1. No category

EMISIONES DE GASES EFECTO INVERNADERO EN FORRAJES DE
TRÓPICO DE ALTURA
EDMUNDO APRAEZ G. Zoot, MSc, PhD
CARLOS JOJOA RODRIGUEZ, Zoot
Facultad de Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño
• El cambio climático representa
una amenaza preocupante para el
medio ambiente global.
• El metano (CH4), dióxido de
carbono (CO2) y óxido nitroso
(N2O) son denominados gases de
efecto invernadero (GEI). (Moss et
al., 2000).
• El vacuno se consideran como la
principal especie productora de
GEI, (Animut G., et al 2005).
DISEÑO METODOLÓGICO
LOCALIZACIÓN
Cuenca lechera del municipio de Pasto, Corregimiento de Catambuco entre
2600 - 3200 m.s.n.m, temperatura media de 12°C, 75-80% de humedad
relativa y precipitación pluvial de 600-1100 mm por año.
De acuerdo con Holdridge, corresponde a la zona de vida Bosque Seco
Montano Bajo (bs-MB).
CUENCA RIO BOBO
Vda. La
Victoria
Finca: “San José”
(Juan
Guillermo
Luna)
Vda. Cruz
de amarillo
Finca “El
Rincón”
(Francisco J.
Santacruz)
Finca «El
Encanto
(Francisco
Acosta)
CUENCA PASTO
Vda. Cubiján
Finca “Los
Molinos”
(Gerardo
Rueda Vela)
Vda. Botana
Finca “San
José”
(José Tabla y
Rafael Tabla)
Cgto.
Gualmatán
Finca “La
Frisona”
(Alejandro
Jurado)
METODOLOGÍA
Se incubaron 20 dietas básicas, del alimento base de los bovinos (herbáceos,
arbustivos y arbóreos); para el proceso de fermentación In vitro, con el fin de
cuantificar la producción de gas metano.
Recursos
forrajeros
evaluados
RECURSO FORRAJERO
FINCA
Saboya, azul orchoro, trébol rojo
San José (B)
Kikuyo sin fertilizar
Los Molinos
Aubade, Samson, trébol blanco
San José (B)
Kikuyo fertilizado
San José (B)
Saboya, Kikuyo, diente de león, lengua de vaca
Los Molinos
Saboya, kikuyo, trébol blanco
San José (R)
Saboya, aubade, kikuyo, trébol rojo
San José (R)
Aubade, Samson, sterling, trébol rojo
San José (R)
Saboya, Aubade, Samson, trébol rojo, diente de león
San José (R)
Samson, sterling
La Frisona
Nui
La Frisona
Ohau
La Frisona
Llanten
El Rincón
Avena cayuse
Los Molinos
Samson
El Rincón
Saboya, kikuyo, brasilero, lengua de vaca
El Encanto
Saboya
El Encanto
Kikuyo, Saboya, Trébol blanco (ensilaje)
El Encanto
Avena ensilaje
***
Colla
El Rincón
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Composición
botánica
PRADERA
COMPOSICIÓN BOTÁNICA
San José (R)
Saboya 60%, azul orchoro 35%, trébol rojo 5%
Los Molinos
Kikuyo sin fertilizar 100%
San José (R)
Aubade 48%, Samsun 45%, trébol blanco 7%
San José (B)
Kikuyo fertilizado 100%
Los Molinos
Saboya 60%, Kikuyo 30%, diente de león 5%, lengua de vaca 5%
San José (R)
Saboya 65%, kikuyo 30%, trébol blanco 5%
San José (R)
Saboya 40%, aubade 25%, kikuyo 10%, trébol rojo 10%
San José (R)
Aubade 30%, Samsun 30%, sterling 30%, trébol rojo 10%
San José (R)
Saboya 30%, Aubade 30%, Samsun 30%, trébol rojo 5%, diente de león 5%
La Frisona
Samsun 50%, sterling 50%
La Frisona
Nui 100%
La Frisona
Ohau 100%
El Rincón
Llantén 100%
Los Molinos
Avena cayuse 100%
El Rincón
Samsun 100%
El Encanto
Saboya 40%, kikuyo 30%, brasilero 20%, lengua de vaca 10%
El Encanto
Saboya 100%
El Encanto
Kikuyo 85%, Saboya 12%, Trébol blanco 3% (ensilaje)
El Encanto
Avena ensilaje 100%
El Rincón
Colla 100%
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Clasificación taxonómica de las especies evaluadas, con una predominancia de la
familia de las poaceaes en las praderas.
