1. No category

Estrategias
Competitivas
en la Cadena
Alimentaria
Global
Conozca las tendencias que marcan
el futuro de la cadena alimentaria
y cómo sentar las bases para el
crecimiento empresarial en armonía
con el ambiente
En los últimos años hemos sido testigos de cambios de gran
impacto en la Cadena Alimentaria Global. La lista es larga, pero
podríamos citar:

Una creciente globalización y concentración del retail.
La aparición de nuevos canales de comercialización de alimentos.

INFORMACIÓN GENERAL:
Fecha: 23 al 26 de Febrero, 2016.
Lugar: Campus WKG, Costa Rica
Inversión: US$ 2,575*
 El crecimiento de las marcas privadas y el reto de crear marcas propias más fuertes.
La aparición de propuestas low cost en los mercados maduros.

La necesidad de construir operaciones globales que transciendan los mercados locales.

*Incluye colegiatura, material didáctico, alimentación y certificado de participación. Para su
comodidad, INCAE le ofrece alojamiento dentro
de los campus, para extranjeros en habitación
compartida con otro participante, sin costo
adicional (sujeto a espacio).
Inscripción:
El candidato debe completar
su inscripción en línea en
nuestra web: exed.incae.edu
 La importancia de entender al consumidor final y satisfacer
sus necesidades, cada vez más sofisticadas.
Con la idea de profundizar sobre dichos temas y otros relacionados, es que INCAE desarrolló este programa; el cual les permitirá a los participantes adquirir conocimientos y habilidades para
competir con éxito en la Cadena Alimentaria Global.
Beneficios
Contenidos
Este programa, inédito hasta ahora en América Latina, es
un foro de debate y reflexión estratégica al máximo nivel,
cuyo objetivo es ayudar a las empresas de toda la cadena a
competir con éxito en la Cadena Alimentaria Global.
Se trabajará durante tres días intensivos sobre los siguientes temas principales:
Buscaremos dar respuesta a las siguientes inquietudes:
2. La industria de alimentos y bebidas: en busca del liderazgo
diferencial y la competitividad.
1. ¿Qué oportunidades presentan los cambios mundiales
en la demanda, la producción y la comercialización de
productos agrícolas y materias primas alimentarias? ¿A
qué dificultades se enfrentan las empresas agrícolas para
competir con éxito en un mercado cada vez más global?
¿Cómo aprovechar las oportunidades?
2. La importancia de la dimensión a escala internacional:
¿cómo lograrla? ¿qué estrategias permiten desarrollar con
éxito una operación exitosa a escala internacional?
3. Eficiencia y productividad, innovación y valor para el consumidor, especialización, integración vertical... ¿Cuál es la
prioridad? ¿Qué estrategias de liderazgo existen? ¿Qué capacidades empresariales hay que construir?
4. ¿Qué tendencias marcan el futuro de la distribución
detallista? ¿Qué estrategias están desarrollando los detallistas europeos e internacionales? ¿Qué factores impulsan
el desarrollo de las marcas privadas? ¿Qué futuro tienen
los detallistas locales y como pueden competir con éxito
frente a los grandes líderes multinacionales?
Participantes
El programa está dirigido a CEOs, gerentes generales y altos directivos de empresas de toda la cadena de alimentos
(desde el sector agrícola hasta el retail), con amplia experiencia en la gestión empresarial, que tengan la responsabilidad de definir, impulsar o hacer realidad la estrategia
de sus empresas, o de participar decisivamente en ese
proceso.
Dados los requisitos de experiencia necesarios para un mejor aprovechamiento del programa, el Comité de Admisiones examinará las solicitudes de inscripción y comunicará
a los candidatos su admisión, en función de su experiencia
y nivel de responsabilidad directiva.
INCAE se reserva el derecho de hacer los cambios necesarios
en el programa.
MÁS INFORMACIÓN:
Alejandra Arauz
Gerente de Portafolio
INCAE Business School / Executive Education
[email protected]
Tel.: +505 2248 9730
1. El sector agrario: la necesidad de crear valor y apropiarse
del mismo.
3. El retail: nuevas estrategias competitivas que afectan a toda
la cadena.
Facultad
Esteban R. Brenes - Director Académico
Ph.D. University of Florida
Ex-Ministro de Ciencia y Tecnología. Ex-Ministro de
Agricultura del Gobierno de Costa Rica. Miembro de
Junta Directiva de diferentes empresas en venta al
detalle, medios de comunicación, desarrollo inmobiliario, agro-negocios y salud. Consultor en áreas de estrategia empresarial, fusiones y adquisiciones, desarrollo de nuevas empresas,
manejo de negocios familiares y política alimentaria.
Felipe Pérez
Ph.D. Purdue University
Es miembro activo de IAAE y IAMA. Ha hecho investigaciones en áreas como Legislación y Regulación
Ambientales, Aplicación de Metodologías de Valoración de Bienes Ambientales, Desarrollo y Crecimiento
Económico en Países Emergentes, Multinacionales de países en
desarrollo, entre otras.
Bernard Kilian
Ph.D. in Agricultural Economics, University of Hohenheim, Stuttgart, Alemania
En INCAE se ha desempeñado como Director Académico de la Maestría de Agronegocios y profesor en
temas de Gerencia de Operaciones, Microeconomía y
Agribusiness. Es el director del Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenible.
Octavio Martínez Argüello
Ph.D. en Estrategia de Negocios - Universidad de Toronto, Rotman School of Management
Profesor en el área de estrategia empresarial y corporativa. Ha sido consultor en formulación e implementación de estrategia, así como en evaluación de
proyectos de inversión en empresas de los sectores de alimentos y
bebidas, energético e inmobiliario.
Latin American Leadership.
Global Competitiveness.
exed.incae.edu