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Sociedad Civil, Las Escondidas
C/ Ntra. Sra de la Asunción, 3.
49719 Villamor de los Escuderos, Zamora.
email: [email protected]
www.biocicer.es
FICHA TÉCNICA
ALUBIA PINTA
Producto: Alubia Pinta.
Ingredientes: 100% Alubia Pinta.
Descripción: Alubia Pinta.
Tipo: Legumbre seca.
Familia: Leguminosas fabáceas.
Especie: Phaseolus Vulgaris.
Categoría comercial:
Legumbres de Categoría Extra.
Origen: Castilla y León.
Tamaño: Entre 51 y 64 gr.en 100 semillas.
Vida Útil: 18 meses en condiciones
óptimas de almacenamiento.
CARACTERÍSTICAS DE LA
ALUBIA PINTA
Tamaño medio-­grande, forma redondeada,
color crema con pintas granates.
Ausencia de sabores y olores extraños.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
ALUBIA PINTA (100 gr.)
Valor Energético
330 Kcal / 1396 KJ
Hidartos de Carbono
52,50 %
Proteinas
21,00 %
Grasas
1,40 %
Cenizas
3,90 %
PARÁMETROS FÍSICOS
ALUBIA PINTA
Humedad
Tamaño Medio
Inferior al 11 %
Entre 51 y 64 gr.
en 100 semillas
Granos partidos,
arrugados, pelados
Max 3 %
o manchados
Materias extrañas y granos
distinta especie
Granos arrugados, picados
o parasitados
Max 0,5 %
Max 0,5 %
Ausencia de parásitos e insectos.
Mantener en lugar fresco, seco y oscuro.