Familia
Gramíneas
Poaceae
Orden
Gramíneales
Poales
Poaceae
Poales
Poaceae
Cyperales
Nombre científico
Penissetum clandestinum
Holcus lanatus
Phalaris sp.- Phalaris
arundinacea
Dactylis glomerata
Plygonaceae
Caryophyllales
Rumex crispus
Asteraceae
Asterales
Traxacum officinale
Fabaceae
Fabaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Plantaginaceaes
Gramíneas
Asteraceae
Fabales
Fabales
Cyperales
Cyperales
Cyperales
Cyperaceae
Cyperaceae
Cyperaceae
Trifolium repens
Trifolium pratense
Lolium sp.
Lolium sp.
Lolium Hybridum
Lolium sp.
Lolium sp.
Lolium sp.
Plantago major L.
Avena sativa
Smallanthus pyramidalis
Gramíneales
Nombre común
Kikuyo
Falsa Poa o Saboya
Brasilero
Azul orchoro
Lengua de vaca o
barrabas
Diente de león o
chicoria
Trébol blanco
Trébol rojo
Aubade
Samson
Sterling
Raygrasses
Nui
Ohau
Llantén
Avena cayuse
Colla
ANÁLISIS BROMATOLÓGICO DE LAS PRADERAS (%)
Recurso Forrajero
H2O MS
EE Prot. FDN FDA
1
Saboya, azul orchoro, tb
80.6 19.4
3.6
2
Kikuyo sin fertilizar
3
4
5
6
7
8
9
10
Aubade, Samson, t.blanco
Kikuyo fertilizado
Saboya, kikuyo, diente de
león, lengua de vaca
Saboya, kikuyo, trébol
blanco
Saboya, aubade, kikuyo,
trébol blanco
Aubade, Samson, sterling,
trébol rojo
Saboya, aubade, Samson,
trébol, diente de león
Samson, sterling
Lig. Cel. Hcel P. V. Ca
P
Mg
NDT
16.5 54.3 30.2 6.94 22.3 24.2 11.2 0.47 0.44 0.25 64.6
80.8 19.2 2.33 17.8 64.7 30.9 5.97 24.2 33.8 11.4 0.33 0.45 0.33 62,4
83.7 16.3 2.51 12.6
86.9 13.1
85
15
3.1
21
2.81 15.4
66
32.2 7.17 23.9 33.7 12.4 0.19 0.46 0.28 56.3
53.8 30.6 7.63 22.4 23.2 11.4 0.36 0.45 0.29 63.7
52
81.6 18.4 2.47 16.4 66.3
31.5 9.46 21.7 20.6 10.7 0.35 0.36 0.27 59.4
33
7.04 25.2 30.6
10
0.31 0.34 0.24 57.8
81.9 18.1 2.03 15.4 61.8 32.2 6.79 24.9 29.6 9.06 0.27 0.38 0.27 60.8
77.3 22.7 2.15 16.7 66.7 35.9 7.89 26.9 30.8 10.4 0.28 0.38 0.24 50.4
82.9 17.1 2.62 17.8 59.9 33.5 7.93 24.6 26.5 11.7 0.29
81.1 18.9 3.12 18.3 62.9 29.3
4.8
0.4
0.26 63.2
24.1 33.6 11.5 0.36 0.43 0.24 68.7
ANÁLISIS BROMATOLÓGICO DE LAS PRADERAS (%)
Recurso Forrajero
11
Nui
12
Ohau
13
Llantén
14
Avena cayuse
15
Samson
16
17
18
Saboya, kikuyo, brasilero,
lengua de vaca
Saboya
Kikuyo, Saboya, Trébol
blanco (ensilaje)
19
Avena ensilaje
20
Colla
H2O
85
MS
15
EE Prot. FDN
FDA
Lig. Cel. Hcel P. V. Ca
3.75 26.1 59.2 26.2 4.74 20.8
33
15.6 0.21
P
0.4
Mg
NDT
0.25 72.9
86.9 13.1 3.58 20.8 56.6 26.5 4.74 21.1 30.1 14.4 0.26 0.46 0.23 73.8
89.4 10.6 4.07 23.8 40.3 29.3 11.5 17.8
11
18.6 1.16 0.44 0.32 62.6
86.9 13.1 2.64 12.8 51.5 28.7 4.76 23.9 22.8 7.14 0.12 0.26 0.18 75.5
85.6 14.4 4.14 23.7 53.3 21.1 3.86 17.1 32.1
83.8 16.2
3.5
21
56
79.7 20.3 2.92 14.2 29.3
80.8 19.2 2.68
71.2 28.7
2
8
63.0 36.9
4
6
3.44
9
16
38.0
4
8
11.4 66.9 43.6
3
6
3
22.7 35.8 23.6
6
8
0.09 0.41 0.09 74.4
25.2 4.13 20.7 30.9 13.4 0.07 0.15
60.0 32.9
2
17
5
6.41 23.2 30.8 8.74 0.12 0.16
5.12
21.4 31.5 10.7
6
6
18
3
20
3
24.3
3
26
1
0.1 67.7
0.1 42.1
0.24 0.25 0.22 47.8
9
0.35 0.34 0.26 56.6
14
1.09 0.45 0.40 74.4
PRODUCCIÓN DE GAS DE LAS ESPECIES FORRAJERAS EVALUADAS
PRODUCCIÓN DE CH4 (ml/KgMS)
560
600
500
400
300
310 310 300
280 270
260
240
200
200
270
220 220
180 180 180
160
110
100
0
40
90
30
RELACIÓN ENTRE PRESIÓN Y VOLUMEN
PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES (AGV´s ml/L)
1000
920
860
900
860
800
700
600
500
470
420
400
300
200
100
0
220 190
190
40
420
380
370
180
70
20
70
30 60 0
0
Acético
Propiónico
Butírico
DEGRADABILIDAD In vitro DE LA MATERIA SECA
%DMS
70
60
51,8 54,04
51,79
49,13
50
40
30
20
10
0
43,35
38,11
31,53 29,79
56,69 56,48
62,84
59,37
49,38 47,33
62,15 61,77
51,53
55,45
43,09
37,19
DEGRADABILIDAD In vitro DE LA MATERIA ORGANICA
%DMO
91,17
92,00
90,00
88,00
89,14
89,28
88,90 88,73
87,74
87,22
88,74
90,87
88,64
87,96
87,72
86,77
82,00
80,00
78,00
88,25
87,20
86,48
86,44
86,00
84,00
91,34
84,57
82,50
CONCLUSIONES
 Las mayores producciones de GEI y metano (CH4), se
observaron en pasturas que presentaron menores perfiles
nutricionales (bajos contenidos de proteína y altos
contenidos de lignina y celulosa).
 La calidad de los recursos forrajeros que se suministra a los
rumiantes, es determinante sobre su digestibilidad, la
producción de AGVs y las emisiones de GEI (CH4).
 Las pasturas en óptimos estados fisiológicos y mayor
balance nutricional, generan menores pérdidas energéticas.
 En general, las asociaciones de gramíneas, leguminosas y
arvenses presentan menores producciones de gas metano.