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arroz para
SUSHI
I N G R E D I E N T ES
1 Taza de Arroz Morimoto ®
1 1/2 Tazas de agua
9 Cucharadas de Vinagre preparado
P R E PA R A C I Ó N
Poner en un recipiente 1 taza de Arroz Morimoto ®, lavar con agua de dos a
tres veces. Posteriormente drenar el agua.
Agregar 1 1/2 tazas de agua. Colocar una tapa y calentar a fuego máximo
durante apróx.10 minutos, hasta que absorba el agua . No destapar para obtener
mejores resultados
Retirar del fuego y dejar reposar por 15 minutos. El arroz terminará de
cocerse en ese tiempo.
Vaciar en un refractario y mezclar con el Vinagre de arroz ,
ayudándose con una pala de madera para deshacer grumos teniendo
cuidado de no batir.
Morimoto 2012 ©
www.morimotogourmet.com.mx