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tapas,
cocktails
y vinos
www.canmarc.cat
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Tartar de atún rojo con wasabi y aguacate
Vermut de noche, aceitunas y berberechos
Nuestras bravas
Cóctel de aceitunas
Conserva de ostras ahumadas con pimienta de Sichuan y ralladuras
de lima
Jamón ibérico de bellota (100 gr.) y pan tostado con tomate
Surtido de quesos artesanos con maridaje de mermeladas
Croquetas caseras (Pidan de que las tenemos hoy)
Dolmades mentirosas: hojas de parra rellenas de arroz
Gazpacho o sopa fría del día
Tempura de verduras y salsa tensuyu
Tataki de atún rojo con mermelada de tomate
Tartar de ternera
Costillitas de conejo rebozadas con alioli rojo
Mini butifarras picantes con pan con tomate
Mini burguer de ternera
lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y huevo de codorniz
Mini burguer de pollo rebozado
Wok de verduras con mayonesa de cúrcuma y miel
Mini burguer de mar
Calamar a la andaluza, tomate raz, cebolla caramelizada y mayonesa
Ración de pan
Ración de pan tostado con tomate
Dúo de humus y caviar de berenjena con picos
Dúo de tapenada y tzatziki con picos
Guacamole con nachos
Ravioli de calabacín con vinagreta de mostaza y escamas de ibérico
Erizo de mar gratinado
Ensalada de algas y frutos del mar
Buñuelos de viento de l‘Empordà con chupito de músico de porrón
Tempura de fruta con helado y mousse de chocolate
Postre casero del día
Albóndigas de carne y gambas
Pulpo a la gallega
Ceviche
(Pescado según mercado)
Salmón marinado: con wasabi o con café
Atún o bonito en escabeche
*Aviso para las personas con alergias o intolerancias
alimentarias: Consulte a nuestro personal!!!
Este establimento tiene a su disposición información
de los platos que ofrecemos.
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flower power
Vodka de rosas y violetas, flor de hibisco en almíbar, flores caramelizadas y Tónica
Hibiscus Premium
Cocktails sin alcohol
Gin fizz de fruites
Ginebra, zumo de limón, almíbar, toque de soda y fruta según mercado
MÚsic de porró
Aigua de Roses
Sirope de rosas, zumo de arándanos, zumo de pomelo rosa y ginger ale. Dulce
Recomendado para acompañar postres.
Vodka, licor de avellanas, ratafía y zumo de uva
Fantasía
Cales de Begur
Zumo de limón, lima rose’s, Angostura y tónica. Toque amargo
Lady sour
Zumo de limón, zumo de piña, hojas de menta y ginger ale. Cítrico, refrescante
Vodka.........y aires de mar
Campari Testarossa
Campari, Cherry Brandy, vodka y pomelo rosa
Honey moon
AL TEU GUST
Dinos que te gusta y te lo haremos!
Jack Daniels Honey, zumo de pomelo rosa, azúcar y ginger ale
Cocktails clásicos
Cocktails de autor
Aura de xocolata
Homenaje a la abuela Laura, alma emprendedora del primer Can Marc.
Vodka, chocolate, espuma y ralladuras de naranja y cacao
Big Mori
Dedicado a nuestro gran amigo Lluís Morillas.
Ginebra, menta blanca y ginger beer. Muy refrescante.
Daiquiri del jardí
Ron, lima, almíbar, romero y caléndula
Sunset de Can Marc
Vodka, Triple sec, zumo de naranja
La mula de Begur
Vodka infusionado con té chino oo-long, zumo de limón y ginger beer
Mojito el Jardí de Can Marc
Ron, hojas de menta, zumo de lima, almíbar, toque de soda y secretos del Jardí
También lo preparamos con frutas o sin alcohol.
Caipirinhas
Cachaza, lima, almíbar y la fruta que tú quieras
Pinya colada
Ron, zumo de piña y sirope de coco
Si no encuentra el suyo, pídalo!
Cooler
Ron o bourbon, zumo de limón, almíbar y ginger ale
Margarita
Tequila, zumo de cítricos, cointreau y aire de sal
Dry Martini
Ginebra, vermut seco, twist de limón y aceituna. Aperitivo muy seco
Whiskey Sour
Bourbon, zumo de limón y azúcar
Manhattan
Vermut, Canadian Whiskey, Angostura y cereza. Aperitivo semi
Negroni
Vermut, Campari y ginebra. Aperitivo amargo y dulce
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, zumo de limón, zumo de arándanos y twist de naranja
Gimlet
Ginebra, Rose’s lime y cereza
Cocktails cremosos
copa o botella
Ideales para acompañar postres
White Russian
Vodka, Kalhua (licor de café) y crema de leche
Alexander
cigonyes
Brandy, licor de cacao, crema de leche y canela
D.O. Empordà - Macabeu
Grasshopper
gessamí
Pippermint, cacao blanco y crema de leche
D.O. Penedès - Muscat, Sauvignon blanco,
Gewürztraminer
Golden Cadillac
Nisia
Galliano (licor de vainilla), licor de cacao y crema de leche
D.O. Rueda - Verdejo
Paco & Lola
D.O. Rias Baixas - Albariño
Domaine des Rabichattes
Pouilly Fumé
Francia - Sauvignon blanco
( 4 pers / 2 pers / copa )
Framingham Classic
Nueva Zelanda - Riesling
3 Finques
D.O. Empordà - Garnacha negra, Cabernet Sauvignon, Carinyena, Merlot
Boig per tu
D.O. Montsant - Garnacha negra, Carinyena,
6 meses en barrica
Lynus Infante
D. O. Ribera del Duero - Tempranillo, 6 meses
en barrica
Figuero Viñas Viejas
D. O. Ribera del Duero - Tempranillo, 15 meses
en barrica
Lindes de Remelluri
“Labastida”
D. O. Rioja - Tempranillo, Garnacha negra, Graciano, 12 meses en barrica
Sangria clásica
Ginebra, triple sec, vino tinto, limón y fruta macerada en vinos y licores
Campillo Raro Reserva
D. O. Rioja - Tempranillo, 26 meses en barrica
Tisana de cava
Vodka, triple sec, brandy, cava brut, azúcar, angostura y fruta
macerada en vinos y licores
Roses de Sant Jordi
Cava brut, almíbar de rosas y rosas cristalizadas
Perelada collection
rosé
D.O. Empordà - Cabernet Sauvignon, Syrah,
Garnacha roja
Tisana de Xampanyet de saüc
Open night
Grand Marnier amarillo, cava, zumo de piña y trocitos de piña
macerados en Grand Marnier
Domaine Paris Provence
Rosé
Francia - Garnacha negra, Carinyena, Syrah,
Cinsault
Perelada Brut Nature Cuvée
Especial
Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel.lo
Gramona Imperial Brut
Xarel.lo, Chardonnay, Macabeu
Gramona rosé
Pinot noir
Inedit 33cl
Refrescos
AK Damm
Aguas
Weiss Damm Café
Damm Lemon
Free Damm
Balate Nil Artesana
Pierre Mignon Blanc de Blancs
Grand Cru
Chardonnay
Bollinger Cuvée Brut
Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier