocan ramillas delgadas y hojas secas, el proceso dura aproximadamente 6 a 7 dias. En el área de estudio a estas construcciones les llaman "hornos". Flores comestibles. Se utilizan las flores (quitando los estambres del pistilo) cocidas, se guisan con frijoles negros cocidos, pipian, chile guajillo y hierba santa (hoja); a este guisado se le conoce comúnmente como "cuahtehtein R • Para postes se utiliza el tallo fresco y seco. DISCUSiÓN OBSERVACIONES: La venta de la leña y el carbón oonstituye una fuente de ingresos económicos, pero su manejo está contribuyendo al desequilibrio ecológico. NOMBRE LOCAL: laurel El registro de especies útiles en el municipio de TepozUán, Mor., nos propon;ion6 un total de 346 especies distribuidas en 10 categorias antropocéntricas. las medicinales en primer lugar en cuanto a número, las alimenticias en segundo y en tercero las omamentales. Estos resuHados, sobre todo para las medicinales y comestibles, concuerdan con los estudios de Hemandez el al., (1984); Soto (1987); Martinez (1989) y con los realizados por Estrada (1987) sobre el Códice Florentino. CARACTERISTICAS GENERALES: Arbusto o árbol hasta de 6 m de altura, con hojas ovadas o lanceoladas de 5 a 8 cm de longitud, aromática al estrujarse, glaucas en el envés. Inflorescenclas corimbosas con flores pequer'las verde-amarillentas. Florece casi todo el ano. Frecuente en bosque de pino-encino en zonas más húmedas. El mayor porcentaje en el uso medicinal de las plantas se puede explicar por: la efectividad que se les ha observado a través del tiempo, la necesidad de curar las enfermedades en donde existe poca atención médica. escasos recursos econ6miCOS, carencia de vias de comunicaci6n y por la cercanla o disponibiidad de estas plantas en momentos urgentes. FAMILIA: LAURACEAE NOMBRE CIENTIFlco: Litsea glaucescens H.B.K. USOS: Ceremonial, medicinal y oondimento. Ceremonia. Se hacen manojos de ramas con ha¡as de laurel combinándolos con hojas de palma de la regi6n, los cuales se bendicen el domingo de ramos. Medicinal contra el hipo: se hace una cocci6n de dos hojas en medio litro de agua, se toma el té cuando se tiene dicha molestia. Condimento: se anaden unas hojitas a los demás condimentos del mole rojo. Cuando se trata de pozole, se agregan unas hojas cuando esté hirviendo. las plantas alimenticias, tienen diferentes procesos de transformación para su consumo y su importancia varia dentro de la dieta tradicional: algunas son alimentos básicos como el malz y el frijol; otras son principalmente fuente de vitaminas y minerales, por ejemplo los frutos y los queUtes. Su disponibilidad a traves del ano depende de la estación. las semillas tienen un comportamiento distinto porque se pueden almacenar por periodos de uno a dos anos (por ejemplo: maiz, frijol y calabaza). las omamentales son apreciadOS por sus flores vistosas, aroma , follaje, el color y el porte estético de las plantas. FAMILIA: LEGUMINOSAE NOMBRE CIENTIFICO: Erythrina americana Mili. las especies incluidas en la categoría de otros usos son prindpalmente de importancia económica; as! 47 Revista da Geografia Agrkola por ejemplo, las que proporcionan materia prima para escobas al ser vendidas contribuyen al ingreso económico adicional para las familias recolectoras de esta planta; es pertinente se"alar que las escobas tienen la ventaja de poder ser almacenadas y vendidas cuando sea necesario. la forma biológica y parte utilizada están relacionadas con la categoría antropocéntrica de uso. CONCLUSIONES 1. En la exploración etnobatánica del municipio de Tepoztlán , Morelos, se reglstraron 346 especies de plantas útiles correspondientes a 96 familias botánicas distribuidas en diez categorias antropocéntricas de uso. La suma total, tomando en cuenta todas las categorías, es de 405 , debido a la presencia de especies con más de un uso, de las cuales se registraron 118, representando 29"/0 del total, 2, las categorias de uso de mayor importancia son: las medicinales con 152 especies, alimenticias con 93 y ornamentales con 62 especies. La forma biológica y la parte utilizada estan relacionadas con la categorJa antropocéntrica de uso. Estos resullados se relacionan con las caracterlsticas tanto ecológicas, socioeconómicas como culturales del área de estudio. 3. Aunque en el grado de manejo para cada categoria se presentan variantes, en todas predominan las plantas silvestres sobre las cultivadas, fomentadas y espontáneas: a excepción de las alimenticias donde predominan las cultivadas. 4 . Los resullados obtenidos son un reflejo de la diversidad florislica del área de estudio, del gran conocl· miento que los pobladores tienen de los vegetales que les rodean por la persistencia, en mayor o menor grado, de tradiciones y costumbres que se transmiten via oral y por el ejemplo y la práctica dirigida de generación en generación desde épocas pasadas. UTERATURA CITADA Alvarez H., R.l. 1976. Breve estudio de las plantas medicinales en Hueyapan, Morelos. En: Estudios sobre etnobotánica y antropología médica. IMEPLAM. México. pp. 85-1 11 . Avilés F., M. 1985. Plantas empleadas por parteras empiricas en el estado de Motelos. Tesis de licenciatura . Escuela de Ciencias Biológicas. Universidad Autónoma del Eslado de Morelas. Cuernavaca, Mor. 88 p. Baytelman, B. 1981. Etnobotánica en el estado de Morelos. SEP- INAH . 287 p. Caballero, J. 1984. Recursos comestibles potenciales. En : Seminario sobre alimentación en México. T. Reyna (Ed.). México. Instituto de Geografia. 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V .. J. Carabias. C. Mapes S. y C. Toledo M. 1985. Ecol091a y autosuficiencia alimentaria. Siglo XXI Editores, S.A. México. D.F. pp. 59-69. 49 Revista de ~ Agricoh Ap4indice 1. Usta por familias de las especies útikts reportadas en TepoztiAn. MOtelos. ARACEAE ACANTHACEAE Monstera deliciosa Liebm. Justicia spicigera Schl. Zantedeschia aethiopica (L) Spreng . Ruellia brittoniana Leonard ASCLEPIADACEAE AGARICACEAE Asclepias contrayerba Sessé el Moc. Agaricus campestris L. ex. Fr. AscJepias g/aucescens H.S.K. AGAVACEAE BAlSAMlNACEAE Manfreda hauniensis (Boye-Pet.) Vor-Will Impatiens g/andulifera Royle AMANIT ACEAE BETULACEAE Amanita caasalia (Scap. ex. Fr.) Grew Alnus joruflensis H.B-K. "p. jorullensis VoIvariefla bombycina (Schaeffer ex Fr.) Sing BIGNONlACEAE AMARANTHACEAE Amphi/opium molle Schl. & C~am. Amaranthus hybridus L Jacaranda acutifolia Humb. & Bonpt Amaranthus hypochondriacus L Parmentiera aooleata (H .S.K.) Seen. Ce/osia cristata L Podranea ricasofiana (TanfanQ Spragul:. ¡resine celosía L Pyrostegls venusta (Ker-GawI) Miers. ANACAROIACEAE Spathodea campanu/ata Beauv. Mangifera indica L Tecoma stans (L.) Juss. ex. H.B.K. varove/uljna OC. Spondiss purpurea L. BOLETACEAE Spondias sp. BoIetus pinicola Vrttadinl APOCYNACEAE BOMBACACEAE Catharanthus roseus (L) G. Don. Ceiba aescufifuJia (H.B.K.) Britt & Bald. Nerium oIeander L Pseudobombax eJfipticum (H.B.K.) Dug. Pfumaria acutifolia Poir BORAGINACEAE Plumeria rubra L. Borago offlcina/is L. Thevetia thevetioides (H.S.K.) Schum. Cordia moreJosana Standl. Vinca major L. Toumefortia hartwegiana Standl. ARACEAE BURSERACEAE Monslera deliciosa Uebm. Bursera bipinnata (Sessé &. Moc. ex OC .) Engl. Zantedeschia aethiopica (L.) Spreng. Bursera copaflifera (Sessé et Moc. ex OC.) Bullok ANNONACEAE Bursera cuneata (Schl.) Engl. Annona cherimola Mill. Bursera t}/abrifolia (H.S.K.) Engl. ARISTOLOCHIACEAE Bursera grandifoJia (Schl.) Engl. Aristolochia af96ntea VVilld. CACTACEAE Aristoiochia grandiflora Swartz He/iocereus e/egantissimus Brin. & Rose 50 Las plantas útiles del mun¡clplo de Tepoztlán, Morel,... Opuntia ficus·indica (l.) MilI. Dyssodia porophyllum (Cav.) Cav. 'lar. porophylllJm CANNACEAE Eupatorium aschenbomianum S. Schauer Canna indica l. Eupatorium petio/are Moc. ex ~C . CAPPARIDACEAE Gnaphalium oxyphyllum OC. PoIanisia sp. lostephane haterophylla (Cav.) Hemsl. CAPRIFOllACEAE Montanoa arborescens OC. Sambucus mexicana Presl. Montanoa speciosa OC. CARICACEAE Pectis capillaris OC. Carica papaya l. Piqueria trinervia Cav. CHENOPODIACEAE Porophyllum calcicola Rob. & Greenm. Chenopodium ambrosioides l. Porophyllum roderals 'lar. macrocephalum (OC.) Cronq. Chenopodium graveolens Willd. Sanvitalia procumbens lam. Chenopodium berlandieri Moq . ssp. nuttalliae (Safford.) Wilson & Heiser cvs Schkuhria pinnata (lam.) Kuntze ex Thell. CISTACEAE Senecio be/lidifolius H.B.K. Helianfhemum glomeratum lag . Senecio praecox 'lar. morelensis (Miranda) McVa~ CLAVARJACEAE Senecio roldana OC. Ramaria flava (Fr.) Quél. Senecio safignus OC. COMPOSITAE Stevia subpubescens lag. Achillea millefulium l. Tagetes erecta l. Acourlia hebeclada OC . Tagates filifo/ia lag. Tagetes luCida Cav. Alomia alata Hemsl. Tagates lunulata Ort. Al1emisia absinthium l. Arlemisia ludoviciana Nutt. (Willd.) Keck Tagates patula l. ssp. mexicana Taraxacum officinale Weber Baccharis conferla H.B.K. Tithonia tubaeformis (Jacq.) Cass. Baccharis pteronioides OC . Verbesina greenmanii Urban Calea zacatechichi Schl. Viguiera excelsa (Wil1d.) Benth. & Hook. Callistephus chinensis (l.) Nees. Zinnia violacea Cavo Chrysanthemum parthenium (l.) Bernh CONVOlVULACEAE Circium ehrebergii Sch. Bip. Exogonium bracfeatum (Cav.) Choisy Conyza filaginoides (OC .) Hieron. /pomoea bracteatum (Cav.) Choisy Cosmos bipinnatus Cav. Ipomoea murucoides Roem. et. Schult. Cosmos scabiosoides H.B.K. lpomoea paucinora Mart. & Gal. Cosmos sulphureus Cav. CRASSULACEAE Dahlia coccinea Cav. Sedum praealtum 51 ssp. parvifolium Clausen Revista tt. Geografía Agrfcoia CRUCIFERAE Quercus rugosa Née Lepidium virginicum L. GENTIANACEAE CUCURBITACEAE Gantiana spathacea H.B.K. Cucurbita ficifolia Bouché GERANtACEAE Cucurbita argyrosperma Geranium potentil/aefolium OC. Cucurbita moschata (Duch.) Poir. Geranium seemannii Peyr. CucurbilB pepo L. Pelargonium horlorum Bailey Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. GRAMINEAE Luffa aegyptiaca MilI. Avena saliva L. Sechium edule (Jacq.) Sw. Bambusa vulgaris Schrad. ex Wendl. CUPRESSACEAE Cymbopogon eitratus (OC. ex Ness) Stapf. Juníperus flaceida Schl. Zea mays L. Thuja occidentalis L. HYPERICACEAE DIOSCORIACEAE Hypericum si/anoides Juss. Dioscores dugesii Rob. HYPOCREACEAE Dioscores remotmora varomaculata Uline Hypomyces lactiRuorum (Schw.) Tul. ex . Fr. EBENACEAE tRIDACEAE Diospyros digyna Jacq. Crocosmis sures (Hook.) Planch. ERICACEAE Gladiolus grandiflorus L Arbutus xalapensis H.B,K JUGLANDACEAE Arctostaphy/os díscolor (Hook.) OC. Juglans mol/is_Engelm. ex Hemsl. Arctoslaphylos pungens H.B,K JULlANIACEAE EUPHORBIACEAE Amphipterygium adstringens (Schl.) Schiede Acalypha adenostachya (Stand .) Muell. Arg. LABIATAE Croton cifiato-g/andu/osus Orto Agastache mexicana (H.B,K) Linl. & EpI. Euphorbia pu/cherrima Willd. Agastache mexicana spp. xolocotziana Bye., Euphorbia schl6chtendalii Boiss. Lin el. Ram. Ricinus communis L. Cunila Iythrifolia Benth. Sapium macrocarpum Muell. Arg. Hedeoma piperitum Benth. FAGACEAE Lepechinia caulescens (Ort) Epling Quercus candicans Née Marrubium vulgare L Quercus castanea Née Mentha pulegium L Quercus g/aucoides Mart. & Gal. Mentha spicata L. Quercus hartwegii Benth. Ocimum basilicum L. Quercus laurina H. el. B. Origanum majorana L. Quercus magnoliifolia Née Origanum vulgare L. 52 Las plantas ütIles del munlclplo de Tepoztlán, Moreloe Rosmarinus officinalis L Mimosa benthamii Macbr. Salvia favandu/oides Benlh. Mimosa pudica L Salvia feucantha Cavo Phaseo/us coccineus L Salvia microphyffa H.B.K. Phaseolus lunatus L Salvia poIystachya Orto Phaseolus vu/garis L Salvia purpurea Cavo Phaseolus vu/gari var. mexicanus A. Delgado Salvia riparia H.B.K. Pithece/lobium dulce (Ro)(b.) Benth. Salvia sessei Benlh. Senna hirsuta (L) Irwin & Bameby Satureja macrostema (Benlh.) Briq. Senn.a skinneri (Benth.) Irwin & Bameby Thymus vulgaris L Vicia faba L LAURACEAE Vigna unguiculata (L) Walpers Usea g/aucescens H.B.K. LlUACEAE Persaa americana Mili Aloe barbadensis Mili. LEGUMINOSAE Agapanlhus africanus (lo) Hoffm. Acacia famesiana (L ) IJIIilld. U/ium candidum L Acacia pennatu/a (Schl. & Cham .tH.B.K. Milla biflora Cavo Afbizzia occidenlalis T.S. Brandeg LOGANIACEAE Arachis hypogaea L Bud/aia sessiliflora H .B.K. CaRiandra anoma/a (Kunth.) Macbr. l ORANTHACEAE lEGUMINOSAE (con!.) Phoradendron reichenbachianum (Seem.) Oliver Conzattia multiflora Rose Phoradendron velutinum (OC.) Nutt. erota/aria pumila Orto Psittacanth'us calycu/atus (OC.) Don erota/aria sagitta/is L Strutanthus interruptus (H.B.K.) Blume Delonix regia (Boj.) Rat. lYTHRACEAE Diphysa minutifo/ia Rose Heimia salicifolia (H .B.K.) Link Eriosema grandiflorum (Schlecht. & Cham .) Seem. Lagerstroemia indica L Erythrina americana Mili. MAlPIGHIACEAE Eysenhardtia po/ystachya (Ort.) Sarg o Bunchosia pa/meri S. Wats Haematoxylum brasiletto Karst. Byrsonima crassifo/ia (L) H.B.K. Inga jinicuil Schl. Galphimia glauca Cal/'. Lathyrus latifolius L Heteropteris beecheyana Juss. Leucaena esculenta (Moc. el Sessé) Benth. Malpighia me)(icana Juss. Leucaena macrophyffa Benth. MAlVACEAE Lonchocarpus spectabi/is Hermann Alcea roSea lo Lysi/oma acapulcencis (Kunth.) Benlh. Hibiscus lOSa·sinensis lo Marina scopa Bameby Malva parviflora lo 53 Revilbl de Geografia Agricola Malvaviscus arboreus Cav. PASSIFLORACEAE Sida rhombifo/ia L. Passiflora liguJans Juss. MElIACEAE Passiflora subpeJtata Orto Cedrela saxatilis Rose Passiflora sp Melia azedarach L. PHYTOLACCACEAE Trichifia pnnglei Rose Phytolacca icosandra L. MORACEAE PINACEAE Ficus canea L. Abies religiosa (H.B.K.) Schl. et Cham. Ficus petiofaris H.B.K. Pinus lawsoni Roezl. Ficus retusa L. Pinus montezumae Lamb. Moros nigra L. Pinus pseudostrobus Lind. MYRSINACEAE PIPERACEAE Ardisia compressa H.B.K. Piper auritum H.B.K. MUSACEAE Peperomia eampylotropa Hill Musa paradisiaca L. Pipersp. MYRTACEAE PLANTAG1NACEAE EucaJyptus globulus Lab. P/antago australis Lamb. spp. hirtella (H .B.K.) Rahn. Psidium guajava L. POLYGALACEAE NYCTAGINACEAE PoIyga/a sp Bougainvillea glabra Choisy POLYGONACEAE Bougainvillea buttiana HoItt. & Standl. Anligonon Jeptopus Hook. & Atn. Mirabifis jalapa PoIygonum avk:ulare L. OLEACEAE POLYPODIACEAE Fraxinus uhdei (W"enzing) Ling. Adiantumsp Jasminum offlcina/e L. Nephrolepis aff. exaJtala (L.) Schott. ONAGRACEAE P/eopeltis macrocarpa Bony ex Willd. Lopezia racemosa Cavo PoIypodium oulolepis Fée Oenothera pubescens Willd. ex. Spreng . PORTULACACEAE Oenothera tretaptera Cav. Ca/andrinia micranlha Schl. Oenothera tubifera Seringa Portulaca o/eracea L. ORCHIOACEAE PRIMULACEAE LaeJia autumnalis (lex.) Undl. Anagallis arvensis L. PALMAE PUNICACEAE Brahea dulcis (H.B.K.) Mart. Punica granatum L. PAPAVERACEAE RANUNCULACEAE Bocconia arborea Wats. Clematis dioica L. Las planta. utlre. del municipio de Tepoztlán, Monrlos Ranuncu/us geoides H.8 .K. SAPOTACEAE ROSACEAE Pouteria campechiana (H.8 .K.) Bachni AJchemilla procumbens Rose Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moor'e & Steam Crata8gus pubescens (H.8 .K.) Steud. Sideraxylon capiri (A. OC.) Pittier Eriobotl}'ajaponica (Thunb.) lindl. SAXIFRAGACEAE Malus pumila Mili Philadelphus mexicanus Schl. Potentil/a sp. SELAGINELLACEAE Prunus persica (L.) Balsch Selaginella lepldophyl/a (Hook & Grev.) Spring. Prunus serafina spp. capuli (Cav.) McVaugh Se/aginella pallescens (Presl.) Spring. Pyrus communis L. Selaginella porphyrospora A. 8raun Rosa centifolia L. SOLANACEAE Rosa sp. Capsicum Bnnuum L. Rubus adenotrichus Schl. Capsicum lrutescens L RU81ACEAE Capsicum pubescens Ruiz el. PavOn Barreria laevis (Lam.) Griseb. Cestrum thyrsoideum H.8.K. Borreria ocymoides (Burm.) OC . Oatura stramonium L. Correa arabica L. Lycopersicon esculentum Mili. Didymaea mexicana Hook Nicotiana glauca Graham Gardenia jasminoides Ellis SOLANACEAE (conl.) Randia cspitata OC. Nicotiana sP.. Randía watsonl Rob. PhYSBlis nicBndroides Schlecht RUSSULACEAE SoIandra maxima (Sessé & Moc.) Green Lactaris indigo Schw. ex. Fr. SoIanum erianthum O.Oon Russula brevipes Peck So/anum jasminoides Paxton Russula /epida Fr. SoIanum nigrescens Mart. et Gal RUTACEAE SoIanum tuberosum L. Casimiroa edufis Uave & Lex. SoIanum torvum Sw. Citros 8urantium L. STERCULlACEAE Citros h'mon (L) 8urm. f. Guazuma u/mirolia Lam. Citrus sifl8nsis (L) Osbeck Waftheria americana L. Ruta chalepensis L. STYRACACEAE SAPINOACEAE Styrax arpenteus Presl. varoramirezii (Greenm.) Dodonaea viscosa (L.) Jacq. Gonsoulin Setjania triquetra Radlk. THEACEAE Thouinia vil/osa OC. Temstroemia pring/ei (Rose) Stand!. 55 Revista de Geografía Agrícola TllIACEAE URT1CACEAE Heliocarpus terebinthinaceus (OC.) HOChr. Urtica chamaedryoides Pursh . TRICHOLOMATACEAE Urtica mexicana Uebm. CJytocybe gibba (Ders. ex . Fr.) Kunim VERBENACEAE Lentinus Iepideus Fr. ex. Fr. Aloysia triphyl/a (L'Mer.) Britt. Lyophyllum decasles (Fr.) Sing. Lant8na camara lo Pleurotus ostreatus (Joacq. ex. Fr.) Kumm Upia dulcis Trev. TROPAEOLACEAE Uppia pringlei Briq. Tropaeo/um majus l. Verbena bipinnatiftda Nutt. UMBELlIFERAE Vitex mollis H .B.K. Coriandrum saüvum l. VITACEAE Foeniculum vulgare MilI. Cissus sicyoides l. 56 ~ Semilla Tallo 11 hala Sin modificación o en aoua F"". Aérea Naran"o dulce Teiamani\ero e Flor, fruto Flor, frul~ semilla Flor fruto v semilla Tallo /rizoma' TzomooJli calabaza de oioián Calabaza melonera Tlacollo tecamohtli Tecamohlli, A lahuac Dioscorea remotiflcxa semilla Tallo /rizoma} 11 Fruto Chilaca ole Calabaza de dulce Tallo v ho'as Fruto CHantro Teiocnte Corianctrum sativum CraIAl>nus nubescens CUCUtbita ficifolia m.. Cucurbita Cucurblta moschata Cucurbit;;;;;;;; Dioscoraa ¿¡'';''sn varomacula/a " ... Sin modifICación en ensaladas v Fruto a~ua Cocción Cocción Iloual oue el anterior Cocción con mielo azúcar tostada En ouesadmas ouisado Cocci6n Dara dulce Sin modificación Cocx:ión con otlas comidas ensaladas COOOO"".... En bebida, """nChe" Fruto Limón Cocción Naran'o anrlo F~, Cocción con otras comidas Sin modifICación Sin modifICación Sin modifICación Sin modifICación En salsa Cocción v auisado o en salsa verde Cocción ~ guisado o en ensalada Cocción Sin modifICación Tostada Sin modificación nuttaJ//ae Safford. IIV'ilson & He¡ser Citrus aurantium Citrus liman Citrus sinensis Cheno~Jum bie~~ndieri Moq. ssp. Huauzontle E¡:.azote Fl'1.IIo Chillen!n Pochote Fl'1.IIo Chile verde F"". F"". Aérea Chlvitos Frulo F"". Nanche la""te blanco Aérea Pancita casimiroa edulis Celba aesculifolie Ch-;;;;::;::;;;iium embrosioides Fruto v semilla Avena Chile Dimiento Fruto CanuUn Paoava Sin modifICación Semilla Cacahuate Corico~~~ Cocción v [lUisado Fruto T~tomau Sin modificación Fruto Tostada con Dlloncilo Coc:ci6n v nuisado Cocción v ouisado ChlrimoUa calandrin/a miaantha cansicum annuum ca----;:;¡;:;;;;;fnJtescens Caosi<;um oubesams """, Forma de oreoaraclón v uso Cocción V Qulsado Semilla "" Aerea Tallo 11 ho'a .. Parte usada ,-", Quelite Yema de huevo Amanita caesaria Amaranthus ~s Amaranlhus h Annona cherimola Atctost;:;:::;:;discolor Arachls hVDlX18ea Ardisia comnressa Avena saliva Bo/etus nlnJco/a B--:;;;;:nima crassifoJia Nombre local San Junero ;::;-ricus ce;;;;::-stris Nombre cientlfico 1. ALIMENTICIAS Apéndice Núm. 2. Plantas útiles del municipio de TepozUan, Mor. Ordenados por categorlas antropocéntricas a f ? ~ f Ir ~" !!. "- < 3 ~ !'" i l ~ :,:: Nombre cientlfico Sem~la F., Cazahuate Nuez de l exesl Semifta Fruto F""o Fruto Tallo y hot. F""o Fruto Fruto Guaxocote Malva Manao Mora Malva oarviflora Sin modificación Cocción y frito Cocción o en salsa Sem~la Semilla Fruto Brote, F""o FNlo Friol cuaresmero Friol ftor de mayo Granada china Semilla Hojas Guamúctdl Hierba santa Gua aba Oreja de cazahuate Tomal! tomate Tepehuaquilill Tod. Cocción y frito Cocción y frito Hajas Semilla Tepeculantra Frijol ayocota Peperom/a csmpy/o/ropa Phs$&Olus ooccineus PfIsseolus /una/us Phaseolus vulgaris varoflor de mayo Passiflora liaulsris PfIyfo18CCIJ iaJsandra PfIvsaJis ohi/sdelohca Psidium gua ·sva Pleurotus ostrea/us PithIJoe/lobium dulce Piper surltum En cocci6n con otras comidas Cocción v frito F""o F""o Aauacate Flema americana Cocción combinada co n olros !Ig~jentes _ - Cocción vauisada Sin modificación Sin modifICación cocción Sin modifICación Coodóo Tello y fruto No!!!!1 Plátano Cua· ~ote Forma de DreDaraci6n v uso Sin modfficad6n Sin modificaciOn Cocción y guisada Sin modifICación Coc:dón v aulsado Sin modiflCaci6n Se loma el néctar Sin modificación Cocción y auisado Sin modificación Sin modiflCadón Sin moditlcaclOn , cxx:d6n con diversas comidas Cocd6n v auisado Sin modificadOn o cocción Sin modificación Cocción v ouisada Sin modificación Sin modiflCacl6n Sin modifIcación Cocd6n, sin modificación Patmentiefll BCUltJata Parte usada ra indica Motus nigra Musa oaradisiaC8 var. saoientum Opunli8 ficus indicB A6rea Me/ph/gle mexicana Malus Dumi/a Clavos Manzano Semilla Xitomatl. jitomale SemUla ...... Guaxi. oua"e Texca!guaxi ",,1 Fruto ""... Higo Cuajinicull F~, F""o F""o Tromoa anaraniada Nombre local Zapoto prielo Nlsoero Tzomoantle LYODhyflum decastes Erythrina americana Ficus caries H s l8ctiffuorum ¡IflQ8 iinicuH :loom06a murucoides Juglans tnoIlis LBctarius indioo Leucsena escuhlnta LeUC8sfIS macrophylla Lycopersicum escu/entum Eriobotrv8 iaDOlla DioSCY!'Ds Q9yne i a i• i I :¡; Pioitzca Nombre local M..... .. Aérea Tramos blal1Ca Miguelitos Cocción Cocción V guisado Cocción vauisado Cocción y~~isado Variado Holas Semilla Semilla Tod. Fruto V semilla Diente de león Haba Frijol china Sombrerita ooztlcnanacali Marz Z8amavs Cocción y guisado Cocción y QUisado Taf8Xacum officinsle VICia faba Viena uflQuicu/ata VoIvariella bonbvcina Tallo y hojas Ta llo (tubérculo) Hierba mora Papa SoIsnum tuberosutn Cocción en atole Sin modificación Fruto Sin modifICación o cocido Fruto Fruto Ciruela aana Ciruela de mayo fruto Fruto Soondias DultJUrell I SDondias so. SoJanum nigresams ISpondilJ!l putpU1&8 Sido"" Rubus adenotrichus Russu/a bnJvaoes Russu/a lepida Sechium edu/a Aérea Fruto Zarzamora Chavote eSDlro Ciruela de septiembl'e Fruto Tolollcuillatzapotl Fruto Tod. Escobeta Ramaria flava Randia walsoni Semilla Fruto Fruto Pera Durazno eaoulln Granada COCCión y guisado Sin modifICación Sin modificación Sin modifICación Sin modificación Sin modificación Sin modificación Cocci6n y Duisada Sin modifICación Sin modifICación Cocción y Duma Cocción 'J guisada Cocción Sin modifICación Tallo y hoja Fruto Fruto Sin modificación Hojas Forma de DreD8raci6n y uso Sin modificación Parte usada Hoias IPvrus communis Pumea granatum Pouteria sapote Prunus Dersica Prunu$ seroflna SDD , caouli PoIOphytlum rudera/e var .maaocepha- Pápalo lum Verdolaga PortU/8CB oI6fDC&8 Zapete amariUo Pouteri8 camoech/ana "'" "'1CicoIa Nombre cienUfico i ? í it l ~ 3 ~ ir e. c· i ~ :- g; Aérea Borra"a Hierba del cáncer hembra) Botsao officinalis Borrarla laevis CocciOn loral Naranjo dulce Cardo sanlo Citros sinensis eimum ehrenbergii - - - -- - Aé~. LimOn Citrus liman " Ho as y flores Naranio aario Cffrus Buren/ium - To, Ho"as v flores Fruto Hierba del zopilole Cestrum /hyrsoideum - Cocción loral Insomnio Hojas Iztactzapoll zapata blanco orioe Insomnio y afecciones del Cocdón (oral) corazón Cocción (ballos) Mordeduras de perro rabioso Cal/landra enomele Casimiroa aduljs \1 Dmcuttad de orinar Flor estambres Cabello de anael Insomnio Amiodalitís Dolor de estómaoo Ho"a Techichic" orodioiosa Aérea Heridas y raspaduras Ho"a Mizpahtle Juno {oral Cocción loral Cocción (oral} Cocción (oral Cocción {Jocal Tonmcante Cocción (oral) CoccIón (oral Cocción (oral Savia Afecc" de la niel l iioles Sin modifIcación (local), cocciÓn oral Aérea Tonificante Tos v calentura Rinón Limpias, dolor de estómago Hierba del cáncer macho Borreria ~moides Bud/eia sessiliflora Calea zacatechichi Fruto y ho"a Aérea PingQica Arctostaphylos pungens 08n. Aérea Dolor de hueso Veslcula biliar, dolor de Cocción (oral) estómago Aérea Aérea TlaCODahUi Mo"ado en alcohol ""'" Envueltas en ceniza caliente Ajenjo Artemisia ludoviciana ssp" mexi- Estafiate Aristo/ochia amentea Arlemisia absinthium Diarrea Hojas Chirimoya Annona cherimolB Cocción local CocciÓn local Caneer del vientre Aé~. Perlita Cruda amibiasis aoetilo Cocción foral) Cedron Ulcera, lOs" aranos Cocción oral RiMn Corteza ZohuaoahUi Macerado (local) CocciÓn oral Pat'los tos Cuachalalate Aérea Hojas Hierba de carranza Amofliplervaium adstrlnaens Anaoallis aNensis Ho"a Aérea Zabila ~ e> ¡;¡. Espanto, dolor de estómago, Macerado (local), cocción (oral) nervios CocciÓn oral Macerado Oocal) j ~ local it I Cocción (oral macerado local \1 Dolor de estómago Aloe barDadensis A/chemíl/a orocumbens Alomia alata A/oysia triph Ila Tallo y hoja Tallo y ho"a Nervios Espanto y dolor de estómaao Ho"a Pezcadito Adiantum sp" Toron"il morado Agastache mexicana Agastache mexicana spp" Xo/o- Toronjil blanco cotziana PoslDarto y almorranas Tallo rizoma Pipitzahuac Acourtia hebecJada Cocción {oral Forma de preparación y vla de administración Aibreda en nit\os ayuda al narto Cocción oral Aérea Tlaliztahyac, pluma"illo Facilita el oarto Enfermedad u objetivo de uso Tallo y ha'a Parte usada Guaauahton Nombre local Acal\'Dha adenostBCh a AchilJea mil/eto/jum Nombre cientlflCO 2, MEDICINALES "l _ns HHma/oxylum brasiletto Hedaoms DiDerilum Helmls salicifolis Hali8nthamum alomaralum HaliOcereus e~nti~mus Eupatorium petiolare EucalvDtu$ oJobufu$ Exogonium bnictealum Evsenhafdtja DOIYstachya Foenicufum vu/oare Ganli8na spethaoaa GnaDlla/ium oxYOhY//um Geranium DOttJntlllaefolium Geranlum seemannll Eriosema grandiflorum Eupetorlum aschenbomianum Dio.w)'fOs digyna Dodonaea viscosa DidymaB8 fflttxlcana eoroi. CheflOl)Odjum ambrosioides Che Chl)'sentemum parfhenium C/ematis dioica Convza fiJaoinoides moreJosana Cosmos scabiosoldes Cratae{Jus pubescens Croton cilia/o-o/andu/osus CIoto/aM ssaittalis Cunlla Iythrifolla Datura stramon/um Cissu$ .skvoides NOITOre cientlfieo Cocción oral Sin modificaci6n IIocaI Macerado (local) Cocción oran ESPanto Macerado (local) Dolor de .stOmaDO RecuD. ooslDarto Inflamación estómago, talco Cocción (oral), macerado (local) Ralz Flor 0.1, Aé... Corteza Aérea Tallo v hoia Tallo y hoja F~, Yelhuetecapahlli Gordolobo Moradillo chico Pata de 1e6n Palo bras~ TabaQuillOde monte Hierba de San Francisco Pita}'a rol a NehnexticxihuiU Too Corteza Tallo y he'a Palo dulce Hinoio Cocción oral 1Mojado en alcohol Cocción oral} Cocción (oral) Dolor de huesos Dolor da cintura, DOslparto Too Cocción (oral) Cocción oran local) Macerado (local), cocción (oral Cocción oral) Cocción (oral Cocción oral} Purifica sangre Dolor estómago ..bé. Bronquitis albreda hipo CilaJlos renales Insomnio v dolor de est6maao Mal de orin F~, Cocción oral Cocción (oral) Too Ho~ Cornetita Dyssodia Hoj a 'um Cocción oral Sin modificación (local) Macerad a (local) Hierba del ingal Eucalipto Arnibiasis Torceduras Dolor de estómaao Panas Macerado (local), cocci6n (oral Cocción local Cocción {oral Almorranas Cocción local Poslparto diarrea bronquitis Llagas, v Ig ranos , ulce ras E XIr~~t fo ,:~COh6I iCO (local) , istricas tumores ~O" Disenteria y dolor de estOmago Cocción oral} ~. Hoja Hoja de guayabillo AxihuiU Tod. Hojas Tallo y hojas Tallo y hojas Oc::otillo Tod. Cacalaca POleo Fruto Utex Palo duraznillo Teloloache Ocollochitl Zapote negro Ra lz T~j9COte Cocciól!loral'l Sin modificacJón (local) CocciOn oral} Cocción oral macerado (local) Poswarto almorranas Oiabetes Sacar mezquinos Dlsi ala Ralz Cocogile Almorranas Limolas Too Aérea Tallo y hojas Tallo v OOas Santa Maria Espanto desalojo de torrtlric:es Macerado (local), coc:ci6n (oral) Forma de preparaci6n y vla de admnistraci6n Macenido (local) F~, Tallo Yhoi.as Tallo y holas Epazote Epazote de perro Granos {tIacotes} Enfermedad u ob;elivo de uso Temecatl Cimonillo Nacahuile H~.. Parte usada TriDa de iudas Nombre local .> í 1 ~ ;;- ñ . , 3 e ~ f ~ i ~ 5" ~ Diabetes Dolor ordo Tallo y hola Tallo v hoia Ralz R,~ Flor Hierba del ooloe Hierba blanca Nonal Cua'ilota Tallo y hoja Tallo v hoia Muérdago ca.zahuate Zahzal6 PhvsaNs nic8ndroides Disioela Nervios Ril\6n Tallo y hoja To. Nervios H~, Tallo v hojas - - _._ . .. . Diarrea Dolor ordo Golpes e inflamaciones Ho'a Disipela Parto Cocción (oral) Fiebre dolorde cabeza muelas Se Quita epidermis (local Hola Ho'a H~, Enfriamiento Dolor de estOmago Potencia impotencia C0cci6n.(IocaI) Cooci6n (oral) Cocción (oral) Cocción (oral Macerado local Cocción {oral Cocción oral Cocción {oral Cocción local e"","," < _,) Macerado Clocal Macerado (local Cocción oral) Cocción ora l} Sin modificación (oraQ Cocción oral) Cocción oral} Aérea Hojas Ho'a ralz Cocción oral v local Granos cáncer de estómaao IAmigdalitis Diarrea Néctar flor Tallo y hoja Cocción oran C0c::ci6n oral) Cocción oraij Macerado local), cocción (local' Macerado (local Cocción oral) Cocción (0'!ll), macerado (local; H;po " Cocción orall Macerado (local) Cocción oral) Cocción (orall. macerado bano' Forma de preparación y vis de administración Cocción orall Cocción oral} Ho'a Aé.., Tallo y hoja Aé.., Phoradendron ve/utinum num Pasiflora Passiflom "'. Phorsdandron reichenbachie- Injerto de encino Hamo real Flu'o blanco Ho'as CacaDur¡ Bre!ónica ChilacaQuilitl Hierba dulce Laurel Pioilolton AUatzom ngi Marrubio Poleo Hierba buena Dormilona TIaUazcametl Nexticxihuitl Cuahuvetl A1bahacar Hierba del gOlpe Too Pseudobulbo tallo) TzacxochiU Flor de San Diego Laa/ia autumna/is Lantans csmarB Lepechinia csu/enscens LeDidium virainicum LiDDia dulcis Utsea g/aucescens Lobe/ia /axif/ors Mslvaviscus atboreus Msrrubium vulgare Mentha oul6olum Mentha spicsta Mimosa QueJica Montanos soocioss Nicotiana gl8ucs Nicotisna SD. Odmum basilicum Oenolhers Qubescens Oenothera telTaDtera Oenothera tubifera ODuntis ficus-indic8 Parmentiera acuJeata Passiflora suboeltafa Tod, Hoja Muide Justicia spicigera Nervios Mollera nitlos Pur if ica sangre , desinflamanle Evita aborto Piauete de alacrén POlparto CODeos bebés rozaduras Inflamación matriz F~, Flor Tallo y hoja PostDarto Posmarto batlo de temazcal Poslparto Enfennedad u objetivo de uso Aérea Tallo v hoja Ra lt Parte usada llozoa Sangrenaria TIancuayo TecoahUI hierba del manzo Empanada Estrellita Nombre local Juníperos flaccida Jasminum otficinale lDOfTIoea braCfeatum lrasine celosia /ost6phaTJe heteroohvfla Hypericum silenoides Nombre dentrfico i f• Ir i l:l Bronnuitis Tod, Pallnala Pollina/a sn. C0cci6n (oral Mam-;- Pouteri8~8 ,;, Macerado (local) Dolor de pecho (Ye\cuahti) Tallo Cocción oral Seco y molido (local) Disenteria, elTlDacho. ooscarto Cooc:ión oran Rillón Fu"':'Os en la boca Cocción oran Cocción oral C0c:c:i6n {oral Cocd6n local Macerado /Iocall Cocción {local Cood6"'k>coll Sin niodificaci6n {!ocal Cocción (oral'! Si~..~odjflC8ción (!ocal), cocción 0'" Cocción (oral) Cocción {oral'! Tallo v ho·a Aé... Tod, ",. Doradilla flor de oiedra .. Mal de orin Aé... TaUovhoa Dolor de estó""""o Ril\ón Dlst;la Disioela Hemormnla nasal DisenterIa diarrea Disi;:¡a Aires Crudo Dolor de estómago, limpias Diabetes F~, AUacchinolli ledl- ;;uilla Té de monte Doradilla 1\0( de niedra Tlacucl1ichea Sauco !n;"o d;;allo Senecio beHidifolius Senecio praeoox varo moreJen- Poztecacuahuitl '" Sature a maaostema Se--;;:;neHa $elBainella Dlfflescens SelAnlneNa Sanvíta/i~bens Sambucus mexicana ~Iolxochitl I "rea Hola v flor Hoia Hierba del céncer SaMaS8SS8i SaMa nolvstachva Aérea Tallo v hoia """, Cuetehton Mirto SaMa favanduloides SaMa micronhvl/a SaMa -;¡;:;;;¡a Tallo y hoja Ralz Tallo v hoia Aé ... Romero zarzamora Té n-;;;o RosmBrinus offlcinalis Rubus adenotrichus RuelliB brittoniana Ruta chal&pensis Desinflamar ojos, lavado Cocción (!ocal) intestinal Cocd6n Iban os) Postnarto calda de nelo Flo, Rosa de castilla Cocción (oral Ralz Cocción (oral'! Almorranas diarrea Fruto v ho"s Granaal 1lenahtli Ranclis caDitata Ranunculus ~s R'oss centifolia Cocción (oral) poslnarto Ralz H<>i~ MoradiUo orande Alcoholismo Dolor de rinones Cocción (oral Rozaduras de bebés Recuoeración DDsmarto Ho"s Flor de oiedra jum ou!oJeDis Po/entilla sn. Cocción (oral Cocción [local) Cocción (oral v local Macerado f!ocal Sin modificación local Dolor de cintura v cortaduras Cocción foral Cocción (oral) Asado (local"! administración Forma de preparación y vla de Aé.., ~um avicul8f8 Diarrea calda de oelo Ho"a Granos inflamación Tallo" hoia Gua aba Psidium~vlJ ¡;¡;;ueria trinervia Resina Limaias "",te Aérea Ho"s Diabetes Disenteria Disi....1a Enfermedad u objetivo de uso Aé.., FMO Parte usada TzonixtalU Altareins Cordoncillo ""'" Tomate Llantén Lechunuilla de árbol Nombre local PinAfSD. PIe"""'ftis maaocam.co Pinus montezUiT186 P/antlJOD austraü;;;;; hirtel/a Ph;;";'Ñs nhi/acle/nhica Nombre cientlfico ~ i J It 1 ~ i f !f i í i: Sedan/a triquetra Sida rhombifolia SoIsnum erlanthum Moho morado CapuUncil10 Tal)8OOla Vetbene bJoinnatifkla Vital' moll/s WaJlheria americana Chichicaztle ChlchicazUe , T\achlch~ hierba ralQOA Injerto de hulzache AnidDo Diente de león Iztontli Aorde tila Zahzal~ Tohtomaüc _ocle Toumeforlill h Urlica cham UrtiCS II'I(txicenB Temstto&mia Drinolel Taoetru filif06a Tamxacum offdnaJe Tecoma stans var. velutina Strutantfrus interruptus SoMnum n{gre.scens SoJanum torvum StrMa subpubescens Po..". Palo de 3 colllUas Senns skinnerl Naran'illo Ouitamantecl Yecapahtzin Jo'" Nombre local s.nn. ...... SeIJ8Clb saIionus Nombre cientlfico _. "" "" Tod, "', FIo, .."'""'" ..... Hoja "", Tallo '1 hoja Hoja Ho, Tallo y hoia Corte,. Tallo y hoja Corteza Tallo Tallo y hola Hoja Parte usada Disipel. Dlanea O..... Deb~idad _ _ o en ni b Comezón ano niflos Diabetes Insomnio H~ado Palpitaciones corazón, dolor de huesos ni/\os Emoacho RiMn Debilidad en nillas Granos ronchas DIsIpeIa comezón ano nl!'los Paperas reumatismo Torcedura huesos RiMn Oolof de estOmago li'noias Enfermedad u obJetivo de uso C0cd6n 01111) CoccI6n oran Cocción (oral) Cocd6n (oral) Macerado llocal Macerado (local) Macerado (local Coccl6n OflIn Cocción oraQ Macerado (oral) Q Macerado local) Macerado {local Cocc:i6n {oral """"" (- Cocd6n (lavados CoccIón (ballos) Coccl6n (local) CoccI6n (ora l) fomentos Mace rado (local y oral) Sin mod ificación (local) , Forma de preparación y vi. de I administración ~ ~ ~ r ~ i en (J1 Mirasol anaranjado Cosmos sulphureus Flor Flor Dalia Frambollán Nochebuena, flor de pascua Dahlia coccinea De/onix regia Euphorbia pu/chenima Flor Flor Follaje y flor Flor Flor Pitaya ro.ia Tulipán Belén Cola de novia Jacaranda Heliocereus elegantissimus Hibiscus rosa-sinensís Impatiens glandulifera Ipomoea paucif/ora Jacaranda acutifolia Flor Flor Flor Flor Flor Astronómica Chícharo de ornato Azucena Atlatzompilili Paraíso Lagerstroemia indica Lathyrus latifolius Lilium candidum Malvaviscus arboreus Melia azedarach Flor Lae/ia autumnalis Flor Estrellita Tzacxochitl, Flor de San Diego Jasminum officinale Flor Gardenia jasminoides Flor Palmilla Gardenia Gladiolus grandif/orus Flor Flor Palmilla Crocosmia aurea Flor Flor Flor Catharanthus roseus Mirasol blanco Clavito Canna indica Cosmos bipinnatus Platanillo Flor Follaje y flor Follaje y flor Margarita Cal/istephus chinensis Mirasol morado Flor Bugambilia morada Bougainvillea glabra Cosmos bipinnatus Flor Bugambilia naranja Bougainvillea buftianar Follaje y flor Follaje Flor Bambú Bambusa vulgaris Santa Marra Flor Flor de pato Aristo/ochia grandiflora Terciopelo Flor Fulmina Antigonon leptopus Celosía cristata Flor Vara de San José Alcea rosea Chrysanthemum parthenium Follaje y flor Nombre local Agapando Agapanthus africanus Nombre científico 3. ORNAMENTALES parte usada I en ~ o al 3: ~ ¡¡¡: l -; CII Q, -S' o' o' ::l 3 e !!. Q, en iD a: en ~ iii "C ¡; g¡ F~, F~, F~, F~, Flor Flor Malvón Flor de mayo Flor de mayo Plúmbaao Bisonia Barba de chivo Cabellna Uamarada Rosal Moradox6chitl TIapachlchi Siemoreviva Copa de oro Gloria Tulipán de la India Cempeabtóchitl Pericón Clemolito IztontU TuUa MaztuelZo Cielo rno Alcatraz Miouelito Pelsroonlum hortotum ~8 Salvia Ioucantha Salvia ourouroa Sedum praeBltum ssp. parvifolium SoIsndra maxima SoIanum "asminoides Spathodea campanu/ata TlJOftttil$ recta Tagetes lucida Taqates Datufa Tecoma stans varovelutina ThuJa occidentalis TrooaeoIum ma/us Vinca major Zanted6schia 88thioDica Zinnle WoIIIC68 ._ - --- Rosa ... PoIanisia so. PS8udobombax elliptJcum PvrosJeoia \I9fIusta Plumbsgo cspensis Podranea ricasoliana FIo< Aére' Aé"" Aére, Aére' Flor F~, Follaie y flor Fioo" Fioo" Flor Flor FIo< F~, Flor FIoo" FIo< Flor FIo< Ad... N&rium OIe8flder Bcutifo/ie Plumaria rubrs Follaje Folla"e Pillanona Helecho Nombre local Maravilia EstreMita FIo< FIo< Nombre cientlfico MiNa biffora MirabJIls jalspa Monstem deliciosa Nephrol8pis aft. exalte/a - - parte usada -- i i• i I ~ Seco, Ie~a Seco, lena y carbón Seco lena Seco, lena Tallo Tallo Tallo Tallo Tallo Tallo Cuahlamalli '"O Madrona Ocotillo Calahuac Alnus ionIllensis ssp. ·urullensis Arbutus xlllsD8nsis Dodonaell visco$ll Heliocarous telfJblnthinaceus AhuaU Tallo Teahuatl QuercuS~S8 Seco,letia Tallo Quimichahuatl AhuacoztM AhuapetlatJ Seco leila Tallo Ahuatliztac Uooia Dtinalel Quercus candicans Quercus castanBa Quercus olsucoides Quercus hertweoii Quercus afl. magnoliifolie Seco, leila Tallo Cuahnedli Leuceens esculenta Tallo Seco, ~na Seco leila v carbón Seco,lene Tallo Tallo Seco letia Seco leila Tallo Seco leila Tallo Cazahuatl Guaxi, guaje IIDOmooa murucoides Aca0'8 famesian8. Ac8ci8 oenna/u/a AJbizzia occidenta/is Seco leila Seco, le~a Seco, lena Tallo Huizache blanco Fonn.a de preparación y uso Huizache Parte usada 1""""", Nombre local Seco , ~~avcart>ón Abies lfJ/ioiosB Tallo Nombre cientiflCO 4. COMBUSTIBLES • IiI ? i ~ i ~ < 3 ~ :: i¡¡ } ¡; g: Clemolito T898tes lunulata ~SD8tula Laurel Cacalox6chitl, Flor de mayo Cemooatx6chiU Ocoxochitl Flor de pascua Objetivo de uso Ofrendas de dla de muertos Ofrendas de dla de muertos ~, Flor Too, Ofrendas de dla de muertos Ofrendas de di. de muertos F~, FIo< CeremonIas navldellas Adorno oara domlnao de ramos Collares pata Semana Santa Adornos para dominao de ramos Adorno oara interior de !gleslas Incienso Incienso Incienso I manceras, mangos de pico, alas hachas Yugos, manceras, mangos de pico, alas'¡ hachas YUg~s..; Morillos mesas v ameros Mesas, bancos tablas Yugos, manceras, mangos de pico, alas'¡ hachas Bancos v tablas Bancos Morillos y tablas Construcción de macas oara bebés Bancos Silla de montar Morillos para techar las casas Obietivo de uso Flor Tallo v hoia Too, Resina de corteza Hoia tierna 000" Copal ZoyaU, palma Parte usada Resina de corteza Resina de corteza Norrtlre local Parte usada Cooal Pericón Cocosantoo Taoetes el8Cta Taoeteslucida Pfumeria rubra Nombre científico Bursera CODBnifera Bursera cufl6a/a Bursera a/abrifolia Brehes dulcis Didy'!)I~ea mexicana EUDhOfbia Du/cherrima U/sea o/aucescens 6. CEREMONIALES Tallo Ahuatl Tallo Tono Tallo ""'" Quercus rugosa Tallo <><o" Tallo Tallo Tallo Fresno Cuauolole Ahuacoztti Tallo Tallo Cuachlzolote Eucalipto Quercus hartwegii Tallo Tallo OCOI1 Quimichahuatl Copal Zopilote Nombre local Di 1f¡'ISB minutifolia Euca/yJltus a/obulus FralC inus uhdei Guazuma ulmifolia Pinus /awsoni Pinus montezumae Pinus oseudostrobus Quercus c8st8nea Nombre cientifico BUf$6ra bipinnata Cedre/a salCatilis 5. MADERABlES 1. > i I { ~ m Talio u hoia Tomillo citratus e Coff9a arabice Hedeoma oioeritum Pectis cepil/aris Ruelfia brittoniana Satureja macn;¡$lema Nombre científico Cocción orall C0cd6n oral) Ho"as Té de monte Cocción oral\ Cocción oral} Tostada molida y cocción (oral) Ho"as Limoncilio SemiUa Té negro Cocción Forma de uso do chozas Seco para chozas temporales "Chinamir ...."'."'. Ho"as para Seco para vicias y morillos. Tabaauillo de monte Té de cana C.1é Nombre local Talio Acahualii 9" ESTIMULANTES Y ATENUANTES Tallo 00011 Pinus montezumae Ti/honia tubaeformis __ . ._- S~oa~odificación tem rales Tallo Tecuezolati Montanoa arborescens chozas S~PO~odif¡CaCiÓn lem rales Tallo y hoja Ocotillo Dodonaaa viscosa pata Seco para morillos de los techos de las casas Tallo Zopilote Parte usada Cocción Hoja Teoeculantro . Seco y molido o cocción Cocción Tall~-;;hoia Oréaano Forma de uso Cocción Talio u hnia Meiorana Parte usada Cocción Talio v hoia Hierbabuena Nombre local Cocción Talio u hoia laurel Forma de uso Cocción Parte usada Talio v hoja Nombre lOcal Cilantro Cedrela S8Xatilis Nombre cientjftCO 6. CONSTRUCCiÓN Coriandrum sativum Litsoa qfaUC9scens MMtha SDicala Origanum majarana Oriqanum vulgare Peoeromia camDvlolrooa Thymus vu/garis Nombre cientifico 7. ESPECIAS ? í i o ".:i"". [ 3 !!:=- •• i.: "- el AmoI~ Es c~o~a roj a , TIach ahuachtli Tehuiztle Manfreda hauniensis Marina scopa Tallo Tallo Talto TaNo Semilla Ramas con hojas Aérea Escoba chica Schkuhria pinnata Tatlo larga , Mrea Tecuezolati Aouacate Injerto de aquacate Hlauerila Le_ escoba Corteza Tallo Tallo Tallo Tallo Aé",. Tallo Aérea Tallo Talio Tallo Fruto Tallo Tallo Tallo Tallo Mrea Aérea Ho·a Fruto Ramas con ha·as Parte usada Mimosa benthamii Montanos arborescens Persea americana Psittacanthus ca/yCulatus Ricinus communis Sap/um maaocatpum Amacoztic TeDODote Zo~atl , El:alma Copal AouacachiltexcalU Huevo de gato Zopilote Pochote Ocotillo Colorln Tzompantle Oztomecatl Palo dulce laurel de la India Fresno Cuaulote CuahnectJi CuahteouUich Estropajo Batea Huizaclle Popote Nombre local Nombre clentffico AmDhi/oooiurn molle Acacia famesiana Baccharis conterta BaCCharis Dteronioldes BraMa iJulds Bur5era ClJDa/lifera Bursera grandifoJia Bunchosia palmeri Cedre/a S8JCatilis Ceiba aesculifolia Dodonaea viscosa EmfJrina americana EUDhortJja schlechtendalii Evsenhardtia ooIvstaChva Fk;us rotUSB Ficus DfjtiQIaris FrtlX jnus uhdei Guazuma ulmifolia LjO/lls Drinol6i Lanchocarous SDfJctabilis Luffa aegyptiaca lO. OTROS USOS Seco tallado para artesanlas Seco. tallado para artesanías Secas, Dara artesanlas v collares En fresco para ahuyentar a las hormigas cuatalatas Seco, escoba Seco, postes Soporte para cultivo de ·itomate Varas y po~tes Seco, para estropajo de bal'lo ) uehaceres domésticos Macerado para hacer jabón Seco, escoba Sombra Seco, postes para alambrado Varas para soporte de cultivo de ·¡tomate Obietivo v forma de uso Seco labrado de figuras Sin modificación. Drotección de corCólS Seco escobas Seco escobas Amarre de hojas de mafz y zacate Postes vivos Dara alambrado Postes vivos p.!Ira alambrado Postes vivos eara alambrado Sin modifiCólci6n, Dostes Dara alambrado Labrado y tallado de artesanías y figuras Seco soporte eara cultivo de jitomate Postes vivos, artesanlas en tallado Soporte para cultivo de jitomate Seco. DOstes 2ara alambrado Soml... Seco, para postes de alambrado 1 i• i I Las plantas útiles del municipio de Tepoztlán, Morelos .j ,~ ~ ~ , .. '! • • .~ ~ ~ l! o o ,'l !~ ~ ~ o -~ ~ o ,~ ,> aB I•~ •B l!a •• I~oIn • "s• 1 I 8 -I ~l~ ~p~ I ~ ji ji j~ H~ •o ~ ~ Ir I! . ,~ > • al. ~ E ~ > w • ,•• • ~ •• .ª I~ u• ~ g ~ ,; • ~ !! !! ...• Xo g g g 71
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